Tiểu luận môn quản trị chuỗi cung Ứng Đề tài hoàn thiện chuỗi cung Ứng máy biến Áp 110kv tại tổng công ty Điện lực tp hồ chí minh

Trong thê giới hội nhập hiện nay, các doanh nghiệp gặp phải sự cạnh tranh khôc liệt khi hội nhập sâu rộng vào nên kinh tế toàn cầu, cùng với việc gia tăng chi phi hau cần và tồn kho, đáp

_ BOGIAODUC VADAO TAO _

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ - TÀI CHÍNH

THÀNH PHÒ HÒ CHÍ MINH

(ee)

UEF

ĐẠI HỌC KINH TẾ TÀI CHÍNH

TIEU LUAN MON QUAN TRI CHUOI CUNG UNG

DE TAI

HOAN THIEN CHUOI CUNG UNG MAY BIEN

AP 110KV TAI TONG CONG TY DIEN LUC

TP HO CHi MINH

HVTH: Trần Bảo Trung MSHV: 226201252 Lớp : 222MBAI5

TP Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2023

_ BOGIAODUC VADAO TAO _

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ - TÀI CHÍNH THÀNH PHÒ HÒ CHÍ MINH

ey

UEF

ĐẠI HỌC KINH TẾ TÀI CHÍNH

TIEU LUAN MON QUAN TRI CHUOI CUNG UNG

DE TAI

HOAN THIEN CHUOI CUNG UNG MAY BIEN

AP 110KV TAI TONG CONG TY DIEN LUC

TP HO CHi MINH

HVTH: Trần Bảo Trung MSHV: 226201252 Lớp : 222MBAI5

TP Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2023

NHAN XET CUA GIANG VIEN HUONG DAN

Thanh pho Hé Chi Minh, ngay tháng 04 năm 2023

GIANG VIEN HUONG DAN

TS Phạm Ngọc Dưỡng

10

CHUONG II: TONG QUAN VE TONG CÔNG TY ĐIỆN LỰC TP HCM ()

2.4 MO HINH TO CHUC QUAN LY

CHUONG III: QUAN TRI CUNG UNG VAT TU THIET BỊ

3.2 TO CHUC THUC HIEN MUA SA

3.3 TO CHUC BAO QUAN VAT TU THIẾT BỊ

CHƯƠNG IV: MUA SAM MÁY BIẾN THẺ LỰC 110KV 4.1 TỎNG QUAN HÀNG HÓA

4.2 QUẢN TRI CUNG UNG MAY BIEN AP LUC 110K qu cscsceecsrcegeeeee 4.3 TINH HUONG PHAT SINH TRONG CUNG ỨNG VÀ CÁCH GIẢI QUYET

MO DAU

Trong thê giới hội nhập hiện nay, các doanh nghiệp gặp phải sự cạnh tranh khôc

liệt khi hội nhập sâu rộng vào nên kinh tế toàn cầu, cùng với việc gia tăng chi phi hau cần

và tồn kho, đáp ứng nhu cầu đa đạng của khách hàng tạo ra thách thức phải cải thiện chat

lượng, hiệu quả sản xuất, dịch vụ khách hàng, thiết kế và phát triển sản pham mới liên tục

Đê ứng phó với những thách thức này, các doanh nghiệp phải kiện toàn hoạt động sản xuất bắt đầu từ việc mua sản phẩm từ các nhà cung cấp chất lượng cao, có danh tiếng và được chứng thực đến việc khuyến khích khách hàng tham gia trong quá trình sáng tạo giá trị Hơn nữa các doanh nghiệp sản xuất kêu gọi các nhà cung cấp tham gia vào việc thiết kế

và phát triển sản phẩm mới cũng như đóng góp ý kiến vào việc cải thiện dịch vụ, chất lượng và giảm chỉ phí chung Vì thế, việc phân tích và quản lý chuỗi giá trị với mục tiêu tối đa hóa giá trị toàn hệ thống thông qua việc hợp tác với nhà cung cấp, khách hàng sẽ giúp doanh nghiệp gia tăng doanh số thông qua sự cải tiến chất lượng, phân phối và thiết

kế sản phẩm cũng như cắt giảm chỉ phí nhờ vào việc quan tâm nhiều đến tiến trình, nguyên vật liệu và các linh kiện được sử dụng trong hoạt động sản xuất

Điện lực là ngành kinh tế kĩ thuật có vai trò vô cùng quan trọng trong nền kinh tế quốc dân Nguồn năng lượng điện có ảnh hưởng bao trùm lên mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và sinh hoạt trong xã hội

Một trong những khâu quan trọng góp phần hoàn thành kế hoạch sản xuất kinh doanh của một Công ty Điện lực đó là đảm bảo cung ứng vật tư thiết bị để thí công phát triển lưới điện, thi công cải tạo, nâng cấp sửa chữa để đảm bảo cung cấp điện an toàn liên tục cho khách hàng trên địa bàn quản lý Đề tìm hiểu, phân tích hoạt động cung ứng vật tư thiết bị đối với một mặt hàng cụ thể của đơn vị Điện lực, em đã chọn đề tài “Quan tri

cung ứng Máy biến áp 110kV tại Tông Công ty Điện lực TP Hồ Chí Minh” cho bải tiểu

luận của mình Tuy nhiên, do kiến thức còn hạn hẹp nên bài tiểu luận của em không tránh khỏi những thiếu sót Em rất mong nhận được sự giúp đỡ và góp ý của Thầy TS Phạm Ngọc Dưỡng đề em có thê hoàn thiện bài tiêu luận của mình

Em xin chân thành cảm ơn Thây!

NOI DUNG CHUONG 1: CO SO LY LUAN QUAN TRI CHUOI CUNG UNG

1.1 KHAI NIEM VE CHUOI CUNG UNG VA QUAN TRI CHUOI CUNG UNG

- Khái niệm về chuỗi cung ứng: ;

Chuỗi cung ứng (Supply Chạn) là một hệ thơng những tơ chức, hoạt động, thơng tin, con người và các nguồn lực liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến vận chuyên hàng hĩa hay dịch vụ từ nhà sản xuất, nhà cung cấp đến tay người tiêu đùng Chuỗi cung ứng khơng chỉ bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp mà cịn liên quan đến nhà vận chuyên, nhà kho, nhà bán lẻ và khách hàng

Chuỗi cung ứng của một Cơng ty là bao gồm những phịng ban trong Cơng ty (phịng marketing, phịng kinh doanh, phịng hậu cần, phịng dịch vụ khách hàng ) Các phịng ban này sẽ được liên kết chặt chẽ với nhau, dé cùng đi đến mục đích là đáp ứng những nhu cầu của khách hàng

- Khái niệm về quản trị chuỗi cung ứng:

Quản trị chuối cung ứng (Supply chain management - SCM) 1a tap hop nhitng phuong thức sử dụng một cách tích hợp và hiệu quả nhà cung cấp, người sản xuất, hệ thơng kho bãi và các cửa hàng nhằm phân phối hàng hĩa được sản xuất đến đúng địa điểm, đúng lúc với đúng yêu cầu và chất lượng, với mục đích giảm thiểu chỉ phí tồn hệ thống trong khi vẫn thỏa mãn những yêu cầu về mức độ phục vụ

Mục tiêu của chuỗi cung ứng là tối đa tơng giá trị (value) của chuỗi tạo ra bằng cách thỏa mãn các yêu cầu của khách hàng thơng qua sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên Bao gồm khả năng phân phối, dự trữ, lao động, lưu kho, đồng thời giữ mức chỉ phí của chuỗi cung ứng ở mức tối thiêu

1.2 VAI TRỊ CỦA QUẢN TRỊ CHUỎI CUNG ỨNG TRONG DOANH NGHIỆP

Chuỗi cung ứng cĩ tơt hay khơng sẽ cĩ ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động sản xuât va kinh doanh của doanh nghiệp Bởi vậy, việc quản trị chuỗi cung ứng (Supply Chain Management — SCM) càng quan trọng Nếu quản trị chuỗi cung ứng tốt sẽ giúp doanh nghiệp cĩ lợi thế cạnh tranh, chỗ đứng trên thị trường Đồng thời, chúng tạo điều kiện

để mở rộng chiến lược và phát triển doanh nghiệp tốt hơn

Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng hàng hĩa tốt sẽ đảm bảo được đầu vào, đầu ra của hàng hĩa Ở đầu vào, cung ứng đúng, đủ lượng hàng hĩa, giảm lượng hàng tồn kho đồng thời giảm được rủi ro cho doanh nghiệp

Ở đầu ra chuỗi cung ứng quản lý tốt sản phẩm, cung cấp đủ lượng sản phẩm cần thiết, đem tới doanh thu tốt, giảm nguy cơ hàng quay đầu, giảm chi phí hàng tồn

Bên cạnh đĩ, quản trị chuỗi cung ứng tốt cịn đem tới hiệu quả về hoạt động logistics, hậu cần, đưa hàng hĩa tới tay doanh nghiệp và khách hàng nhanh chĩng, đúng tiến độ, dam bảo chất lượng hàng hĩa, tối ưu hĩa chỉ phí và lợi nhuận cho doanh nghiệp Nĩi tĩm lại, quản trị chuỗi cung ứng cĩ đem tới những lợi ích cụ thể như:

- Giam chi phi chudi cung img

- _ Giảm lượng hàng tồn kho

- _ Cải thiện vòng cung ứng đơn hàng tốt hơn

- _ Tăng độ chính xác trong dự báo sản xuất

- _ Tăng lợi nhuận sau thuế

Một chuỗi cung ứng hoàn hảo sẽ giúp doanh nghiệp có thêm nhiều lợi thế trong kinh doanh, giảm chí phí, tăng lợi nhuận cao hơn Nhất là trong bối cảnh nền kinh tế toàn cầu hóa, doanh nghiệp quyết định tự cung tự cấp và tự làm mọi thứ để kinh doanh thì

sẽ không đạt hiệu quả cao nhất Thậm chí việc tự túc toàn bộ có thể khiến doanh nghiệp

sa vào vực thăm bởi chỉ phí chia cho nhiều bộ phận Chưa tính tới năng lực sản xuất, công nghệ và các yếu tổ khác

Vì vậy, việc liên kết giữa các đơn vị có từng thế mạnh riêng, phối hợp nhịp nhàng giữa

nhà sản xuất — nhà phân phối — nhà bán lẻ Trong mỗi công đoạn lại phân chia nhỏ ra

sẽ giúp nhà cung cấp giảm được chỉ phí ở thành phâm cuối cùng, đồng thời có được sản phẩm chất lượng tốt nhất

Tóm lại, quản trị chuỗi cung ứng là một yếu tổ quan trọng cho việc điều hành hiệu quả Quản trị chuỗi cung ứng có thê gây ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng,

sự thành công của công ty, không những trong vấn đề về xã hội ví dụ như trong lĩnh vực y tế, giảm nhẹ ảnh hưởng của thiên tai và các tình huống khẩn cấp khác, phát triển văn hóa mà còn trong quá trình nâng cao chất lượng cuộc sống

1.3 CÁC THÀNH PHÁN THAM GIA MỘT CHUỎI CUNG ỨNG/CÁU TRÚC Với hình thức đơn giản nhất, một chuỗi cung ứng bao gồm công ty, các nhà cung cấp

và khách hàng của công ty đó Đây là tập hợp những đối tượng tham gia cơ bản đề tạo

ra một chuỗi cung ứng cơ bản Những chuỗi cung ứng mở rộng có ba loại đối tượng tham gia truyền thống:

Loại thứ nhất là nhà cung cấp của các nhà cung cấp hay nhà cung cấp cuối cùng ở vị trí bắt đầu của chuỗi cung ứng mở rộng

Loại thứ hai là khách hàng của các khách hàng hay khách hàng cuối cùng ở vị trí kết thúc của chuỗi cung ứng

Loại thứ ba là tổng thể các công ty cung cấp dịch vụ cho những công ty khác trong chuỗi cung ứng Đây là các công ty cung cấp dịch vụ về hậu cần, tài chính, tiếp thị và công nghệ thông tin

Trong chuỗi cung ứng cũng có sự kết hợp của một số công ty thực hiện những chức năng khác nhau Những công ty đó là nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán

lẻ và khách hàng cá nhân hay khách hàng là tổ chức Những công ty thứ cấp này sẽ có nhiều công ty khác nhau cung cấp hàng loạt những địch vụ cần thiết

Có sáu thành phần tham gia chuỗi cung ứng:

- Nhà cung cấp

Nhà cung cấp bao gồm những công ty sản xuất nguyên vật liệu Các nhà sản xuất nguyên

6

vật liệu như khai thác khoáng sản, khoan tim dau khí, cưa g6 va cũng bao gồm những

tô chức trồng trọt, chăn nuôi hay đánh bắt thuỷ hải sản

Một nhà phân phối điển hình là một tô chức sở hữu nhiều sản phẩm tồn kho mua từ nhà

sản xuất và bán lại cho người tiêu dùng Ngoài khuyến mãi sản phâm và bán hàng, có những chức năng khác mà nhà phân phối phải thực hiện là quản lý tồn kho, vận hành cửa hàng, vận chuyển sản phâm cũng như chăm sóc khách hàng

Nhà phân phối cũng là một tô chức chỉ đại điện bán hàng giữa nhà sản xuất và khách hàng, không bao giờ sở hữu sản phẩm đó Loại nhà phân phối này thực hiện chức năng chính yếu là khuyến mãi và bán sản phâm

Với cả hai trường hợp này, nhà phân phối là đại lý nắm bắt liên tục nhu cầu của khách hàng, làm cho khách hàng mua sản phẩm từ các công ty sản xuất

- Nhà bán lẻ

Nhà bán lẻ tồn trữ sản phẩm và bán cho khách hàng với số lượng nhỏ hơn Nhà bán lẻ trong khi bán hàng cũng nắm bắt ý kiến và nhu cầu của khách hang rat chi tiết Do nỗ

lực chính là thu hút khách hàng đối với những sản phẩm mình bán, nhà bán lẻ thường

quảng cáo và sử dụng một số kỹ thuật kết hợp về giá cả, sự lựa chọn và sự tiện dụng của sản phẩm

- Khách hàng

Khách hàng hay người tiêu dùng là bất kỳ cá nhân, tô chức nào mua và sử dụng sản phẩm Khách hàng là tổ chức có thê mua một sản phâm đề kết hợp với sản phâm khác rồi bán chúng cho khách hàng khác là người sử dụng sản phẩm sau cùng, mua sản phẩm

về tiêu dùng

- Nhà cung cấp dịch vụ

Đó là những tổ chức cung cấp dịch vụ cho nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ và khách hàng Nhà cung cấp dịch vụ có những chuyên môn và kỹ năng đặc biệt ở một hoạt động riêng biệt trong chuỗi cung ứng Chính vì thế, họ có thẻ thực hiện những dịch

vụ này hiệu quả hơn và với mức giá tốt hơn so với chính các nhà sản xuất, nhà phân

phối, nhà bán lẻ hay người tiêu dùng làm điều này

Trong bất kỳ chuỗi cung ứng nào, nhà cung cấp dịch vụ phô biến nhất là cung cấp dịch

vụ vận tải và dịch vụ nhà kho Đây là các công ty xe tải và công ty kho hàng và thường

7

được biết đến là nhà cung cấp hậu cần

Chuỗi cung ứng bao gồm nhiều đối tượng tham gia và những đối tượng này được chia

ra thành một hay nhiều loại Điều cần thiết của chuỗi cung ứng là duy trì tính ôn định theo thời gian Những gì thay đối chính là sự tác động và vai trò của các đối tượng tham gia trong chuỗi cung ứng năm giữ Ví du:

Chuỗi cung ứn g đơn giản

- =a Chuỗi cung tng md rong

Œ TÊN =s} { Côngty } (ae hing } {4 ae)

cuol cusg cuol cuag

Nhà cung cấp dich vu

®Công nghệ thông tin [

kzo TRÚC CHUỖI CUNG ỨNG

1.4 NOIDUNG QUAN TRI CHUOI CUNG UNG

Chuỗi cung ứng được cấu tạo từ 5 thành phần cơ bản Mỗi thành phần là một nhóm chức năng khác nhau trong chuỗi cung ứng

(1) Sản xuất (Làm gì, như thế nào, khi nào)

Sản xuất chính là khả năng mà dây chuyên cung ứng tạo và lưu trữ các sản phẩm Các nhà quản trị cần cân bằng giữa khả năng thỏa mãn, đáp ứng nhu cầu khách hàng với hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp Câu hỏi đặt ra chính là thị trường cần sản phẩm gì,

sẽ có bao nhiêu sản phẩm được sản xuất và khi nào chúng được sản xuất

(2) Vận chuyền (khi nào, như thế nào)

Đây là một bộ phận quan trọng trong việc đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng cũng như đảm bảo sản xuất được kịp thời Có sáu phương thức vận chuyên cơ bản: + Đường biển: Rẻ, tuy nhiên thời gian vận chuyển dài và thường bị giới hạn về địa điểm giao nhận

+ Đường sắt: Rẻ, thời gian trung bình tuy nhiên bị giới hạn về địa điểm giao nhận + Đường bộ: Nhanh, thuận tiện

+ Đường hàng không: Nhanh, tuy nhiên gia thành cao

+ Dạng điện tử: Giá thành rẻ, nhanh, bị giới hạn về loại hàng hóa vận chuyền (chỉ đành cho đữ liệu, âm thanh, hình ảnh, )

+ Đường ống: Tương đối hiệu quả nhưng bị giới hạn loại hàng hóa (khi hàng hóa là chất lỏng, chất khí)

(3) Tôn kho (Chỉ phí sản xuất và lưu trữ)

8

Yếu tố tồn kho ảnh hưởng rất lớn tới doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp Tén kho ít đồng nghĩa với việc doanh nghiệp tiêu thụ được gần như tối ưu lugng san pham sản xuất ra Điều này cho thấy hiệu quả sản xuất và lợi nhuận của doanh nghiệp

(4) Định vị (Nơi nào tốt nhất để làm cái gì)

Là việc xác định xem bạn sẽ tìm kiếm các nguồn nguyên vật liệu sản xuất ở đâu, đâu là nơi tiêu thụ tốn nhất Định vị tốt sẽ giúp quy trình sản xuất được tiến hành một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn

(4) Thông tin (Cơ sở để ra quyết định)

Thông tin chính là “nguồn dinh đưỡng” cho hệ thống quản trị chuỗi cung ứng Nếu thông tin chuẩn xác, hệ thống quản trị chuỗi cung ứng sẽ đem lại những kết quả chuẩn xác Ngược lại, nếu thông tin không đúng, hệ thống quản trị chuỗi cung ứng sẽ không thê phát huy tác dụng Chính vì vậy, nhà quản trị cần khai thác thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và cô gắng thu thập lượng thông tin cần thiết nhiều nhất có thé

1.5 QUY TRINH HOAT DONG CUA CHUOI CUNG UNG

Bước 1: Hoạch định

Ở bước đầu tiên của quy trình này bao gồm tất cả các công đoạn cần thiết liên quan đến việc lên kế hoạch và tổ chức hoạt động cho ba bước còn lại Trong hoạch định chúng ta cần lưu ý đến ba hoạt động:

+ Dự báo lượng cầu: Xác định rõ lượng nhu cầu của người tiêu dùng trên thị trường để

tô chức sản xuất cho phù hợp, tránh trường hợp dư thừa và tồn kho quá mức + Định giá sản phẩm: Giá cả là một nhân tô quan trọng đối với doanh nghiệp nói chung

và người tiêu dùng nói riêng, sản phẩm có mang tính cạnh tranh cao hay không tủy thuộc vào yếu tô này nên doanh nghiệp cần xem xét và quyết định giá cho phù hợp + Quản lý lưu kho: Việc này nhằm mục địch quản lý mức độ quản lý mức độ và số lượng hàng tồn kho của doanh nghiệp Mục tiêu chính của hoạt động này là làm giảm chi phi cho việc lưu kho xuống mức tối thiểu, loại bỏ chỉ phí thừa trong giá thành sản phẩm cuối cùng

Bước 2: Tìm kiếm nguồn hàng

Mục đích của hoạt động này nhằm giúp cho doanh nghiệp có thể so sánh được điểm mạnh hoặc điểm yếu của các nhà cung cấp khác nhau, từ đó làm cơ sở để chọn ra nhà cung cấp hoàn hảo nhất cho doanh nghiệp của mình Trong việc tìm kiếm nguồn hàng,

Hoạt động sản xuất gồm 3 hoạt động chính:

+ Thiết kế sản phẩm: Đáp ứng mong muốn về đặc tính, tính chất (lý tính, hóa tính)

9

của sản phẩm đối với nhu cầu của khách hàng

+ Lập quy trình sản xuất: Tính toán thời gian sản xuất sao cho phù hợp nhất dé có thé đáp ứng kịp thời cho nhu cầu của khách hàng

+ Quản lý phương tiện

Bước 4: Phân phối

Cuối cùng đó là bước tiền hành khi trải qua các quá trình trên, cũng rất quan trọng, đó

là quá trình phân phối sản phẩm, đưa sản phâm này đến tay người tiêu dùng Các họat động phân phối bao gồm:

+ Quản lý đơn hàng: Quản lý đơn hàng của khách hàng về số lượng, thời gian, địa điểm, mà khách hàng cần

+ Lập lịch biểu giao hàng: Lập lịch giao hàng sao cho thuận tiện nhất có thể, đáp ứng nhu cầu khách hàng theo đúng thời gian qu định trong hợp đồng

+ Quy trình trả hàng: Đối với những sản phẩm bị hư hỏng, công ty phải bố trí để chuyên chở những loại hàng đó về đề tiễn hành sửa chữa hoặc tiêu hủy nếu cần

Đề vận hành chuỗi cung ứng hiệu quả, bạn cần thiết kế, hoạch định chiến lược của chuỗi cung ứng thật chi tiết Việc thiết kế, hoạch định các chiến lược có vai trò rất quan trọng trong việc quyết định thành công hay thất bại của công ty đó Các doanh nghiệp phải thường xuyên xem xét, thay đôi chiến lược cho phù hợp với nhu cầu của khách hàng

1.6 KINH NGHIEM QUAN TRI CHUOI CUNG UNG CUA TONG CONG TY

Thanh lap 20/8/1976 đên nay, Vinamilk đã trở thành công ty hàng đâu Việt Nam về chê biến và cung cấp các sản phẩm về sữa Được xếp trong Top 10 thương hiệu mạnh hàng

đầu Việt Nam, sản xuất hơn | triệu tấn sản phâm mỗi năm với 13 nhà máy, 02 xí nghiệp

kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, 01 nhà máy sữa tại Campuchia, 01 văn phòng dai dién tai Thai Lan Vinamilk khong những chiếm lĩnh 75% thị phần sữa trong nước, được phân phối đều khắp 63 tỉnh thành, có 575 cửa hàng trên toàn quốc, mà còn xuất khâu các sản phẩm của mình tới 57 thị trường nước ngoài gồm nhiều nước trên thế giới như: Hoa Kỳ, Pháp, Canada

Sau hơn 40 năm thành lập, VinamIlk hiện có:

- Trên 250 mặt hàng sữa và sản phẩm từ sữa như: Sữa đặc sữa bột cho trẻ em và người lớn, bột dinh dưỡng, sữa tươi, sữa chua uống, sữa đậu nành, kem, phô-mai, nước ép trái cây, bánh biscuits, nước tỉnh khiết, cà phê, trà Sản phâm đều phải đạt chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Năm 2022, Vinamilk tiếp tục là thương hiệu ngành thực phẩm có giá trị nhất Việt Nam theo bảng xếp hạng các thương hiệu giá trị nhất Việt Nam đã chính thức được công bồ bởi Brand Finance Đồng thời trong năm 2022, Vinamilk cũng vinh dự nhận danh hiệu “Thương hiệu sữa lớn thứ 6 thế giới”

Đê đảm bảo chât lượng sản phẩm tôt nhật, mô hình chuôi cung ứng của Vinamilk thường tập trung vào dòng sản phâm, thông tin và tài chính

10

trang trai nuôi Hồ nông dân

bo

mua sữa tươi eal may san xuat phoi

Sơ đồ chuỗi cung ứng tổng quan mô tả mối quan hệ tương quan giữa 3 yếu tố:

Có thể hình dung một cách bao quát rằng việc đầu tiên mà họ cần làm để mỗi sản phâm

có thê đến tay người tiêu dùng chính là tìm nguyên liệu từ các nông trại chuyên nuôi bò sữa hoặc từ nguồn nhập khâu ở quốc gia khác

Nguyên liệu sau khi được thu mua sẽ được đưa vào nhà máy sản xuất với mức kinh phí phù hợp dự toán ban đầu Nhà máy sẽ hoàn thành sản phẩm sữa qua các khâu sản xuất

Dé san pham được nhiều người biết đến, bộ phận Marketing cần kết hợp chặt chẽ với

bộ phận tiếp nhận nguyên liệu, sản xuất cũng như vận chuyên để đảm bảo khi thấy được nhu cầu khách hàng thì cung sẽ đủ cầu và các sản phâm sữa sẽ đến đúng tay người tiêu dùng đúng cách, đúng thời điểm để tạo uy tín và thương hiệu

* Cung ứng nguyên liệu đầu vào

Hiện nay, Vinamilk tập trung vào mục tiêu phát triển bền vững Vì vậy, công ty không chỉ tìm kiếm nhà cung cấp uy tin trong, ngoài nước mà còn chủ động đầu tư nhiều trang trại quy mô lớn

Vinamilk ưu tiên lựa chọn nguồn cung cấp nguyên liệu từ những đất nước có nền nông nghiệp phát triển, tiêu chuân về chất lượng an toàn thực phẩm cao như Mỹ, New Zealand và Châu Âu Nguyên liệu có thể nhập qua trung gian hoặc nhập khẩu trực tiếp rồi chuyên đến nhà máy sản xuất

Song song với việc nhập khâu, Vinamilk xây dựng vùng nguyên liệu sữa tươi thay thé bằng cách khuyến khích mở rộng đại lý thu mua sữa hỗ trợ nông dân Những hộ nông dân nuôi bò nông trại sẽ cung cấp nguyên liệu sữa đầu vào thông qua đại lý trung chuyển Sữa mua về phải luôn đạt tiêu chuẩn dựa trên hợp đồng chắc chắn giữa Vinamilk và nông trại nội địa

Ngoài ra, Vinamilk đã bắt đầu hành trình xây dựng hệ thống trang trại tự chủ nguồn nguyên liệu tươi mới cho sản xuất từ năm 2007 Tính đến nay, công ty đang sở hữu 13

11

trang trại chuẩn quốc tế, tông đàn bò khai thác lên tới gần 150.000 con Chúng cung ứng trên 1.000 tấn sữa nguyên liệu đầu vào mỗi ngày

% Sản xuất thành phẩm

Trong giai đoạn 2012 đến 2017, Vinamilk đầu tư hơn 6.500 tỷ đồng nguồn vốn tự có

đề xây đựng nhiều nhà máy tự động hóa cao Nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk được trang bị dây chuyền sản xuất tiệt trùng cùng công nghệ hàng đầu tir Thuy Dién, cac nước Châu Âu - G7 Quy trình tự động khép kín cũng được kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng ISO do thế giới chứng nhận

Từ hai nhà máy đầu tiên là Nhà máy Sữa Thống Nhất và Nhà máy Sữa Trường Thọ,

Vinamilk hiện có 13 nhà máy sữa trên cả nước Hai siêu nhà máy lớn nhất là Nhà máy sữa Việt Nam chuyên sản xuất sữa nước với công suất 800 triệu lí/một năm; và Nhà máy sữa bột Việt Nam với công suất gần 54.000 tắn/một năm

Tất cả các nhà máy của Vinamilk đều sử dụng công nghệ nhập khâu hiện đại Ví dụ, công ty sở hữu hệ thống máy móc sấy phun Niro của Đan Mạch - thương hiệu dẫn đầu thể giới về sấy công nghiệp trong sản xuất Hay Vinamilk triển khai các dây chuyền chuyên chế biến và đóng gói thực phâm của Tetra Pak, Thụy Sĩ cung cấp để ra mắt sản

pham mdi

Thêm vào đó, công ty có các phòng thí nghiệm đạt chứng nhận ISO 17025 cho lĩnh vực

hóa học và sinh học, hệ thống quản lý môi trường đạt chuẩn ISO 14001:2004 và hệ thông quản lý ERP tự động Điều này mang đến khả năng sản xuất liền mạch trong suốt quá trình hoạt động của nhà máy

¢ Phan phéi san phẩm hoàn thiện

Chuỗi cung ứng của Vinamilk được đánh giá cao nhờ hệ thống phân phối trực tiếp tới điểm bán lẻ, cửa hàng chính hãng, siêu thị cùng các cửa hàng tiện lợi trải dài 63 tỉnh thành Không chỉ vậy, năm 2016, Vinamilk tiên phong ra mắt trang thương mại điện tử giacmosuaviet.com.vn dau tién va phat triển mạnh mẽ đến nay Vinamilk đang tiếp tục tiến ký kết cùng 9 đối tác thương mại điện tử để đáp ứng xu hướng mua sắm online moi

Như vậy, hệ thống phân phối toàn diện đã giúp Vinamilk đảm bảo việc cung cấp sản phẩm luôn diễn ra nhanh chóng, đầy đủ Nó cũng gia tăng dấu ấn trong nhận thức của người tiêu dùng về một thương hiệu quốc dân có độ phủ sóng cao

Ở thị trường nước ngoải, các sản phẩm của Vinamilk thu về nhiều tín hiệu tích cực Mới đây, sản phẩm sữa hạt, trà sữa của Vinamilk bắt đầu được Hàn Quốc đón nhận và chào bán tại cửa hàng tiện lợi cùng kênh thương mại điện tử nỗi tiếng Sữa bột trẻ em, sữa đặc, sữa đậu nành, sữa chua, nước giải khát cũng có mặt tại những thị trường đầy tiềm năng như Campuchia, Thai Lan, Nhat Ban, Dai Loan, Canada, Uc

Chuỗi cung ứng của Vinamilk là mềm tự hào và bài học quý giá mà các tô chức can nghiên cứu ứng dụng Dù thuộc bất kỳ ngành nghề, lĩnh vực nào, đoanh nghiệp cũng cần lưu ý tối ưu chuỗi cung ứng trong các khía cạnh sau:

12

% Thứ nhất: Lắng nghe nhu cầu của khách hàng

Sản phẩm Vinamilk đa dạng, phục vụ cho nhiều lứa tuổi, quan tâm nhu cầu nhiều thành phần trong xã hội Ban lãnh đạo luôn quan tâm nghiên cứu sản phẩm mới đáp ứng nhụ cầu ngày càng cao của người tiêu dùng nhưng không quên nhu cầu sữa là nhu cầu hầu hết của mọi nhà mà nhất là của tất cả trẻ em, không phân biệt tầng lớp, giàu nghèo

1%

¢ Thir hai: Nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của chuỗi cung ứng Nhà quản trị phải hiểu rằng quản trị chuỗi cung ứng không đơn giản là chức năng chuyên môn đơn thuần Nó đang trở thành một bộ phận chiến lược quan trọng của doanh nghiệp

Ban lãnh đạo của Vinamilk tập trung đầu tư xây dựng chuỗi cung ứng theo trình tự khoa học, tính giản gọn nhẹ từng khâu Từ đó đây nhanh tốc độ chốt đơn, đóng gói đến khi giao hàng đến tận tay người tiêu dùng

% Thứ ba: Hoàn thiện hệ thống thông tin đồng bộ

Tiêu chuẩn thông tin tại Vinamilk là liên thông nhanh, rõ ràng, dễ hiểu để phục vụ đắc lực theo đúng yêu cầu trong từng khâu cung ứng Do đó, việc ứng dụng công nghệ lưu trữ, truyền tải, xử lý thông tin chuẩn xác sẽ cho phép doanh nghiệp nâng cao hiệu quả toàn chuỗi cung ứng

1%

% Thứ tư: Chú trọng gắn kết mỗi quan hệ với đối tác

Lưu ý này có ý nghĩa thiết thực nhất với các doanh nghiệp sở hữu mạng lưới phân phối lớn, phức tạp như Vinamilk Đề kết nối hiệu quả nhà sản xuất và nhà bán lẻ, Vinamilk chú trọng sự cộng tác uy tín Quy trình lựa chọn nhà cung cấp và nhà phân phối của công ty được thiết lập chặt chẽ Mọi hợp đồng, thỏa thuận đều phân rõ quyên và trách nhiệm minh bạch cho cả hai phía

s* Thứ năm: Giảm thiêu rủi ro từ nguồn nhập khâu

Dễ dàng nhận thấy Vinamilk luôn tìm kiếm những phương án dự phòng nguồn cung và tiễn tới tự chủ vùng nguyên liệu Việc nhập khâu nguyên liệu giúp doanh nghiệp tiết kiệm nhiều chỉ phí sản xuất, tuy nhiên nó cũng tồn tại nhiều rủi ro Như trong giai đoạn

dịch Covid căng thăng vào năm 2019 — 2020, việc xuất nhập khâu gần như bị đình trệ

hoàn toàn

Vì lý do đó, Vinamilk ngày càng tập trung áp dụng chính sách tự chủ nguồn cung, thiết lập các nhóm biện pháp phòng ngừa rủi ro và phục hồi kính doanh nhanh chóng nếu mối đe dọa xuất hiện Ví dụ, dù mất đi một nhà cung cấp thi sé có đơn vị khác thay thế, đảm bảo tần suất hoạt động ôn định của nhà máy

của Vinamilk Thế nhưng, thành công này sẽ cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa một số định hướng phát triển cùng các kinh nghiệm xây dựng mô hình cung ứng tối ưu hơn Quản lý, quản trị chuỗi cung ứng đúng cách là yếu tổ vô cùng quan trọng để vừa đảm bảo được hiệu quả vận hành, vừa đảm bảo được khả năng tiêu thụ sản phâm một cách

tốt nhất

1.6.3 Bên cạnh bài học kinh nghiệm từ Công ty tiêu biểu như Vinamilk ;

Có bảy nguyên tắc quản lý chuỗi cung ứng mà mọi nhà kinh doanh nên biết đó là:

Một là, phân khúc khách hàng dựa trên nhu cầu

Việc phân khúc khách hàng theo nhu cầu là yếu tố vô cùng quan trọng đo không phải mọi khách hàng đều có khả năng hay nhu cầu chí trả như nhau Tuy nhiên, việc phân khúc khách hàng theo nhu cầu đòi hỏi doanh nghiệp cần nghiên cứu kỹ nhu cầu khách hàng và phân tích khả năng sinh lời của từng phân khúc, tính toán chi phí, lợi ích hay thậm chí là các địch vụ chuyên biệt đề phụ vụ hiệu quả cho từng phân khúc khách hàng Hai là, cá biệt hóa mạng lưới Logistics

Theo nguyên tắc này, việc tùy chỉnh mạng lưới Logistics hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp

có thể đáp ứng các yêu cầu về dịch vụ cũng như những mục tiêu lợi nhuận Khi này doanh nghiệp cần phải hoàn thiện quy trình xử lý hoàn chỉnh đơn hàng từ lúc tiếp nhận yêu cầu khách hàng cho tới khi thu tiền

Ba là, hãy lắng nghe các dấu hiệu của thị trường

Nguyên tắc này sẽ giúp chủ kinh doanh có thể lên kế hoạch hoạt động một cách phủ hợp hơn Đề việc quản lý đạt được hiệu quả thì các bên tham gia cần phải quan sát cũng như cập nhật các thông tin, phân tích và đưa ra các dự báo về nhu cầu của thị trường nhằm điều chỉnh và giảm thiểu tối đa các rủi ro tiểm tàng

Đây cũng là cơ sở đề hạn chế tối đa nguy cơ hết hàng, cung cấp hàng hóa đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách kịp thời Việc chia sẻ thông tin giữa các nhà sản xuất, phân phối và nhà cung cấp là yếu tổ rất quan trọng trong việc đưa ra các quyết định điều chỉnh

Bến là, khác biệt hóa sản phâm đề đến gần hơn với khách hàng

Các nhà sản xuất cần phải cải thiện hơn khả năng phản ứng của mình với các đấu hiệu của thị trường bằng việc không ngừng cải tiễn và đôi mới sản phẩm của mình Tuy nhiên, điều này cần chú trọng tới các nhu cầu của khách hàng

Nếu doanh nghiệp càng chậm trễ trong việc phân bó, tùy chỉnh hay khác biệt thì chuỗi cung ứng sẽ cảng lưu trữ lại nhiều hàng hóa tồn kho

Ngoài ra, cần chú ý tới thời gian kích hoạt sản xuất sản phâm để đáp ứng nhu cầu phát sinh của khách hàng hay thay đối tương ứng cần thiết trong nguyên liệu hay quá trình sản xuất

Năm là, tìm kiếm và quản lý nguồn cung hiệu quả

Việc tìm kiếm nhà cung cấp và quản lý nguồn cung đúng cách sẽ giúp doanh nghiệp có thê giảm thiểu tối đa các loại chỉ phí như chỉ phí nguyên vật liệu, thành phẩm hay dịch

vụ để từ đó tăng lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp, giảm giá bán ra của thành phẩm

14

và tăng lợi nhuận Khi này, doanh nghiệp cần cân nhắc cách tiếp cận của mình với nhà cung cấp

Sáu là, phát triển việc ứng dụng công nghệ trong toàn bộ chuỗi cung ứng

Ứng dụng công nghệ trong mô hình chuỗi cung ứng là yếu tổ rất cần thiết giúp doanh nghiệp có thể quản lý cùng lúc chuỗi cung ứng, dòng lưu chuyên hàng hóa, thông tin sản phâm, để từ đó đưa ra các điều chỉnh hay quyết định phù hợp hơn

Đặc biệt là với các doanh nghiệp vừa sản xuất vừa trực tiếp bán hàng cho khách hàng Một hệ thống công nghệ như các phần mềm quản lý bán hàng sẽ giúp bạn có thể quản

lý một cách toàn diện hoạt động kinh doanh của cửa hàng hay toàn bộ chuỗi từ nhập

kho, bán hàng đến hiệu quả kinh doanh

Bảy là, xây dựng và áp dụng các hệ thống thước đo hiệu quả trên nhiều kênh Việc xây dựng một hệ thống đánh giá hiệu quả là vô cùng cần thiết, đặc biệt là trong việc đánh giá và cải thiện hiệu quả của hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Điều này sẽ được đánh giả dựa trên nhiều yếu tố

Trên đây là những yếu tố quan trọng được xem là kinh nghiệm để quản lý chuỗi cung ứng một cách hiệu quả nhất

CHƯƠNG II: TONG QUAN VE TONG CONG TY DIEN LUC TP HCM (1) 2.1 THONG TIN DOANH NGHIEP

Tổng công ty Điện lực TP Hồ Chí Minh là một trong 5

Tổng công ty phân phối điện thuộc Tập đoàn Điện lực Việt Nam

(EVN), nhiệm vụ chính là phân phối điện trên địa bàn Thành EVNHCMC phô Hồ Chí Minh

- _ Tên tiếng Việt: Tổng công ty Điện lực Thành phó Hồ Chí Minh

- _ Tên tiếng Anh: HOCHIMINH CITY POWER CORPORATION

Tên viết tắt: EVNHWCMC

- Địa chỉ: 35 Tôn Đức Thăng, phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

- — Điện thoại: (84.8) 2220 1177 Fax:(84.8) 2220 1155

- _ Tống đải chăm sóc khách hàng: 1900.54.54.54

- Email: info@evnhcmc.vn

- Website: https://www.evnhcmc.vn - https://cskh.evnhemc.vn

- Ngành nghề kinh doanh chính của EVNHCMC: phân phối và kinh doanh mua bán điện năng: đầu tư phát triển lưới điện có tính chất phân phối; các dự án năng lượng mới, năng lượng tái tạo, các công trình thủy điện vừa và nhỏ; quản lý vận hanh, sản xuất,

Œ Nguồn: tham khảo tại website: https://evnheme.vn

15