TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIKHOA/VIỆN KINH TẾ QUẢN LÍ
Ngành: Quản trị kinh doanhLớp: Quản Trị Kinh Doanh 02
Hưng Yên, ngày 17 tháng 12 năm 2022
Trang 2MỤC LỤC
PHẦN I *NUTIFOOD 3
1.Giới thiệu về công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood 3
1.1 Sơ lược về công ty 3
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 3
1.2.1 Lịch sử hình thành 3
1.2.2 Quá trình phát triển 3
1.2.3 Tầm nhìn và sứ mệnh 3
1.3 Quy mô hoạt động của doanh nghiệp 3
2 Các sản phẩm dịch vụ chính của doanh nghiệp 3
2.1 Sữa Bột và Sữa Bột Pha Sẵn – Dòng đặc trị 3
2.2 Sữa Bột và Sữa Bột Pha Sẵn 3
2.3 Sữa Nước 3
3 Thị trường kinh doanh của doanh nghiệp theo khu vực địa lí 4
4 Các kết quả kinh doanh gần đây 4
PHẦN II * Hoạt động chức năng sản xuất của NutiFood 7
PHẦN III Kết luận * : 8
Trang 3PHẦN I
1 Giới thiệu về công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng NutiFood.
1.1Sơ lược về công ty
- Tên giao dịch đầy đủ bằng tiếng việt: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD.
- Tên giao dịch đối ngoại: NUTIFOOD NUTRITION FOOD JOINT STOCKCOMPANY.
- Tên giao dịch viết tắt: NutiFood JSC- Khẩu hiệu: Giải pháp dinh dưỡng của chuyên gia.- Điện thoại 02838255777
- Trụ sở chính : 283 Đ Hoàng Diệu, phường 6 quận 4 Thành phố Hồ Chí Minh.
- Tầm nhìn: Trở thành công ty hàng đầu về thực phẩm dinh dưỡng, phát triển bền vững vì lợi ích của người tiêu dùng.
- Mục tiêu : Nâng chuẩn dinh dưỡng cho người Việt, cải thiện sức khỏe của người dùng, từ đó góp phần xây dựng một xã hội khỏe mạnh về thể lực, tinh thông về trí tuệ.
- Sứ mệnh Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt cho từng lứa tuổi, từng bệnh lý khác nhau, đóng góp vào sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ của con người
- Giá trị cốt lõi: Trung thực – Lợi ích cho sức khỏe – Chăm sóc con người – Công bằng.- Với slogan :” Giải pháp dinh dưỡng của chuyên gia”, được coi là kim chỉ nam cho định hướng hoạt động của mình, NuTifood đầu tư mạnh mẽ vào các nghiên cứu phát triển sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt Với sự hợp tác của các chuyên gia dinh dưỡng trong và ngoài nước, NutiFood là công ty đầu tiên trong nước đưa ra thị trường các loại sữa đặc trị dành cho người bệnh có thể nươi ăn uống qua ống thông dạ dày với giá chỉ hơn phân nửa so với sản phẩm nhập ngoại; sản phẩm đặc trị cho người bị bệnh tiểu đường, cho trẻ biếng ăn, cho người béo phì; các dòng sản phẩmtheo vòng đời từ trẻ sơ sinh, đến các lứa tuổi cần phát triển trí não, phát triển chiều cao, cho bà mẹ mang thai và cho con bú, cho đến người già cần bổ sung canxi,
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty
1.2.1 Lịch sử hình thành
Vào những năm 80-90, nhiều bệnh nhi dù được các bác sĩ tận tình chữa trị nhưng tỷ lệ hồi phục chưa cao Nhiều em được phẫu thuật thành công nhưng đến giai đoạn hậu phẫu thì sức khỏe suy kiệt dần Nguyên nhân bởi các em chỉ được nuôi bằng cháo loãng qua ống sonde, không đủ nguồn dinh dưỡng cần thiết giúp phục hồi sức khỏe Trong khi các sản phẩm dinh dưỡng đặc trị nhập khẩu khan hiếm lạirất đắt đỏ nên không phải gia đình nào cũng có thể mua nổi
Tình trạng đó đã thôi thúc nữ bác sĩ trẻ (chủ tịch hội đồng quản trị đầu tiên của Nutifood) tìm cách cải thiện bữa ăn nuôi qua ống sonde bằng các nguyên liệu tươisống Chị thực hiện điều kỳ diệu đó bằng cách rất đơn giản: dùng máy xay sinh tố nghiền nhuyễn những thực phẩm tươi sống nấu thành cháo để cung cấp bữa ăn
Trang 4đầy đủ dinh dưỡng tiếp sức cho các em vượt qua bạo bệnh Từ đấy chị nuôi dưỡngước mơ về một dàn máy xay sinh tố khổng lồ có thể chế biến thật nhiều sản phẩm dinh dưỡng đặc trị cho người Việt với giá cả chấp nhận được.
Ít lâu sau, tổ hợp mang tên Đồng Tâm ra đời bởi các dược sĩ, kĩ sư trạm nghiên cứu dược liệu sở y tế TP.HCM Năm 2000 phát triển thành CTCP thực phẩm dinh dưỡng Đồng Tâm, tiền thân của NutiFood ngày nay.
Bắt đầu từ năm 2003, NutiFood xây dựng hệ thống phân phối chuyên nghiệp mở rộng khắp 64 tỉnh thành với chiến dịch tham vọng "cá bé nuốt cá lớn" đối đầu với các công ty đa quốc gia nắm hầu hết thị phần sữa Việt Nam, đã tạo nên doanh thu tăng hơn 250% hằng năm, chiếm thị phần cao nhất về sữa bột nguyên kem, trở thành một hiện tượng được các trường chuyên về quản trị kinh doanh nghiên cứu Chuyên gia nổi tiếng Richard Moore đã khẳng định: "Với trọng tâm thị trường rõ ràng, với tên gọi đáng nhớ và một bản sắc thương hiệu tập trung, NutiFood đã sẵn sàng cho những thành công kế tiếp tại Việt Nam cũng như trên thị trường xuất khẩu".
Song song các hoạt động sản xuất kinh doanh, các hoạt động marketing, từ thiện cộng đồng của công ty luôn được các tầng lớp người tiêu dùng ủng hộ nhiệt tình Cuộc đi bộ từ thiện đầu tiên tại VN "Vì phụ nữ nghèo và bệnh tật" tổ chức thành công tại TP HCM với hơn 4.000 người tham dự đã đạt kỷ lục VN năm 2002 Theo sau phong trào đó là các chương trình “Đồng hành chống hiểm họa tiểu đường” năm 2003, “Đêm giao thừa” năm 2004 và rất nhiều các hoạt động khác.Để có được các sản phẩm chất lượng cao tương đương hàng ngoại nhập, NutiFoodđã đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất tại khu CN Mỹ Phước, Bình Dương, với hệ thống dây chuyền thiết bị hiện đại theo công nghệ Đức, Thụy Điển bảo đảm chất lượng sản phẩm, môi trường an toàn vệ sinh thực phẩm
Trang 5Về vấn đề môi trường, các nguồn nước, khí, nhiệt độ môi trường, chất thải đều được kiểm soát chặt chẽ và lưu lại hồ sơ để quản lý Quy trình sản xuất khép kín từ chọn lọc kiểm tra nguyên liệu đầu vào cho đến khi vận chuyển đến nhà phân phối sản phẩm, với hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn GMP, HCCP, ISO22.000 và dưới sự giám sát chất lượng của tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ
Nhờ sự mạnh tay đầu tư vào hệ thống sản xuất chất lượng cao cũng như khâu xử lý nước thải đã đem về cho Nutifood những thành công vang dội.
- Nhà Máy NutiFood Bình Dương được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP
thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP năm 2006
- NutiFood đã rở thành Công ty Cổ phần đại chúng và IPO thành công trên
thị trường chứng khoán năm 2008
- Năm 2010, ký kết hợp tác với tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ nhằm xây dựng và
giám sát hệ thống quản lý chất lượng và gia hạn liên tục cho đến nay - Năm 2012, đổi tên CTCP thực phẩm dinh dưỡng Đồng Tâm thành CTCP
thực phẩm dinh dưỡng NutiFood và thay đổi hệ thống nhận diện thương hiệu, bao bì sản phẩm Được UBND TP.HCM xét chọn là doanh Nhân Saigon tiêu biểu và đón nhận bằng khen từ UNESCO vì những đóng góp cho sức khỏe thiếu niên, nhi đồng
- Năm 2013, Đưa nhà máy thứ hai của NutiFood tại Khu CN Phố Nối - Hưng Yên đi vào hoạt động.
- Năm 2014, ký kết với Hoàng Anh Gia Lai trong dự án chăn nuôi 120.000 bò sữa Khởi công xây dựng Nhà máy NutiFood Cao Nguyên tại Khu CN Trà Đa TP Pleiku
- Năm 2015, Khởi công xây dựng Nhà Máy NutiFood Việt Nam tại Cụm Công Nghiệp Kiện Khê, Hà Nam, ký kết hợp đồng thành lập học viện bóng đá Nutifood - Hoàng Anh Gia Lai - Arsenal – JMG.
Tuy nhiên, vào năm 2008, Nutifood rơi vào tình trạng khủng hoảng và lỗ lên tới 148 tỉ đồng Đây là kết quả sau khi thương hiệu này hợp tác với Kinh Đô, đầu tư dàn trải vào tài chính và bất động sản
Trước tình thế này, bà Trần Thị Lệ (nhà sáng lập Nutifood) đã bắt tay vào tái cấu trúc các phòng ban, bộ phận theo thứ tự ưu tiên từ việc lớn đến nhỏ Chỉ một năm sau bà đã mang về cho công ty 51 tỷ đồng tiền lãi Tiếp theo đó, năm 2012 - 2013,thay vì cắt giảm chi phí để đối phó với khó khăn, Nutifood lại đầu tư mạnh cho R&D Ngân sách dành cho R&D của Nutifood tăng khoảng 200% so với năm 2011
Đến năm 2013, thương hiệu Nutifood trỗi dậy thông qua việc liên tiếp tài trợ cho đội bóng đá nữ, đội bóng của Học viện Bóng đá Hoàng Anh Gia Lai - Arsenal JMG và tài trợ Giải bóng đá U19 Quốc tế 2014- Cup Nutifood Đây là chiến lược
Trang 6quảng bá khôn ngoan của Nutifood trong việc phát triển thương hiệu đồng thời giúp công ty này tiếp cận rộng rãi hơn với mọi khách hàng.
Với sự trở lại lần này, Nutifood tập trung chủ lực vào các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt, như các loại sữa đặc trị dành cho người bệnh ăn qua ống thông dạ dày, người bệnh tiểu đường, trẻ biếng ăn, người béo phì Điều này giúp Nutifood tránh được áp lực cạnh tranh trên thị trường sữa.
1.2.3 Tầm nhìn và sứ mệnh.
Tầm nhìn: Trở thành công ty hàng đầu về thực phẩm dinh dưỡng, phát triển bền
vững vì lợi ích của người tiêu dùng.
Sứ mệnh: Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt cho từng lứa tuổi, từng bệnh
lý khác nhau, đóng góp vào sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ của con người.
Hệ giá trị cốt lõi
- Trung thực - Lợi ích cho sức khoẻ - Chăm sóc con người- Công bằng
Triết lý kinh doanh
“Mỗi sản phẩm làm ra nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng bức xúc của cộng đồng, góp phần vào sự phát triển toàn diện về thể chất của người Việt nam”
1.3 Quy mô hoạt động của doanh nghiệp.
Hiện tại, NutiFood đang là một trong 4 nhà sản xuất và kinh doanh sữa lớnnhất Việt Nam Bằng việc liên tục nghiên cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm mới phục vụ nhiều đối tượng hơn như trẻ em, người già, người bị tiểu đường, và nhằm đa dạng hóa sản phẩm NutiFood dễ dàng nhận được sự yêu mến của các khách hàng về độ tin cậy, chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng Ngoài ra NutiFood còn là nhà tài trợ cho nhiều chương trình bóng đá trẻ của Việt Nam, là nhà tài trợ dinh dưỡng cho trẻ em,
NutiFood hiện có 6 nhà máy tại Việt Nam như nhà máy sữa NutiFood Bình Dương 1, NutiFood Bình Dương 2, NutiFood Hưng Yên 1, NutiFood Hưng Yên 2, NutiFood Gia Lai,… và 1 nhà máy tại Thụy Điển Nhà máy Nutifood Sweden AB được xây dựng tại Bjuv ở miền Nam Thụy Điển - được mệnh danh là vùng nông nghiệp tốt nhất Bắc Âu, nơi tọa lạc hơn 2.500 nông trại đạt tiêu chuẩn organic Địa điểm thuận lợi giúp nhà máy vừa đảm bảo nguồn cung nguyên liệu chất lượng cao dồi dào, vừa rút ngắn thời gian vận chuyển sữa từ nông trại đến nơi sản xuất, giúp sản phẩm giữ nguyên sự thơm ngon, tươi mới cùng trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng Ngoài ra NutiFood còn chú trọng đến nguồn nguyên liệu và cho xây dựng nông trại bò sữa Gia Lai đạt chuẩn quốc tế nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, sức khỏe của người tiêu dùng.
Trang 7Ngày 10/7, tại hội thảo “Tương lai dinh dưỡng trẻ em Việt: Xây từ nền tảng Đề kháng khoẻ - Tiêu hoá tốt” NutiFood GrowPLUS+ đã khẳng định sự dẫn đầu về thị phần doanh thu, theo báo cáo thị trường mới nhất của Nielsen Với thành tích chiếm 22% thị phần, chênh lệch gấp 1,77 lần doanh nghiệp xếp kế tiếp, NutiFood đã vinh dự nhận danh hiệu Nhãn hiệu Sữa trẻ em số 1 Việt Nam từ Hiệphội sữa Việt Nam Trước sự chứng kiến của đại diện Bộ Y tế, Chủ tịch hội nhi khoa Việt Nam, các bác sĩ và chuyên gia nhi khoa, dinh dưỡng đầu ngành, NutiFood đã chứng minh được tầm vóc của một thương hiệu quốc gia, một thương hiệu tận tuỵ trong hành trình cải thiện tầm vóc, góp phần giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp còi của trẻ em Việt Nam trong nhiều thập niên.
Sản phẩm sữa của NutiFood không chỉ phồ biến tại Việt Nam mà còn vươn tầm thế giới đang có mặt tại khắp các châu lục, một số quốc gia có thể kể đến như Cambodia, Mỹ, Anh, Nhật Bản, Phillipines, Hàn Quốc, Trung Quốc,… Để có thể vươn xa như vậy là nhờ có được sự yêu mến bởi hàng triệu người tiêu dùng quốc tế nhờ vào danh mục đa dạng, chất lượng vượt trội, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất của các thị trường phát triển cao như Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, các quốc gia châu Âu, v.v Dù ở bất cứ đâu, mỗi sản phẩm của NutiFood đều hướng đến thực hiện tôn chỉ mang giải pháp dinh dưỡng từ các chuyên gia để nâng tầm vóc, sức khỏe cộng đồng.
1.4 Các hoạt động kinh doanh chính của doanh nghiệp.
NutiFood là một doanh nghiệp Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng Là một trong những “Big4” trong ngành công nghiệp sữa của Việt Nam NutiFood sở hữu cho mình các kênh bán hàng trên các nền tảng thươngmại điện tử như Shoppe, Tiki, Lazada, và hàng ngàn đại lí ban lẻ Theo thống kê bởi Metric.vn – Nền tảng phân tích số liệu thị trường, doanh thu Sữa NutiFood trên thương mại điện tử đạt gần 3 tỉ đồng trong 12 tháng gần đây.
1.5 Mô hình cơ cấu tổ chức và các phòng ban chức năng.
Trang 8Sơ đồ tổ chức công ty NutiFood Hưng Yên
Chức năng nhiệm vụ các bộ phận công ty
✓ Bộ phận hành chính nhân sự: có nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc về các mặtliên quan đến tổ chức máy nhân sự, giải quyết những thắc mắc tranh chấp, phát sinh vấn đề lao động, tiền lương, tiền công, bảo hiểm xã hội, ✓ Bộ phận sản xuất: chịu trách nhiệm sản xuất, theo kế hoạch dự báo bán hàng.✓ Bộ phận kỹ thuật – bảo trì: có nhiệm vụ giám sát, quản lý, hướng dẫn về mặt
kỹ thuật, sữa chữa các trang thiết bị trong nhà máy.
✓ Bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm: có nhiệm vụ kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mang ra thị trường.
✓ Bộ phận kho và nguyên liệu : chịu trách nhiệm mua và quản lí lưu trữ nguyên liệu để đáp ứng cho nhu cầu sản xuất của công ty đúng tiến độ Nguyên vật liệu đạt chất lượng và yêu cầu do phòng nguyên cứu quy định.
2 Các sản phẩm dịch vụ chính của doanh nghiệp
NutiFood là một doanh nghiệp Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và chếbiến thực phẩm dinh dưỡng, nước giải khát Tất cả sản phẩm của Nutifood đều là kết tinh của đỉnh cao nghiên cứu khoa học dinh dưỡng, sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên trên nền tảng công nghệ sản xuất hiện đại.
2.1 Sữa Bột và Sữa Bột Pha Sẵn – Dòng đặc trị.
Trẻ em từ 0 đến 6 tuổi – Đặc trị
- GrowPLUS+ Đỏ: Dinh dưỡng hiệu quả cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi.- GrowPLUS+ Xanh: Giúp trẻ biếng ăn tăng cân khỏe mạnh với công thức FDI độc quyền.
- GrowPLUS+ Sữa non: Đề kháng khoẻ, tiêu hoá tốt, bé cao khỏe, thông minh hơn.
- GrowPLUS+ Trắng: Kiểm soát cân nặng Cao lớn, thông minh vượt trội.
Trang 92.2 Sữa Bột và Sữa Bột Pha Sẵn.
Trẻ em từ 0 đến 6 tuổi
- Nuvi Grow: Dinh dưỡng tối ưu chiều cao - Famna: Đề kháng khoẻ, tiêu hoá tốt Gia đình
- Ngũ cốc Varna Diabetes: Ổn định đường huyết Người lớn
- Varna Complete: Tinh hoa dinh dưỡng Thụy Điển Phòng ngừa và phục hồi sức khoẻ nhanh
- Ngũ cốc Varna Complete: Tăng cường đề kháng - Ngũ cốc Varna Calcium: Xương chắc khớp khỏe
- Varna Diabetes: Sữa tiểu đường - Ổn định đường huyết hiệu quả
- NUVI Sữa Uống Lên Men: Tốt cho tiêu hoá Tăng cường miễn dịch - NUVI Nước Rau Củ Quả: Giải pháp cho trẻ biếng ăn rau củ quả Gia đình- NUTIMILK Sữa tươi Đạm cao từ Bò ăn Thảo mộc: Dinh dưỡng từ dòng sữa tươi bò ăn thảo mộc
- 100% Sữa New Zealand Bò ăn Cỏ Tự nhiên: Dinh dưỡng chuẩn cao từ một trong những nguồn sữa tốt nhất thế giới
- NUTIMILK Sữa Chua Ăn: Mịn ngon dinh dưỡng, tươi khoẻ mỗi ngày - NUTIMILK Creamer Đặc Sữa Pha Chế: Chất sữa thượng hạng làm nên mỹ vị đẳng cấp Giới trẻ
- NUTI Sữa Đậu Nành Canxi: Chứng nhận lâm sàng 12 tuần giảm nguy cơ loãng xương
- Sữa Trái Cây Nha Đam NutiZen: Nha đam giòn dai, nhai vui
3 Thị trường kinh doanh của doanh nghiệp theo khu vực địa lí.
NutriFood là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm tại Việt Nam Tại khu vực địa lí, NutriFood đã xây dựng một thị trường kinh doanh mạnh mẽ với một loạt các sản phẩm chất lượng cao và đa dạng, bao gồm cả sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm sạch Công ty đã tập trung vào việc giới thiệu các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, đặc biệt là cho gia đình với trẻ em Với chiến lược marketing thông minh và sự quan tâm chăm sóc khách hàng tốt, NutriFood đã xây dựng được một thương hiệu uy tín và được yêu mến bởi khách hàng Bằng cách sử dụng các kỹ thuật tiên tiến và công nghệ, NutriFood cũng
Trang 10đã tạo ra một môi trường kinh doanh an toàn và hiệu quả, giúp tăng năng suất và tăng lợi nhuận cho công ty Tổng quan, thị trường kinh doanh của NutriFood tại khu vực địa lí đang phát triển mạnh mẽ với một lợi thế mạnh trong việc cung cấp các
4 Các kết quả kinh doanh gần đây.
CÂN ĐỐI KẾ TOÁN
Năm 2014Năm 2013 Năm 2011
Năm 2010
Tài sản ngắn hạn
7 414,973 386,540Tổng tài
1 540,580 505,492Nợ phải
5 263,416 262,346Nợ
ngắn hạn
8 259,820 259,385Vốn chủ
sở hữu 884,345 162,383 277,064 243,074Lợi ích
của CĐ thiểu số
Tỷ số nợ
D/A = tổng nợ/ tổng tài sảnD/A (2014) = 65.95%
Tỷ số này cho biết có bao nhiêu phần trăm tài sản của doanh nghiệp là từ đi vay, từ đó biết được khả năng tự chủ tài chính của doanh nghiệp Tỷ số này của Nutifood được đánh giá là khá lý tưởng Nó cho thấy NutiFood đủ khả năng tự chủ tài chính song nó cũng hàm ý là doanh nghiệp biết cách huy động vốn bằng hình thức đi vay.
Tỷ số nợ trên vốn CSH
D/E = tổng nợ/ vốn CSHD/E = 1.94
Hệ số này lớn hơn 1, có nghĩa là tài sản của doanh nghiệp được tài trợ chủ yếu bởicác khoản nợ, doanh nghiệp đi vay mượn nhiều hơn số vốn hiện có Tỷ lệ này càng lớn thì khả năng gặp khó khăn trong việc trả nợ hoặc phá sản của doanh nghiệp càng lớn