đồ án cuối kì thương mại điện tử đề tài phát triển nông sản sạch trên nền tảng thương mại điện tử

Dưới đây là một số điểm mà doanh nghiệp chúng tôi quan tâm về nguồn hàng trong kinh doanh nông sản sạch:a Tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, bảo đảm an toànthực ph

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT KẾ KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN KINH DOANH

ĐỒ ÁN CUỐI KÌ MÔN : THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ĐỀ TÀI : “ Phát triển nông sản sạch trên nền tảng

thương mại điện tử”

GVHD : Thầy Hoàng Anh Nhóm thực hiện : Nhóm 6 – Mã LHP: 24D1NF50901305

Nguyễn Đỗ Quang Hưng 31221926231

5 Cơ hội thị trường 43

5.2 Các dịch vụ tư vấn sử dụng nông sản sạch trong thực đơn ăn uống 48

3 Hướng phát triển sau khi hòa vốn 100

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1 Phân tích lựa chọn nguồn hàng 18

Bảng 2 Bảng giá sản phẩm tại “Organ Farm” 39

Bảng 3 Bảng phân tích SWOT 63

Bảng 4 Hoạch định nguồn vốn 84

Bảng 5 Bảng cơ cấu nguồn vốn và khoản vay 85

Bảng 6 Bảng kế hoạch vay vốn và trả lãi 85

Bảng 7 Bảng chi phí thành lập doanh nghiệp 86

Bảng 8 Bảng chi phí xây dựng và phát triển web 87

Bảng 9 Bảng chi phí nhân sự 87

Bảng 10 Bảng chi phí marketing và truyền thông năm đầu 89

Bảng 11 Bảng chi phí marketing và truyền thông năm 2 và 3 89

Bảng 12 Bảng chi phí vận hành 90

Bảng 13 Bảng chi phí thu mua sản phẩm 91

Bảng 14 Bảng chi phí hoạt động tổng thể năm đầu tiên 92

Bảng 15 Bảng dự đoán doanh thu năm đầu 93

Bảng 16 Bảng dự đoán doanh thu năm 2 93

Bảng 17 Bảng dự đoán doanh thu năm 3 94

Bảng18 Bảng doanh thu tổng thể 95

Lời Cảm Ơn

Nhóm chúng em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến thầy Hoàng Anh - Giáo viên hướng dẫn bộ môn Thương mại điện tử của lớp đã tận tâm dìu dắt và truyền đạt kiến thức cho chúng em trong suốt quá trình học tập và thực hiện bài báo cáo này Nhờ sự tận tình và chu đáo của thầy, chúng em đã có được nền tảng kiến thức vững chắc, không chỉ là hành trang quý báu cho bài báo cáo mà còn làđịnh hướng cho tương lai sau này của mỗi thành viên trong nhóm

Bên cạnh đó, chúng em cũng xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến các tácgiả, học giả đã có những công trình nghiên cứu giá trị, tạo nguồn tài liệu tham khảo phong phú cho chúng em trong quá trình thực hiện bài báo cáo Tuy đã nỗ lực hết sức, chúng em nhận thức được rằng bài báo cáo còn tồn tại một số hạn chế do thiếu sót về kiến thức, kinh nghiệm thực tế và trình độ lý luận Chúng em mong muốn tiếp thu ý kiến đóng góp và góp ý quý báu của thầyđể hoàn thiện bài báo cáo ngày một tốt hơn

Cuối cùng, nhóm chúng em xin kính chúc thầy luôn mạnh khỏe, thành công và gặt hái nhiều thành tựu trong sự nghiệp

Phân công nhiệm vụ

thành

Võ Hoài Phong ( Nhóm trưởng)

31221025488 Chương 1

Chương 2( phần 3.2, phần 3.3, phần 10) Chương 3 ( phần 2, 3), Lời cảm ơn

100%

Võ Trương Hiền Đạt

31221026029 Chương 2 ( phần

3.3, phần 8 , phần 10), Chương 3( phần 3)

100%

Phù Lữ Phúc 31221023196 Xây dựng web,

Chương 2( phần 1,phần 2, phần 9)

100%

Đoàn Ngọc Quý 31221026223 Chương 2( phần

3.4, phần 4, phần 7, phần 10.3)

100%

Nguyễn Đỗ Quang Hưng

31221926231 Chương 2( phần 5,

phần 7, phần 10.4)

100%

Phan Công Nguyên

31221024442 Chương 2( phần

3.1, 3.2 , phần 6,

100%

phần 10), Chương 3 (phần 1)

CHƯƠNG I TỔNG QUAN 1 Lí do chọn đề tài nghiên cứu

Trong những năm gần đây, thương mại điện tử đã trở thành một xu hướng phát triển mạnh mẽ, mở ra cơ hội không chỉ cho các doanh nghiệp mà còn cho các sản phẩm nông nghiệp để tiếp cận thị trường quốc tế Việc này không chỉ giúp các doanh nghiệp xây dựng và củng cố thương hiệu của mình mà còn mở rộng tầm vóc quốc tế Nền tảng thương mại điện tử không chỉ là một kênh tiếp thị mà còn là cầu nối giữa người bán và người mua trên phạm vi toàn cầu, giúp nông sản từ các quốc gia phát triển có cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế một cách dễ dàng và hiệu quả hơn

Ngành Nông nghiệp Việt Nam trong những năm qua luôn đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp đầy đủ lương thực cho đất nước, mở rộng thương mại, cung cấp nguyên liệu ổn định cho sản xuất công nghiệp và cũng là một trong 08 lĩnh vực ưu tiên thực hiện chuyển đổi số theo Chương trình Chuyển đổi số quốc gia được Thủ tướng Chính phủ ký ban hành năm 2020

Ngày nay, nhu cầu mua nông sản sạch ngày càng tăng cao do nhận thức của người tiêu dùng về sức khỏe được nâng cao Họ quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc xuất xứ và chất lượng của thực phẩm, mong muốn sử dụng sản phẩm an toàn cho bản thân và gia đình

Thu nhập của người dân cũng được cải thiện, họ có khả năng chi trả cho thực phẩm chất lượng cao hơn, bao gồm cả nông sản sạch.

Bên cạnh đó, sự tiện lợi của mua sắm trực tuyến cũng là một yếu tố thúc đẩy xu hướng mua nông sản sạch qua sàn thương mại điện tử Người tiêu dùngcó thể dễ dàng so sánh giá cả, tìm kiếm sản phẩm mong muốn và đặt mua hànghóa chỉ với vài thao tác đơn giản

Sàn thương mại điện tử mang đến cho người tiêu dùng nhiều lợi ích khi muanông sản sạch, bao gồm: Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả cạnh tranh, đa dạng sản phẩm, dễ dàng đặt mua, nhiều chương trình khuyến mãi … Xu hướng muanông sản sạch qua sàn thương mại điện tử đang tăng trưởng mạnh mẽ và phát triển đa dạng Việc ứng dụng công nghệ như Blockchain, tem truy xuất nguồn gốc, thanh toán điện tử, giúp nâng cao độ tin cậy, minh bạch cho việc mua bán nông sản sạch online

Mua nông sản sạch qua sàn thương mại điện tử là xu hướng tất yếu trong tương lai, góp phần thúc đẩy tiêu thụ nông sản an toàn, nâng cao thu nhập cho người nông dân và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Chính vì thế nhóm startup“ Organ Farm ” chúng tôi nhận thấy tầm ảnh hưởng của sàn thương mại điện tử lên con người là rất lớn và đặc biệt nhu cầu sử dụng những thực phẩm sạch, đảm bảo cho sức khỏe ngày càng cao nên chúng tôi quyết định chọn “ nông sảnsạch” làm ngách để có thể đầu tư và phát triển Đó cũng chính là lý do mà nhóm chọn chủ đề “ Phát triển nông sản sạch trên nền tảng thương mại điện tử”

2 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát

Phân tích hiện trạng thương mại điện tử nông sản sạch tại Việt Nam: Hiểu

rõ bức tranh toàn cảnh về thị trường thương mại điện tử nông sản sạch, bao gồm các mô hình kinh doanh phổ biến, hành vi mua sắm của người tiêu dùng,

hiệu quả của các kênh bán hàng, và những thách thức cũng như tiềm năng pháttriển.

Đánh giá tiềm năng và thách thức của việc phát triển thương mại điện tử nông sản sạch: Xác định những yếu tố thuận lợi và khó khăn cho sự phát triển

của thương mại điện tử nông sản sạch tại Việt Nam, từ đó đưa ra định hướng chiến lược phù hợp cho Organ Farm

Đề xuất giải pháp phát triển hiệu quả thương mại điện tử nông sản sạch:

Dựa trên kết quả phân tích và đánh giá, đề xuất các giải pháp cụ thể về chính sách, công nghệ, và truyền thông để giúp Organ Farm tối ưu hóa hoạt động thương mại điện tử, tiếp cận khách hàng tiềm năng và gia tăng doanh số bán hàng

2.2 Mục tiêu cụ thể

Dựa vào mục tiêu tổng quát, nhóm startup chúng tôi phát triển những mục tiêu cụ thể :

Xác định các mô hình thương mại điện tử nông sản sạch phổ biến: Nghiên

cứu và phân tích các mô hình kinh doanh thương mại điện tử nông sản sạch phổ biến hiện nay, bán hàng bằng trang web bán hàng chuyên về nông sản sạch của Organ Farm, và bán hàng qua mạng xã hội (Facebook, Zalo, Instagram …) Đánh giá ưu và nhược điểm của từng mô hình để lựa chọn phương án phù hợp nhất cho Organ Farm

Phân tích hành vi mua sắm nông sản sạch trực tuyến của người tiêu dùng:

Tìm hiểu thói quen mua sắm, nhu cầu, và tiêu chí lựa chọn nông sản sạch của người tiêu dùng khi mua sắm trực tuyến Hiểu rõ hành vi khách hàng sẽ giúp Organ Farm xây dựng chiến lược marketing hiệu quả, thu hút và giữ chân kháchhàng tiềm năng

Đánh giá hiệu quả của các kênh thương mại điện tử trong việc tiêu thụ nông sản sạch: So sánh hiệu quả bán hàng của Organ Farm trên các kênh

thương mại điện tử khác nhau (website bán hàng riêng, mạng xã hội, ) Xác định kênh bán hàng hiệu quả nhất để tập trung nguồn lực đầu tư và phát triển.

Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của thương mại điện tử nông sản sạch: Phân tích những yếu tố vĩ mô và vi mô tác động đến sự phát

triển của thương mại điện tử nông sản sạch tại Việt Nam, bao gồm chính sách của nhà nước, hạ tầng công nghệ, thói quen tiêu dùng của người dân, sự cạnh tranh của thị trường, Từ đó, đưa ra giải pháp phù hợp để khắc phục những yếu tố cản trở và thúc đẩy sự phát triển của thị trường

Đề xuất các giải pháp về chính sách, công nghệ, và truyền thông để thúc đẩy thương mại điện tử nông sản sạch: Đề xuất các giải pháp cụ thể cho Organ

Farm về chính sách nội bộ (quản lý sản xuất, quản lý bán hàng, quản lý khách hàng, ), ứng dụng công nghệ (quản lý kho hàng, thanh toán trực tuyến, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, ), và chiến lược truyền thông (marketing sản phẩm,xây dựng thương hiệu, ) để tối ưu hóa hoạt động thương mại điện tử và gia tăng doanh thu bán hàng

3.Đối tượng nghiên cứu

Khách hàng : Đây là nhóm đối tượng chính mà nhóm hướng đến Nhóm đối tượng này sẽ bao gồm những người thu nhập trung bình trở lên và có mong muốn sử dụng những nông sản sạch tiện lợi

Các nhà bán hàng nông sản truyền thống và các doanh nghiệp bán nông sản khác trên sàn thương mại điện tử Đây là nhóm đối tượng đối thủ cần nghiên cứu và thâm nhập để có những ý tưởng và lối đi tốt cho nhóm

Hợp tác xã nông nghiệp, doanh nghiệp nông nghiệp : Đây là đối tượng nghiên cứu để nhóm có thể lựa chọn nguồn hàng đảm bảo và chất lượng

4 Phương pháp nghiên cứu

Để đạt được mục tiêu nghiên cứu, Organ Farm sẽ sử dụng đa dạng các phương pháp nghiên cứu, bao gồm:

Nghiên cứu thứ cấp: Tham khảo tài liệu khoa học, báo cáo thị trường, nghiên

cứu điển hình liên quan đến thương mại điện tử nông sản sạch tại Việt Nam và quốc tế

Thí nghiệm: Thử nghiệm mô hình kinh doanh, chiến dịch marketing để đánh giá

hiệu quả và lựa chọn phương án phù hợp nhất

Ứng dụng công nghệ: Sử dụng phần mềm phân tích dữ liệu, xây dựng mô hình

mô phỏng, ứng dụng trí tuệ nhân tạo để hỗ trợ ra quyết định, tối ưu hóa hoạt động và nâng cao hiệu quả kinh doanh

Kết hợp đa dạng các phương pháp nghiên cứu sẽ giúp Organ Farm có được cái nhìn toàn diện về thị trường, từ đó đưa ra giải pháp phát triển hiệu quả và phù hợp với thực tế

CHƯƠNG II MÔ TẢ DỊCH VỤ TMĐT

1 Giới thiệu sản phẩm/ dịch vụ 1.1 Tầm nhìn.

Cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm nông sản sạch, an toàn, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường

1.2 Sứ mệnh.

Chúng tôi cam kết sử dụng các phương pháp canh tác bền vững và thân thiện với môi trường để đảm bảo rằng sản phẩm của chúng tôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn tốt cho cả hành tinh Organ Farm tin tưởng rằng mọi người đều xứng đáng được tiếp cận với thực phẩm sạch và lành mạnh

Sứ mệnh của Organ Farm là cung cấp cho khách hàng những sản phẩm nông sản hữu cơ tươi ngon, an toàn và chất lượng cao nhất Hơn nữa, chúng tôi mong muốn có thể nâng cao nhận thức về lợi ích của thực phẩm sạch và hữu cơ, đồng thời cung cấp tùy chọn ăn uống lành mạnh và an toàn cho mọi người

Chúng tôi hướng đến việc thúc đẩy phong trào ủng hộ nông nghiệp bền vữngvà bảo vệ môi trường bằng cách hợp tác với những nhà sản xuất và nông dânáp dụng phương pháp trồng trọt hiệu quả và không gây hại cho môi trường

Sứ mệnh của Organ Farm là xây dựng một hệ thống thực phẩm bền vững vàhài hòa với tự nhiên, đồng thời tạo ra ý thức về ăn uống lành mạnh và bảo vệmôi trường cho một tương lai khỏe mạnh hơn.

1.3 Giá trị cốt lõi Bền vững và tự nhiên: Chúng tôi chỉ hợp tác với các nhà nông sử dụng

phương pháp trồng trọt hữu cơ và bền vững, bảo vệ môi trường và tạo ra sảnphẩm tự nhiên, không chứa hóa chất độc hại

Hỗ trợ cộng đồng: Qua việc mua sản phẩm từ các nhà nông địa phương,

chúng tôi không chỉ đảm bảo thu nhập ổn định cho họ mà còn góp phần vào sựphát triển và thịnh vượng của cộng đồng

Minh bạch và công bằng: Chúng tôi tôn trọng quyền lợi của các nhà nông và

đảm bảo một môi trường làm việc minh bạch và công bằng trong mọi giao dịch

Đa dạng sản phẩm: Nhờ sự đa dạng trong lựa chọn các loại cây trồng và sản

phẩm nông sản, chúng tôi mang đến cho khách hàng một sự lựa chọn phongphú và đa dạng, phản ánh sự đa dạng và giàu có của nông nghiệp hữu cơ

3 Sản phẩm 3.1 Tiêu chí chọn nguồn hàng

Trong kinh doanh nông sản sạch, nguồn hàng là yếu tố quan trọng nhất quyết định sự thành công của doanh nghiệp Nguồn hàng chất lượng và bền vững

không chỉ đảm bảo sản phẩm cuối cùng đáp ứng được yêu cầu về an toàn thực phẩm và chất lượng, mà còn tạo ra lòng tin từ phía khách hàng

Dưới đây là một số điểm mà doanh nghiệp chúng tôi quan tâm về nguồn hàng trong kinh doanh nông sản sạch:

a) Tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, bảo đảm an toànthực phẩm trong quá trình sản xuất và chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm do mình sản xuất;

b) Tuân thủ quy định của Chính phủ về tăng cường vi chất dinh dưỡng mà thiếuhụt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng;

c) Thông tin đầy đủ, chính xác về sản phẩm trên nhãn, bao bì, trong tài liệu kèmtheo thực phẩm theo quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa;

d) Thiết lập quy trình tự kiểm tra trong quá trình sản xuất thực phẩm;đ) Thông tin trung thực về an toàn thực phẩm; cảnh báo kịp thời, đầy đủ, chính xác về nguy

cơ gây mất an toàn của thực phẩm, cách phòng ngừa cho người bán hàng và người tiêu dùng; thông báo yêu cầu về vận chuyển, lưu giữ, bảo quản, sử dụng thực phẩm;

e) Kịp thời ngừng sản xuất, thông báo cho các bên liên quan và có biện pháp khắc phục hậu quả khi phát hiện thực phẩm không an toàn hoặc không phù hợp tiêu chuẩn đã công bố áp dụng, quy chuẩn kỹ thuật tương ứng;g) Lưu giữ hồ sơ, mẫu thực phẩm, các thông tin cần thiết theo quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm; thực hiện quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm không bảo đảm an toàn theo quy định tại Điều 54 của Luật này;h) Thu hồi, xử lý thực phẩm quá thời hạn sử dụng, không đảm bảo an toàn Trong trường hợp xử lý bằng hình thức tiêu hủy thì việc tiêu hủy thực phẩm phải tuân theo quy định của pháp luật

về bảo vệ môi trường, quy định khác của pháp luật có liên quan và phải chịu toàn bộ chi phí cho việc tiêu hủy đó;

i) Tuân thủ quy định pháp luật, quyết định về thanh tra, kiểm tra của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

k) Chi trả chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm theo quy định tại Điều 48 của Luật này;

l) Bồi thường thiệt hại theo quy định của pháp luật khi thực phẩm không an toàn do mình sản xuất gây ra

3.1.2 Chất lượng và kiểm soát chất lượng:

Đối với nông sản sạch, chất lượng là yếu tố không thể bỏ qua Chúng tôi mong muốn rằng nguồn hàng được sản xuất và kiểm soát chất lượng một cách

nghiêm ngặt từ quy trình sản xuất đến quy trình đóng gói và vận chuyển Chính vì thế, chúng tôi sẽ tìm kiếm những cơ sở kinh doanh tuân theo chặt chẽ Luật an toàn thực phẩm 2010 về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản:

Có địa điểm và diện tích phù hợp, và phải tuân thủ khoảng cách an toàn đối với các nguồn gây độc hại và ô nhiễm môi trường

Có nguồn nước đủ và đạt quy chuẩn kỹ thuật cho quá trình sản xuất và chế biến

Được trang bị đầy đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm Có cả thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.

Có hệ thống xử lý chất thải tuân thủ quy định về bảo vệ môi trường và được vận hành thường xuyên theo luật pháp

Duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác liên quan đến quá trình sản xuất

Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất

Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải đảm bảo các điều kiện như diện tích, nhiệt độ, độ ẩm, sạch sẽ, thông gió, ánh sáng và các điều kiện bảo quản đặc biệt phù hợp cho từng loại thực phẩm

Chúng tôi muốn tìm kiếm nguồn hàng đã được chứng nhận thông qua một vàitiêu chuẩn như:

Chứng nhận VietGAP: Là chứng nhận thực hành nông nghiệp hàng đầu Việt Nam Muốn được cấp loại giấy chứng nhận này thì tiêu chí “sạch” phải là ưu tiên trong mô hình trồng trọt Tiêu chuẩn VietGap có nhiều nguyên tắc, quy định trong quá trình sản xuất ra sản phẩm Cần thực hiện các quy chuẩn quan trọng để có được sản phẩm an toàn cho sức khỏe của con người Cụ thể là khâusản xuất, sơ chế

Chứng nhận ISO 22000:2018/HACCP: Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 là hệ thống quản lý An toàn thực phẩm HACCP được hiểu là hệ thống phân tích mối nguy cũng như điểm kiểm soát tới hạn Hai tiêu chuẩn này áp dụng cho cả 2 quá trình sản xuất, chế biến

3.1.3 Bền vững:

Yếu tố tiếp theo chúng tôi tìm kiếm chính là cần phải bền vững về mặt môi trường và xã hội Điều này có thể bao gồm sử dụng phương pháp sản xuất thânthiện với môi trường, bảo vệ đa dạng sinh học, và đảm bảo điều kiện lao động công bằng và an toàn cho người lao động.

3.1.4 Khả năng cung ứng và ổn định:

Nguồn hàng của Organ Farm phải luôn đảm bảo có khả năng cung ứng đủ và ổnđịnh để đáp ứng nhu cầu của thị trường Chúng tôi cũng sẽ chú trọng vào việc duy trì mối quan hệ ổn định với các nhà cung cấp có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo nguồn cung ổn định

3.1.5 Tính đa dạng và linh hoạt:

Organ Farm sẽ không phụ thuộc quá mức vào một nguồn hàng duy nhất Việc đa dạng hóa nguồn cung có thể giúp chúng tôi giảm thiểu rủi ro và tăng cơ hội tìm kiếm nguồn cung mới hoặc tốt hơn Chính vì thế chúng tôi sẽ luôn cập nhật các thông tin của chính phủ về an toàn thực phẩm, các chứng chỉ về an toàn thực phẩm và luôn tìm kiếm các nguồn cung thích nghi được với những điểm mới này

3.2 Đối tác 3.2.1 Phân tích các nguồn hàng

Dựa vào những tiêu chí lựa chọn nguồn hàng của Organ Farm, hiện nay có một số nguồn cung khả thi được trình bày qua bảng sau:

Hợp tác xã nông nghiệp

- Nguồn hàng ổn định, chất lượng cao

- Góp phần hỗ trợ nông dân và phát triển cộng đồng

- Có thể gặp khó khăn trong việc quản lý và phối hợp giữa các thành viên.- Yêu cầu sự cam

Hợp tác xã Rau Xanh Đà Lạt, Trung tâm Phát triển Nông nghiệp Bền vững (VnSAT),Quỹ Môi trường

- Có thể chia sẻ kiến thức và tài nguyên giữa các thành viên- Có khả năng sản xuất hàng loạt và đáp ứng nhu cầu lớn hơn từ thị trường

kết lâu dài và sự hiểu biết về quản lý kinh doanh.- Mối quan hệ giữa các thành viên có thể không ổn định và gây ra mâu thuẫn

Phát triển Nông thôn (AFED)

Doanh nghiệp nông nghiệp

- Cung cấp đa dạng sản phẩm, đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau- Khả năng cung cấp số lượng lớn sản phẩm- Dễ dàng trong việc ký kết hợp đồng và thanh toán

- Có thể đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và an toàn thực phẩm

- Có thể thiếu sự kết nối với cộng đồng địa phương và không thể tối ưu hóa lợi ích xã hội

- Giá thành có thể cao hơn so với cácnguồn cung địa phương.- Cần thiết kế chiến lược đầu tư để tạo ra mối quan hệ đối tác lâu dài và bền vững với các nhà sản xuất hoặc nhà phân phối

Công Ty TNHH Thương Mại Xuất Nhập Khẩu Sao Khuê,Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Đông Dương, Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Ngọc Loan Đà Lạt

Tự xây dựng nôngtrại Organ Farm

- Kiểm soát hoàn toàn chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất đến thu hoạch

- Giá thành có thể cạnh tranh hơn so với các nguồn cung cấp khác- Tốn nhiều thời gian vào việc quảnlý nông trại và chất lượng sản phẩm dẫn đến khótập trung vào việc kinh doanh

- Yêu cầu số vốn đầu tư lớn và nhiều kinh nghiệmđể xây dựng và quản lý nông trại- Khó khăn trong việc vận chuyển và bảo quản sản phẩm

- Khó đáp ứng mọinhu cầu khách hàng vì không đa dạng sản phẩm

Bảng 1 Phân tích lựa chọn nguồn hàng

=> Dựa vào những kết quả phân tích ở trên, doanh nghiệp chúng tôi đã quyết

định chọn hợp tác với các hợp tác xã doanh nghiệp vì những lý do sau:Đảm bảo chất lượng: Hợp tác xã nông nghiệp thường thiết lập các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn thực phẩm Do đó, việc mua hàng từ hợptác xã có thể mang lại niềm tin và tự tin về chất lượng của sản phẩm

Tính bền vững: Hợp tác xã thường có trách nhiệm với cộng đồng và môi trườngđịa phương Việc hợp tác với họ có thể đảm bảo rằng sản xuất nông sản được thực hiện một cách bền vững và có ít ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường và xã hội

Tính xã hội và cộng đồng: Mua hàng từ hợp tác xã nông nghiệp cũng có thể là cách để hỗ trợ phát triển cộng đồng địa phương và nâng cao mức sống của các nông dân Bằng cách này, bạn không chỉ là một doanh nghiệp kinh doanh mà còn là một phần của một cộng đồng phát triển và bền vững.

Quy trình sản xuất minh bạch: Hợp tác xã thường có các quy trình sản xuất và quản lý rõ ràng và minh bạch Điều này có thể giúp chúng tôi dễ dàng theo dõi nguồn gốc của sản phẩm và đảm bảo tính minh bạch và công bằng trong chuỗi cung ứng

Mối quan hệ đối tác lâu dài: Hợp tác xã thường tạo ra mối quan hệ đối tác lâu dài và ổn định với các đối tác mua hàng Việc xây dựng một mối quan hệ đối tácvững chắc có thể mang lại lợi ích cho cả hai bên trong thời gian dài

Hơn nữa những nhược điểm của hợp tác xã có thể được chúng tôi khắc phục thông qua việc kiểm tra và ký cam kết rằng hợp tác xã được tổ chức và quản lý một cách hiệu quả ngay từ khi bắt đầu hợp tác Đồng thời chúng tôi sẽ cải thiệnquy trình quản lý, phân công nhiệm vụ một cách rõ ràng và xác định rõ vai trò và trách nhiệm của mỗi thành viên trong suốt quá trình hợp tác với nhau Chúng tôi tin rằng Organ Farm có thể khắc phục được và phát triển mạnh mẽ mối quan hệ hợp tác này

3.2.2 Đối tác lựa chọn

➢ Chính vì những tiêu chuẩn chúng tôi đã đưa ra nhằm đảm bảo chất lượngvà đảm bảo an toàn nên chúng tôi đã quyết định chọn hợp tác xã nông nghiệp Mỹ Thạnh làm đối tác hợp tác để phát triển

Hợp tác xã Nông nghiệp Mỹ Thạnh (HTXNN Mỹ Thạnh) được thành lập vào năm2018 tại xã Mỹ Thạnh, huyện Thủ Thừa, tỉnh Long An Hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, HTX đã khẳng định vị thế của mình với mô hình kinh tế tập thể thành công, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp, bảo vệ môi trường và cải thiện đời sống người dân địa phương

Điểm mạnh nổi bật của HTXNN Mỹ Thạnh chính là sản xuất an toàn Áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất khắt khe như VietGAP, GlobalGAP, ISO 22000:2018, HTX mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, đồng đều,đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Sản phẩm chủ lực của HTX bao gồm rau, củ, quả theo mùa và bưởi da xanh Rau, củ, quả được trồng theo quy trình VietGAP, GlobalGAP, đảm bảo an toàn Bưởi da xanh được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, chất lượng cao, vị ngọt thanh, mọng nước

Với diện tích sản xuất hơn 40 ha và 32 thành viên, HTXNN Mỹ Thạnh tạo việc làm cho hàng trăm lao động địa phương, góp phần thúc đẩy kinh tế xã hội của khu vực

HTXNN Mỹ Thạnh không ngừng mở rộng sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, nângcao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường, phát triển thương hiệu và nâng cao đời sống thành viên

Hợp tác xã Nông nghiệp Mỹ Thạnh là một mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu, là địa chỉ tin cậy cung cấp sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng cao cho người tiêu dùng

● Nguồn gốc, pháp lý và chất lượng sản phẩmHợp tác xã Nông nghiệp Mỹ Thạnh (HTXNN Mỹ Thạnh) luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng cao

Rau, củ, quả được trồng theo quy trình VietGAP, GlobalGAP không sử dụng ,

hóa chất độc hại, thu hoạch thủ công Bưởi da xanh được trồng theo quy trình VietGAP, GlobalGAP, đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, chất lượng cao, vị ngọt thanh, mọng nước, thu hoạch khi quả chín tự nhiên

Bưởi da xanh được trồng tại các vườn bưởi của HTX, áp dụng quy trình sản xuất

VietGAP, GlobalGAP Cây giống được lấy từ các vườn ươm uy tín, bón phân,

tưới nước, chăm sóc theo đúng kỹ thuật và thu hoạch khi quả chín tự nhiên

Hình 1 Một số chứng nhận về an toàn thực phẩm

Hệ thống quản lý chất lượng chặt chẽ:

● Kiểm soát nguyên liệu: Lựa chọn nguồn giống uy tín, kiểm tra chất lượng

phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, kiểm tra nguồn nước tưới tiêu.● Kiểm soát quá trình sản xuất: Áp dụng quy trình sản xuất VietGAP,

GlobalGAP, theo dõi, giám sát chặt chẽ quá trình sản xuất, ghi chép nhật ký sản xuất đầy đủ

● Kiểm soát sản phẩm sau thu hoạch: Thu hoạch sản phẩm đúng thời điểm,

sơ chế, đóng gói sản phẩm theo quy định, bảo quản sản phẩm ở điều kiện thích hợp, kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm định kỳ

Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018, được chứng nhận bởi tổ chức uy tín, giúp HTX quản lý hiệu quả các hoạt động sản xuất, kinh doanh, đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn cao Bên cạnh đó HTX Mỹ Thạnh còn có thể cung cấp cho “Organ farm” chúng tôi những sản phẩm rau củ quả qua các mùa để có thể đa dạng sản phẩm và tính ổn định Chúng tôi có thể mang đến cho khách hàng nguồn thực phẩm tươi ngon, đa dạng theo mùa, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mọi gia đình.Mùa xuân: Cải ngọt, xà lách, rau diếp, rau muống, mồng tơi, rau dền, rau bina, bưởi da xanh, cam sành, quýt, thanh long ruột đỏ,

Mùa hè: Dưa hấu, dưa leo, bầu, bí, mướp, khổ qua, ớt, cà chua, xoài cát, xoài thơm, sầu riêng, mít tố nữ, mận,

Mùa thu:Rau củ: Khoai lang, khoai môn, bí đỏ, bông cải xanh, su su, bắp cải, Trái cây: Bưởi da xanh, cam sành, quýt, chuối, hồng xiêm,

Mùa đông: Rau củ: Củ cải, cà rốt, su su, bắp cải, cần tây, súp lơ xanh, bưởi da xanh, cam sành, quýt, dâu tây, ổi,

Với nguồn nguyên liệu tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng và quy trình sản xuất an toàn, hợp tác xã cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng

3.3 Quy trình vận hành 3.3.1 Quy trình 1: Quy trình thu mua sản phẩm.

Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất, Organ Farm quyết định đưa ra quy trình thu mua sản phẩm tại HTX như sau :

● Chúng tôi sẽ lấy sản phẩm theo định kỳ là 3 ngày/ lần nhập Chúng tôi sẽ gửi bảng yêu cầu sản phẩm, số lượng cần thiết và cọc tiền trước cho bên phía HTX để có thể chuẩn bị

● HTX sẽ thu hoạch theo đúng những gì bên phía “Organ Farm” chúng tôi yêu cầu và kiểm tra chất lượng sản phẩm Đối với những đơn hàng có yêu cầu đặc biệt (đặc tính sản phẩm, số lượng lớn, thời gian giao hàng…) chúng tôi sẽ cho người xuống tận nơi để lựa chọn sản phẩm theo yêu cầu của khách và giám sát đến khi sản phẩm đến tay khách hàng

● Sau đó HTX sẽ đưa hàng cho đơn vị vận chuyển mà chúng tôi hợp tác để vận chuyển những sản phẩm được yêu cầu đến địa điểm kho của doanh nghiệp Quá trình vận chuyển phải đảm bảo sản phẩm được vận chuyển đúng giờ, an toàn và giữ nguyên chất lượng

● “Organ Farm” sẽ kiểm tra lại các sản phẩm được giao tại kho của mình, nếu đúng theo yêu cầu và đảm bảo chất lượng thì chúng tôi sẽ nhận hàng và thanh toán số tiền còn lại

3.3.2 Quy trình 2 : Lưu kho và bảo quản

Sau khi sản phẩm được vận chuyển đến kho, chúng tôi sẽ tiến hành thực hiện lưu kho và bảo quản sản phẩm ngay lập tức nhằm đảm bảo sản phẩm giữ được độ xanh tươi và giữ nguyên chất lượng

Lưu kho:

Doanh nghiệp chúng tôi sẽ chuẩn bị kho bãi đảm bảo điều kiện bảo quản phù hợp cho từng loại rau củ quả Cụ thể như sau:

 Phân loại và phân khu vực: Kho bãi được phân chia thành các khu vực nhỏ

tương ứng với từng loại rau củ quả, ví dụ như khu vực cho cà rốt, khu vực cho cà chua, khu vực cho bí đỏ, v.v Mỗi khu vực được thiết kế để đáp ứng yêu cầu bảo quản cụ thể của loại rau củ quả đó (dựa theo yêu cầu về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm…)

 Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm: Mỗi khu vực trong kho bãi được điều chỉnh

nhiệt độ và độ ẩm sao cho phù hợp với yêu cầu bảo quản của loại rau củ quả tương ứng Ví dụ, cà rốt có thể được bảo quản ở nhiệt độ thấp và độ ẩm cao hơn so với cà chua để duy trì độ tươi và độ ẩm tự nhiên của nó

 Phương tiện lưu trữ đặc biệt: Kho bãi được trang bị các thiết bị lưu trữ đặc

biệt như tủ lạnh, tủ đông, hoặc hệ thống điều hòa không khí để đảm bảo rằng điều kiện bảo quản được duy trì ổn định và chính xác

 Kiểm soát ánh sáng: Một số loại rau củ quả nhạy cảm với ánh sáng và cần

được bảo quản trong điều kiện tối Do đó, kho bãi có thể được thiết kế với hệ thống ánh sáng nhân tạo có thể điều chỉnh để kiểm soát ánh sáng một cách hiệu quả

 Quản lý không gian: Không gian trong kho bãi được quản lý sao cho phù

hợp với số lượng và yêu cầu bảo quản của từng loại rau củ quả Sử dụng kệ,pallet và hệ thống lưu trữ khác để tối ưu hóa không gian và giữ cho hàng hóa được tổ chức và bảo quản một cách hiệu quả

Bảo quản:

● Áp dụng các biện pháp bảo quản phù hợp để giữ nguyên chất lượng sản phẩm như: điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, thông gió.

● Sử dụng các thiết bị bảo quản chuyên dụng nếu cần thiết.● Theo dõi và kiểm tra chất lượng sản phẩm định kỳ.● Để tránh tình trạng thiếu hàng chúng tôi dựa vào dữ liệu bán hàng trước đó

và xu hướng mua sắm, dự báo nhu cầu hàng tháng của khách hàng để đảm bảo có đủ hàng trong kho Nếu có nguy cơ thiếu hàng, chúng tôi sẽ cho nhân viên đến HTX để yêu cầu bổ sung lượng hàng gấp thay vì chờ đến kỳ nhập hàng

● Để tránh tình trạng hàng bị hỏng hoặc mốc, chúng tôi thực hiện kiểm kê hàng tồn kho đều đặn và đánh giá tình trạng của sản phẩm Sắp xếp hàng hóa trong kho theo nguyên tắc "first in, first out" (FIFO) để giảm thiểu rủi rohàng hỏng Đồng thời, hợp tác với các đối tác vận chuyển uy tín để đảm bảohàng hóa được vận chuyển một cách an toàn và nhanh chóng Sử dụng các phương tiện vận chuyển có điều kiện lưu trữ và bảo quản thích hợp ( chẳng hạn như các xe tải lạnh được trang bị hệ thống điều hòa nhiệt độ chính xác và chế độ điều chỉnh độ ẩm Điều này giúp duy trì môi trường lưu trữ lý tưởng cho các loại nông sản nhạy cảm về nhiệt độ và độ ẩm như rau, trái cây tươi và sản phẩm đóng gói) để giảm thiểu nguy cơ hỏng hàng

3.3.3 Quy trình 3: Chính sách đổi trả hàng Điều kiện được đổi trả:

● Sản phẩm bị hư hỏng do lỗi vận chuyển hoặc do lỗi của nhà sản xuất.● Sản phẩm không đúng với mô tả trên website hoặc cửa hàng Organ Farm.● Khách hàng không hài lòng với chất lượng sản phẩm

● Khách hàng cần có hóa đơn mua hàng hoặc thông tin đặt hàng để chứng minh việc mua sản phẩm

Thời hạn đổi trả:

● Chúng tôi quy định thời gian đổi/trả hàng là trong vòng 24h kể từ khi nhận hàng.

Thủ tục đổi trả:

● Khách hàng cần thông báo cho Organ Farm về việc muốn đổi trả sản phẩm.● Khách hàng cần cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm, hóa đơn mua hàng

và lý do đổi trả.● Organ Farm sẽ kiểm tra sản phẩm và xác nhận việc đổi trả

Chi phí đổi trả:

● Organ Farm có thể miễn phí hoặc thu phí đổi trả tùy theo từng trường hợp Nếu sản phẩm lỗi hoàn toàn do chúng tôi thì chúng tôi sẽ chịu phí chuyển hàng lại và giao sản phẩm khác cho khách hàng Nếu sản phẩm không bị lỗi nhưng khách hàng muốn đổi thì họ phải chịu phí vận chuyển

Lưu ý: Tất cả các thông tin này đều có trên website bán hàng của Organ

Farm

3.4 Bảng giá các sản phẩm của Organ Farm

DANH SÁCH SẢN PHẨM CỦA ORGAN FARM

1 Mồng tơi 30.000/300g Rau mồng tơi là loại rau

có hàm lượng calo và chấtbéo thấp, nhưng lại chứa lượng lớn vitamin, khoángchất thiết yếu và các hợp chất chống oxy hóa giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn và ngăn ngừa các vấn đề về đường ruột Rau mồng tơi

rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em.

2 Rau muống 30.000/300g Rau muống hạt baby là

rau non nên có độ giòn, ng8ọt hơn so với rau muống thông thường, quytrình trồng nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn và chất lượng đến tay người tiêu dùng Rau muống hạt baby có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là sắt và chất xơ, thường được dùng để luộc, xào, 3 Cải thìa 30.000/300g Cải thìa của Organ Farm

được nuôi trồng và đóng gói theo những tiêu chuẩnnghiêm ngặt, bảo đảm cáctiêu chuẩn xanh - sạch, chất lượng và an toàn với người dùng Vị cải giòn, ngọt, mát và chứa nhiều chất xơ, hàm lượng dinh dưỡng cao nên thường được dùng để chế biến các món rau xào hoặc luộc

4 Cà rốt 40.000/300g Cà rốt là một loại củ rất

quen thuộc trong các mónăn của người Việt Cà rốt có hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin A cao, được xem là nguyên liệu cần thiết cho các món ăn dặm của trẻ nhỏ, giúp trẻ sáng mắt và cung cấp nguồn chất xơ dồi dào.

và bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt để giữđược độ tươi ngon của thực phẩm Sự kết hợp giữa bí đỏ béo bùi với xương heo ngọt, canh bí đỏ xương heo luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm mỗi ngày của bạn

6 Bí xanh 50.000/500g Bí ngòi xanh có thể dùng

để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đìnhnhư: nấu canh, xào, kho, Đặc biệt, các thành phần dinh dưỡng có chứa trong loại bí này cũng đem đến rất nhiều tác

dụng tích cực đối với sức khỏe con người như: chống lão hoá, giảm cân rất hiệu quả.

7 Bắp cải trắng 70.000/700g Bắp cải trắng có độ giòn

và vị ngon đặc trưng, lá càng vào trong phần lỗi càng non, giòn, để lại hậu ngọt khi ăn Vì thế không chỉ dùng để chế biến chín,bắp cải trắng còn phù hợpăn sống, làm nhiều món salad tươi, giòn, thanh mát

8 Bắp cải tím 50.000/500g Là một loại thực phẩm vô

cùng quen thuộc, có màu sắc vô cùng bắt mắt, rất dễ mua và chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau trong bữa cơm hằng ngày Bắp cải tím đặc biệt mang đến lợi ích trong việc hỗ trợ phòng chống ung thư, giúp cơ thể khỏe mạnh toàn diện.9 Cải ngọt 25.000/300g Cải ngọt gói tại Organ

Farm được đảm bảo quy

trình nuôi trồng và đóng gói đảm bảo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, cam kết đưađến tay người dùng những sản phẩm rau đạt chuẩn xanh, sạch, chất lượng và an toàn Cải ngọtcó tính mát, thơm, ngọt dịu, thường được chế biến thành canh hoặc xào để thưởng thức.

10 Ngô ngọt 45.000/500g Ngô ngọt là một loại thực

phẩm được trồng rất nhiều ở nước ta Đây là một loại quả vừa ngon, lạicó rất nhiều chất khoáng chất và vitamin Bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cơm bắp, chè bắp, sữa bắp, bất kỳ món gì cũng tạo nên hương vị tuyệt hảo.11 Cà chua 60.000/500g Cà chua được trồng ở Lâm

Đồng là loại rau củ rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng, loại rau củ này không những giúp bổ sung chất dinh dưỡng cần

thiết cho cơ thể mà chúngcó giúp làm đẹp da cho phái nữ Cà chua có thể ăn sống hoặc chế biến cácmón ăn cũng rất ngon.

là cà dái dê, đây là một loại rau củ chế biến được thành rất nhiều món ăn thơm ngon như: hấp, xào,nướng, ăn sống, mỗi dạng đều mang lại hương vị rất ngon Trong cà tím chứa hàm lượng chất xơ vô cùng cao và giàu sắt rấttốt cho cơ thể

13 Cần tây 97.000/500g Cần tây của Organ Farm là

rau được đóng gói theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, bảo đảm các tiêu chuẩn xanh - sạch, chất lượng và an toàn Rau cầntây có vị giòn ngọt, có chút hăng nhẹ nhưng cần tây hỗ trợ rất tốt cho người đang ăn kiêng giảm cân

14 Củ cải trắng 50.000/500g Củ cải trắng trồng ở là

một loại rau củ vừa có thểdùng để làm thực phẩm, vừa có thể sử dụng để làm dầu hạt cải Củ cải trắng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho cơ thể Một vài công dụng của củ cải trắng có thể kể đến như: giảm cân, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch,

củ được nhiều chị em nội trợ chọn mua để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình Mướp hương cũng chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, các vitamin rất tốt cho cơ thể Mướp có thể chế biến thành các món xào, món canh, hấp đều rất ngon

16 Cam sành 40.000/1kg Cam sành là loại trái cây

mọng nước, ngon ngọt, giàu vitamin, rất tốt cho sức khỏe và được nhiều

người yêu thích Cam sành có vỏ màu xanh và chuyển vàng khi chín, vỏ sần và dày, tép màu vàng cam đậm, mọng nước, vị ngọt chua và khá nhiều hạt Thường được sử dụng để vắt lấy nước uống

17 Dưa hấu 250.000/2kg Dưa hấu đỏ là trái cây rất

phổ biến tại Việt Nam và có quanh năm Đặc điểm trái nhiều nước và vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là ít calo và chất béo Nước ép Dưa hấu có thể giải khát rất tốt trong mùa nóng nắng Dưa hấu ngọt khi trái đủ độ chín, có vỏ xanh đậm, cuống héo nhẹ

18 Dưa gang 95.000đ/1kg Dưa gang là loại trái cây

thơm ngon, vị ngọt bùi và thanh mát Dưa gang có nguồn gốc từ Tiền Giang

Dưa có thể ăn trực tiếp hoặc ăn dầm đá đường, dầm sữa đường rất ngon và hấp dẫn.

19 Chuối già 50.000đ/1kg Chuối già là một trong

những loại quả sạch có chứa nhiều chất xơ và vị chát Loại trái cây này có khả năng giúp loại bỏ các chất béo, làm sạch ruột cũng như các tạp chất khác trong cơ thể nên khábổ dưỡng

và béo, thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau Bơ cũng giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe

700g

Trái thơm hay còn được biết đến với tên gọi là quảdứa Đây là một loại quả nhiệt đới phổ biến và được rất nhiều người yêu

thích Bởi nó có hương rấtthơm, mùi vị độc đáo, tốt cho sức khỏe.

500g

Đu đủ từ trước đến nay vẫn là một loại trái cây được người dùng rất ưa thích Với vị ngọt và thanhmát, chúng ta có thể sử dụng chúng để tráng miệng hay giải nhiệt trongnhững ngày hè nóng nực

300g

Khổ qua hay mướp đắng là một trong những loại quả có công dụng tuyệt vời, chúng thường được sử dụng như một thực phẩm bổ dưỡng có khả năng bổ thận, mát gan Ngoài ra, trong dân gian, mướp đắng cũng là một vịthuốc bí truyền, giúp hạ nhiệt, giải khát,…

500g

Các món ăn vặt từ khoai lang vàng có độ béo ngậy,bùi thơm, mà lượng tinh bột lại thấp nên dễ xiêu lòng thực khách Thay vì luộc, hấp, các chị em có

thể đổi khẩu vị cho cả nhàvới kiểu nướng, nấu chè khoai hay chiên…cũng rất hấp dẫn.

500g

Trái măng cụt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, những lợi ích của trái măng cụt như:-Măng cụt tính mát, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và làm dịu căng thẳng

-Giảm huyết áp-Giảm cholesterol-Giữ cân bằng trong dạ dày

da.Lá nha đam có ba lớp, trong đó lớp thịt gọi là gelnha đam – lớp gel được cho là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của cây.

500g

Ổi Nữ Hoàng Hữu Cơ được trồng và chăm sóc một cách tự nhiên, không sử dụng hóa chất và thuốctrừ sâu độc hại Với quy trình trồng trọt theo phương pháp hữu cơ, chúng tôi cam kết mang lại cho bạn những trái ổi chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sứckhỏe

300g

Rau dền hữu cơ được trồng và thu hoạch trong môi trường hoàn toàn hữu cơ, không có các chấthóa học, không sử dụng thuốc tăng trưởng, biến đổi gen,… Chắc chắn sẽ là một thực phẩm không thể

thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn

CÔNG DỤNG Rau dền hữucơ Happy Vegi chứa nhiềuvitamin C, B2, sắt, acid nicotic,… có tính thanh nhiệt, lợi tiểu, sát trùng, trị độc, điều trị các bệnh thiếu máu, giải nhiệt rất tốt vào mùa hè, điều trị táo bón Ngoài ra, rau dềnlà nguồn cung cấp canxi rất tốt cho mẹ và bé

500g

Một quả sầu riêng Ri 6 xuất khẩu nặng trung bìnhtầm 2-3kg, hình bầu dục, đáy quả hẹp Vỏ trái mỏng, màu vàng – xanh, cơm dày, vàng đậm, hạt lép

Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng 6 ri cao: giá trị calo, tỷ lệ protein, cacbohydrat, lipit, chất khoáng cao Thường đượctận dụng nhiều bộ phận

của cây làm thuốc.

30 Xoài cát Hoà Lộc 87,500đ/

500g

Đây là loại xoài cát có dạng quả thuôn dài, tròn mình, eo rốn quả rõ, đỉnh quả nhọn, bầu tròn gần cuống Vỏ quả khi chín màu vàng tươi, vỏ mỏng, phủ lớp phấn trắng mịn, có đốm nhỏ, màu nâu đen, đốm dạng tròn; thịt quả màu vàng tươi, dày, độ chắc thịt cao, mịn, dẻo, ít xơ Quả có vị rất ngọt, mùi thơm dịu đặc trưng

31 Bưởi da xanh 90.000/1kg Theo các nghiên cứu của

nhà khoa học chỉ ra rằng, bưởi là loại trái cây rất tốtcho sức khỏe, vừa giúp bồi bổ cơ thể, lại cung cấpvitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết Ngày nay, dường như hoa quả là món tráng miệng khôngthể thiếu sau mỗi bữa cơm của các gia đình Việt

Bảng 2 Bảng giá sản phẩm tại “Organ Farm”

4 Mô hình doanh thu 4.1 Mô hình doanh thu của Organ farm

Organic Farm áp dụng mô hình doanh thu bán hàng, bởi vì doanh thu nhận được dựa trên việc bán sản phẩm rau củ quả, nông sản sạch, organic và bán dịch vụ cho khách hàng Cụ thể chi tiết về các nguồn doanh thu chính của mô hình này như sau:

Doanh thu từ bán sản phẩm nông sản hữu cơ và sạch: Đây là nguồn chính của

doanh thu Organic Farm cung cấp các loại rau, củ, quả và sản phẩm nông nghiệp khác, sản phẩm được lựa chọn một cách kỹ càng, hướng đến mục tiêu hàng đầu là sức khỏe người tiêu dùng Sản phẩm được trồng mà không sử dụnghóa chất tổng hợp, thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học Khách hàng đều muốn mua các sản phẩm này vì chất lượng tốt và an toàn cho sức khỏe của gia đình họ

4.2 Lý do chọn mô hình doanh thu:

● Mô hình doanh thu quảng cáo: mô hình này không phù hợp với Organ Farm vì quảng cáo có thể làm giảm trải nghiệm người dùng và gây phản cảm đặc biệt là đối với thị trường ngành hàng thực phẩm hữu cơ Đồng thời khách hàng tiềm năng của Organ Farm thường quan tâm đến chất lượng sản phẩm và nguồn gốc xuất xứ hơn là các chiến dịch quảng cáo ồn ào Việc tiếp cận khách hàng thông qua quảng cáo có thể tốn kém và không hiệu quả do chi phí cao và khả năng nhắm mục tiêu hạn chế

● Mô hình doanh thu hội phí: Để thu hút khách hàng tham gia, Organ Farm cầncung cấp các quyền lợi và ưu đãi hấp dẫn, dẫn đến áp lực gia tăng chi phí vậnhành Cùng với đó là khó khăn trong việc duy trì cam kết việc giữ chân ,

thành viên đòi hỏi Organ Farm liên tục mang đến giá trị gia tăng và duy trì chất lượng sản phẩm, dịch vụ ở mức cao, điều này tiềm ẩn nhiều thách thức nếu không thu hút được đủ lượng khách hàng