bài thi giữa kì môn học tâm lý học quản trị ứng dụng tâm lý học trong quản trị kinh doanh và thiết kế ý tưởng quảng cáo cho kẹo dẻo chip chip hải hà

Điều này thê hiện cam kết của Lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ của người tiêu dùng sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thông "Phân tích mối nguy

BO TAI NGUYEN VA MOI TRUONG TRUONG DAI HOC TAI NGUYEN VA MOI TRUONG

THANH PHO HO CHI MINH

Dé tai: Ung dung tam ly hoc trong quan tri kinh doanh va thiét ké y

tưởng quảng cáo cho kẹo dẻo chíp chip HẢI HÀ

Bảng đánh giá mức độ hoàn thành công việc

sT Tên Bài 1 | Lí do | Điểm GK

Nguyễn Hiền Trang

1 (Nhóm trưởng)

MUC LUC

Phan I:GIOI THIEU CHUNG VE DOANH NGHIEP

1.Céng ty c6 phn bdnh keo Hai Héta.cccccccccccccccccececescescsvescssescssescsseteseteetessteeseven 3

2 Thanh ture dat AWOC 0 cece ccc cece cc eec cen events nnseeeeeeeeseeeeeeeeeeeeaeeaaesneesteaveateneennnss 4 Ez 7.7/7,/7.,2 T78ẼẼ8 4

4 Giá trị CỐ ÍỖI 5c t E HS HH HH HH nguoi 5

5 Đặc tính về sản phẩNH ch TỰ 1n ng yu 3

Phần II:PHẢN TÍCH THỊ TRƯỜNG

1.MIÔi trường vĩ mô

Ì.LÀMôi trường chính trị, Pháp THỘẬI nh khe 6 1.2.Môi trường kinh lẾ nh nh HH HH HH nên 7 Ì.3.MMôi HƯỜHg CÔNG HGÌỆ ảnh gg Hà Hà kg táo 5 1.4.Môi trường văn HÓA ch nh ng gà ng khoa tán 5 1.5.Môi trường nhân khẩu hỌC ch HH HH HH nguyên 9 2.Môi trường vì mô

PL 4a an ng cổ cố .a ồỒẦẦốắẮ 9

2.2 Nhà phân phối c1 HH tt ng nang 10

VN v -.1.: - ra Il 2.4.Đối thủ cạnh tranl.cccccccccccccccscsccccsssecsssvevevsvsvscecsssestvevevevevevecesesiesestsevavevees il V6, ;3 8 00, 2 na 12

Phần III:PHÂN TÍCH TÂM LÝ THỊ TRƯỜNG

1.Tác động của kiHh ẲẾ HT HH HH ng He Hưng 12 2.Xu hwone thi trudng keo WIEN NAY ccc ttt ence gà ha kh gà giàn 13 3.Thị hiếu của thị trường

3.1 Người tiêu dùng Việt ngày càng có xu hướng yêu thích các sản phẩm truyền

71 PT 14 3.2.Xu hướng về sự da dạng hưƠng V các nh HH nhu eg 14 3,3.Xu hướng VỀ thÂN THỊ ch gu 14 3.4.Xu hướng sức khỏe và Chất ÏƯỢN các nga 14

4 Văn hóa xã hội

4.1 Xu hướng ứng hộ các doanh nghiệp Việt Nam sử dựng văn hóa Việt trong SGM PAG 8080PPnP7ẼẼ 8 5 a in 15 4.2 Xu hướng sử dụng văn hóa người Việt đề quảng bá sản phẩm thông qua truyền thông và quảng CÁO cc tEE HE E111 ngư 15 4.3 Xu hướng về khía cạnh xã hội và cộng đồng cìnnnnnnnnieree 15 4.4 Xu hướng về thị trường địa pHƯƠN che gu 16

3 Mạng xã hội

5.1.Tao ra su két noi va 2-7280 P1177 16 5.2 Thúc đây xu hướng và bắt kip trào lưu cho sản phẩm se: 16 5.3 Xu hướng tạo chương trình tru đãi riêng cho mạng xã hội 17

6 Thaic Ady tong te SANG UO ceccecccccccccscescsescesesesessetecsessetetevsvsvsetetetseavsteseneeeeenes 17

PHAN IV: TAM LY KHACH HANG

1 Tâm lý nhu câu của khách hàng được dựa theo các nhóm nhân khẩu học: tuổi, giới tính, thu nhập

In, nn ố -.‹4a 17

mẽ an nh he 19 J1 ro 2 nh nh <a ố 19

2 Quyết dinh mua do bao bi sGn PAGWiecceccccccccccccscececcsvescsescssesvssetstsesesesvevevteeeeseees 20

4 Tt bp SU KIT MU an r(agaAaAAIIAẠ ồồằồ 23

PHAN V: MUC TIEU, CHIEN LUOC QUANG CAO

1 Mục tiêu của quảng cáo

1.1 Giới thiệu thương hiệu, sản phẩm Imới chen rererke 23 1.2 Thu hut khách hàng hay gia tăng độ nhận diện thương hiệu 24 1.3 Tiếp cận các tệp khách hàng IHỚI SE nh Hee 24 1.4 Tạo lợi thế cạnh tranh ST HT HE nh HH HH HH tt cau 25 1.35 Xây dựng lòng trung thành của khách hÀHg icon nhhnhheoo 25

2 Chiến lược quảng cáo HAIHACO

2.1 Xác định thị HHÒHgĐ THỊC ẨÍỄH uc nh HH HH hat Ha 25 2.2 Xác định trục HIÊUH QHẲHG CO ch nh nh nh ket ra 26 2.3 Xác định USP (Unique Selling Poin) sản phẩm cccccccccessse 26

2.4 Xác định bộ nhận diện thương hiệu, mô hình quảng cáo c 27 2.5 Xây dựng ngân sách chiến lược quảng CáO co chiên 27 2.6 Thực hiện chiến lược và đánh QU ee nh nhà hà kh ao 28

3 Chiến dịch quảng cáo

3.1 Quảng cáo thông qua kênh mạng Xã hỘI à icon eree 29 3.2 Quảng cáo sản phẩm thông qua các sàn thương mại điện tử 37 3.3 Quảng cáo thông qua kênh truyền thống nhe 32

4, ĐỀ xuất ý HƯỚNG qUẲHg CÁO ch HH na 34

Phần I: Giới thiệu chung về doanh nghiệp

1 Công ty cô phần bánh kẹo Hải Hà

Công ty cô phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO ) là một trong những đoanh

nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam

Công ty được thành lập từ năm 1960 trải qua hơn 63 năm phan dau trén thị

trường và trưởng thành Công ty đã không ngừng lớn mạnh, tích lũy được nhiều

kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh Tự hào là thương hiệu lâu đời nhất với

100% của người Việt, nhưng tập đoàn HAIHACO không ngừng cải tiễn để phù

hợp với mọi thế hệ Với đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, chiến lược kinh

doanh tốt, đội ngũ kỹ sư được đảo tạo chuyên ngành có năng lực và lực lượng

công nhân giỏi tay nghề Công ty cô phần bánh kẹo Hải Hà đã tiến bước vững

chắc và phát triển liên tục đề giữ vững uy tín và chất lượng xứng đáng với niềm

tin yêu của người tiêu dùng

Tiền thân là một xí nghiệp nhỏ với công suất 2000 tấn/ năm Ngày nay, Công

ty đã phát triển thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với quy mô sản xuất

lên tới

20.000 tắn/ năm

Công ty cô phần Bánh kẹo Hải Hà là Doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực sản

xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thống "Phân tích mối nøuy và các điểm

kiểm soát tới hạn" (HACCP) tại Việt Nam Điều này thê hiện cam kết của Lãnh

đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ của người

tiêu dùng sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thông "Phân tích mối nguy

và các điểm kiểm soát tới hạn" (HACCP) tại Việt Nam Điều này thể hiện cam

kết của Lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khỏe

của người tiêu dùng

Tên gọi Hải Hà, có thé str dung nhu HA 1 HA voi muc dich lan toa tiéng CƯỜI

năng lượng, tỉnh thần lạc quan với mọi người xung quanh

Tên giao dịch của công ty: Công ty cô phần bánh kẹo Hải Hà

Giấy chứng nhận đăng ký đoanh nghiệp số :0101444379

Dia chỉ:25-27 Trương Định,P Phương Định,Q Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội

+Mién Trung: 134A, Duong Phan Thanh, Quan Thanh Khé — TP Đà Nẵng

+Mién Nam: L6 27, Dwong Tân Tạo, Khu công nghiệp Tân Tạo, Quận Tân

+ 4 Huân chương Lao động Hạng Ba (năm1960 — 1970)

+ I Huân chương Lao động Hạng Nhì (năm 1985)

+ 1 Huân chương Lao động Hạng Nhất (năm 1990)

+ 1 Huân chương Độc lập Hạng Ba (năm 1997)

+ Băng khen của Thủ tướng chính phủ năm 2010

-Sản phẩm của Công ty cô phần bánh kẹo Hải Hà được tặng nhiều Huy chương

Vàng, Bạc trong các cuộc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt

nam, triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế- kỹ thuật-

Việt nam và Thủ đô

-Sản phẩm của Công ty cô phần bánh kẹo Hải Hà liên tục được người tiêu dùng

mến mộ và bình chọn là “Hàng Việt Nam chất lượng cao”

3 Tầm nhìn, sứ mệnh:

Tầm nhì

-’Khanh hang là trọng tâm trong mọi hoạt động của chúng tôi ˆHAIHACO cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm có giá trị định đưỡng ,đảm bảo an toàn vệ sinh thực pham,hinh thức đẹp hấp dan,tat cả vì sức khỏe và sự yêu thích của khách hàng Không ngừng cải tiễn công tác quản lý ,nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ,có trách nhiệm với xã hội,bảo vệ môi trường

Sứ mệnh

-Bánh kẹo Hải Hà cam kết sẽ mang lại sự hải lòng cho đối tác và bạn hàng bằng những sản phẩm chất lượng: mang lại lợi ích tối đa cho khách hàng, cho cô đông và cho toàn xã hội

4 Giá Trị Cốt Lõi

-Con người là nguồn tài sản vô giá,là sức mạnh của HAIHACO

-Luôn đoàn kết, đôi mới, năng động, sáng tạo, hiệu quả đề thực hiện mục tiêu

“Vượt mọi gian khó, vững vàng tiến bước, nâng tầm vị thế thương hiệu Hải Hà”

-Chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất liên tục được cải tiến,đáp ứng yêu cầu của khách hàng

-Lợi nhuận là yếu cầu sống còn của sự tồn tại và tăng trưởng của HAIHACO

~ Trách nhiệm với xã hội là phương châm hoạt động của HAIHACO

5.Đặc tính về sản phẩm:

Kẹo Dẻo Chip Chíp là một loại kẹo khá quen thuộc và được các em thiếu nhỉ

ưa thích từ xưa đến nay

© Thành phần: đường kính, nước sạch, hương liệu tong hop

® Sản phẩm có nhiều hương vị đa dạng và mẫu mã đầy màu sắc,đa dạng ( như kẹo mang nhiều hình thủ động vật và màu sắc xanh đỏ nỗi bật dé thu hút các khách hàng )

Phần II: Phân tích thị trường

1 Môi trường Vĩ Mô

1.1 Môi trường chính trị, pháp luật

-Nền chính trị của Việt Nam tương đối én định tạo niềm tin cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước yên tâm đầu tư,hoạt động sản xuất kinh doanh

-Công ty cô phần bánh kẹo Hải Hà (HHC) nhận thấy rõ ưu thế ôn định về chính

trị ,ưu tiên về chính sách và những điều kiện thuận lợi khác ở Việt Nam cho nên đã không ngừng đây mạnh chiến lược khai thác tận dụng những ưu thế này

nhăm chiếm lĩnh thị trường và tối đa hóa lợi nhuận

-Trong thời gian vừa qua HHC đã chú trọng „giành thời gian và lượng vốn nhất định quan tâm tới các vấn đề chính trị và tư vấn pháp luật ,hiểu rõ tiến trình ra quyết định của địa phương nơi công ty thực hiện các hoạt động sản xuất kinh doanh

-Kê từ khi việc giảm thuế nhập khâu cho các mặt hàng bánh kẹo xuống còn 20%

có hiệu lực trong năm 2003, các doanh nghiệp trong nước dưới sức ép cạnh tranh từ hàng nhập khâu phải không ngừng đổi mới về công nghệ Điều này mở

ra nhiều cơ hội hơn là thách thức do hàng rào thuế hạ thấp sẽ tạo thêm thuận lợi

để sản phâm của HHC đi vào các nước ASEAN Môi trường kinh doanh gặp

nhiều thuận lợi, thị trường được mở rộng trong môi trường các quan hệ chính trỊ, ngoại giao bình ổn, các rào cản về thương mại được điều chỉnh, các ưu đãi đầu tư đối với doanh nghiệp như ưu đãi thuế thu nhập đoanh nghiệp; thuế xuất khâu, thuế nhập khẩu, thuế giá trị gia tăng, tiền thuê đất

1.2 Môi trường kinh tế:

Các yếu tổ kinh tế có ảnh hưởng rất lớn đến các công ty,các yếu tố này tương đối rộng nên các công ty cần nhận biết tác động cụ thế ảnh hưởng trực tiếp nhất Khi mức sống của người dân tăng lên thì nhu cầu của thị trường đối với bánh kẹo cũng sẽ tăng.Các nhân tố kinh tế có vai trò quan trọng quyết định đến sự

hình thành phát triển môi trường kinh doanh

-Ty lệ lãi suất và lạm phát

Lãi suất tác động trực tiếp đến cầu sản phẩm công ty,là yếu tổ rất quan trọng nếu người tiêu dùng thường xuyên vay đề thanh toan các khoản chỉ tiêu,Lãi suất là căn cứ quyết định chỉ phí về giá vốn,từ đó dé ra các quyết định các đầu tư đúng dan

-Từ khi lạm phát tăng cao,giá các yêu tố đầu vào cũng tăng vọt,HAIHACO gặp

rất nhiều khó khăn trong khâu sản xuất,tiêu thụ sản phẩm và đầu tư mở

rộng Trong vài năm bị ảnh hưởng bởi suy thoái kinh tế nhưng công ty cô phần bánh kẹo HAIHA vẫn hoan thanh vượt mức đề ra,đảm bảo đời sống cho người lao động với tốc độ tăng trưởng sản xuất kinh doanh cũng như lương binh quân hàng tháng của cán bộ công nhân viên đều trên 10%

-Tỷ giá hối đoái

Tỷ giá hối đoái có tác động trực tiếp đếnHAIHACO trên khía cạnh cạnh tranh trên thị trường quốc tế.Khi đồng nội tệ giảm giá.hàng hóa trong nước giảm giá

từ đó làm giảm sức ép từ các công ty nước ngoài,tạo nhiều cơ hội đề phát triển sản phẩm xuất khẩu.Khi nền kinh tế đg trở nên mat ổn đính lên xuống thất thường,đo đó nó ảnh hưởng rất nhiều đến nền kinh tế nói chung va doanh nghiệp HAIHACO nói riêng

Mặc dù chịu ảnh hưởng của suy thoái kinh tế,xu hướng cắt giảm chỉ tiêu của

người dùng và nhiều khó khăn khác nhưng HAIHACO vẫn hoàn thành vượt

mức chỉ tiêu

-HAIHACO còn hội nhập mạnh mẽ vào nên kinh tế của thị trường quốc tế,tăng tính cạnh tranh phát triển và nhằm đưa thương hiệu công ty trở thanh một thương hiệu mạnh trong và ngoài nước

13 M6i truong céng nghé

-Hiện nay công nghệ phát triển như vũ bão , sự phát triển đó ảnh hưởng lớn đến hoạt động thương mại của doanh nghiệp Công nghệ hiện đại sẽ giúp cho quá

trình sản xuất nhanh hơn, tiết kiệm nguyên nhiên liệu ,giảm chỉ phí mà vẫn dam

bảo chất lượng.Công nghệ hiện đại giúp cho nhân viên bán hàng thực hiện nghiệp vụ của mình được nhanh chóng ,hàng hóa được tạo ra phong phú về chủng loại mẫu mã phù hợp với nhu cầu khách hàng ,giúp cho hoạt động bán hàng đạt kết quả như mong muốn.Công nghệ phát triển hoạt động bán hàng của doanh nghiệp cảng dễ dàng hơn từ giới thiệu sản phẩm thanh toán đến tư vấn cho khách hàng.các hình thức bán hàng mới được HHC áp dụng rộng rãi như bán hàng qua điện thoại ,bán hàng qua internet đó chính là kết quả của công nghệ đối với sự phát triển của công ty

-Đề có nhiều sản phẩm chất lượng giá cả hợp lý, HAIHACO luôn tìm cách giảm chỉ phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, đưa ra thị trường những sản phẩm

có giá phù hợp túi tiền người tiêu dùng Đề làm được điều đó, công ty triệt dé tiết kiệm trong quá trình vận hành máy móc ở tất cả các khâu, xây đựng hệ thống che chắn lò nướng bánh để tiết kiệm năng lượng, giúp công nhân vận

hành lò không bị nóng Đầu tư hệ thống xử lý lại nguồn nước làm lạnh sản

phẩm kẹo sau khi sản xuất; công nhân vận hành lò hơi luôn giám sát, tính toán

kỹ công suất khi sử dụng lò

1.4 Môi trường văn hóa:

-Giá trị văn hóa cốt lõi của mỗi người dân Việt Nam đều có xu hướng hướng về nguồn cội,các ngày lễ,tắm lòng nhân ái, nên HAIHACO đã nắm bắt tâm lý khách hàng đưa ra các hình ảnh quảng cáo với nội dung có xu hướng hướng về nguồn cội,các ngày lễ, Tuy bánh kẹo không phải là nhu cầu thiết yếu của con người nhưng nó là sản phâm kế thừa truyền thống ấm thực của Việt Nam nói chung và các vùng miền nói riêng.Do đó bản sắc văn hóa phong tục tập quán ,lối sống của từng vùng ảnh hưởng rất lớn đến nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo.Đối với người miền Bắc,họ quan tâm nhiều tới hình thức bao bì mẫu mã và khâu vị ngọt vừa phải ,còn người miền Nam lại quan tâm nhiều hơn đến vị ngọt ,các hương vị trái cây có trong kẹo

Không những thế trong các quảng cáo của HAIHACO có lồng ghép những con vật đễ thương vui nhộn „năng động Đây thật sự là những hình ảnh sống động, gân gũi dễ thương có tác dụng gắn kết tình cảm của người tiêu dùng với thương

hiệu HAIHACO

Một trong những đặc điểm trong quan niệm của người Việt là thường dùng

những gì mà mình cảm thấy yên tâm tin tưởng và ít khi thay đối Vì thế công ty

HAIHACO phải tạo được niềm tin về uy tín chất lượng thì rất đễ khiến khách hàng trung thành sử dụng với sản phẩm Công ty HAIHACO

1.5 Môi trường nhân khẩu học:

-Việt Nam là một nước đông dân, ngày 17 tháng 10 năm 2023, dân số Việt Nam ước tính là 99,910,852 người , tăng 879,634 người so với năm 2022 — 2023 -Dân số tăng nhanh, cơ câu dân số trẻ, tỉ lệ đân cư thành thị tăng cũng khiến cho Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm, trong đó có bánh kẹo,mở rộng ngành sản xuất bánh kẹo sang thị trường rộng lớn hơn, tạo cơ hội tiêu dùng và nâng cao thu nhập

2 Môi trường Vĩ Mô

2.1 Nha cung ứng:

-Các nguyên liệu phục vụ chính cho quy trình sản xuất bánh kẹo là: đường kính, đường glucose, bột mỉ, chất béo được công ty nhập từ các nguồn cung có uy tín trong nước

-Ngoài ra, có các nguyên liệu trong nước không đáp ứng được thì Công ty nhập khâu trực tiếp từ các nguồn cung ở các nước Mỹ, Châu Âu, Úc, và một số nước Đông Nam Á như hương liệu,trái cây,phẩm màu

-HAIHACO_ không tập trung vào một hay hai nhà cung cấp mà Công ty luôn sử dụng nguyên liệu được cung cấp bởi một số nhà sản xuất và thương mại có uy tín trong ngành Đây sé la chia khóa thảo gỡ khó khăn trong việc

bị ép giá hay phụ thuộc vào nguồn cung của số ít các nhà cung cấp Các đối tác cung cấp nguyên liệu cho HAIHACO được lựa chọn theo cácc tiêu chuẩn chặt chẽ:

-Thứ nhất, Công ty ưu tiên lựa chọn nhà cung cấp là những doanh nghiệp trực tiếp sản xuât, chủ động nguôn nguyên liệu đâu vảo

-Thứ hai, những nhà cung ứng được chọn phải uy tín với bạn hàng, cũng như sự hoạt động liên tục về cung ứng nguyên liệu trên thị trường

-Thứ ba, luôn đảm bảo những cam kết đã kí định về chất lượng cũng như số lượng

Bảng 2.I Một số nhà cung ứng HAIHACO hợp tác

- Công ty bao bì Liksin

- Công ty bao bì Tân Hiệp

Lợ

2 Gluco Công ty CP thực phâm

HAIHACO được phân phối rộng rãi ở các siêu thỊ,đại lý,các nhà bản lẻ

-Hệ thông đại lý: Công ty có một hệ thống đại lý rộng khắp, sản lượng tiêu thụ sản phẩm chiếm trên 90% tổng số lượng sản phẩm được phân phối trên thị trường

-Hệ thống siêu thị: HAIHACO hợp tác với các chuỗi siêu thị lớn tập trung ở

các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,

10

-Hệ thống bán lẻ: công ty có một số điểm bán lẻ nhằm phục vụ cũng như giải đáp ứng trực tiếp nhu cầu khách hàng

2.3 Khách hàng

-Khách hàng là yếu tố quan trọng trong hoạt động kinh doanh của công ty.Cho đến ngày nay, thị trường khách hàng của công ty HAIHACO rất đa dạng ,thuộc mọi tầng lớp độ tuổi thu nhập khác nhau đặc biệt khách hàng

mục tiêu mà HAIHACO hướng đến luôn là học sinh,sinh viên từ độ tuôi 6

đến 18 Do vậy công ty phải xác định nhu cầu mua hàng cần phải được ăn khớp với năng lực sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của công ty Từ đó cho phép công ty đạt được mức khác biệt hóa sản phẩm cao nhất so với đối thủ cạnh tranh trước con mắt của khách hàng

-Sản pham cia HAIHACO rat đa dạng vẻ kiêu dáng và phong phú về chủng loại đáp ứng được yêu cầu của khách hàng Có những sản phẩm mang hương

vị hoa quả nhiệt đới như Nho đen, Dâu, Cam, Chanh , có những sản phẩm mang hương vị khác nhau Mặt khác các sản phẩm Bánh kẹo Hải Hà luôn luôn có chất lượng đồng đều, ôn định nên được người tiêu dùng đặc biệt là ở miền Bắc rất ưa chuộng Thị phần của HAIHACO ở thị trường này rất lớn -Thỏa mãn nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất là một trong những mục tiêu quan trọng của HAIHACO, đề làm được điều này công ty đã tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trường tìm ra nhu cầu thị hiểu của khách hàng

và tìm mọi cách đáp ứng nhu cầu đó

-Giá cả là yếu tố rất nhạy cảm đối với khách hàng ,„ người mua có thê gây áp lực với công ty về giá cả Bởi vậy ,công ty cần có giải pháp thích hợp nhằm giảm chỉ phí sản xuất ,giảm giá thành cho phù hợp với nhu cầu và mong muốn của mọi đối tượng khách hàng

2.4 Đối thủ cạnh tranh:

~Thị trường bánh kẹo ở nước ta có sự cạnh tranh rất quyết liệt Hiện nay Việt Nam có khoảng 30 doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo có tên tuổi.Đôi thue cạnh tranh trực tiếp của HAIHACO là Mondelez Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị,

11

Tràng An, Hải Châu, Biscafun, Hanobaco, Phạm Nguyễn ước tính chiếm

tới 60% đến 65% thị phần

-Đối thủ cạnh tranh tiềm ân của kẹo dẻo Chip Chip Hải hà:là các hãng kẹo như kẹo chupa chups, kẹo boom jelly,kẹo dẻo huro Những đối thủ cạnh tranh tiềm ân có giá thành hợp lý.,có tác dụng thay thế ngang kẹo dẻo của công ty HAIHACO, chất lượng đáp ứng được nhu câu và thị hiếu của khách hàng

-Các sản phẩm thay thế: Theo thói quen tiêu dùng của người người dân Việt Nam thì sản phẩm bánh kẹo được sử dụng nhiều vào các dip lễ tết, cuộc họp, hội nghị, cưới hỏi, sinh nhật Thói quen đó cũng một phần làm cho các sản phẩm thay thế như các loại ô mai, nước ngọt, trái cây tươi hay sấy khô, các loại hạt tuy có xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường với chất lượng cao nhưng cũng không thê "lắn sân" của sản phâm bánh kẹo của HAIHACO 2.5 Quy mô thị trườn,

- Hải Hà là một trong số nhiều thương hiệu bánh kẹo sản xuất trong nước được nhiều người tiêu đùng lựa chọn Trước nhu cầu trong và ngoài nước ngày càng tăng đối với những sản phẩm bánh kẹo có chất lượng cao, mẫu mã đẹp và tiện dụng, HAIHACO phần đấu đề giữ vững vị trí là một trong những doanh nghiệp hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam để có thê chiếm lĩnh thị trường trong nước, công ty tiếp tục chuyển đổi cơ cấu sản phâm theo hướng tăng tỷ trọng sản phẩm cao cấp, giảm sản phâm ít lãi

-Mặc dù có những đối thủ cạnh tranh mạnh nhưng HAIHACO van là một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với qui mô tương đương , năng lực sản xuất và trình độ công nghệ

-Đề tăng tính cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường những năm gần đây, Công ty đã tập trung đầu tư nghiên cứu và phát triển sản phẩm với mục tiêu nắm bắt nhu cầu mới của khách hàng một cách nhanh nhất đề kip thoi đưa ra những sản phẩm phủ hợp Đây mạnh thương hiệu trên thị trường Việt Nam

Phần III: Phân tích tâm lý thị trường

1 Tác động của kinh tế:

12

-Thị trường kẹo dẻo tại Việt Nam đang trải qua một giai đoạn kinh tế phát triển đáng kê Trong năm 202L, giá trị sản xuất và tiêu thụ kẹo tại nước ta đã đạt khoảng 440 triệu USD, đánh dấu một tăng trưởng ấn tượng lên tới 20% so với năm 2020 Sự tăng trưởng nhanh chóng này là minh chứng cho sự thăng hoa của ngành công nghiệp sản xuất kẹo đẻo tại Việt Nam trong thời gian gần đây

-Trong thị trường này, chúng ta có sự xuất hiện mạnh mẽ của nhiều thương hiệu và sự đa dạng hóa trong loại sản phẩm kẹo dẻo Thị trường đang trở nên

đa phong cách để đáp ứng sự yêu thích đa dạng của người tiêu dùng Người tiêu dùng chính ảnh hưởng đến sự tăng trưởng này chủ yếu là trẻ em và thanh thiếu niên, người tạo ra nhu cầu cao về kẹo dẻo

-Kích thước của thị trường kẹo dẻo tại Việt Nam cũng đáng chú ý Tổng giá trị tiêu dùng (TGTDT) của thị trường này vào năm 202L ước tính là khoảng

§00 triệu USD Sự gia tăng đáng kế trong giá trị này trong những năm gần đây đến từ việc ngành công nghiệp kẹo dẻo giới thiệu liên tục các sản phẩm mới và phát triển cơ sở hạ tầng bán lẻ, giúp thị trường phát triển mạnh mẽ và hấp dẫn

-Chính vì thế HAIHACO không ngừng phát triển về mẫu mã cũng như chất lượng của kẹo dẻo Chip Chíp Hải Hà để người tiêu dùng sẽ lựa chọn sản phẩm thay vì lựa chọn sản phẩm của kẹo dẻo khác

2 Xu hướng thị trường kẹo hiện nay:

-Thị trường kẹo dẻo đang phát triển nhanh chóng tại Việt Nam Theo một khảo sát mới của công ty nghiên cứu thị trường, giới trẻ và người tiêu dùng trung niên đang chỉ tiêu trung bình từ 100,000 VND đến 300,000 VND mỗi tháng cho các sản phẩm kẹo dẻo.Khảo sát cũng chỉ ra trẻ em,học sinh sống ở các vùng nông thôn làng quê Việt Nam

-Sự ảnh hưởng của Hàn Quốc và các sản phâm âm thực nước ngoài đang thúc đây người tiêu dùng ở Việt Nam khám phá các sản phẩm kẹo đẻo và trải nghiệm hương vị mới

-Một xu hướng quan trọng là tăng cường nhận thức về chất lượng và an toàn thực phẩm Người tiêu dùng ngày cảng quan tâm đến nguồn gốc và thành

13

phần của sản pham keo Xu hướng này đặc biệt áp đụng cho các sản phẩm dành cho trẻ em, vì phụ huynh quan tâm đến sự an toàn và dinh dưỡng

- Với sản phẩm là kẹo dẻo :

Theo khảo sát thi chu dé san pham kẹo dẻo được người dùng quan tâm nhiều nhất trong năm 2020.Trong đó,các sản phẩm như kẹo déo Chip Chip Hải

Ha ,keo déo Chew của HAIHACO có tốc độ tăng trưởng cao nhất

3 Thị hiếu của thị trường

3.1 Người tiêu dùng Việt ngày càng có xu hướng yêu thích các sản phẩm truyền thống

- Vì vậy,Công ty HAIHACO đã quảng cáo keo déo Chip Chip Hai Ha voi sự kết hợp giữa văn hóa và truyền thông dân tộc ta.Điều này, thu hút sự quan tâm của những người tiêu đùng yêu thích các sản phẩm truyền thống và mong muốn trải nghiệm hương vị đặc biệt

3.2 Xu hướng về sự đa dạng hương vị

- Người tiêu dùng thường có sở thích ưa chuộng các loại kẹo có hương vị đa dạng để tạo ra trải nghiệm âm thực da dang va thu vi Nham đáp ứng nhu cầu này của người tiêu dùng trên thị trường, HAIHACO đã cho ra mắt sản phẩm mới mang tên "Kẹo dẻo Chip Chip Hải Hà" Sản phẩm này được thiết kế với nhiều hương vị khác nhau như dâu, cam, táo, vả nhiều hương vị khác Kẹo dẻo Chip Chip không chỉ đảm bảo hương vị thơm ngon mà còn mang đến sự

đa dạng trong lựa chọn, giúp người tiêu dùng trải nghiệm thú vị hơn khi thưởng thức kẹo Đây chắc chắn là một sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự đa dạng và hương vị ngon ngọt trong mỗi viên kẹo

3.3 Xu hướng về thẫm mỹ

-Sự thay đôi trong quan điểm thâm mỹ cũng như sở thích của người tiêu dùng

có ảnh hưởng lớn đến cách sản phẩm được tiếp thị và đánh giá Đề năm bắt

xu hướng này, HAIHACO đã cho ra những bịch kẹo dẻo Chip Chip Hải Hà được đóng gói trong túi nhựa có màu sắc bắt mắt và có hình ảnh sản phẩm trên bao hết sức đáng yêu Điều này làm cho sản phẩm nỗi bật và độc quyền, mang lại sự thú vị và an tượng đặc biệt mà chi có ở thương hiệu HAIHACO

và tạo ân tượng tích cực với người tiêu dùng và thị trường kẹo nói chung

14

3.4 Xu hướng sức khỏe và chất lượng:

-Xu hướng chăm sóc sức khỏe đang ngày cảng phô biến tại Việt Nam.Người tiêu dùng ngày cảng quan tâm đến thành phần của sản phâm đặc biệt trong các sản phẩm kẹo Thành phần an toàn và không sử dụng chất bảo quản gây hại là một trong những yếu tô quan trọng nhất đối với sản phâm Việt.Công ty HAIHACO cam kết sử dụng những nguyên liệu tốt nhất đề tạo ra sản phẩm kẹo đẻo Chip Chip chất lượng cao và an toàn cho người tiêu dùng

4 Văn hóa xã hội

-Trong một xã hội, yếu tố quan trọng có thế thay đổi tâm lý và hành vi của người tiêu đùng là văn hóa Văn hóa là nền tảng quyết định giá trị, niềm tin

và hành vi tiêu dùng của mọi người.Hiện nay,người Việt đang có tâm lý sử dụng văn hóa Việt vào sản phẩm ngày càng cao Và điều này có thể thấy qua những xu hướng sau:

4.1 Xu hướng ủng hộ các doanh nghiệp việt nam sử dụng văn hóa Việt trong sản phẩm:

Người tiêu dùng ngày càng coi trọng sản phâm thương hiệu Việt Nam.Chính

vì thế,HAIHACO có thể sử dụng các yếu tố văn hóa Việt để tôn vinh danh

tiếng sản phẩm Việt Nam,giúp củng cố lòng tự hào dân tộc Công ty HAIHACO đã kết hợp yếu tổ truyền thống vào việc thiết kế bao bì,hình ảnh,màu sắc cũng như hương vị vào san pham keo déo Chip Chip Hai Ha 4.2 Xu hướng sử dụng văn hóa người Việt để quảng bá sản phẩm thông qua truyền thông và quảng cáo:

Công ty HAIHACO đã xây đựng các hình ảnh „chiến dịch quảng cáo, cũng như các TVC cho sản phẩm "keo déo Chip Chip Hai Ha" đã kết hợp văn hóa gia đình và các địp lễ tết truyền thống Mục tiêu chính của họ là thiết lập một kết nối sâu sắc và tạo sự gần gũi với người tiêu dùng

4.3 Xu hướng về khía cạnh xã hội và cộng đồng:

- Các nhà sản xuất kẹo dẻo có thể tham gia vào các hoạt động xã hội và từ

thiện nhằm tạo lợi ích xã hội Điều này có thê làm tăng giá trị thương hiệu và

tạo sự kết nỗi mạnh mẽ với cộng đồng Vị vậy,mà HAIHACO đã tham gia

15

vào các hoạt động từ thiện ,các dự án xã hội và ủng hộ các cộng đồng cần sự giúp đỡ

4.4Xu hướng về thị trường địa phương:

- Dé ap dụng xu hướng tiêu dùng và thích nghỉ với thị trường địa phương, HAIHACO đã phát triển nhiều biến thể hương vị hoặc sản phẩm tùy chỉnh dành riêng cho các thị trường cụ thé

=>Tâm lý thị trường kẹo dẻo có thê thay đôi dựa trên xu hướng tiêu dùng và thị trường địa phương Các yếu tố như sở thích về hương vị, quyết định mua săm theo mùa, hoặc yêu cầu đặc biệt của thị trường địa phương có thể ảnh hưởng đến cách sản phẩm được tiếp nhận Sự hiểu biết về các xu hướng tiêu dùng và sự thích nghi với yêu cầu đặc biệt của thị trường địa phương có thê giúp sản pham Ielly Chip Chíp phù hợp với nhu cầu địa phương và thu hút đối tượng tiêu dùng cụ thé

> Thị hiểu thị trường có thê thay đối theo thời gian và xu hướng nhưng với văn hóa thì không đặc biệt là với người Việt.Vì vậy,HAIHACO luôn định hướng thương hiệu hướng về truyền thống văn hóa của dân tộc Việt không ngừng tự đổi mới và lan tỏa sự yêu thương đến đất nước Việt Nam thông qua huong vi cua keo Chip Chip Hai Ha

5 Mạng xã hội

- Tác động của mạng xã hội ảnh hưởng đến tâm lý thị trường bao gồm:

5.1 “Tạo ra sự kết nối và tương tác

- Mạng xã hội giúp người dùng kết nối với bạn bè, gia đình cũng như giữa người tiêu dùng với sản phẩm mà họ đang quan tâm Nhờ điều này,HAIHACO đã tạo ra các trang fanpage,nhóm cộng đồng trên các nền tảng xã hội đề tương tác với khách hàng,lắng nghe ý kiến của họ và chia sẻ thông tin về các loại kẹo dẻo Chip Chip mà HAIHACO mang đến.Điều này

có thể giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phâm cũng như đưa ra quyết định mua hàng

5.2 Thúc day xu hướng và bắt kịp trào lưu cho sản phẩm

- Việc tạo ra nội dung mà người khác muốn chia sẻ và thảo luận về Điều nay có thê bao gôm việt bài việt chât lượng, sản xuât video thú vị hoặc tạo ra

1ó

hình ảnh và hình ảnh độc đáo.Điều này có tác động đến tâm lý thị trường và

dẫn đến sự thay đôi nhu cầu của người tiêu dùng Làm cho người tiêu dùng có thê ấn tượng đối với sản phâm mà công ty có thê mang lại

5.3 Xu hướng tạo chương trình ưu đãi riêng cho mạng xã hội

- Các nhà bán hàng thường tạo các chương trình khuyến mãi, giảm giá đặc biệt, hoặc quả tặng kèm dành riêng cho người theo dõi trên các trang mạng xã hội Điều này khuyến khích người tiêu dùng tham gia và mua sắm trực tiếp từ các trang mạng xã hội

- HAIHACO đã tạo nhiều chương trình giảm giá, free ship, hay mua 10 tặng

1 cho các sản phâm khi theo dõi trang FB chính của HAIHACO

6 Thúc day tương tác sáng tạo

- Các cuộc thi hoặc thách thức trên mạng xã hội có thể thúc đây người dùng tạo ra nội đung sáng tạo liên quan đến sản phẩm Vì thế HAIHACO đã sáng tạo trong chiến dịch tiếp thị của họ Bằng việc cho phép người tiêu dùng chia

sẻ video về cách họ tận hưởng sản phẩm keo déo Chip Chip Hai Ha, tao ra một cơ hội tuyệt vời đề thúc đây sự lan truyền và tương tác tích cực xung quanh sản phâm của họ

Kết luận :Qua việc phân tích tâm lý thị trường có thể giúp doanh nghiệp xác định tâm lý thị trường cho doanh nghiệp của mình Và là nền tảng quan trọng cho sự phát triển thương hiệu cũng như sản phẩm trong thị trường cạnh tranh của các sản phâm khác cùng ngành

PHAN IV: Tam lý khách hàng

1 Tâm lý nhu cầu của khách hàng được dựa theo các nhóm nhân khẩu

học: tuổi, giới tính, thu nhập

Hải Hà là từ 6 đến 18 tuổi bởi ở lứa tuổi này thường có nhu cầu tâm lý và

quan tâm đên những món ăn vặt

17