thuyết trình giữa kỳ môn thực hành du lịch 1 chợ nổi cái răng

Vi tri Nhắc đến đồng bằng sông Cửu Long, hay gọi tắt với cái tên thân thương là miền Tây, ta nhớ ngay đến một vùng đất với những thanh âm nhẹ nhàng, da diết, nhớ đến “con người Phương Na

TRUONG DAI HOC TON DUC THANG

KHOA KHOA HOC XA HOLT VA NHAN VĂN

NGANH VIET NAM HOC - CHUYEN NGANH DU LICH VA LU HANH

ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

THUYET TRÌNH GIỮA KY

MON THUC HANH DU LICH 1

Ma MH: 303120 CHO NOI CAI RANG

ThS Pham Thai Son

NHOM 4

2 Nguyễn Tran Phuong Anh 32000990

3 Huỳnh Thị Thanh Mai 32001045

5 Huynh Kim Cuong 32000997

6 Đào Nữ Kim Thành 32001088

TP HO CHi MINH — THANG 3/2022

NHAN XET CUA GIANG VIEN

TP Hé Chi Minh, ngay thang 3 nam 2022

MUC LUC

VI TRI .ẦÔ ÔÔ 4

LICH SU HÌNH THÀNH 5 ° o° 5£ <£ 6s sEEsEEsEsEEseEsEssesesessesrseeersrke 5

VE TEN GỌI “CÁI RĂNGG” 5-5 coe seo tr HH v.v gerrereerkroersree 5

NÊN ĐI CHỢ NÓI CÁI RẰNG VÀO LÚC NÀO? -cscceccsccsecscsscse 6

TÍN NGƯỠNG KIÊNG KY Ở CHỢ NỖII - 5° sec cseczserseeesessesers 7

MỘT SÓ LƯU Ý KHI DEN VỚI CHỢ NÓI CÁI RĂNG 5-5 7 TÀI LIỆU THAM KHHÁO 5-5 5< 5< S8 2E EESEES 9 3EEEEEseeseersrsersesrse 9

Vi tri

Nhắc đến đồng bằng sông Cửu Long, hay gọi tắt với cái tên thân thương là miền Tây, ta nhớ ngay đến một vùng đất với những thanh âm nhẹ nhàng, da diết, nhớ đến “con người Phương Nam” luôn “hiền hoà, hiểu khách, phóng khoáng và hoà hiệp” Đặc biệt là hình ảnh con sông con nước miền Nam êm đềm chảy, nước lên chậm rãi, nước rút xuống cũng chăng vội vàng, nó dường như đi theo một quỹ

đạo nhất định, khơi gợi trái tim của bat ctr TIBƯời con đất Việt nào

Trong bức tranh có phần “nh” ấy, ta lại bừng lên ngay trước khung cảnh sam uất, tấp nập tại những buôi họp chợ trên sông của người dân khắp vùng đất phù sa này, được xem là một nét văn hoá đặc trưng, không lẫn vào đâu được so với những vùng khác trên cả nước Chợ nổi ở miền Tây thì nhiều, nhưng chợ nổi Cái

Răng ở thành phố Cần Thơ — thủ phủ miền Tây một thời, được cho là chợ nổi nhộn

nhịp nhất, còn được ưu ái gọi với cái danh xưng vô cùng mĩ miều “Báu vật của miền Tây”

Chợ nôi Cái Răng tụ họp giữa một vùng sông nước mênh mông với hàng trăm ghe, thuyền, xuồng, chiều rộng chiếm luồng ngang sông trung bình 100- 120m, chiều dọc sông khoảng 1300-1500m, không rộng quá mà cũng không hẹp quá, không cạn quá mà cũng không sâu quá

Được biết, phiên chợ độc đáo này khi mới hình thành nằm ở vị trí giao nhau

giữa bốn con sông: Cần Thơ, Đầu Sâu, Cái Răng, Cái Răng Bé, liền kề với chợ Cái Răng trên cạn hiện tại Tuy nhiên, do trở ngại về giao thông đường thủy, chợ được dời cách vị trí cũ khoảng Ikm Hiện nay, chợ noi Cai Rang nằm ở phía hạ lưu sông Cần Thơ, cách cầu Cái Răng khoảng 600m Có mặt tại thành phố Cần

Thơ, du khách sẽ tìm tới bến Ninh Kiều rồi thuê thuyền ra chợ nổi Cái Răng với

giá vé thường dao động từ 500.000 đến 800.000 VNĐ, mỗi thuyền chở được từ 10

đến 12 người, mất khoảng 30 phút đề di chuyển Đây sẽ là một cơ hội tuyệt vời để

trải nghiệm hoàn toàn bằng đường thủy qua một trong những con kênh đào đẹp

nhất châu Á

Lịch sử hình thành

Chợ nổi ở Tây Nam Bộ đã được nhen nhóm từ khi có bước chân của lưu

dân người Việt vào khai phá vùng đất này từ thế kỷ XVII - XVIIL

Đến giữa thế kỷ XIX — XX, khi thực dân Pháp chiếm đóng Nam Kỳ, hễ

thấy người dân hợp chợ trên đất liền là người Pháp bắt bớ, đánh đập nên người dân

đã nghĩ ra phương kế, đêm xuống là bắt đầu dùng xuông chở hàng hóa có được tụ

tập lại một nơi đề trao đổi, thường là từ nửa đêm vẻ sáng, bình minh lên là liền

biến mắt, nếu không thì Pháp sẽ phát hiện

Tiêu biểu, chợ nổi Cái Răng hình thành từ những năm đầu thế kỷ XX khi

các ghe chở hàng gia dụng, gốm sứ từ Biên Hòa, Sài Gòn, Lái Thiêu xuống: các ghe chở lá lợp nhà, chiếu, than đước, cà ràng từ miệt Cà Mau, Rạch Giá lên tụ họp, mua bán Thuở đó, chợ nỗi Cái Răng chủ yêu buôn bán các loại nông san, trai cây, rồi trở thành nơi thu mua lúa gạo lớn nhất miền Tây của người Hoa Kiều Trải

qua hơn 100 năm hình thành và phát triển, chợ nối Cái Răng giờ đây phát huy vai trò trong hoạt động du lịch, trở thành một điểm đến không thể bỏ qua đối với du

khách khi xuôi về miền Tây

Về tên gọi “Cái Răng”

Cái Răng là cái tên được người dân miền Tây nói trại lại từ “karan”, tức cà

ràn theo ngôn ngữ của người Khmer — là một loại bếp lò nấu bằng củi, được xem

là một vật dụng quen thuộc trong cuộc sống của mỗi gia đình tại thời điểm đó

Cũng có câu chuyện mang tính dân gian truyền miệng: Vùng đất phương Nam ngày xưa nổi tiếng hoang sơ, “Dưới sông sấu lội, trên rừng cọp um”, sông ngòi lại chằng chịt nên cá sấu trở thành nỗi ám ảnh của người dân Truyền thuyết

về con cá sâu mê hát bội, tân công đám cưới nọ, giết hại người vợ; người chồng

đau buồn khôn xiết, rắp tâm trả mối hận mất vợ; anh hợp sức với trai trang trong làng giết rồi phanh thây cá sấu ra nhiều mảnh thả trôi sông nên có nhiều địa danh

liên quan như Cái Răng, Cái Da, Đầu Sấu

Nên đi chợ nỗi Cái Răng vào lúc nào?

“Chợ đã nồi từ nửa đêm về sáng

Ta vẫn chìm từ giữa bữa hoàng hôn

Em treo bẹo Cái Răng Ba Láng

Ta thương hô Vàm Xáng Cần Thơ”

Vừa tờ mờ sáng, bầu trời còn đẫm sương đêm, xuông ghe của thương lái đã

đua nhau cập chợ Nếu có thể dậy sớm thì đây là thời gian khá lí tưởng để du khách thỏa thích tham quan và tìm hiểu Tuy nhiên, nếu đi chợ nôi vào lúc này thì

trời còn tôi, không đủ ánh sáng đề chúng ta có thê chụp được ảnh đẹp

Từ 5 giờ 30 đến 6 giờ, mặt trời vừa ló rạng thì thương lái cũng dần tản ra, nhường chỗ cho xuồng ghe của khách du lịch Du khách từ đó có thể hoà mình vào tiếng rao bán, mặc cả, tiếng cười nói hồi hả, lênh đênh giữa bốn bề sông nước, thưởng thức bình minh tuyệt đẹp dọc theo dòng chảy của sông Hậu, và cũng có thê

z

ăn sáng ngay trên ghe, thử ngay đặc sản là “hủ tiêu lắc” và “cà phê kho”

Cây “bẹo”

Về với miền Tây, nghe rao “ai mua sầu riêng, có ai mua sầu riêng” đã rất dễ

thương rồi, nhưng khi đến với chợ nối, ta lại thấy một cách chào hàng thú vị hơn

bao giờ hết, bởi lẽ giữa bồng bềnh tiếng sóng vỗ cùng tiếng ghe nô, ta khó có thể nghe rõ tiếng nói của nhau Thì các tiêu thương chống một cây sào dài, gọi là cây bẹo, chống ngay trước mũi ghe để treo các loại hàng hóa cần bán Từ “bẹo” trong dân gian có nghĩa là chưng ra đề khêu gợi, chọc tức Còn với các tiêu thương chợ noi thì “bẹo” lại được hiểu là bài lên, bài ra Rất nhiều người đã thắc mắc tại sao chợ nổi không treo bảng hiệu Đa phần các tiểu thương ở đây cho biết nêu treo

bảng hiệu mà đề cao thì sẽ vướng gió, dé thấp thì khách hàng sẽ không thấy, còn với cây bẹo thì chỉ cần từ xa nhìn vào là biết trên ghe bán những mặt hàng nảo Tuy nguyên tắc là “treo gì bán nấy” nhưng vẫn có ba trường hợp ngoại lệ

- _ “Treo mà không bán”: Quần áo Đối với những người buôn bán ở chợ nôi

thì ghe thuyền như chính căn nhà của họ, mọi sinh hoạt đều diễn ra trên

sông kẻ cả giặt giũ Vì không gian nhỏ hẹp mà còn chứa rất nhiều hàng hóa nên những bộ quần áo sau khi giặt xong đều được treo lên cây bẹo đề nhanh khô

- “Bán mà không treo”: Mặt hàng ăn uống giải khát Các ghe thuyền ban hàng ăn uống thường thay đổi cách thức quảng cáo bằng việc “bẹo” âm thanh Có người sẽ bắm kèn bằng tay, có người vừa chèo vừa dùng chân

dap ken

- _ “Treo cái này bán cái khác”: Chính là treo lá dứa, chủ nhân đang muốn ban chính chiếc thuyền của họ

Tín ngưỡng kiêng ky ở chợ nỗi

“Lénh dénh cả nước, chỉm trời

Nồi nênh mong được lãi lời chút thôi

Người đi chợ vắng thuyền trôi

Sớm mãi nhớ gặp lại người được chăng?”

Đời sông người dân nơi chợ nổi “rày đây mai đó”, họ thường bồ trí một bàn

thờ Phật, hoặc thờ Thủy Long, Hà Bá, Bà Cậu, Thần Tài, thờ Quan Âm Bồ Tát, sau đó mua đồ cúng, khẩn vái với lòng thành đề cầu bình an

Ho tin rang “đầu xuôi đuôi lọt”, mua nhanh bán nhanh nên họ luôn niềm

nở, thao tác nhanh, không để khách hàng đợi lâu, người mở hàng có duyên cho một ngày bán đắt

Họ còn ky những từ: Up, lật, rơi, rớt, đồ, nga, say, trở, lăn, té, nhào, ky gặp rắn và ngỗng lội trước mũi ghe, ky chở mèo và rùa Trái lại, gặp chó lội ngang

song la diém hén, gap dom đóm bay nhiều là điềm tốt lành

Một số lưu ý khi đến với chợ nỗi Cái Răng

Để dễ dàng di chuyên lên xuống ghe thuyền, du khách nên mang loại giày

dép dễ đi, thoải mái, không thắm nước

Nhớ thoa kem chống nắng trước 30 phút

Luôn mặc áo phao khi di chuyên

Mua trái cây ủng hộ người dan, tranh mac ca gia

TAI LIEU THAM KHAO

1 Chợ Nỗi Cái Răng — Dau An Mang Đậm Phong Cách Miền Tây Sông Nước

https://sacotravel.com/cam-nang-du-lich/kien-thuc-cho-hdv/cho-noi-ca1- rang-can-tho.htmÏl

2 Chợ nỗi Cái Răng Cần Thơ - Trải nghiệm độc đáo tại miền Tây sông nước https://www.vietfuntravel,com.vr/blog/thuyet-minh-ve-cho-noi-cai-rang-o- can-tho html

3 VĂN SƠN, Võ Chợ nổi Tây Nam Bộ nhìn từ góc độ văn hóa học 7gp chí

Khoa hoc Yersin, 2018, 1.1: 67-72

BANG DANH GIA MUC BDO HOAN THANH CÔNG VIỆC

Huynh Thi Thanh Mai 32001045 B

Huynh Kim Cuong 32000997 B

Chu thich

A: Hoàn thành tốt có nhiều ý kiến cho bài thuyết trình

B: Hoàn thành

C: Chưa hoàn thành tốt

D: Không tham gia

10