GIÁO ÁN ĐIỆN TỬ- KHOA HỌC TỰ NHIÊN 9- CHÂN TRỜI SÁNG TẠO-BÀI 20-GIỚI THIỆU HỢP CHẤT HỮU CƠ

Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa

CÁC EM HỌC SINH

HYDORCARBON VÀ NGUỒN NHIÊN LIỆU

GIỚI THIỆU VỀ HỢP CHẤT

HỮU CƠ

MỤC TIÊU

- Nêu được khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ.

- Nêu được khái niệm công thức phân tử, công thức cấu tạovà ý nghĩa của nó, đặc điểm cấu tạo hợp chất hữu cơ.

- Phân biệt được chất vô cơ hay hữu cơ theo công thức phântử.

- Trình bày được sự phân loại sơ bộ hợp chất hữu cơ gồmhydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon.

hữu cơ và hợp chất vô cơ.

Dựa vào thành phần nguyên tố, ta có nhận biết được các hợp chất hữu cơ không? Hợp chất

hữu cơ là gì? Chúng gồm những loại nào?

Na2CO3

HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC

HỮU CƠ

CÔNG THỨC PHÂN TỬ, CÔNG THỨC

CẤU TẠOPHÂN LOẠI HỢP

HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

hữu cơ có mặt ở đâu?

Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh ta.+ Trong cơ thể sinh vật.

+ Trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm.+ Trong các đồ dung và ngay trong cơ thể conngười chúng ta.

Dung dịch rửa tay sát khuẩn chứa ethylic alcohol (C2H5OH)

Thành phần chủ yếu của gas là propane

(C3H8) và butane (C4H10)

Hình 20.1 Một số sản phẩm chứa hợp chất hữu cơ

Hình 20.2 Một số sản phẩm, nguyên liệu chứa hợp chất vô cơ

Baking soda (thành

phần chính là NaHCO3)

Đất đèn (thành

phần chính là

Đá vôi (thành phần chính là CaCO3)

Một loại phân kali

(có chứa KCl)

Hoạt động nhóm

Quan sát các hình 20.1,20.2, em hãy cho biết cáchợp chất hữu cơ nhất thiếtphải có nguyên tố nào.

Lời giải

Hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có nguyên tố carbon

Theo sự hiểu biết của các em, hãy cho Cô biết khái niệm hợp chất hữu cơ và khái biệm hóa học hữu cơ là gì?

Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon.

Không phải mọi hợp chất chứa carbonđều là hợp chất hữu cơ Ví dụ như CO,CO2, là các hợp chất vô cơ

Có phải mọi hợp chất chứa carbon đều là hợp chất hữu cơ?

NGÀNH HÓA HỌC

HỮU CƠ

Hóa học dầu mỏ

Hóa học polimeHóa học các hợp

chất thiên nhiên

Đóng vai trò quantrọng trong sự phát

triển kinh tế xã hội

Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu vềcác hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

- Hợp chất của carbon là hợp chất hữu cơ,trừ một số hợp chất như các oxide củacarbon, muối carbonate,

- Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ.

LUYỆN TẬP

Có các chất sau: saccharose (C12H22O11),propane (C3H8), baking soda (NaHCO3), carbon monoxide (CO), chloroform

(CHCl3), calcium carbonate (CaCO3) Những chất nào là hợp chất hữu cơ?

chloroform (CHCl3)propane (C3H8)

Những chất nào là hợp chất hữu cơsaccharose (C12H22O11)

VẬN DỤNG

Hãy giới thiệu một số hợp chất hữu cơ trong đời sống.

Gas Giấm

Dầu hỏa và dầu điezenChanh

Dầu nhờn và nhựa

đườngXăng

CÔNG THỨC PHÂN TỬ, CÔNG THỨC CẤU TẠO

Hoạt động nhóm

Hãy giới thiệu một số côngthức phân tử của hợp chấthữu cơ và cho biết ý nghĩacủa công thức phân tử

-Công thức phân tử của ethylic alcohol là: C2H5OH.-Trong công thức phân tử cho biết thành phần

nguyên tố và số nguyên tử của các nguyên tố trong hợp chất

tố và số nguyên tử của các nguyên tố trong hợp

chất hữu cơ được gọi là công thức phân tử

Công thức phân tử của hợp chất hữu cơ thường được viết theo thứ tự C, H, O, N,

Ví dụ: CH4, C2H6O, C3H9N,

phân tử

- Công thức biểu diễn

nguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo.

ethyl alcohol

CTCT cho ta biếtcác yếu tố nào

trong HCHC?Khái niệm vềcông thức cấu

CTCT cho biết:

+ thành phần của phân tử+ trật tự liên kết giữa cácnguyên tử trong phân tử.

Công thức cấu tạo đầy đủ( CTCT đầy đủ)

-Khái niệm: Công thức biểu diễnđầy đủ liên kếtgiữa cácnguyên tử trong phân tử gọi là công thức cấu tạo.

- Ví dụ: ethyl alcohol

- Ý nghĩa: công thức cấu tạo cho biết thành phần của phân tử và trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.

Viết gọn:

C, O, H đã học ở lớp

+ Hcó hóa trịI.

Nối liền từng cặp nét gạch hóa trị của hainguyên tử liên kết với nhau để biểu diễnliên kết giữa chúng.

Dùng mỗi nét gạch để biểu diễn một đơn vị hóatrị của nguyên tố

Trong các hợp chất hữu cơ: Cluôn cóhóa trịIV, O có hóa trịII, Hcó hóa trịI.

Liênkết

ethyl alcoholDimethyl ether

Nhận xét: ethyl alcohol có tính chất khác Dimethyl ether do có sự

khác nhau về trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử

Mỗi hợp chất hữu cơ có một trật tự liên kết xác địnhgiữa các nguyên tử trong phân tử

Liên kết giữa các nguyên tửtrong hợp chất hữu cơ hầu hếtlà liên kết cộng hoá trị Hoátrị của nguyên tố trong hợp

electron chung (electron gópchung).

Liên kết giữa 2 nguyên tử carbon có thể là liên kếtđơn (C-C) hoặc liên kết bội (bao gồm liên kết đôiC=C và liên kết ba C≡C) Liên kết đơn được hình

thành bởi một cặp electron chung, liên kết đôiđược hình thành bởi hai cặp electron chung.

có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch carbon.

-Có 3 loại mạch carbon:

+ Mạch hở, không phân nhánh

+ Mạch hở, phân nhánh (có nhánh)+ Mạch vòng

Mạch hở, không phân nhánh

Mạch hở, phân

nhánh (có nhánh)Mạch vòng

C

C H H

H C

H H

H

H

H C H

H

- Công thức phân tử là công thức cho biếtthành phần nguyên tố và số nguyên tử củamỗi nguyên tố có trong hợp chất hữu cơ.- Công thức cẫu tạo là công thức biểu diễnliên kết giữa các nguyên tử trong phân tử,cho biết trật tự liên kết và cách thức liênkết giữa các nguyên tử.

LUYỆN TẬP

Acetone là hợp chất hữu cơđược sử dụng để sản xuất chấttẩy rửa, làm dung môi trongnhiều ngành công nghiệp,

Hãy viết công thức phân tử vàcông thức cấu tạo thu gọn củaacetone.

Lời giải

- Công thức phân tử: C3H6O

HỮU CƠ

Các hợp chất hữu cơ sau có gì giống và khácnhau trong thành phần phân tử ?

CH4C2H6OC2H4CH3ClC2H5O2NGiống nhauKhác nhau

Trong thànhphần phân tử

đều có hainguyên tố là C

và H

Ngoài C và H, một số HCHC

còn có cácnguyên tố khácnhư O, N, Cl,

- Theo thành phần nguyên tố, hợp chất hữucơ gòm hai loại: hydrocarbon và dẫn xuấtcủa hydrocarbon

LUYỆN TẬP

Có một số công thức phân tử sau: C3H4,C4H6,CH2O,C2H5OH,CH3COOH,CH3Cl, CHCl3, C3H7O2N.

Theo em, công thức phân tử nào biểu diễncho hydrocarbon và công thức phân tử nàobiểu diễn cho dẫn xuất của hydrocarbon

CH2O, C2H5OH, CH3COOH, CH3Cl, CHCl3, C3H7O2N

CTPT biểu diễn cho dẫn xuất hydrocarbon

C3H4, C4H6

CTPT biểu diễn cho hydrocarbon

VẬN DỤNG

Hãy giới thiệu một số hydrocarbon và dẫn xuãt của hydrocarbon được

sử dụng trong đời sống

Dược phẩm

Dầu hỏa và dầu điezenCao su

Dầu nhờn và nhựa

đườngNhiên liệu

Ví dụ: CH4; C2H4; C6H6,

Ví dụ: C2H6O; CH3Cl; C2H5O2N;

chỗ trống trong các câu sau:

(1) Hợp chất hữu cơ là hợp chất của (trừCO, CO2, H2CO3, các muối carbonate kim loại)

(2) Hợp chất hữu cơ gồm loại chính là:hydrocarbon và

(3) Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu vềcác hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

hợp chất

Cl HCHH

- C thừa 1 hóa trị.- O thiếu 1 hóa trị.

- C thiếu 1 hóa trị.- Cl thừa 1 hóa trị.

- C thừa 1 hóa trị.- H thừa 1 hóa trị.

tương ứng với công thức phân tử C5H10.

Lời giải

C6H6CH3BrC2H4C6H12O6C4H10C3H7Cl C2H3O2NaLời giải

DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON

Đốt cháy 6,4 gam hợp chất hữu cơ A thu được 8,8 gam CO2và 7,2gam H2O Khối lượng mol của A là MA= 32.

a.Xác định trong chất hữu cơ A gồm những nguyên tố nào?

b.Tìm công thức phân tử của A.

•Bước 1: Tính số mol của carbon (nC) và hydrogen (nH) từ đó tính được khối lượngcủa carbon (mC) và hydrogen (mH).

•Bước 2: Tính tổng khối lượng của carbon và oxygen rồi đem so sánh với khối lượngcủa A đề cho.

Nếu: mC + mH = mA  Trong HCHC A chỉ có C và H.

Nếu: mC + mH < mA  Trong HCHC A có C, H và có thêm O.

•Bước 3: Lập CTHH tổng quát là CxHyOz (nếu có oxygen)

•Bước 4: Lập tỉ lệ: tìm x,y,z → CTPT của A

a.Xác định trong chất hữu cơ A gồm những nguyên tố nào?

b.Tìm công thức phân tử của A.

Đáp số:a Trong HCHC A gồm các nguyên tố: C, O và H.b CTPT của A là: CH4O (CH3OH)

Thanks you!