Thuyết minh dự Án vùng nguyên liệu và nhà máy chế biến nhàu www.duanviet.com.vn |0918755356

Hotline:0918755356-0936260633 Chuyên thực hiện các dịch vụ - Tư vấn lập dự án vay vốn ngân hàng -Tư vấn lập dự án xin chủ trương - Tư vấn lập dự án đầu tư - Tư vấn lập dự án kêu gọi đầu tư - Dịch vụ thiết kế hồ sơ năng lực - Dịch vụ lập báo cáo đầu tư - Thiết kế hồ sơ năng lực -Thiết kế quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 - Dịch vụ thiết kế phần mềm app http://lapduandautu.vn/ http://duanviet.com.vn/ Dịch vụ lập dự án kinh doanh: Công ty Cổ Phần Tư vấn Đầu tư Dự Án Việt | Trụ sở : 28B Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh. | Website : www.duanviet.com.vn | Hotline: 0918755356 #tuvanlapduan #thietkehosonangluc #dịchvulapduan

DỰ ÁN VÙNG TRỒNG NGUYÊN LIỆU VÀ NHÀ

MÁY CHẾ BIẾN NHÀU

Địađiểm: tỉnhBàRịa - VũngTàu

CÔNG TY TNHH

0918755356-0936260633

MỤC LỤC

MỤC LỤC 2

CHƯƠNG I GIỚI THIỆU CHUNG 6

I NHÀ ĐẦU TƯ/HÌNH THỨC LỰA CHỌN NHÀ ĐẦU TƯ 6

1.1 Nhà đầu tư 6

1.2 Hình thức lựa chọn nhà đầu tư 7

II MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN 7

III SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ 8

3.1 Ứng dụng của cây nhàu tại Việt Nam 11

1 Ứng dụng trong y học và dược liệu 12

2 Ứng dụng trong ngành thực phẩm 12

3 Ứng dụng trong chăm sóc sắc đẹp 12

4 Ứng dụng trong nông nghiệp 12

5 Ứng dụng trong đời sống hàng ngày 13

IV CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ 13

V MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN 14

5.1 Mục tiêu chung 14

5.2 Mục tiêu cụ thể 15

CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN 16

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN DỰ ÁN 16

1.1 Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án 16

1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội vùng dự án 18

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG 19

2.1 Triển vọng thị trường chiết xuất từ quả Nhàu (Noni) 19

2.2 Tiềm năng kinh tế từ cây đàn hương 22

III QUY MÔ CỦA DỰ ÁN 23

3.1 Các hạng mục xây dựng của dự án 23

3.2 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư (ĐVT: 1000 đồng) 25

IV ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN VÀ NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG 28

4.1 Địa điểm khu đất thực hiện dự án 28

4.2 Hiện trạng sử dụng đất tại địa điểm thực hiện dự án 29

4.3 Đánh giá chất lượng nước, đất, không khí và cây trồng 29

4.4 Dự kiến nhu cầu sử dụng đất của dự án 30

4.5 Cơ sở pháp lý xác định quyền sử dụng khu đất 31

4.6 Hình thức đầu tư 31

V NHU CẦU CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO 31

CHƯƠNG III LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 32

I PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ 32

1.1 Kỹ thuật trồng cây nhàu (Noni) 32

1.2 Kỹ thuật trồng cây đàn hương 36

1.3 Quy trình sản xuất bột nhàu 43

1.4 Quy trình sản xuất dầu trái nhàu 46

1.5 Quy trình sản xuất dầu gội dược liệu 47

1.6 Quy trình công nghệ sản xuất nước quả 51

CHƯƠNG IV CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN 54

I PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢ XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG 54

1.1 Chuẩn bị mặt bằng 54

1.2 Phương án tổng thể bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư: 54

1.3 Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật 54

II PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 54

2.1 Các phương án xây dựng công trình 54

2.2 Các phương án kiến trúc 54

III PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN 55

IV THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG VÀ TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN 56

4.1 Thời gian hoạt động của dự án 56

4.2 Tiến độ thực hiện của dự án 56

CHƯƠNG V ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 58

I GIỚI THIỆU CHUNG 58

II CÁC QUY ĐỊNH VÀ CÁC HƯỚNG DẪN VỀ MÔI TRƯỜNG 58

III NHẬN DẠNG, DỰ BÁO CÁC TÁC ĐỘNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG 60

3.1 Giai đoạn thi công xây dựng công trình 60

3.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 61

IV BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU MÔI TRƯỜNG 65

4.1 Giai đoạn xây dựng dự án 65

4.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 70

V KẾT LUẬN 73

CHƯƠNG VI TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀ HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 74

I TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN 74

II HIỆU QUẢ VỀ MẶT KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA DỰÁN 76

2.1 Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án 76

2.2 Phân kỳ đầu tư 76

2.3 Dự kiến nguồn doanh thu và công suất thiết kế của dự án: 79

2.4 Các chi phí đầu vào của dự án: 80

2.5 Phương ánvay 81

2.6 Các thông số tài chính của dự án 81

KẾT LUẬN 84

I KẾT LUẬN 84

II ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 84

PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH 85

Phụ lục 1: Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn thực hiện dự án 85

Phụ lục 2: Bảng tính khấu hao hàng năm 86

Phụ lục 3: Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm 87

Phụ lục 4: Bảng Kế hoạch trả nợ hàng năm 88

Phụ lục 5: Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án 89

Phụ lục 6: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn 90

Phụ lục 7: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu 91

Phụ lục 8: Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV) 92

Phụ lục 9: Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) 93

CHƯƠNG I GIỚI THIỆU CHUNG

I NHÀ ĐẦU TƯ/HÌNH THỨC LỰA CHỌN NHÀ ĐẦU TƯ

II MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN

Têndựán:

“Vùngtrồngnguyênliệuvànhàmáychếbiếnnhàu”

Địađiểmthựchiệndựán: tỉnhBàRịa - VũngTàu.

Diệntíchđất, mặtnước, mặtbằngdựkiếnsửdụng:4.005.000,0 m2 (400,50 ha).

+ TrồngNhàu (700 cây/ha):Diệntíchtrồng400 ha (giaiđoạn 1 trồng 200 ha;giaiđoạn 2 trồng200 ha)

kg/

năm Sảnxuấttinhdầunhàu 1.512,0 lit/năm Sảnxuấtbộtnhàu 36.288,

0

kg/

năm Sảnxuấtdầugộinhàu 48.384,

0 lit/năm

III SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ

Noni

cócôngdụngtrịliệutruyềnthốngvàđượcsửdụngnhiềutrongcácbàithuốcdângian dođặctínhkháng vi-rút, chốngkhối u, hạhuyếtáp, chốnggiunsánvàhỗtrợmiễndịch.Đâylàsiêuthựcphẩmcónồngđộ vitamin vàkhoángchấtcaohơn, bao gồm vitamin

C, vitamin B3, vitamin A, magiê, kali, kẽmvàsắt Do có vitamin C,nóđượcsửdụngrộngrãitrongngànhchămsóc da Hơnnữa,nócóthểphụchồicáctếbàobịtổnthươngtrongcơthểvàthúcđẩymứcđộmiễndịch

Theo cơquannghiêncứu khoa họcHoaKỳ, Trungtâmquốcgiavềsứckhỏebổsung vàtíchhợp (NCCIH), nướcép nonicóđặctínhtăngcườngmiễndịchvàchốngkhối u.Nóđãchothấyhiệuquảtrongviệcgiảiquyếtcácvấnđềkinhnguyệt ởphụnữvàkiểmsoáttácđộngcủachúng

Nhữngyếutốnàyđangnângcaonhậnthứcvềquả noni vàdựkiến

sẽthúcđẩynhucầuvềnó ở dạngbột, do sựtiệnlợivàthờihạnsửdụnglâuhơn sovớinướcép

Sốlượngnghiêncứungàycàngtăngvềhiệuquảcủanótrongviệcđiềutrịnhiềuloạibệnhkhácnhauđangthúcđẩytiềmnăngtăngtrưởngmớitrênthịtrườngtoàncầu TheobàibáođượccôngbốtrênPharmeasynăm 2023,

mộtnghiêncứuđãđượctiếnhànhđểtìm ra nhữnglợiíchtiềmnăngcủanướcép noniđốivớinhữngngườihútthuốcnhiều Sau 30 ngàysửdụng,nhữngngườisửdụngnướcép noni đãchứngkiến sựgiảmcácchỉsố oxy hóa,chẳnghạnnhưcácgốc anion superoxide vàmức lipid hydroperoxide.

Điềunàychứngminhsựhiệndiệncủachấtchống oxy hóa,cólợichonhữngngườitiếpxúcnhiềuvớikhóithuốclá Hoạtđộngnghiêncứuđangdiễn

ra nàyđangtiếtlộnhữnglợiíchsứckhỏetiềmnăngcủa noni,gópphầnlàmtăngnhucầuvềbộttráicâycủanótrongnhữngnămtới Hơnnữa,sựgiatăngđốithủcạnhtranhtrênthịtrườngđangthúcđẩycácnhàsảnxuấtthựcphẩmvàđồuốngápdụngcácthànhphầntựnhiênvàtruyềnthốngnhưbộttráicây noniđểtăngthịphầnthươnghiệucủahọtrênthịtrườngtoàncầu

Ứngdụngcủachiếtxuấtquảnhàutrảidàitrênnhiềulĩnhvực, baogồmthựcphẩmbổ sung, thựcphẩmvàđồuốngchứcnăng,mỹphẩmvàchămsóccánhân, dượcphẩmvàcáclĩnhvựckhác Ứngdụngthựcphẩmbổsung chiếmthịphầnđángkể Chiếtxuấtquảnhàugiàuchấtdinhdưỡngthiếtyếu,khiếnnótrởthànhthànhphầncógiátrịtrongcácthựcphẩmbổ sung sứckhỏe.Nhậnthứcngàycàngtăngvềlợiíchsứckhỏecủaquảnhàu,

Trongngànhmỹphẩmvàchămsóccánhân, chiếtxuấttừ quả noniđượcđánhgiácaovìđặctínhchốnglãohóa, dưỡngẩmvàchữalành.Nóngàycàngđượcsửdụngnhiềutrongcácsảnphẩmchămsóc da nhưkem,

hướngngàycàngtăngcủangườitiêudùngđốivớicácsảnphẩmlàmđẹptựnhiênvàhữucơđãgópphầnđángkểvàonhucầuchiếtxuấttừ quả noni Lợiíchcủa noni

Cácnghiêncứuđangdiễn ra vàcácnghiêncứulâmsàngxácnhậnlợiíchđiềutrịcủa nonidựkiến sẽthúcđẩynhucầuvềnótronglĩnhvựcdượcphẩm Tậptrungvào yhọctựnhiênvàthảodượcnhưmộtgiảiphápthaythếchocácloạithuốcthôngthườnglàmộtyếutốkhácgópphầnvàosựtăngtrưởngcủaphânkhúcnày

chiếtxuấttừquảnhàucònứngdụngtrongsảnxuấtthứcănchănnuôivàcácsảnphẩmnôngnghiệp

Việcsửdụngchiếtxuấtnhàunhưmộtchấtthúcđẩytăngtrưởngtựnhiêntrongngànhchănnuôiđangthuhútsựchú ý Ngoài ra,ứngdụngcủanótrongnôngnghiệphữucơnhưmộtchấttăngtrưởngthựcvậtvàchấtxuađuổisâubệnhlàmộtlĩnhvựcngàycàngđượcquantâm Nhữngứngdụngngáchnày,mặcdùhiệntạicònnhỏ,

nhưngcótiềmnăngtăngtrưởngtrongtươnglaikhilợiíchcủachiếtxuấtnhàungàycàngđượccôngnhậnrộngrãihơntrongcácngànhkhácnhau

III.1 ỨngdụngcủacâynhàutạiViệt Nam

Câynhàu (Morindacitrifolia) cónhiềuứngdụngquantrọngtạiViệt Namtrongcáclĩnhvực y học, thựcphẩm, nôngnghiệp, vàchămsócsứckhỏe Trong yhọccổtruyền, nhàuđượcsửdụngđểhỗtrợđiềutrịcácbệnhnhưviêmkhớp, tiểuđường,huyếtápcaovàgiúptăngcườnghệmiễndịchnhờđặctínhchốngviêm, chống oxyhóavàgiảiđộc Sảnphẩmtừnhàunhưnướcép, trà,vàbộtnhàuđượctiêuthụrộngrãitrongngànhthựcphẩmchứcnăngđểtăngcườngsứckhỏ

cácchiếtxuấttừnhàucòncómặttrongmỹphẩmvớitácdụngchốnglãohóavàlàmlànhvếtthương Trongnôngnghiệp, câynhàugiúpbảovệđấtkhỏixóimòn,cảithiệnchấtlượngđất, vàlácủacâyđượcsửdụnglàmthứcănchogiasúc.Nhờnhữnggiátrịkinhtếvàsinhthái,

nhàutrởthànhloạicâytrồngquantrọngvớinhiềutiềmnăngpháttriểntạiViệt Nam

1 Ứngdụngtrong y họcvàdượcliệu

 Chữabệnhviêmkhớpvàđaunhứccơbắp:Lávàquảnhàuđượcsửdụngđểlàmthuốcđắpngoài da giúpgiảmđaunhứccơbắp, xươngkhớp,

đaulưngvàcácbệnhviêmkhớp Chiếtxuấttừquảnhàucótínhchốngviêm, giúpgiảmsưngvàđau

 Hỗtrợđiềutrịbệnhtiểuđường:Mộtsốnghiêncứuchothấychiếtxuấttừnhàucóthểgiúpgiảmmứcđườnghuyếtvàhỗtrợđiềutrịbệnhtiểuđường

2 Ứngdụngtrongngànhthựcphẩm

 Nướcépnhàu (noni juice) làsảnphẩmphổbiếnnhấttừcâynhàu,

đượctiêuthụrộngrãivìchứanhiều vitamin vàkhoángchấtnhư vitamin C, E,

K, kali, vàcanxi, giúptăngcườngsứckhỏetổngthểvàphòngngừabệnhtật

 Ngoàinướcép, quảnhàucònđượcdùngđểlàmcácsảnphẩmlên men, kẹo, viênnangbổ sung sứckhỏe

giúplàmchậmquátrìnhlãohóa da, làmsáng da vàcảithiệnđộđànhồicủatóc.

 Chiếtxuấttừnhàucókhảnănglàmlànhvếtthươngnhanhchóngnhờkhảnăngkhángviêmvàkhángkhuẩn, đồngthờigiúplàmchậmquátrìnhlãohóacủa da

Từnhữngthựctếtrên, chúngtôiđãlênkếhoạchthựchiệndựán“Vùng trồng

nguyên liệu và nhà máy chế biến nhàu” tỉnhBàRịa VũngTàunhằmpháthuyđượctiềmnăngthếmạnhcủamình,

-đồngthờigópphầnpháttriểnhệthốnghạtầngxãhộivàhạtầngkỹthuậtthiếtyếuđểđảmbảophụcvụchongànhnông nghiệp và công nghiệp chế biếncủatỉnh Bà Rịa - VũngTàu

hội sửa đổi, bổ sung một số điều Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18tháng 06 năm 2014 của Quốc hội;

 Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày ngày 17 tháng 11 năm

2020 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Đất đai số 31/2024/QH15 ngày 18 tháng 01 năm 2024 của Quốc Hộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật số 43/2024/QH15 sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai số31/2024/QH15, Luật Nhà ở số 27/2023/QH15, Luật Kinh doanh bất động sản số29/2023/QH15 và Luật Các tổ chức tín dụng số 32/2024/QH15 ngày 29 tháng 6năm 2024;

 Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc Hộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 củaQuốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Văn bản hợp nhất 14/VBHN-VPQH năm 2014 hợp nhất Luật thuế thunhập doanh nghiệp do văn phòng quốc hội ban hành;

 Nghị định số 102/2024/NĐ-CP ngày 30 tháng 07 năm 2024 Quy định chitiết thi hành một số điều của Luật Đất đai;

 Nghị định số 31/2021/NĐ-CP ngày 26 tháng 03 năm 2021 Quy định chitiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư;

 Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09 tháng 02 năm 2021về quản lý chiphí đầu tư xây dựng;

 Thông tư số 01/2021/TT-BXD ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xâydựng ban hành QCVN 01:2021/BXD quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạchxây dựng;

 Thông tư số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xâydựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng;

 Định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng quy định tạiPhụ lục VIII, của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 08 năm 2021 của

Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng;

 Thông tư số 09/2024/TT-BXD ngày 30 tháng 8 năm 2024 của Bộ Xâydựng Sửa đổi, bổ sung một số định mức xây dựng ban hành tại Thông tư số12/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ trưởng Bộ Xây dựng;

 Quyết định 816/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 22 tháng 08 năm 2024

về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấucông trình năm 2023

V MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN

V.1 Mụctiêuchung

 Phát triển dự án “Vùng trồng nguyên liệu và nhà máy chế biến nhàu”

theohướng chuyên nghiệp, hiện đại, cung cấp các sản phẩm từ quả nhàu chấtlượng, có năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩmngànhnông nghiệp và công nghiệp chế biến, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinhthực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thịtrường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước

 Tạo vùng nguyên liệu, trồng xen canh kết hợp giữa nhàu và đàn hương,gia tăng hiệu quả kinh tế của dự án. 

 Khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng về: đất đai, lao động và sinh thái củakhu vực tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

 Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế,đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế củađịa phương, của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

 Hơn nữa, dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định chonhiều hộ gia đình, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoámôi trường xã hội tại vùng thực hiện dự án

V.2 Mụctiêucụthể

 Tăng trưởng sản lượng và chất lượng: Phát triển vùng trồng cây Nhàu vàdược liệu với quy mô lớn, ứng dụng công nghệ hiện đại để tăng sản lượng vàchất lượng sản phẩm

 Phát triển bền vững: Tạo ra một mô hình canh tác bền vững, thân thiệnvới môi trường và có thể duy trì lợi nhuận ổn định cho các bên tham gia

 Xây dựng vùng trồng lớn, nhằm tự chủ về nguồn nguyên liệu, cũng nhưđảm bảo về chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí, tăng hiệu quả cạnh tranh trênthị trường

 Sản xuất, chế biến các sản phẩm dược liệu từ nhàu như: Nước ép nhàu,trà nhàu, tinh dầu nhàu, bột nhàu, dầu gội nhàu,

 Xuất khẩu và mở rộng thị trường: Hướng tới xuất khẩu sản phẩm ra thịtrường quốc tế, gia tăng giá trị kinh tế cho sản phẩm dược liệu Việt Nam

 Môhìnhdựánhàngnămcungcấp ra chothịtrườngsảnphẩmđạttiêuchuẩn vàchấtlượngkhácbiệtra thị trường

 Giảiquyếtcôngănviệclàmchomộtbộphậnngườidânđịaphương,

nângcaocuộcsốngchongườidân

 Gópphầnpháttriểnkinhtếxãhộicủangườidântrênđịabànvàtỉnh Bà Rịa Vũng Tàunóichung

-CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN

Bà Rịa – Vũng Tàu được xem như một cửa ngõ hướng ra biển Đông củacác tỉnh trong khu vực Đông Nam Bộ Đây cũng là một trong những vùng kinh

tế trọng điểm phía Nam của Việt Nam, thuộc vùng Đô thị Thành phố Hồ ChíMinh Vị trí địa lý Vũng Tàu cho phép tỉnh phát triển mạnh mẽ các ngành kinh

tế biển, bao gồm cả khai thác dầu khí, khai thác cảng biển, vận tải biển, chế biếnhải sản và du lịch biển

Địa hình

Địa hình tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu được chia thành bốn vùng chính: bánđảo hải đảo, vùng đồi núi bán trung du, và vùng thung lũng đồng bằng ven biển.Phần đất liền chiếm 96% tổng diện tích của tỉnh và có độ dốc xuống biển, thuộcbậc thềm cao nguyên Di Linh – vùng Đông Nam Bộ Độ nghiêng của địa hình từphía Tây Bắc xuống phía Đông Nam và tiếp giáp với biển Đông Điều này đãtạo ra nhiều điểm độc đáo như các vịnh, mũi, và bán đảo, tạo nên một bản đồ địalý phong phú

Hơn 75% diện tích của tỉnh này là đồi núi, thung lũng thấp, và có hơn 50ngọn núi cao hơn 100 mét Đặc điểm địa hình này khiến cho khi ra biển, tỉnh BàRịa – Vũng Tàu có nhiều bãi biển, vịnh, mũi, bán đảo và đảo nhỏ, tạo điều kiệnthuận lợi cho sự phát triển của ngành du lịch

Khí hậu

Bà Rịa - Vũng Tàu thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa; một năm chiahai mùa rõ rệt Mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10, thời gian này có giómùa Tây Nam Mùa khô bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, thời gian này

có gió mùa Đông Bắc

Nhiệt độ trung bình hàng năm là 27°C, tháng thấp nhất khoảng 24,8°C,tháng cao nhất khoảng 28,6°C Số giờ nắng rất cao, trung bình hàng năm khoảng

2400 giờ Lượng mưa trung bình 1500mm

Bà Rịa-Vũng Tàu nằm trong vùng ít có bão

Đánh giá các loại đất của Bà Rịa - Vũng Tàu cho thấy: nhóm đất có ýnghĩa lớn cho sản xuất nông – lâm nghiệp chiếm 60%, tỷ trọng này tương đốilớn so với nhiều tỉnh trong cả nước Nhóm đất này bao gồm đất phù sa, đất xám,đất đen và đất đỏ vàng Điều này cho phép tỉnh có thể phát triển một nền nôngnghiệp đủ mạnh Ngoài ra, còn một tỷ trọng lớn đất không thuận lợi cho pháttriển nông nghiệp bao gồm đất cát, đất nhiễm phèn, mặn, đất xói mòn…

Tài nguyên nước

Nguồn nước mặt của Bà Rịa - Vũng Tàu chủ yếu do ba con sông lớn cungcấp, đó là sông Thị Vải, đoạn chảy qua tỉnh dài 25 km, sông Dinh đoạn chảy quatỉnh dài 30 km, sông Ray dài 120 km Trên các con sông này có 3 hồ chứa lớn là

hồ Đá Đen, hồ sông Ray, hồ Châu Pha…

Bên cạnh đó, nguồn nước ngầm của tỉnh cũng khá phong phú, tổng trữlượng có thể khai thác là 70.000 m3/ngày đêm, tập trung vào ba khu vực chínhlà: Bà Rịa – Long Điền 20.000 m3/ngày đêm; Phú Mỹ - Mỹ Xuân 25.000m3/ngày đêm; Long Đất – Long Điền 15.000 m3/ngày đêm Ngoài ba vùng trên,khả năng khai thác nước ngầm rải rác khoảng 10.000 m3/ngày đêm Nước ngầmtrong tỉnh nằm ở độ sâu 60 - 90 m, có dung lượng dòng chảy trung bình từ 10 -

20 m3/s nên khai thác tương đối dễ dàng Các nguồn nước ngầm có thể cho phépkhai thác tối đa 500.000 m3/ngày đêm, bảo đảm cung cấp đủ nước cho nôngnghiệp, công nghiệp và cho sinh hoạt

I.2 Điều kiện kinh tế - xã hội vùng dự án.

Kinhtế

Trong 9 thángđầunăm 2024, mặcdùcònnhiềukhókhăn, tháchthức songtìnhhìnhkinhtế - xãhộicủatỉnhBàRịa -VũngTàutiếptụcgiữvữngđàpháttriểnổnđịnh Tổngsảnphẩmtrênđịabàn (GRDP)tăng 11,47% - mứctăngcaonhấttrong 10 năm qua - đứngthứ 4 cảnước.Hầuhếtcáclĩnhvựckinhtếđềughinhậnkếtquảkhảquan so vớicùngkỳ, nổibậtnhư:Giátrịsảnxuấtcôngnghiệptrừdầukhítăng 16,1%; doanhthuvậntải,

khobãivàdịchvụhỗtrợvậntảităng 12,07%; doanhthubánlẻhànghóatăng 13,14%;doanhthudịchvụlưutrútăng19,61%; doanhthudịchvụlữhànhtăng 39,68%;kimngạchxuấtkhẩuvànhậpkhẩutăngtươngứng 9,35% và 7,28%.

Thu hútđầutưtiếptụclàđiểmsáng Tổngvốn FDI đăng kýkhoảng 1,907 tỷUSD vàvốntrongnước 34.751 tỷđồng, gấpkhoảng 3,2 lần so vớicùngkỳ 1.899doanhnghiệpgianhậpthịtrường (1.417 doanhnghiệpthànhlậpmới, 482doanhnghiệphoạtđộngtrởlại)

Việctriểnkhaicácdựánđầutưcôngvàgiảingânvốnđầutưcôngđượcthựchiệnquyếtliệt, vớigiátrịgiảingânhơn 10.585 tỷđồng (đạt 50,73% kếhoạchnăm 2024)

Côngtáccảicáchhànhchính, chuyểnđổisốtiếptụcđượcquantâm;chủđộngràsoátcác “điểmnghẽn”, “ràocản” trongtừngngành,từnglĩnhvựcđểcógiảipháptháogỡkịpthời; tậptrunggiảiquyếtcáckhókhăn,vướngmắcchodoanhnghiệp, ngườidân, tạomôitrườngthôngthoáng, thuậnlợi,kiếntạosựpháttriển, cácchỉsốhàilòngcủangườidân,cảicáchhànhchínhvànănglựccạnhtranhcấptỉnhtiếptụcđứngđầucảnước

Kếtquảtriểnkhaicácchỉtiêuvềchuyểnđổisố: Tínhđến nay,tổngsốchỉtiêuđãhoànthành: 29/37 chỉtiêu (đạt 78,38%).Vềpháttriểnchínhquyềnsố: Đãhoànthành 12/15; chỉtiêuVềpháttriểnkinhtếsố:Đãhoànthành 04/07; Vềpháttriểnxãhộisố: Đãhoànthành 13/15 chỉtiêu

Dânsố

Tínhđếnngày 1 tháng 4 năm 2019, dânsốtoàntỉnhđạt 1.148.313 người,mậtđộdânsốđạt 556 người/km² Dânsốnamđạt 576.228 người,trongkhiđónữchỉđạt 572.085 người.Tỷlệtăngtựnhiêndânsốphântheođịaphươngtăng 1‰ 58,4% dânsốsống ở đôthịvà41,6% dânsốsống ở nôngthôn

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG

II.1 Triểnvọngthịtrườngchiếtxuấttừ quảNhàu (Noni)

QuymôthịtrườngtoàncầucủaChiếtxuấtquảnhàudựkiến sẽchứngkiếnsựtăngtrưởngđángkể, mởrộngtừ 1,2 tỷđô la Mỹvàonăm 2023 lênướctính 2,4 tỷđô

la Mỹvàonăm 2032, vớitốcđộtăngtrưởngképhàngnăm (CAGR) là 7,8%.Sựtăngtrưởngmạnhmẽnàyđượcthúcđẩybởinhậnthứcngàycàngtăngcủangườitiêudùngvềlợiíchsứckhỏecủaquảnhàu, loạiquảgiàuchấtchốngoxyhóa,vitaminvàkhoángchất

MộttrongnhữngyếutốtăngtrưởngchínhcủathịtrườngChiếtxuấtquảnhàulàphạ

m vi lợiíchsứckhỏerộnglớncủanó.Quảnhàuđượcbiếtđếnvớiđặctínhđiềuhòamiễndịch, chốngviêmvàchốngoxyhóa,khiếnnótrởthànhlựachọnphổbiếntronglĩnhvựcsứckhỏevàchămsócsứckhỏe

Sựgiatăngtỷlệmắccácbệnhliênquanđếnlốisốngnhưtiểuđường,

béophìvàrốiloạntimmạchđãthúcđẩyngườitiêudùngtìmkiếmthựcphẩmtựnhiênvàthựcphẩmchứcnăng, thúcđẩynhucầuchiếtxuấtquảnhàu Ngoài ra,xuhướnghướngtớicáclựachọnđiềutrịtựnhiênvàthựcphẩmbổsungđãlàđộnglựcđángkểtrongthịtrườngnày

Sựmởrộngcủathịtrườngthựcphẩmbổsung làmộtđộnglựctăngtrưởngquantrọngkhácchochiếtxuấttừ quảnoni Xuhướngthểdụcvàsứckhỏengàycàngtăngđãdẫnđếnsựgiatăngtiêuthụthựcphẩmbổsun

g, trongđóchiếtxuấttừ quảnonilàmộtthànhphầnphổbiến Ngoài ra,cáchoạtđộngnghiêncứuvàpháttriểntậptrungvàolợiíchđiềutrịcủanoniđãdẫnđếncácứngdụngngàycàngtăngtronglĩnhvựcdượcphẩm,

gópphầnthúcđẩytăngtrưởngthịtrường Sựchuyểndịch sangchămsócsứckhỏephòngngừa, cùngvớidânsốgiàhóađanggiatăngtrêntoàncầu,cũnglàmộtyếutốtăngtrưởngđángkể

Hơnnữa, ngànhmỹphẩmvàchămsóccánhânđãchứngkiến

sựgiatăngtrongviệcsửdụngcácthànhphầntựnhiênvàhữucơ Chiếtxuấttừ

quảnhàungàycàngđượcđưavàocácsảnphẩmchămsóc da vàtóc dođặctínhnuôidưỡngvàtrẻhóacủanó

Sởthíchngàycàngtăngcủangườitiêudùngđốivớicácsảnphẩmlàmđẹpsạchvàxanhdựkiến sẽthúcđẩynhucầuvềchiếtxuấttừ quảnhàutronglĩnhvựcnày.Phânkhúcthựcphẩmvàđồuốngchứcnăngcũngđangchứngkiến sựgiatăngđángkể,

Xétvềmặtkhuvực, khuvựcChâu Á - TháiBìnhDươngdựkiếnsẽthốngtrịthịtrườngchiếtxuấttừ quảnoni do việcsửdụngnonitheotruyềnthống ở

Quốcvàxuhướngsứckhỏevàthểchấtngàycàngtăngtrongkhuvực

BắcMỹvàChâuÂucũnglànhữngthịtrườngquantrọng,

đượcthúcđẩybởinhucầucaođốivớicácsảnphẩmtựnhiênvàhữucơ Xuhướngngàycàngtăngcủangườitiêudùngđốivớichămsócsứckhỏephòngngừa,

cùngvớithunhậpkhảdụngtăng ở cáckhuvựcnày,đãtácđộngtíchcựcđếntăngtrưởngthịtrường Hơnnữa, cáckhuvực TrungĐông&Châu Phi vàChâuMỹLatinhđangchứngkiến nhucầutăngdần donhậnthứcvềsứckhỏengàycàngtăngvàviệcápdụngcácsảnphẩmtựnhiên

Thịtrườngchiếtxuấttừ quảNoniđượcphânkhúctheoloạisảnphẩm, baogồmdạnglỏng, dạngbột, viênnang, viênnénvàcácloạikhác.Phânkhúcdạnglỏngchiếmthịphầnđángkểtrênthịtrường dotínhlinhhoạtvàdễtiêuthụ

Chiếtxuấtnonidạnglỏngthườngđượckếthợpvàođồuốngvàđồuốngchứcnăng,

khiếnnótrởthànhlựachọnthuậntiệnchongườitiêudùngmuốntăngcườngsứckhỏe khi

di chuyển Sởthíchngàycàngtăngđốivớicáccôngthứcdạnglỏng, dotốcđộhấpthụnhanhhơn, dựkiến sẽthúcđẩysựtăngtrưởngcủaphânkhúcnày

Bộttráinhàuđượcsửdụngrộngrãitrongcácchấtbổsungchếđộănuốngvàthựcphẩmchứcnăng

Thờihạnsửdụnglâudàivàdễdàngkếthợpvàonhiềucôngthứckhácnhaukhiếnnótrởthànhlựachọnphổbiếncủacácnhàsảnxuất

Nhucầungàycàngtăngđốivớicácchấtbổsungdạngbộtvàsựphổbiếncủasinhtốvàđồuốngtốtchosứckhỏeđãtácđộngtíchcựcđếnphânkhúcnày Hơnnữa,sựtiệnlợitrongviệclưutrữvàvậnchuyểndạngbộtlàmtăngthêmsứchấpdẫncủanó

Viênnangvàviênnénđangngàycàngđượcưachuộng doliềulượngchínhxácvàdễsửdụng

Cácdạngnàyđặcbiệtphổbiếntrongcácngànhdượcphẩmvàthựcphẩmbổsung,

nơiliềulượngchínhxáclàrấtquantrọng Xuhướngtựdùngthuốcvàchămsócsứckhỏephòngngừangàycàngtăngđãthúcđẩynhucầuvềviênnangvàviênnénnoni Ngoài ra,sựpháttriểncủacáchệthốngphânphốivàcôngthứcsángtạodựkiến

sẽthúcđẩysựtăngtrưởnghơnnữatrongphânkhúcnày

Danhmục 'khác' bao gồmnhiềuloạisảnphẩmmớinổivàngáchkhácnhau, baogồmchiếtxuấttừ quảnonitrongtúitrà, đồănnhẹvàcácđịnhdạngmớilạkhác.Nhữngsảnphẩmsángtạonàyđápứngsởthíchngàycàngthayđổicủangườitiêudùngvềsựtiệnlợivàtrảinghiệmtiêudùngđộcđáo

Sựđổimớiliêntụctrongcôngthứcsảnphẩmvàviệcgiớithiệucácloạisảnphẩmmớiđượcdựđoánsẽthúcđẩytăngtrưởngtrongphânkhúcnày

Tínhlinhhoạttrongviệcsửdụngchiếtxuấttừ quảnoni ởnhiềuđịnhdạngkhácnhauchophépcácnhàsảnxuấtphụcvụnhiềuđốitượnghơn

I.3 Tiềmnăngkinhtếtừcâyđànhương

TrênthịtrườngẤnĐộhiệnnay, 1 kg lõigỗđànhươngcógiá 350 USD,vềđếnViệt Nam cógiá 450 USD, sang tớithịtrường Trung Quốc, Đài Loan(Trung Quốc) vàcácnước Arab giákhoảng 600 USD

Trongcôngnghệsảnxuấtmỹphẩm, giámỗi kg cànhđànhươngtạithịtrườngViệtNam hiệnnaykhoảng 3 triệuđồng, rễcâyđànhươngcóchứarấtnhiềutinhdầu.Loạitinhdầuđanăngđượcvínhư "giọtvàng", cógiákhoảng 4.500 USD/kg

Giá trị từ câyđànhươngđemlạicaonhưvậy,

nhưngkhôngphảinướcnàocũngcóđiềukiệnđểsảnxuấtcâyđànhươngtốtnhưViệtNam Vì vậy, nhữngnămgầnđây, nhiềuđịaphươngbà con đã chuyểnđổitừcâytrồngkémhiệu quả sang đànhương, bướcđầuđemlạihiệu quả.

Đếnthờiđiểmnày, gần 3.000 ha câyđànhươngđượctrồngtại 45 tỉnh,thànhphốcủaViệt Nam Đâylàloàicâytrồngchogiátrịkinhtếtốt, vừalàcâygỗ,vừalàcâydượcliệu, cungcấpnguyênliệuphụcvụngànhmỹphẩm.Hiệnnhucầuđànhươngtrênthếgiớiđangthiếuhụt 22 - 25% Vì vậy, thịtrườngchođànhươngcủaViệt Nam khá rộngmở

Tuy nhiên, đểcâyđànhươngViệt Namchinhphụcđượccácthịtrườngnướcngoàikhôngđơngiản Docâycógiátrịlớnnêncácnhànhậpkhẩuđưa ra yêucầukhắtkhetừđấtđai,nguồnnướcchođếncácquytrình, kỹthuậttrồngđểgiữđượcdượctínhcủacây

Nhìn ra thếgiới, Australia lànướccókimngạchxuấtkhẩugỗđànhươnglớnnhấthiệnnay Giátrịkhoảng 7 tỷUSD/nămvớikhoảng 800.000 ha đãđượctrồng

Vớinhữngưuthếvềthổnhưỡngvàkhíhậu, Việt Namcótiềmnăngpháttriểnhướngđimớinày

ĐảmbảocảkhốilượngvàchấtlượngsảnphẩmlàđiềukiệncầnđểViệt Namghidanhtrênbảnđồđànhươngthếgiới

Cácchuyêngianôngnghiệpnhậnđịnh, đànhươnglàloàicâybánkýsinh,nêncóthểtrồngxencanhvớicácloạicâynhư: cam, quýt, mắcca, càphê, bơ… Trongkhi đợicâytrưởngthành, ngườitrồngvẫncónguồnthutừcácloạicâykhác,chínhvìvậyrủi ro củađànhươngrấtthấp

III QUY MÔ CỦA DỰ ÁN

III.1 Các hạng mục xây dựng của dự án

Diện tích đất của dự án gồm các hạng mục như sau:

Bảng tổng hợp danh mục các công trình xây dựng và thiết bị

III.2 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư(ĐVT: 1000 đồng)

Ghi chú: Dự toán sơ bộ tổng mức đầu tư được tính toán theo Quyết định 816/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 22 tháng 08 năm

2024 về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu công trình năm 2023; Thông tư số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng và Phụ lục VIII về định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 08 năm 2021 của Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng(Sửa đổi, bổ sung bởi thông tư số 09/2024/TT-BXD ngày 30 tháng 8 năm 2024 của Bộ Xây dựng).

IV ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN VÀ NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG

IV.1 Địa điểm khu đất thực hiện dự án

Dự án“Vùng trồng nguyên liệu và nhà máy chế biến nhàu” được thực,

IV.2 Hiện trạng sử dụng đất tại địa điểm thực hiện dự án

- Bảnđồ hiệntrạngsử dụngđất: XemtạiBảnđồ hiệntrạngsửdụngđấtđínhkèmtheo

IV.3 Đánhgiáchấtlượngnước, đất, khôngkhívàcâytrồng

Đểđánhgiásựphùhợpcủavùng BàRịa - VũngTàuchoviệctrồngcâynhàu,cầnphảidựatrêncácyếutốvềđiềukiệntựnhiên, thổnhưỡng,khíhậuvàchấtlượngmôitrường Sau đâylànhữngtiêuchícụthểcầnđượcxemxét:

1 Đánhgiáđiềukiệnđấtđai

LoạiđấttạiXãTânLâm:

ĐấtđaitạiXãTânLâmchủyếulàđấtcátphavàđấtđỏbazan,

hailoạiđấtnàycóđặcđiểmthoátnướctốt, cấutrúcđấttơixốp,thíchhợpchonhiềuloạicâytrồng Đấtđỏbazancóđộphìnhiêucao,chứanhiềukhoángchấtvàhàmlượnghữucơcao, phùhợpvớicácloạicâydượcliệu,đặcbiệtlàcâyđànhươngvàcâynhàu

Yêucầuđấtchocâynhàu: Câynhàupháttriểntốttrênđấtphùsahoặcđấtđỏbazan,

cóđộ pH từ 5.5-7.5.Đấtcầncóđộtơixốpvàthoátnướctốtnhưngvẫngiữẩmtốt

Yêucầuđấtchocâyđànhương:Câyđànhươngpháttriểntrênđấtcócấutrúcnhẹ

(cátpha, thịtnhẹ), độthoátnướctốtvàcókhảnănggiữđộẩm.pH đấtphùhợptừ 6.0-7.5,đấtcầngiàudinhdưỡngvớihàmlượnghữucơcao, nhưngkhôngquáẩmướt

Đất ở XãTânLâm, vớiloạiđấtchủyếulàcátphavàđấtđỏbazan,đápứngtốtcácyêucầucủacảhailoạicâytrồng Đặcbiệt,đấtđỏbazanvớicấutrúcthoátnướctốtvàhàmlượnghữucơcaolàđiềukiệnlýtưởngchoc

Vị trí thựchiệndự án

âynhàu, đànhương, vànhiềuloạidượcliệu.

XãTânLâmlàkhuvựccómôitrườngtựnhiên, chưabị ô nhiễmcôngnghiệp hayđôthịhóaquánhiều, nênchấtlượngkhôngkhíđượcdựđoánlàtronglành,thíchhợpchoviệctrồngcácloạicâynhàu, đànhươngvàdượcliệu

4 Điềukiệnkhíhậu

Câynhàuthíchhợpvớikhíhậunhiệtđớigiómùa, cónhiệtđộtừ 22-35°C,lượngmưatừ 1.500 đến 2.500 mm/năm

Câyđànhươngpháttriểntốttrongđiềukiệnkhíhậunhiệtđớivà á nhiệtđới,vớinhiệtđộtrungbìnhtừ 20-38°C, lượngmưavừaphảitừ 600-1.600 mm/năm

KhíhậutạiXãTânLâmphùhợpvớicácđiềukiệncầnthiếtchocảbaloạicây

Đặcbiệt,

khíhậunhiệtđớigiómùavớilượngmưaphânbốđềuquanhnămlàlợithếlớnchosựpháttriểncủacácloạicâydượcliệu, câynhàuvàđànhương

Hệthốngtướitiêucầnkiểmsoáttốtđộẩmchocâyđànhươngvàcácloạicâydượcliệu

Khôngkhí: Môitrườngkhôngkhí ở đâyđượcdựđoánlàtronglành,phùhợpchosựpháttriểncủacảbaloạicâytrồng

-đànhươngvàcácloạicâydượcliệukhixétvềcácyếutốđất, nước, khôngkhívàkhíhậu

IV.4 Dự kiến nhu cầu sử dụng đất của dự án

Bảng cơ cấu nhu cầu sử dụng đất

T

Diệntích (m 2 ) Tỷlệ (%)

IV.6 Hình thức đầu tư

Dự ánđượcđầu tư theo hình thức xây dựng mới

V NHU CẦU CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO

Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án

Các yếu tố đầu vào như nguyên vật liệu, vật tư xây dựng đều có bán tại địaphương và trong nước nên các yếu tố đầu vào phục vụ cho quá trình thực hiện làtương đối thuận lợi và đáp ứng kịp thời

Đối với nguồn lao động phục vụ quá trình hoạt động sau này, dự kiến sửdụng nguồn lao động của gia đìnhvàtại địa phương Nên cơ bản thuận lợi choquá trình thực hiện

CHƯƠNG III LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG

NGHỆ

I PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ I.1 Kỹ thuật trồng cây nhàu (Noni)

I.1.1 Đặc điểm và điều kiện sinh trưởng của cây nhàu

Nhàu là một loại cây thân gỗ nhỏ, cao trung bình từ 6 – 8m Thân câynhẵn, màu xanh lục hoặc nâu nhạt, phân thành nhiều cành lớn Lá mọc đối xứnghai bên, phiến lá hình bầu dục đầu nhọn, phiến lá rộng 5 – 7 cm, dài 12 – 15 cm.Màu xanh lá cây bóng ở trên, màu nhạt ở phía dưới

Hoa mọc trên cuống lá hoặc ngọn của cành cây và có màu trắng Quả hìnhtrứng, bên ngoài xù xì, lúc non có màu xanh lục, khi chín có màu trắng hồng, dàikhoảng 5 – 7 cm Thịt quả cứng bên trong, thịt mềm, trắng và thơm Hoa nhàunở vào tháng 1 – 2 và sai trái nhất vào tháng 7 – 8

Loại cây này thích nghi tốt với môi trường đất ẩm, đặc biệt thích nghi rấttốt trên đá granite, đá phiến mica, đá phiến sét… Loại đất chứa nhiều mùn, tơixốp, dễ thoát nước Nhàu được trồng vào thời điểm mưa phùn của mùa xuânhoặc đầu mùa mưa

Nhàu được coi là một loại thảo dược quý giá được tìm thấy trong tựnhiên Noni mang lại lợi ích sức khỏe cho người sử dụng, đặc biệt là người caotuổi Mọi bộ phận của cây nhàu, từ rễ, thân, lá cho đến quả của nó đều đã đượctạo ra thành phẩm và bán trên thị trường.

Chính vì những lợi ích thiết thực đối với cuộc sống, nhàu là một loại câynên được nhân giống và phổ biến rộng rãi

Trong những năm gần đây, nhu cầu về các sản phẩm từ trái nhàu đã tănglên rất nhiều, đặc biệt là từ nước ngoài Hàn Quốc là nước có nhu cầu cao về tráinhàu Đối với trong nước, người tiêu dùng ngày càng hiểu rõ hơn về lợi ích củatrái nhàu, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ trong nước tăng lên

Ngoài ra, một số nước thích nhập khẩu trái nhàu từ Việt Nam Sở dĩ nhưvậy là do trái nhàu ở đây có những đặc tính vượt trội hơn hẳn so với trái nhàu ởcác nước như Indonesia, Philippines, Úc

I.1.2 Nhân giống cây nhàu bằng hạt

a) Chọn hạt giống để ươm

Chọn trái nhàu làm loại hạt giống là một bước rất quan trọng

Trồng cây nhàu đúng cách và theo đúng quy trình thì phải bắt đầu từ khâuchọn giống, lấy giống Tìm những cây nhàu có hình thái đẹp, cân đối, quả tốt,chất lượng hạt tốt Không cần thu thập hạt từ những cây noni già Chỉ cần tìmnhững cây đã trưởng thành và cho hạt giống chất lượng tốt

Sau đó quá trình lựa chọn hạt giống, ươm gieo và chăm, khi trái nhàu códấu hiệu chín đều Vỏ và hạt trái nhàu chắc cứng, phôi và mầm đã phát triển đầyđủ

b) Tách lấy hạt giống của cây nhàu

Tùy theo từng dạng quả nhàu khác nhau thì sẽ có từng cách tách và kỹthuật xử lý ươm mầm, xử lý loại cây khác nhau:

Quả nhàu khô: Ủ quả nhàu khô khoảng 2-3 ngày,rồi đem phơi dưới nắngsáng, tách hạt vào ngày nắng thứ 2 Để hạt khô ở nơi khô ráo, sạch sẽ

Đối với quả nhàu tươi: Ủ trái nhàu khoảng 2 – 3 ngày cho chín đều Khi ủđược ngâm nước, nạo hạt, phơi khô

Với quả hạch: Ngâm trong nước nóng 60 độ trong khoảng 30 phút Sau đódùng dao tách hạt ra khỏi cùi để lấy hạt nhàu.

c) Xử lý hạt giống cây nhàu

Hạt nhàu có vỏ mỏng và dễ hút nước, vì thế chỉ cần ngâm trong nước ởnhiệt độ phòng khoảng 2 giờ để ủ

Đối với hạt có dầu, nhiệt độ của nước ngâm hạt có thể tăng lên 2 độ sôi và

3 độ lạnh Hạt nhàu to, vỏ dày, nâng nhiệt độ cao và rút ngắn thời gian ngâm 1 –

2 giờ trước khi ủ

d) Gieo hạt cây nhàu

Gieo hạt trực tiếp giống cây nhàu: Ngâm hạt giống cây nhàu đã nứt nanhtrong đất cát Khi cây mầm đã đủ tiêu chuẩn thì cấy vào bầu cây hoặc trồng vàođất thích hợp Phương pháp này phù hợp với những cây nhàu con, đắt tiền vàquý hiếm

Sau khi nảy mầm, cây nhàu cần được chăm sóc cẩn thận

Gieo trực tiếp cây nhàu con trong bầu đất: Hạt nhàu đã ngâm nước có thểgieo trực tiếp vào bầu đất Có thể áp dụng phương pháp này đối với những hạt

b) Chọn phương thức trồng

Tùy theo yêu cầu và hoàn cảnh cụ thể, Có thể chọn một trong các phươngthức trồng sau: Thuần loại, hỗn giao, trồng dưới tán trong rừng tự nhiên, trồngdưới tán trong rừng nhân tạo, nông lâm

Tại dự án, chúng tôi lựa chọn trồng xen canh với cây đàn hương

Mật độ trồng cây: 700 cây nhàu/ha; 400 cây đàn hương/ha

Miền Nam: Trồng vào đầu mùa mưa (tháng 6 – 10).

f) Tiến hành trồng cây nhàu

Đối với cây nhàu trồng trong bầu đất: Đào một hố với kích thước thíchhợp để đặt bầu đất Trộn đều phân lót, phân bón và đất vào hố vun đất bạn đãđào và đặt cây nhàu vào giữa Bề mặt bầu nhô lên trên miệng hố

Nén đất chặt và xới đất lên cao khoảng 2 đến 3 cm Nhớ giữ ẩm cho gốccây khi trồng và bón phân kỹ lưỡng Nên bón phân như NPK và hữu cơ sinh họccho cây nhàu

Đối với cây nhàu rễ trần: Nên chọn thời tiết thích hợp để trồng Nguyênnhân là do so với trồng trong chậu, cây dễ chết hơn, khó phát triển Phải để đặtbầu ở những nơi có bóng râm mát hoặc mưa nhẹ, mưa phùn hoặc mưa nhỏ đủ

ẩm, thấm nước, không phơi dưới nắng để trồng

Cắt lá và cành, trộn đất với phân, cho cây vào hố, lấp đất và nén nhẹ Đểbảo vệ tốt hơn, có thể dùng rơm khô để quấn quanh gốc cây

g) Chăm sóc cây nhàu

Năm đầu, thực hiện dặm lại những cây nhàu đã chết Siêng làm cỏ, càyxới, vun gốc và bón phân, diệt trừ bệnh hại cây nhàu Những năm tiếp theo cóthể chăm sóc 4 – 5 lần/ năm.

Cho đến khi thu hoạch trái nhàu, cây cần được chăm sóc hết sức cẩn thận.Cây nhàu rất ít gặp phải sâu bệnh

I.4 Kỹ thuật trồng cây đàn hương

Cây Đàn hương thích hợp với khí hậu Việt Nam, dễ trồng, dễ chăm sóc.Khi trồng cây, cần thực hiện đúng những yêu cầu kỹ thuật cơ bản để mang lạihiệu quả tốt nhất

I.4.1 Khoảng cách cây gỗ đàn hương và cây chủ

Khoảng cách giữa cây gỗ đàn hương và cây chủ là rất quan trọng để đảmbảo sự tăng trưởng tốt trong toàn bộ vòng xoay của vườn trồng Khoảng cách tốithiểu của cây đàn hương là 3 m × 6 m hoặc 5 m × 5 m Với cây ký chủ dài hạn,trồng thưa nhất cũng chỉ cây đến cây là ở vị trí thứ năm trong mỗi hàng Vớinhững cây đàn hương trồng với khoảng cách 3m, cây chủ sẽ được đặt cách nhau15m Nên trồng theo kiểu “bù đắp” để mỗi cây gỗ đàn hương trong vòng 5-6 m

có một cây ký chủ dài hạn (xem bên dưới)

Số cây ký chủ giai đoạn ngắn sẽ phụ thuộc vào kích thước của cây chủ dàihạn Trong ví dụ dưới đây, đậu triều đã được trồng xen kẽ

I.4.2 Cách lựa chọn giống

Mọi tác động của tự nhiên hay là con người thì nó cũng sẽ ảnh hưởng tới

sự phát triển của cây trồng

Đối với cây giống đàn hương cũng vậy, các yếu tố như khí hậu, thổnhưỡng, con người cũng sẽ ảnh hưởng nhiều tới chất lượng của cây

Cùng với đó là lựa chọn giống cây khỏe cũng là điều nên quan tâm:

 Lựa chọn những giống cây khỏe mạnh, cây thân to, bẫm, có màu xanhxám nhạt

 Cây không có dấu hiệu của sâu bệnh

 Cây giống trước khi trồng phải phơi sáng, phơi nắng ít nhất 15 ngày

 Giống cây có kích thước cao tối thiểu là 20 – 25cm

 Cây không có dị tật, dị dạng hay bị cụt ngọn

 Nên chọn giống cây được ươm từ hạt

I.4.3 Điều kiện tự nhiên khi trồng

Điều kiện tự nhiên gồm khí hậu và thổ nhưỡng, cây sẽ phát triển tốt vànhanh tại những nơi có điều kiện phù hợp với nó

Cây đàn hương ưu sáng, ưa nắng nhưng không giỏi chịu hạn, chịu ngậpúng Khí hậu thích hợp để trồng cây là những nơi có nhiệt độ mát mẻ, nhiệt độtrung bình năm khoảng 22 – 23 là tốt nhất

Về phần đất trồng thì cần đáp ứng được yêu cầu: thoát nước tốt, tơi xốp,giàu Fe, P, K, độ pH từ 5 – 6, có tầng đất dày tối thiểu 1m Đặc biệt hạn chếtrồng cây tại những khu vực đất xốp, đất nhiều thịt như đất trồng lúa

I.4.4 Kỹ thuật đào hố và trồng cây xuống hố

Kỹ thuật đào hố: Hố đào tối thiểu là 40cm x 40cm (càng rộng, càng sâuthì càng tốt) rắc 0,2 (200 gram) kg vôi bột xuống quanh hố Nếu có điều kiện taphơi đất khoảng 8 – 10 ngày và tiến hành bón lót 8-10 kg phân chuồng hoai mụchoặc các loại phân hữu cơ khác Trộn đều với đất và lấp đất lại cho đến khi đấttrong hố còn cách mặt đất khoảng 10 cm thì đừng lại

Trồng cây xuống hố: Trước khi trồng cây nên kiểm tra độ pH của đất.Nếu độ pH thấp, hoặc cao, ta cần xử lý để độ pH của đất khoảng từ 6 đến 7,5.Khi trồng cây Đàn hương, ta nhẹ nhàng đặt cây vào hố cách mặt đất khoảng10cm Sau đó lấy kéo cắt 2 bên túi bầu cây (cũng có thể dùng kéo cắt vòngquanh dưới đáy và sau đó cắt 1 đường bên hông từ trên miệng bầu xuống), loại

bỏ túi bầu cây ra và nhẹ nhàng đặt cây vào hố đào, sau đó vun đất chặt lại (nènchặt vừa phải, không được dùng chân vì có thể dẫm lên rễ hoặc phá vỡ các rễcủa cây con) Vun đất để phần đất ở gốc cây cao hơn mặt đất khoảng 5 đến10cm và choãi theo hình chóp nón ra ngoài để cây thoát nước tốt Tưới nước nhẹnhàng quanh gốc cây

I.4.5 Kỹ thuật chăm sóc cây đàn hương

a Tưới nước cho cây

Nước là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới sự sống của cây trồng Cần đảmbảo được lượng nước yêu cầu để cây phát triển đặc biệt là trong thời gian không

có mưa

1 – 6 tháng đầu: tưới mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều tối nếu vào thờigian nắng nóng không có mưa Nếu ngày không mưa nhưng độ ẩm của đất vàkhông khí cao thì chỉ cần tưới 1 ngày 1 lần vào buổi sáng

Khi cây bén rễ từ sau 6 tháng thì tưới cây với tần suất 2 lần/tuần với sốlượng 0,5 lít/gốc

Sau 2 năm tuổi thì cây đã có thể tự phát triển

Lưu ý khi tưới nước là không được tưới vào ban đêm để tránh các loài sâubệnh tấn công làm hại cây

b Bón lót phân

Bón lót phân bằng phân chuồng hoai mục pha loãng với nước hoặc phânNPK Đối với cây dưới 12 tháng thì tưới với tần suất 3 tháng/lần, đối với câytrên 12 tháng thì 6 tháng/lần là được Có thể kết hợp bón cùng lúc hai loại phân

đó cũng được

c Tỉa cây

Các khúc lõi gỗ, đó là các sản phẩm gỗ đàn hương có giá trị nhất, đượchình thành trong tâm gỗ của thân cây thấp không có nhánh Thông qua cắt tỉahình thành trong 3-4 năm đầu tiên của cây, chúng ta có thể thúc đẩy một thâncây duy nhất và cải thiện cơ hội của một cây tạo thành những lõi gỗ

Phát triển lõi gỗ bắt đầu trong rễ và tiến lên thân cây chính Một ngã bathân cây thường sẽ làm chậm tốc độ phát triển lõi gỗ thẳng đứng bắt nguồn lênthân cây chính Do đó, khối lượng gỗ thịt tại hai nhánh lớn thường là ít hơn sovới một thân chính tương đương với kích thước

Cắt tỉa tạo dáng: Cắt tỉa tạo dáng cây non trẻ là phương pháp cắt tỉa hiệuquả nhất vì nó chỉ loại bỏ một số lượng rất nhỏ của sản xuất nguyên liệu láquang hợp Điều này đạt được bằng cách 'véo' tất cả các cành phát triển đểchúng không cạnh tranh với cành chính

Thường xuyên cắt tỉa các nhánh hình thành và đôi khi cần tỉa nặng hơnvới kéo cắt cây, loppers hoặc dao rừng

Mẫu cắt tỉa: Thông thường không nên để một cây không tỉa quá một năm,quá một năm cần phải được cắt tỉa để đưa nó trở lại là một cái cây với một thâncây duy nhất Mẫu cắt tỉa là khác biệt từ tỉa hình thành ở chỗ nó đòi hỏi một condao hoặc kéo cắt cây Phương pháp này có hiệu quả đối với cây con trẻ lên 4tuổi, nhưng kém hiệu quả cho cây già Cây già nên được để lại không được tỉa,

vì cắt tỉa có thể làm thối tâm gỗ hoặc cây bị bệnh

d Cắt tỉa khắc phục hậu quả

Tỉa lại để một cành chính duy nhất thường là cần thiết khi cành trung tâm

bị hư hỏng, có thể bằng gió, một con chim hay một vật khác rơi Điều này có thểđược thực hiện ngay lập tức sau khi cành đã phục hồi ra nhánh

Một cây đàn hương đã được tỉa một cách chính xác có:

• Một thân cây và một cành chính đứng đầu