GIỚI THIỆU CHUNG Đà Lạt là 1 thành phố trực thuộc tỉnh Lâm Đồng,nằm trên cao nguyên LâmViên, ở độ cao 1.500 m so với mặt nước biển và diện tích tự nhiên: 393,29 km².Với nhiều cảnh quan đ
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ
GTVT
KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
bÁO CÁO MÔN HỌC
KỸ THUẬT XÂY DỰNG VÀ TRÌNH BÀY BÁO CÁO
DU LỊCH ĐÀ LẠT
Sinh viên thực hiện Nguyễn Tiến Đạt,
Nguyễn Duy Thái Lớp 73DCTT26
Trang 31 GIỚI THIỆU CHUNG
Đà Lạt là 1 thành phố trực thuộc tỉnh Lâm Đồng,nằm trên cao nguyên LâmViên, ở độ cao 1.500 m so với mặt nước biển và diện tích tự nhiên: 393,29 km².Với nhiều cảnh quan đẹp, Đà Lạt trở thành những thành phố du lịch nổi tiếngnhất Việt Nam
Sở hữu vẻ đẹp nên thơ, trữ tình với những rừng thông bạt ngàn, những cánhđồng hoa cẩm tú cầu xinh xắn, những hàng cây mai anh đào rực rỡ trong gió,thắng cảnh sông, hồ, núi hùng vĩ hay những con suối róc rách nước trẻ… vàkhông khí mát mẻ, trong lành, Đà Lạt ngày càng thu hút đông đảo khách du lịchtrong nước và quốc tế Nhiều năm trở lại đây, du lịch ở Đà Lạt ngày càng pháttriển và trở thành sự lựa chọn của rất nhiều tín đồ trẻ đam mê xê dịch Tuy nhiên,không phải ai cũng hiểu rõ Đà Lạt có gì, nên đi đâu ở Đà Lạt, nên lựa chọnphương tiện nào, khám phá Đà Lạt ra sao
1.1 VỊ TRÍ ĐỊA LÝ
Thành phố Đà Lạt nằm trong cao nguyên Lang Biang, phía Bắc tỉnh Lâm Đồng,Về phía Bắc, Đà Lạt giáp với huyện Lạc Dương, về phía Đông và Đông Namgiáp với huyện Đơn Dương, về phía Tây và Tây Nam giáp với hai huyện LâmHà và Đức Trọng
Bên trong cao nguyên, địa hình Đà Lạt phân thành hai bậc rõ rệt:+ Bậc địa hình thấp là vùng trung tâm có dạng như một lòng chảo bao gồm cácdãy đồi đỉnh tròn, dốc thoải có độ cao tương đối 25-100 m, lượn sóng nhấp nhô.+ Bao quanh khu vực lòng chảo này là các đỉnh núi với độ cao khoảng 1.700 mtạo thành vành đai che chắn gió cho vùng trung tâm Phía Đông Bắc có hai núithấp: hòn Ông (Láp Bê Bắc 1.738 m) và hòn Bộ (Láp Bê Nam 1.709 m) Ở phíaBắc, ngự trị cao nguyên Lang Biang là dãy núi Bà (Lang Biang) hùng vĩ, cao2.169 m, kéo dài theo trục Đông Bắc – Tây Nam từ suối Đa Sar (đổ vào ĐaNhim) đến Đa Me (đổ vào Đạ Đờng) Phía Đông án ngữ bởi dãy núi đỉnh Gió Hú
Trang 4(1.644 m) Về phía Tây Nam, các dãy núi hướng vào Tà Nung giữa dãy YàngSơreng mà các đỉnh cao tiêu biểu là Pin Hatt (1.691 m) và You Lou Rouet (1.632m).
Bên ngoài cao nguyên là các dốc núi từ hơn 1.700 m đột ngột đổ xuống cáccao nguyên bên dưới có độ cao từ 700 m đến 900 m
Khí hậu: Do ảnh hưởng của độ cao và rừng thông bao bọc, Đà Lạt mangnhiều đặc tính của miền ôn đới Nhiệt độ trung bình 18–21°C, nhiệt độ cao nhấtchưa bao giờ quá 30°C và thấp nhất không dưới 5°C Chính thông Đà Lạt giúpcho Đà Lạt thêm phần mát mẻ Đà Lạt có hai mùa rõ rệt Mùa mưa từ tháng 5đến tháng 10, mùa nắng từ tháng 11 đến tháng 4 Mùa hè thường có mưa vàobuổi chiều, đôi khi có mưa đá Lượng mưa trung bình năm là 1562 mm và độ ẩm82%
Năm 1897, toàn quyền Paul Dommer gửi thư hỏi ý kiến Alexandre Yersin đểtìm kiếm một nơi xây dựng trạm nghỉ dưỡng Yersin đã đề xuất chọn cao nguyênLâm Viên Cuối tháng 3/1899, Dommer cùng Yersin đích thân đi khảo sát Mặc dù sau này người toàn quyền mới - Paul Beau không sốt sắng gì về việcxây dựng nhưng vẫn có nhiều đoàn khảo sát đến để nghiên cứu, thám hiểm Giữa thập niên 90, khi mà chiến tranh thế giới thứ I nổ ra, người Pháp khôngthể về quê hương mình, Đà Lạt trở thành nơi mà họ tìm đến chút gì của nướcPháp quê hương
Trang 5Khi những chiến tranh ở Việt Nam nổ ra, Đà Lạt chịu rất nhiều tác động sâusắc bởi những biến động lịch sử,việc phát triển đô thị ít được coi trọng hơn màthay vào đó, Đà Lạt là nơi để xây dựng, phát triển những công trình phục vụquân sự.
Sau khi chiến tranh kết thúc,Đà Lạt tiếp tục bước vào một thời kỳ khó khănkhi phải đối mặt với vấn đề lương thực và thực phẩm việc xây dựng phát triểnthành phố vì thế không còn được chú trọng
Tuy nhiên, kể từ cuối năm 1980, cùng với sự phát triển của kinh tế Việt Nam,Đà Lạt từng bước tiến tới những giai đoạn mới trong lịch sử phát triển, tạo nênmột thành phố du lịch Đà Lạt phát triển, thịnh vượng như hiện tại
1.3 CON NGƯỜI, DÂN CƯ
Con người Đà Lạt hiền hòa, thân thiện và mến khách Như những sắc màu eấp của cánh hoa mai anh đào nên dù đi nơi nào
Con người Đà Lạt sống trong một vùng khí hậu mát mẻ quanh năm Tạo chocon người Đà Lạt niềm vui cho con người sự mát lành thông thái Cũng tạo nênnét đẹp kinh tế kiến hòa chân thực Góp phần tạo cho Đà Lạt một nét đẹp tinh tếhiền hòa Và chân thật nhất với con người Đà Lạt
1.4 VĂN HÓA
Thành phố Đà Lạt ngàn hoa khoác lên mình một vẻ đẹp tinh túy Cùng vớiđó là nhiều bản sắc văn hóa dân tộc của đồng bào tây nguyên Cùng với đó lànhững chương trình âm nhạc mang đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc Như ca múanhạc, chơi các loại nhạc cụ dân tộc độc đáo Trong những ngày lễ hội lớn nhỏcủa thành phố Đà Lạt
Trang 62 DU LỊCH Ở ĐÀ LẠT
Ở Việt Nam, từ lâu Đà Lạt đã là một thành phố du lịch nổi tiếng Khí hậumát mẻ, tài nguyên thiên nhiên phong phú giúp thành phố mỗi năm thu hút hàngtriệu du khách tới thăm viếng và nghỉ dưỡng
So với các đô thị khác của Việt Nam, Đà Lạt là thành phố được thiên nhiên dànhcho nhiều ưu ái Những thắng cảnh của thành phố, nằm rải rác ở cả khu vựctrung tâm lẫn vùng ngoại ô
Lịch sử cũng để không ít cho Đà Lạt những kiến trúc nổi tiếng, có giá trị như lànhững công sở, trường học, Qua thời gian, những kiến trúc đó thu hút vô cùngnhiều khách du lịch đến viếng thăm
2.1 NHỮNG ĐỊA ĐIỂM THU HÚT
Như đã nói ở trên, Đà Lạt sở hữu rất nhiều những thắng cảnh đẹp, nằm rảirác ở khắp thành phố đẹp đẽ trên; cùng với đó là những kiến trúc nổi tiếng Sauđây là những địa điểm nổi bật trên
2.1.1 LÀNG HOA VẠN THÀNH
Làng hoa Vạn Thành là làng hoa nổi tiếng có từ rất lâu đời tại Đà Lạt Nơinày được so sánh như "hồn Đà Lạt" vì nơi đây chứa đựng toàn bộ vẻ đẹp củathiên nhiên nơi ‘‘xứ sở ngàn hoa’’ Bên cạnh những điểm du lịch Đà Lạt nổitiếng, du khách thường lựa chọn đến làng hoa Vạn Thành để tham quan vàcheck-in sống ảo
Nằm tại trung tâm của thành phố Đà Lạt của tỉnh Lâm Đồng Nơi đây là điểm ứng dụng kỹ thuật tiên tiến để lai tạo, cấy ghép ra nhiều loạihoa với nhiều màu sắc mới lạ khác nhau
2.1.2 DALAT FAIRYTAILE LAND – LÀNG CỔ TÍCH & HẦM RƯỢUVANG VĨNH TIẾN
Nằm trong khu vực Làng hoa Vạn Thành rất nổi tiếng
Trang 7Fairytale Land là ý tưởng của người sáng lập Công ty sản xuất trà Thảo dược vàrượu Vang Vĩnh Tiến, với mục đích chia sẻ những đặc sản của Đà Lạt với kháchdu lịch Được truyền cảm hứng từ ngôi làng Hobbit ở New Zealand
Là một địa điểm mới nhưng lại thu hút về một lượng lớn khách du lịch cũngnhư dân bản địa
2.1.3 THÁC VOI
Nằm ở ngoại thành, cách trung tâm Đà Lạt 25km, Thác Voi hay còn được gọilà Thác Liêng Rowoa sẽ mang đến cho bạn bầu không khí trong lành, dễ chịu Địa chỉ: Gia Lâm, Lâm Hà, Lâm Đồng
Đây là một trong những con thác lớn tại Lâm Đồng hiện vẫn đang giữ đượcvẻ đẹp nguyên sơ, tự nhiên hiếm có của mình Sở dĩ nó được người dân gọi làthác Voi vì tiếng nước chảy từ đầu thác đổ xuống Như tiếng những chú voi rừngđang gầm rú vậy
Dưới chân thác là vô số những phiến đá khổng lồ Được xếp lộn xộn nhưnhững đàn voi đang nằm tắm mát Dòng thác chảy tung trắng xóa mang đến mộtkhông khí mát mẻ, trong lành Cùng với tiếng chim rừng hót kêu vang tạo nênmột không gian thư giãn, vô cùng dễ chịu
2.1.4 QUẢNG TRƯỜNG LÂM VIÊN
Là công trình trọng điểm của tỉnh Lâm Đồng với diện tích hơn 70.000 m2,cùng sự đầu tư quy mô lớn, quảng trường là nơi sở hữu rất nhiều công trình độcđáo mà tới đây bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của nó
Nhiều địa điểm và công trình nổi tiếng đều quy tụ tại nơi đây mà bất cứ khinào du khách cũng có thể ghé thăm
2.1.5 HỒ XUÂN HƯƠNG
Nằm tại trung tâm thành phố Đà Lạt Được ví như là trái tim của thành phố Đà Lạt, Hồ Xuân Hương Đà Lạt sởhữu một vẻ đẹp yên bình, lãng mạn và hiếm có một hồ nước nào có thể sánh
Trang 8bằng Khi đến với địa điểm này du khách sẽ được hòa mình vào cảnh vật bao la,xanh mát và cảm nhận được nét đẹp thanh bình mà hồ mang lại - Hàn Mặc Tửđã viết về Hồ Xuân Hương:
Ai hãy làm thinh chớ nói nhiều Để nghe dưới đáy nước hồ reo Để nghe tơ liễu run trong gió Và để nghe trời giải nghĩa yêu
2.2 NHỮNG MÓN ĂN NỔI TIẾNG
2.2.1 NEM NƯỚNG ĐÀ LẠT
Khác với nem nướng ở các vùng khác, nem tại đây mang hương vị rất đặctrưng và khiến thực khách phải thích ngay từ những cuốn đầu tiên Cũng lànguyên liệu thịt lợn xay nhuyễn, nhưng được nêm nếm kết hợp nhiều gia vị,hành tỏi Sau đó, nem được bọc vào đũa hoặc cây xả và nướng bằng than Mónnem chín vàng cuộn chung với chút bún và rau sống tươi ngon của Đà Lạt sẽcàng thơm ngon hơn
Một chiếc bánh canh giòn rụm vừa ra lò ăn cùng chén nước mắm cùng vớimột chút xoài sống bào sợi, nước xíu mại nóng ấm, vị ngọt thanh được ninhcùng xương Viên xíu mại màu hồng nhạt được ninh trong nhiều giờ, cắn vào sẽ
Trang 9không cảm thấy bị khô do thịt nạc mà ngược lại còn cảm thấy có chút beo béodo thịt mỡ hòa chung khiến ai ăn món này cũng đều tấm tắc khen ngon.
2.2.4 KEM BƠ ĐÀ LẠT
Đà Lạt vốn là thiên đường của hoa quả, đặc biệt là bơ – một trong những loạitrái được cho đặc sản của thành phố ngàn hoa này Bơ vốn đã mềm thơm vàngọt, khi làm kem lại càng ngon và thơm hơn Kem bơ lành lạnh ăn cùng với sữavà đậu phộng sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái hơn rất nhiều khi thưởng ngoạnĐà Lạt
2.3 NHỮNG LỄ HỘI ĐỘC ĐÁO, ĐẶC SẮC2.3.1 FESTIVAL HOA ĐÀ LẠT
Để tôn vinh những người trồng hoa và nét đẹp của Đà Lạt, từ năm 2005, cứ 2năm một lần, Đà Lạt lại long trọng tổ chức lễ hội hoa với tên gọi “Festival HoaĐà Lạt” vào dịp cuối năm để phục vụ người dân địa phương và thu hút rất nhiềukhách du lịch đến tham quan, cũng như tôn vinh nghề trồng hoa ở đây
Sân khấu chính nơi diễn ra lễ hội thường được đặt ở gần hồ Xuân Hương vớicác màn biểu diễn vô cùng hấp dẫn của hàng ngàn diễn viên chuyên nghiệp vàquần chúng Bên cạnh các tiết mục khai mạc, bế mạc, các tiết mục văn nghệ đặcsắc thì tới với “Festival Hoa Đà Lạt”, du khách còn có thể tham gia các chươngtrình hấp dẫn khác như: Hội chợ triển lãm hoa, diễu hành hoa trên đường phốvới nhiều hoa lớn nhỏ, hội chợ thương mại, lễ hội tình yêu và lễ cưới tập thể củanhững đôi uyên ương từ mọi miền của đất nước tập trung về đây, lễ hội rượuvang, chương trình chinh phục đỉnh Langbiang,…
Để chuẩn bị cho lễ hội, người Đà Lạt thường mất rất nhiều thời gian và côngsức để trang trí tô điểm những con phố, tuyến đường trở nên lung linh lộng lẫy
Trang 10hơn bao giờ hết Tham dự lễ hội lớn này chắc chắn sẽ mang lại cho du kháchnhững trải nghiệm thú vị không bao giờ quên.
2.3.2 LỄ HỘI TRÀ
Là một trong những lễ hội lớn và độc đáo ở Đà Lạt, lễ hội trà được tổ chứcvào tháng 12 hàng năm nhằm hưởng ứng phong trào cung ứng nguồn nguyênliệu tươi sạch do các doanh nghiệp trà đảm nhận Hàng năm với các chủ đề đượcđưa ra thì lễ hội bao gồm các hoạt động nghệ thuật cùng hội thi hái trà cùng sắcmàu Tây Nguyên rồi hội thi về kiến thức trà và cuối cùng là giọng hát trà… Ngày hội là nơi để thể hiện lòng tự hào của người dân đất trà ở vùng đất ĐàLạt mộng mơ, đây cũng là thời gian thích hợp để các doanh nghiệp quảng báthương hiệu, học hỏi kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh và tạo điều kiện để thuhút vốn đầu tư của các doanh nghiệp thế giới trong bối cảnh kinh tế hội nhập
2.3.3 LỄ HỘI CỒNG CHIÊNG TÂY NGUYÊN
Lễ hội Cồng Chiêng Tây Nguyên được tổ chức hàng năm thay phiên nhau ởcác tỉnh trong đó có tỉnh Lâm Đồng và thường thì tổ chức ở Đà Lạt và các dịpFestival Hoa Đà Lạt, đây cũng chính là cơ hội để du khách khám phá lễ hộiCồng Chiêng và tham quan Đà Lạt
Lễ hội được tổ chức nhằm quảng bá hình ảnh văn hóa về cồng chiêng TâyNguyên và thu hút rất nhiều du khách trong nước và quốc tế Lễ hội đượcUNESCO công nhận là Kiệt tác truyền khẩu và phi vật thể nhân loại vào ngày15/11/2005, kể từ lúc được UNESCO công nhận lễ hội càng ngày càng thu hútkhách du lịch góp phần xây dựng hình ảnh đất nước con người Việt Nam Lễ hội Cồng Chiêng Tây Nguyên thường được tổ chức làm 2 phần: phầnnghi lễ và lễ hội Trong phần nghi lễ, du khách sẽ được nghe giới thiệu về buôn
Trang 11làng, sự ra đời của văn hóa cồng chiêng và bức tranh cuộc sống của các dân tộcdưới chân núi Lang Biang Trong phần nghi lễ, quan trọng nhất có lẽ là nghi lễcầu thần Lửa Già làng sẽ mời trưởng đoàn đốt lửa và những nam thanh nữ túngười dân tộc sẽ nhảy điệu ching Wă kwằng để chào đón thần linh và mừng Lúamới.
Bên cạnh đó, du khách sẽ vừa được chiêm ngưỡng những điệu múa đặctrưng của các nam nữ đồng bào dân tộc, vừa có thể thưởng thức món thịt nướngthơm lừng và nhấp từng ngụm rượu Cần nồng nàn Đó đều là những nghi lễ củariêng dân tộc K’Ho Lạch, những câu chuyện được truyền miệng qua nhiều thếhệ, do đó, sẽ vô cùng bổ ích, lý thú nếu du khách được tận mắt chứng kiến vàhòa mình vào các nghi lễ thiêng liêng này
Sau khi kết thúc phần Nghi lễ là đến phần Hội – điều du khách thường mongchờ nhất Từng hồi chiêng được gióng lên giới thiệu cho du khách về cuộc sốnggắn với núi rừng của dân làng và sự ra đời của Cồng chiêng, lễ hội đâm trâu,mừng lúa mới…
3 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH TẠI ĐÀ LẠT
Du lịch Đà Lạt níu chân du khách tứ phương bởi vẻ đẹp lãng mạn, mộng mơtrong tiết trời se lạnh, không khí trong lành, dễ chịu Nơi đây có rất nhiều địađiểm du lịch Đà Lạt nổi tiếng, thích hợp để du khách ngắm cảnh, tham quan, trảinghiệm các hoạt động vui chơi, check in thú vị