Báo cáo môn học “phân tích hoạt Động marketing của tên sản phẩm mà nhóm chọn

ITỔNG QUAN VỀ CÔNG TY NUTIFOODvà thực phẩm ít ỏi cho nên dẫn đến cơ sở sở vật chất hay thực phẩm cung cấp chongành y tế cũng rất thiếu thốn.Do đó mà việc đảm bảo được dinh dưỡng cho bệnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐÀ NẴNG

ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA DU LỊCH

BÁO CÁO MÔN HỌC

“Phân tích hoạt động Marketing của Tên

I)TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY NUTIFOOD

và thực phẩm ít ỏi cho nên dẫn đến cơ sở sở vật chất hay thực phẩm cung cấp chongành y tế cũng rất thiếu thốn.Do đó mà việc đảm bảo được dinh dưỡng cho bệnh nhânsau phẫu thuật là điều hết sức nan giải.Bởi vì không thể cung cấp đủ các sản phẩm nuôi

ăn truyền được qua ống thông thực quản.Hơn ai hết các vị y bác sĩ là những người hiểu

rõ những khó khăn này.Đứng trước hoàn cảnh khó khăn như thế thì một nữ bác sĩ ởbệnh viện nhi thành phố mà sau này trở thành người sáng lập NutiFood đã dùng chiếcmáy xay sinh tố làm máy nghiền, tạo ra sản phẩm có thể đưa qua ống thông thực quảncủa người bệnh, góp phần cứu sống nhiều trẻ em suy kiệt sau phẫu thuật Sản phẩm nàymang tên là Enalaz – thực phẩm nuôi ăn qua ống thông dạ dày đầu tiên tại Việt Nam,góp phần hỗ trợ điều trị bệnh nhân nặng tại bệnh viện khắp cả nước với giá thành chỉbằng 1/10 sản phẩm ngoại nhập

 Năm 2001: Sản phẩm của Công ty CP Thực phẩm Dinh Dưỡng Đồng Tâm đã đượcngười tiêu dùng VN bình chọn vào Top 5 Hàng VN chất lượng cao và liên tục cácnăm về sau.

 Năm 2002: Cuộc đi bộ từ thiện đầu tiên tại VN "Vì phụ nữ nghèo và bệnh tật" tổ chứcthành công tại TP HCM với hơn 4.000 người tham dự đã đạt kỷ lục VN

 Năm 2003: Cuộc đi bộ từ thiện “ Đồng hành chống hiểm họa tiểu đường ” trongkhuôn khổ cao trà truyền thông “ Đồng long chống hiểm họa tiểu đường ” của Sở Y tế

TP Hồ Chí Minh, góp Quỹ từ thiện “ Hỗ trợ dinh dường bệnh nhân nghèo ” huy độngthành công hơn 20000 quần chúng tham gia

 Năm 2005: Cầu truyền hình trực tiếp "Vì tương lai Việt" cùng lúc tại 3 thành phốlớn : Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, đánh dấu sự phát triển mạnh mẽ của NutiFood vớicác hoạt động vươn ra cộng đồng vì thế hệ trẻ em Việt Nam, qua đó huy động hơn 3,1

tỷ đồng đóng góp vào Quỹ bảo trợ trẻ em nghèo VN Công ty NutiFood tham giasáng lập và điều hành Quỹ “Hỗ trợ dinh dưỡng bệnh nhân nghèo Tp HCM”, qua đócung cấp thực phẩm dinh dưỡng miễn phí đến hơn 10.000 bệnh nhân nghèo thươngtâm tại các bệnh viện trên toàn quốc

 Năm 2006: Nhà Máy NutiFood Bình Dương mở rộng (sữa bột + sữa nước) đượcchứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP và liên tục các năm

3.Sơ lược về công ty

Tên công ty – Mã số thuế:CÔNG TY CP THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD

Tên giao dịch (tiếng Anh): NUTIFOOD NUTRITION FOOD JOINT STOCK COMPANY

Tên viết tắt: NUTI FOOD JSC

Địa chỉ: 281-283 Hoàng Diệu, Phường 06, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Địa chỉ tiếng Anh: 281-283 Hoang Dieu Street, Ward 6, District 4, Ho Chi Minh City, Vietnam

Đại diện pháp luật: TRẦN THỊ LỆ

Mã số thuế: 0301951270 (29/3/2000)

Ngành nghề chính: sữa bột,nước khoáng,sữa tươi,

4 Viễn cảnh và sứ mệnh

a)Viễn cảnh: Trở thành công ty hàng đầu về thực phẩm dinh dưỡng, phát triển bền vững vì

lợi ích của người tiêu dùng

b) Sứ mệnh : Cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn sữa tươi nguyên chất, dinh

dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt chotừng lứa tuổi, từng bệnh lý khác nhau, đóng góp vào sự phát triển toàn diện về thể chất

và trí tuệ của con người

c)Slogan: “Giải pháp dinh dưỡng của chuyên gia”

d)Hệ giá trị cốt lõi:

1 2

3 4

5

7

 Sản phẩm dinh dưỡng thông thường.

III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING

GROWPLUS+Giải pháp dinh dưỡng đặc trị tối ưu cho trẻ em

Việt Nam

GrowPLUS+ ra đời, không chỉ là một sản phẩm dinh dưỡng, mà đó là kết quả

nỗ lực nghiên cứu sau những trăn trở nhìn con suy kiệt, đó còn là tâm huyếtcủa các chuyên gia cho sứ mệnh sâu sắc, đáp ứng dinh dưỡng cộng đồng, đó

là niềm tin mãnh liệt cho tầm vóc và tương lai trẻ em, và đó là một hành trìnhcủa chúng tôi giúp trẻ em Việt Nam thoát khỏi suy dinh dưỡng, thấp cò

1.MÔI TRƯỜNG VI MÔ:

a Các đối thủ cạnh tranh của nutifood:

- Các cạnh tranh của ngành sữa:

+ Trong những năm tới việc dân số tăng, thu nhập người dân tăng kéo theo chi tiêu nhiều hơn và những quan tâm ngày một nhiều của người VN về các săn phẩm chăm sóc sức khỏe, ngành sữa được kì vọng sẽ còn tiếp tục duy trì

đà tăng trưởng này.Ngành sữa VN có tiềm năng lớn để phát triển và đang được các nhà đầu tư trong và ngoài nước chú trọng

+ Thị phần sữa bột phần lớn do các doanh nghiệp nước ngoài như Abbott, Friesland Campina Vietnam và Mead Johnson nắm giữ do người tiêu dùng Việt Nam vẫn sẵn sàng trả giá cao cho thương hiệu sữa ngoại Trong khi đó, đối với mặt hàng sữa nước, ngoài Vinamilk chiếm trên 50% thị phần còn có sự

góp mặt của nhiều doanh nghiệp khác như TH True Milk, Dalatmilk, Ba Vì, Nutifood,

+ Trong phân khúc quan trọng khác là sữa nước ( sản phẩm chủ lực của ngành sữa ), các công ty VN đang lạm chiếm ưu thế với gần 50% thị phần trong tay Vinamilk Bên cạnh đó, ưu thế về chi phí và thời gian bảo quản cũngđang giúp các công ty Việt Nam làm chủ thị trường trong nhiều nhóm sản phẩm liên quan đến sữa khác như sữa thanh trùng, sữa chua, sữa đặc có đường, với hàng loạt các thương hiệu nội địa như Vinamilk, Dutch Lady, TH True Milk,Nutifood, Dalatmikl,

+ Công ty Danone VN quyết định rút dần sản phẩm Dumex ra khỏi thị trườngViệt Theo đó, một đối thủ cạnh tranh của Nutifood sẽ chính thức chia tay thị trường VN

+ Công ty Vinamilk tiếp tục phát triển, dự báo sẽ tiến hành phát triển thị trường tại các nước Châu Âu và Bắc Mỹ

+ Donane, Vinamilk và Abbott sẽ cạnh tranh gây gắc để giành vị trí dẫn đầu ngành sữa bột

- Cấu trúc ngành: ngành sữa Việt Nam là ngành phân tán do có nhiều nhà sản xuất như Vinamilk, Dutch Lady, các công ty có quy mô nhỏ hơn như Nutifood không đủ sức chi phối ngành mà ngày càng chịu sức cạnh tranh mạnh mẽ của các hãng khác như Vinamilk và các hãng sữa điện tử nước ngoài

- Rào cản rút lui:

+ Rào cản về công nghệ, đầu tư

+ Ràng buộc chính phủ, các ràng buộc chiến lược,kế hoạch,

 Nhân tố đối thủ cạnh tranhđa phần ảnh hướng xấu đến Nutifood nhưnggóp phần tích cực thôi thúc Nutifood phát triển vươn lên

-Hệ thống sản xuất sữa bột theo công nghệ đóng gói của Đức

-Hệ thống sản xuất sữa tiệt trùng theo công nghệ tiên tiến nhất của Thụy Điển

- Với bao bì sản phẩm, đặc thù của ngành FMCG là những mặt hàng liên quanrất lớn đến mẫu mã sản phẩm

-Đàn bò sữa tươi nguyên kem của vàng anh Gia Lai được nhập cảng từ Úc và New Zeland

-Những quy chuẩn về hệ thống và dây chuyền thiết bị hiện đại được nhập khẩu từ Đức và Thụy Điển đảm bảo những chất lượng tốt nhất trước khi xuất xưởng đến tay người tiêu dùng

c.Khách hàng:

- Trong thị trường hiện nay, khách hàng có tần suất mua sắm cao mang lại nhiều đãi ngộ cho khách hàng tiếp cận tốt hơn Hơn 80% hộ gia đình ở thành thị và một số hộ ở nông thôn có mua sản phẩm sữa hàng tháng

- Khách hàng đa dạng theo từng lứa tuổi, từng bệnh lý, theo từng nhu cầu đặcbiệt

+ Cho trẻ em, gia đình:

 Grow Plus – Dinh dưỡng hiệu quả cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi

 Nut IQ bột pha sẵn

 Ngũ cốc cho gia đình

+ Sản phẩm dinh dưỡng cho nhu cầu đặc biệt:

 Slimmax: giải pháp cho người cần giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng

 Obilac: giải pháp dinh dưỡng cho người có nhu cầu canxi cao

+ Sản phẩm dinh dưỡng theo bệnh lí:

 Deabetcare: giải pháp dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường

 Pediaplus: giải pháp dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn và trẻ suy dinh dưỡng

 Enplus: giải pháp dinh dưỡng cho người bệnh và người cao tuổi

d Trung gian marketing:

- Kênh bán lẻ hiện nay công ty đã có 96 nhà phân phối và trên 60 nghìn điểmbán lẻ trên toàn quốc

- Kênh các cửa hàng, siêu thị: Sản phẩm của Nutifood đã có mặt trên khắp các siêu thị trên toàn quốc như Win mart, Co-op mart, Metro, Go, Đây là

kênh bán hàng rất quan trọng hiện nay và ở các cửa hàng tiện lợi đang phát triển rất nở rộ

- Kênh bán hàng trực tiếp tại trường học: Nutifood hiện nay đang thực hiện việc bán hàng trực tiếp đến trên 1200 trường mần non và tiểu học ở 26 trên tỉnh toàn quốc.Đội bán hàng trực tiếp tại các trường học được đào tạo chính quy và bài bản không những đem lại cho trường học những sản phẩm chất lượng cao, mà còn giúp những vấn đề cơ bản cho trẻ em để góp phần nâng cao thể chất và trí tuệ cho tương lai

- Các sàn thương mại điện tử: Shoppe, Lazada,

- Quảng cáo trên truyền hình

- Công ty xây dựng các website chính là http://.nutifood.com.vn và website dành riêng cho thương hiệu GrowPlus+ http://www.nutifood.com.vn/suy-dinh-duong/

e.Công chúng:

- Nhóm công chúng tài chính ( Financial Public )

- Nhóm công chúng truyền thông ( Media Public )

- Nhóm công chúng chính phủ ( Government Public )

- Các nhóm hoạt động cộng đồng ( Citzen-action Public )

- Các nhóm địa phương ( Local Public )

- Nhóm công chúng nói chung ( General Public )

- Nhóm nội bộ ( Internal Public )

2.MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ:

a Môi trường nhân khẩu học:

Dân số Việt Nam hiện nay khoảng 96,2 triệu người(2019) theo số liệu từ Liên Hợp Quốc.Dân số Việt Nam hiện chiếm 1,25% dân số thế giới Việt Nam đang đứng thứ 15 trên thế giớitrong bảng xếp hạng dân số các nước và vùng lãnh thổ Mật độ dân số của Việt Nam là 316người/km2 Với tổng diện tích đất là 310.060 km2 37,34% dân số sống ở thành thị(36.346.227 người vào năm 2019) Độ tuổi trung bình ở Việt Nam là 32,9 tuổi

Dân số nước ta đang được đánh giá là dân số vàng điều này tạo thuận lợi nguồn cung lao động trẻ ,khả năng tiếp nhận công nghệ nhanh chóng.Việc thông tin của sản phẩm đến với khách hàng là đều khá dễ dàng Tuy nhiên dân số đông và tăng lên nhanh chóng cũng tạo ra nhiều vấn đề có ảnh hưởng xấu như môi trường ô nhiễm,khó kiểm soát các luồng tin xuyên tạc sai lệch về doanh nghiệp,đối thủ cạnh tranh ngày càng nhiều và đáng gờm… Văn hóa nước ta đa dạng và phong phú bởi nước ta có 54 dân tộc, trong đó dân tộc Kinh chiếm gần 90% Cùng với những tiến bộ của khoa học kỹ thuật hiện đại và sự phát triển của tri thức, người lao động có trình độ chuyên môn kỹ thuật đang ngày chiếm vai trò quan trọng trong sự nghiệp đổi mới của đất nước Trình độ học vấn của người lao động đã được nâng cao, tuy nhiên, khoảng cách khác biệt giữa các vùng còn khá lớn Trình độ học vấn của LLLĐ giữa khu vực thành thị và khu vực nông thôn, giữa các vùng kinh tế - xã hội có sự chênh lệch đángkể: Tỷ trọng người tham gia LLLĐ đã tốt nghiệp THPT trở lên ở khu vực thành thị cao gấp hai lần khu vực nông thôn.

Trình độ học vấn được nâng cao là cơ sở cho một tương lai với đội ngũ đầy tài năng và có chuyên môn kĩ thuật cao Tuy nhiên nếu không nắm chắc thời cơ vào lúc dân số đang trẻ và

có trình độ thì đến giai đoạn tiếp theo lúc này dân số già cực kì thì đây nó sẽ trở thành bất lợi rất lớn

Nguồn: Thu Hường (Con số sự kiện) và một số sưu tầm khác

b Môi trường kinh tế:

*Tỉ lệ tăng trưởng:

- Mức tăng trưởng kinh tế của VN vào những năm 2006 – 2007 tương đối cao, nhưng

từ năm 2008 – 2009 thì mức tăng trưởng giảm khá nhiều do chính sách kiềm chế tăngtrưởng kinh tế để giảm lạm phát của Nhà nước Kinh tế tăng trưởng dẫn đến chi tiêucủa khách hàng nhiều hơn, công ty có thể mở rộng hoạt động và thu lại lợi nhuận cao

*Mức lãi suất:

- Lãi suất cơ bản vào năm 2008 dao động mạnh từ 8.5% - 14%, năm 2009 là 7% và lãisuất cơ bản hiện nay là 8% Với lãi suất cơ bản hiện nay là 8% thì lãi suất trần là 12%,điều này gây khó khăn cho các DN vay vốn đầu tư, mở rộng sản xuất

*Lạm phát:

- Lạm phát ở VN cao Mức lạm phát năm 2007 là 16,33% Năm 2008 là 22,97% Năm

2009 là 6.88% Lạm phát tăng cao, giá cả và mặt hàng sẽ tăng, người tiêu dùng cắtgiảm những chi tiêu không cần thiết, tiêu dùng giảm Hơn nữa, nền kinh tế bất ổn sẽgây những khó khăn cho các hoạt động của công ty

- Thị trường sữa trong hơn tháng nay có những biến động Giá nhiều loại sữa ngoạităng cao vùn vụt Không ít người tiêu dụng chuyển qua sữa nội Thêm một thử tháchcho sữa Growplus trong thị trường cạnh tranh khốc liệt

*Thu nhập:

- Thu nhập bình quân đầu người của nước ta năm 2013 đạt khoảng 1.960USD, mức thunhập vẫn tăng cao hơn các kỳ trước Hơn nữa cộng với xu hướng người tiêu dùng của

cơ cấu dân số trẻ, với mong muốn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà trong

đó sữa là 1 mặt hàng quan trọng Do đó nhu cầu về sản phẩm sữa vẫn tăng cao, mở racho các doanh nghiệp nhiều cơ hội hơn

c.Môi trường tự nhiên:

- Các vấn đề toàn cầu ngày nay c0ũng ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nutifood

● Ô nhiễm môi trường : lượng khí và chất thải công nghiệp do công ty thải ra

môi trường chưa qua xử lý

● Khan hiếm nguồn nguyên liệu

● Chí phí năng lượng ngày càng tăng: cần tìm kiếm nguồn năng lượng thay th,

vận hành hiệu quả, tiết kiệm chi phí sản xuất

9 công ty hàng đầu trong lĩnh vực hàng tiêu dùng và bao bì đã bắt tay nhau thành lập liên minh Tái chế bao bì Việt Nam (PRO Vietnam) trong đó có nutifood Liên minh này sẽ hỗ trợ

phát triển một hệ sinh thái thu gom, tái chế bao bì trong nước đủ mạnh, giúp tăng tỉ lệ tái chế

và giảm thiểu tỉ lệ bao bì thải ra môi trường Cụ thể, PRO Vietnam sẽ đẩy mạnh hỗ trợ các hoạt động trên các lĩnh vực gồm nâng cao nhận thức người tiêu dùng về tái chế và phân loại rác, làm vững mạnh hệ sinh thái thu gom bao bì sẵn có

d Môi trường công nghệ:

● Hệ thống sản xuất sữa tiệt trùng theo công nghệ tiên tiến nhất của Thụy Điển, được

tự động hóa hoàn toàn từ khâu chế biến đến đóng gói, cung cấp cho các sản phẩm có

chất lượng an toàn, ổn định, công suất 17 triệu lít / năm

● Hệ thống sản xuất sữa bột theo công nghệ đóng gói của Đức Công ty đã đầu tư 3 hệ thống phối trộn và 3 hệ thống đóng gói tự động cho sữa bột dinh dưỡng dạng lon và dạng gói và hộp với nhiều chủng loại đóng gói như gói nhỏ 20g, 220g, gói lớn 400g, 900g, 1kg, hay lon 400g, lon 900g phù hợp với nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng

● Năm 2010, ký kết hợp tác với Tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ nhằm xây dựng và giám sát

Hệ thống Quản lý Chất lượng và gia hạn liên tục cho đến nay

● Công thức FDI là sự kết hợp hoàn hảo của bộ đôi dưỡng chất HMO và FOS, được nghiên cứu dựa trên thể trạng đặc thù của trẻ em Việt Nam

● Sữa hộp giấy thân thiện với môi trường, dễ tái chế được: vỏ những lớp giấy bìa và nhựa ( 75% ), polyethylene ( 20% ) và lớp lá nhôm siêu mỏng (5%) Vỏ hộp giấy cũng được sử dụng lớp nhôm để giúp tồn trữ sản phẩm ở nhiệt độ bình thường trong thời gian dài với độ dày 0.0063mm Bao bì giấy tiệt trùng 6 lớp ở môi trường hoàn toàn tiệttrùng giúp ngăn cản ánh sáng và vi khuẩn có hại xâm nhập, tránh làm cho sản phẩm nhanh hư hỏng, biến chất Nhờ vậy sản phẩm an toàn mà không cần sử dụng chất bảo quản và trữ lạnh

e.Môi trường chính trị xã hội:

1 Năm 1933, Luật Thực phẩm và Mỹ phẩm của người Mỹ đưa ra yêu cầu thực hiệnGMP trong quá trình sản xuất các sản phẩm này

● Năm 1938, Luật Thực phẩm và mỹ phẩm của Mỹ tại khoản 510(B) yêu cầu thực hiện

“CGMP- current Good Manufacturing Practice (thực hành sản xuất tốt)”, nghĩa làcông nghệ, quy trình sản xuất, sản xuất thiết bị và tiêu chuẩn của sản phẩm tại các

doanh nghiệp thực hiện GMP phải phù hợp với công việc tiêu chuẩn, các phát minhmới về công nghệ, khoa học ngay tại điểm áp dụng “CGMP” nhằm mục đích nhắcnhở các nhà sản xuất phải sử dụng các thiết bị, công nghệ và các khoa học thông tinphù hợp với thời điểm.

● Năm 1996, các nước thuộc khu vực ASEAN ban hành tiêu chuẩn GMP- ASEAN chosản xuất dược phẩm và y tế Năm 1996, Ban quản lý ISO ban hành tiêu chuẩn ISO15378: 2006 - Vật liệu đóng gói cấp đối với với các sản phẩm thuốc - Những yêu cầuchi tiết cho ứng dụng ISO 9001: 2000 và Quy phạm thực hiện Sản xuất tốt (GMP)

2 Sữa sản xuất từ công ty đạt chứng nhận của FDA:

● FDA là viết tắt của cụm từ Food and Drug Administration – Cơ quan Quản lý Thựcphẩm và Dược phẩm của Hoa Kỳ, trực thuô ˜c Bô ˜ Y Tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ

Để đạt chứng nhận của FDA, mọi đơn vị đều sản xuất phải tuân thủ theo những quiđịnh của cGMPs (Current Good Manufacturing Practice: thực hành sản xuất tốt) doFDA Hoa Kỳ công bố và ban hành): các nhà sản xuất phải thiết lập tiêu chuẩn chấtlượng cho các quy trình sản xuất, đóng gói, lưu trữ, kiểm tra thành phẩm và phảichứng minh các tiêu chuẩn này đều đạt yêu cầu

● Sữa hoặc sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ khi sản xuất buộc phải tuân theo cácTiêu chuẩn – Quy chuẩn kỹ thuật được ban hành bởi Bộ Y tế Quốc gia; các tiêu chuẩn

kỹ thuật này được biên soạn dựa trên khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO)

và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) - các CODEXALIMENTARIUS INTERNATIONAL STANDARDS của từng loại thực phẩm Hàmlượng các dưỡng chất trong sản phẩm không được cao hơn hoặc thấp hơn quy chuẩn

để tránh gây nguy hại đến sức khỏe của người tiêu dùng

3 Hệ thống luật tác động đến các doanh nghiệp ngày càng gia tăng: Luật chống độcquyền, quyền sở hữu trí tuệ, bằng phát minh sáng chế, sẽ tạo ra cơ hội cạnh tranhmạnh mẽ giữa các công ty trong khoa học

Với sự phát triển hiện nay của người dùng bảo vệ lợi ích nhóm sẽ là một kẻ đe dọa với cáccông ty vì điều này sẽ làm tăng vị trí của người dùng lên, công ty buộc phải có trách nhiệm

về an toàn sản phẩm, quảng cáo trung thực và có văn hóa ổn định chính trị là tiền đề đểphát triển kinh tế

f Môi trường văn hóa: