Bài giảng khuyến nông chủ Đề báo cáo thực hành

- Nhằm mục đích để tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm, tìm hiểu về quy trình nuôi heo - Là dịp để nhóm nông dân nghỉ ngơi, giải trí - Tạo sự gắn bó, đoàn kết, giao lưu giữa các thà

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN PHÂN HIỆU TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

BÀI GIẢNG KHUYẾN NÔNG

CHỦ ĐỀ: BÁO CÁO THỰC HÀNH

Tên sinh viên: Võ Thị Kim Ngọc

Mã số sinh viên:217640101032

Lớp :k66A-Thú Y

GV hướng dẫn:Nguyễn Thị Hường

Đồng Nai , ngày 20 tháng 11 năm 2022

MỤC LỤC Nội dung

I, Công tác chuẩn bị 0n HH H111 yu 3

II, Các bước chuẩn bị n121112112121 211121 1 2tr rerrre 3

IV,Dự trù kinh phí Q.00 2222222212222 2222 reg 4

Bài 2: Viết một bản tin ngắn đưa tin về hoạt động khuyến nông

tại CƠ SỞ Q.00 HH HH HH HH1 01g11 n1 H0 1n rưệt 5

1, Chủ đề bản tin 22.22222222 re 5

2, Nội dung bản tin 002222 rr ra 5

3, Trình bày bản tin 0 2222222 ree 5 Bài 3: Dựa vào những thông tin cơ bản về công tác khuyến nông tại một địa phương, hãy xây dựng 1 bản kế hoạch khuyến nông trong 1 năm cho địa phương mình 7

1, Thông tin chung về địa phương - nọ ya 7

2, Các hoạt động khuyến nông dự kiến 7

3, Mục tiêu mong đợi 0 20 22222222222 rea 7

4, Thời gian triển khai - SH 022221222 7

5, Người chịu trách nhiệm 0Q 0.020 222222222rrrde 7

6, Du ‹ 8 8 8 Bài 4: Thiết kế chương trình khóa đào tạo khuyến nông và

soạn giáo án giảng dạy theo chủ đề tự chọn lĩnh vực §

1 Tìm hiểu về giống lúa HưỚC 2000212111122 1 1112111115011 11 1511551111111 khen g2 kg 8

2 Nguồn gốc ¬ 8

3 Lúa nước có may 2 9

4 Lúa nước có giá thành bao nhiêu? 5 - c1 221120111201 11111 11111111111 111111 1xx 9

Bài 1: Xây dựng kế hoạch tổ chức một chuyến tham quan cho

một nhóm nông dân trong thời gian 1 ngày

Kế hoạch

Tổ chức tham quan trang trại nuôi heo

I, Công tác chuẩn bị

1, Mục đích

- Nhằm mục đích để tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm, tìm

hiểu về quy trình nuôi heo

- Là dịp để nhóm nông dân nghỉ ngơi, giải trí

- Tạo sự gắn bó, đoàn kết, giao lưu giữa các thành viên trong nhóm

nông dân

2, Yêu cầu

Có sự tham gia của tất cả thành viên trong nhóm nông dân

Lập kế hoạch cho buổi đi chơi, yêu cầu:

Tham quan trang trại nuôi heo

+ Thực hiện nghiêm túc, đầy đủ lịch trình và thời gian tham quan

+ Tuân thủ đúng nội quy của nơi đến tham quan

II, Các bước chuẩn bị

1, Địa điểm

CTY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI CP VIỆT NAM - CHI NHÁNH ĐỒNG NAI

2, Thời gian: 18/11/2022

3, Đối tượng: nhóm nông dân 20 người

Ill, Tiến trình tham quan

Thời gian Nội dung chương trình 1 ngày tham quan

6h30

-Nhóm nông dân tập trung

7h30

9h00

-Khởi hành

9h30-11h30

-Đến trang trại nhóm nông dân bắt đầu tham quan và học khỏi , theo sự hướng dẫn của hướng dẫn viên du lịch

-Tham quan, học tập, trao đổi kinh nghiệm ,tìm hiểu về quy trình nuôi heo giống mới nhất hiện nay, trải nghiệm

thực tế sẽ giúp nông dân học hỏi tốt hơn

IV,Dự trù kinh phí

- Kinh phí tự túc: 1.000.000 đồng

-_ Ôao gồm

+ Xe đưa đón

+ Hướng dẫn viên chuyên nghiệp,

+ Ăn sáng tại trạm dửng chân

+ Vé vào tham quan trang trại

+ Ăn, nghỉ trưa tại trang trại

+ ôảo hiểm Du lịch

Bài 2: Viết một bản tin ngắn đưa tin về hoạt động khuyến nông

tại cơ sở

1, Chủ đề bản tin

Kỹ thuật trồng lúa nước

2, Nội dung bản tin

Kỹ thuật trồng lúa nước-Lúa nước có giá trị thực phẩm cao, là nguồn lương thực chủ yếu của mọi gia đình

3, Trình bày bản tin

Lớp học được mở vào ngày 18/11-19/11 tại tỉnh Đồng Nai

Tham gia gồm 20 người

Tìm hiểu về lúa nước và cách trồng lúa nước

Lúa nước chỉ trồng và sống được ở môi trường nước ngọt

Dưới đây là những kỹ thuật trồng lúa nước cực kỳ quan trọng, Chọn giống lúa nước

Giống lúa nước khỏe mạnh và không có mầm bệnh sẽ quyết định đến 50% tỉ lệ sống sót và phát triển ổn định sau này Nên chọn mua giống lúa ở những cơ sở uy tín, trại giống có giấy kiểm định, xuất xứ rõ ràng, đúng chủng loại và có bảo hành

Giống lúa nước chọn mua cần có những đặc điểm:

- Về hình dáng:

+ Hạt giống phải thuần, đúng giống, phải đồng nhất về kích

cỡ, giống không bị lẫn những giống khác, hạt cỏ và tạp chất

+ Hạt giống phải sáng mẩy, không hoặc có rất ít hạt lem (chỉ

chấp nhận có hạt lem 0,5 % bị lẫn trong hạt giống, nghĩa là 1.000 hạt chỉ có 5 hạt hạt lem), có rất ít hạt lửng và hạt bị dị dạng

+ Tỷ lệ nấy mầm cao ( hơn 80 %) và cây mạ phải có sức sống mạnh + Hạt giống không bị côn trùng phá hoại (sâu mọt), không lẫn hạch nấm hoặc không mang mầm bệnh nguy hiểm

Các biện pháp xử lý hạt giống trước khi ngâm ủ :

Hiện nay có rất nhiều biện pháp để làm cho hạt lúa giống sạch bệnh như :

- Xử lý 3 sôi 2 lạnh khi ngâm ủ hạt lúa giống Vừa phá được miên trạng của hạt giống, vừa diệt được mầm bệnh hại bám trên hạt lúa

- Dung mudi NaCl - 15% để ngâm lúa giống, thời gian 30-36 giờ

- Dùng phương pháp vật lý để xử lý hạt giống Người ta cho hạt giống đi qua một công cụ sử dụng nguyên tắc công nghệ Plesma

và chùm điện tử yếu Mầm mống sâu bệnh ở vỏ bọc của hạt sẽ bị tiêu diệt, phần nội nhũ bên trong và ADN không bị ảnh hưởng, hạt

giống nẩy mầm tốt và phát triển bình thường

- Phương pháp dùng hóa chất, phương pháp này được nông dân

thường sử dụng để tiêu diệt mầm mống sâu bệnh, nhưng đôi khi

để lại tác dụng xấu đối với môi trường và đất đai Hạt giống sử

dụng dư thừa không thể dùng làm thức ăn cho gia súc- gia cầm Hạt giống sạch bệnh đóng một vai trò hết sức quan trọng trong

suốt quá trình sản xuất Do đó, các tổ chức, cá nhân khi tham gia vào việc sản xuất và kinh doanh giống cây trồng cần phải quan

tâm và có trách nhiệm cao đối với hạt giống do mình sản xuất ra Hạt giống sạch bệnh có thể được coi là một trong những chỉ tiêu

bắt buộc trong việc sản xuất hạt giống Phải có biện pháp kiểm

tra và xử lý hạt giống trước khi bán ra thị trường bên ngoài

Xử lý giống trước khi gieo sạ

1/- Xử lý bằng nước muối (15%): Dùng nước sạch pha với lượng

muối 15% (1 lít nước hòa vào 150g muối ăn), khuấy đều cho tan

hết muối - Cách thử nồng độ: Dùng quả trứng gà tươi thả vào

dung dịch nước muối đã pha Nếu quả trứng nổi lập lờ, nửa chìm,

nửa nổi là được Nếu trứng chìm thì cho thêm muối, nếu trứng nổi trên mặt nước thì cho thêm nước - Cho hạt lúa giống vào dung dịch muối đã pha nói trên Sau 5-10 phút vớt bỏ các hạt nổi (đó là các hạt lép lửng, các hạt bị bệnh), đem các hạt chìm đi ngâm ủ

để gieo sạ sẽ được những cây lúa khỏe, đảm bảo chất lượng và sạch bệnh

2/- Xử lý bằng nước nóng (54 độ C): Pha 2 phần nước lạnh với 3

phần nước sôi (3 sôi, 2 lạnh), lượng nước xử lý cần gấp 3-5 lần lượng lúa cần xử lý để có nhiệt độ 54 độ C Chú ý: Trước và sau

khi cho lúa giống vào xử lý cần dùng nhiệt kế kiểm tra để luôn

đảm bảo nhiệt độ 54 độ C mới đảm bảo đủ nhiệt để diệt nấm Nếu chưa đủ 54 độ C cho thêm nước sôi vào, vừa đổ vừa khuấy

đều, thời gian xử lý 3-5 phút

3/- Xử lý bằng nước vôi trong (2-3%): Dùng 200-300g vôi cục

hoặc 400 - 500g vôi mới tôi hòa tan trong 10 lít nước sạch Để lắng 15-20 phút rồi lọc lấy 6-7 lít nước vôi trong để ngâm cho 6-7

kg lúa giống trong thời gian từ 10-12 giờ Căn cứ vào lượng lúa

giống cần gieo sạ để tính toán lượng nước vôi trong cần pha cho

phù hợp

4/- Xử lý bằng các thuốc trừ nấm: CuS04 (1-4%), davistin,

Daconil, Captan pha nồng độ 0,3% ngâm trong 12 giờ Một trong những loại thuốc hiện đang được bà con nông dân sử dụng

rộng rãi là xử lý thuốc Cruser Plus 312,5 FS để ngăn ngừa sự tấn

công gây hại ngay từ đầu đối với bọ trĩ và một số côn trùng chích hút khác trên cây lúa như rầy nâu Ngoài ra, các hoạt chất thuốc trừ nấm có trong thành phần thuốc sẽ diệt trừ các loại mầm bệnh còn tiém ẩn trên hạt giống mà với các biện pháp khác khó loại trừ

Nếu xử lý cho 100 kg thóc giống thì pha 20ml thuốc Cruser Plus 312,5 FS với 4-5 lít nước sạch, khuấy kỹ (dung dịch có màu đỏ), tưới và trộn đều với thóc rồi đem ủ cho mọc mầm trước khi gieo Sau khi xử lý bằng một trong các phương pháp trên, bà con đem

hạt giống ngâm tiếp trong nước lã 48 tiếng đối với lúa thuần (đủ

60 giờ cho cả xử lý thuốc và ngâm nước lã) và 36 giờ đối với lúa lai (đủ 36 giờ cho cả xử lý thuốc và ngâm nước lã) Chú ý ngày thay nước 2 lần, để lúa nơi râm mát đề phòng thối hạt do nước chua hoặc nhiệt độ cao Đãi sạch hết nước chua, rồi ủ hạt giống trong 25-30 giờ cho đến khi hạt nảy mầm đem gieo sạ trên ruộng Bài 3: Dựa vào những thông tin cơ bản về công tác khuyến nông tại một địa phương, hãy xây dựng 1 bản kế hoạch khuyến nông trong 1 năm cho địa phương mình

1, Thông tin chung về địa phương

- - Mỹ Tú là một huyện trực thuộc của tỉnh Sóc Trăng , Việt Nam

- _ Huyện Mỹ Tú cách Đồng Nai khoảng 295,3km

- _ Huyện Mỹ Tú có diện tích hơn 588km2 và dân số là 9.982

ngưởi ,mật độ 243 người /km2

- Tạo cơ hội để xây dựng nông thôn mới Cây trồng đạt năng suất cao, đưa người dân vươn lên khó khăn Kết hợp chăn nuôi hiệu quả, vật nuôi mang giá trị kinh tế cao, quy tụ nông dân vào tổ hợp tác

2, Các hoạt động khuyến nông dự kiến

- Hướng dẫn người dân các kỹ thuật về trồng lúa nước và mía để

đạt năng suất,chất lượng cao

- Cung cấp các giống cây trồng có khả năng cho lợi nhuận cao và

chi phí chăm sóc thấp

3, Mục tiêu mong đợi

Qua các hoat động giúp cho người nông dân hiểu biết thêm về kỹ thuật, cách trồng cách chăn nuôi nhằm nâng cao được chất lượng của sản phẩm, nâng cao năng suất và giá cả sản phẩm được bán ra Nhằm nâng cao chất lượng sống của người dân, đời sống được cải thiện tốt

hơn, giúp cho đời sống xã hội từng bước phát triển đi lên nông thôn mới góp phần giúp đất nước phát triển tốt hơn

4, Thời gian triển khai

- _ Hoạt động hướng dẫn kỹ thuật trồng cây lúa nước,mía đạt năng

suất cao

- Thời gian từ ngày 25/10/2020 đến hết ngày 30/11/2022

- _ Hoạt động cung cấp giống cây để đạt năng suất cao và kỹ thuật trồng

- _ Thời gian từ ngày 25/10/2020đến hết ngày 30/11/2022

5, Người chịu trách nhiệm

- _ Phó chủ tịch ủy ban nhân huyện- trưởng ban điều hành hoạt động

- Cán bộ khuyến nông huyện-thành viên

6, Dự kiến kinh phí

Chỉ tiêu Đơn vị tính Tổng số

Tống số hộ tham gia Hộ 100

Tổng chỉ phi Đồng 700.000.000

Tổng tiền hỗ trợ Đồng 700.000.000

Bài 4: Thiết kế chương trình khóa đào tạo khuyến nông và

soạn giáo án giảng dạy theo chủ đề tự chọn lĩnh vực

1 Tìm hiểu về giống lúa nước

Giống lúa OM7347

OM7347 được Bộ môn Di truyền — Viện lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long lai tạo thành công vào năm 2005 Trong các giống lúa chủ yếu ở Việt Nam, đây là giống lúa đặc biệt thích nghĩ tốt với các loại đất Cụ thẻ, từ đất phèn, đất chua và hơi mặn ở khu vực Đồng băng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và các tỉnh duyên hải Trung bộ

Ưu điểm của OM7347 là thời gian sinh trưởng ở mức trung bình ( 95 — 100 ngày) Thân cây cứng, đé nhánh nhiều, năng suất ở mức trinh bình, đạt từ 6 — 8,5 tân/ha Giống lúa này cho hat gao thon, mùi thơm và hàm lượng dinh dưỡng cao

Giống lúa Đài Thơm 8

Giống Đài thơm 8 trồng nhiều ¿ ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ

Được Công ty Cổ phân giống cây trồng Miền Nam (SSC) lai tạo Giống này có thời gian

sinh trưởng trung bình ngắn, chỉ từ 90- 95 ngảy

Đặc điểm nỗi trội của Đài thơm 8 là thân cứng, không bị đồ, bông lúa to, năng suất Nếu

chăm sóc tôt có thê đạt mức 10 tân/ha Ciông lúa này được đánh giá là cho hạt gạo ngon

Khi nâu thành cơm thơm, dẻo nhất trong các piông lúa chủ yêu ở Việt Nam hiện nay

Giống lúa ST 21-3

Là giông lúa được đưa vào nhóm sản xuât gạo ngon thương hiệu Việt Nên phâm chât hạt gao cua ST 21-3 rat tot, khi nau thành cơm cho vị thơm, ngọt

Day là giống lúa có thận cao, thang, la dong to, cho hạt gạo mảnh và dài, có mùi thơm nhẹ ŠT 2l — 3 được xêp vào nhóm có thời gian sinh trưởng dài trong các giỗng lúa chủ yêu ở Việt Nam.Nhưng năng suât trung bình chỉ đạt 5 — 6 tân/ha

Giống lúa lai KC06-1

KC06-1 được trồng chủ yêu ở khu vực Đồng bằng sông Cứu Long và Đông Nam Bộ Năng suất thuộc nhóm cao nhất trong các giống lúa chủ yếu ở Việt Nam Có thê đạt từ 8,5 — 10 tắn/ha nếu chăm sóc tốt

Khi trồng ở Miền Nam, thời gian sinh trưởng trung bình của giống KC06-1 là từ 98 đến

103 Nhưng nếu trồng ở Miễn Trung, Tây Nguyên, thời gian sinh trường có thể lên đến

120 ngày Ưu điểm của KC06-1 la cho hạt gạo trắng, khi nấu sẽ cho hạt cơm rất déo, mềm, có mùi thơm nhẹ và rất ngon

10

Các giống lúa chủ yếu ở Việt Nam hiện nay vẫn đang tiếp tục được lai tạo Để ngày cảng hoản thiện, cho ra các piông mới với thời g1an sinh trưởng ngăn, khả năng thích nghi tot, kháng sâu bệnh hại

2 Nguồn gốc

Bắt nguồn từ Trung Quốc và các khu vực lân cận , việc trồng trot lúa lan rộng khắp sri lanka va An Dé Sau do truyén sang Hy Lap va cac khu vyc Dia Trung Hai.Cay lua lan rộng khắp Nam Âu và một số vùng Bắc Phi.Từ Châu Âu, gạo được đưa dến thế giới mới

3.Lúa nước có mấy loại?

Theo phân loại thực vật, cây lúa thuộc họ Gramineae — Hòa thảo, tộc Oryzeae, chi Oryza Trong đó, chi Oryza có khoảng 20 loài Tuy nhiên, chỉ có 2 loài là lúa trồng, còn lại là lúa

hoang hằng niên và đa niên Oryza sativa L là loài lúa trồng thích nghi rộng rãi và chiếm

phần lớn diện tích lúa trên Thé Giới Loài còn lai 1a Oryza glaberrima Steud tréng với diện tích giới hạn ở một số quốc gia Tây Phi

Các giống lúa được phân loại theo hệ thông giúp việc ghi nhận, phân biệt hình dạng riêng

biệt Khi đó, chúng ta có thê kiểm soát được phép lai giữa các loài của lúa đề tạo gen lúa

ưu việt Ví dụ: Oryza fatua là loài lúa dại có pen chịu mặn và sức sống cao được lai với Oryza sativa dé tạo giống lai chứa gen chịu mặn của Oryza fatua

4 Lúa nước có giá thành như thề nào?

Theo báo cáo từ Sở NN&PTNT các địa phương, vụ đông xuân 2021 - 2022, s1á thành sản xuất lúa của các tỉnh tăng cao ước khoảng I5 - 20% chỉ phí so với cùng kỳ, do giá vật tư đầu vào tăng cao Cụ thê giá thành trung bình toàn vùng là 3.266 đồng/kg lúa, tăng

khoảng 200 đồng/kg Tuy nhiên, do được dự báo trước từ đầu vụ nên nông dan dan thay

đôi trong việc chuyên đổi phương thức canh tác theo hướng an toản và giảm giá thành Nhờ đó, mặc dù đầu tư ít giống và phân bón nhưng năng suất lúa vẫn đạt cao Tính trung

bình giá thu mua tại thời điểm thu hoạch là 5.500 đồng/kg thì lợi nhuận đạt khoảng 18

triệu đồng/ha.