Chỉ đánh dấu một hình ôvan.. 殺ころす Chỉ đánh dấu một hình ôvan.. BTVN BUỔI 1 * Biểu thị câu hỏi bắt buộc HỌ VÀ TÊN* 1．ノロウイルスによる 食中毒しょくちゅうどくを 防ふせぐためには つ けない、やっつける、拡ひろげない、。。。の４つが 重要じゅうようで す
Trang 11 Email*
2
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
B 殺(ころ)す
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
BTVN BUỔI 1
* Biểu thị câu hỏi bắt buộc
HỌ VÀ TÊN*
1．ノロウイルスによる 食中毒(しょくちゅうどく)を 防(ふせ)ぐためには つ けない、やっつける、拡(ひろ)げない、。。。の４つが 重要(じゅうよう)で す。もう一つは何ですか、以下(いか)の中(なか)に 正(ただ)しいものを選 (えら)びなさい。
*
2．カビの特徴(とくちょう)について、以下(いか)の中に間違(まちが)ってい るものを選(えら)びなさい。
*
Trang 25 1 điểm
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
3．特定原材料(とくていげんざいりょう)（表示義務(ひょうじぎむ)）8 品目 (ひんもく)として、正(ただ)しいものを選(えら)びなさい。
*
4．危害要因(きがいよういん)には、「 物理的危害要因(ぶつりてききがいよ ういん)」、「 化学的危害要因(かがくてききがいよういん)」、「。。。」
があります。もう一(ひと)つは何(なん)ですか、正(ただ)しいものを選(えら) びなさい。
*
5．ボツリヌス菌(きん)の原因(げんいん)となりやすい食品(しょくひん)とし て、以下(いか)の中(なか)に 正(ただ)しいものを選(えら)びなさい。
*
Trang 38 1 điểm
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
A -15℃(ど) 以下(いか)
C 10℃(ど) 以下(いか)
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
6．食品(しょくひん)についた 食中毒菌(しょくちゅうどくきん)が増(ふ)えな くなるためには。食品(しょくひん)を何度(なんど)で 保管(ほかん)すること
が 重要(じゅうよう)です。
*
7．食中毒予防(しょくちゅうどくよぼう)の３原則(げんそく)として、以下 (いか)の中(なか)に 正(ただ)しいものを選(えら)びなさい。
*
8．アニサキスは どうやって 殺(ころ)しますか。以下(いか)の中に間違 (まちが)っているものを選(えら)びなさい。
*
Trang 411 1 điểm
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
アレルギー 反応(はんのう)とよく 似(に)た 症状(しょうじょう)が起(お)こります
することが必要(ひつよう)です
かったなど悪(わる)い 条件(じょうけん)で保存(ほぞん)します
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
9．ノロウイルスを 加熱でやっつけるためには、 原材料や 食品の 中心温
度は 何ですか。以下(いか)の中(なか)に 正(ただ)しいものを選(えら)び なさい。
*
10．ヒスタミンについて、以下(いか)の中(なか)に 間違(まちが)っている ものを選(えら)びなさい。
*
11．多(おお)くの 食中毒菌(しょくちゅうどくきん)は 何度(なんど)で何分 (なんぷん)で 加熱(かねつ)することで 殺菌(さっきん)できますか。
*
Trang 514 1 điểm
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
A 髪(かみ)の毛(け)
B ガラス
C 石(いし)
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
A 光(ひかり)
C CO2
12．以下(いか)の異物(いぶつ)の中(なか)で どれが物理的危害要因(ぶつり てききがいよういん)ではありませんか。
*
13．黄色(おうしょく)ブドウ 球菌(きゅうきん)は どこに存在(そんざい)し ますか。以下(いか)の中(なか)に 正(ただ)しいものを選(えら)びなさい。
*
14．細菌(さいきん)が増(ふ)えるために 必要(ひつよう)なのは、 温度(おん ど)、 水分(すいぶん)、。。。です。「。。。」に当(あ)てはまるは何(なん) です。
*
Trang 617 1 điểm
Chỉ đánh dấu một hình ôvan.
Nội dung này không phải do Google tạo ra hay xác nhận.
15．ソラニンという 物質(ぶっしつ)を 含んでいる食品(しょくひん)は ど れですか。
*