GIÁO ÁN ĐIỆN TỬ- KHOA HỌC TỰ NHIÊN 9- KẾT NỐI TRI THỨC-BÀI 22-GIỚI THIỆU HỢP CHẤT HỮU CƠ

Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa Nhận giáo án đầy đủ liên hệ qua: Zalo: 0932.99.00.90 Facebook: https://www.facebook.com/thayhoangoppa

CHÀO MỪNG CÁC EM HỌC SINH

Chọn 1 ô chữ, tham gia trả lời câu hỏi để điền vào ô chữ, hoàn tất 7 câu hỏi để tìm ra từ khóa

của ô chữ.

Lưu ý: Khi đoán từ khóa bí mật, chỉ lấy chữ cái

không lấy dấu câu.

Mỗi câu trả lời đúng +1đ

Luật chơi

Giải mã ô chữ

e l e c t r o

o n

o

o

h c

u h

u

e

b

Câu số 1

Đáp án là

đ n

Khác với kim loại, hầu hết phi kim không có khả năng

n ệ

i

Câu số 2

Đáp án là

u h

u ư

ỳ

Câu số 3

Đáp án là

Than chì có khả năng dẫn điện,

so với kim loại khả năng dẫn điện của than chì như thế nào?

u ế

Câu số 4

h

h

Câu số 7

Đáp án là

Khối lượng riêng của phi kim

so với kim loại như thế nào?

h ỏ

h

r

TỔNG KẾT VÀ TRAO THƯỞNG

Bài 22:

GIỚI THIỆU

VỀ HỢP CHẤT

HỮU CƠ

MỤC TIÊU

- Nêu được khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ.

- Nêu được khái niệm công thức phân tử, công thức cấu tạo và ý nghĩa của nó; đặc điểm cấu tạo hợp chất hữu cơ.

- Phân biệt được chất vô cơ hay hữu cơ theo công thức phân tử.

- Trình bày được sự phân loại sơ bộ hợp chất hữu cơ gồm hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon.

Hợp chất hữu cơ đóng vai trò thiết yếu cho sự sống phát triển Số lượng hợp chất hữu cơ lớn hơn rất nhiều số lượng chất vô cơ và được ứng dụng trong hầu hết các lĩnh vực phục vụ đời sống con người

Hợp chất hữu cơ là gì và có gì khác biệt về cấu

tạo so với hợp chất vô cơ?

C 3 H 8

C 2 H 4 O

C 2 H 6 O 2

Na 2 CO 3

NỘI DUNG BÀI HỌC

ĐẶC ĐIỂM CẤU

TẠO HỢP CHẤT

HỮU CƠ

PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ

KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

Quan sát các hình dưới và cho biết hợp chất hữu cơ có mặt ở đâu?

I KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh ta.

+ Trong cơ thể sinh vật.

+ Trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm + Trong các đồ dung và ngay trong cơ thể con người chúng ta.

I KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

Hoạt động nhóm

Quan sát công thức của các hợp chất hữu cơ phổ biến trong Hình 22.1 và cho biết đặc điểm chung về thành phần nguyên tố của các phân tử hợp chất hữu cơ là gì.

I KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

Butane, C 4 H 10 (một loại khí hoá lỏng, dùng làm nhiên liệu)

Ethylic alcohol

C 2 H 5 OH (có trong thành phần của đồ uống có cồn)

Acetic acid,

CH 3 COOH (có trong thành phần của các loại giấm)

Urea, CO(NH 2 ) 2 (một loại phân đạm)

Hình 22.1 Một số hợp chất hữu cơ phổ biến

Lời giải

Đặc điểm chung về thành phần nguyên tố của các phân tử hợp chất hữu cơ trong hình 22.1 là đều chứa nguyên tố C và H.

Theo sự hiểu biết của các em, hãy cho biết khái niệm hợp chất hữu cơ và khái biệm hóa học hữu cơ là gì?

I KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon

Không phải mọi hợp chất chứa carbon đều là hợp chất hữu cơ Ví dụ như CO,

CO2, là các hợp chất vô cơ

Có phải mọi hợp chất chứa carbon

đều là hợp chất hữu cơ?

I KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

Đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội

Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

I KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP

Hãy sắp xếp các hợp chất dưới đây thành hai nhóm: nhóm 1 gồm các hợp chất hữu

cơ và nhóm 2 gồm các hợp chất vô cơ.

C6H6 H2SO4 C6H12O6 H2CO3 CaCO3 KNO3

C2H4 NaOH Al2O3 CH3Cl CH3OH

I KHÁI NIỆM HỢP CHẤT HỮU CƠ, HOÁ HỌC HỮU CƠ

CÔNG THỨC PHÂN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO

Công thức phân tử là công thức cho biết thành

phần nguyên tố và số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử.

Công thức phân tử của hợp chất hữu cơ thường được viết theo thứ tự C, H, O, N,

Ví dụ: CH4, C2H6O, C3H9N,

II CÔNG THỨC PHÂN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO

- Công thức cấu tạo là công thức cho biết trật tự liên kết và

cách thức liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.

ethyl alcohol

CTCT cho ta biết các yếu tố nào trong HCHC?

Khái niệm về công thức cấu

tạo?

CTCT cho biết:

+ thành phần của phân tử + trật tự liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử.

Công thức cấu tạo đầy đủ

( CTCT đầy đủ)

II CÔNG THỨC PHÂN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO

Trong công thức cấu tạo, liên kết cộng hoá trị giữa hai nguyên tử bằng một cặp electron dùng chung được gọi là liên kết đơn, biểu diễn bằng một gạch nối (-); còn liên kết cộng hoá trị giữa hai nguyên tử bằng hai cặp electron dùng chung được gọi là liên kết đôi, biểu diễn bằng hai gạch nối (=).

II CÔNG THỨC PHÂN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO

Hoạt động nhóm

II CÔNG THỨC PHÂN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO

Hoạt động nhóm

1 Em hãy cho biết trong các công thức từ (1) đến (6) trong Hình 22.2 công thức nào là công thức phân tử và công thức nào là công thức cấu tạo?

II CÔNG THỨC PHÂN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO

Lời giải

- Công thức cấu tạo: (2), (3), (5) và (6).

- Công thức phân tử: (1) và (4).

(5) CH3 – CH2 – OH (6) CH3 – O – CH3

Lời giải

b) Công thức phân tử của hợp chất (5) là C2H6O

Công thức phân tử của hợp chất (6) là C2H6O

→ Công thức phân tử của hợp chất (5) và (6) giống nhau đều là C2H6O.

ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

Thành phần phân tử hợp chất hữu cơ nhất thiết phải chứa nguyên tố carbon, thường có các nguyên tố như hydrogen, oxygen, nitrogen, chlorine, sulfur,

III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

Có thể nhận thấy rằng các hợp

chất hữu cơ được tạo thành chủ

yếu từ các nguyên tố phi kim, vì

vậy liên kết hoá học chủ yếu

trong các hợp chất này là liên

kết cộng hoá trị.

III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

- C hóa trị II, IV.

Nối liền từng cặp nét gạch hóa trị của hai nguyên tử liên kết với nhau để biểu diễn liên kết giữa chúng.

Dùng mỗi nét gạch để biểu diễn một đơn vị hóa trị của nguyên tố

Hóa trị

Trong các hợp chất hữu cơ: C luôn có

hóa trị IV , O có hóa trị II, H có hóa trị I.

Liên kết

III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

Hoạt động nhóm

Quan sát các Hình 22.2, 22.3 và cho biết phân tử hợp chất hữu cơ có những dạng mạch carbon nào Chỉ ra các công thức cấu tạo có cùng công thức phân tử Giải thích tại sao nhiều hợp chất hữu cơ khác nhau, tính chất khác nhau lại có cùng công thức phân tử.

III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

- Công thức cấu tạo (2) và (3) có cùng cùng công thức phân tử là C4H10.

- Công thức cấu tạo (5) và (6) có cùng cùng công thức phân tử là

- Các nguyên tử carbon không chỉ có khả năng liên kết với nguyên tử của nguyên tố khác mà còn có thể liên kết với nhau tạo thành mạch carbon

+ Mạch hở, không phân nhánh + Mạch hở, phân nhánh (có nhánh) + Mạch vòng

III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

Có nhiều chất hữu cơ khác nhau nhưng lại có cùng công thức phân tử.

Tính chất của hợp chất hữu cơ phụ thuộc đồng thời vào thành phần phân tử và cấu tạo hoá học của chúng

III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ

PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ

Các hợp chất hữu cơ sau có gì giống và khác

nhau trong thành phần phân tử ?

Giống nhau Khác nhau

Trong thành phần phân tử

đều có hai nguyên tố là C

và H

Ngoài C và H, một số HCHC còn có các nguyên tố khác như O, N, Cl,

IV PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ

Ví dụ: CH4; C2H4; C6H6,

Ví dụ: C2H6O; CH3Cl; C2H5O2N;

IV PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ

CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP

Sắp xếp các chất sau đây vào một trong hai nhóm: hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon: CH4,

 Hợp chất của carbon là hợp chất hữu cơ (trừ CO, CO2, muối carbonate, ) Hợp chất hữu cơ được chia thành hai loại: hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon.

EM ĐÃ HỌC

 Trong phân tử hợp chất hữu cơ, carbon luôn có hoá trị IV, các nguyên tử carbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành mạch carbon.

EM ĐÃ HỌC

 Công thức phân tử cho biết thành phần nguyên tố và số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử.

EM ĐÃ HỌC

 Công thức cấu tạo cho biết trật tự liên kết và cách thức liên kết giữa các nguyên

tử trong phân tử.

EM ĐÃ HỌC

CỦNG CỐ

1 Chọn cụm từ thích hợp trong khung để điền vào

chỗ trống trong các câu sau:

(1) Hợp chất hữu cơ là hợp chất của (trừ

CO, CO2, H2CO3, các muối carbonate kim loại)

(2) Hợp chất hữu cơ gồm loại chính là: hydrocarbon và

(3) Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

carbon

2 dẫn xuất của hydrocarbon

hợp chất

2 Hãy chỉ ra các lỗi sai trong các công thức sau và giải thích:

H

H H

3 Hãy viết công thức cấu tạo dạng mạch vòng

tương ứng với công thức phân tử C5H10.

Lời giải

C6H6 CH3Br C2H4 C6H12O6 C4H10 C3H7Cl C2H3O2Na

Lời giải

DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON

4 Phân loại các hợp chất hữu cơ sau

DẠNG BÀI ĐỐT CHÁY HỢP CHẤT HỮU CƠ

Đốt cháy 6,4 gam hợp chất hữu cơ A thu được 8,8 gam CO2 và 7,2 gam H2O Khối lượng mol của A là MA = 32.

a Xác định trong chất hữu cơ A gồm những nguyên tố nào?

b Tìm công thức phân tử của A.

• Bước 1: Tính số mol của carbon (nC) và hydrogen (nH) từ đó tính được khối lượngcủa carbon (mC) và hydrogen (mH)

• Bước 2: Tính tổng khối lượng của carbon và oxygen rồi đem so sánh với khối lượngcủa A đề cho

Nếu: mC + mH = mA  Trong HCHC A chỉ có C và H

Nếu: mC + mH < mA  Trong HCHC A có C, H và có thêm O

• Bước 3: Lập CTHH tổng quát là CxHyOz (nếu có oxygen)

• Bước 4: Lập tỉ lệ: tìm x,y,z → CTPT của A

Đốt cháy 6,4 gam hợp chất hữu cơ A thu được 8,8 gam CO2 và 7,2 gam H2O Khối lượng mol của A là MA = 32.

a Xác định trong chất hữu cơ A gồm những nguyên tố nào?

b Tìm công thức phân tử của A.

Đáp số: a Trong HCHC A gồm các nguyên tố: C, O và H.

b CTPT của A là: CH4O (CH3OH)

Thanks you!