chủ đề 3 đại cương hóa học hữu cơ bản cập nhật đầy đủ image marked

Lí thuyết cần nắm

1.1.1 Hợp chất hữu cơ – Hóa học hữu cơ a) Khái niệm

- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon (trừ một số các hợp chất như carbon monoxide, carbon dioxide, muối carbonate, cyanide, carbide,…)

- Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ b) Đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ

- Thành phần nguyên tố: Nhất thiết phải chứa nguyên tố carbon, thường có H, O, N,…

- Đặc điểm liên kết: Liên kết hóa học trong các hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hóa trị

- Tính chất vật lí: Các hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ

- Tính chất hóa học: Đa số các hợp chất hữu cơ dễ cháy, thường kém bền với nhiệt nên dễ bị phân hủy bởi nhiệt Phản ứng của các chất hữu cơ thường xảy ra chậm, không hoàn toàn và không theo một hướng nhất định nên tạo thành hỗn hợp các sản phẩm

1.1.2 Phân loại hợp chất hữu cơ

(hợp chất được tạo thành chỉ từ hai nguyên tố carbon và hydrogen)

(hợp chất mà trong phân tử ngoài nguyên tố

C còn có các nguyên tố khác: O, N, S,…)

Alkane Alkene Alkyne Arene DX halogen Alcohol Carboxylic acid …

CH4 CH2=CH2 CH≡CH C6H6 CH3Cl C2H5OH CH3COOH …

1.1.3 Nhóm chức và phổ hồng ngoại (IR) a) Khái niệm

Nhóm chức là nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử gây ra những tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất hữu cơ

Hợp chất Ví dụ Nhóm chức

Alcohol, phenol CH3OH, C2H5OH; C6H5OH,… –OH

Ether CH3–O–CH3, CH3–O–CH2–CH3,… –O–

Amine bậc I CH3–NH2, CH3–CH2–NH2,… –NH2

Amine bậc II CH3–NH–CH3 –NH–

Aldehyde H–CHO, CH3–CHO,… –CHO

− − − b) Xác định nhóm chức bằng phổ hồng ngoại (IR)

Phương pháp phổ hồng ngoại (IR) là phương pháp vật lí rất quan trong và phổ biến để nghiên cứu cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

Mỗi liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ hấp thụ một vài bức xạ hồng ngoại đặc trưng cho liên kết đó

Ví dụ: Trên phổ IR của butanal (CH3CH2CH2CHO) ở hình dưới đây:

Tín hiệu đặc trưng của nhóm –CHO:

+ Tín hiệu ở 1 731 cm –1 là tín hiệu đặc trưng của liên kết C=O;

+ Tín hiệu ở 2 827 cm –1 và 2 725 cm –1 là các tín hiệu đặc trưng của liên kết C–H trong nhóm –CHO.

Bài tập vận dụng phần tự luận

Dạng toán tổng hợp

Câu 1: (SGK – KNTT) Hoàn thành bảng sau (đánh dấu “x” vào ô tương ứng):

Chất Hydrocarbon Dẫn xuất hydrocarbon

CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3

Câu 2: (SGK – Cánh Diều) Hoàn thành bảng sau (đánh dấu “x” vào ô tương ứng):

Chất Hợp chất vô cơ Hợp chất hữu cơ

Câu 3: (SGK – CTST) Viết tên nhóm chức tương ứng để hoàn thành bảng dưới đây:

Chất Nhóm chức Chất Nhóm chức

Câu 4: (SBT – Cánh Diều) Cho các chất formic acid, acetic acid và methyl formate như sau:

H–COOH; CH3–COOH; HCOO–CH3 a) Khoanh vào nhóm nguyên tử tạo thành nhóm chức acid hoặc nhóm chức ester có trong phân tử các chất trên b) Giải thích vì sao formic acid và methyl formate có thể thể hiện được tính chất hoá học đặc trưng của nhóm chức aldehyde

Câu 5: (SGK – Cánh Diều) Cho các chất: H2O, LiF, C2H6 và các giá trị nhiệt độ sôi –88,5 o C, 100 o C và 1 676 o C Hãy cho biết nhiệt độ sôi của mỗi chất và giải thích sự khác nhau đó

Câu 6: (SGK – Cánh Diều) Sự kết hợp của bốn nguyên tử carbon với nhau có thể hình thành các loại mạch carbon như ở hình dưới:

CH3–CH2–CH2–CH3 (1); CH3–CH(CH3)–CH3 (2);

Hãy chỉ ra chất nào có mạch carbon hở không phân nhánh, chất nào có mạch carbon hở phân nhánh và chất nào có mạch vòng

Câu 7: (SGK – Cánh Diều) Người ta thường dùng chất gì để loại bỏ vết sơn móng tay hay vết mực bút bi dây trên áo? Chất đó là chất vô cơ hay chất hữu cơ? Có thể dùng nước để rửa các vết màu này không? Vì sao?

Câu 8: (SBT – Cánh Diều) Cho dãy chuyển hoá sau:

CaO ⎯⎯→ (1) CaC2 ⎯⎯→ (2) C2H2 ⎯⎯→ (3) CH3CHO Calcium oxide calcium carbide acetylene acetaldehyde

Trong các chuyển hoá trên, chuyển hoá nào được thực hiện bằng phản ứng hoá học: a) giữa hai chất vô cơ? b) giữa hai chất hữu cơ? c) giữa chất vô cơ và chất hữu cơ?

Câu 9: (SGK – Cánh Diều) Cho phản ứng:

CH3COOH + CH3CH2OH o

CH3COOC2H5 + H2O a) Có những nhóm chức nào trong phân tử mỗi chất hữu cơ ở phản ứng trên? b) Sau khi tiến hành phản ứng một thời gian, người ta tách được một chất hữu cơ tinh khiết từ hỗn hợp phản ứng Có thể ghi và sử dụng phổ hồng ngoại của chất lỏng này để xác định chất đó là CH3COOCH2CH3 hay CH3COOH hoặc CH3CH2OH được không? Vì sao?

Câu 10: (SBT – Cánh Diều) Thực hiện thí nghiệm đốt cháy hỗn hợp alkane lỏng (C10 – C15) như mô tả trong hình dưới: a) Chất lỏng không màu trong ống chữ U là chất gì? Cho biết vai trò của nước đá trong thí nghiệm trên b) Vì sao sau khi đốt alkane một thời gian thì thấy nước vôi trong vẫn đục? c) Thí nghiệm này chứng tỏ những nguyên tố nào có mặt trong alkane?

Câu 11: (SBT – CTST) Chỉ ra các nhóm chức trong các hợp chất hữu cơ sau:

(1) CH3CH2OH; (2) CH3NHCH2CH3; (3) CH3OCH2CH3;

(4) H-CH=O; (5) CH3CH2CH2NH2; (6) CH3CH2CH2COOH

Câu 12: (SBT – CTST) Glutamic acid là một trong 20 amino acid cần thiết cho cơ thể, giữ vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, xây dựng cấu trúc protein và trong các biền đổi sinh hoá của hệ thần kinh trung ương Hãy chỉ ra các nhóm chức trong glutamic acid, biết rằng glutamic acid có công thức cấu tạo như hình sau

Câu 13: (SBT – CTST) a) Phổ hồng ngoại (IR) của hợp chất hữu cơ (Y) có công thức phân tử là C2H4O2 như hình bên dưới Chất (Y) này được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như tạo ra polymer trong công nghiệp sản xuất sơn, chất kết dính, là dung môi hoà tan các chất hoá học, sản xuất và bảo quản thực phẩm, đặc biệt dùng để sản xuất giấm Dựa vào phổ hồng ngoại, hãy xác định peak nào có thể chứng minh nhóm chức –COOH có trong (Y) b) Ethanol (CH3CH2OH) và dimethyl ether (CH3OCH3) là 2 chất có cùng công thức C2H6O Ethanol hiện diện trong đồ uống có cồn, nếu sử dụng nhiều sẽ gây hại cho sức khoẻ Dimethyl ether được sử dụng làm chất đẩy trong các sản phẩm bình xịt (keo xịt tóc, keo xịt diệt côn trùng,…) Quan sát phổ hồng ngoại sau đây và cho biết phổ này tương ứng với chất nào trong 2 chất nêu trên Giải thích c) Heptanoic acid được ứng dụng trong mĩ phẩm, nước hoa và các ứng dụng tạo mùi thơm Dựa vào phổ hồng ngoại, hãy cho biết peak nào giúp dự đoán được trong hợp chất này có nhóm chức carboxyl d) Phổ hồng ngoại (IR) của hợp chất hữu cơ (X) có công thức phân tử là CH4O được cho như hình bên dưới Chất này thường được dùng trong công nghiệp để làm chất chống đông, làm dung môi trong nước rửa kính xe, chất tẩy rửa sơn, mực in máy photocopy và làm nhiên liệu cho các bếp lò loại nhỏ, Hãy cho biết dựa vào peak nào có thể dự đoán được (X) là một alcohol

Câu 14: (SBT – KNTT) Hãy giải thích: a) Tại sao liên kết chủ yếu trong các hợp chất hữu cơ là liên kết cộng hóa trị? b) Tại sao các phân tử hợp chất hữu cơ thường dễ nóng chảy, dễ bay hơi và ít tan trong nước? c) Tại sao phản ứng hữu cơ thường xảy ra theo nhiều hướng và tạo nhiều sản phẩm?

Câu 15: (SBT – KNTT) Sử dụng bảng phụ lục, sách giáo khoa Hóa học 11, xác định và giải thích trong mỗi phổ hồng ngoại dưới đây, phổ nào tương ứng với cấu trúc của một ketone, một alcohol, một carboxylic acid, một amine bậc nhất (–NH2), hay một amine bậc hai (–NH–) b) Đáp án – Hướng dẫn chi tiết

Câu 1: (SGK – KNTT) Hoàn thành bảng sau (đánh dấu “x” vào ô tương ứng):

Chất Hydrocarbon Dẫn xuất hydrocarbon

CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3

Chất Hydrocarbon Dẫn xuất hydrocarbon

CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3 x

Câu 2: (SGK – Cánh Diều) Hoàn thành bảng sau (đánh dấu “x” vào ô tương ứng):

Chất Hợp chất vô cơ Hợp chất hữu cơ

Chất Hợp chất vô cơ Hợp chất hữu cơ

Câu 3: (SGK – CTST) Viết tên nhóm chức tương ứng để hoàn thành bảng dưới đây:

Chất Nhóm chức Chất Nhóm chức

Chất Nhóm chức Chất Nhóm chức

C2H5–O–C2H5 ether CH3–CO–CH2–CH3 ether

C6H5–NH2 amine CH3OH alcohol

C2H5–CHO aldehyde CH3COOC2H5 ester

C2H5–COOH carboxylic acid H-CHO aldehyde

Câu 4: (SBT – Cánh Diều) Cho các chất formic acid, acetic acid và methyl formate như sau:

H–COOH; CH3–COOH; HCOO–CH3 a) Khoanh vào nhóm nguyên tử tạo thành nhóm chức acid hoặc nhóm chức ester có trong phân tử các chất trên b) Giải thích vì sao formic acid và methyl formate có thể thể hiện được tính chất hoá học đặc trưng của nhóm chức aldehyde

Giải: a) H–COOH; CH3–COOH; HCOO–CH3 b) Do trong phân tử formic acid và methyl formate có nhóm chức aldehyde (H–COOH; HCOO–

CH3.) nên chúng thể hiện được tính chất của một aldehyde

Câu 5: (SGK – Cánh Diều) Cho các chất: H2O, LiF, C2H6 và các giá trị nhiệt độ sôi –88,5 o C, 100 o C và 1 676 o C Hãy cho biết nhiệt độ sôi của mỗi chất và giải thích sự khác nhau đó

- LiF là hợp chất ion; C2H6 và H2O là hợp chất cộng hoá trị do đó LiF có nhiệt độ sôi lớn nhất

- Trong hai hợp chất C2H6 và H2O thì chỉ có H2O tạo được liên kết hydrogen, do đó nhiệt độ sôi của H2O cao hơn của C2H6

Câu 6: (SGK – Cánh Diều) Sự kết hợp của bốn nguyên tử carbon với nhau có thể hình thành các loại mạch carbon như ở hình dưới:

CH3–CH2–CH2–CH3 (1); CH3–CH(CH3)–CH3 (2);

Hãy chỉ ra chất nào có mạch carbon hở không phân nhánh, chất nào có mạch carbon hở phân nhánh và chất nào có mạch vòng

- Mạch carbon hở không phân nhánh: CH3–CH2–CH2–CH3

- Mạch carbon hở phân nhánh: CH3–CH(CH3)–CH3

Câu 7: (SGK – Cánh Diều) Người ta thường dùng chất gì để loại bỏ vết sơn móng tay hay vết mực bút bi dây trên áo? Chất đó là chất vô cơ hay chất hữu cơ? Có thể dùng nước để rửa các vết màu này không? Vì sao?

Người ta thường dùng các chất hữu cơ (hexane, acetone, ethalnol, chloroform, ) để loại bỏ vết sơn móng tay hay vết mực bút bi dây trên áo Không thể dùng nước để rửa các vết màu này, vì chúng không tan nước mà chỉ tan trong dung môi hữu cơ

Câu 8: (SBT – Cánh Diều) Cho dãy chuyển hoá sau:

CaO ⎯⎯→ (1) CaC2 ⎯⎯→ (2) C2H2 ⎯⎯→ (3) CH3CHO Calcium oxide calcium carbide acetylene acetaldehyde

Trong các chuyển hoá trên, chuyển hoá nào được thực hiện bằng phản ứng hoá học: a) giữa hai chất vô cơ? b) giữa hai chất hữu cơ? c) giữa chất vô cơ và chất hữu cơ?

Giải: a) giữa hai chất vô cơ: CaO ⎯⎯→ (1) CaC2 b) giữa hai chất hữu cơ: C2H2 ⎯⎯→ (3) CH3CHO c) giữa chất vô cơ và chất hữu cơ: CaC2 ⎯⎯→ (2) C2H2

Câu 9: (SGK – Cánh Diều) Cho phản ứng:

CH3COOH + CH3CH2OH o

Dạng toán xác định nhóm chức dựa vào phổ IR

Tính hiệu phổ hồng ngoại của một số nhóm chức cơ bản

Hợp chất Liên kết Số sóng (cm –1 )

Amine N–H 3 500 – 3 300 b) Bài tập vận dụng

Câu 1: (SGK – KNTT) Hãy quan sát phổ hồng ngoại của ethanol (hình dưới) và cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết O–H, liên kết C–H và liên kết C–O nằm trong khoảng nào?

Câu 2: (SGK – KNTT) Chỉ ra số sóng hấp thụ đặc trưng của nhóm –OH trên phổ hồng ngoại của chất sau:

Câu 3: (SGK – KNTT) Chỉ ra số sóng hấp thụ đặc trưng của nhóm C=O (ketone) trên phổ hồng ngoại:

Câu 4: (SGK – KNTT) Chất X có công thức phân tử là C5H10O và có phổ hồng ngoại như sau:

Dựa vào Bảng phụ lục và phổ hồng ngoại, hãy dự đoán nhóm chức có trong phân tử X

Câu 5: (SGK – CTST) Hợp chất Y có công thức phân tử C4H8O, là một hợp chất dễ bay hơi Dựa vào phổ IR dưới đây, hãy cho biết peak nào giúp dự đoán được trong Y có nhóm chức aldehyde

Câu 6: (SBT – Cánh Diều) Phổ IR của chất A được cho như hình dưới:

A có thể là chất nào trong số các chất sau:

1) CH3CH2COOH; 2) CH3CH2CH2CHO;

3) CH3CH2-NH-CH2CH3; 4) CH3COCH2CH3

Câu 7: (SGK – Cánh Diều) Cho phổ IR của ba chất hữu cơ như hình dưới đây:

Hãy cho biết mỗi hình ứng với chất nào trong các chất sau: HOCH2CH2OH (1); CH3CH2CHO (2); CH3COOCH3 (3)

Câu 8: (SGK – Cánh Diều) a) Phổ IR của một hợp chất hữu cơ có các tín hiệu hấp thụ ở 2971 cm –1 , 2860 cm –1 , 2668 cm –1 và 1712 cm –1 Hợp chất hữu cơ này là chất nào trong số các chất CH3COOCH2CH3 (A),

CH3CH2CH2COOH (B), HOCH2CH=CHCH2OH (C)? b) Phân tử của mỗi chất A, B và D chứa một trong các nhóm chức: alcohol, ketone hoặc carboxylic acid Biết rằng trên phổ IR, A cho các hấp thụ đặc trưng ở 2 690 cm –1 và 1 715 cm –1 ;

B chỉ có hấp thụ đặc trưng ở 3 348 cm –1 còn D cho hấp thụ đặc trưng ở 1 740 cm –1 Cho biết nhóm chức có trong phân tử mỗi chất A, B và D

Câu 9: (SBT – Cánh Diều) Đốt cháy hoàn toàn chất A tạo thành CO2 và H2O a) Trình bày phương pháp nhận ra sự có mặt của CO2 và H2O trong sản phẩm cháy b) Những nguyên tố nào chắc chắn có mặt trong chất A? Nguyên tố nào có thể có trong thành phần chất A? Cần thêm dữ kiện nào để chắc chắn điều này? c) Trên phổ IR của A thấy có hấp thụ ở 1 720 cm –1 Nhóm chức nào có thể có trong phân tử chất A?

Câu 10: (SBT – KNTT) Chrysanthemic acid được tách từ hoa cúc, có công thức cấu tạo như sau:

Phổ hồng ngoại của chrysanthemic acid có năm tín hiệu sau: khoảng 1 650 cm –1 ; khoảng 1 715 cm –1 ; < 3 000 cm –1 ; khoảng 3 100 cm –1 ; khoảng 2 200 – 3 600 cm –1 Xác định các nhóm cấu trúc hình thành năm tín hiệu này c) Đáp án – Hướng dẫn chi tiết

Câu 1: (SGK – KNTT) Hãy quan sát phổ hồng ngoại của ethanol (hình dưới) và cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết O–H, liên kết C–H và liên kết C–O nằm trong khoảng nào?

- Số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết O–H nằm trong khoảng 3 500 – 3 200 cm –1

- Số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết C–H nằm trong khoảng 3 000 cm –1

- Số sóng hấp thụ đặc trưng liên kết C–O nằm trong khoảng 1 100 – 1 000 cm –1

Câu 2: (SGK – KNTT) Chỉ ra số sóng hấp thụ đặc trưng của nhóm –OH trên phổ hồng ngoại của chất sau:

Số sóng hấp thụ đặc trưng của liên kết O–H nằm trong khoảng 3 500 – 3 200 cm –1

Câu 3: (SGK – KNTT) Chỉ ra số sóng hấp thụ đặc trưng của nhóm C=O (ketone) trên phổ hồng ngoại:

Số sóng hấp thụ đặc trưng của nhóm C═O là 1688 cm −1

Câu 4: (SGK – KNTT) Chất X có công thức phân tử là C5H10O và có phổ hồng ngoại như sau:

Dựa vào Bảng phụ lục và phổ hồng ngoại, hãy dự đoán nhóm chức có trong phân tử X

Nhóm chức có trong X là: –CHO

Tín hiệu ở 1700 cm −1 là tín hiệu dặc trưng của liên kết C=O, các tín hiệu ở 2900 cm −1 và 2785 cm −1 là các tín hiệu đặc trưng của liên kết C–H trong nhóm –CHO

Câu 5: (SGK – CTST) Hợp chất Y có công thức phân tử C4H8O, là một hợp chất dễ bay hơi Dựa vào phổ IR dưới đây, hãy cho biết peak nào giúp dự đoán được trong Y có nhóm chức aldehyde

Peak có số sóng 1720 giúp dự đoán được trong Y có nhóm chức aldehyde

Câu 6: (SBT – Cánh Diều) Phổ IR của chất A được cho như hình dưới:

A có thể là chất nào trong số các chất sau:

1) CH3CH2COOH; 2) CH3CH2CH2CHO;

3) CH3CH2-NH-CH2CH3; 4) CH3COCH2CH3

A là chất (3) do trên phổ IR của A có hấp thụ ở 3281 cm −1 , là tín hiệu đặc trưng cho liên kết – NH– trong phân tử amine; đồng thời không có hấp thụ trong vùng 1750 – 1670 cm −1 , là tín hiệu đặc trưng cho hấp thụ của liên kết C=O trong các phân tử carboxylic acid (chất (1)), aldehyde (chất (2)) hay ketone (chất (4))

Câu 7: (SGK – Cánh Diều) Cho phổ IR của ba chất hữu cơ như hình dưới đây:

Hãy cho biết mỗi hình ứng với chất nào trong các chất sau: HOCH2CH2OH (1); CH3CH2CHO (2); CH3COOCH3 (3)

(a) 2828 cm −1 (C-H) và 1733 cm −1 (C=O) ⎯⎯ → –CHO ⎯⎯ → CH3CH2CHO (2)

Câu 8: (SGK – Cánh Diều) a) Phổ IR của một hợp chất hữu cơ có các tín hiệu hấp thụ ở 2971 cm –1 , 2860 cm –1 , 2668 cm –1 và 1712 cm –1 Hợp chất hữu cơ này là chất nào trong số các chất CH3COOCH2CH3 (A),

CH3CH2CH2COOH (B), HOCH2CH=CHCH2OH (C)? b) Phân tử của mỗi chất A, B và D chứa một trong các nhóm chức: alcohol, ketone hoặc carboxylic acid Biết rằng trên phổ IR, A cho các hấp thụ đặc trưng ở 2 690 cm –1 và 1 715 cm –1 ;

B chỉ có hấp thụ đặc trưng ở 3 348 cm –1 còn D cho hấp thụ đặc trưng ở 1 740 cm –1 Cho biết nhóm chức có trong phân tử mỗi chất A, B và D

Giải: a) 2 971 cm −1 (OH) và 1712 cm −1 (C=O) ⎯⎯ → –COOH ⎯⎯ → CH3CH2CH2COOH (B) b) A có nhóm chức carboxylic acid do 1 715 cm −1 là tín hiệu đặc trưng của liên kết C=O; tín hiệu 2 690 cm −1 là tín hiệu đặc trưng của liên kết O–H trong nhóm –COOH

B có nhóm chức alcohol do B chỉ có hấp thụ đặc trưng ở 3 348 cm −1 là tín hiệu đặc trưng của nhóm –OH alcohol

D có nhóm chức ketone vì cho hấp thụ đặc trưng ở 1 740 cm −1

Câu 9: (SBT – Cánh Diều) Đốt cháy hoàn toàn chất A tạo thành CO2 và H2O a) Trình bày phương pháp nhận ra sự có mặt của CO2 và H2O trong sản phẩm cháy b) Những nguyên tố nào chắc chắn có mặt trong chất A? Nguyên tố nào có thể có trong thành phần chất A? Cần thêm dữ kiện nào để chắc chắn điều này? c) Trên phổ IR của A thấy có hấp thụ ở 1 720 cm –1 Nhóm chức nào có thể có trong phân tử chất A?

Giải: a) Dẫn sản phẩm cháy qua ống chứa Cu(OH)2 khan (màu trắng), sự xuất hiện của Cu(OH)2.5H2O (màu xanh) chứng tỏ trong sản phẩm cháy có H2O Tiếp tục dẫn sản phẩm cháy qua ống nước vôi trong (chứa Ca(OH)2), sự xuất hiện của CaCO3 (khiến nước vôi trong vẩn đục) chứng tỏ trong sản phẩm cháy có CO2 b) Nguyên tố chắc chắn có mặt trong chất A là C và H Nguyên tố có thể có trong chất A là O Để biết chắc chắn có hay không có O trong chất A, cần so sánh lượng oxygen dùng để đốt cháy chất A và lượng oxygen có trong sản phẩm cháy (CO2 và H2O): Nếu tổng khối lượng oxygen có trong sản phẩm cháy lớn hơn khối lượng oxygen dùng đốt cháy chất A cho phép kết luận trong chất A có oxygen; nếu lượng oxygen bằng nhau thì trong chất A không có oxygen c) Trên phổ IR của A thấy có hấp thụ ở 1 720 cm −1 chứng tỏ trong phân tử chất A có thể có nhóm chức carboxylic acid hoặc ester hoặc ketone hoặc aldehyde

Câu 10: (SBT – KNTT) Chrysanthemic acid được tách từ hoa cúc, có công thức cấu tạo như sau:

Phổ hồng ngoại của chrysanthemic acid có năm tín hiệu sau: khoảng 1 650 cm –1 ; khoảng 1 715 cm –1 ; < 3 000 cm –1 ; khoảng 3 100 cm –1 ; khoảng 2 200 – 3 600 cm –1 Xác định các nhóm cấu trúc hình thành năm tín hiệu này

Năm tín hiệu trên phổ tương ứng với các nhóm cấu trúc sau đây:

2) Liên kết C=O của nhóm carboxylic acid (~ 1 715 cm –1 );

; 5) Liên kết O–H của nhóm carboxylic acid (2 200 – 3 600 cm –1 ).

Bài tập vận dụng phần trắc nghiệm

Câu 1: (SBT – KNTT) Hợp chất hữu cơ là các hợp chất của (1) (trừ các oxide của carbon, muối carbonate, cyanide, carbide, ) Từ thích hợp điền vào (1) trong định nghĩa trên là

Câu 2: (SBT – KNTT) Xét phản ứng quang hợp: 6CO2 + 6H2O ⎯⎯→ C6H12O6 + 6O2

Chất nào trong phản ứng này thuộc loại hợp chất hữu cơ?

Câu 3: (SBT – CTST) Trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ phải luôn có nguyên tố

C carbon, hydrogen và oxygen D carbon và nitrogen

Câu 4: (SBT – Cánh Diều) Chất nào dưới đây không là chất hữu cơ?

Câu 5: (SGK – KNTT) Cho các chất sau đây: C6H12O6, C12H22O11, C2H2, CO2, CaCO3 Số hợp chất hữu cơ có mặt trong dãy trên là

Câu 6: (SGK – CTST) Cho dãy các chất sau: Na2CO3, BaCl2, MgSO4, CH3COONa, C2H5Br, CaO,

CHCl3, HCOOH Số chất thuộc hợp chất vô cơ và hợp chất chất hữu cơ lần lượt là

Câu 7: (SBT – KNTT) Xét các chất CH4, HCN, CO2, CH2=CH2, CH3CH=O, Na2CO3, CH3COONa,

H2NCH2COOH và Al4C3 Trong các chất này, số hợp chất hữu cơ là

Câu 8: (SBT – CTST) Cho các chất sau: NaCl, H2SO4, CH4, CH2=CH2, HCOONa, CH3-CH2-OH, CH3-

CH=O, KOH, Ba(NO3)2, CO2, Al4C3, KCN Số chất thuộc hợp chất vô cơ và hợp chất chất hữu cơ lần lượt là

Câu 9: (SBT – KNTT) Phân tử chất nào sau đây không chỉ chứa liên kết cộng hóa trị?

A CH3CH2OH B CH3CH=O C CH≡CH D CH3COONa,

Câu 10: (SBT – KNTT) Trong các chất sau đây, chất nào dễ cháy nhất?

Câu 11: (SBT – CTST) Phản ứng hoá học của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra

A chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định

B nhanh và cho một sản phẩm duy nhất

C nhanh, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định

D chậm, hoàn toàn, không theo một hướng nhất định

Câu 12: (SBT – CTST) Liên kết hóa học trong hợp chất hữu cơ thường là

A liên kết cộng hoá trị B liên kết kim loại C liên kết hydrogen D liên kết ion

Câu 13: (SBT – CTST) Các hợp chất hữu cơ thường có

A nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi cao, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ

B nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, tan nhiều trong nước và các dung môi hữu cơ

C nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan hoặc ít tan trong nước, tan nhiều trong các dung môi hữu cơ

D nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp, không tan trong nước

Câu 14: (SBT – KNTT) Cho các hợp chất sau: CH4; NH3; C2H2; CCl4; C2H4; C6H6 Số hợp chất thuộc loại hydrocarbon là

Câu 15: (SBT – CTST) Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố gồm

A carbon và hydrogen B hydrogen và oxygen

C carbon và oxygen D carbon và nitrogen

Câu 16: (SBT – CTST) Cho các chất sau: CH3CH2CH3, CH3NH2, CH2=CHCH3, CH2=CH-COOH,

CH2=CH-CH=CH2, CH3OH, CH≡CH, C 6 H5OH, HCHO, CH3COOCH3, H2NCH2COOH Số chất thuộc hydrocarbon và dẫn xuất hydrocarbon trong dãy trên lần lượt là

Câu 17: (SGK – Cánh Diều) Cho dãy các hợp chất: C3H6 (1), C7H6O2 (2), CCl4 (3), C18H38 (4), C6H5NH2

(5) và C4H4S (6) Số chất thuộc hydrocarbon và dẫn xuất hydrocarbon trong dãy trên lần lượt là

Câu 18: (SBT – KNTT) Nhóm chức là (1) gây ra những phản ứng đặc trưng của phân tử hợp chất hữu cơ Cụm từ thích hợp điền vào (1) trong phát biểu trên là

C nhóm nguyên tử D nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử

Câu 19: (SBT – KNTT) Phổ hồng ngoại là phương pháp vật lí rất quan trọng và phổ biến để nghiên cứu về

A thành phần nguyên tố chất hữu cơ B thành phần phân tử hợp chất hữu cơ

C cấu tạo hợp chất hữu cơ D cấu trúc không gian hợp chất hữu cơ

Câu 20: Ethanol có công thức cấu tạo là C2H5OH, tính chất đặc trưng của ethanol là tác dụng với kim loại hoạt động như Na, K, không tác dụng với dung dịch NaOH, KOH Hợp chất hữu cơ X có cùng nhóm chức với ethanol, X không thể là chất nào sau đây?

A CH3OH B C2H5OH C CH2=CHCH2OH D CH3CHO

Câu 21: (SGK – KNTT) Glutamic acid là một chất dẫn truyền thần kinh, giúp phòng ngừa và điều trị các triệu chứng suy nhược thần kinh do thiếu hụt glutamic acid như mất ngủ, nhức đầu, ù tai, chóng mặt,… Glutamic acid có công thức cấu tạo: HOOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH Các nhóm chức có trong phân tử glutamic acid là

A NH2 B CH2 C COOH D NH2 và COOH

Câu 22: (SGK – Cánh Diều) Các hợp chất CH3CHO, C2H5CHO, C3H7CHO và C6H13CHO có một số tính chất giống nhau (bị oxi hoá thành carboxylic acid, bị khử thành alcohol,…) Nhóm các nguyên tử có trong thành phần của những chất trên đã làm cho chúng có tính chất giống nhau là

Câu 23: (SBT – Cánh Diều) Trên phổ hồng ngoại của hợp chất hữu cơ X có các hấp thụ đặc trưng ở 2

817 cm –1 và 1 731 cm –1 Chất X là chất nào trong các chất dưới đây?

A CH3C(O)CH2CH3 B CH2=CHCH2CH2OH

C CH3CH2CH2CHO D CH3CH=CHCH2OH

Câu 24: (SBT – Cánh Diều) Phổ hồng ngoại của hợp chất hữu cơ nào dưới đây không có hấp thụ ở vùng

Câu 25: Phổ IR của một hợp chất hữu cơ có các tín hiệu hấp thụ ở 2 9171 cm –1 , 2 860 cm –1 , 2 688 cm –1 và 792 cm –1 Hợp chất hữu cơ này là

A CH3CH2CH2COOH B CH3CH2CH2CH2OH

C CH3COOCH2CH3 D HOCH2CH=CHCH2OH

Câu 26: Dựa vào phổ IR của hợp chất X có công thức CH3COCH3 dưới đây:

Hãy chỉ ra peak nào giúp dự đoán X có nhóm C=O?

Câu 27: Dựa vào phổ IR của hợp chất X thuộc loại este có công thức CH3COOCH3 dưới đây:

Hãy chỉ ra peak nào giúp dự đoán X có nhóm C=O?

Câu 28: (SBT – KNTT) Biết rằng hydrocarbon no chỉ chứa liên kết đơn, hydrocarbon không no có chứa liên kết bội và hydrocarbon thơm có chứa vòng benzene Xét các chất sau: CH4; CH3Cl;

CH3CH2OH; CH3COOH; CH2=CH2; CH≡CH; ;

Nhận định nào sau đây không đúng?

A Số hydrocarbon bằng 5 B Số dẫn xuất hydrocarbon bằng 3

C Số hydrocarbon no bằng 2 D Số hydrocarbon không no bằng 3

Câu 29: (SBT – KNTT) Xét các chất sau:

CH3–CH2–OH; CH2OH–CH2OH; CH2OH–CHOH–CH2OH;

CH3–CH(OH)–COOH; H2N[CH2]6NH2; HOOC–[CH2]6–CH(NH2)–COOH; HOOC[CH2]3COOH

Nhận định nào sau đây không đúng?

A Số hợp chất hữu cơ đa chức (có 2 nhóm chức giống nhau trở lên) bằng 4

B Số hợp chất hữu cơ tạp chức (có 2 nhóm chức khác nhau trở lên) bằng 2

C Số hợp chất hữu cơ thuộc loại alcohol bằng 3

D Số hợp chất hữu cơ thuộc loại carboxylic acid bằng 3

Câu 30: (SBT – Cánh Diều) Cho các phát biểu sau

(a) Nguyên tố carbon và hydrogen luôn có mặt trong thành phần hợp chất hữu cơ

(b) Hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử chỉ gồm các nguyên tố carbon và hydrogen là hydrocarbon

(c) Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon (trừ CO, CO2, các muối carbonate, các hợp chất cyanide, các carbide,…)

(d) Phổ hồng ngoại cho phép xác định cả loại nhóm chức và số lượng nhóm chức đó có trong phân tử hữu cơ

(e) Phổ hồng ngoại cho phép xác định loại nhóm chức có trong phân tử hữu cơ

(g) Một hydrocarbon và một hợp chất ion có khối lượng phân tử gần bằng nhau thì hydrocarbon tan trong nước ít hơn và có nhiệt độ sôi thấp hơn so với hợp chất ion

Số phát biểu đúng là

Phát biểu đúng: (b), (c), (e) và (g) a) sai Nguyên tố hydrogen không nhất thiết có mặt trong thành phần hợp chất hữu cơ (CCl4) d) sai Phổ hồng ngoại không cho phép xác định số lượng nhóm chức

BÀI 11 PHƯƠNG PHÁP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ HỢP CHẤT HỮU CƠ 23 2.1 Lí thuyết cần nắm

Bài tập vận dụng phần tự luận

Câu 1: (SGK – KNTT) Hãy cho biết bản chất của các cách làm sau đây thuộc loại phương pháp tách biệt và tinh chế nào? a) Giã lá cây chàm, cho vào nước, lọc lấy dung dịch màu để nhuộm sợi, vải b) Nấu rượu uống c) Ngâm rượu thuốc d) Làm đường cát, đường phèn từ nước mía

- Bản chất cách làm a) thuộc loại phương pháp chiết

- Bản chất cách làm b) thuộc loại phương pháp chưng cất

- Bản chất cách làm c) thuộc loại phương pháp chiết

- Bản chất cách làm d) thuộc loại phương pháp kết tinh

Câu 2: (SGK – CTST) Trình bày phương pháp tách riêng từng chất ra khỏi hỗn hợp gồm benzene và aniline Cho biết nhiệt độ sôi của benzene là 80,1 o C, aniline là 184,1 o C

Câu 3: (SGK – CTST) Mật ong để lâu thường thấy có những hạt rắn xuất hiện ở đáy chai Đó là hiện tượng gì?

Câu 4: (SGK – CTST) Cây neem (cây thường xanh Ấn Độ) hay còn gọi là cây nim, sầu đâu (tên khoa học Azadirachta indica) được người Ấn Độ dùng hơn 4000 năm nay để làm đẹp và chữa bệnh Các chiết xuất từ lá neem có thể ức chế sự sao chép của virus Dengue, kháng virus nên có tác dụng điều trị bệnh sốt xuất huyết hiệu quả Người ta hái một ít lá neem tươi, rửa sạch, cho vào nồi đun kĩ, lọc lấy nước để sử dụng Hãy cho biết cách làm trên thuộc loại phương pháp tách và tinh chế nào?

Câu 5: (SGK – Cánh Diều) Để có được một số hoạt chất từ thảo dược sử dụng để bồi bổ cơ thể hoặc chữa bệnh, người ta có thể lấy thảo dược đem “sắc thuốc” hoặc “ngâm rượu thuốc” Phương pháp nào đã được sử dụng để thu được hoạt chất trong các trường hợp này? Vì sao khi ngâm "rượu thuốc" không cần đun nóng, nhưng khi "sắc thuốc" cần đun nóng thảo dược trong nước?

Câu 6: (SGK – Cánh Diều) Nước ép mía là dung dịch chưa bão hoà với thành phần chất tan chủ yếu là đường (còn gọi là đường kính, saccharose) Cần sử dụng phương pháp nào để thu được đường kính từ nước mía?

Câu 7: (SGK – Cánh Diều) Trình bày phương pháp: a) Thu lấy rượu (dung dịch ethyl alcohol) có lẫn trong cơm rượu sau khi lên men b) Thu lấy tinh dầu cam từ vỏ cam

Câu 8: (SBT – CTST) Để thực hiện tách sắc tố từ lá cây và tách các nhóm sắc tố bằng phương pháp hoá học, người ta làm như sau:

- Giai đoạn 1: Sử dụng lá tươi đã loại bỏ cuồng lá và gân chính Sau đó cắt nhỏ cho vào cối sứ, nghiền nát thật nhuyễn với một ít acetone, sau đó tiếp tục thêm acetone, khuấy đều, lọc qua phễu lọc vào một bình chứa, thu được một hỗn hợp sắc tố màu xanh lục

- Giai đoạn 2: Lắy một lượng benzene gấp đôi lượng dịch vừa thu được, cho vào bình, lắc đều, rồi để yên Vài phút sau quan sát thấy dung dịch màu phân thành 2 lớp:

+ Lớp dưới có màu vàng là màu của carotenoid hoà tan trong benzene

+ Lớp trên có màu xanh lục là màu của diệp lục hoà tan trong acetone

Hãy cho biết trong 2 giai đoạn của quy trình trên, người ta đã sử dụng phương pháp tách nào?

Câu 9: (SBT – KNTT) Phương pháp sắc kí giấy được áp dụng để xét nghiệm độ tinh khiết của các hóa chất trong dược khoa, phát hiện thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng trong thức ăn, Sự tách các chất bằng phương pháp sắc kí giấy dựa chủ yếu trên sự khác nhau về sự phân bố của của các chất trên giấy (cellulose) tẩm nước Loại chất nào sẽ đi chuyển nhanh và loại chất nào sẽ di chuyển chậm trên pha tĩnh là cellulose này?

Câu 10: (SGK – Cánh Diều) Ethyl iodide có khối lượng riêng là 1,94 g/mL và có nhiệt độ sôi là 72 °C

Ethanol có khối lượng riêng là 0,789 g/mL và có nhiệt độ sôi là 78 °C Ethanol tan trong nước còn ethyl iodide kém tan trong nước nhưng tan được trong ethanol Ethyl iodide thường được điều chế từ ethanol và sản phẩm thu được thường bị lẫn ethanol Đề xuất phương pháp tinh chế ethyl iodide từ hỗn hợp của chất này với ethanol

Câu 11: (SGK – Cánh Diều) Hình dưới đây mô phỏng thiết bị dùng để chưng cất tinh dầu bằng phương pháp chưng cát lôi cuốn hơi nước Biết rằng tinh dầu có khối lượng riêng nhỏ hơn 1 g/mL

Hình: Mô hình thiết bị để tách tinh dầu a) Tinh dầu nằm ở phần nào (A hay B)? b) Phương pháp để tách A và B ra khỏi nhau là phương pháp gì?

Câu 12: (SBT – Cánh Diều) Vì sao phải cô lập và tinh chế các hợp chất hoá học? Kể tên một số phương pháp được dùng tinh chế chất hữu cơ mà em biết Tìm hiểu và nêu ví dụ minh họa về việc áp dụng các phương pháp này để tinh chế chất hoá học trong đời sống

Câu 13: (SGK – Cánh Diều) Hình dưới đây mô tả dụng cụ dùng để tách các chất lỏng ra khỏi nhau:

Hình: Dụng cụ tách các chất lỏng ra khỏi nhau a) Phương pháp nào đã được sử dụng để tách các chất ra khỏi nhau trong trường hợp này? b) Tên của các quá trình chuyển trạng thái của các chất từ vị trí A sang vị trí B, từ vị trí B sang vị trí C là gì? c) Thành phần các chất ở các vị trí A và C có giống nhau không? Vì sao?

Câu 14: (SBT – Cánh Diều) Thêm hexane (một hydrocarbon trong phân tử có 6 nguyên tử carbon) vào dung dịch iodine trong nước, lắc đều rồi để yên Sau đó thu lấy lớp hữu cơ, làm bay hơi dung môi để thu lấy iodine a) Phương pháp nào đã được sử dụng đề thu lấy iodine từ dung dịch iodine trong nước trong quy trình được mô tả ở trên? b) Hình dưới đây mô tả hiện tượng xảy ra trong dụng cụ dùng thu lấy iodine trong thí nghiệm trên Cho biết tên của dụng cụ này c) Mô tả cách làm để tách riêng phần nước và phần hữu cơ từ dụng cụ ở hình trên d) Giải thích sự khác nhau về màu sắc của lớp nước và lớp hữu cơ trong dụng cụ trên trước và sau khi lắc

Câu 15: (SBT – Cánh Diều) Để tinh chế chất hữu cơ rắn chứa tạp chất, người ta hoà tan chất rắn trong dung môi thích hợp rồi lọc bỏ tạp chất không tan (Hình dưới) a) Đưa các chú thích trên hình (đã cho trong khung) vào các vị trí (A, B, C, D, E, F) cho phù hợp b) Để yên nước lọc một thời gian nhưng chưa thấy chất rắn kết tinh như mong muốn Yếu tố nào có thể là nguyên nhân của hiện tượng này? c) Cần làm gì để có thể có được chất rắn kết tinh từ dung dịch thu được ở trường hợp b) d) Cho biết tên của phương pháp đã sử dụng để tinh chế chất rắn ở trên

Câu 16: (SBT – Cánh Diều) Benzene thương mại (ts = 80,1 °C) thu được từ quá trình chưng cất nhựa than đá chứa 3 – 5% thiophene (ts = 842 °C) Thiophene được loại khỏi benzene bằng cách chiết với dung dịch sulfuric acid đậm đặc Quá trình tinh chế này dựa trên cơ sở là phản ứng giữa sulfuric acid với thiophene xảy ra dễ dàng hơn nhiều so với benzene Khi lắc benzene thương mại với dung dịch sulfuric acid đậm đặc, chỉ thiophene phản ứng với sulfuric acid để tạo thành thiophene-2-sulfonic acid tan trong sulfuric acid Chiết lấy lớp benzene, rửa nhiều lân bằng nước rồi làm khô bằng CuSO4 khan và đem chưng cất thu lấy benzene tinh khiết a) Benzene thương mại lẫn tạp chất gì? Vì sao không tiến hành chưng cất ngay benzene thương mại để thu lấy benzene tinh khiết? b) Vì sao sau khi xử lí benzene thương mại với dung dịch sulfuric acid đậm đặc thì loại bỏ được tạp chất? c) Vì sao sau khi xử lí benzene thương mại với dung dịch sulfuric acid đậm đặc lại phải rửa benzene nhiều lần với nước? d) Nước lẫn trong benzene được loại bỏ bằng cách nào? Dự đoán hiện tượng xảy ra và cho biết làm sao để biết nước đã không còn trong benzene sau khi được xử lí

Đáp án – Hướng dẫn chi tiết

Câu 1: (SGK – KNTT) Hãy cho biết bản chất của các cách làm sau đây thuộc loại phương pháp tách biệt và tinh chế nào? a) Giã lá cây chàm, cho vào nước, lọc lấy dung dịch màu để nhuộm sợi, vải b) Nấu rượu uống c) Ngâm rượu thuốc d) Làm đường cát, đường phèn từ nước mía

- Bản chất cách làm a) thuộc loại phương pháp chiết

- Bản chất cách làm b) thuộc loại phương pháp chưng cất

- Bản chất cách làm c) thuộc loại phương pháp chiết

- Bản chất cách làm d) thuộc loại phương pháp kết tinh

Câu 2: (SGK – CTST) Trình bày phương pháp tách riêng từng chất ra khỏi hỗn hợp gồm benzene và aniline Cho biết nhiệt độ sôi của benzene là 80,1 o C, aniline là 184,1 o C

Do nhiệt độ sôi của 2 chất khác nhau nên có thể dung phương pháp chưng cất để tách riêng 2 chất Đun hỗn hợp trong bình chưng cất thì hơi benzene sẽ bay hơi trước vì nhiệt độ sôi của benzene nhỏ hơn aniline, hơi benzene được dẫn qua ống sinh hàn để chuyển thành lỏng

Câu 3: (SGK – CTST) Mật ong để lâu thường thấy có những hạt rắn xuất hiện ở đáy chai Đó là hiện tượng gì?

Mật ong để lâu thường thấy có những hạt rắn xuất hiện ở đáy chai Đó là hiện tượng kết tinh

Câu 4: (SGK – CTST) Cây neem (cây thường xanh Ấn Độ) hay còn gọi là cây nim, sầu đâu (tên khoa học Azadirachta indica) được người Ấn Độ dùng hơn 4000 năm nay để làm đẹp và chữa bệnh Các chiết xuất từ lá neem có thể ức chế sự sao chép của virus Dengue, kháng virus nên có tác dụng điều trị bệnh sốt xuất huyết hiệu quả Người ta hái một ít lá neem tươi, rửa sạch, cho vào nồi đun kĩ, lọc lấy nước để sử dụng Hãy cho biết cách làm trên thuộc loại phương pháp tách và tinh chế nào?

- Hái một ít lá neem tươi, rửa sạch, cho vào nồi đun kĩ: áp dụng phương pháp chiết

- Lọc lấy nước để sử dụng: áp dụng phương pháp lọc

Câu 5: (SGK – Cánh Diều) Để có được một số hoạt chất từ thảo dược sử dụng để bồi bổ cơ thể hoặc chữa bệnh, người ta có thể lấy thảo dược đem “sắc thuốc” hoặc “ngâm rượu thuốc” Phương pháp nào đã được sử dụng để thu được hoạt chất trong các trường hợp này? Vì sao khi ngâm "rượu thuốc" không cần đun nóng, nhưng khi "sắc thuốc" cần đun nóng thảo dược trong nước?

Phương pháp đã được sử dụng để thu được hoạt chất trong các trường hợp này là phương pháp chiết

Khi ngâm "rượu thuốc" không cần đun nóng vì rượu là dung môi hữu cơ giúp dược liệu trong thuốc được chiết ra , khi "sắc thuốc" cần đun nóng thảo dược trong nước vì ở nhiệt độ cao một số loại dược liệu có cấu tạo rắn chắc và khó chiết suất mới có thể được chiết ra

Câu 6: (SGK – Cánh Diều) Nước ép mía là dung dịch chưa bão hoà với thành phần chất tan chủ yếu là đường (còn gọi là đường kính, saccharose) Cần sử dụng phương pháp nào để thu được đường kính từ nước mía?

Cần sử dụng phương pháp kết tinh để thu được đường kính từ nước mía

Câu 7: (SGK – Cánh Diều) Trình bày phương pháp: a) Thu lấy rượu (dung dịch ethyl alcohol) có lẫn trong cơm rượu sau khi lên men b) Thu lấy tinh dầu cam từ vỏ cam

Giải: a) Phương pháp thu lấy rượu (dung dịch ethyl alcohol) có lẫn trong cơm rượu sau khi lên men: Phương pháp chưng cất phân đoạn b) Phương pháp thu tinh dầu từ vỏ cam: Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước; Ngoài ra, sau khi chưng cất thu được hỗn hợp tinh dầu có lẫn nước, sử dụng tiếp phương pháp chiết để thu tinh dầu nguyên chất

Câu 8: (SBT – CTST) Để thực hiện tách sắc tố từ lá cây và tách các nhóm sắc tố bằng phương pháp hoá học, người ta làm như sau:

- Giai đoạn 1: Sử dụng lá tươi đã loại bỏ cuồng lá và gân chính Sau đó cắt nhỏ cho vào cối sứ, nghiền nát thật nhuyễn với một ít acetone, sau đó tiếp tục thêm acetone, khuấy đều, lọc qua phễu lọc vào một bình chứa, thu được một hỗn hợp sắc tố màu xanh lục

- Giai đoạn 2: Lắy một lượng benzene gấp đôi lượng dịch vừa thu được, cho vào bình, lắc đều, rồi để yên Vài phút sau quan sát thấy dung dịch màu phân thành 2 lớp:

+ Lớp dưới có màu vàng là màu của carotenoid hoà tan trong benzene

+ Lớp trên có màu xanh lục là màu của diệp lục hoà tan trong acetone

Hãy cho biết trong 2 giai đoạn của quy trình trên, người ta đã sử dụng phương pháp tách nào?

- Giai đoạn 1: Phương pháp chiết lỏng – rắn

- Giai đoạn 2: Phương pháp chiết lỏng – lỏng

Câu 9: (SBT – KNTT) Phương pháp sắc kí giấy được áp dụng để xét nghiệm độ tinh khiết của các hóa chất trong dược khoa, phát hiện thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng trong thức ăn, Sự tách các chất bằng phương pháp sắc kí giấy dựa chủ yếu trên sự khác nhau về sự phân bố của của các chất trên giấy (cellulose) tẩm nước Loại chất nào sẽ đi chuyển nhanh và loại chất nào sẽ di chuyển chậm trên pha tĩnh là cellulose này?

Cellulose là một hợp chất phân cực, hấp phụ tốt các chất phân cực, nên các chất càng kém phân cực sẽ di chuyển càng nhanh và càng phân cực sẽ di chuyển càng chậm trên pha tĩnh này

Câu 10: (SGK – Cánh Diều) Ethyl iodide có khối lượng riêng là 1,94 g/mL và có nhiệt độ sôi là 72 °C

Ethanol có khối lượng riêng là 0,789 g/mL và có nhiệt độ sôi là 78 °C Ethanol tan trong nước còn ethyl iodide kém tan trong nước nhưng tan được trong ethanol Ethyl iodide thường được điều chế từ ethanol và sản phẩm thu được thường bị lẫn ethanol Đề xuất phương pháp tinh chế ethyl iodide từ hỗn hợp của chất này với ethanol

Sử dụng phương pháp chiết

Chiết ethyl iodide từ hỗn hợp của chất này với ethanol với dung môi là nước (nước hòa tan ethanol và không hòa tan ethyl iodide) Vì ethanol và nước có khối lượng riêng nhỏ hơn ethyl iodide nên khi dùng phễu chiết, ethyl iodide là lớp phía dưới sẽ tách ra trước

Câu 11: (SGK – Cánh Diều) Hình dưới đây mô phỏng thiết bị dùng để chưng cất tinh dầu bằng phương pháp chưng cát lôi cuốn hơi nước Biết rằng tinh dầu có khối lượng riêng nhỏ hơn 1 g/mL

Hình: Mô hình thiết bị để tách tinh dầu a) Tinh dầu nằm ở phần nào (A hay B)? b) Phương pháp để tách A và B ra khỏi nhau là phương pháp gì?

Giải: a) Tinh dầu nằm ở phần (A) do tinh dầu nhẹ hơn nước nên nổi lên trên nước b) Phương pháp để tách A và B ra khỏi nhau là phương pháp chiết

Bài tập vận dụng phần trắc nghiệm

Câu 1: Nấu rượu uống thuộc loại phản ứng tách biệt và tinh chế nào?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 2: Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước được dùng để tách các chất có nhiệt độ sôi cao và không tan trong nước Không thực hiện được phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước cho quá trình nào sau đây?

A Tinh dầu bưởi B Rượu C Tinh dầu sả chanh D Tinh dầu tràm

Câu 3: (SBT – CTST) Phương pháp chưng cất dùng để tách các chất

A có nhiệt độ sôi khác nhau B có nhiệt độ nóng chảy khác nhau

C có độ tan khác nhau D có khối lượng riêng khác nhau

Câu 4: (SBT – CTST) Nhiệt độ sôi của rượu (thành phần chính là ethanol) là 78 °C và của nước là 100 °C Phương pháp nào có thể tách rượu ra khỏi nước?

A Cô cạn B Lọc C Bay hơi D Chưng cất

Câu 5: (SBT – Cánh Diều) Tính chất vật lí nào sau đây được quan tâm khi tách hai chất lỏng tan vào nhau bằng phương pháp chưng cất?

A Nhiệt độ sôi của chất B Nhiệt độ nóng chảy của chất

C Tính tan của chất trong nước D Màu sắc của chất

Câu 6: Chất lỏng cần tách được chuyển sang pha hơi, rồi làm lạnh cho hơi ngưng tụ, thu lấy chất lỏng ở khoảng nhiệt độ thích hợp đây là cách tiến hành của phương pháp?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 7: (SBT – Cánh Diều) Một học sinh tiến hành chưng cất để tách CHCl3, (ts = 61 °C) ra khỏi

CHCl2CHCl2 (ts = 146 °C) bằng bộ dụng cụ như ở hình dưới:

Khi bắt đầu thu nhận CHCl3 vào bình hứng thì nhiệt độ tại vị trí nào trong hình đang là 61 °C?

A Vị trí X B Vị trí Y C Vị trí Z D Vị trí T

Câu 8: (SBT – Cánh Diều) Hỗn hợp X gồm các alkane: pentane (ts = 36,1 °C), heptane (ts = 98,4 °C), octane (ts = 125,7 °C) và nonane (ts = 150,8 °C) Có thể tách riêng các chất đó một cách thuận lợi bằng phương pháp nào sau đây?

A Kết tinh B Chưng cất C Sắc kí D Chiết

Câu 9: (SBT – KNTT) Trong quá trình chưng cất dầu thô, người ta thu được nhiều phân đoạn dầu mỏ trong đó có xăng (thành phần chính là hỗn hợp các hydrocarbon có số nguyên tử C từ 4 đến 12, nhiệt độ sôi khoảng từ 40 °C đến 200 °C) và dầu hỏa (thành phần chính là hỗn hợp các hydrocarbon có số nguyên tử C từ 12 đến 16, nhiệt độ sôi khoảng từ 200 °C đền 250 °C) Sản phẩm thu được ở 150 °C đến 200 °C là

A xăng B dầu hỏa C xăng và dầu hỏa D dầu hỏa và xăng

Câu 10: (SBT – CTST) Để tách benzene (nhiệt độ sôi là 80 °C) và acetic acid (nhiệt độ sôi là 118 °C) ra khỏi nhau, có thể dùng phương pháp

A chưng cất ở áp suất thấp B chưng cất ở áp suất thường

C chiết bằng dung môi hexane D chiết bằng dung môi ethanol

Câu 11: (SBT – Cánh Diều) Pent-1-ene và dipentyl ether đồng thời được sinh ra khi đun nóng pentan-1- ol với dung dịch H2SO4 đặc Biết rằng nhiệt độ sôi của pentan-1-ol, pent-1-ene và dipentyl ether lần lượt là 137,8 °C; 30,0 °C và 186,8 °C Từ hỗn hợp phản ứng, các chất được tách khỏi nhau bằng phương pháp chưng cất Các phân đoạn thu được (theo thứ tự từ trước đến sau) trong quá trình chưng cất lần lượt là

A pentan-1-ol, pent-1-ene và dipentyl ether B pent-1-ene, pentan-1-ol và dipentyl ether

C dipentyl ether, pent-1-ene và pentan-1-ol D pent-1-ene, dipentyl ether và pentan-1-ol

Câu 12: (SGK – KNTT) Thí nghiệm chưng cất ethanol từ dung dịch ethanol – nước được thực hiện như sau:

- Bước 1: Cho 60 mL rượu được nấu thủ công vào bình cầu có nhánh (chú ý chất lỏng trong bình không vượt quá 2/3 thể tích bình), thêm vài viên đá bọt Lắp dụng cụ như hình dưới đây:

- Bước 2: Đun nóng từ từ đến khi hỗn hợp sôi, quan sát nhiệt độ trên nhiệt kế thấy tăng dần, khi nhiệt độ trên nhiệt kế ổn định, đó chính là nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước Khi nhiệt độ bắt đầu tăng trở lại thì tắt nguồn nhiệt, ngừng chưng cất

Cho các phát biểu sau:

(1) Nhiệt độ sôi của ethanol thấp hơn nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước

(2) Nhiệt độ sôi của hỗn hợp ethanol và nước thấp hơn nhiệt độ sôi của nước

(3) Độ cồn của sản phẩm sẽ lớn hơn so với rượu ban đầu Do sản phẩm thu được tinh khiết hơn lẫn ít nước hơn rượu ban đầu

(4) Bình hứng thu được nước nguyên chất

(5) Đá bọt có vai trò điều hòa quá trình sôi, tránh hiện tượng quá sôi

Số phát biểu đúng là

(4) sai do bình hứng thu được hỗn hợp ethanol và nước

Câu 13: (SBT – KNTT) Chiết là phương pháp dùng một dung môi thích hợp hoà tan chất cần tách chuyển sang pha lỏng (gọi là dịch chiết) và chất này được tách ra khỏi hỗn hợp các chất còn lại Tách lấy dịch chiết, giải phóng dung môi sẽ thu được

A chất cần tách B các chất còn lại C hỗn hợp ban đầu D hợp chất khí

Câu 14: (SBT – KNTT) Thêm benzene vào ống nghiệm đựng dung dịch nước bromine Sau một thời gian quan sát thấy màu đỏ nâu của bromine

A chủ yếu trong lớp nước B chủ yếu trong lớp benzene

C phân bố đồng đều ở hai lớp D bị mất màu hoàn toàn

Câu 15: (SBT – CTST) Phương pháp chiết được dùng để tách chất trong hỗn hợp nào sau đây?

A Nước và dầu ăn B Bột mì và nước C Cát và nước D Nước và rượu

Câu 16: Phương pháp dùng dung môi lỏng hòa tan chất hữu cơ để tách chúng ra khỏi hỗn hợp rắn?

A Chiết lỏng – lỏng B Chiết lỏng – rắn

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 17: (Đề MH - 2019) Bộ dụng cụ chiết (được mô tả như hình vẽ bên) dùng để

A tách hai chất rắn tan trong dung dịch B tách hai chất lỏng tan tốt vào nhau

C tách hai chất lỏng không tan vào nhau D tách chất lỏng và chất rắn

Câu 18: Giã lá cây chàm, cho vào nước, lọc lấy dung dịch màu để nhuộm sợi, vải thuộc loại phản ứng tách biệt và tinh chế nào?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 19: (SGK – KNTT) Thí nghiệm tách β-carotene từ nước ép cà rốt được thực hiện như sau:

- Bước 1: Cho khoảng 20 mL nước ép cà rốt vào phễu chiết Thêm tiếp khoảng 20 mL hexane, lắc đều khoảng 2 phút

- Bước 2: Để yên phễu chiết trên giá thí nghiệm khoảng 5 phút để chất lỏng tách thành hai lớp

- Bước 3: Mở khoá phễu chiết cho phần nước ở dưới chảy xuống, còn lại phần dung dịch β- carotene hoà tan trong hexane

Cho các phát biểu sau:

(1) Trước khi chiết lớp hexane trong phễu không có màu; sau khi chiết lớp hexane trong phễu có màu vàng cam

(2) Thí nghiệm tách β-carotene từ nước cà rốt dựa theo nguyên tắc chiết lỏng – lỏng

(3) Thí nghiệm tách β-carotene từ nước cà rốt dựa theo nguyên tắc chiết lỏng – rắn

(4) Dùng dung môi là hexane có khả năng hoà tan β-carotene nhưng không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp để chiết

(5) Phễu chiết tách thành hai lớp, lớp bên trên là β-carotene hoà tan trong hexane, lớp dưới là nước

Số phát biểu đúng là

Câu 20: Phương pháp kết tinh dùng để tách biệt các chất

A có nhiệt độ sôi khác nhau B có nhiệt độ nóng chảy khác nhau

C có độ tan khác nhau D có khối lượng riêng khác nhau

Câu 21: Phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất rắn dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo nhiệt độ là phương pháp?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 22: Kết tinh là phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất (1) dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo (2) Từ hoặc cụm từ ở (1) và (2) lần lượt là

A lỏng – thời gian B rắn – nhiệt độ C lỏng – nhiệt độ D rắn – thời gian

Câu 23: Làm đường từ mía thuộc loại phản ứng tách biệt và tinh chế nào?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 24: (SGK – KNTT) Đường được làm từ mật mía và chưa qua tinh luyện thường được gọi là đường đỏ (hoặc đường vàng) Trong đường đỏ có các chất màu và tạp chất Để tinh luyện đường đỏ thành đường trắng, người ta làm như sau:

- Bước 1: Hoà tan đường đỏ vào nước nóng, thêm than hoạt tính để khử màu, khuấy, lọc để thu được dung dịch trong suốt không màu

- Bước 2: Cô bớt nước, để nguội thu được đường trắng ở dạng tinh thể

Cho các phát biểu sau:

(1) Đường trắng tinh khiết hơn đường đỏ

(2) Tinh chế đường đỏ thành đường trắng là phương pháp kết tinh

(3) Tinh chế đường đỏ thành đường trắng là phương pháp chiết lỏng – rắn

(4) Có thể thay than hoạt tính bắng nước chlorine

Số phát biểu đúng là

Câu 25: Mật ong để lâu thường thấy có những hạt rắn xuất hiện ở đáy chai Đó là hiện tượng gì?

A Khi để lâu, mật ong bị oxi hóa trong không khí tạo kết tủa

B Khi để lâu, nước trong mật ong bay hơi làm kết tinh tinh bột

C Khi để lâu, nước trong mật ong bay hơi làm kết tinh đường glucose và fructose

D Khi để lâu, nước trong mật ong bay hơi làm kết tinh đường sucrose

Câu 26: (SBT – KNTT) Dung môi thích hợp được lựa chọn trong phương pháp kết tinh thường là dung môi trong đó độ tan của chất cần tinh chế

A không thay đổi khi thay đổi nhiệt độ của dung dịch

B tăng nhanh khi tăng nhiệt độ, tan kém ở nhiệt độ thường

C giảm nhanh khi tăng nhiệt độ, tan tốt ở nhiệt độ thường

D lớn ở nhiệt độ thường và nhỏ ở nhiệt độ cao

Câu 27: (SBT – KNTT) Xét ba yêu cầu: (a) không hòa tan tạp chất; (b) không có tương tác hóa học với chất kết tinh; (c) dễ bay hơi, dễ kiếm, rẻ tiền Trong ba yêu cầu này, có bao nhiêu yêu cầu là cần thiết đối với dung môi được lựa chọn trong phương pháp kết tinh?

Câu 28: (SBT – CTST) Phương pháp kết tinh dùng để tách các chất

A có nhiệt độ sôi khác nhau B có nguyên tử khối khác nhau

C có độ tan khác nhau D có khối lượng riêng khác nhau

Câu 29: (SBT – CTST) Phương pháp kết tinh được ứng dụng trong trường hợp nào dưới đây?

A Làm đường cát, đường phèn từ mía

B Giã cây chàm, cho vào nước, lọc lấy dung dịch màu để nhuộm sợi, vải

Câu 30: (SBT – Cánh Diều) Sử dụng phương pháp kết tinh lại để tinh chế chất rắn Hợp chất cần kết tinh lại cần có tính chất nào dưới đây để việc kết tinh lại được thuận lợi?

A Tan trong dung môi phân cực, không tan trong dung môi không phân cực

B Tan tốt trong cả dung dịch nóng và lạnh

C Ít tan trong cả dung dịch nóng và lạnh

D Tan tốt trong dung dịch nóng, ít tan trong dung dịch lạnh

Câu 31: Sử dụng các cột thủy tinh có chứa các chất hấp phụ dạng bột trong sắc kí cột thuộc pha nào sau đây?

A Pha động B Pha lỏng C Pha tĩnh D Pha rắn

Câu 32: Sắc kí cột là phương pháp tách biệt và tinh chế hỗn hợp các chất dựa vào sự phân bố khác nhau của chúng giữa hai pha động và pha tĩnh Pha tĩnh là một chất rắn có diện tích bề mặt (1) , có khả năng (2) khác nhau các chất trong hỗn hợp cần tách Từ hoặc cụm từ ở (1) và (2) lần lượt là

A bé – hấp thụ B lớn – hấp thụ C lớn – hấp phụ D bé – hấp phụ

Câu 33: (SBT – Cánh Diều) Việc tách các chất ra khỏi nhau bằng phương pháp sắc kí dựa trên đặc tính nào sau đây của chất?

A Phân tử khối B Nhiệt độ sôi

C Khả năng hấp phụ và hoà tan D Nhiệt độ nóng chảy

Câu 34: Phương pháp dùng để tách các chất hữu cơ có hàm lượng nhỏ và khó tách ra khỏi nhau?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 35: (SBT – KNTT) Trong phương pháp sắc kí, hỗn hợp lỏng hoặc khí của các chất cần tách là pha động Pha động tiếp xúc liên tục với pha tĩnh là một chất rắn có diện tích bề mặt rất lớn, có khả năng hấp phụ (1) với các chất trong hỗn hợp cần tách, khiến cho các chất trong hỗn hợp di chuyển với tốc độ (2) và tách ra khỏi nhau Cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống (1) và (2) lần lượt là

A (1) giống nhau và (2) giống nhau B (1) khác nhau và (2) khác nhau

C (1) khác nhau và (2) giống nhau D (1) giống nhau và (2) khác nhau

Đáp án – Hướng dẫn chi tiết phần trắc nghiệm

Câu 12: Phát biểu đúng: (1), (2), (3) và (5)

(4) sai do bình hứng thu được hỗn hợp ethanol và nước

Câu 19: Phát biểu đúng: (1), (2), (4) và (5)

Câu 24: Phát biểu đúng: (1) và (2)

Câu 39: Phát biểu đúng: (1), (2), (3) và (4)

Câu 40: Phát biểu đúng: (1) và (4)

(2) sai: Làm đường từ mía thuộc phương pháp kết tinh

(3) sai: Nấu rượu uống thuộc phương pháp chưng cất.

BÀI 12 CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ 40 3.1 Lí thuyết cần nắm

Bài tập vận dụng phần tự luận

3.2.1 Dạng toán lập công thức đơn giản nhất – công thức phân tử

Câu 1: (SGK – Cánh Diều) Hãy xác định công thức đơn giản nhất của các hợp chất có công thức dưới đây: a) C4H10 (butane); b) HOCH2CH2OH (ethane-1,2-diol); c) C6H6 (benzene); d) CHCl2COOH (dichloroethanoic acid)

Hợp chất Công thức đơn giản nhất

Câu 2: (SGK – KNTT) Viết công thức đơn giản nhất của các hợp chất hữu cơ có công thức phân tử sau: a) C3H8; b) C3H6O2; c) C4H10O; d) C4H8O2

Hợp chất Công thức đơn giản nhất

Câu 3: (SGK – KNTT) Khi nghiên cứu thành phần hóa học của tinh dầu quế, người ta thu được nhiều hợp chất hữu cơ trong đó có cinnamaldehyde và o-methoxycinnamaldehyde với công thức cấu tạo:

Hãy viết công thức phân tử và công thức đơn giản nhất của các hợp chất này

Công thức đơn giản nhất C9H8O C5H5O

Câu 4: (SGK – Cánh Diều) Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố có trong hợp chất X như sau: carbon là 52,17%; hydrogen là 13,04%; còn lại là oxygen Xác định công thức đơn giản nhất của hợp chất X

Câu 5: (SBT – Cánh Diều) Glyoxal có thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố là: 41,4% C;

3,4% H và 55,2% O Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức thực nghiệm của glyoxal?

Câu 6: (SGK – KNTT) Hãy gán các chất hữu cơ sau: C6H6, C3H8O, C4H8O2 vào các phổ khối lượng tương ứng dưới đây

Hình: Phổ khối lượng của một số hợp chất hữu cơ

Câu 7: (SGK – CTST) Quan sát hình dưới đây:

Xác định giá trị phân tử khối của naphtalene và phenol Biết phân tử khối tương ứng với peak có cường độ tương đối lớn nhất hiển thị trên phổ khối lượng

- Phân tử khối của naphthalene là: 128;

- Phân tử khối của phenol là: 94

Câu 8: (SGK – Cánh Diều) Xác định công thức phân tử của propene, biết rằng propene có công thức đơn giản nhất là CH2 (xác định từ phân tích nguyên tố) và phân tử khối là 42

Câu 9: (SBT – CTST) Hai hợp chất (A) và (B) đều có dạng công thức là (CH2)n Phổ MS của hai hợp chất này được cho trong hình sau:

Xác định công thức phân tử của (A) và (B) Biết mảnh [M + ] của chất (A) có cường độ tương đối lớn nhất, mảnh [M + ] của chất (B) có giá trị m/z lớn nhất

- Từ phổ khối lượng xác định được phân tử khối của A là: 28

- Từ phổ khối lượng xác định được phân tử khối của B là: 42

Câu 10: (SBT – Cánh Diều) Hợp chất Y có công thức thực nghiệm là CH2O a) Trong thành phần của Y có những nguyên tố nào? b) Sử dụng phổ MS, xác định được phân tử khối của Y là 60 Xác định công thức phân tử của Y c) Nếu Y là một ester thì trên phổ IR, Y có hấp thụ đặc trưng ở vùng nào?

Giải: a) Trong thành phần của Y có các nguyên tố C, H và O b) CTPT của Y: (CH2O)n = 60

⎯⎯→  ⎯⎯→ c) Nếu Y là một ester thì trên phổ IR, Y có hấp thụ đặc trưng ở vùng gần 1720 cm −1

Câu 11: (SBT – KNTT) Một hợp chất hữu cơ A chứa 32% C, 4% H và 64% O về khối lượng Biết một phân tử A có 6 nguyên tử oxygen, công thức phân tử của A là

Câu 12: (SBT – KNTT) Phân tích định lượng Atabrine, một loại thuốc chống sốt rét, người ta xác định được chất này chứa 69,1% carbon, 7,5% hydrogen, 10,5% nitrogen, 8,9% chlorine và 4,0% oxygen về khối lượng Hãy xác định công thức thực nghiệm của Atabrine

⎯⎯→ ⎯⎯→ CTĐGN Atabrine là: C23H30ON3Cl

Câu 13: (SGK – KNTT) Hợp chất hữu cơ A có chứa carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen Thành phần phần trăm khối lượng của nguyên tố carbon, hydrogen, nitrogen lần lượt là 34,29%, 6,67%, 13,33% Công thức phân tử của A cũng là công thức đơn giản nhất Xác định công thức phân tử của A

Câu 14: (SGK – Cánh Diều) Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy trong hợp chất Y, carbon chiếm 85,7% còn hydrogen chiếm 14,3% về khối lượng a) Y là hydrocarbon hay dẫn xuất của hydrocarbon? b) Xác định công thức đơn giản nhất của Y c) Biết Y có phân tử khối là 56, xác định công thức phân tử của Y

Giải: a) Vì 85,7% + 14,3% = 100% ⎯⎯ → Y chỉ có nguyên tố carbon và hydrogen (Y là hydrocarbon) b) Đặt CTPT Y: C x H y

⎯⎯→ ⎯⎯→ CTĐGN Y là: CH2 ⎯⎯→ CTPT Y: (CH2)n

Câu 15: (SBT – CTST) Acetylene là một hydrocarbon được dùng làm nhiên liệu trong đèn xì oxygen- acetylene (khi tác dụng với oxygen) để hàn hay cắt kim loại Hãy lập công thức phân tử của acetylene, biết kết quả phân tích nguyên tố của acetylene có 7,69% H về khối lượng Phân tử khối của acetylene gấp 13 lần phân tử khối của hydrogen

⎯⎯→ ⎯⎯→ CTĐGN acetylene là: CH ⎯⎯ → CTPT acetylene: (CH)n acetylene

Câu 16: (SBT – CTST) Buta-1,3-diene là một hydrocarbon được dùng nhiều nhất trong sản xuất cao su

Hãy lập công thức phân tử của buta-1,3-diene, biết kết quả phân tích nguyên tố của buta-1,3- diene có %C/%H = 8 Phân tử khối của của buta-1,3-diene gấp 1,6875 phân tử khối của oxygen

Giải: Đặt CTPT buta-1,3-diene: C x H y

⎯⎯→ CTĐGN buta-1,3-diene là: C2H3 ⎯⎯→ CTPT buta-1,3-diene: (C2H3)n buta 1,3 diene

Câu 17: (SBT – CTST) Formaldehyde trong dung dịch (khoảng 40% theo thể tích hoặc 37% theo khối lượng) được gọi là fomon hay formalin, được sử dụng nhiều trong y khoa với tác dụng diệt khuẩn; là dung môi giúp bảo vệ các mẫu thí nghiệm hay các cơ quan trong cơ thể con người,… Hãy lập công thức phân tử của formaldehyde, biết kết quả phân tích nguyên tố của hợp chất này có 40%

C về khối lượng và %H/%O = 0,125 Khối lượng mol phân tử của formaldehyde được xác định trên phổ khối lượng tương ứng với peak có giá trị m/z lớn nhất

⎯⎯→ ⎯⎯→ CTĐGN formaldehyde là: CH2O ⎯⎯ → CTPT formaldehyde: (CH2O)n

- Từ phổ khối lượng xác định được phân tử khối của formaldehyde là: 30

Câu 18: (SBT – CTST) Trong ruộng lúa, ao, hồ, thường chứa các vật thể hữu cơ Khi các vật thể hữu cơ đó bị phân huỷ trong điều kiện không có oxygen sinh ra hydrocarbon (X) ở thể khí Người ta đã lợi dụng hiện tượng này để làm các hầm biogas trong chăn nuôi gia súc, tạo khí (X) sử dụng đun nấu hoặc chạy máy,… Hãy lập công thức phân tử của (X), biết kết quả phân tích nguyên tố của (X) có 25% H về khối lượng Phân tử khối của hợp chất này được xác định thông qua kết quả phổ khối lượng với peak ion phân tử có giá trị m/z lớn nhất

⎯⎯→ ⎯⎯→ CTĐGN X là: CH4 ⎯⎯→ CTPT X: (CH4)n

- Từ phổ khối lượng xác định được phân tử khối của X là: 16

Câu 19: (SBT – CTST) Hydrocarbon (Y) có tác dụng kích thích các tế bào thực vật tăng trưởng nên được sử dụng vào mục đích kích thích sự ra hoa, quả chín ở các loại cây ăn trái Hãy lập công thức phân tử của (Y), biết kết quả phân tích nguyên tố của (Y) có 85,71% C về khối lượng Phân tử khối của hợp chất này được xác định thông qua kết quả phổ khối lượng với peak ion phân tử có giá trị m/z lớn nhất

⎯⎯→ ⎯⎯→ CTĐGN Y là: CH2 ⎯⎯→ CTPT Y: (CH2)n

- Từ phổ khối lượng xác định được phân tử khối của Y là: 28

Câu 20: (SBT – CTST) Naphthalene là một hydrocarbon đóng vai trò quan trọng để tổng hợp các sản phẩm sử dụng trong sản xuất thuốc nhuộm, thuốc trừ sâu, dung môi hữu cơ và nhựa tổng hợp Naphthalene là nguồn nguyên liệu chính cho carbaryl, sử dụng như một dạng thuốc trừ sâu nói chung Lập công thức phân tử của naphthalene, biết kết quả phân tích nguyên tố của naphthalene có 93,75% C về khối lượng Khối lượng mol phân tử của naphthalene được xác định trên phổ khối lượng tương ứng với peak có giá trị m/z lớn nhất

⎯⎯→ ⎯⎯→ CTĐGN naphthalene là: C5H4 ⎯⎯→ CTPT naphthalene: (C5H4)n

- Từ phổ khối lượng xác định được phân tử khối của naphthalene là: 128

Bài tập vận dụng phần trắc nghiệm

Câu 1: Phát biểu nào sau được dùng để định nghĩa công thức đơn giản nhất của hợp chất hữu cơ?

A Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử

B Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố trong phân tử

C Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ phần trăm số mol của mỗi nguyên tố trong phân tử

D Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ số nguyên tử C và H có trong phân tử

Câu 2: (SBT – Cánh Diều) Phát biểu nào sau đây là không đúng?

A Hai chất có cùng công thức thực nghiệm có thể có phân tử khối khác nhau

B Hai chất có cùng công thức thực nghiệm có phần trăm khối lượng các nguyên tố trong phân tử của chúng như nhau

C Hai chất có cùng công thức thực nghiệm thì thành phần các nguyên tố trong phân tử của chúng giống nhau

D Hai chất có cùng công thức thực nghiệm luôn có cùng công thức phân tử

Câu 3: Cho chất acetylene (C2H2) và benzene (C6H6), hãy chọn nhận xét đúng trong các nhận xét sau:

A Hai chất đó giống nhau về công thức phân tử và khác nhau về công thức đơn giản nhất

B Hai chất đó khác nhau về công thức phân tử và giống nhau về công thức đơn giản nhất

C Hai chất đó khác nhau về công thức phân tử và khác nhau về công thức đơn giản nhất

D Hai chất đó có cùng công thức phân tử và cùng công thức đơn giản nhất

Câu 4: Chất X có công thức phân tử C6H10O4 Công thức nào sau đây là công thức đơn giản nhất của X?

Câu 5: Hợp chất X có công thức đơn giản nhất là CH3O Công thức phân tử nào sau đây ứng với X?

Câu 6: (SBT – KNTT) Công thức phân tử của methyl formate và glucose lần lượt là C2H4O2 và C6H12O6

Công thức đơn giản nhất của hai chất này là

Câu 7: Chất X có công thức đơn giản nhất là CH2O Công thức phân tử là

Câu 8: Tỉ lệ (tối giản) số nguyên tử C, H, O trong phân tử C2H4O2 lần lượt là

Câu 9: Vitamin A (retinol) có công thức phân tử C20H30O, công thức đơn giản nhất của vitamin A là

Câu 10: Chất nào sau đây có cùng công thức đơn giản với C2H2?

Câu 11: Phân tích chất hữu cơ X chứa C, H, O ta có: nC: nH: nO = 1: 3: 1 Công thức đơn giản nhất của X là

Câu 12: Dãy các chất nào sau đây có cùng công thức đơn giản nhất?

Câu 13: (SBT – Cánh Diều) Phổ MS của chất Y cho thấy Y có phân tử khối bằng 60 Công thức phân tử nào dưới đây không phù hợp với Y?

Câu 14: (SBT – Cánh Diều) Sau khi biết công thức thực nghiệm, có thể xác định công thức phân tử của hợp chất hữu cơ dựa trên đặc điểm nào sau đây?

A Phân tử khối của chất

B Thành phần phần trăm về khối lượng các nguyên tố có trong phân tử chất

C Khi lượng các sản phẩm thu được khi đốt cháy hoàn toàn một lượng chất xác định

D Các hấp thụ đặc trưng trên phổ IR của chất

Câu 15: Công thức phân tử không thể cho ta biết

A số lượng các nguyên tố trong hợp chất B tỉ lệ giữa các nguyên tố trong hợp chất

C hàm lượng mỗi nguyên tố trong hợp chất D cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Câu 16: (SBT – KNTT) Công thức phân tử cho biết thông tin nào sau đây về phân tử hợp chất hữu cơ?

B Thành phần nguyên tố và tỉ lệ số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố

C Số lượng nguyên tử mỗi nguyên tố và trật tự liên kết giữa các nguyên tử

D Tỉ lệ số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố và trật tự liên kết giữa các nguyên tử

Câu 17: Để xác định phân tử khối của hợp chất hữu cơ, người ta sử dụng phổ khối lượng MS, trong đó phân tử khối của chất là giá trị m/z của

A peak [M + ] lớn nhất B peak [M + ] nhỏ nhất

C peak xuất hiện nhiều nhất D nhóm peak xuất hiện nhiều nhất

Câu 18: (SBT – KNTT) Trong phương pháp phổ khối lượng, đối với các hợp chất đơn giản, thường mảnh có giá trị m/z lớn nhất ứng với mảnh ion phân tử [M + ] và giá trị này bằng giá trị (1) của chất nghiên cứu Cụm từ thích hợp điền vào (1) là

A phân tử khối B nguyên tử khối C điện tích ion D khối lượng

Câu 19: Từ phổ MS của acetone, người ta xác định được ion phân tử [M + ] có giá trị m/z bằng 58 Vậy, phân tử khối của acetone là

Câu 20: Từ phổ MS của benzene, người ta xác định được ion phân tử [C6H6 +] có giá trị m/z bằng 78 Vậy, phân tử khối của benzene là

Câu 21: (SBT – Cánh Diều) Acetic acid có công thức phân tử là C2H4O2 Kết luận nào dưới đây là đúng?

A Acetic acid có công thức thực nghiệm là CH2O và có khối lượng riêng lớn gấp 30 lần so với hydrogen ở cùng điều kiện (nhiệt độ, áp suất)

B Acetic acid có công thức phân tử là CH2O và có tỉ khối hơi so với hydrogen ở cùng điều kiện (nhiệt độ, áp suất) là 30

C Acetic acid có công thức thực nghiệm là CH2O và có phân tử khối là 60

D Acetic acid có công thức thực nghiệm là (CH2O)2 và có phân tử khối là 60

Câu 22: Cho phổ khối lượng của hợp chất hữu cơ A như hình vẽ:

Giá trị m/z của mảnh ion phân tử là

Câu 23: Cho phổ khối lượng của một hợp chất hữu cơ A như hình vẽ:

Hợp chất hữu cơ A có thể là

Câu 24: Tỉ khối hơi của chất X so với hydrogen bằng 44 Phân tử khối của X là

Câu 25: Thể tích của 1,5 gam chất X bằng thể tích của 0,8 gam khí oxygen (đo ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất) Phân tử khối của X là

Câu 26: Một hydrocarbon X ở thể khí có tỉ khối hơi so với không khí là 0,5517 Công thức phân tử của

Câu 27: Cho hai hợp chất hữu cơ là aniline (C6H7N) và 2-aminopyridine (C5H6N2) và hình ảnh phổ khối như hình vẽ:

Phát biểu nào sau đây không chính xác?

A Phổ khối lượng ở hình (a) tương ứng với phân tử aniline

B Mảnh ion phân tử ở hình (b) có giá trị m/z là 94

C Phổ khối lượng ở hình (b) tương ứng với phân tử 2-aminopyridine

D Phân tử khối của hai hợp chất hữu cơ A và B bằng nhau

Câu 28: Cho phổ khối lượng của hydrocarbon A như hình vẽ:

Mặt khác, khi phân tích hàm lượng các nguyên tố trong A xác định được nguyên tố carbon chiếm 90% về khối lượng Công thức phân tử của A là

Câu 29: Kết quả phổ khối MS của acetone được cho trong bảng sau: m/z Cường độ tương đối (%)

Phân tử khối của acetone là

Câu 30: (SBT – KNTT) Hình dưới đây là phổ khối lượng của phân tử benzene

Phân tử khối của benzene bằng

BÀI 13 CÔNG THỨC CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ 59 4.1 Lí thuyết cần nắm

Bài tập vận dụng phần tự luận

4.2.1 Dạng toán đồng phân - Viết công thức cấu tạo của các chất a) Bài tập vận dụng

Câu 1: (SGK – CTST) Hãy nhóm các chất hữu cơ sau theo loại đồng phân cấu tạo

(A) CH3–CH2–CH2–CH2–OH; (B) CH3–CH(CH3)–CH2–OH;

(C) CH3–O–CH2–CH2–CH3; (D) CH3–O–CH(CH3)2;

(E) CH3–CH(OH)–CH2–CH3; (F) CH3–C(CH3)OH–CH3;

Câu 2: (SGK – CTST) Acetic acid và methyl formate có cấu tạo hoá học như sau:

CH3–COOH (Acetic acid); H–COO–CH3 (Methyl formate)

Giải thích vì sao mặc dù cùng có công thức phân tử C2H4O, nhưng acetic acid có tính chất khác với methyl formate

Câu 3: (SGK – CTST) a) Carboxylic acid Z là đồng phân của methyl acetate (CH3COOCH3) Viết công thức cấu tạo của Z b) X, Y là các chất đồng đẳng của Z Viết công thức cấu tạo của X, Y biết rằng số nguyên tử carbon có trong phân tử mỗi chất X, Y đều nhỏ hơn số nguyên tử carbon có trong phân tử Z c) Có thể phân biệt acid Z với methyl acetate dựa vào phổ hồng ngoại của chúng không? Vì sao?

Câu 4: (SGK – CTST) Các chất hữu cơ eugenol, chavibetol và methyl eugenol được thấy trong thành phần của nhiều loại tinh dầu Eugenol và isoeugenol là nguyên liệu quan trọng dùng sản xuất vanillin (chất tạo hương cho thực phẩm); chavibetol có tác dụng sát khuẩn, kháng oxi hoá; methyl eugenol là chất có tác dụng dẫn dụ côn trùng Sử dụng methyl eugenol có thể “lôi kéo” một số loại côn trùng có hại tập trung lại một khu vực rồi tiêu diệt đề bảo vệ mùa màng Eugenol, chavibetol và methyl eugenol có công thức cấu tạo như sau: a) Chất nào trong số các chất trên là đồng phân của nhau? Chúng thuộc loại đồng phân gì (đồng phân nhóm chức, đồng phân vị trí nhóm chức hay đồng phân mạch carbon)? b) Eugenol và methyl eugenol có thuộc cùng dãy đồng đẳng không? Vì sao?

Câu 5: (SGK – CTST) Viết công thức cấu tạo đầy đủ và công thức khung phân tử của các chất sau:

CH3CH3; CH3CH2OH; CH3CHO, CH3COOH

Câu 6: (SGK – KNTT) Viết công thức cấu tạo mạch hở các hợp chất hữu cơ có cùng công thức phân tử sau: a) C3H8O; b) C4H8

Câu 7: (SGK – CTST) Viết công thức cấu tạo mạch hở của các chất có công thức phân tử là C3H6O

Xác định nhóm chức và gọi tên nhóm chức trong môi phân tử chất đó

Câu 8: (SGK – KNTT) Viết công thức cấu tạo các đồng phân mạch hở có cùng công thức phân tử

Câu 9: (SBT – Cánh Diều) Viết công thức cấu tạo của các hợp chất hữu cơ mạch hở có công thức phân tử C4H10O Trong các hợp chất này, hãy chỉ ra: a) Các chất là đồng phân về nhóm chức b) Các chất là đồng phân về vị trí nhóm chức c) Các chất là đồng phân về mạch carbon

Câu 10: Viết công thức cấu tạo của các chất có công thức phân tử sau: CH2Cl2 (một chất), C2H4O2 (ba chất), C2H4Cl2 (hai chất) b) Đáp án – Hướng dẫn chi tiết

Câu 1: (SGK – CTST) Hãy nhóm các chất hữu cơ sau theo loại đồng phân cấu tạo

(A) CH3–CH2–CH2–CH2–OH; (B) CH3–CH(CH3)–CH2–OH;

(C) CH3–O–CH2–CH2–CH3; (D) CH3–O–CH(CH3)2;

(E) CH3–CH(OH)–CH2–CH3; (F) CH3–C(CH3)OH–CH3;

- Đồng phân mạch carbon: (A) và (B); (E) và (F); (C) và (D)

- Đồng phân loại nhóm chức: (A); (B); (E); (F) và (C); (D); (G)

- Đồng phân vị trí nhóm chức: (A) và (E); (B) và (F)

Câu 2: (SGK – CTST) Acetic acid và methyl formate có cấu tạo hoá học như sau:

CH3–COOH (Acetic acid); H–COO–CH3 (Methyl formate)

Giải thích vì sao mặc dù cùng có công thức phân tử C2H4O, nhưng acetic acid có tính chất khác với methyl formate

Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (loại nguyên tố, số lượng nguyên tử) và cấu tạo hoá học (trật tự liên kết của các nguyên tử với nhau)

Do đó dù có cùng công thức phân tử C2H4O2 nhưng acetic acid có tính chất khác với methyl formate do cấu tạo hoá học khác nhau

Câu 3: (SGK – CTST) a) Carboxylic acid Z là đồng phân của methyl acetate (CH3COOCH3) Viết công thức cấu tạo của Z b) X, Y là các chất đồng đẳng của Z Viết công thức cấu tạo của X, Y biết rằng số nguyên tử carbon có trong phân tử mỗi chất X, Y đều nhỏ hơn số nguyên tử carbon có trong phân tử Z c) Có thể phân biệt acid Z với methyl acetate dựa vào phổ hồng ngoại của chúng không? Vì sao?

Giải: a) Công thức cấu tạo của Z: CH3–CH2–COOH b) Số nguyên tử carbon có trong phân tử mỗi chất X, Y đều nhỏ hơn số nguyên tử carbon có trong phân tử Z nên công thức cấu tạo của X, Y: HCOOH; CH3–COOH c) Có thể phân biệt acid Z với methyl acetate dựa vào phổ hồng ngoại của chúng do hai chất này có nhóm chức khác nhau

Câu 4: (SGK – CTST) Các chất hữu cơ eugenol, chavibetol và methyl eugenol được thấy trong thành phần của nhiều loại tinh dầu Eugenol và isoeugenol là nguyên liệu quan trọng dùng sản xuất vanillin (chất tạo hương cho thực phẩm); chavibetol có tác dụng sát khuẩn, kháng oxi hoá; methyl eugenol là chất có tác dụng dẫn dụ côn trùng Sử dụng methyl eugenol có thể “lôi kéo” một số loại côn trùng có hại tập trung lại một khu vực rồi tiêu diệt đề bảo vệ mùa màng Eugenol, chavibetol và methyl eugenol có công thức cấu tạo như sau: a) Chất nào trong số các chất trên là đồng phân của nhau? Chúng thuộc loại đồng phân gì (đồng phân nhóm chức, đồng phân vị trí nhóm chức hay đồng phân mạch carbon)? b) Eugenol và methyl eugenol có thuộc cùng dãy đồng đẳng không? Vì sao?

Giải: a) Eugenol và chavibetol là đồng phân của nhau Chúng thuộc đồng phân vị trí nhóm chức b) Eugenol và methyl eugenol thuộc cùng một dãy đồng đẳng do chúng có cấu tạo tương tự nhau, phân tử hơn kém nhau 1 nhóm –CH2

Câu 5: (SGK – CTST) Viết công thức cấu tạo đầy đủ và công thức khung phân tử của các chất sau:

CH3CH3; CH3CH2OH; CH3CHO, CH3COOH

Chất CTCT đầy đủ Công thức khung phân tử

Câu 6: (SGK – KNTT) Viết công thức cấu tạo mạch hở các hợp chất hữu cơ có cùng công thức phân tử sau: a) C3H8O; b) C4H8

Giải: a) CH3–CH2–CH2–OH; CH3–CH(OH)–CH3; CH3–CH2–O–CH3 b) CH2=CH–CH2–CH3; CH3–CH=CH–CH3

Câu 7: (SGK – CTST) Viết công thức cấu tạo mạch hở của các chất có công thức phân tử là C3H6O

Xác định nhóm chức và gọi tên nhóm chức trong môi phân tử chất đó

Aldehyde: CH3–CH2–CHO (Propanal)

Ketone: CH3–CO–CH3 (Aceton/propanone)

Câu 8: (SGK – KNTT) Viết công thức cấu tạo các đồng phân mạch hở có cùng công thức phân tử

CH3–CH2–CH2–OH; CH3–CH(OH)–CH3; CH3–CH2–O–CH3

Câu 9: (SBT – Cánh Diều) Viết công thức cấu tạo của các hợp chất hữu cơ mạch hở có công thức phân tử C4H10O Trong các hợp chất này, hãy chỉ ra: a) Các chất là đồng phân về nhóm chức b) Các chất là đồng phân về vị trí nhóm chức c) Các chất là đồng phân về mạch carbon

(1) CH3CH2CH2CH2OH; (2) CH3CH(CH3)CH2OH;

(3) CH3CH2CH(OH)CH3; (4) CH3C(CH3)2OH;

(5) CH3CH2CH2OCH3; (6) CH3CH(CH3)OCH3;

(7) CH3CH2OCH2CH3 a) Các chất là đồng phân nhóm chức alcohol: (1), (2), (3) và (4); các chất là đồng phân nhóm chức ether: (5), (6) và (7) b) Các chất là đồng phân vị trí nhóm chức: (1) và (3); (5) và (7) c) Các chất là đồng phân mạch carbon: (1) và (2); (5) và (6)

Câu 10: Viết công thức cấu tạo của các chất có công thức phân tử sau: CH2Cl2 (một chất), C2H4O2 (ba chất), C2H4Cl2 (hai chất)

C2H4O2: CH3–COOH; HO–CH2–CHO; H–COO–CH3

C2H4Cl2: CH3–CHCl2 ; Сl–СН2–CH2–Cl

4.2.2 Dạng toán tổng hợp a) Bài tập vận dụng

Câu 1: (SGK – CTST) Những công thức cấu tạo nào dưới đây biểu diễn cùng một chất?

Câu 2: (SGK – CTST) Cho các chất dưới đây:

Trong các chất trên: a) Chất nào có mạch carbon hở không phân nhánh? b) Chất nào có mạch carbon hở phân nhánh? c) Chất nào có mạch vòng?

Câu 3: (SGK – KNTT) Hãy cho biết có loại mạch carbon nào trong công thức cấu tạo của các chất sau đây a) CH3–CH2–CH2–CH3; b) CH3–CH(CH3)–CH3; c)

Câu 4: (SBT – CTST) Hãy cho biết dạng mạch carbon tương ứng với các chất sau:

Câu 5: (SGK – CTST) Viết công thức khung phân tử của những hợp chất hữu cơ sau: a)

Câu 6: (SBT – CTST) Citronellol là hợp chất được sử dụng tạo mùi hương tự nhiên có nguồn gốc từ các loại thực vật như hoa hồng, phong lữ hoặc sả, có công thức cấu tạo đầy đủ như sau:

Trên thực tế, người ta dùng dạng công thức khung phân tử để biểu diễn cấu tạo của citronellol Hãy biểu diễn công thức đó

Câu 7: (SGK – CTST) Viết công thức cấu tạo đầy đủ của những hợp chất hữu cơ sau: a) CH2Br–CH2Br; b) CH2=CH2; c) (CH3)2CHOH; d) HCH=O

Câu 8: (SGK – CTST) Cho công thức khung phân tử của các chất hữu cơ sau:

(C) ; (D) a) Viết công thức cấu tạo đầy đủ của các hợp chất trên b) Cho biết công thức phân tử và công thức đơn giản nhất ứng với mỗi hợp chất

Câu 9: Cho các chất có công thức cấu tạo như sau: a) Hãy viết lại công thức phân tử tương ứng với mỗi chất b) Hãy chỉ ra các chất là đồng đẳng của benzene (C6H6)?

Câu 10: (SBT – Cánh Diều) Điền các thông tin thích hợp vào ô trống để hoàn thành bảng dưới đây:

Tên nhóm chức Tên chất hữu cơ Công thức cấu tạo thu gọn Công thức khung phân tử

Alkene But-2-ene CH3CH=CHCH3

Alcohol Butan-1-ol CH3CH2CH2CH2OH (1)

(8) Pentylamine CH3CH2CH2CH2CH2NH2 (9)

Câu 11: (SBT – CTST) Viết công thức cấu tạo thu gọn của những hợp chất hữu cơ sau:

Câu 12: (SBT – CTST) Viết công thức cấu tạo đầy đủ của những hợp chất hữu cơ sau:

Câu 13: (SGK – CTST) Ethene có công thức cấu tạo là CH2=CH2 Viết công thức cấu tạo của ba chất kế tiếp ethene trong dãy đồng đẳng của chúng Cho biết công thức chung của dãy đồng đẳng này

Câu 14: (SGK – CTST) Hãy cho biết các chất: CH2=CH2, CH2=CH–CH3; CH2=CH–CH2–CH3 có thuộc cùng dãy đồng đẳng không? Giải thích

Câu 15: (SBT – CTST) Cho các chất sau:

CH3CH2OH (a); (CH3)2CHCH2CH2OH (b); CH3CH2CH2OH (c);

(CH3)3COH (d); (CH3)2CHOH (e); HOCH2CH2OH (f);

Những chất nào thuộc dãy đồng đẳng của CH3OH (methanol)?

Câu 16: (SBT – CTST) Chất nào sau đây là đồng phân của CH3COOCH3: CH3COCH3; CH3CH2COOH;

CH3OH; C2H5OCH3? Giải thích

Câu 17: (SGK – CTST) Methanol (CH3OH), ethanol (CH3CH2OH), propan-1-ol (CH3CH2CH2OH), butan-1-ol (CH3CH2CH2CH2OH) là các chất thuộc cùng dãy đồng đẳng a) Nhận xét về sự thay đổi trong công thức cấu tạo của các chất trên b) Viết công thức chung cho các chất trên

Câu 18: (SGK – CTST) Cho các chất có công thức cấu tạo: CH3CHO (A), CH3COOH (B),

CH3CH2OCH3 (C), CH3CH2CHO (D), CH3COCH3 (E) và CH3CH2COOH (F) Những chất nào trong các chất trên có tính chất hoá học tương tự nhau? Vì sao?

Câu 19: (SGK – KNTT) Hợp chất A có công thức phân tử C3H6O Khi đo phổ hồng ngoại cho kết quả như hình dưới:

Hãy xác định công thức cấu tạo của A

Bài tập vận dụng phần trắc nghiệm

Câu 1: Một trong những luận điểm của thuyết cấu tạo hoá học do Butlerov đề xuất năm 1862 có nội dung là:

A Tính chất của các chất không phụ thuộc vào thành phần phân tử mà chỉ phụ thuộc vào cấu tạo hoá học

B Tính chất của các chất không phụ thuộc vào thành phần phân tử và cấu tạo hoá học

C Tính chất của các chất chỉ phụ thuộc vào thành phần phân tử mà không phụ thuộc vào cấu tạo hoá học

D Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử và cấu tạo hóa học

Câu 2: Nguyên tử carbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành các dạng mạch carbon là

A mạch vòng, mạch hở phân nhánh

B mạch hở không phân nhánh, mạch hở phân nhánh

C mạch vòng, mạch hở không phân nhánh, mạch hở phân nhánh

Câu 3: Theo thuyết cấu tạo hóa học, chất nào sau đây là sai về hóa trị của carbon?

A CH3-CH=O B CH3-O-CH-CH3

C CH3-CH(CH3)-CH3 D CH3Cl

Câu 4: Cấu tạo hoá học là

A số lượng liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử

B các loại liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử

C biểu diễn thứ tự và cách thức liên kết của các nguyên tử trong phân tử

D bản chất liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử

Câu 5: (SBT – Cánh Diều) Công thức nào dưới đây biểu diễn đúng cấu tạo hoá học của chất?

A Công thức (1) B Công thức (2) và công thức (3)

C Công thức (4) D Công thức (1) và công thức (3)

Câu 6: Chất có mạch carbon mạch vòng là

A CH3–CH2–CH2–CH3 B CH3–CH(CH3) –CH3

Câu 7: Chất X có công thức cấu tạo dạng khung phân tử như sau:

Công thức phân tử của X là

Câu 8: Chất X có công thức cấu tạo dạng khung phân tử như sau:

Công thức phân tử của X là

Câu 9: Một hợp chất X có công thức cấu tạo:

Số nguyên tử carbon và hydrogen trong X lần lượt là

Câu 10: (SBT – Cánh Diều) Nhận xét nào sau đây về hai công thức cấu tạo dưới đây là đúng?

A Biểu diễn cấu tạo hoá học của hai chất đồng phân về mạch carbon

B Biểu diễn cấu tạo hoá học của hai chất đồng phân về vị trí nhóm chức

C Biểu diễn cấu tạo hoá học của hai chất thuộc cùng dãy đồng đẳng

D Biểu diễn cấu tạo hoá học của cùng một chất

Câu 11: Đồng phân là những chất khác nhau có cùng

A khối lượng phân tử B công thức phân tử

C công thức đơn giản nhất D thành phần nguyên tố

Câu 12: (SBT – Cánh Diều) Chọn phát biểu đúng về bốn chất (đều có phân tử khối là 60) sau đây

CH3CH2CH2OH (1); CH3COOH (2);

NH2CH2CH2NH2 (3); (CH3)2CHOH (4)

A Chất (1) và chất (4) là đồng phân của nhau

B Chất (1), chất (2) và chất (4) là đồng phân của nhau

C Chất (1) và chất (2) là đồng phân của nhau

D Cả bốn chất đều là đồng phân của nhau

Câu 13: Trong các cặp chất sau đây, cặp chất nào là đồng phân của nhau?

A C2H5OH, CH3OCH3 B CH3OCH3, CH3CHO

C CH3CH2CH2OH, C2H5OH D C4H10, C6H6

Câu 14: Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau?

A CH3-CH2-OH; CH3-CHO B CH3-CH2-COOH: HCOO-CH2-CH3

C CH2=CH-CH2-CH3; CH3-CH=CH-CH3 D CH3-O-CH3; CH3-CH2-OH

Câu 15: Hai hợp chất là CH3CH2CH2OH và CH3CH2OCH3 là loại đồng phân cấu tạo nào?

A Đồng phân vị trí nhóm chức B Đồng phân vị trí nối đôi

C Đồng phân nhóm chức D Đồng phân mạch carbon

Câu 16: Những chất nào sau đây là đồng phân hình học của nhau?

A (I), (II) B (I), (III) C (II), (III) D (I), (II), (III)

Câu 17: (Đề TSĐH A - 2008) Cho các chất sau: CH2=CH-CH2-CH2-CH=CH2, CH2=CH-CH=CH-CH2-

CH3, CH3-C(CH3)=CH-CH3, CH2=CH-CH2-CH=CH2 Số chất có đồng phân hình học là

Câu 18: Cho các chất sau: CH3-O-CH3 (1); C2H5OH (2); CH3CH2CH2OH (3); CH3CH(OH)CH3 (4);

CH3CH(OH)CH2CH3 (5); CH3-OH (6) Những cặp chất nào là đồng phân của nhau?

Câu 19: Số đồng phân cấu tạo có thể có của C5H12 là

Câu 20: (SBT – Cánh Diều) Số đồng phân mạch hở có cùng công thức phân tử C3H6Br2 là

Câu 21: Đồng đẳng là những chất có tính chất hoá học tương tự nhau và thành phần phân tử hơn kém nhau một hoặc nhiều nhóm

Câu 22: (Đề MH – 2021) Cặp chất nào sau đây cùng dãy đồng đẳng?

A CH4 và C2H4 B CH4 và C2H6 C C2H4 và C2H6 D C2H2 và C4H4

Câu 23: Cặp chất có thể là đồng đẳng kế tiếp của nhau là

Câu 24: Công thức C6H6 thuộc dãy đồng đẳng nào sau đây?

Câu 25: Trong các dãy chất sau đây, dãy nào gồm các chất là đồng đẳng của nhau?

A C2H5OH, CH2=CHCH2OH B C2H6, CH4, C4H10

Câu 26: Cho các chất: C6H5OH (X); C6H5CH2OH (Y); HOC6H4OH (Z); C6H5CH2CH2OH (T) Các chất đồng đẳng của nhau là

Câu 27: (SBT – Cánh Diều) Methanol, ethanol, propanol, butanol thuộc cùng một dãy đồng đẳng Phát biểu nào sau đây về các hợp chất này là đúng?

A Các hợp chất này có tính chất vật lí tương tự nhau và có tính chất hoá học biến đổi theo quy luật

B Các hợp chất này có tính chất hoá học tương tự nhau và có tính chất vật lí biến đổi theo quy luật

C Các hợp chất này có cùng công thức phân tử nhưng có các tính chất vật lí, tính chất hoá học khác nhau

D Các hợp chất này có các tính chất vật lí và tính chất hoá học tương tự nhau

Câu 28: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử và cấu tạo hóa học

B Các chất có cùng khối lượng phân tử là đồng phân của nhau

C Các chất là đồng phân của nhau thì có cùng công thức phân tử

D Sự tổ hợp liên kết  với liên kết  tạo thành liên kết đôi hoặc liên kết ba

Câu 29: Phát biểu nào sau đây chưa chính xác?

A Các chất là đồng phân của nhau thì có cùng công thức phân tử

B Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phân phân tử và cấu tạo hoá học

C Các chất có cùng khối lượng phân tử là đồng phân của nhau

D Hoá trị của carbon trong các hợp chất hữu cơ là không đổi

Câu 30: Kết luận nào sau đây đúng?

A Các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ liên kết với nhau không theo một thứ tự nhất định

B Các chất có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm -CH2-, do đó tính chất hóa học khác nhau là những chất đồng đẳng

C Các chất có cùng công thức phân tử nhưng khác nhau về công thức cấu tạo được gọi là các chất đồng đẳng của nhau

D Các chất khác nhau có cùng công thức phân tử được gọi là các chất đồng phân của nhau

Câu 31: (SBT – KNTT) Cấu tạo hóa học là (1) giữa các nguyên tử trong phân tử Cụm từ thích hợp điền vào (1) là

A thứ tự liên kết B phản ứng C liên kết D tỉ lệ số lượng

Câu 32: (SBT – KNTT) Có 4 loại cấu tạo mạch phân tử: (a) mạch hở không phân nhánh; (b) mạch hở phân nhánh; (c) mạch vòng không phân nhánh và (d) mạch vòng phân nhánh Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử carbon có thể liên kết với chính nó hình thành bao nhiêu loại mạch?

Câu 33: (SBT – KNTT) Trong các yếu tố: (a) thành phần nguyên tố; (b) số lượng nguyên tử mỗi nguyên tố và (c) thứ tự liên kết của các nguyên tử trong phân tử, thì tính chất của phân từ hợp chất hữu cơ phụ thuộc vào các yếu tố

Câu 34: (SBT – KNTT) Những hợp chất hữu cơ khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử được gọi là các chất

A đồng phân của nhau B đồng đẳng của nhau

C đồng vị của nhau D đồng khối của nhau

Câu 35: (SBT – KNTT) Các chất hữu cơ có tính chất hóa học tương tự nhau và thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2 được gọi là các chất

A đồng phân của nhau B đồng đẳng của nhau

C đồng vị của nhau D đồng khối của nhau

Câu 36: (SBT – KNTT) Công thức nào dưới đây là công thức cấu tạo?

A HOCH2CH2OH B C2H6O2 C CH3O D CnH3nOn

Câu 37: (SBT – KNTT) Cặp chất nào dưới đây là đồng đẳng của nhau?

A CH3CH=CH2 và CH3CH2CH2CH3

B CH2=CH-CH=CH2 và CH3C≡CH

C CH3CH2CH2CH3 và (CH3)2CHCH3

D CH2=CH-CH=CH2 và CH2=C(CH3)-CH=CH2

Câu 38: (SBT – KNTT) Cặp chất nào dưới đây là đồng đẳng của nhau?

A CH3OH và CH3CH2CH2CH2OH B CH3CH2OH và HOCH2CH2OH

C CH3CH2CHO và CH3COCH2CH3 D CH3COOH và CH3COOCH3

Câu 39: (SBT – KNTT) Cặp chất nào dưới đây là đồng phân loại nhóm chức?

A CH3OCH3 và CH3CH2CH2OH B CH3COOH và HCOOCH3

C CH2=CH-CH3 và CH2=C(CH3)CH3 D CH3CH2CH2OH và CH3CH(OH)CH3

Câu 40: (SBT – KNTT) Cặp chất nào dưới đây là đồng phân vị trí nhóm chức?

A CH3OCH2CH3 và CH3CH2CH2OH

B CH3COCH3 và CH3CH2CH=O

C CH≡CCH 2 CH3 và CH3CH=CH-CH=CH2CH3

D CH3CH2CH2OH và CH3CH(OH)CH3

Câu 41: (SBT – CTST) Phát biểu nào sau đây là đúng?

A Đồng đẳng là những chất có tỉ lệ thành phần nguyên tử trong phân tử giống nhau

B Đồng đẳng là những chất mà phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2

C Đồng đẳng là những chất có cấu tạo hoá học tương tự nhau nên có tính chất hoá học cơ bản giống nhau, nhưng phân tử khác nhau một hay nhiều nhóm CH2

D Các hydrocarbon đều là đồng đẳng

Câu 42: (SBT – CTST) Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về đồng phân?

A Những hợp chất có thành phần hoá học tương tự nhưng có cấu tạo khác nhau là những chất đồng phân

B Những hợp chất khác nhau nhưng có cấu tạo tương tự nhau là những chất đồng phân

C Những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử là những chất đồng phân

D Những chất có cùng phân tử khối nhưng có cấu tạo hoá học khác nhau gọi là những chất đồng phân

Câu 43: (SBT – CTST) Cặp chất nào sau đây là đồng phân của nhau?

A CH4, CH3CH3 B CH3OCH3, CH3CH=O

C CH3OH, C2H5OH D C2H5OH, CH3OCH3

Câu 44: (SBT – CTST) Cặp chất nào sau đây là đồng đẳng của nhau?

A CH3OH, CH3OCH3 B CH3OCH3, CH3CHO

C HCHO, CH3CHO D CH3CH2OH, C2H4(OH)2

ĐỀ ÔN TẬP TỔNG HỢP 77 5.1 Phần tự luận

Phần trắc nghiệm

Câu 1: (SBT – KNTT) Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các (1) Cụm từ thích hợp điền vào (1) trong định nghĩa trên là

A hợp chất hữu cơ B hợp chất vô cơ

C hợp chất thiên nhiên D hợp chất phức

Câu 2: (SGK – CTST) Cho dãy các hợp chất sau: (1) CaCl2; (2) CH2=CHCl; (3) C6H5CHO; (4) CaC2;

(5) Al(OH)3; (6) CuSO4; (7) Ba(NO3)2 Số chất thuộc hợp chất vô cơ và hợp chất chất hữu cơ lần lượt là

Câu 3: (SGK – CTST) Cho dãy các hợp chất hữu cơ sau: CH3COONa, C2H5Br, C2H6, CHCl3, HCOOH,

C6H6 Số chất thuộc hydrocarbon và dẫn xuất hydrocarbon trong dãy trên lần lượt là

Câu 4: (SBT – KNTT) Hydrocarbon là loại hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử có các nguyên tố nào sau đây?

Câu 5: (SBT – Cánh Diều) Trường hợp nào dưới đây khoanh đúng nhóm chức carboxylic acid của ethanoic acid?

A CH3COOH B CH3COOH C CH3COOH D CH3COOH

Câu 6: Liên kết hoá học chủ yếu giữa các nguyên tử trong hợp chất hữu cơ là

A liên kết hydrogen B tương tác Van der waals

C liên kết ion D liên kết cộng hoá trị

Câu 7: Đặc điểm của phản ứng hoá học giữa các hợp chất hữu cơ thường

A xảy ra nhanh, thu được nhiều sản phẩm B xảy ra chậm, theo một hướng duy nhất

C xảy ra chậm, thu được nhiều sản phẩm D xảy ra nhanh, theo nhiều hướng

Câu 8: Nhóm chức là nguyên tử hay nhóm nguyên tử gây ra

A tính chất vật lí đặc trưng của hợp chất hữu cơ

B tính chất hoá học không đặc trưng của hợp chất hữu cơ

C tính chất vật lí đặc trưng của hợp chất hữu cơ

D tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất hữu cơ

Câu 9: Butanal là một aldehyde có công thức cấu tạo là CH3CH2CH2CHO có tính chất đặc trưng là tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo lớp silver (Ag) bám trên ống nghiệm Chất nào sau đây có tính chất tương tự butanal?

A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3CH2CH2CH3 D CH3CHO

Câu 10: (SBT – KNTT) Cho hợp chất hữu cơ X có công thức cấu tạo sau:

X không chứa loại nhóm chức nào sau đây?

Câu 11: Phương pháp chưng cất dùng để tách biệt các chất

A có nhiệt độ sôi khác nhau B có nhiệt độ nóng chảy khác nhau

C có độ tan khác nhau D có khối lượng riêng khác nhau

Câu 12: (SBT – KNTT) Chưng cất là phương pháp tách chất dựa vào sự khác nhau về tính chất vật lí (ở một áp suất nhất định) nào sau đây của các chất trong hỗn hợp?

A Nhiệt độ sôi B Nhiệt độ nóng chảy C Độ tan D Màu sắc

Câu 13: (SBT – CTST) Cho hỗn hợp các alkane có mạch carbon thẳng sau: pentane (sôi ở 36 °C), heptane

(sôi ở 98 °C), octane (sôi ở 126 °C) và nonane (sôi ở 151°C) Có thể tách riêng các chất đó bằng cách nào sau đây?

A Chiết B Kết tinh C Bay hơi D Chưng cất

Câu 14: Để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp các chất có nhiệt độ sôi khác nhau, nhằm thu được chất lỏng tinh khiết hơn là phương pháp nào sau đây?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 15: Phương pháp nào sau đây được ứng dụng để ngâm rượu thuốc?

A Chiết lỏng – lỏng B Chiết lỏng – rắn

C Phương pháp kết tinh D Sắc kí cột

Câu 16: (SBT – CTST) Phương pháp nào không dùng để tách và tinh chế các chất hữu cơ?

A Phương pháp chưng cất B Phương pháp chiết

C Phương pháp kết tinh D Phương pháp cô cạn

Câu 17: (SBT – CTST) Phương pháp chiết là sự tách chất dựa vào sự khác nhau

A về kích thước phân tử

B ở mức độ nặng nhẹ về khối lượng

C về khả năng bay hơi

D về khả năng tan trong các dung môi khác nhau

Câu 18: Phương pháp chiết nào sau đây thường dùng để tách các chất hữu cơ hòa tan trong nước?

A Chiết lỏng – lỏng B Chiết lỏng – rắn C Chiết rắn – rắn D Chiết lỏng – khí

Câu 19: (SBT – CTST) Để tách các chất lỏng có nhiệt độ sôi khác nhau thường dùng phương pháp

A chưng cất B chiết C kết tinh D sắc kí

Câu 20: (SBT – CTST) Để tách các chất từ một hỗn hợp lỏng không đồng nhất thường dùng phương pháp

A chưng cất B chiết C kết tinh D sắc kí

Câu 21: (SBT – CTST) Để tinh chế các chất rắn tan ra khỏi dung dịch thường dùng phương pháp

A chưng cất B chiết C kết tinh D sắc kí

Câu 22: Để biết rõ số lượng nguyên tử, thứ tự và cách thức liên kết của các nguyên tử trong phân tử chất hữu cơ, người ta dùng

A công thức đơn giản nhất B công thức cấu tạo

C công thức phân tử D công thức tổng quát

Câu 23: Chất X có công thức cấu tạo dạng khung phân tử như sau:

Công thức phân tử của X là

Câu 24: Chất X có công thức cấu tạo dạng khung phân tử như sau:

Công thức phân tử của X là

Câu 25: Trong những dãy chất sau đây, dãy nào có các chất là đồng phân của nhau?

A CH3CH2CH2CH2OH, C2H5OH B CH3CH2CH2OH, CH3CH(OH)CH3

C CH3CH2CH2OH, CH3CH(OH)CH2CH3 D CH3CH(OH)CH3, C2H5OH

Câu 26: (Đề TSCĐ - 2011) Chất nào sau đây có đồng phân hình học?

A CH2=CH-CH=CH2 B CH3-CH=C(CH3)2

C CH3-CH=CH-CH=CH2 D CH2=CH-CH2-CH3

Câu 27: Cho các chất sau:

CH3CH2CH2CH3 (1); CH2=CH-CH2-CH3 (2); CH3-CH=CH-CH3 (3);

CH2=CH-CH=CH2; (4); (CH3)2CH-CH2CH3 (5); CH2=C(CH3)-CH3 (6);

Các chất là đồng phân của nhau là

Câu 28: Cho các chất sau: CH2=CHC≡CH (1); CH 2 =CHCl (2); CH3CH=C(CH3)2 (3);

CH3CH=CHCH=CH2 (4); CH2=CHCH=CH2 (5); CH3CH=CHBr (6) Chất nào sau đây có đồng phân hình học?

Câu 29: Số đồng phân có thể có của C3H8O là

Câu 30: Số đồng phân mạch hở có thể có ứng với các công thức phân tử C4H9Cl là

Câu 31: Hiện tượng các chất có cấu tạo và tính chất hoá học tương tự nhau, chúng chỉ hơn kém nhau một hay nhiều nhóm metylen (-CH2-) được gọi là hiện tượng

A đồng phân B đồng vị C đồng đẳng D đồng khối

Câu 32: Cặp chất nào sau đây có thể đồng đẳng của nhau?

Câu 33: Chất nào sau đây là đồng đẳng của CH3COOCH3?

A CH3CH2–CH2–COOH B CH3CH(CH3)COOH

C HCOOCH3 D HO–CH2–CH2–CHO

Câu 34: Các chất nào sau đây thuộc dãy đồng đẳng có công thức chung CnH2n+2 (n ≥ 1)?

Câu 35: Cho các chất sau đây:

(I) CH3-CH(OH)-CH3; (II) CH3-CH2-OH; (III) CH3-CH2-CH2-OH;

(IV) CH3-CH2-CH2-O-CH3; (V) CH3-CH2-CH2-CH2-OH; (VI) CH3-OH

Các chất đồng đẳng của nhau là

A I, II và VI B I, III và IV C II, III, V và VI D I, II, III, IV

Câu 36: (SGK – KNTT) Trong các dãy chất sau đây, dãy nào gồm các chất là đồng đẳng của nhau?

A CH3–CH2–OH và CH3–CH2–CH2–OH B CH3–O–CH3 và CH3–CH2–OH

Câu 37: (SBT – KNTT) Cho các cặp chất sau: (a) CH≡CH và CH2=C=CH2; (b) CH≡CH và

CH 3 CH2C≡CH; (c) CH 3 CH2OH và (CH3)2CHCH2OH; (d) C6H5OH và C6H4(OH)2; (e) HCH=O và CH3COCH3 Số cặp chất là đồng đẳng của nhau là

Câu 38: (SBT – KNTT) Cho các cặp chất sau: (a) CH≡CH và CH3C≡CH; (b) (CH 3 )2C=CH2 và

CH3CH2CH=CH2; (c) CH3CH2CH=O và CH3COCH3; (d) CH3CH2CH2OH và CH3CH(OH)CH3; (e) CH2=CHCH2CH3 và CH2=CH-CH=CH2 Số cặp chất là đồng phân của nhau là

Câu 39: Chất nào sau đây có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất?

Câu 40: Công thức phân tử cho biết

A tỉ lệ số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử

B số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử

C thành phần định tính các nguyên tố

D tỉ lệ khối lượng mỗi nguyên tử trong phân tử

Câu 41: Phổ khối lượng dùng để xác định

A công thức phân tử hợp chất hữu cơ

B thành phần nguyên tố của hợp chất hữu cơ

C nguyên tử khối hoặc phân tử khối của các chất

D khối lượng riêng của các chất

Câu 42: (SBT – KNTT) Công thức nào sau đây là công thức phân tử của acetic acid?

Câu 43: Hợp chất X có công thức đơn giản nhất là CH2O Tỉ khối hơi của X so với hydrogen bằng 30

Công thức phân tử của X là

Câu 44: Từ phổ MS của ethanol, người ta xác định được ion phân tử [C2H5O + ] có giá trị m/z bằng 46

Vậy, phân tử khối của ethanol là

Câu 45: Hợp chất Z có công thức đơn giản nhất là CH2Cl và có tỉ khối hơi so với helium bằng 24,75

Công thức phân tử của Z là

A CH2Cl B C2H4Cl2 C C2H6Cl D C3H9Cl3

Câu 46: Một hydrocarbon X ở thể khí có tỉ khối hơi so với hydrogen là 15 Công thức phân tử của X là

Câu 47: (SBT – KNTT) Hình dưới đây là phổ khối lượng của phân tử acetic acid?

Phân tử khối của acetic acid bằng

Câu 48: (SBT – CTST) Cặp chất nào sau đây là đồng phân của nhau?

A CH3COOH, HCOOCH3 B CH3COOH, HCOOH

C CH3OH, C2H5OH D C2H5OH, CH3OCH2CH3

Câu 49: (SBT – CTST) Cặp chất nào sau đây là đồng đẳng của nhau?

A CH4, CH3CH2CH2CH3 B CH3OCH3, CH3CH2OH

C HCHO, CH3COOH D HOCH2CH2OH, C3H5(OH)3

Câu 50: (SBT – KNTT) Cho các hợp chất hữu cơ sau: (1) CH4; (2) CH3OH; (3) CH2=CH2; (4) CH2OH-

CHOH-CH2OH; (5) CH≡CH; (6) CH 3 CH=O; (7) CH3COOH; (8) HOOC[CH2]4COOH; (9)

C6H6 (benzene); (10) H2NCH2COOH; (11) CH2OH[CHOH]4CH=O

Nhận định nào sau đây không đúng?

A Có hai hợp chất hữu cơ đa chức và hai hợp chất hữu cơ tạp chức

B Có hai hợp chất thuộc loại alcohol và ba hợp chất thuộc loại carboxylic acid

C Có bốn hợp chất thuộc loại hydrocarbon, trong đó có hai hydrocarbon không no

D Có bảy hợp chất thuộc loại dẫn xuất của hydrocarbon, trong đó ba hợp chất đơn chức

Câu 51: (SBT – KNTT) Nhận định nào sau đây không đúng?

A CH4, CH2=CH2 và CH≡CH là những hydrocarbon

B CH3OH và HOCH2CH2OH là những alcohol

C CH3COOH và CH2(COOH)2 là những carboxylic acid

D CH3CH=O và CH3COCH3 là những aldehyde

Câu 52: (SBT – KNTT) Nhận xét nào dưới đây về đặc điểm chung của các chất hữu cơ không đúng?

A Các hợp chất hữu cơ thường khó bay hơi, bền với nhiệt và khó cháy

B Liên kết hóa học chủ yếu trong các phân tử hợp chất hữu cơ là liên kết cộng hóa trị

C Các hợp chất hữu cơ thường không tan hoặc ít tan trong nước, tan trong dung môi hữu cơ

D Các phản ứng hóa học của hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm và theo nhiều hướng khác nhau tạo ra một hỗn hợp các sản phẩm

Câu 53: (SBT – Cánh Diều) Vì sao có thể dựa vào nhóm chức để phân loại các hợp chất hữu cơ?

A Vì biết được nhóm chức thì biết được thành phần các nguyên tố hoá học có trong phân tử hợp chất hữu cơ

B Vì nhóm chức không bị biến đổi khi phân tử hữu cơ tham gia phản ứng

C Vì nhóm chức tham gia vào các phản ứng trong cơ thể sống

D Vì nhóm chức gây ra các phản ứng hoá học đặc trưng cho phân tử hữu cơ

Câu 54: (SBT – Cánh Diều) Phát biểu nào sau đây là đúng?

A Công thức thực nghiệm của chất có thể được xác định theo thành phần phần trăm về khối lượng của các nguyên tố có trong phân tử chất đó

B Công thức thực nghiệm của chất có thể được xác định qua phổ hồng ngoại của chất đó

C Công thức thực nghiệm của chất có thể được xác định qua phổ khối lượng của chất đó

D Công thức thực nghiệm của chất có thể được xác định qua các phản ứng hoá học đặc trưng của chất đó

Câu 55: (SBT – Cánh Diều) Nhận xét nào sau đây là đúng về hai công thức cấu tạo CH3CH2CH(CH3)2, và CH3CH2CH2CH2CH3?

A Biểu diễn cấu tạo hoá học của cùng một chất

B Biểu diễn cấu tạo hoá học của hai chất đồng phân về vị trí nhóm chức

C Biểu diễn cấu tạo hoá học của hai chất thuộc cùng dãy đồng đẳng

D Biểu diễn cấu tạo hoá học của hai chất đồng phân về mạch carbon

Câu 56: (SBT – KNTT) Nhận định nào sau đây không đúng?

A Người ta có thể chiết tách các chất hữu cơ hữu ích từ thuốc Bắc bằng cách ngâm thuốc Bắc trong dung dịch ethanol

B Sau khi ép cây mía và làm sạch các chất bẩn rắn cũng như chất bẩn màu, người ta thu được dung dịch nước đường Cô cạn nước đường ở áp suất thấp sẽ tách được đường

C Sau khi chưng cất cây sả bằng hơi nước, người ta thu được lớp tinh dầu (chứa terpene) nổi trên mặt nước Dùng phương pháp chiết sẽ tách riêng được lớp tinh dầu

D Để tách ethanol (ethylic alcohol) từ hỗn hợp với nước và bã rượu Dùng kĩ thuật lọc tách sẽ tách riêng được ethanol ra khỏi hỗn hợp này

Câu 57: (SGK – KNTT) Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau:

- Gạo được nấu chín, để nguội, rắc men, ủ kín 3 – 5 ngày, thu được một hỗn hợp chủ yếu gồm nước, ethanol và bã rượu

- Đun nóng hỗn hợp trên đến nhiệt độ sôi, hơi bay ra đi vào đường ống dẫn Hỗn hợp hơi trong đường ống được làm lạnh sẽ hoá lỏng và chảy vào bình hứng (Hình dưới) Quá trình này gọi là chưng cất rượu

Cho các phát biểu sau

(1) Trong quá trình chưng cất, tỉ lệ ethanol/nước giảm dần

(2) Ethanol có nhiệt độ sôi thấp hơn nước sẽ bay hơi ra trước rồi được ngưng tụ và lấy ở bình hứng

(3) Vại trò của thùng nước lạnh là để ngưng tụ ethanol

(4) Trong quá trình chưng cất, tỉ lệ ethanol/nước tăng dần

(5) Men đóng vai trò làm chất xúc tác cho quá trình lên men

Số phát biểu đúng là

Câu 58: (SBT – KNTT) Cho các phát biểu sau:

(1) Cấu tạo hóa học là trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử

(2) Cấu tạo hóa học khác nhau tạo ra các chất khác nhau

(3) Trong phân tử hợp chất hữu cơ, nguyên tử carbon luôn có hóa trị bốn

(4) Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử carbon chỉ liên kết với nguyên tử của nguyên tố khác

(5) Tính chất vật lí và tính chất hóa học của hợp chất hữu cơ phụ thuộc vào thành phần phân tử và cấu tạo hóa học

Số phát biểu đúng là

Câu 59: (SBT – KNTT) Cho các phát biểu sau:

(1) Công thức cấu tạo biểu diễn kiểu liên kết và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử (2) Chất đồng phân có cùng công thức phân tử nhưng có thể khác nhau về loại nhóm chức, mạch carbon, vị trí liên kết π hoặc vị trí nhóm chức

(3) Chất đồng đẳng có cấu tạo và tính chất tương tự, nhưng thành phần phân tử khác nhau một hay nhiều nhóm CH2

Số phát biểu đúng là

Câu 60: (SBT – KNTT) Cho các phát biểu sau:

(1) Phân tử hợp chất hữu cơ nhất thiết phải chứa carbon

(2) Liên kết chủ yếu trong phân tử hợp chất hữu cơ là liên kết ion

(3) Hợp chất hữu cơ thường khó nóng chảy và khó bay hơi

(4) Hợp chất hữu cơ thường không tan hoặc ít tan trong nước

(5) Phân ứng của các hợp chất hữu cơ thường chậm, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định

(6) Các hợp chất hữu cơ thường khó cháy và khó bị phân huỷ dưới tác dụng của nhiệt

Số phát biểu đúng là