kế toán tài chính tại các doanh nghiệp đặc thù thực trạng công tác kế toán tại nhà hàng hương biển

Diém khac biệt trong công tác chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của kế toán nhà hàng và kế toán sản XuẤt..... Vì vậy, doanh nghiệp mà nhóm đã thực hiện kiến tập là CÔNG TY TNHH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM TRUONG BAI HOC NGAN HANG THANH PHO HO CHi MINH

BỘ MÔN: KÉ TOÁN TÀI CHÍNH

TẠI CÁC DOANH NGHIỆP ĐẶC THÙ

NỘI DUNG:

THUC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẠI NHÀ HÀNG HUONG BIEN

NHÓM 9 GVHD: LÝ HOÀNG OANH Lớp HP: ACC707_221_ D01

Thành phố Hồ Chí Minh, 29 tháng 12 năm 2022

MỤC LỤC

PHAN I Co SỞ lý luận về kê toán hoạt động nhà hàng bene

1 Đặc điêm hoạt động kinh doanh nhà hang 3 2222211222122 1222 55111122 cey 1.1 $9 i6n ¡6i 8 nh 6

12 — Đặc điểm kinh doanh nhà hàng 2-222222222.2222222121122 2.1 tr 6

2 Kế toán chỉ phí chế biến và tính giá thành sản phâm S0 nhu 6

2.2 Tập hợp chi phí chế biến và tính giá thành

3 Kế toán doanh thu, chỉ phí và xác định kết quá kinh doanh 2n niên 7 3.1 _ Nguyên tắc kế toán 2222222222122222 re 7 3.2 Tài khoản kế toán 222222222222222221222 2.2 errree 8 PHAN II Thue trang cong tac kế toán tại Nhà hàng Hương Biên òoo, 9

1 Tổ chức công tác kế toán tại nha hang ccc cesses eee erryg 9 1.1 _ Tổ chức công tác kế toán tại nhà hàng -222222222222222222221172221221.6 9

Tễ chức theo hình thức tập trung và được chia thành các bộ phận như sau: 9

1.2 _ Chính sách kế toán tại nhà hàng 2255-2222 EE2ttcevkvtrkrrrrrrrrrrrrreee 9

2 Số sách kế toán 20 2 2222222222222 22a 10

22 — Quy trình kế toán 2222222222222 .ee 14

3 Đặc điểm kinh doanh của nhà ` 14 3.1 Đặc điểm của dịch vụ cung cấp tạo nhà hàng 14

3.3 Đặc điểm về hình thức phục vụ của nhà hàng ccceceeierrirrrrrrrrre 16

3.4 Tổ chức dịch vụ cung cấp tat ma WANG 16

4 Thực tế công tác KTCP sản xuất và tính giá thành sản phẩm 31

42 Kế toán chi phi va tinh giá thành sản phẩm 22 22222eeEerreerre 32 PHAN III Diém khac biệt trong công tác chỉ phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của

kế toán nhà hàng và kế toán sản XuẤt HH1 1020100108 reg 36

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM

st T Ho va tén l MSSV Công việc hoàn thành Mức độ

2_ | Phạm Thị Thu Hiên 030536200054 Powerpoint 100%

THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẺ TOÁN TẠI NHÀ HÀNG HƯƠNG BIÊN LỜI NÓI ĐẦU

Nhà hàng và dịch vụ ăn uống là lĩnh vực phát triển không ngừng trong ngành địch

vụ, song hành với sự tăng lên trong thu nhập của nhân dân và sự tăng trưởng của nền

kinh tế Cùng với sự gia tăng dân số không ngừng, các nhà hàng lớn nhỏ và các quán ăn

tăng lên đáng kế về cả số lượng lẫn chất lượng đề đáp ứng nhu cầu của thực khách Sự ra đời của quá nhiều đoanh nghiệp lớn nhỏ trong lĩnh vực này làm phong phú thêm nền âm

thực tại thành phố Hồ Chí Minh với đầy đủ các món ăn từ truyền thống tới hiện đại, mang đậm nét văn hóa âm thực từ Châu Á sang Châu Âu Các doanh nghiệp và hộ cá

nhân kinh doanh trong lĩnh vực này trước hết đều nhằm mục đích thu về lợi nhuận, sau

nữa là quảng bá và đưa âm thực từ ba miền và khắp nơi trên thế giới đến với người dân

trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh nói riêng, cả nước và các đu khách nói chung

Vì vậy, doanh nghiệp mà nhóm đã thực hiện kiến tập là CÔNG TY TNHH AM THUC HUONG BIEN

> Trụ sở chính được đặt tại số 01 Đường số 7, Khu phố 2, Phường Linh Trung,

Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

> Mã số thuế của của doanh nghiệp: 0317145357

> Người đại diện pháp luật: Nguyễn Đăng Chuyên

Không gian nhà hàng hiện đại và mới mẻ thích hợp để các thực khách cùng bạn be,

người thân cảm thấy thoải mái, đễ chịu khi dùng bữa tại nhà hàng Các sản phẩm nhà

hàng kinh doanh bao gồm: Các món ăn do nha hang tự chế biến: Các món ăn, lẫu, nướng

theo phong cách châu Á như: Cơm gà, chân giò hấp, thịt nướng, lâu các loại, và các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như: Kữn bắp, cơm trộn, tokbokki, được chế biến từ các loại nguyên liệu, như: các loại thịt, cá, hải sản, rau củ quả, bánh gạo, mì, Các sản phâm nước do doanh nghiệp tự pha chế: Nước ép cà rốt, nước ép dưa leo, Các loại hàng hóa chuyên bán, các loại nước đóng chai và rượu như: Coca Cola, Pepsi, 7UP, nước suối, rượu Makkoli, rượu soju, bia, khăn lạnh,

HƯƠNG BIỂN không những gây ấn tượng bởi các món ăn ngon, đẹp mắt mà

không gian ở đây được thiết kế khá độc đáo, an tượng và thoái mái, gần gũi với thực

khách Không những thế, cách phục vụ ở đây hết sức chuyên nghiệp và thân thiện

HƯƠNG BIÊN chính là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn và mỗi địp tụ họp cùng với bạn

bẻ và những người thân thương

PHẢN I Cơ sở lý luận về kế toán hoạt động nhà hàng

Nhà hàng là loại hình kinh doanh các sản phẩm ăn uống nhằm thu hút lợi nhuận,

phục vụ nhiều đối tượng khách khác nhau và phục vụ theo nhu cầu của khách với nhiều

loại hình khác nhau

- Sản phâm kinh doanh của nhà hàng gồm 2 loại:

> Sản phẩm tự chế là do nhà hàng tự chế biến

> Hàng hoá chuyển bán là hàng hoá mua sẵn và để bán cho khách như rượu

bia, nước khoáng, bánh kẹo,

- Nhà hàng phục vụ khách thường từ 6 giờ đến 24 giờ

- Ở nhà hàng lao động thủ công là chủ yếu, nhưng có tay nghề cao đặc biệt là khâu chế biến

- Doanh thu của nhà hàng phụ thuộc vào nhu cầu ăn uống của từng khách hàng, của từng bữa ăn, nên doanh thu thường thấp hơn so với loại hình kinh doanh khác

2 Kế toán chỉ phí chế biến và tính giá thành sản phẩm

Trong quy trình thực hiện và cung ứng dịch vụ nhà hàng thường phát sinh nhiều loại

chỉ phí khác nhau Những chỉ phí này có thê liên quan đến một hay nhiều đối tượng tập

hợp chỉ phí Đề tập hợp chỉ phí dịch vụ nhà hàng chính xác, có thể sử dụng một trong hai phương pháp là phương pháp tập hợp trực tiếp hoặc phương pháp phân bồ giản tiếp

Trường hợp sử dụng phương pháp phân bê gián tiếp thì tiêu chuân phân bê hợp lý đối với dịch vụ nhà hàng thường là tổng chỉ phí trực tiếp (gồm chỉ phí vật liệu trực tiếp, chỉ phí nhân công trực tiếp) hoặc phân bê theo tiêu chuẩn doanh thu nhà hàng Về mặt

kim chỉ nan hoàn toàn có thể lựa chọn mỗi nội dung ngân sách một tiêu chuẩn phân chia

khác nhau, vì mỗi nội dung ngân sách có tính chất, công đụng không giống nhau nên không lựa chọn một tiêu chuẩn phân chia chung Tuy nhiên việc làm này rất phức tạp và

hoàn toàn có thể không đạt hiệu suất cao mong muôn Vì vậy, để đơn thuần quy trình giám sát, thường sử dụng một tiêu chuẩn phân chia chung cho tất cả các khoản mục ngân sách thuộc loại phân chia gián tiếp

Bảng kê thu mua thực phẩm

Phiếu xuất kho

Bang tinh và phân bô tiền lương và BHXH

Bang tính và phân bỗ khẩu hao TSCĐ

Các chứng từ thanh toán: Phiếu thu, phiếu chi, Giấy báo nợ, báo có của

ngân hàng

Các chứng từ tự lập khác

b) Tài khoản kế toán

Để phan ánh chi phi kinh doanh dịch vụ nhà hàng, kế toán sử dụng các tài khoản

chủ yêu như

>

>

>

TK 621 - Chi phi nguyén liệu, vật liệu trực tiếp

TK 622 - Chi phí nhân công trực tiếp

TK 627 - Chi phi sản xuất chung

TK 154 - Chi phí sản xuất kinh doanh đở dang (đối với trường hợp doanh nghiệp hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp KKTX)

TK 63I - Giá thành sản xuất (đối với trường họp doanh nghiệp hạch toán

hàng tồn kho theo phương pháp KKĐK)

3 Kế toán doanh thu, chỉ phí và xác định kết quả kinh doanh

- Doanh thu phát sinh từ kính doanh nhà hàng được được xác định bởi thỏa

thuậngiữa doanh nghiệp cung cấp dịch vụ và bên sử dụng dịch vụ Được xác định bằng

gia tri hop lý của các khoản đã thu được hoặc sẽ thu được sau khi trừ các khoản chiết

khẩu thương mại, giảm giá hàng bán và giá trị hàng bán bị trả lại

- Kế toán bán hàng phải tuân thủ theo chuẩn mực 14 “Doanh thu và thu nhập

khác”

- Chi phi ban hang co thể được xác định theo dựa trên tỷ lệ phân bé: CPBH phan

bé cho timg loai = (Tang CPBH/ Téng DT) x DT timg loại

3.2 _ Tài khoản kế toán

- TK 5II _ Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

- TK 521_ Cac khoản giảm trừ doanh thu

- TK333 _ Thuế và các khoản phải nộp cho nhà nước

- TKó632 _ Giá vốn hàng bản

- TK 641 _ Chi phi ban hang

- TK 642 _ Chi phi quan ly doanh nghiép

PHẢN II Thực trạng công tác kế toán tại Nhà hàng Hương Bién

3.3 _ Tổ chức công tác kế toán tại nhà hàng

Tổ chức theo hình thức tập trung và được chia thành các bộ phận như sau:

KE TOAN TONG HOP

KÉ TOÁN TIỀN LƯƠNG

- Kế toán trưởng: Là người chịu trách nhiệm trực tiếp trước ban giám đốc công ty

và cơ quan nhà nước về số liệu hoặc các biêu mẫu báo cáo kế toán Được ủy quyền phân công nhiệm vụ cho từng nhân viên kế toán trong phòng kế toán

- Kế toán tông hợp: là người tông hợp các báo cáo của kế toán, tông hợp chi phi dé

tính giá thành sản phâm, tông hợp doanh thu bán hàng, xác định kết quả hoạt động kinh doanh Mỗi báo cáo đều có chữ ký của kế toán trưởng đưới đó

- Kế toán tiền lương: theo dõi tiền lương (trích quỹ lương và trả lương), BHXH, BHYT, CPC, TNDN, báo cáo kế toán trưởng theo phạm vi công việc trước khi hạch toán

và chịu trách nhiệm

- Thu ngân: bảo quản và giữ tiền mặt của nhà hàng, thu chỉ và tiêu thụ theo đơn đặt

hàng và chứng từ kế toán

- Phương pháp kê khai thuế GTGT: theo phương pháp khấu trừ

- Phương pháp kế toán hàng tồn kho: phương pháp kê khai thường xuyên:

Chứng từ sử dụng: phiếu nhập kho, phiếu xuất kho, biên bản kiểm kê vật tư, hàng

hóa

- Phương pháp tính giá trị hàng tồn kho: Phương pháp bình quân gia quyền

- Phương pháp khấu hao tài sản cố định: Tài sản cố định hữu hình được khẩu hao

theo phương pháp đường thẳng dựa trên thời gian hữu dụng hữu hình ước tính của tài sản

- Phần mềm kế toán áp đụng: MISA

Chế độ kế toán: Công ty áp dụng Chế độ kế toán doanh nghiệp Việt Nam ban hành

theo Thông tư số 200/2014/TT-BTC ngày 22 tháng 12 năm 2014 của Bộ Tài Chính, các

chuẩn mực kế toán Việt Nam do Bộ Tài chính ban hành và các văn bản sửa đôi, bộ sung,

hướng dẫn thực hiện kèm theo

Cơ sở lập báo cáo tài chính: Báo cáo tài chính trình bày phủ hợp với Chuân mực

kế toán, Chế độ kế toán doanh nghiệp Việt Nam và các quy định pháp lý có liên quan đến

việc lập và trình bày báo cáo tài chính

Kỳ tài chính: Năm tài chính của nhà hàng bắt đầu từ ngày 01/01 và kết thúc vào

ngày 31/12

Phương pháp tính chỉ phí và thu nhập

- Phương thức tính cước: Tính theo phương pháp định mức

- Doanh thu: Bao gồm 2 loại doanh thu chính:

> Doanh thu dịch vụ ăn uống

> Doanh thu từ các dịch vụ thương mại như: nhập khẩu bia, nước giải khát và

doanh thu bán hàng

- Phiếu nhập kho, Phiếu xuất kho

- Hóa đơn bán hàng, hóa đơn GTGT

- Phiếu thu, phiếu chỉ

- Bảng chấm công, bảng thanh toán lương

- Bảng khấu hao TSCĐ, bảng cầu hình Tổng công ty thanh toán bù trừ trung tâm

Một số các chứng từ liên quan:

4.2 Quy trình kế toán

Số đăng kí

chứng từ vào máy

Chứng từ : Số cái : FT Bảng cân eked Fð^ BCTC &

Bảng tổng hợp chỉ tiết

s* Giải thích quy trình kế toán:

- Căn cứ vào chứng từ ghỉ số hàng ngày: Sau khi kiểm tra chứng từ kế toán được sắp xếp vào các tài khoản trên sô cái theo đối tượng phủ hợp, đồng thời ghi vào bảng tông hợp chỉ tiết và nhập đồng bộ vào phần mềm kế toán trên máy vi tính để theo dõi

- Để chuân bị Bảng cân đối kế toán, thông tin và đữ liệu sẽ được lấy ra từ sô phụ và

số cái chung và từ các bảng sẽ được đùng để lập Báo cáo tài chính và Báo cáo quản lý sử

dụng dữ liệu

5.1 _ Đặc điểm của dịch vụ cung cấp tại nhà hàng

- Chuyên kinh doanh về việc chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống cho khách

hàng để nhận tiền của khách hàng Và thức ăn được phục vụ tại nhà hàng theo hình thức

ăn tại chỗ nhưng đồng thời nhà hàng cũng phục vụ theo phương pháp take out (bán mang di)

- Hoạt động kinh doanh dịch vụ nhà hàng là hoạt động vừa sản xuất chế biến vừa

tiêu thụ ngay sản phẩm vừa sản xuất như các món lẫu, gol, ca, rau cu hap Bén canh

việc sản xuất sản phâm để tiêu thụ, nhà hàng còn chuyên bán những sản phẩm hàng hoá

do đối tượng khác cung cấp như: rượu, bia, nước ngọt, khăn ướt, đây là hoạt động kinh doanh thương mại thuần túy

- Nguyên vật liệu chế biến món ăn có thê xuất từ kho nhưng thường mua trực tiếp ngoài thị trường và đưa thắng vào chế biến

- Khi sản phẩm được đưa vào sản xuất theo yêu cầu của khách hàng thì đã được coi

là tiêu thụ, sản phẩm chế biến không cất trữ được lâu và đễ hư hỏng Các món ăn thường được chế biến theo công thức nên đễ dàng xác định được định mức chỉ phí chế biến cho

từng món ăn

- Tinh vô hình

Sản phẩm của hoạt động kinh doanh nhà hàng bao gồm cả sản phẩm hàng hóa và

dịch vụ Trong đó, dịch vụ chiếm vai trò rất quan trọng quyết định sự hài lòng của

thực khách Tuy nhiên, dịch vụ lại là thứ không thê nhìn thấy, cũng không thể sờ được

mà chỉ cảm nhận sau khi khách hàng đã sử dụng nó

- Chỉ được thực hiện khi có sự tham gia trực tiếp của người tiêu dùng và không thể lưu kho cất trữ

Quá trình sản xuất và tiêu dùng trong kinh doanh nhà hàng gần như diễn ra cùng

một lúc, tại cùng một khoảng thời gian và cùng một địa điểm Đó là khi khách hàng

có nhu câu str dung dich vu thi các bộ phận trong nhà hàng sẽ tiếp nhận và đáp ứng

nhu cầu đó Sự phục vụ không thê diễn ra nêu không có người tiêu dùng (thực khách)

- Tính cao cấp

Khách của nhà hàng đa phần là khách địa phương có nhu câu ăn ngoài, khách du

lịch hoặc khách đến vào những dịp đặc biệt như: sinh nhật, họp mặt, tiệc, hội nghị

Khách hàng là những người có khả năng thanh toán cao cùng với đó là nhu cầu sử dụng những dịch vụ chất lượng tốt nhất trơng xứng với chỉ phí mà họ bỏ ra, bao gồm

cả dịch vụ tốt, thâm mỹ, món ăn đồ uống ngon, không gian nhà hàng tiện nghỉ, sang trọng mang đến tâm lý thoái mái khi dùng bữa

Sản phẩm kinh doanh nhà hàng muốn đạt chất lượng tốt và phục vụ khách hàng kịp thời cần đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất kỹ thuật như trang thiết bị hiện

đại, cao cấp; không gian phù hợp, tiện nghỉ cho cả phục vụ khách hàng và chế biển món ăn

- Tính phức tap

Nhà hàng là nơi tập trung nhiều đối tượng khách hàng với nhu cầu và thói quen

ăn uống không giống nhau vì vậy đòi hỏi nhân viên phải có khả năng giao tiếp phù

hợp với từng loại khách, đảm bảo làm hài lòng tất cả khách hàng Không những thế,

số lượng món ăn và đồ uống trong nhà hàng cũng đa dang, đòi hỏi nhân viên phải nắm

và hiểu rõ từng món ăn, nước sốt/ thức ăn đi kèm của từng món, dụng cụ nào dùng

cho món nào để phục vụ khách tốt nhất có thể

- Tỉnh bề nổi

Trang trí không gian, sắp xếp bàn ghế gọn gàng, sạch sẽ, bắt mắt tạo cảm giác

thoái mái, thư giãn cho khách hàng đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng

Đồng thời, thái độ cùng tác phong làm việc của mỗi nhân viên thê hiện ra bên

ngoài cũng ảnh hưởng đến suy nghĩ và cảm nhận của khách hàng về chất lượng phục

vụ nhà hàng

5.4 _ Tổ chức dịch vụ cung cấp tại nhà hàng

Chu kỳ sản xuất chế biến sản phâm trong nhà hàng rất ngắn và thường không có san

phâm đở dang cuối kỳ Vì vậy, chỉ phí chế biến cũng là tông giá thành của sản phẩm Chỉ

phí chế biến cũng được tập hợp thành 3 loại chỉ phí gồm: chi phí nguyên vật liệu trực tiép,, chi phí sản xuất chung Cụ thê:

3.4.1 Chỉ phí nguyên vật liệu trực tiện:

Là những chỉ phí vật liệu kinh doanh phát sinh liên quan trực tiếp đến kinh doanh

nha hàng: thịt, cá, rau, củ, quả, gạo,

Bang ké chi phi mua NVL

(Chỉ phí nguyên vật liệu trực tiếp)

Hoá đơn Gia tri gia tang:

( VAT INVOICE ) Ky hiéu ( Serial No.): CA/I9E

FOOD Ngay (day) 10 thang (month) 03 nim (year) 2022 S6 ( Invoice No.): 0000018

Dain vi bin (Seller): CONG TY TNHH SAN XUAT THUONG MAI THUC PHAM TAN VINH PHAT

Ma sé thué (Tax Code): 0303963592

Địa chi (Address):18/56 Phan Van H6n, Ap 7, X Xuân Thới Thượng, H Hóc Môn,Tp Hồ Chí Minh (TPHCM)

Dién thoai (Tel): 1900 066 627 Fax: (028) 3620 820 website: www.tvpfood.com

Số tài khoản (Aecownr No): 3180201010810 tại BIDV chỉ nhánh Hóc Môn

Họ tên người mua (Customer's name):

‘Ten don vj (Company's name): NHA HANG HUONG BIEN

Mã số thuế: 2800403403

Dia chi (Address): KP2, Linh chiểu, Thủ Đức

Số tài khoản (Accows No): 05983769496827 Ngân hàng (bank): Vietcombank chỉ nhánh Thủ Đức

Hình thức thanh toán (Paymem method): Chuyển khoản

Cộng tién hang (Sub Total): 16.650.000

Thuế suất GIGT (Tax Rate): 10% Tién thué GTGT (VAT amount): 1.665.000

Téng tén thanh todn (Total payment): 18.315.000

Số tiền viết bằng chữ (Azounr in words): Mười tám triệu ba trăm mười lăm nghìn đồng./

Người mua hàng (Buyer) Người bán hàng (Seller)

Giải pháp Hóa đơn Điện tử được cung cấp bởi Công ty cố phần Bkay - MST 0101360697 - ĐT 1900 5455414 - http://ehoadon.vn

Hóa đơn diện tử (HĐĐT) được tra cứu trực tuyến tai http://tracuu.choadon.yn, Ma tra citu HDDT nay: TVSTSA6206

Nhập liệu trên phần mềm Misa:

Địa chi (Address): 88 Hoang Diéu 2 Phường Linh Chiểu Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh Việt Nam

Điện thoại (7l): 0976919490 Fax: (028) 3640 759 Email: support@nol.foods.vn

Số tài khoản (Acco No): 35205948598 tai Techeombank chỉ nhánh Thủ Đức

Ho tén nguéi mua (Customer's name):

Tén don vj (Company's name): NAA HANG HUGNG BIEN

Mã số thué: 2800403403

Dia chi (Address): KP2, Linh chiếu, Thủ Đức

86 tai khoan (Account No): 05983769496827 Ngan hang (bank): Vietcombank chỉ nhánh Thủ Đức

Hình thức thanh toán (Payment methhod): Chuyển khoản

'Tên hàng hóa , dịch vụ Đơn vị tính, Số lượng Đơn giá 'Thành tiền

(Description) (Unit) (Quantity) (Unit Price) (Amount)

Người mua hàng (8uyer) Người bán hàng (Seiler)

Cần kiểm tra đối chiéu khi lập, giao, nhận hóa đơn)

Giải pháp Hóa đơn Điện tử được cung cấp bởi Công ty cố phần Bkav - MST 0101360697 - ĐT 1900 5455414 - http://ehoadon.vn

Hóa đơn điện tử (HĐĐT) được tra cứu trực tuyến tại hftp://tracuu.ehoadon.vn Mã tra cứu HĐĐT này: TVSTSA6206

Nhập liệu trên phần mềm Misa:

Bảng phân bé chi phí theo định mức:

Cơm chiên Hoàng Gia

3.4.2 Chỉ phí nhân công trực tiếp:

Bao gdm tiền công, tiền lương và phụ cấp lương phải trả cùng các khoản trích cho

các quỹ bảo hiểm xã hội, báo hiểm y tế, kinh phí công đoàn theo tỷ lệ với tiền lương phat

sinh tinh vao chi phi

Chứng từ nhà hàng sử dụng:

s* Bảng chấm công

s* Bảng thanh toán lương, thanh toàn thưởng

“> Bảng phân bô tiền lương

“+ Bảng kê trích nộp các khoản theo lương

Phải trả người lao động (Chi phí nhân công trực tiếp) TR Liên quan

Tiền lương,phụ cấp lương,

Kết chuyển chỉ phí nhân công trực tiếp

đế tính giá thành

Tại Hương Biến, nhà hàng tính lương theo ngày công thực tế đi làm:

Trong đó số ngày có thé đi làm = 26 ngày (Mỗi tuần được nghỉ 1 ngày)

Các khoản Bảo hiểm trích theo | Trích vào Chỉ phí | Trích vào lương Ting

Bang tập hợp chỉ phí nhân công trực tiếp tháng 3/2022: