SO SÁNH HÌNH THỨC THIẾT KẾ GIAN HÀNG, TRƯNG BÀY SẢN PHẨM VÀ PHONG CÁCH CỦA NHÂN VIÊN BÁN HÀNG CỦA 5 LOẠI CỬA HÀNG TRÊN... Việc phối màu trung tính chủ đạo khôngphải là xu hướng mới, nhưn
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG
KHOA KHOA HỌC THỂ THAO
-
-BÁO CÁO CUỐI KÌ QUẢN LÝ BÁN HÀNG TRONG NỀN CÔNG NGHIỆP THỂ THAO
TP HỒ CHÍ MINH 04/2021
Trang 2MỤC LỤC
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN 4
I GIỚI THIỆU CHUNG CÁC CỬA HÀNG 5
1.1 Cửa hàng Step up 5
1.2 Cửa hàng Adidas (Bitexco) 6
1.3 Cửa hàng YOLO Sport 11
1.4 Cửa hàng Big Sport 13
1.5 Cửa hàng Hido Sport 16
II SO SÁNH HÌNH THỨC THIẾT KẾ GIAN HÀNG, TRƯNG BÀY SẢN PHẨM VÀ PHONG CÁCH CỦA NHÂN VIÊN BÁN HÀNG CỦA 5 LOẠI CỬA HÀNG TRÊN 19
2.1 Giống nhau 19
2.2 Khác nhau 20
III PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, KHÁCH HÀNG, ĐỐI THỦ CẠNH TRANH TRONG CÙNG LĨNH VỰC CỦA CỬA HÀNG CỦA KHOA, QUA ĐÓ NÊU CỤ THỂ CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ CỬA HÀNG CỦA KHOA KHTT CÓ THỂ CẠNH TRANH, TĂNG NGUỒN THU VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRONG 2 NĂM TỚI 26
1 Phân tích thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh trong cùng lĩnh vực của cửa hàng của khoa 26
1.1 Đối với Adidas: 26
1.2 Đối với Yolo Sport (tại Phan Văn Trị) 27
1.3 Đối với Big Sport 28
1.4 Đối với Hido Sport 29
1.5 Đối với Step Up 30
2 Giải pháp để cửa hàng của khoa KHTT có thể cạnh tranh, tăng nguồn thu và phát triển thương hiệu trong 2 năm tới 32
2.1 Điểm yếu: 32
2.2 Giải pháp 32
2.2.1 Truyền thông 32
2.2.2 Không gian, sản phẩm: 33
2.2.3 Chương trình khuyến mãi: 34
2.2.4 Tăng doanh thu bán hàng bằng cách chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo 34
Trang 3NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
………
TP Hồ Chí Minh, ngày….tháng….năm 2021
Giảng viên bộ môn
ThS Hoàng Thị Thu Hà
Trang 4I GIỚI THIỆU CHUNG CÁC CỬA HÀNG
I.1 Cửa hàng Step up
Step Up – Sport Store toạ lạc tại Trường Đại học Tôn Đức Thắng, số 19, đườngNguyễn Hữu Thọ, phường Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Step up là cửa hàng thể thao được thành lập vào năm 2018 dưới sự quản lý của KhoaKhoa Học Thể Thao – Đại học Tôn Đức Thắng được sự hỗ trợ từ trường Step Up cungcấp các vật dụng thể thao đúng chuẩn cho các môn học Giáo Dục Thể Chất tại trường đạihọc Tôn Đức Thắng: chuyên các vật dụng thể thao cho hầu hết các các môn thể thao có tổchức giảng dạy trong trường như cầu lông, bóng đá, bóng chuyền, bơi lội, yoga, bóngbàn, bóng rổ và các môn võ
Hình 1: Cửa hàng Step Up toạ lạc trong khuôn viên trường đại học Tôn Đức Thắng, Q.7
Trang 5I.2 Cửa hàng Adidas (Bitexco)
Hình 2: Logo thương hiệu Adidas
Chọn cửa hàng Adidas toạ lạc tại Tòa nhà tài chính Bitexco, 65 Le Loi, Ben Ngheward, District, 2 HCM city, Viet Nam
Hình 2: Cửa hàng Adidas Bitexco
a Thiết kế cửa hàng:
Trang 6• Với phong độ của thương hiệu có tiếng, Adidas luôn đón đầu xu thế Mục tiêu của hãnghướng đến phát triển phong cách cao cấp, cá tính và đầy mạnh mẽ Vì vậy, thiết kế shop thể thaoAdidas cũng mang đậm phong cách cá nhân so với những thương hiệu khác.
• Tông màu chủ đạo của thiết kế là đen – trắng Đây là sự lựa chọn an toàn nhưng không hềnhàm chán Với cách phân chia bố cục màu sắc rõ ràng: màu đen của kệ tủ và màu trắng từ sàn,không gian hình thành cấu trúc tương phản sâu sắc Việc phối màu trung tính chủ đạo khôngphải là xu hướng mới, nhưng lại giúp không gian của shop trở nên vô cùng hiện đại và cuốn hút.Đồng thời, cách thiết kế như vậy cũng giúp các sản phẩm dễ dàng tạo được điểm nhấn và bắtmắt hơn trong toàn bộ không gian
• Với phông nền đen chữ trắng Adidas đã để lại một ấn tượng mạnh bởi gam màu đơn giảnlàm nổi bật hình ảnh logo và tên các dòng sản phẩm của mình Bên cạnh đó, Adidas còn kíchthích sự chú ý của khách hàng bằng cách phân chia các khu vực giày rõ ràng, ví dụ: khu vựcgiày nam và nữ, khu vực để giày trẻ em, ; Khu vực trưng bày balo và quần áo cũng được sắpxếp một cách gọn gàng và luôn luôn được đính kèm với những bảng ghi chú công dụng riêngcủa từng loại sản phẩm cụ thể, ví dụ như: Áo dành riêng cho running, áo thể thao cho kid và áokhoác, Giày chạy bộ,…
• Cũng như các thương hiệu thể thao khác thì Adidas có thiết kế mặt tiền với chất liệu biểnhiệu ốp nhôm, chữ nổi được làm bằng chất liệu là nhôm, nhựa kết hợp khung sắt, chữ nổi bằngchất liệu mica và có đèn led phía bên trong Bên cạnh đó Adidas còn tạo cho người dùng có cảmgiác sang trọng và tạo sự gần gũi giữa họ và khách hàng bởi cách thiết kế bảng hiệu lớn nằmngay sát bên cổng ra vào cửa hàng
• Có thể nói, Adidas là một thương hiệu kì cựu đã có mặt từ rất lâu nên khó để mà có thể pháthiện những lỗi trong cách trưng bày và bố trí
b Cách trưng bày, trang trí:
Trang 7• Adidas được trang trí phối hợp giữa không gian rộng rải, trưng bày ngăn nắp, bắt mắt vàphân chia từng khu vực dành riêng cho từng giới tính khác nhau
• Các giày của từng môn thể thao như bóng đá, bóng rổ, chạy bộ, … được trưng bày theotừng khu và từng dãy, điều này sẽ giúp cho khách hàng dễ tìm kiếm, lựa chọn sản phẩm
• Bên cạnh đó, giá kệ trưng bày các sản phẩm quần áo của shop được thiết kế rất đa dạngvới nhiều kiểu dáng phục vụ các hình thức trưng bày như đồ treo, đồ gấp
• Nội thất trang trí shop ấn tượng với hệ đèn chiếu sáng hiện đại và chuyên nghiệp Khôngchỉ có chức năng chiếu sáng, kết hợp với màu sắc chúng còn giúp không gian nổi bật và giúpsản phẩm trở nên bắt mắt hơn
• Quầy thu ngân được thiết kế với độ rộng hợp lý giúp khách hàng thoải mái
• Đồng thời Adidas đều đặt gương ở nhiều khu vực liên tiếp nhau, giúp khách hàng có đượcnhững trải nghiệm hoàn hảo nhất khi mua hàng
• Đi vào bên phải thì ta có thể nhìn thấy được các đôi giày đang được nằm ngay ngắn và gọngàng theo từng loại sản phẩm Bên cạnh đó, cách trưng bày kèm theo hộp của sản phẩm đã giúpAdidas nhấn mạnh được giá trị và màu sắc của thương hiệu hơn đến với khách hàng
• Phía bên trái, những bộ quần áo cũng được phân loại theo giới tính và công dụng của từngloại sản phẩm
Trang 8• Đi tiếp vào bên trong là nơi trưng bày những sản phẩm best seller của hãng, có thể kể đến làcác dòng sản phẩm Adidas Ultra Boots cực hot hiện nay - vừa êm và vừa có độ đàn hồi tốt.
Hình 2.1: Cách bố trí trưng bày sản phẩm giày của cửa hàng Adidas
Hình 2.2 Cách bố trí trưng bày sản phẩm balo của cửa hàng
Trang 9Hình 2.3: Cách bố trí trưng bày sản phẩm quần áo của cửa hàng
d Phong cách bán hàng của nhân viên:
• Nhân viên ở 01 store của Adidas có từ 05 - 06 người bao gồm: 01 thu ngân và 04 - 05nhân viên bán hàng đều mặc đồng phục đen và mang giày của Adidas
• Nhân viên khi thấy khách bước vào họ sẽ chủ động đến hỏi thăm và xin phép được tưvấn khách nếu như khách có nhu cầu cần hỏi Thái độ nhân viên rất nhiệt tình và tinh tếtrong việc quan sát hành vi cũng như nhu cầu của khách khi đến store, điều này sẽ làmcho khách hàng cảm thấy dễ chịu hơn và thoải mái hơn khi mua sắm
• Đối với những khách hàng tiềm năng và những khách hàng chỉ tham khảo mà khôngmua liền, nhân viên tư vấn vẫn có thái độ rất niềm nở và thân thiện, luôn tôn trọng kháchhàng đã ghé qua store
Trang 10I.3 Cửa hàng YOLO Sport
Chọn cửa hàng YOLO Sport toạ lạc tại số 497 đường Phan Văn Trị, Phường 5, GòVấp, TP.Hồ Chí Minh
Hình 3: Cửa hàng YOLO SPORT
a Thiết kế cửa hàng:
• Màu sắc chủ đạo: đỏ, đen và trắng đối với bảng hiệu Nhưng bên trong cửa hàng chỉ sử dụng một màu duy nhất là: trắng để tạo cảm giác sang trọng, mạnh mẽ và năng động
• Có khu vực để xe và trưng bày ma-nơ-canh
• Với chất liệu biển hiệu ốp nhôm, chữ nổi làm bằng mica khiến bảng hiệu rất trở nên nổi bật và cứng cáp hơn so với những khu vực buôn bán xung quanh, từ đó dễ thu hút người đi đường ghé vào mua sắm
• Kích thước mặt tiền cân xứng, nội dung thông điệp ngắn gọn, nhưng thiết kế còn hơi đơn giản, chưa thật sự bắt mắt so với những cửa hàng thể thao khác
Trang 11b Trưng bày, trang trí:
• Cửa hàng có hai không gian khác nhau, 01 bên chuyên đồ quần áo đá banh, 01 bên là trang phục và vật dụng thể thao
• Không gian nhỏ nhưng trưng bày ngăn nắp và bắt mắt
• Các sản phẩm thể thao được treo gọn gàng, dễ dàng cho người tiêu dùng lựa chọn
Trang 12d Phong cách bán hàng cửa nhân viên:
• Nhân viên ở 1 cửa hàng Yolo bao gồm 03 người: 01 thu ngân và 02 nhân viên bán hàng
• Nhân viên bán hàng đứng ngay cạnh cửa ra vào, chủ động mở cửa chào đón Nhân viên chủ động hỏi nhu cầu của khách và sẵn sàng tư vấn lựa chọn
I.4 Cửa hàng Big Sport
Chọn cửa hàng Big Sport toạ lạc tại 173 Nguyễn Oanh, Phường 17, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Hình 4: Cửa hàng Big Sport – Dụng cụ và trang phục thể thao
Trang 13a Thiết kế cửa hàng:
• Màu sắc chủ đạo: nền đỏ, chữ trắng - gam màu nóng kết hợp cùng với biển hiệu chữ nổi
có kích thước lớn bằng mica giúp mặt tiền của cửa hàng trở nên nổi bật và kích thích sự chú ý của khách hàng qua lại xung quanh
• Cửa kính giúp cho cửa hàng trở nên sang trọng và tạo cho khách hàng cảm giác đây là một nơi kinh doanh chất lượng, uy tín và có quy mô lớn
• Ngoài ra, tên của bảng hiệu cũng là địa chỉ của website mà Big Sport đang kết hợp kinh doanh online Điều này sẽ giúp Big Sport tiếp cận được nhiều người hơn không chỉ qua việc trưng bày sản phẩm trực tiếp mà khách hàng có thể chủ động check giá sản phẩm trên website trực tiếp của hãng
b Trưng bày, trang trí:
• Không gian sạch sẽ, tạo cảm giác năng động Tất cả sản phẩm đều được trưng bày ngăn nắp
và bắt mắt
• Các sản phẩm của từng môn thể thao như: Bóng đá, Giày patin, Ván trượt, Cầu lông, Gym, Yoga,… được trưng bày theo từng khu và từng dãy Điều này giúp cho khách hàng dễ tìm kiếm, lựa chọn sản phẩm mà mình mong muốn
• Ánh sáng được bố trí hợp lý, vừa làm nổi bật sản phẩm kể cả buổi tối vừa làm cho không gian của cửa hàng trở nên thoáng đãng và tươi tắn
• Lối đi lại và quầy thu ngân: được thiết kế với độ rộng hợp lý giúp khách hàng thoải mái khi mua hàng
• Tuy nhiên, trong store có rất ít gương để khách hàng có thể xem mình có phù hợp với sản phẩm không Điều này tác động khá lớn đến việc ra quyết định của khách hàng
Trang 14Hình 4.1: Không gian bày trí sản phẩm bên trong cửa hàng Big Sport
c Trưng bày sản phẩm:
Các dòng kệ dùng để trưng bày sản phẩm :
● Các kệ kính trưng bày giày thể thao, túi thể thao, các sản phẩm khác
● Cái kệ sắt tròn, khung sắt dính tường để trưng bày bóng, giày Patin, vợt cầu lông
● Các giá treo bằng inox dùng để trưng bày quần áo thể thao
● Các sản phẩm như cúp, ván trượt, thảm, ống cầu lông được trưng bày trên tấm kính đặt trên các giá treo quần áo
● Các sản phẩm như balo, túi được treo trên tường để tiết kiệm không gian
d Phong cách bán hàng cửa nhân viên:
• Nhân viên ở 1 cửa hàng Big Sport khoảng 03- 04 người gồm 01 thu ngân và có từ 02 -
03 nhân viên bán hàng
Trang 15• Nhân viên không chủ động hỏi và tư vấn khách, chỉ đứng quan sát khách khi mua hàng, điều này sẽ làm cho khách hàng cảm thấy bị giám sát và không được thoải mái Thái độ nhân viên bình thường, không niềm nở với khách cho lắm
=> Nhưng đây cũng sẽ là một lợi thế đối với những khách thích tự lựa hàng theo ý thích của mình Cách giải quyết tốt nhất là nhân viên nên hỏi khách có cần mình giúp đỡ gì không, nếu có thì tư vấn trực tiếp cho khách theo nhu cầu, nếu khách nói không cần thì nhân viên lùi ra sau và quan sát để chờ hỗ trợ khách trong quá trình mua sắm
1.5 Cửa hàng Hido
Chọn cửa hàng Hido Sport toạ lạc tại 86 Đồng Nai, Phường 15, Q.10, TP.Hồ Chí Minh/
Hình 5: Cửa hàng Hido Sport
Trang 16• Kích thước cân xứng mặt tiền, nội dung thông điệp ngắn gọn, nhưng thiết kế còn hơi đơn giản.
• Có tủ kính trưng bày cúp và một số sản phẩm thể thao khác Tuy nhiên, tủ kính làm cho
ấn tượng đầu tiên về cửa hàng đây là một nơi phân phối các sản phẩm chỉ nằm ở chất lượng trung bình
• Trên bảng hiệu có để cụ thể contact của cửa hàng thông qua các biểu tượng đại diện chonhững kênh xã hội mà Hido Sport có kinh doanh online như: Facebook, Zalo, Tiki, Shopee và Lazada – gần như là tất cả những sàn thương mại điện tử lớn nhất hiện nay ở thị trường Việt Nam
b Trưng bày, trang trí:
• Không gian nhỏ, trưng bày ngăn nắp và bắt mắt
• Các sản phẩm được phân theo từng khu vực riêng để dễ phân biệt bằng tủ Những loại sản phẩm nổi bật có thể kể đến là: áo bóng đá nam, nữ, trẻ em các loại; giày đá banh chính hãng; đồ bóng rổ, bóng chuyền, tennis, cầu lông, bơi lội, thể dục thể thao các loại; cúp, cờ lưu niệm, băng rôn theo yêu cầu để tổ chức giải đấu
• Ánh sáng được bố trí hợp lý, vừa làm nổi bật sản phẩm kể cả buổi tối vừa làm cho không gian shop thoải mái
• Cách trưng bày sản phẩm có hơi bừa bộn, các tệp quần áo vẫn còn được để đầy trên kệ
• Cửa hàng được chia làm 3 khu vực chính: bàn thu ngân, bàn tròn tiếp khách, bàn làm việc rộng và dài Hình thức bố trí bàn này làm tốn diện tích của cửa hàng trong việc trưngbày các sản phẩm, nhưng lại phù hợp cho việc kinh doanh online và phân phối sỉ - là địnhhướng mà Hido Sport đang hướng tới
Trang 17Hình 5.1: Không gian trong cửa hàng Hido Sport
được trưng bày trên tấm kính
được đặt trên tủ kệ treo
Hình 5.2 và 5.3: Các kệ trưng
bày được sử dụng trong cửa
hàng
Trang 18d Phong cách bán hàng cửa nhân viên:
• Nhân viên ở 1 cửa hàng Big Sport khoảng 3-4 người, 1 thu ngân 2-3 bán hàng
• Nhân viên chủ động mở cửa chào đón chủ động hỏi và tư vấn khách
II SO SÁNH HÌNH THỨC THIẾT KẾ GIAN HÀNG, TRƯNG BÀY SẢN PHẨM
VÀ PHONG CÁCH CỦA NHÂN VIÊN BÁN HÀNG CỦA 5 LOẠI CỬA HÀNG TRÊN.
II SO SÁNH HÌNH THỨC THIẾT KẾ GIAN HÀNG, TRƯNG BÀY SẢN PHẨM
VÀ PHONG CÁCH CỦA NHÂN VIÊN BÁN HÀNG CỦA 5 LOẠI CỬA HÀNG TRÊN
- Có thương hiệu riêng và có truyền thông trên internet và các trang mạng xã hội
- Có đội ngũ nhân viên được đào tạo các kỹ năng bán hàng, thái độ phục vụ vui vẻ, niềm
nở với khách hàng
2.2 Khác nhau:
2.2.1 So sánh không gian, màu sắc chủ đạo
Step up Adidas Yolo Sport Big Sport Hido Sport
Trang 19Không giannhỏ nhưng chialàm 2 khu khácnhau, 1 bênchuyên đồ đábanh, 1 bêntrang phục vàvật dụng phongcách thể thao.
Cách trưng bàybắt mắt, hợplý
Không gianrộng rãi, cácmặt hàngđược trưngbày từngkhu riênggiúp kháchhàng dễdàng tìmkiếm, lựachọn sảnphẩm Lối đilại và quầythu ngânđược thiết
kế với độrộng hợp lýgiúp kháchhàng thoảimái khi muahàng
Cũng giốngnhư các cửahàng thể thaokhác, khônggian nhỏ, biếttận dụng cáckhoảng trống
để trưng bàysản phẩm, vớithiết kế khônggian dọc dàiđến quầy thanhtoán Tạo cảmgiác thoải máikhi khách hàngvào mua, cóthể xem hết tất
cả các sảnphẩm có tạicửa hàng
sự lựa chọn antoàn nhưngkhông nhàmchán, giúp cửahàng hiện đại
và cuốn húthơn Đồng thờicác sản phẩm
sẽ dễ dàng nổibật lên, bắt mắthơn trongkhông gian
Màu sắc chủđạo: Đỏ - đen –trắng đối vớibảng hiệu
Nhưng bêntrong cửa hàngchỉ sử dụngmàu trắng tạocảm giác sangtrọng
Màu chủđạo: Nền đỏ,chữ trắng –gam màunóng làmnổi bậtthương hiệu,bên cạnh đócòn kíchthích sự chú
ý của kháchhàng
Màu sắc chủđạo: Nền trắng– chữ cam,cũng mongmuốn kíchthích sự chú ýcủa kháchhàng, bên cạnh
đó thể hiện sựmạnh mẽ trongthể thao
2.2.2 So sánh hình thức thiết kế gian hàng, trưng bày sản phẩm
Trang 20Step up Adidas Yolo Sport Big Sport Hido SportThiết
và mắt mắt vàphần chia từngkhu vực riêngcho từng giớitính khác nhau,được trưng bàytừng dãy
-Giá kệ trưngbày sản phẩmquần áo củashop được thiết
kế rất đa dạngvới nhiều kiểudáng phục vụbằng nhiềuhình thức: treo
đồ, đồ gấp,
-Nội thất trangtrí shop ấntượng, hệthống đènchiếu sáng hiệnđại và chuyênnghiệp
-Quầy thu ngânđược thiết kếrộng hợp lýgiúp kháchhàng thoải mái
Đồng thờiAdidas đều đặtgương ở nhiềukhu vực liêntiếp nhau, giúpkhách hàng cóđược nhữngtrải nghiệmhoàn hảo nhấtkhi mua hàng
-Chia ra 2 khuvực khác nhau:
1 bên chuyên
đồ quần áo đábanh, 1 bêntrang phục vàvật dụng phongcách thể thao
-Trưng bàyhàng hoá theokệ: Balo, giày,dép, vớ, trangphục thể thao,quần áo bóngđá
-Trang trí theokhu vực giúpcho kháchhàng dễ dàngxác định đượcsản phẩm mìnhmuốn mua
Các dòng kệdùng đểtrưng bàysản phẩm:
- Cái kệ sắttròn, khungsắt dínhtường đểtrưng bàybóng, giàyPatin, vợtcầu lông
- Các giátreo trưngbày quần áothể thao
- Các sảnphẩm nhưCúp, Vántrượt, Thảm,Ống cầulong đượctrưng bàytrên tấmkính đượcđặt trên cácgiá treoquần áo
- Các sảnphẩm nhưbalo, túi cònđược treotrên tường
Các dòng kệdùng để trưngbày sản phẩm
- Cái kệ sắttròn, khung sắtdính tường đểtrưng bàybóng, giày đábanh, các phụkiện thể thao
- Các giá treotrưng bày quần
áo thể thao
- Các sản phẩmnhư Cúp, cờđược trưng bàytrên tấm kínhđược đặt trên
tủ kệ treo