VSV HOC DAI CUONG bao cao pptx

KHOA NÔNG NGHIỆP TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN NẤM Penicillium NHÓM 3 • TRẦN VƯƠNG LINH • NGUYỄN VĂN THÁI • ĐẶNG THỊ KIM QUYÊN • TRẦN THANH BÃO • PHẠM VĂN HƯNG • DƯƠNG VĂN LỜI I. Giới thiệu nấm Penicillium Trong những năm gần đây, với sự tiến bộ của khoa học – kỹ thuật, quá trình định danh cho nhiều loài vi sinh vật cũng dễ dàng hơn với thiết bị hiện đại hơn. Nhiều loại vi sinh vật có lợi hay có hại cũng được biết đến rõ ràng hơn. Trong đó, giống nấm mốc Penicillium đã được các nhà khoa học nghiên cứu và ứng dụng trong thực tế. Tiêu biểu như loài Penicillium roqueforti được sử dụng trong việc làm chín phomat xanh, một sản phẩm quen thuộc đối với người dân Châu Âu hay Penicillium notatum được dùng trong sản xuất kháng sinh Penicillin. I. Giới thiệu nấm Penicillium (tt) • Từ đó bài seminar: “ Nấm Penicillium” được thực hiện nhằm mục đích hiểu rõ hơn về loại nấm này, biết được những ứng dụng của chúng trong đời sống, đồng thời tìm ra cách bảo quản và phòng tránh bệnh hại do vi sinh vật gây ra trên cây ăn trái sau thu hoạch và trên người. II. Nội dung 1. Phân loại khoa học - Ainsworth (1973) chia ngành phụ Ascomycotina thành 6 lớp: Hemiascomycetes, Loculoascomycetes, Plectomycetes, Laboulbeniomycetes, Pyrenomycetes và Discomycetes. 1. Phân loại khoa học - Alexopoulos và Mim (1979) chia lớp Plectomycetes thành 4 lớp phụ trong đó lớp phụ Plectomycetidae có 5 bộ trong đó 2 bộ Eurotiales và bộ Erysiphales. Chi penicillium thuộc họ Eurotiaceae, bộ Eurotiales. • Giới: Fungi • Ngành phụ: Ascomycotina • Lớp: Plectomyceste • Bộ: Eurotiales • Họ: Eurotiaceae • Chi: Penicillium 2. Đặc điểm chung Theo Bùi Xuân Đồng và Nguyễn Huy Văn (2000: 186 – 187) chi Penicillium đặc trưng bởi các đặc điểm: - Lợi nấm ngăn vách, phân nhánh, không màu hoặc màu nhạt, đôi khi màu sẫm. - Khuẩn lạc màu lục, vàng lục, xanh lục, lục xám, xám, đôi khi có màu vàng, đỏ, tím hoặc trắng. Mặt trái khuẩn lạc không màu hoặc có màu sắc khác nhau. 2. Đặc điểm chung - Bộ máy mang bào tử trần (còn gọi là “chổi”, penicillius) hoặc chỉ gồm giá bào tử trần với một vòng thể bình ở đỉnh giá (cấu tạo một vòng, monoverticillate), hoặc gồm giá bào tử trần với hai đến nhiều cuống thể bình (metulae) ở phần ngọn giá, trên đỉnh của mỗi cuống thể bình đó có các thể bình (cấu tạo hai vòng, biverticillate). 2. Đặc điểm chung - Giá bào tử trần có thể phát triển từ các sợi nấm nằm sát cơ chất, sát mặt môi trường thạch nuôi cấy (các sợi nền), khi đó thường có chiều dài đều nhau và khuẩn lạc có dạng mặt nhung (valutinate [...]... trong sợi noãn phân cắt và hình thành nhiều nang bên trong (Cao Ngọc Điệp và ctv, 2005: 53-55) 5 Phân bố và nguồn gốc phân lập - Phân bố Penicillium có mặt hầu hết các vùng có khí hậu khác nhau và phát tri ển ph ổ bi ến trong đất, trong vùng nuớc mặn hay nước ngọt, hoại sinh trên xác bã động thực vật và ký sinh trên thực vật và động vật (Cao Ngọc Điệp, 2005) - Nguồn gốc phân lập Nhiều loài thuộc chi... tử giống như cây cọ vẽ của các hoạ sĩ nên còn gọi là thể bình vẽ (metulae), cán (ramus) và cọ vẽ (penicius) Penicillium có đính bào tử mang màu xanh đặc trưng và phát tán dể dàng bởi gió và không khí (Cao Ngọc Điệp và ctv, 2005: 52-53) 4 Hình thức sinh sản  Sinh sản hữu tính - Chỉ có một vài loài trong giống này có sinh sản hữu tính như Penicillium vermiculatum, Penicillium stipitatum Khuẩn ty chứa