báo cáo thu hoạch kiến tập tìm hiểu hoạt động chiêu thị trong quản trị truyền thông của acecook việt nam

TRUONG DAI HOC KINH TE - LUAT

KHOA QUAN TRI KINH DOANH

LOP: K20407

GVHD: THS NGUYEN MINH CHAU

TP HO CHI MINH, NAM 2023

TRUONG DAI HOC KINH TE - LUAT

KHOA QUAN TRI KINH DOANH

LOP: K20407

GVHD: THS NGUYEN MINH CHAU

TP HO CHI MINH, NAM 2023

PHIEU NHAN XET/ DANH GIA CUA DON VI KIEN TẬP

Tén don vi kién 100 98910

NHẬN XÉT QUÁ TRÌNH KIÉN TẬP CỦA SINH VIÊN

Họ tên sinh viên: Dé Thị Phương Thảo Mã số sinh viên: K204071481 Địa chỉ: lớp K20407, khoa Quản trị Kinh doanh, trường Đại học Kinh tế - Luật

Thời gian kiến tập tại đơn vị: 05/05/2023

Trong quá trình kiến tập tại đơn vị sinh viên đã thê hiện (ÐVK7 đánh đấu vào ô

Hiểu khái quát về hoạt

độnng & mục tiêu cua don vi

Năm được quy trình chung

của công việc

Nhận xét, đánh giá khác (nếu có):

"— ,ngày Tháng Năm Xác nhận của đơn vị kiên tập

(ký tên và đóng dau)

NHẬN XÉT CỦA VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm

(Giảng viên hướng dẫn)

LOI CAM ON

Lời đầu tiên, em xin cảm ơn các lãnh đạo trường Đại học Kinh Tế - Luật vì đã tạo điều kiện cho sinh viên chúng em có cơ hội được tham gia quan sát và học hỏi kinh nghiệm tại các doanh nghiệp thông qua bộ môn Kiến tập Đồng thời, em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Minh Châu — giảng viên hướng dẫn bộ môn Kiến tập của lớp K20407, cô đã luôn giúp đỡ và hỗ trợ giải đáp thắc mắc cũng như hướng dẫn chúng em nhằm giúp chúng em có thế hoàn thành tốt bài báo cáo của minh

Bằng lòng biết ơn sâu sắc, em đã cỗ gắng tìm hiểu thêm nhiều thông tin và nỗ lực xây dựng bài báo cáo để có thể xứng đáng với sự hỗ trợ từ trường và cô Nhờ có những tri thức quý báu có được trong quá trình học tập tại trường và những lời hướng dẫn từ cô mà em đã có thê hoàn thành bài báo cáo của mình

Bài báo cáo là thành quả được thực hiện trong khoảng thời gian hơn | thang Day la báo cáo đầu tiên được hoàn thiện từ những thông tin thực tế thông qua quan sát và tự tìm hiểu nên em còn nhiều hạn chế và không tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy, em rất mong nhận được những ý kiến và góp ý từ cô để em có thê bố sung thêm nhiều trí thức quý báu về lĩnh vực này

Em xin chân thành cảm ơn!

MUC LUC

LỜI MỞ ĐẦU -52 221 221222122711211221112112122212212211212221221212221 re 1

1 Ly do chon đề tài n1 ng HH HH HH re, 1

2 Muc tidu kién tap ooccceccccccccccccsscseceseeseesessessssessesecsessessensessesseesessseseessessessssesseseseen 1

3 Phuong phap kién tap oc cccccsesseeseeseesecsseesessessessecsessessesssesesssesevsensensetssessessecsess 2 A, B6 CUC DAO CAO cecccccececscesssssssssvesessssstevesesssessavesesssvsvesssssvevsvssesessavsvesieavavaveveeseeveveseees 2

CHUONG 1: TONG QUAN VE CONG TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM ooo cscs cssscsssesssesssesstsssestsessrestissssesiesssiesseetinssisetsussssetssesssetssessserstsssssiestseeees 3

1.1 Khai quat về Acecook Việt Natt occcccccccccccscscsssesevsssscscsssvsvsssssscstevsvsseavevevssesees 3 LLL, ThONG t CHUIG na rr 3

1.1.2 Quá trình hình thành và phát trÌỂH, ác nàn 4

1.1.3 Tâm nhìn, sử mệnh, giả trị D1808" 5

mm rg n e 6 1.1.5 Sơ đô tổ CHứCC 5s 52221 2212112211222 §

CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VÀ KIÊN NGHỊ se 17

3.1 Nhan xét, danh gia vé hoat động chiêu thị của Acecook Việt Nam 17

ENN('T Nr dyiẢẢaảảÝỶÝẢỶẢÝÝŸỶŸÃÝỶÝẢÝẢ 17 SN T1 ngang 17 K2 001841 0haiiiÝ 18 KẾT LUẬN 2c 22 1221211 10122111 1 t1 g1 1121 ng yệ 20 TAT LIEU THAM KHẢO 5 21212221 112222 1121211212121 crerye 21 Phụ lục 1: Nhật ký kiến tập - 225-221 21 2212212221211 22

DANH MUC HINH ANH, SO DO

Hình 1.1 Logo Acecook Việt Nam L 2S 2112212211111 1511211111221 3 Hình L.2 Trụ sở Acecook tại TP HCÌMM n1 1 2122111111251 1 1115511111115 1551 1x62 6 lì 0N 0 rô coi 0n 7 Hình 1.4 Sơ đồ tổ chức công ty Acecook -:- s2 SE 1111221111212121111 2 te 8 Hinh 2.I.Quảng cáo Mì Hảo Hảo Kim Ci - 22 2222122221111 22222x 2xx 11

Hình 2.2 Quảng cáo Phở Đệ Nhất 52 5s SE 21112111 112112121 1E ce ru 12

Hình 2.3 Chương trình khuyến mại ACeCOOK c ccnn HH ng 11H11 key 14 Hình 2.4 Acecook - nhà tài trợ km cương 5c 22 2222221221212 16

LOI MO DAU

1 Ly do chon dé tai

Khi xã hội phát triển, cuộc sống càng tốt hơn thì thời gian là vô cùng quý giá và quan trọng Con người cũng vì thế mà trở nên bận rộn và dành nhiều thời gian hơn cho công việc Người đi làm và sinh viên phải chạy đua với thời gian để việc làm và việc học đạt năng suất cao nhất Vì thế, họ không thể dành ra hàng giờ để nấu đủ ba bữa trong ngày và họ có xu hướng sử dụng những thực phẩm tiện lợi nhiều hơn Với người tiêu dùng là học sinh, sinh viên và công nhân thì việc chỉ tiêu luôn là vẫn đề họ quan tâm, và một bữa ăn nhanh chóng, tiết kiệm và đủ dinh dưỡng là ưu tiên hàng đầu để tiết kiệm thời gian Nắm bắt được nhu cầu này, hàng loạt các hãng mi ăn liền ra đời - thực phẩm tiện lợi phủ hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng

Mi ăn liền hiện nay có độ phủ sóng rộng lớn, bởi nó phù hợp với nhiều đối

tượng khách hàng và túi tiền của họ Nhắc đến mì ăn liền, không thê không nhắc

đến Acecook Việt Nam - ông lớn của ngành sản xuất thực phẩm ăn liền Thị trường mì ăn liền vẫn luôn hấp dẫn và chưa bao giờ hết nhiệt Thị trường này có sức cạnh tranh khốc liệt, đòi hỏi các doanh nghiệp phải luôn đây mạnh hoạt động truyền thông để đưa sản phẩm đến gần với người tiêu dùng hơn Tại thị trường Việt Nam, Acecook là một ông lớn với tên tuôi lâu đời và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng với danh hiệu “vua mì gói” trong nhiều năm qua Sau khi thực hiện kiến tập tại Acecook Việt Nam, em cảm thấy chiến lược chiêu thị của doanh nghiệp này rất thu hút và mang lại hiệu quả cao Vì vậy, em quyết định chọn đề tài “Tìm hiểu về hoạt động chiêu thị trong quản trị truyền thông của Acecook Việt Nam” để hiểu rõ hơn làm thế nào doanh nghiệp này có thê đánh bại được các hãng mì khác, chiếm trọn được lòng tin của người tiêu dùng và trở thành “vua mì gói” Từ đó, đưa ra nhận xét, đề xuât và khuyên nghị đề chiên lược chiêu thị hiệu quả hơn nữa 2 Mục tiêu kiến tập

Thong qua viéc kién tập tại Acecook Việt Nam, em hi vọng có tiếp thu được nhiều kiến thức về các phương thức chiêu thị trong các chiến dịch thông sản phẩm mì ăn liền vô cùng hiệu quả mà doanh nghiệp đã thực hiện Quá trình kiến tập sẽ giúp bản thân em mở mang tằm mắt, biến những kiến thức sách vở thành những trải nghiệm thực tiễn vô cùng quý giá, giảm bớt sự bỡ ngỡ khi tiếp cận môi trường làm việc trong tương lai Đồng thời, việc kiến tập sẽ mang lại nhiều sự hiểu biết cũng như những kinh nghiệm thông qua câu chuyện về doanh nghiệp, quá trình hình thành và phát triển của Vina Acecook

3 Phương pháp kiến tập

Buổi kiến tập diễn ra trực tiếp tại công ty Acecook Việt Nam, tại đây thông tin được thu thập thông nhân viên hướng dẫn được công ty phân bổ, bao gồm: giới thiệu về doanh nghiệp, đưa sinh viên tham quan nhà máy chế biến các sản phẩm mì ăn liền và giới thiệu về khu vực làm việc của các phòng ban, thuyết minh so bé về các bộ phận làm việc tại doanh nghiệp

Sau buôi kiến tập là thời gian để sinh viên hoàn thành bài báo cáo của mình Bên cạnh những thông tin được truyền tải trực tiếp trong buổi kiến tập, còn có những thông tin mà doanh nghiệp đã công bố tại website của doanh nghiệp và các phương tiện thông tin khác có chọn lọc, rõ ràng

4 Bồ cục báo cáo

Bồ cục bài báo cáo gồm 3 chương:

Chương I: Tông quan về công ty Cô phần Acecook Việt Nam

Chương 2: Hoạt động chiêu thị trong quản trị truyền thông của Acecook Việt

Nam

Chương 3: Nhận xét, đánh giá và kiến nghị

CHUONG 1: TONG QUAN VE CONG TY CO PHAN ACECOOK VIET NAM

1.1 Khai quat vé Acecook Viét Nam did Thông tin chung

Tên công ty bằng tiếng Việt: CÔNG TY CÓ PHẢN ACECOOK VIỆT NAM

Tên công ty bằng tiếng nước ngoài: ACECOOK VIETNAM JOINT STOCK COMPANY

Tén giao dich: ACECOOK VIETNAM JSC Logo don vi:

Địa chỉ trụ sở chính: Lô số II-3, đường số L1, nhóm CN II, KCN Tân Bình, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, thành phố HCM, Việt Nam

Ngày hoạt động: 15/12/1993

Vốn điều lệ khi thành lập: 4 triệu USD

Loại hình doanh nghiệp: Công ty cô phần ngoài nhà nước Đại diện pháp luật của công ty: KAJTWARA JUNICHI

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển

Được thành lập vào năm 1993, Vifon Acecook là liên doanh giữa Vifon, một công ty mì ăn liền nỗi tiếng tại Việt Nam và Acecook tại Nhật Bản

Năm 1995, Acecook đã thực hiện việc kinh doanh của minh bằng cách bán

những sản phâm đầu tiên tại Thành phó Hồ Chí Minh

Một năm sau đó, cụ thể là năm 1996, Acecook đã mở thêm chỉ nhánh tại Cần Thơ và tham gia vào thị trường xuất khâu Mỹ

Đến năm 2000, một bước ngoặt cho Acecook, khi cho ra mắt sản phâm mì Hảo Hảo, sự đột phá trong thị trường mì ăn liền

Năm 2001, Acecook Việt Nam tăng cường đầu tư vào dây chuyển sản xuất và thành lập thêm các chỉ nhánh tại khu vực miền Trung

Năm 2003, công ty gặt hái được nhiều thành công trong lĩnh vực kinh doanh trong nước và xuất khâu Công ty còn nhận được nhiều giải thưởng lớn trong năm như Sao vàng đất Việt, Rồng Vàng

Ngoài ra, vào tháng 2 năm 2004, Công ty chính thức chuyền đôi thành 100% vốn nước ngoài, lấy tên là Công ty TNHH Acecook Việt Nam

Năm 2006, Acecook hoàn thành hệ thống nhà máy Bắc Nam, mở thêm chỉ

nhánh tại Vĩnh Long và tham gia vào thị trường gạo ăn lién

Năm 2012, công ty mở thêm nhà máy thứ 2 tại Hồ Chí Minh, được xem là nhà

máy hiện đại hàng đầu Đông Nam Á

Đến năm 2015, công ty đã đối sang hình ảnh nhận diện mới là Cook Happiness - Acecook và được sử dụng cho đến ngảy nay

Đạt được những thành tựu nhất định nhưng Acecook không tự mãn mà luôn cô găng nỗ lực để đồng hành cùng mọi gia đình để chất lượng cuộc sống trở nên tốt hơn Acecook không ngừng nâng cao, đầu tư vào công nghệ, dây chuyền tiên tiến, nhà máy đạt chuẩn theo quy định và mở rộng quy mô sản xuất

1.13 Tiầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi

1.1.3.1 Triết lí kinh doanh

Acecook Việt Nam thiết lập triết lý kinh doanh dựa trên triết lí của tập đoàn

Sứ mệnh: “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE - AN TOAN - AN TAM cho khách hang” Acecook luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, đồng thời hỗ trợ truyền thông thông tin chính xác, khoa học về sản phẩm mì gói, tạo sự an toàn và yên tâm cho người tiêu dùng Trong những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập trung vào các sản phẩm tốt cho sức khỏe, không chỉ đáp ứng nhu cầu về dinh đưỡng, mà còn nâng tầm giá trị của mì ăn liền

Hai là, Happy Employees, công ty có gắng tạo ra các chế độ phúc lợi và môi trường làm việc thật tốt, đồng thời luôn quan tâm đến công việc cũng như đời sống của nhân viên

Ba là, Happy Society, công ty luôn nỗ lực lan tỏa sự hạnh phúc cho toàn xã hội Công ty tích cực tham gia các hoạt động tài trợ, từ thiện hay bảo vệ môi trường nhằm góp phần giúp xã hội ngày càng tốt đẹp hơn

1.1.4 Co sé ha tang

Các hoạt động sản xuất của Acecook Việt Nam phụ thuộc 90% là máy móc, công nghệ, thiết bị và 10% là yếu tố con người Đến nay, Vina Acecook có hơn

6000 công nhân viên, 7 chí nhánh và 11 nhà máy trên toàn quốc

Ngoài trụ sở và văn phòng chính của công ty tại TP HCM thì các chi nhánh khác lần lượt từ Bắc vào Nam được đặt tại: Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên, Đà Nẵng,

Bình Dương và Vĩnh Long Đồng thời, II nhà máy được đặt tại: Bắc Ninh (2), Hưng Yên, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh (3), Bình Dương (2) và Vĩnh Long (2).Thiết bị

công nghệ, kỹ thuật tại nhà máy đều được đồng nhất, bởi Acecook Việt Nam nhận chuyên giao từ Tập đoàn Acecook

Tại địa điểm kiến tập, nhà máy tại Hồ Chí Minh có vốn đầu tư ban đầu ước tính lên đến 50 triệu USD với điện tích hon 10.000 O° va cé 4 tầng lầu Day là một

trong những nhà máy hiện đại nhất Đông Nam Á, do các chuyên gia thiết kế chuyên nghiệp đến từ Nhật Bán thực hiện, đảm bảo môi trường làm việc cho công nhân viên tại đây

Hinh 1.2 Tru sé Acecook tại TP HCM

Nguồn: acecookvietnam.vn

Bên cạnh đó là văn phòng đại diện hiện đại nằm kề nhà máy, có tông đầu tư 12

triệu USD, bao gồm | tang ham va 6 lau Trong dé, tang trét 14 Instant Noodles Studio - nơi cung cấp thông tin đầy đủ về mì ăn liền dành cho khách tham quan nhắm g1úp người tiêu dùng hiểu biệt đúng về mì ăn liên

Hình 1.3 Instant Noodles Studio Nguén: acecookvietnam.vn

Ly»! 6 chi nhanh i—»| Phong R&D san

pham

—»| Phòng kế hoạch

| Phong chat luong

Hinh 1.4 Sơ đồ tổ chức công ty Acecook

1.16 Hệ thống sản phẩm

Các sản phẩm Acecook Việt Nam cung cấp cho thị trường rất đa dạng Dòng sản phẩm đi kèm với chuỗi các thương hiệu dễ nhận biết như mì hảo Hảo Hảo, phở

Đệ Nhất, lầu Thái, miễn Phú Hương

MIi gói là gần như là sản phâm chủ lực của công ty, bởi tiêu lượng tiêu thụ và nhu cầu thị trường là rất cao Điển hình là mì Hảo Hảo với nhiều hương vị khác nhau mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng, như Hảo Hảo chua cay, Hảo Hảo sườn heo tỏi phi, Hảo Hảo chay huong vi rau nam, Acecook còn mang đến nhiều loại mì khác nhau như: Mì Udon, Mì Spaghetti Bistro, Mi Doraemon, Mi Siukay,

Bên cạnh các dòng mì đóng gói, Acecook cũng tung ra thị trường các loại phở 201, mién gói, bún gói, hủ tiếu, ví dụ như:

- Pho: Đệ Nhất phở bò, nghêu chua cay, gà chua cay, phở trộn Đệ Nhất, thập câm cay, Phở khô Xưa & Nay

- Miễn: Miễn Phú Hương, Miến trộn Phú Hương

- Hủ tiểu: Hủ tiểu khô nhịp sống vị nam vang, Hủ tiếu nhịp sống

- Bun: Bun Hang Nga

Bên cạnh các sản phẩm đóng gói, Acecook cũng tung ra thị trường các sản phẩm ăn liền dưới dạng tô, ly, khay để mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm ở bất cứ đâu Một số loại tô, ly, khay như: Mì ly Modern (Vị

Tôm Thái, Lâu Ga Dam Mé, Lau Bo Pha Lau, Thit Xao, BO Ham), Mi ly Handy

Hảo Hảo, Mi ly CayKay, Mì tô Meme, Mi tô Nhớ Mãi, Mi tô Táo Quân, Mì tô trộn Caykay, Mi ly Mint Doraemon