Đề Tài Nghiên Cứu Trắc Lượng Thư Mục Về Những Tác Động Ảnh Hưởng Trực Tiếp Trong Ngành Du Lịch Và Nhà Hàng- Khách Sạn.pdf

Bài nghiên cứu với hy vọng sẽ mang lại những giá trị thực tế và hữu dụng nhất qua việc cung cấp một cái nhìn tông quan về các yếu tô chủ yếu gây ra ảnh hưởng đến ngành Du lịch, đó là lý

BAO CAO CUO! KY

MON HOC UNG DUNG PHAN TICH DU LIEU LON

TRONG QUAN LY

DE TAI: NGHIEN CUU TRAC LUQNG THU MUC VE

NHUNG TAC DONG ANH HUONG TRUC TIEP

TRONG NGANH DU LICH VA NHA HANG-

KHACH SAN

GV: TS Tran Thi Phi Phung

Nhóm sinh viên: CCE Danh sách sinh viên thực hiện:

Phạm Thị Thanh Tâm - 72001404

Nguyễn Triệu vy — 71901726 Nguyễn Thị Bich Hao — 72001259

Bùi Võ Báo Hân — 72001474

Trần Dương Ky Hiền Nhi — 72001524

Cao Thị Mỹ Duyên - 72000276 Trương Hà Anh Thu — 72001546

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 27 tháng 02 ndm 2024

Giáng viên

PHIẾU DÁNH GIÁ SINH VIÊN

6 Truong Ha Anh | 72001546 | Chuong 2, 3 100% a

Thu Phan 4.3.1 x fae

9 Nguyễn Triệu | 71901726 | Chương 2 100% ot

10 Võ ĐanVy | 72000236 | Phan 4.5.1, 5.2 Chương 3 100%

LỜI CẢM ƠN

Đề hoàn thành bài báo cáo cuối kỳ, nhóm chúng em đã nhận được sự hướng dẫn

tận tình của Cô Trần Thị Phi Phụng — Giảng viên bộ môn Ứng Dụng Phân Tích Dữ Liệu

Lớn Trong Quản Lý Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn Cô đã hết lòng giảng dạy truyền đạt những kiến thức quý báu cùng với những kinh nghiệm thực tế trong suốt thời gian qua Nhóm em xin chúc Cô thành công trong sự nghiệp giảng dạy cũng như các công trình nghiên cứu của mình Chúng em cũng xin gửi lời cảm ơn các Thầy Cô khoa Quản Trị Kinh Doanh, chuyên ngành Marketing trường Đại học Tôn Đức Thắng đã tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em có thể tìm tòi, học hỏi, tiếp xúc với thực tế, cũng như

hỗ trợ, chỉ dẫn và cung cấp các tài liệu cần thiết để nhóm hoàn thành bài báo cáo này Chúng em sẽ cô găng hết mình đề hoàn thành tốt nhất bài báo cáo cuối kì

Tuy nhiên, do sự hạn chê về thời gian và tài liệu tham khảo nên bài báo cáo không thé tránh khỏi những thiếu sót, kính mong quý Thầy Cô góp ý để bài báo cáo được hoàn chỉnh hơn Chúng em xin chân thành cảm ơn!

Tp HCM, ngày 25 tháng 02 năm 2024

2.1.3 Tac d6ng mi trurOng «2.2 ố ốộvvddềiễảảảdảảảidÝŸÍ4Ả 19

2.1.4 Tác động kinh tẾ: - 22 2 S1 112121111 151115111 111811111 1101111111281 E11 Tu 21 2.1.5 Tác động của chiến lược quản lý dòng người luân chuyển đến cộng đồng 21 2.1.6 Tác động của chiến lược tương tác tiếp thị thu hút KH nội địa/ quốc tế 22

2.1.7 Tác động của Trái nghiệm du lịch ở các vùng miền: . :-c++<+55¿ 24

2.1.8 Tác động của sự an toan của quốc gia đến khách du lịch - ccc.cccc 25

2.1.9 Tác động của Quản lý nhân sự và đào tạo nhân sự c2 27

2.2 Phân tích trắc lượng thư mỤC cc TS ST TT TT KT KH KHE 28

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .:: 5:25:52 22E2E£EEE2SESESEErrrrrki 31

EIRPìä.i.ì0/1)0 i0uoVƯƯHđađđdđadaađadiaaaiaaiiiiiiiiii 3.2 Phương pháp nghiên Cứu Tnhh KT 18k 32 3.2.1 Phương pháp phân tích đồng từ khố (co-OCCurrence) -cccccscc: 32 3.2.2 Phương pháp phân tích trích dan (citation analysis) 555252 s+s s52 33 3.2.3 Phương pháp phân tích đồng tác giá (co-authorship) . :sccccccccsa 34 3.2.4 Phân tích liên kết thư mục (Bibliographic coupling) - ¿s5 s+s 55552 35 3.3 Quy trình nghiÊn CỨU SĐT KT tk KEh 36

CHƯƠNG 4: KẾT QUÁ NGHIÊN CU 25252 +2 S2E1322E2123 512125111 1 5115 8E EEeere 37

ly s7 nh ÁẶ 37 4.1.1 Số lượng tài liệu và trích dẫn - 2 221312123211 E1232111 1 181151121 11x xeE 37

A.1.2 Load tat nh e :Ư:-1‡Í£:+<£OO 40 4.1.3 Các tac gia c6 dOng ĐBỚP ào HH ng ng tt tk EEk 41

4.1.4 Các quốc gia cĩ nhiều đĩng 8Ĩp L2 2222 311212221181 218151 118218111 ri 42

4.1.5 Các tạp chí cĩ nhiều đĩng ØĨp 2 222.1121211 1E2 1812111111815 8111 E1 Hxee 43

4.2 Phân tích từ khố (Keyword AnaÏytIC§) Tnhh kiku 45

4.2.1 Kết quả Co-occurrence — All keywords (phân tích đồng từ vựng - đơn vị tất ca

"90 -:adddiiyyyyyioioiococococ—— ` ` < +‹£1£2<S 45 4.3 Phân tích Tác Giá (Author AnaÌyfIC§) ch khe 50 4.3.1 Kết quá Co-authorship-authors (phân tích đồng tác giả - đơn vi tac gia) 50 4.3.2 Kết quá phân tich Citation - Authors ( phan tich trích dẫn- đơn vị tác gia) 53 4.4 Phân tích quốc gia (Country AnalyfiC§): 2: c1 S2 tt 1211212221 181511151 1E 56 4.4.1 Kết quá Co-authorship — Countries: phân tích đồng tác giá - đơn vị quốc gia 56

4.4.2 Kết quá Citation-Countries: phân tích trích dẫn — đơn vị quốc gia 61

4.5 Phân tích tô chức (Organizations AnalytiCS): - 222212 212 re 63

4.5.1 Kết quả Co-authorship — Organizations: phân tích đồng tác giả - đơn vị tô chức Q1 TK TS KH TC TT TK tt KT TT TK cự 63 4.6 Phân tích tạp chí (Sources AnalyfICS) . - HH HH HT TH TT ng 211111 11x kreh 66

CHUONG 5 9.0501 70

co na “d3äT(L an 70

3.2 Hàm ý QUẢI ẨTỊ: c ccc S11 ST TT TK KĐT g 72 5.3 Han ché cia nghién COU c.ccccccescseccssscsssssesesesscsssssasesasessesesasessssesecatseessesesecaseneeeeeates 74 5.4 Hướng nghiên cứu tiẾp theO c2: S123 121 2152115121231 181515111 1871111112111 10151 811 ce 74

TÀI LIỆU THAM KHẢO c2: 22 1 2 222121212211111111111221111111111111 01 21H rà 76

DANH MỤC HÌNH ÁNH

Hình 3.3 Sơ đồ quy trình nghiên cu - 122 212212121 E512321 1112111 tre 36 Hinh 4.1.1 Sé lcong bai bao va trich dan tir 01/01/1990 dén 15/02/2024 38 Hinh 4.1.2 Top 10 logi tai li@u cé nhiéu ding gop NAL o.eceececeeecceeeee eects eens 40 Hình 4.1.3 Top 10 tac gid cé nhiéu bai nghién cru nhdt ee eee eee 41

Hình 4.1.4 Top 10 các quốc gia có nhiều đóng góp trong bài nghiên cứu nhát 42

Hình 4.1.5 Top 10 các tạp chí có nhiều đóng góp 5-5- 52 22 cc+cersec 44

Hình 4.2.1 Kết quá Co-occurrence — All keyWords - 25 22 2 + czxzxzzrsrerd 45

Hình 4.3.1 Kết quá Co-authorship-authors . + 22221222222 Errrrrrre 50 Hình 4.3.2 Két quá Citation — AuthOrS - S122 21112212121 111 2222111 E88 1 krg 53

Hình 4.4.1 Két quá Co-authorship — Counirie@s . - - 2S 222 rcsrscersec 56

Hình 4.4.2 Két quá Citation — Countries - c1 12122121 E225 11 8 re 61

Hình 4.5.1 Kết quá Co-authorship — Organizations . - 2S ccscscscersez 64 Hinh 4.6 Két qua Bibliographic Coupling — Sources - 5-2 +zcszzxzs c2 66

DANH MỤC BÁNG

Bang 4.1.1 Thống kê mô tứ bó dữ liềU (2 S3 EEE23121 1 1 E1 E11 11815511111 xkE 37 Bang 4.1.2 Số /zơng nghiên cứu và trích dđn cự thể qua từng năy 39 Bang 4.3.1 Các tác giá có sự liên kế: đồng tác giở - 52 2222 c+x+s2sxzcsei 51 Bang 4.3.2 Top 4 tac gid cé lot trich ddn cao nhát .- - cà 54 Báng 4.4.1 7øp 7 độ mạnh liên kết giữa các quốc gia - - 5-2 +scsxsx+sce2 57 Bang 4.4.2 Cac quéc gia có lượt trích dân cao nhất - 5c 52c cccszrsrsea 62 Bang 4.5.1 Các tác giá có nhiều nghiên cu nhát .- 5-25 222cc 22xstscsee2 65 Báng 4.6 Top 5 tạp chí có tổng độ mạnh liên kết cao nhát 525552552 66

LO] MO DAU

Trong thời đại hiện đại, ngành du lịch và nhà hàng - khách sạn không chỉ dong

vai trò là những mảnh ghép quan trọng của nền kinh tế mà còn là những lực lượng thúc đây sự phát triển văn hóa, xã hội và môi trường Tuy nhiên, những tác động trực tiếp của chúng không thể phủ nhận và đôi khi có thê gây ra những hậu quả không mong muốn

Trước sự gia tăng về lượng khách du lịch và sự phát triển không ngừng của ngành nhà hàng - khách sạn, việc nghiên cứu và đánh giá các tác động môi trường, xã hội và kinh tế của chúng càng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết Bằng cách hiểu rõ hơn về những ảnh hưởng trực tiếp mà ngành này gây ra, chúng ta có thể áp dụng các biện pháp quản lý

và phát triển hiệu quả hơn, nhằm đảm bảo sự cân bằng giữa sự phát triển kinh tế và bảo

vệ môi trường, giữa lợi ích kinh doanh và trách nhiệm xã hội

Bằng việc tập trung vào nghiên cứu trắc lượng thư mục về những tác động ảnh hưởng trực tiếp của ngành du lịch và nhà hàng - khách sạn, nhóm CCE mong muốn đưa

ra một cái nhìn tổng quan và sâu sắc nhất về vẫn để này Báo cáo này không chỉ là sự tông hợp của những dữ liệu số liệu mà còn là sự phân tích sâu sắc và đánh giá các yếu

tô ảnh hưởng, từ đó đưa ra các khuyến nghị cụ thể và thiết thực cho cá các nhà quan ly,

doanh nghiệp và cộng đồng

Nhóm CCE xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến tất cả những người đã đóng góp vào việc thực hiện nghiên cứu này và hy vọng rằng thông tin được trình bày trong báo cáo sẽ là nguồn tư liệu hữu ích cho sự phát triên bền vững của ngành du lịch và nhà hàng

- khách sạn trong tương lai

ABSTRACT

The impacts affecting the Tourism and Hospitality industry are factors such as economic development, social change, technology, environmental impact, or political safety that impact the Tourism industry Calendar, Restaurant-hotel Many researchers are applying these effects to their academic work However, there is still a lack of articles analyzing bibliometric methods, lack of updating and supplementing diverse data sets in the latest years, and lack of more general statistics on past documents previously published This article aims to systematize theoretical and practical issues related to factors that directly impact the tourism industry through understanding the gaps of previous research The study analyzed the Web of Science database using four bibliometric analysis methods with more than 2000 articles published from 1990 to 2024

In particular, this report will discuss these questions The story of each impact is different

This research also focuses on deeply exploiting the roots of impacts and how to intelligently manipulate and use those important sources of information by business owners This bibliometric analysis discovered the following: all indicators of research quantity, citation count, and link strength have increased dramatically in recent years, All are of very good quality Besides, there are the most prominent keywords representing each impact that has changed the most in the Tourism and Hotel industry Most countries with fairly developed economies have conducted a lot of research on this topic And the combination of leading magazines in this field has contributed to shaping trends for the Tourism and Hospitality industry

CHUONG 1: BOI CANH VA ĐỘNG LỰC

1.1 Giới thiệu bối cảnh

Du lịch đang trở thành một nhu cầu không thê thiểu trong cuộc sống con người Ngành Du lịch ngày nay được công nhận là một trong những động lực chính của nền kinh tế (A Thommandru và cộng sự 2023) bởi nó mang lại hiệu quả kinh tế cao,

và được mệnh danh là hoạt động “công nghiệp không khói” bậc nhất.Có thể nói rằng Du lịch đã và đang trở thành mối quan tâm rất lớn đối với các doanh nghiệp và trong cộng đồng

Nhờ sự phát triển xã hội và tăng trưởng kinh tế vượt bậc cùng với các công trình công nghệ tiên tiến, ngành Du lịch nói chung và Nhà hàng-khách sạn nói riêng đã có những ảnh hưởng sâu sắc với nhiều tác động xung quanh xảy ra,những tác động đó đã

mở ra cơ hội và đặt nhiều thách thức cho doanh nghiệp

Việc thúc đây du lịch phát triển bền vững đang diễn ra linh hoạt và ngày càng nhận được sự đồng thuận của người dân trên toàn thê giới (Harris và công sự,2012).Các

chủ doanh nghiệp du lịch luôn chú tâm đến việc cải tiễn sản phẩm và dịch vụ của mình

song với đó chính phủ ban hành các chính sách khuyến khích phát triển du lịch bền vững,

tạo môi trường thuận lợi, kích cầu con người nhiều hơn Tuy nhiên, Du lịch cũng đối mặt

với nhiều khó khăn và khủng hoảng bởi sự biến đổi của nền kinh tế, xu hướng xã hội mới làm hành vi du khách thay đổi, sự bất ôn chính trị ở nhiều quốc gia lân cận, cạnh

tranh tăng cao ở nhiều điểm đến (Henderson, 2006)

Dựa theo báo cáo Du lịch Thế giới năm 2020 của Tổ chức Du lịch Thế giới

(UNWTO), ngành du lịch và nhà hàng khách sạn bị ánh hưởng nặng nề kể từ khi đại

dịch COVID-19 xuất hiện, các cuộc khủng hoảng kinh tế diễn ra xuyên suốt, khiến cho ngành Du lịch trên nhiều quốc gia phải hứng chịu những cú sốc bất lợi to lớn Theo nghiên cứu của Marinko Skare, Covid-L9 đã chứng minh rằng sự bùng phát của đại dịch

có tác động tàn phá hơn nhiều đối với ngành Du lịch và Nhà Hàng-khách sạn Bởi lẽ dù

là tác động nào, trực tiếp hay gián tiếp cũng có sự ảnh hưởng nhất định Chính vì thế,

chủ đề nghiên cứu về những tác động này trở nên cần thiết hơn bao giờ hết Bài nghiên cứu với hy vọng sẽ mang lại những giá trị thực tế và hữu dụng nhất qua việc cung cấp một cái nhìn tông quan về các yếu tô chủ yếu gây ra ảnh hưởng đến ngành Du lịch, đó

là lý do nhóm chọn dé tai: “TONG QUAN NGHIEN CUU VE NHUNG TAC DONG ANH HUONG TRONG NGANH DU LICH VA NHA HANG-KHACH SAN BANG PHUONG PHAP TRAC LUQNG THU MUC”

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

Ở thời điểm hiện tại, ngành Du lịch và Nhà hàng - Khách sạn đang phát triển với

tốc độ nhanh chóng cùng với sự hỗ trợ của những tiễn bộ công nghệ như AI, người máy

va big data (Reis và cộng sự, 2020) Theo nghiên cứu của Skilton va Hovsepian, (2018), công nghệ tự động hóa bao gồm robot công nghiệp, ki-ót tự phục vụ, AI, chatbot, công

nghệ nhận dạng khuôn mặt và điều khiến giọng nói đã đóng vai trò rất lớn, là nền táng

kim chỉ nam của công nghệ 4.0, làm thay đổi bối cảnh kinh tế và chính trị trên toàn cau Trong những năm trở lại đây, khách du lịch đang dần quen với các hình thức du lịch không bên vững với lượng khí thải carbon cao và tác động tiêu cực đến chất lượng không khí, hình thức này ngày cảng nghiêm trọng nêu chúng ta không mở rộng việc nghiên cứu

và xác định hành vi mong muốn của khách du lịch, khám phá các động lực thúc đây hành

vi thân thiện với môi trường, hướng đến du lịch bền vững (Nikolic, 2021) Hơn nữa, Dai

dịch Covid-I9 cũng tác động nghiêm trọng không kém, làm lan rộng đến nhiều thành

phần kinh tế, đặc biệt là ngành du lịch, các dịch vụ, hoạt động liên quan đều bị dừng

hoặc gián đoạn, dẫn đến hậu quả nặng nề khiến cho ngành du lịch bi thất thu, thậm chí tình hình phục hồi kinh tế sau đại dịch càng khó khăn hơn, khiến cho ngành du lịch

chưa lấy lại phong độ và đông đúc như xưa (Da Van Huynh và cộng sự, 202) Theo như nhóm nhận thấy điểm yếu của các bài nghiên cứu trước đây là xã hội ngày càng phát triển kéo theo nhu cầu của con người ngày một thay đối nên các nghiên

cứu đó chỉ tập trung vào một khía cạnh cụ thể của ngành Du lịch và Nhà hàng-Khách

sạn, bỏ qua những khía cạnh khác có thể có ảnh hưởng quan trọng, thứ hai chưa cập nhật

thị trường sẽ làm kết quả đó không còn đúng với thị trường hiện nay như phân tích thống

kê, dữ liệu đầy đủ cho việc đánh giá tính tin cậy và khả năng tái sử dụng của kết quả

Hơn nữa, vẫn chưa có nghiên cứu học thuật nào sử dụng phương pháp trắc lượng thư mục về những tác động ảnh hưởng trực tiếp trong ngành Du lịch và Nhà hàng- Khách sạn Do đó, bài nghiên cứu này đã áp dụng phương pháp trắc lượng thư mục đề làm rõ cái nhìn sâu sắc và thực tế về ảnh hưởng, hiểu rõ về cách mà khách hàng phán ứng với

tình hình kinh tế khó khăn, môi trường, chính trị là cũng là vấn đề quan trọng để các

doanh nghiệp có thê đưa ra các chiến lược kinh doanh lĩnh hoạt

Bài nghiên cứu được thực hiện để mở rộng lĩnh vực nghiên cứu và làm sáng tỏ

các tác động ảnh hưởng đã ảnh hưởng đến ngành Du lịch và NHKS như thế nào Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả dụng phương pháp trắc lượng thư mục qua 4 phân tích chính: đồng tác giả (co-authorship), đồng trích dẫn (co-citation), đồng xuất hiện từ khoá (co-occurrence), liên kết các thư mục (bibliographic coupling) sẽ được trình bày chỉ tiết

tại chương 3, 4 của bài nghiên cứu Để đánh giá tiến độ, chủ đề nghiên cứu và dữ liệu

thông kê những tác động ánh hưởng Du lịch và Nhà hàng — Khách sạn được trích xuất

từ cơ sở đữ liệu Web o£ ScIence (WoS) Bài nghiên cứu này sẽ hướng theo những mục tiêu chính: cung cấp cái nhìn tổng quan những tác động làm ảnh hưởng trong lĩnh vực

Du lịch, NHKS và trực quan hóa các số liệu về sự phát triển của những tác động trong lĩnh vực này Cụ thê, nhóm sẽ chỉ ra tổng quan về chủ đề liên quan đến các nghiên cứu

chính, hay thông kê về tác giả, nguồn trích dẫn tài liệu Trong bối cảnh du lịch, loại hiểu

biết này có thể cung cấp những quan điểm hữu ích cho các cuộc khủng hoảng và tình

huống hỗn loạn như đại dịch hoặc thảm họa toàn cầu (Ritchie, 2004) Bên cạnh đó,

nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng không chỉ về mặt lý luận mà còn có ý nghĩa thực tiễn đối với các học giá, nhà nghiên cứu, nhà quản lý để đưa ra những quyết định đúng

đắn cho việc dự đoán, điều chỉnh, thay đôi định hướng, bài toán phát triển ngành du lịch

hơn nữa trong tương lai Song song đó, bài nghiên cứu cũng sẽ giải quyết một số câu hỏi nghiên cứu sau:

1 Những nghiên cứu về sự tác động ảnh hưởng của xã hội, môi trường, kinh tẾ và

tự động hóa đã và đang chuyền biến như thể nào?

2 Những từ khóa phô biến, quan trọng, được quan tâm nhiều nhất khi nghiên cứu

về chủ đề này ?

3 Những tác giả nào công bồ nhiều bài báo nhất liên quan đến ngành Du lịch và

Nhà hàng - Khách sạn?

4 Những quốc gia nào có đóng góp lớn nhất về chủ đề này?

5 Những tạp chí nào có ảnh hưởng nhất về chủ đề trong ngành Du lịch và Nhà hàng

- Khách sạn?

1.3 Đóng góp và tính mới của nghiên cứu

O bai nghiên cứu nảy, cụ thê qua việc cập nhật, bé sung bộ dữ liệu da dang hon

và thông kê một cách tông quan hơn về các tài liệu đã từng được xuất bản trước đây về những tác động ảnh hưởng trong lĩnh vực Du lịch và Nhà hàng - Khách sạn Từ đó cho

thấy bức tranh tông quan về chủ đề trên từ gần cuối thế ký 20 cho đến hiện nay Nghiên

cứu này đo lường thực trạng hệ thống hóa những vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến các yếu tô tác động trực tiếp đến ngành Du lịch, đồng thời tìm ra những nghiên cứu mới đã và đang phát triển để phân tích các tác động ảnh hưởng đến ngành một cách khả quan nhất , nhóm cũng sẽ nhấn mạnh các từ khóa liên quan, xác định trọng tâm nghiên

cứu chính, từ đó phát hiện ra các khía cạnh khác cần nghiên cứu thêm ở lĩnh vực này về

sau

Bên cạnh đó, qua quá trình tìm hiểu những khoáng trồng của các nghiên cứu trước, nhóm chúng em tiễn hành nghiên cứu trắc lượng thư mục thông qua việc kết hợp phân tích cả 4 phương pháp đã nêu ở trên cho chủ đề của nhóm Nhóm tin rằng nghiên cứu này sẽ bô sung và phát triển vào những hạn chế của các nghiên cứu trước đó cũng như đề tài nghiên cứu này sẽ là nền tảng đề các nhà nghiên cứu tiếp theo thực hiện những

đề tài chuyên sâu hơn về lĩnh vực này

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1 Những tác động ảnh hướng đến lĩnh vực Du lịch, NHKS

Du lịch và nhà hàng - khách sạn có thê nói là ngành kinh tế dịch vụ tông hợp Bởi

lẽ nó góp phần thúc đây kinh tế - xã hội, tác động qua lại với rất nhiều ngành trong nhóm ngành kinh té dịch vụ, văn hóa, xã hội và chúng có mối liên hệ gắn kết chặt chẽ Vì thế

mà chúng luôn phải đối mặt với nhiều tác động ảnh hưởng, đặc biệt là trong bối cảnh

thay đối nhanh chóng của thế giới ngày nay Dưới đây là một số tác động ảnh hưởng đến ngành thông qua các bài nghiên cứu trước:

2.1.1 Tác động xã hội:

Tác động xã hội là sự ảnh hưởng mà một hoạt động, sự kiện hoặc hành động gây

ra đối với cộng đồng và xã hội nói chung Nó có thể tích cực hoặc tiêu cực, phản ánh

cách mà các sự kiện ảnh hưởng đến giá trị, quan hệ và điều kiện sống trong xã hội Việc

đo lường và đánh giá tác động xã hội quan trọng để đảm báo phát triển bền vững và tích cực trong các lĩnh vực khác nhau, trong đó có ngành du lịch Trong nghiên cứu của Marco Scholtz (2018) “A remodelled approach to measuring the social impact of tourism in a developing country” Hướng tới đo lường và phân tích các tác động xã hội

của du lịch bằng cách phân biệt giữa các tác động xã hội hữu hình và vô hình Đặc biệt

là ở một nước đang phát triển như Nam Phi, thiện chí không nhất thiết chỉ được mua bằng tiền mà còn có thể kiếm được thông qua việc đánh giá cao những lợi ích vô hình

khác của xã hội Thứ nhất, yêu tô tác động xã hội hữu hình, cải thiện môi trường, được

phát hiện có tác động tích cực đến hai yếu tổ tác động xã hội vô hình: báo vệ và giáo dục cộng đồng cũng như nâng cao tinh thần và niềm tự hào của cộng đồng Việc cái thiện môi trường bằng cách sử dụng sáng kiến xanh cũng như xây dựng các cơ sở du lịch và

phát triển cơ sở hạ tầng phù hợp với các hướng dẫn về du lịch sinh thái sẽ là một phần

không thê thiếu trong quá trình quy hoạch du lịch Từ việc chăm sóc mỗi trường nơi cư

dân sinh sống, việc bảo vệ và giáo dục cộng đồng cũng như sự nâng cao và niềm tự hào của cộng đồng sẽ được nâng cao Nhìn chung, phát triển du lịch cần hướng tới du lịch

cộng đồng nhiều hơn Thứ hai, người ta cũng nhận thấy rằng yếu tô tác động xã hội hữu

hình, chỉ phí sinh hoạt hàng ngày, cũng ảnh hưởng đến cả hai yêu tô tác động xã hội vô

hình được đề cập, yếu tố chi phí sinh hoạt ảnh hưởng đến các hoạt động tham gia du lịch của người dân

Ngoài ra, theo nghiên cứu của Marinko Škare, Domingo Riberio Soriano and Malgorzata Porada-Rochon (2021) “Impact of COVID-19 on the travel and tourism

industry” Đo lường ảnh hưởng tiềm năng của đại dịch COVID-19 đối với ngành du lịch

Sử dụng phương pháp panel structural vector auto-repression (PSVAR) trên dữ liệu từ

1995 đến 2019 của 185 quốc gia và mô hình động hệ thống (tham số dữ liệu thời gian

thực liên quan đến COVID-19), nghiên cứu ước tính ảnh hưởng của đại dịch COVID-18 đối với ngành du lịch trên toàn thế giới Trong quá khứ, các đại dịch thường tác động thông qua các kênh sóc cụ thẻ, đặt ngành du lịch nội địa vào tình trạng sốc tiêu cực lớn Tuy nhiên, sau khi số ca nhiễm trong nước giảm về 0, số lượt du khách quốc tế đã hồi phục ngay lập tức Nhưng với đại dịch COVID-19, quá trình hồi phục của ngành du lịch

trên toàn thế giới sẽ mất nhiều thời gian hơn so với thời gian hồi phục trung bình là 10

tháng Đại dịch COVID-I9 chứng minh rằng các đợt bùng phát dịch bệnh có ảnh hưởng

tiêu cực lớn hơn đối với ngành du lịch Các quản lý du lịch cần đánh giá một cách cần

thận tác động của các đợt dịch trên doanh nghiệp và phát triển các phương pháp quản lý

rủi ro mới để đối mặt với khủng hoảng

2.1.2 Tác động sự tự động hoá

Tự động hoá là quá trình sử dụng công nghệ và máy móc đề thực hiện các hoạt động và quy trình một cách tự động, giảm thiểu sự can thiệp của con người, sử dụng máy

móc hoặc thiết bị để hoàn thành chuỗi nhiệm vụ được xác định trước hoặc theo trình tự

trong quá trình cung cấp dịch vụ Đây là một phương pháp giúp thay thế lao động thủ công bằng các hệ thống tự động, từ việc điều khiển máy móc, thu thập dữ liệu, đến quyết định và thực hiện các tác vụ Đây không chỉ đơn giản là việc thay thế con người, mà còn

cải thiện hiệu suât và chât lượng công việc

Cơ hội tiến bộ công nghệ và tự động hóa dịch vụ xâm nhập vào ngành dịch vụ sau cuộc cách mạng công nghiệp (Collier, 1983) Sự tiến bộ liên tục về hiệu quả dịch vụ

dẫn đến trải nghiệm khách hàng tốt hơn là kết quả của sự phát triển của công nghệ thông

tin và truyền thông (Law, Buhalis, & Cobanoglu , 2014) Tiến bộ công nghệ gần đây có

tác động lớn đến ngành khách sạn bằng cách tạo ra một nền tảng cho việc áp dụng tự động hóa dịch vụ và robot

Lĩnh vực khách sạn trong thời kỳ gần đây được thúc đấy bởi tự động hóa, trí tuệ nhân tạo (AT) và robot Tự động hóa thủ tục nhận phòng và trả phòng trên thiết bị di động, chỉ định và nhập phòng không cân chìa khóa thông qua ứng dụng di động cũng như nhận dạng khuôn mặt thông qua hệ thống sinh trắc học, robot đóng vai trò hướng dẫn khách

và trợ ly áo đã được giới thiệu bởi nhiều khách sạn trên toàn cầu để cái thiện hoạt động

và cách mạng hóa trải nghiệm của khách Tự động hóa có một vai trò quan trọng trong khách sạn miễn là nó không thay thế chất lượng dịch vụ Hiểu sự tiếp xúc của con người

và cá nhân hóa dịch vụ, các nhà điều hành khách sạn cũng tin rằng tự động hóa khách sạn ở một số khu vực nhất định có thể bổ sung cho con người mở đường cho sự phôi hợp

và giao tiếp hiệu quả giữa du khách và khách sạn

2.1.3 Tác động môi trường

Tác động môi trường là hiện tượng ánh hưởng và thay đổi môi trường tự nhiên bao gồm sự tiêu thụ tài nguyên, ô nhiễm, và sự thay đổi đáng kê trong cảnh quan, do các hoạt động của con người hoặc các yêu tô khác Trong ngữ cảnh của nghiên cứu của Nattapan Kongbuamai, Quocviet Bui, Hafiz Muhammad Abaid Ullah Yousaf and Yun Liu (2020) “The impact of tourism and natural resources on the ecological footprint: a case study of ASEAN countries” tac déng mdi truong ctia du lịch thường liên quan đến cách mà ngành du lịch ảnh hưởng đến tài nguyên thiên nhiên và gây ra những tác động

xấu đối với hệ sinh thái Nghiên cứu chỉ ra tài nguyên thiên nhiên là nguồn hỗ trợ cơ bản

cho tăng trưởng kinh tế và phát triển xã hội của một quốc gia Trong giai đoạn đầu phát triển kinh tế, các hoạt động kinh tế phụ thuộc nhiều vào tài nguyên thiên nhiên và bỏ qua

các tác động môi trường Trong các giai đoạn phát triên kinh tế sau này, việc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên là đòi hỏi khắt khe Tài nguyên thiên nhiên và tăng trưởng kinh tế được coi là một trong những cải thiện quan trọng về chất lượng môi trường (Balsalobre- Lorente et al.2018;Hassanetal.2019b; Zafar et al 2019) Vé van dé nay, tai nguyén thién

nhién cung cap nguon hàng hóa và dịch vụ chính cho các hoạt động con người và du lich

(Robaina-Alveset al 2016), cũng như nguyên liệu để phát triển cơ sở vật chất, ví dụ: khách sạn, nhà hàng và phương tiện giao thông Việc tiêu thụ và khai thác các nguồn tài nguyên thiên nhiên này sẽ gây ra tác động đến môi trường (suy thoái môi trường) thông qua quá trình xử lý, tiêu dùng của con người và chất thải Tuy nhiên, tài nguyên thiên nhiên cũng được coi là nơi hấp thụ khí thải trong môi trường giúp tái chế những khí thai

va chat thai đó từ các hoạt động của con người và du lịch Suy thoái môi trường là mỗi

lo ngại ngày càng tăng đối với các vấn đề toàn cầu trong nhiều thập kỷ (Katircioglu và

cộng sự 2018a)

Biến đôi khí hậu cũng đang làm thay đôi cảnh quan du lịch, với mực nước biển dâng cao đe dọa các khu nghỉ dưỡng và các điểm du lịch ven biển, song thời tiết cực đoan làm gián đoạn nhiều hoạt động du lịch, nhiệt độ thay đổi khiến du khách quan ngại khi đến những khu vực có khí hậu khắc nghiệt Bên cạnh đó, môi trường bị ô nhiễm cũng ảnh hưởng tiêu cực đến ngành như làm giảm chất lượng không khí, Ô nhiễm biên, hồ, sông, rác thải bừa bãi làm mắt cảnh quan thiên nhiên, gây ảnh hưởng đến sức khỏe du khách, Thiên tai như động đắt, sóng thần, lũ lụt, lở đất, bão, chay rung ciing gay thiét hai nặng nề cho cơ sở hạ tầng của ngành du lịch, ảnh hưởng quyết

định du khách không muốn đến những khu vực có nguy cơ xảy ra thiên tai cao

UgurSunlu (2003) kết luận trong nghiên cứu của mình rằng chất lượng môi

trường, cả tự nhiên và nhân tạo đều cần thiết cho du lịch Tuy nhiên, mỗi quan hệ giữa

du lịch với môi trường rất phức tạp.G.R Cessford và P.R Dingwall (1998) trong nghiên cứu của họ nói rằng ngành du lịch có ảnh hưởng tuyệt đôi đến môi trường Hassan (2000) cho biết du lịch đã trở nên nhạy cảm và phụ thuộc vào môi trường bền vững chất lượng

cao Du lịch là một ngành phụ thuộc phần lớn vào môi trường dé duy trì sự thịnh vượng

của nó Đây là một ngành có tác động đáng kể đến môi trường - cả môi trường vật chất

và môi trường xã hội, bao gồm các cộng đồng sở tại tại các điểm đến du lịch

2.1.4 Tác động kinh tế:

Tác động kinh tế là sự thay đổi, ánh hưởng hoặc hiệu quả mà một sự kiện hoặc

một quá trình tạo ra đối với nền kinh tế Nó có thê bao gồm cả các yếu tổ tích cực và tiêu cực, tùy thuộc vào bối cảnh cụ thể Trong ngữ cảnh của nghiên cứu về du lịch, tác động kinh tế thường liên quan đến cách mà ngành du lịch ảnh hưởng đến hoạt động kinh tế cụ thê của một địa phương, quốc gia hoặc khu vực Nghiên cứu của Niccolò Comerio and Fernanda Strozz1 (2019) '“TourIsm and its economic impact: A literature review using bibliometric tools” tập trung vào mỗi quan hệ giữa du lịch và ảnh hưởng kinh tế, đồng

thời nhắn mạnh đến lợi ích tiềm năng va các tác động tiêu cực có thê xuất hiện Nghiên

cứu sử dụng phương pháp đánh giá hệ thông văn ban động được gọi là 'Systematic

Literature Network Analysis' dé phan tich mang biểu đồ thư mục với mục dich tim ra

các nghiên cứu quan trọng trong từng lĩnh vực Nghiên cứu cũng nhân mạnh vai trò của

du lịch trong nền kinh tế toàn cầu và giới thiệu đến khái niệm "Dutch Disease effect" có

thê xảy ra khi du lịch phát triển, dẫn đến suy giảm trong các ngành công nghiệp khác Các tác động tiêu cực của du lịch cũng bao gồm khả năng làm giảm nguồn tài nguyên tự nhiên, tăng chi phí sinh sống, và tạo ra các tác động xã hội và môi trường không mong muốn Nghiên cứu cũng nhân mạnh vai trò của các sự kiện lớn như World Cup và Olympic Games trong việc thúc đây nền kinh tế của các quốc gia tô chức

2.1.5 Tác động của chiến lược quản lý dòng người luân chuyến đến cộng đồng Quản lý dòng người đi vào va di ra trong ngành khách sạn và du lịch là quá trình kiểm soát và tô chức việc di chuyên của du khách hoặc khách hàng trong khu vực khách

sạn hoặc điểm đến du lịch Điều này bao gồm các hoạt động như check-in/check-out,

kiêm tra an ninh, và triển khai các biện pháp để duy trì trật tự và an toàn trong các khu vực công cộng Trong nghién ctru cua Yaping Liu, Linlin Nie, Fugiang Wang và Zhulan Nie

(2015) “The impact of tourism development on local residents in Bama, Guangxi, China” đã

nghiên cứu cả tác động tích cực và tiêu cực của du lịch Tại Bama - một trong những ngôi làng

có tuổi thọ cao tuổi nhất thế giới, lượng du khách đến thăm và thu nhập tăng nhanh trong những năm gân đây Tuy nhiên, sự phát triển đi kèm với nhiều vấn để môi trường và xã hội khác nhau

đe dọa cộng đồng địa phương Mặc dù hầu hết người dân bản địa ở Bama kiếm được nhiều tiền hơn trước nhưng họ hiếm khi tham gia vào việc phân phối lợi ích công bằng và quá trình ra

quyết định ảnh hưởng đến làng Dựa trên ba cuộc khảo sát được thực hiện vào năm 2009, 2011

và 2013, bài viết này xem xét những thay đổi trong nhận thức về tác động của du lịch và thái độ

ủng hộ của người đân địa phương Đề xuất được đưa ra để kiểm soát, cải thiện sự phát triển đu

lịch ở Bama

Trong khi đó, nghiên cứu của Hongwel Zhang, Hualin Cao và Cai Yang (2023)

“The impact of international migrants’ preference network characteristics on tourism: based on complex network model and panel regression model” da phan tích tác động của tinh trạng ưu tiên người nhập cư đôi với du lịch đối với mẫu toàn cầu từ năm 1990 đến năm 2019, cứ sau 5 năm Họ xây dựng mạng lưới ưu tiên di cư quốc tế và tính toán một

sô tham số cầu trúc tương ứng Sau đó, bài viết so sánh tác động của quan hệ nhập cư thông thường và quan hệ nhập cư quan trọng đối với du lịch Và thu được kết quả là trong mạng lưới di cư, khi một quốc gia có lượng người nhập cư và xuất cư nhiều hơn

sẽ thúc đây phát triển du lịch của quốc gia đó Và trong mạng lưới ưu tiên di cư, ngoài tác động của sô lượng người nhập cư đến du lịch, nhận thấy rằng các quốc gia có cơ chế

kiểm soát nhập cư chặt chẽ hơn sẽ có nhiều khả năng thu hút khách du lịch hơn, cũng

như các quốc gia có cộng đồng nhập cư chặt chẽ

2.1.6 Tác động của chiến lược tương tác tiếp thị thu hút KH nội địa/ quốc tế Chiến lược marketing đóng vai trò tiên quyết trong quá trình lan tỏa hình ảnh thương hiệu đến khách hàng, cụ thể là những thương hiệu của các doanh nghiệp trong ngành Du lịch và Nhà hàng-khách sạn, các doanh nghiệp cần xây dựng chiến lược tiếp

thị phải làm sao có sự hấp dẫn, đặc biệt thu hút nhiều khách du lịch đến, làm nôi bật hình

ảnh thương hiệu trên các phương tiện truyền thông với nội dung chất lượng, tạo ra một

hình ảnh tích cực đến cộng đồng, thu hút sự chú ý từ đông đảo các du khách ở nhiều quốc gia trên thế giới

Bên cạnh việc thu hút khách hàng mới, việc duy trì và tăng cường lòng trung thành từ phía khách hàng hiện tại cũng không kém phân quan trọng Doanh nghiệp muôn giữ chân khách hàng cần không ngừng trau dôi va cai tiễn liên tục các hoạt động tiếp thị, cung cấp các chương trình ưu đãi, khuyên mãi, và dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, cần mẫn, tạo cho khách hàng một môi trường thân thiện và đáng tin cậy, từ đó sẽ xây dựng nên một cộng đồng khách hàng trung thành cho doanh nghiệp

Không chỉ dừng lại ở việc duy trì, mà chiến lược marketing còn giúp doanh nghiệp năm bắt và thích nghỉ với các xu hướng mới trong ngành Từ việc áp dụng công nghệ

tiên tiến đến việc đáp ứng nhu câu thị trường đang thay đổi, việc thiết lập và thực thi

chiến lược marketing đúng đắn là yêu tô quan trọng giúp các doanh nghiệp trong ngành

du lịch và nhà hàng - khách sạn phát triển bền vững và cạnh tranh cao trên thị trường Theo một nghiên cứu của Garcia et al (2018), việc sử dụng các chiến lược quảng cáo sáng tạo và đa dạng có thể tăng cường sự nhận biết thương hiệu của các doanh nghiệp trong ngành Du lịch và Nhà hàng - Khách sạn Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng việc sử dụng các kỹ thuật quảng cáo mới mẻ, chăng hạn như sử dụng video marketing và nền tảng trực tuyến, có thê tăng cường tương tác với khách hàng và tạo ra cơ hội kinh doanh mdi "The Effect of Branding on Customer Satisfaction in the Hotel Industry” (Tac déng của thương hiệu đến sự hài lòng của khách hàng trong ngành khách sạn) của Chen, € C., & Tsai, H C (2022) noi rằng bài báo này nghiên cứu tác động của thương hiệu đến

sự hài lòng của khách hàng trong ngành khách sạn Kết quả cho thấy rằng thương hiệu

có ảnh hưởng tích cực đến sự hài lòng của khách hàng và có thể dẫn đến việc khách hàng quay lại và giới thiệu khách sạn cho người khác Hay "The Impact of Culinary Marketing

on Tourist Satisfaction: A Comparative Study of Thailand and Malaysia” (Michael T

Jones and John Smith, 2022) so sánh tác động của chiến lược marketing về âm thực đôi

với sự hải lòng của du khách, thông qua một nghiên cứu so sánh giữa Thái Lan và

Malaysia - hai đất nước nỗi tiếng với âm thực địa phương độc đáo Kết quá của nghiên cứu cho thấy rằng việc quảng bá và tiếp thị các món ăn địa phương qua các kênh như

truyền thông xã hội, website du lịch và các sự kiện văn hóa mang lại một ảnh hưởng tích cực đến sự hải lòng của du khách cả nội địa và quốc tế Dặc biệt, việc tạo ra trải nghiệm

âm thực độc đáo và chất lượng cao giúp tăng cường cảm giác hài lòng và độc đáo cho

du khách, từ đó tăng cơ hội thu hút khách hàng quay lại và chia sẻ trải nghiệm của họ với người khác

Tóm lại, chiến lược marketing không chỉ là công cụ đề tiếp cận và thu hút khách

hàng, mà còn là một phần không thê thiếu trong việc xây dựng và phát triển doanh nghiệp

trong ngành du lịch và nhà hàng - khách sạn Chỉ khi thực hiện một cách có chiến lược

và sáng tạo, các doanh nghiệp mới có thể vươn lên thành công và tồn tại trong một môi

trường kinh doanh đây thách thức như hiện nay

2.1.7 Tác động của Trải nghiệm du lịch ở các vùng miền:

Du lịch trải nghiệm có tên tiếng Anh là “Experience tourism” Hình thức này giúp

du khách được tối đa hóa trải nghiệm khi du lịch, mang lại nhiều điều thú vị và mới mẻ

hơn tại mỗi vùng đất mà họ đi qua

Lựa chọn hình thức tour du lịch trải nghiệm, khách du lịch sẽ được khám phá

những vùng đất mới bằng cách trực tiếp hòa mình vào đời sống địa phương, cùng người dân bản địa làm những công việc hàng ngày và nâu những bữa ăn mang đậm bản sắc của

vùng đất đó Qua những hoạt động như vậy, du khách còn được biết thêm các kiến thức

về văn hoá, xã hội, thiên nhiên theo cách rất gần gũi và thực tiễn Như nghiên cứu của Nguyễn Thị Tú Trinh, Nguyễn Hồng Đào và Khưu Ngọc Huyền đã thực hiện tại Thành

phô cần Thơ cho thấy cho thấy du lịch trải nghiệm là loại hình du lịch khá mới mẻ và

đang là xu hướng của giới trẻ hiện nay Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng chỉ ra các hoạt

động mà khách hàng mong muốn được trải nghiệm trong một tour du lịch Bên cạnh đó, cũng có du lịch trải nghiệm văn hóa ẩm thực (Phan Thị Ngọc Diệp, 2022) du khách

không chỉ được trải nghiệm các món ăn, đô uông, mà còn được trải nghiệm bản sắc văn

hóa và cuộc sống của cộng đồng tại điểm đến Việc trải nghiệm du lịch âm thực luôn gắn kết với trải nghiệm văn hóa trong suốt hành trình của du khách, mang lại cho du khách

những cảm nhận chân thật nhất Bài viết này bàn về âm thực du lịch gắn với trải nghiệm

văn hóa

Trải nghiệm du lịch có đặc điểm theo từng giai đoạn ( trước chuyến đi, trong chuyến đi và sau chuyên đi) Trong ba giai đoạn này, trải nghiệm sau chuyến đi ảnh hưởng nhiều nhất đến cuộc sông thường nhật của du khách, qua kí ức về trải nghiệm du

lịch của họ tại một điểm đến du lịch Theo Kim J.H ( 2010) cho rằng trải nghiệm du lịch

là tiền đề của kí ức tự truyện của khách du lịch, và do đó các thành phần của trải nghiệm

du lịch như sự tham gia và văn hóa địa phương có tác động đáng kê đến việc hình thành

kí ức tự truyện Theo Piolino và cộng sự (2002) Kí ức tự truyện là kí ức về trải nghiệm của du khách

2.1.8 Tác động của sự an toàn của quốc gia đến khách du lịch

- Chính #7:

Sự an toàn của một quốc gia chính là sự ôn định và phát triển bền vững dựa trên

nhiều yếu tô kết hợp chặt chẽ với nhau, nếu không có sự ôn định thì sẽ tác động tiêu cực

rất nhiều đến ngành Du lịch Một trong những yếu tô quan trọng phải kê đến là chính trị,

bởi nếu chính trị bất ồn, xảy ra những vấn đề như: các cuộc bạo loạn, đói nghèo, bạo lực,

thất thoát về tài nguyên, dẫn đến sự suy giảm về lòng tin của khách du lịch đối với khu

vực đó Minh chứng tiêu biểu cho thấy khi chính trị của một quốc gia không an toàn đã làm ảnh hưởng mạnh mẽ đến ngành du lịch, chính là Myanmar Vào cuỗi tháng 4 đầu tháng 5/2023 sân bay quốc tế Yangon tại Myanmar hầu như không đón được khách quốc

tế, chỉ có khách địa phương mặc dù đang trong dịp lễ lớn tại đây vì chính trị Myanmar

đang rơi vào tình trạng khó kiểm soát khi liên tục xảy ra các cuộc bạo loạn, đỉnh công, các cuộc biểu tình đàn áp diễn ra trên khắp cả nước khiến cho du khách lo ngại vé su an

toàn ở quốc gia này Theo bài nghiên cứu của Heliyon 2021, “How do political coups disrupt Fiji's tourism? Impact assessment on ecotourism at Koroyanitu National Heritage

Park (KNHP), Abaca” Nghiên cứu này nhằm mục đích điều tra những biến động chính

trị của Fiji đã tác động như thê nào đến du lịch sinh thái sau khi kiểm tra lượng khách du

lịch và doanh thu được tạo ra Ngoài ra, nó còn trình bày một phân tích so sánh về các

cuộc đáo chính của Fiji đối với du lịch, đồng thời xem xét mô hình phục hồi của du lịch

sinh thái sau này Nghiên cứu áp dụng cả phương pháp thực nghiệm và phi thực nghiệm,

dựa trên các chuyến thăm thực địa tới dự án du lịch sinh thai Abaca, Lautoka, tt nam

2017 đến năm 2019 và đã sử dụng dữ liệu định lượng về hồ sơ doanh thu du lịch của Abaca Sự bất ôn chính trị có tác động trực tiếp đến nền kinh tế định hướng du lịch của Eiji; nó ánh hưởng đến lượng khách du lịch đến, làm hoen ó hình ánh của Fiji như một điểm đến du lịch và buộc nền kinh tế phải áp dụng các chính sách phục hồi (Sönmez

1998; Prasad, 2012)

Theo bài nghiên cứu của Coronado, G (2008) “The impact of second home tourism on local economic development in rural areas in Norway" da phan tich mdi

tương quan giữa chính trị và du lịch, xem xét tác động của sự bất ôn chính trị do cuộc

nổi dậy của người bản địa Zapatista gây ra đối với du lịch ở Chiapas, Mexico Bằng cách phân tích các sản phẩm du lịch và quan sát nghiên cứu thực địa, sự chuyển đối của

ngành du lịch được giải thích là do tác động của áp lực từ một loại du khách mới, khách

du lịch chính trị BỊ thu hút bởi phong trào ban địa và sự liên quan của nó với tư cách là

một phong trào xã hội toàn cầu, vị thế chính trị và tư tưởng của họ đã tạo ra những nhụ cầu ảnh hưởng đến mạng lưới tô chức liên sắc tộc và giá trị xã hội của hoạt động du lịch

Vì vậy mà các nhà chính trị lĩnh vực du lịch ban dia và phi ban dia đã tạo ra các chiến

lược mới đề phục hôi kinh tế, bao gồm những thay đối trong mạng lưới tô chức và các biểu tượng và hệ tư tưởng tiếp thị như hàng hóa

Một trong những ánh hưởng không thê không nhắc đên là sự kiện thiên tai tự

nhiên như: lụt lội, động đất, bão lớn Việc này có thê làm gián đoạn hoạt động du lịch

và khách sạn; gây nên những hoảng loạn và gây ra thiệt hại cho tài sản và người dân nằm

tại các khu du lịch và khách sạn; gây ảnh hưởng đến các cơ sở hạ tầng, các công trình giao thông, đường xá, cầu, kênh làm cho việc vận chuyên, bảo trì, sửa chữa và hỗ trợ

các khu du lịch và khách sạn trở nên khó khăn và tốn thời gian hơn

Theo nghiên cứu của Mazilu (2008) “The impact of climate changes on tourism”

một nghiên cứu về ảnh hưởng của thay đôi khí hậu đến ngành du lịch Bài báo này đã

phân tích các tác động của thay đôi tự nhiên làm ảnh hưởng đến quá trình đi lại và lưu trú của khách du lịch, và ảnh hưởng đến sự gia tăng du khách của các khu vực du lịch Bài viết cũng đã đề cập đến các phương thức để giảm tác động của thay đổi khí hậu lên ngành du lịch như: đầu tư vào các công nghệ thân thiện với môi trường, tăng cường sự

nâng cao nhận thức của khách du lịch về tác động của thay đổi khí hậu, và tăng cường

hợp tác giữa các ngành để giải quyết các vẫn đề môi trường

2.1.9 Tác động của Quản lý nhân sự và đào tạo nhân sự

Trong ngành Du lịch và Nhà hàng-Khách sạn, nhân viên chính là "linh hồn" của dịch vụ, người trực tiếp tương tác với khách hàng trong mỗi khía cạnh của trải nghiệm

du lich Do đó, hành vi của nhân viên đóng vai trò quan trọng trong xây dựng và duy trì

mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng, ảnh hưởng trực tiếp đến thành công kinh doanh

trong ngành du lịch và nhà hàng khách sạn Hành vi luôn tích cực, chuyên nghiệp và niềm nhiệt thành từ nhân viên có thê tạo ra ấn tượng tích cực đối với khách hàng, tăng cường sự hải lòng và lòng trung thành của họ Sự chu đáo, thân thiện và sẵn sàng giúp

đỡ của nhân viên cũng có thể tạo ra một môi trường thoái mái và hòa nhã, giúp khách

hàng cảm thấy được chảo đón và quan tâm Ngược lại, hành vi không chuyên nghiệp, thiếu lịch sự hoặc không thân thiện từ nhân viên có thê gây ra ấn tượng tiêu cực, làm

giảm niềm tin và hài lòng của khách hàng, thậm chí có thê dẫn đến mắt đi khách hàng

và giảm sự uy tín của doanh nghiệp Vì thế người quản lý nhân sự nên chọn lựa, đào tạo

đến tạo điều kiện làm việc, môi trường làm việc tốt để giúp nhân viên phát huy hết tiềm

năng của mình Từ đó, các bộ phận sẽ phối hợp ăn ý với nhau, cùng nhau hướng đến một

mục tiêu chung mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng và nâng cao uy tín của

mình trên thị trường

Trong bài báo “Các yếu tô tác động tới chất lượng dịch vụ lưu trú khách sạn” của tác giả Nguyễn Thị Lan Anh(2019) nói rằng trong bối cảnh nền kinh tế và văn hoá xã hội ngày nay phát triển, nhu cầu của con người đã trở nên đa dạng và cao hơn Không chỉ cần "cơm no áo ấm", mà người ta cũng đòi hỏi "ăn ngon mặc đẹp" và mong muốn

“trải nghiệm dịch vụ chất lượng” Trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn, không chỉ cần

cung cấp chỗ ở mà còn phải đảm báo các tiêu chuẩn cao về sạch sẽ, an toàn và tiện nghỉ Đặc biệt, dịch vụ phải được cung cấp với chất lượng tốt nhất và nhân viên sẽ là người giao tiếp trực tiếp với khách từ việc đáp ứng đầy đủ nhu cầu đến việc tạo cảm giác thoải mái và hài lòng tối đa cho họ Chỉ khi đáp ứng được những yêu câu này, khách sạn mới

có thê thu hút và giữ chân khách hàng, đồng thời đạt được sự thành công trong ngành du

lịch và lưu trú Đề làm rõ thêm thì bài báo “Nghiên cứu các yếu tố tác động đến lòng

trung thành của khách hàng đến các khách sạn 3 đến 5 sao trên địa bàn Hà Nội” của tác

giả Nguyễn Minh Tuấn (2020), nghiên cứu này tập trung vào lòng trung thành của khách hàng trong lĩnh vực khách sạn tại Hà Nội Phương pháp khảo sát được sử dụng để thu thập dữ liệu về mức độ trung thành của khách hàng đối với các khách sạn 3 đến 5 sao tại địa bàn này Kết quả nghiên cứu cho thấy khách hàng ngày càng quan tâm đến chất lượng dịch vụ của nhân viên trước tiên sau đó là giá cả và điều kiện thanh toán cũng như các chương trình khuyên mãi Cho thấy việc quản lý nhân sự và đào tạo nhân sự cực kỳ quan trọng và doanh nghiệp cần phải quan tâm và tạo động lực cũng như nâng cao nhân lực hiện tại lẫn nhân lực tiềm năng trong tương lai Các doanh nghiệp cần tập trung vào hành

vi của các nhân viên và các yêu tô làm hài lòng khách hàng đề duy trì và phát triển lòng trung thành của khách hàng đến nghỉ dưỡng

2.2 Phân tích trắc lượng thư mục

Trắc lượng thư mục là việc áp dụng các phương pháp toán học và thông kê đối

VỚI các công bố khoa học Việc đánh giá bằng trắc lượng thư mục dựa trên sự thừa nhận

những gì mà các tác giả báo cáo phần lớn các phát hiện và kết quả nghiên cứu khoa học

của mình trên các xuất bản phâm khoa học quốc tế, nơi mà các nhà khoa học khác có thể đọc và trích dẫn Trao đôi những kết quả nghiên cứu là động lực của khoa học và các

công bồ khoa học là những nhân tổ chính trong quá trình này

Phương pháp này sử dụng rộng rãi các tài nguyên tính toán, chủ yêu cho mục đích khai thác dữ liệu, phân tích thống kê và tính toán, đề phát hiện các xu hướng trong một khu vực cụ thể nghiên cứu (Donthu và cộng sự, 2021)

Mục đích của phương pháp nghiên cứu này là đề hiểu rõ hơn về mỗi quan hệ qua lại giữa các trích dẫn tạp chí, cũng như cung cấp một bản tóm tắt về tình trạng kiến thức

hiện tại về một chủ đề nghiên cứu hiện có hoặc mới

Trước khi bắt đầu điều tra, phạm vi và số lượng nghiên cứu được phân tích phải

được thiết lập chính xác như một bước đầu tiên trong phân tích thư mục Nếu không, kết

quả sẽ kém, không thê tái sản xuất và có khả năng không phù hợp với mục tiêu chính của nghiên cứu Do đó, điều cần thiết là phải đánh giá cân thận các từ khóa và cơ sở dữ

liệu để được sử dụng đề thu thập dữ liệu

Các cơ sở dữ liệu khác nhau có thê được sử dụng đề lấy dữ liệu để phân tích Cơ

sở dữ liệu được chọn cho nghiên cứu này 1a Web of Science, toan dién và thường được

sử dụng trong phân tích thư mục của các đối tượng trong bồi cảnh sinh thái Nghiên cứu này cũng tương tự như nghiên cứu của Mengxi Chen, Xiaoyu Wang, Rob Law, Mu Zhang 2023

Những ứng dụng của hệ thống trắc lượng thư mục hiện nay, những số liệu của

trắc lượng thư mục được sử dụng có hiệu quả trong việc giải quyết một số nhiệm vụ quan

trọng trong quản lý hoạt động nghiên cứu và các lĩnh vực có liên quan, trong đó bao gồm:

- Xác định xu hướng của các lĩnh vực khoa học khác nhau thông qua các hệ thống

chuyên môn, ví dụ, ba khách sạn ở Singapore đã thí điểm hệ thống Xác thực khách hàng ruy cập (E-Visitor Authentication - EVA)

- Tìm ra các nhà khoa học đầu ngành nghiên cứu về lĩnh vực tự động hóa, cũng

như mạng lưới cộng tác của họ;

- Đánh giá cấp độ quan trọng của các tạp chí khoa học về tự động hóa trong ngành Nhà hàng - Khách sạn;

- Cung cấp một cách khách quan các chỉ số tác động, liên quan đến việc đánh giá

chất lượng nghiên cứu của một nhà khoa học, một nhóm tác giả hay một tô chức nghiên

cứu khi áp dụng tự động hóa vào khối ngành du lịch;

- Thực hiện những nghiên cứu trắc lượng thư mục ở nhiều cấp độ phức tạp khác

nhau vì những mục tiêu khác nhau;

- Cung cấp cho các nhà khoa học thông tin thư mục thiết yếu về hoạt động xuất

bản của họ;

- Tăng cường việc hiên thị công bồ của các tô chức, doanh nghiệp về mô hình tự

động hóa lên Internet;

- Nâng cao tính chính xác của việc phản ánh thông tin thư mục về các công bố

của một tô chức trong các hệ thống trắc nghiệm thư mục khác nhau;

- Giải quyết các vấn đề về bô sung nguồn của các thư viện khoa học bằng các ấn

phẩm định kỳ, v.v Thông tin khoa học kip thoi về mức độ ảnh hưởng của một hướng

nghiên cứu khoa học nào đó, về bảng xếp hạng các ấn phâm khoa học khác nhau cho phép các nhà nghiên cứu lựa chọn được ấn phẩm có uy tín nhất cho những công bó khoa học trong tương lai, dành sự quan tâm nhiều hơn đến vấn đề khoa học nghiên cứu mô

hình tự động hóa trong ngành Du lịch, Nhà hàng - Khách sạn mang tính cấp thiết nhất

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Dữ liệu nghiên cứu

Dữ liệu nghiên cứu phục vụ cho đề tài này được nhóm tìm kiếm và chọn lọc từ

nguồn dữ liệu Web of Science (WoS) Web of Science là một cơ sở dữ liệu trích dẫn khoa học toàn diện cung cấp thông tin về các bài báo khoa học, tác giả và tạp chí Nó có thê được sử dụng đề theo dõi ánh hưởng của nghiên cứu, xác định các xu hướng trong nghiên cứu và tìm kiếm các nhà nghiên cứu có liên quan (Amy Smith, 2004) Do đó dữ liệu từ trang web này có thê đưa ra một cái nhìn bao quát toàn bộ các tập dữ liệu từ

nhiều bài báo khác nhau liên quan đến lĩnh vực nhà hàng khách sạn và du lịch nên có thể

chính thông đưa vào bài làm cơ sở cho nội dung báo cáo phân tích trắc lượng thư mục

(Bibliometric Analysis) về chủ đề " TỎNG QUAN NGHIÊN CỨU VẺ NHỮNG TÁC

DONG ANH HUONG TRONG NGANH DU LỊCH, NHÀ HÀNG-KHÁCH SẠN

BANG TRAC LUONG THU MUC " của nhóm Để thu thập được tất cả các bài báo

có liên quan đến chủ đề này, nhóm đã sử dụng từ khóa, kết hợp với công thức nối từ tìm kiểm của web of science, cho ra kết quả như sau:

“impact” (Tittle) And “hospitality or tourism” (Tittle)

Sau quá trình nhập cú pháp tìm kiếm, bộ dữ liệu hoàn chỉnh có tông cộng 2240 kết qua, chi tiết cụ thê được phân tích tại chương thứ tư về kết quá nghiên cứu Các bộ

dữ liệu sẽ được lọc theo chủ đề của các tạp chí dé co thé phủ hợp với bài nghiên cứu

(kinh tế, xã hội, môi trường ) Sau đó nhóm tiễn hành tải xuống thông qua một cơ sở

đữ liệu dưới dạng text và được lưu trong tệp CSV Bộ dữ liệu được trích xuất theo khung

thời gian từ 1990 đến nay 2024 và nhóm chúng tôi sẽ sử dụng phần mềm VOS Viewer

(phiên bản 1.6.18) để tiễn hành phân tích và trực quan hóa bộ dữ liệu dưới dạng các

mạng lưới

VOSviewer là kỹ thuật lập bản đồ thư mục nhằm mục đích thay thế cho kỹ thuật MDS (Multidimensional scaling) nôi tiếng (Van Eck & cộng sự, 2010) VOSviewer có

thé duoc str dụng giúp tao ra ban đồ và trực quan hóa các mạng số liệu và phân tích các

yếu tô bao gồm tạp chí, tác giả, nghiên cứu riêng lẻ hoặc xây dựng bản đồ từ khóa dựa

trên dữ liệu đồng xuất hiện và có thể được xây dựng dựa trên các trích dẫn, khớp noi thu

mục, đồng trích dẫn hoặc môi quan hệ đồng tác giả (Van Eck & Waltman, 2017) VOSviewer cũng thực hiện các chức năng phóng to, cuộn và tìm kiếm giúp khai thác

bản đồ phân tích nội dung của tài liệu khoa học, đặc biệt là tiêu đề và tóm tắt của nghiên

Cứu

3.2 Phương pháp nghiên cửu

Đề tiến hành bài nghiên cứu, nhóm chúng em quyết định sử dụng phương pháp trắc lượng thư mục thông qua 4 bài phân tích với phần mềm VOS Viewer bao gồm phân tích đồng từ vựng (co-occurrence), phân tích đồng tác giả (co-authorship), phân tích trích dan (citation) va phan tich lién két thu muc (bibliographic coupling) Bén bai phan tích này sẽ phục vụ cho việc trả lời năm câu hỏi nghiên cửu được đặt ra ở chương | 3.2.1 Phương pháp phân tích đồng từ khoá (co-occurrence)

Ý nghĩa của phương pháp phân tích đồng từ khóa này là việc đưa ra một kết quả

mạng lưới các chủ đề về những tác động ảnh hưởng đến ngành Du lịch, Nhà hàng-khách

sạn phản ánh qua các từ khóa liên quan Ở mỗi màu khác nhau sẽ thê hiện các từ khóa

về những tác động thường xuyên xuất hiện cùng nhau trong các tài liệu, đồng nghĩa với việc các khái niệm và câu chuyện đằng sau những từ khóa vê những tác động đó có liên

hệ chặt chẽ Theo nghiên cứu của ZupIc và Cater vao 2015, đơn vị phân tích của phương pháp đồng từ khóa là một khái niệm, không phải là tài liệu, tác giả hay tạp chí Việc tạo

ra một mạng lưới cùng xuất hiện các từ khóa, chủ đề về các tác động ánh hưởng đến ngành trong một bài báo ở phương pháp này sẽ cho phép nhóm sử dụng làm nội dung nghiên cứu để phục vụ bài báo cáo xây dựng một thước đo về các tác động ánh hưởng

đến ngành Du lịch và Nhà hàng-Khách sạn, trong khi những phương pháp khác phải kết nối với tài liệu một cách gián tiếp thông qua trích dẫn hoặc đồng tác giả

3.2.2 Phương pháp phân tích trích dẫn (citation analysis)

Phương pháp phân tích trích dẫn (Citation analysis) là phương pháp được sử dụng thường xuyên trong mọi công trình nghiên cứu khoa học, đây là phương pháp thê hiện sự thừa kế trong hoạt động nghiên cứu Các phân tích và thông kê trích dẫn về các tác động ảnh hưởng trong lĩnh vực Du lịch, Nhà hàng-khách sạn được sử dụng làm một trong các cơ sở quan trọng cho việc xác định số lượng trích dẫn, phân tích tần suất trích dẫn, đánh giá, xếp hạng khoa học đối với mọi cá nhân, bài báo, tạp chí, công trình nghiên cứu, tác giả, cộng đồng, thậm chí một quốc gia

Tài liệu có thể được liên kết với nhiều tính năng khác ngoài các trích dẫn, chăng hạn như tác giả, nhà xuất bản, tạp chí cũng như các văn bản thực tế của họ

Chí số h nhằm đo lường cả năng suất khoa học và tác động khoa học rõ ràng của

một nhà khoa học Chí số nảy dựa trên tập hợp các bài báo được trích dẫn nhiều nhất của nhà nghiên cứu và số lượng trích dẫn mà họ nhận được trong các ấn phâm của

người khác

Bên cạnh đó, phương pháp còn được chứng minh bởi Chỉ số tác động (IF) được

sử dụng như một chỉ số phản ánh hiệu quả khoa học cuả các tác động thông qua tầm

ảnh hưởng của một tạp chí trong lĩnh vực Du lịch, NHKS IF được xác định như sau:

IF (T) =<

Trong đó C là tổng số lượng trích dẫn đến các bài báo nghiên cứu những tác động liên quan đến ngành được xuất bản trên tạp chí T trong một khoảng thời gian xác định (chuân là 2 năm liên tiếp đến năm hiện tại); A là tông số bài báo được công bố trên tạp chí T trong khoảng thời gian tương ứng (Bornmamn L., 2013)

3.2.3 Phương pháp phân tích đồng tác giả (co-authorship)

Các học giả và nhà đánh giá chính sách khoa học và công nghệ sử dụng quyền

đồng tác giả như một đại diện cho sự hợp tác nghiên cứu,

Phân tích đồng tác giá: Đồng tác giả là một hình thức hợp tác nghiên cứu có sự tham gia của nhiều bên, chẳng hạn như nhà nghiên cứu, tô chức và xã hội (Glảnzel, 2014:Ponomariov & Boardman, 2016) duoc sir dung dé tim các tác gia và tô chức cộng tác nhiều nhất trong chủ đề nghiên cứu những tác động ánh hưởng trong ngành Du lịch, Nhà hàng-khách sạn (Ponomariov và Boardman, 2016)

Bồn bước chính của phân tích đồng tác giả là (L) truy xuất các ấn phẩm khoa học; (2) tiêu chuẩn hóa các bài viết dành cho tác giả và tô chức; (3) trực quan hóa mạng và

tính toán số liệu; và (4) giải thích kết quả

Phân tích đồng tác giả có thé duoc sir dung để xác định vị trí của một tác giả trong mạng lưới cộng tác và có thê cung cấp thông tin quan trọng về đóng góp của chính các nhà khoa học vào kết quá nghiên cứu được báo cáo trong sơ yếu lý lịch của họ (Glanzel, 2014)

Phân tích đồng tác giả giúp giải quyết những khúc mắc như sau:Liệu Các tác giả

từ các chuyên ngành khác nhau có đang làm việc cùng nhau trong lĩnh vực Du lịch, Nhà hàng-khách sạn hay họ vẫn còn riêng lẻ đóng khung trong một ranh giới ngành cụ thê?hoặc Yếu tô nào giúp xác định quyền đồng tác giả? Hay Tác động của việc cộng tác tạo ra ánh hưởng gì? Các bài báo đồng tác giả nào có được trích dẫn nhiều hơn không? Các tác giả với nhiều nghiên cứu có thường xuyên cộng tác hơn không? Các bài báo quốc tế đồng tác giá có được trích dẫn nhiều hơn không? Câu trúc xã hội của lĩnh vực này là gì? (Zupic và Cater, 2015)

Theo nghiên cứu Perianes và cộng sự (2016), nếu các nghiên cứu chỉ có một tác giá sẽ không thê cung cấp bất kỳ liên kết đồng tác giả nào Vì thế, nhóm tác giả đã giả định rằng mỗi ấn phâm được đưa vào phân tích sẽ có ít nhất hai tác giá

Điều này đồng nghĩa tk số lượng tác giá của ấn phẩm k > I cho mỗi ấn phẩm k,

cụ thê được thể hiện qua 2 công thức phân tích mạng lưới đồng tác giả như trên slide Trong đó:

« A: Số lượng các nhà nghiên cứu

- B: Số lượng các ấn bản được đưa vào phân tích

* axk = A x B (axk bằng I nếu nhà nghiên cứu x là tác giả của công bồ k và bằng

0 trong trường hợp khác)

- tk: Số lượng tác giả của ân phẩm k

ty = YA axk

Công thức phân tích mạng lưới đồng tác gia 1

« qxy: ma trận đồng tác giả được đếm đầy đủ (phần tử trong ma trận bằng số liên kết đồng tác giá đêm đầy đủ giữa các nhà nghiên cứu x và y)

— vB Qxy = 3 k=1 Axkayk

Công thức phân tích mạng lưới đồng tác giả 2 3.2.4 Phân tích liên kết thư mục (Bibliographic coupling)

Phân tích liên kết thư mục là một phương pháp mô tả mức độ liên quan của hai bài báo cùng tham chiếu đến một bài báo thứ ba phố biến trong thư mục của chúng (Kessler, 1963a) Vi dy, hai bài báo khi nói về những tác động ảnh hưởng đến ngành Du

lịch, Nhà hàng-Khách sạn sẽ được liên kết thư mục với nhau nếu cả hai cùng trích dẫn

đến một hoặc nhiêu tài liệu chung (Kessler, 1962) Giữa hai tài liệu đó nêu được liên kết

thư mục tồn tại “Sức mạnh liên kết” nhất định, mức độ càng cao thì càng có nhiều trích

dẫn liên quan đến những tác động trong ngành Du lịch và Nhà hàng-Khách sạn mà chúng cùng chia sẻ

Phương pháp này sẽ giúp nhóm tìm thấy được các nghiên cứu trước đây của các nhà khoa học đã từng làm về những tác động, như sự tự động hóa, du lịch bền vững,

covid-19 ảnh hưởng đến ngành Du lịch như thế nào đã được thực hiện trong quá khứ Bên cạnh đó, việc liên kết thư mục có thể được áp dụng cho một lượng lớn tài liệu và

quá trình này hoạt động ca trong tương lai cũng như trong quá khứ, liên quan đến tài liệu thử nghiệm Nhóm thấy rằng, phân tích Liên kết thư mục thích hợp cho việc trực quan

hóa dữ liệu vì có những ưu điểm sau: số lượng tài liệu một khi đã được trích dẫn sẽ có

định theo thời gian; những ân phẩm gần đây trích dẫn những ấn phẩm cũ hơn sẽ đưa đến

một khuôn khô cập nhật về các tác động trọng yếu trong ngành Du lịch, Nhà hàng-Khách sạn; các trích dẫn được chia sẻ bởi các tài liệu là chí số cho thấy mỗi quan hệ qua lại của chúng được đề cập đến trong chủ đề, cụ thê là chủ đề nghiên cứu về các tác động ảnh hưởng đến ngành Du lịch, Nhà hang-Khach sạn mà nhóm đang nghiên cứu (Martinho, 2022)

3.3 Quy trình nghiên cứu

Truy vấn tìm kiếm coat | “impact” (Tittle) And “hospitality or tourism” (Tittle)

Thu thập

BI Dữ liệu bao gồm N=221§ kết quả nghiên cứu tử cơ sở dữ liệu Web of science

Két qua Bibliographic Coupling - Sources y

CHƯƠNG 4: KÉT QUÁ NGHIÊN CỨU

4.1 Thống kê mô tả

4.1.1 Số lượng tài liệu và trích dẫn

Thông tin chính về bộ dữ liệu

Khoảng thời gian 01/01/1990 - 15/02/2024

Bang 4.1.1 Thống kê mô t¿ bó dữ liệu

Đầu tiên, ta sẽ có thông tin chính về dữ liệu, bao gồm mốc thời gian lấy dữ liệu,

số lượng tài liệu, Tông số lần trích dẫn, bình quân trích dẫn mỗi bài ở Bảng 4.1 Từ những dữ liệu này, chúng tôi có thế chỉ ra rằng kết quả tìm kiếm cơ sở dữ liệu Web of Science là 2240 tài liệu từ ngày 01/01/1990 đến ngày 15/02/2024, bao gồm các chủ đề

khác nhau

a a ee ee ee ee

Hình 4.1.1 Số ương bài báo và trích dan tir 01/01/1990 dén 15/02/2024

Theo hình 4.I.I, ta có thê thấy số lượng bài nghiên cứu về những tác động ảnh hưởng đến ngành Du lịch và Nhà hàng - khách sạn tăng đều đặn từ những năm 2005 đến

năm 2011, sau đó chững lại, giảm nhẹ vào năm 2012, đến năm 2013 có sự biến đôi gia

tăng hơn chút nhưng lại giảm sau một năm đó và bắt đầu tăng lại từ năm 2015, sau đó

tăng mạnh trong giai đoạn năm 2019-2021 và đạt đính vào năm 2022 Có thể thấy rang,

các nghiên cứu về những tác động ánh hưởng trong ngành Du lịch và Nhà hàng- khách sạn đang ngày càng tăng cao trong kỷ nguyên công nghiệp hoá, hiện đại hoá Năm 2005

chỉ có 7 bài nghiên cứu về những tác động làm ảnh hưởng, nhưng năm 2022 có đến 287

bài nghiên cứu, chứng minh sự phát triển rất tốt của lĩnh vực nghiên cứu này