xây dựng marketing plan cho một ý tưởng hoặc sản phẩm khởi nghiệp ý tưởng khởi nghiệp cafe luxury

Trong một cuộc khảo sát khác với thời gian ngắn han, chúng tôi biết được yếu tố giá rẻ chỉ chiếm 22,2% quan trọng còn phần lớn khách hàng muốn tìm đến nai có thức uống ngon và phục vụ nh

Sinh viên thực hiện : NHÓM TIGERS

1 Nguyễn Thị Huyền (nghiên cứu nhu cầu marketing) 2 Dé Thi Hao (phân tích môi trường marketing) 3 Nguyễn Thị Mến (chính sách sản phẩm)

4 Đào Thị Hoài Linh (chính sách giá)

5 Nguyễn Thị Minh Châu (chính sách phân phối) 6 Lê Thị Mỹ Linh (chính sách xúc tiến)

Lớp : Quản trị khách sạn đặc thù 2 Học phần : Marketing căn bản Giảng viên giảng dạy : Dương Thủy Tiên

Hué, tháng 07, năm 2021

| NGHIÊN CỨU NHU CẦU MARKETING

- Ngày nay, đời sống của người dân đã được cải thiện nhiều, việc uống café không còn là xa xỉ trong cái nhìn của mọi người Người

ta đến quán café không chỉ để uống mà còn để thư giãn, ngắm

cảnh, tụ họp bạn bè, Đáp ứng nhu cầu này của khách hàng, hàng loạt các quán café mọc lên

-Các quán cafe trở nên thu hút với nhiều loại hình và phong cách khác nhau như café sách, café thú cưng, café cổ xưa, hiện đại phục vụ cho nhiều nhu cau và sở thích khác nhau

- Các bạn trẻ (học sinh, sinh viên) cần một môi trường để giải trí, học tập và nâng

cao các trải nghiệm xã hội lành mạnh và bổ ích - ău hướng hoạt động theo nhóm diễn ra thường xuyên han Các bạn trẻ mong

muốn cởi mở han, kết bạn nhiều han Nhận thấy nhu cầu này, nhóm chúng tôi tiếp tục khảo sát mức

độ mong muốn và đòi hUi từ phía khách khách hàng

Một tuấn bạn đi cafe bao nhiêu lắn

305 câu trả lời

® Dưới 3 làn @ 3-5

@ Hon

- Luong ngudi đi cafe trên 3 lần/tuần: 25,7% (78 người) - Lượng người đi cafe trên 5 lần/tuần: 14,3% (44 người) - Theo khao sat:

44% tu hop gia dinh ban be 22% check-in

18% lam viéc 16% khac

Nếu có một quán cafe cỏ không gian

View đẹp 10 (27.8%) Giá phú hợp vớ 1 (28%)

expensive price 1 (2.8%) Thich la duge @ 1 (2.8%)

Như bạn thấy, đa phần khách hàng sẵn sàn chỉ trả cho một quán cafe chất lượng và ít màng tới giá cả nếu không quá cao

Trong một cuộc khảo sát khác với thời gian ngắn han, chúng tôi biết được yếu tố giá rẻ chỉ chiếm 22,2% quan trọng còn phần lớn khách hàng muốn tìm đến nai có thức uống ngon và phục vụ nhiệt tình, sau đó là nai có view đẹp

ấới nhTng con số trên, nhóm chúng tôi nhận định rqng nhu cầu thị trường là rất

lớn, và có thể tìm kiếm lợi nhuận trong ngành này

- Để thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến quán trước

tiên phải đáp ứng nhu cầu của họ chúng ta cần có: + Wifi tốt

+ ấiew đẹp + Ghế ngồi thoải mái + Không gian yên tĩnh, thoáng mát

+ Đồ uống phải ngon,đẹp mắt và sạch sẽ

- Ngoài ra chúng ta phải luôn có thái độ niềm nở với

khách,đừng để khách phải chờ lâu và có mặt khi khách cần và

luôn lắng nghe nhTng R kiến đóng góp của khách - Khách hàng đến quán cafe cũng rất đa dạng và đầy đủ mọi thành phần ,độ tuổi từ học sinh,sinh viên, nhân viên văn phòng,

nhưng chủ yếu LUặURỡ hướng đến khách hàng có độ tuổi từ

15-40., khách hàng có thu nhập khác, tầm trung trở lên LUặURỡ lấy không gian của biển tạo cho khách cảm giác thân

quen, bình yên Được thiết kế các bể cá xung quanh làm cho

quán trở nên sinh động và trở thành một địa điểm IR tưởng để các nhóm bạn tụ họp sau giờ học, giờ làm, để đối tác hẹn nhau bàn chuyện kinh doanh , một không gian làm việc mở, với chất lượng dịch vụ được chú trọng hàng đầu Biết được giá cả không phải là yếu tố uan trọng nhất trong mắt khách hàng, LUặURỡ ra

đời sẽ là một thưang hiệu sang chảnh, mang lại đẳng cấp cho người dùng.

AHAN TICH MOI TRUONG KINH D6ANH MARKETING

A MOI TRUONG 4! MO

Khach hang: Đối tượng của Luxury phuc vụ là nhóm người tiêu dùng tầm trung,giới văn phòng,giới trẻ, ấới sự năng động, nhiều yêu

cầu nên đòi hUi thức uống của Luxury phải có chất

lượng,phục vụ phải nhiệt tình,sựử chuyên nghiệp,cách thức quản IR,mua bán phải nhanh và có khoa học

Khách hàng tới quán có nhiều mục đích như check-in, tụ họp, thư giãn, xả stress với không gian bao đẹp sau nhTng giờ làm việc căng thẳng,nhTng mệt mUi lo toàn trong cuộc

sống

Đối thủ cạnh tranh :

Hiện nay,các chuỗi cafe,thức uống ở trung tâm thành phố

rất lớn mạnh,thu hút rất nhiều khách hàng trong lẫn ngoài

nước.Một trong số đó phải kể đến Highlands,The Time

coffee,Gongcha,The Coffee House, Đó là nhTĩng quán cafe có tên tuổi và được mở rất nhiều chỉ nhánh trên địa ban

THE = COFFEE [a

HOUSE Gong cha as

aa tất nhiên rqng nhTng quán cafe tên tuổi đó không cần

bàn đến độ nổi tiếng và chất lượng kèm theo sự phục vụ

nhiệt tình,thân thiện.Nhưng phải kể đến phần đông đối

tượng rqng nhTng người trẻ,nhTng tầng lớp nổi trội trong xã hội và với không gian không mấy khác biệt ,có nai đông

đúc,ồn ào, thì điểm đến Luxury,sự khác biệt về không

gian độc đáo này,như thể “đem cả đại dưang vào lòng thành phố” thật sự rất thú vị và mới lạ

để tìm được nhà cung cấp tốt về chất lượng,giá hợp IR là điều không dễ dàng

- _ Ôua quá trình tìm kiếm va chọn lọc,hiện tại nhà cung cấp chính của chúng tôi là cafe Trung Nguyên,ấinamilk, các công ty giải khát, và đối với nhTng loại nước ép,chúng tôi luôn tìm đến nhTng nai có trái cây sạch,tưai ngon và chất lượng .Để thực hiện được điều đó ,tất cả mọi khâu đều được thực hiện nghiêm ngặt và đúng tiêu chuẩn

B MÔI TRƯỜNG ấĩ MÔ

e Aan hoa-aa hdi: Từ lâu, cafe sáng là điều không thé thiếu của người việt Người ấiệt có phong cách thưởng thức cafe, đồ uống rất riêng Họ không coi đó là thức uống nhanh, có tác dụng buồn ngủ, nhTng món ăn vội chỉ để lót bụng mà thưởng thức như một thứ văn hoá, nhằm nhi và suy tưởng, ăn nhTĩng món ăn để cảm nhận, để thưởng thức hưang vị Bên cạnh đó, ngồi bên tách cafe, vừa nhấp từng ngụm nhU vừa đọc báo, trò chuyện cùng bạn bè, cùng đối tác làm ăn, hay ngồi làm việc, suy ngẫm về cuộc sống,con người

Hiện nay, đã có sự thay đổi lớn trong cách thưởng thức cafe của một bộ phận không nhU người dân tại thành phố “Đi cafe” không còn đan thuần là hành động nạp vào thứ chất lÙng màu đen có chứa cafein nTa, nó trở thành động từ thể hiện việc gặp gỡ, giao tiếp, chia sẻ, trải nghiệm không gian, thức uống

Nắm bắt được xu hướng đó, Luxury đang và cố gắng đem đến

nhTng đáp ứng của khách hàng, mang lại cảm giác mới lạ không chỉ riêng hưang vị mà còn về không gian và cách phục vụ

se Kinh tế:

ấới tốc độ phát triển kinh tế nhanh chóng, cuộc sống người

dân ngày càng bận rộn han nên nhu cầu giải trí,thư giãn ngày càng trở nên cần thiết Một chút hưang vị ngọt ngào,1 cốc cafe béo ngậy hay 1 ly nước ép tham ngon khiến người ta có thể giảm stress sau 1 ngày áp lực

Nhà nước đã và đang đầu tư ca sở hạ tầng cho các trường đại học,các khu dân cư,đường xá, được mọc lên hàng loạt đông đúc,tấp nập người.Đây là một thị trường tiềm năng cho việc kinh doanh mở quán cafe,qua đó chúng tôi luôn muốn mang đến “Luxury” với người dùng,để mọi người biết đến,thưởng thức và gần gũi han với mọi nhà

e ghap luật: Nhà nước có các chính sách ưu đãi khuyến khích thành lập các doanh nghiệp,thủ tục,ưu đãi thuế,tạo điều kiện cho các doanh nghiệp phát triển.Chúng tôi sẽ cố gắng thực hiện tốt các điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà pháp luật quy định, chấp hành pháp luật nghiêm cũng đồng nghĩa với việc hạn chế được rủi ro kinh doanh và nâng cao uy tín ca sở kinh doanh của mình

*Chiến lược định vị Luxury se Có định hướng-chiến lược rõ ràng

Chúng tôi đã đặt ra nhTng câu hUi và tự trả lời cho

+Địa điểm của quán ngm ngay trung tâm thành phố nên dễ tìm Chúng tôi luôn đặt cho mình nhTng trách nhiệm,quan tâm, thấu hiểu và sự đam mê của mình lên hàng đầu,vạch ra nhTng chiến lược,định hướng rõ ràng cho bước đi xa han trong tưang lai của mình

Đặc biệt, LUặURỡ xác định chú trọng không gian nhiều han cả

e_ Coi khách hàng là trung tâm Thị trường quán cafe hay tiệm trà sTa ngày càng được mở rộng và tràn lan, nếu muốn tồn tại thì thiết kế không gian nổi bật và khác biệt so với đối thủ,và nó cũng cần phù hợp với văn hóa, độ tuổi, giới tính và vị trí địa IR mà đối tượng khách hàng mình phục vụ

ấà khách hàng đến quán không chỉ để cảm nhận thức uống bqng vị giác,mà còn là sự lắng nghe,nhìn thấy và đưa ra nhTng quan điểm của mình về quán.ôua đó ,sự phục vụ tận tình và nhanh nhẹn và thân thiện là điều rất cần thiết.Chúng tôi đã và luôn cố gắng tìm kiếm và xây dựng đội ngũ nhân viên thật nhiệt huyết và hội tụ nhTng yếu tố nêu trên

ấề không gian quán với mô hình thủy cung bắt mắt,phù

hợp nhiều lứa tuổi,”sự độc đáo tạo nên thưang hiệu”.Chúng tôi mong muốn khách hàng sẽ gần gũi han với nhTng thiết kế mà không gian quán tạo nên.Chẳng cần phải đi đâu xa,ngay giTa lòng thành phố này,tồn tại một đại dưang trong mỗi người

e Khach hang an bqng mat - Cách để thực phẩm đi vào dạ dày của ai đó là thông qua

đôi mắt của họ, thức ăn có đẹp mắt, cuốn hút thì họ mới

dùng Đó chính là IR do vì sao chúng tôi sáng tạo bao bì

thực phẩm - đồ uống có vẻ ngoài bóng bẩy han một chút để kích thích khách hàng

- Menu gọi món hấp dẫn, và nhTng bức ảnh ly cà phê đẹp mắt,sự tỉ mĩ trong cách chế biến món ăn, không gian mới lạ và sang chảnh mang lại sự đẳng cấp cho khách hàng của LUặURỡ

se Đảm bảo thiết kế nội thất và phong cách phục vụ đồng bộ với nhau ví như:

+Thiết kế thưang hiệu chuyên nghiệp cho cửa hàng cafe của minh af du menu, đồng phục nhân viên, biển bảng va menu đồng màu

LUXURY

+Đào tạo kỹ lưỡng đội ngũ nhân viên, ví như nhắc họ giT hạn chế nói chuyện trong giờ làm việc, giao tiếp với khách hàng nhÙ nhẹ - lịch sự ừử dụng tông giọng thấp giúp khách hàng cảm thấy quán cafe của mình thật ấm áp và thân thiện

*MO HINH UWO6T:

ừWóT CƠ HỘI (ó)

-Nhu cầu khách

hàng ngày càng tăng

-liềm năng phát triển qua ứng dụng giao hàng

- Các chính sách ưu đãi của nhà nước

THACH THUC (T)

-Tỷ lệ cạnh tranh cao

-Đối thủ lớn mạnh

nhiều

-Chỉ phí nguyên vật liệu không ổn định -Thói quen giải trí của khách hàng

ĐIEM MẠNH (ừ) ưo: uT:

-Khéng gian dep -La diém dén yêu | -Tăng cường

-Ca sở vat chat,vi| thich của nhiều | marketing nhqm trí kinh doanh tốt người xây dựng thưang Thuc dan phong |-Dễ được nhiều | hiệu, tăng khả năng phú người biết đến, | cạnh tranh

phát triển thưang | -âhát triển menu đa hiệu dạng, bắt kịp xu - Mang lại đẳng cấp | hướng

cho khách hàng

DIEM GEU (W) Wo: WT:

-Chi phí cao so với |-Triển khai kinh | -Tăng cường đối thủ doanh online, kết | marketing để -Ngân sách thực

hiện quảng cáo còn hạn chế

-Độ nhận diện thưang hiệu còn thấp,khách hàng chưa biết đến nhiều hợp với ứng dụng

giao hàng có nổi bật để nâng tầm

thưang hiệu

-Nhiéu uu dai thu

hut khach hang không ngừng nâng

cao thưang hiệu -Chiến

cao dịch vụ khách

lược nâng hàng

*Giải pháp chiến lược marketing: Marketing online và trực tiếp cho quán: - Facbook: Tạo trang Fanpage với nhTng hình ảnh đẹp của

quán, hình ảnh khách hàng, và nhTng chia sẻ theo phong cách riêng của quán, ôuảng cáo Fanpage tới đối tượng khách hàng mục tiêu của quán

- ừEó, Google adwords: Tối hưu hóa trang trên các công cụ tìm kiếm với từ khóa theo gu phong cách của quán -_ Forum: ãïết bài review, ậR quán trên các diễn đàn, mạng

xã hội về ẩm thực, ăn uống, các fanpage ẩm thực, giải trí, - Website: ãây dựng cho quán một website riêng, có thể đan giản như tạo một blog chia sẻ cũng được nhưng tạo hiệu quả lâu dài

- Chiến lược Marketing cho quán cafe từ các yếu tố nội tại Thiết kế quán cafe đẹp,độc đáo

Thức uống ngon và trang trí bắt mắt

Dịch vụ tốt - Marketing cho quán cafe bqng các yếu tố bên ngoài

Băng rôn quảng cáo Chưang trình khuyến mãi Thẻ thành viên

Ill CHÍNH ừÁCH ừÄN ậHẨM SẢN PHẨM THEO QUAN ĐIỂM MARKETING

- “Đi cà phê” không còn đan thuần là hành động nạp vào người

thứ chất lUÙng màu đen có chứa cafein nTa, nó trở thành động từ

thể hiện việc gặp gỡ, giao tiếp, chia sẻ trải nghiệm không gian, thức uống

ừự phát triển của internet, mạng xã hội khiến người trẻ cập nhật, khát khao trải nghiệm các xu hướng, trào lưu mới nhanh han bao giờ hết Thành công của ùtarbucks, The Coffee Bean tại thị trường ấiệt Nam đã chứng minh điều đó, dù chi phí cho một ly cà phê tại các chuỗi ngoại này có giá cao ngất ngưởng Bên cạnh thức uống, sự kết hợp giTa không gian và phong cách phục vụ đã tối ưu hóa trải nghiệm của khách hàng; mang lại giá trị gia tăng cho dịch vụ Công thức là vậy, nhưng làm gì để tạo sự khác

biệt và tồn tại, khi thị trường đã được lấp đây bởi các tên tuổi lớn

là bài toán mà Luxury cần giải thích Ngoài ra với thiết kế trang trí sang trọng lịch sự kết hợp giTa hiện đại và cổ điển sẽ tạo cho mọi người hứng thú selfie lưu lại nhTng kĩ niệm cho bản thân hoặc bạn bè, người thân và để các cặp đôi tìm nhau hẹn hò khi đến quán Luxury

Cửa hàng Luxury ngm ở vị trí dễ tìm, mặt tiền trung tâm,

có view đường phố cực bắt mắt để lọt vào tầm mắt của khách hàng Luxury dễ dàng nhận được sự chú R và ghi nhớ từ phía

khách hàng ấiệc dễ dàng tìm được một quán Luxury cũng kích thích khách hàng đến cửa hàng, gọi đồ nhiều han cũng như dần dần thiết lập được thói quen ghé thăm

Chúng ta đâu chỉ đến quán cafe để thưởng thức mỗi cafe

Chính sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường khiến cho nhTng quyết định cải tiến, phát triển sản phẩm phải thật thận trọng nhưng cũng đủ linh động trước sự biến đổi không ngừng của thị hiếu người dùng Bên cạnh nhTng thức uống thông thường, khách hàng còn có thể thưởng thức nhTng ly cocktail và nghe nhTng câu chuyện thú vị có thật từ ly cocktail Đây là một trong nhTng yếu tố trọng điểm marketing của Luxury

Nếu dịch đúng tiếng Anh, cocktail có nghĩa là đuôi gà trống Có rất nhiều truyền thuyết về cái tên này

e Chad thich: Câu chuyện thứ nhất nói về lịch sử chọi gà rất phổ biến

thời lập quốc của Mỹ Nếu người chủ gà chiến thắng sẽ nhận

được lông đuôi của con gà thua trận và được đãi một chầu rượu với lời chúc “on the cock“s tail” Một ly cocktail thực sự cũng màu mè như cái lông đuôi con gà trống, có lẽ vì vậy tên gọi cocktail ra đời

Câu chuyện thứ hai về tên gọi cocktail lại khác: Có một anh ngudi ahap tén Antoine deychaud da lam ra loai cocktail đầu tiên tại New órleans, một loại thức uống từ whisky va vài thứ khác và

gọi nó là coquetier ừau nhiều năm, từ coquetier được đọc ra thành cocktail

Câu chuyện thứ ba lại khá ngớ ngẩn: Trong một quán bar tại Mỹ có một con gà trống làm bqng sứ, người phục vụ Bar luôn đổ vào đấy các loại rượu còn thừa Loại rượu pha trộn này được

đổ ra từ đuôi con gà và được bán với giá rất rẻ, tuy nhiên đôi khi

lại tuyệt ngon, vì vậy cái tên cocktail được lan truyền rất nhanh Đến nay chưa có tài liệu nào giải thích khoa học về cái tên này

-CHU TRÌNH SỐNG SẢN PHẨM

-_ Giai đoạn 1 : Giới thiệu sản phẩm ra thị trường +Đầu tiên lấy khách hàng là trọng tâm, ưu tiên khách hàng lên hàng đầu

+46 phần sản phần: sử dụng sản phẩm ca bản như cafe, nước

ép để tăng cường kiểm tra chất lượng

+ãề giá cả: LUặURỡ sẽ khai trưang và có chiến lược giảm giá cho khách hàng

+ãề phân phối: LUặURỡ sẽ phân phối có giới hạn và chọn lọc

+ấề xúc tiến: phổ biển hình ảnh các sản phẩm của quán ừử

dụng quảng cáo thông tin và đẩy mạnh khuyến mãi , khuyến khích tiêu dùng thử

-_ Giai đoạn 2 : Giai đoạn tăng trưởng

+ấề sản phẩm: sản xuất hàng loạt nhTng ly cocktail,sinh tố, nước ép , đa dạng hóa, cải tiển sản phẩm, tiêu chuẩn hóa sản

hẩm +ấề giá cả: giảm giá để thu hút khách hàng

+ãấề phân phối: mở rộng và mạnh, dự trT khách và cung ứng kịp thời

+ãề xúc tiến: tạo sự ưa thích cho khách hàng thông qua các

phưang tiện truyền thông ôuảng cáo thuyết phục Tạo thẻ thành viên tích điểm cho khách hàng đến lần sau

-_ Giai đoạn 3: Giai đoạn bão hòa

+ấề sản phẩm : nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa kiểu dáng, nhãn hiệu,

+ãề giá cả: giảm giá và đưa ra giá cạnh tranh +ấề phân phối: phát triển mạnh mẽ han nTa +ấề xúc tiến: quảng cáo nhắc nhở nhấn mạnh sự khác biệt Khuyến mãi hướng đến nhTng đối tượng khách hàng khác Cắt giảm nhTng chi phí không cần thiết

-_ Giai đoạn 4: ừuy thoái +46 san phẩm: loại bU mặt hàng không hiệu quả +ãề giá cả: giảm giá

+46 phan phối: chọn lọc và loại bU nhTng cửa hàng không sinh lời

+ãề xúc tiến: giảm đến mức thấp nhấp

-_ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM

Đi cà phê nhưng không nhất thiết đến chỉ uống cà phê

- Chủng loại sản phẩm

+Mẫu mã, bao bì luôn chiếm vị trí quan trọng trong chiến lược marketing ấì xu hướng tiêu dùng hiện nay rất chú trọng tới bề ngoài sản phẩm, nhTng sản phẩm thiết kế đẹp mắt luôn nhận được sự quan tâm của khách hang bởi vậy mới nói nó là “người bán hàng thầm lặng”

+Đối với chúng tôi, khi sử dụng sản phẩm tại chỗ khách hàng sẽ được thưởng thức nhTng sản phẩm với nhTng cách trình bày độc

đáo khiến cho khách hàng có cảm giác đắm chìm vào không

gian mà chúng tôi tạo dựng nên.Còn khi sử dụng mang về trên bao bì sẽ tạo nhTng điểm nhấn khiến khách hàng khó lòng mà quên

- Danh mục sản phẩm +Để có một bước đầu phát triển vĩng chắc doanh nghiệp đã

tung ra thị trường phong phú về chủng loại với gần 50 sản phẩm có chất lượng tốt nhất của doanh nghiệp hiện tại

Tra \anh Da Nay x Ca Phe Trang Muoi 39.000 Tra Sữa Đào $5,000 Cappuccino 45 000

Ira Xanh Kiwi 00(

=— =—— SINH TỎ-NƯỚC ÉP GIÁ TIỀN

Tra Sita Noai $8.000 Chanh Tuoi 39.000

[rà Xanh kem €'heese 4 000 Sinh Tê Xoài 45 000 Oreo Hanh Nhân Kem Blenbeb 65.000 Chanh Dây 45.000 Tra Stra Thal 15.000 Sinh Tả Đâu

THUC UONG DAC BIẾT GIA TIEN

Yaourt Viet Quat 19 00( Yaourt Xoài 50,000 Tao Den Dua Hau 16.006

SeDa Bạc Hà $0_.00( Trà Xanh chanh Tuyết 55,000 Bạc Hà Đá Tuyết 5š 00( Đậu Phụng- Chuỗi 15.000 Hông Trả Đường Den 58.000

Cocktail Daiquiri 60.000 Cocktail Manhattan 535.000 Cocktail Negroni 50.000 Cocktail Mojito 50,000 Cocktail Penicillin 60,000 Cocktail GinFizz 65.000 Cocktail Gimlet 65.000

- Bao bi

+Bao bì sản phẩm phải đảm bảo thực hiện đồng thời bốn chức năng : bảo quản và bán hàng hóa, thông tin về hàng hóa, thẩm

mỹ, tạo nên sự hấp dẫn của sản phẩm với khách hàng và chức

năng thưang mại +Đóng gói cần đảm nhiệm các chức năng bảo vệ, kinh tế, thuận lợi và hỗ trợ bán hàng Bên cạnh đó, LUặURỡ ưu tiên bao bì giấy bảo vệ môi trường

+Chiến dịch cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm cho thị trường nội

địa và xây dựng hệ thống bao bì dành riêng cho thị trường quốc tế càng khẳng định han nTa đẳng cấp chuyên gia của quán Luxury Đây là bước thay đổi đầu tiên trong chiến lược thay đổi toàn diện chuyển dịch từ chiều rộng sang chiều sâu của Luxury, với thông điệp 'Năng lượng mới khới nguồn sáng tao’

+Các sản phẩm của Luxury đồng bộ về nhận diện và bắt mắt về

thẩm mĩ, sang trọng +Luxury bắt đầu từ ly giấy nắp nhựa thông thường, dùng chung cho tất cả các sản phẩm Tiếp đến, là ly kèm miếng cách nhiệt, kết hợp cùng nắp nhựa chuyên dùng dành cho các sản phẩm

nóng - Nhãn hiệu: +Do hiện nay các quán cafe phần lớn là kinh doanh nhU lẻ, tự phát, chưa đăng kR kinh doanh nên rất khó kiểm soát và rất

nhiều trường hợp sử dụng thưang hiệu của nhau để kinh doanh Điều này ảnh hưởng lớn đến uy tín, hình ảnh của doanh nghiệp kinh doanh hợp pháp và gây nhầm lẫn đối với người tiêu dùng Do đó, để bảo vệ thưang hiệu của chính mình và tạo dựng niềm tin đối với người tiêu dùng ộuR doanh nghiệp

+Rất nhiều thưang hiệu cafe nổi tiếng như: cafe Trung Nguyên, cafe Highland, cafe Thức, Coffe house, Urban họ đều xây dựng chiến lược phát triển thưang hiệu của mình rất mạnh và không ngừng quảng bá hình ảnh của mình đến với người tiêu dùng LUặURỡ cũng vậy

+Do đó, để bảo vệ thưang hiệu của chính mình và tạo dựng

niềm tin đối với người tiêu dùng ộuR doanh nghiệp +LUặURỡ đã sử dụng hình thoi có dạng bốn cạnh để mô tả nhTng thứ: Lòng tin, ổn định, đồng nhất, trung trực, bình đẳng, bảo vệ Ngoài ra còn thể hiện sự chỉnh chu, lịch sự có thêm khả năng thu hút sự chú R đọc đáo

+LUặURỡ đã cho ra thưang hiệu riêng của chính mình được bqng viền vàng hình thoi màu ánh kim lấy cảm hứng từ kim cưang sang trọng, đúng với tên quán là LUặURỡ

Day la logo cua quan LUAURG - tran pham dịch vụ

+Luxury nhận thấy rqng còn có thể thu hút một lượng lớn khách hàng không yêu thích café nhưng mong muốn được trải nghiệm

và gắn bó với không gian Luxury

+F&B là ngành hàng rất cạnh tranh do có đa dạng các sản phẩm thay thế ấì vậy, việc các cửa hàng liên tục cải tiến thực đan của mình là điều khá phổ biến Luxury cũng không ngoại lệ Ngoài mặt hàng cà phê khá được ưa chuộng, thưang hiệu còn phát

triển nhiều loại sản phẩm khác, như nước ép, cocktail

¬

+ Điều này đã đem đến nhiều lựa chọn thay thế cho khách hàng, khi đến Luxury, góp phần lớn trong việc giT chân người tiêu dùng

Dịch vụ/ ừản phẩm cốt lõi: +Các sản phẩm chủ yếu của Luxury: Ban đầu về ca bản, Luxury cung cấp sản phẩm chủ yếu là cà phê ấì ban đầu, Luxury chỉ

cung cấp các loại thức uống về cafe để làm thUa mãn nhu cầu cốt lõi của khách hàng khi đến quán

+LUặURỡ sẽ cập nhật và chế biến ra nhTng món mới phù hợp với mọi người theo thời đại

-ừản phẩm dịch vụ hỗ trợ:

+Luxury có các dịch vụ thanh toán hỗ trợ khách hàng như thanh toán bqng thẻ, momo, nếu khách hàng không dùng tiền mặt

+Ngoài ra khách hàng có thể tham khảo sản phẩm và giá tiền

trên fanpage của Luxury Các thông tin về sản phẩm được Luxury công khai, đặc biệt Luxury cung cấp hình ảnh chân thực, không vì lợi nhuận mà “ treo đầu dê, bán thịt chó” nên khách hàng của Luxury sẽ luôn luôn hài lòng về sản phẩm mà mình đã order trước đó, không sợ sản phẩm không giống hình Đặc biệt Luxury còn có các dịch đặt hàng qua app chính thức của Luxury

khi không thể tới trực tiếp tại quán để thưởng thức