dự án bút lông bảng từ bã cà phê và dầu tái chế

- Đối tượng khách hàng quan trọng nhất của sản phẩm là: + Giáo viên và giảng viên: Bút lông bảng là một công cụ hữu ích cho giáo viên trong việc trình bày thông tin, viết ví dụ và minh h

UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

CUỘC THI

“ HỌC SINH, SINH VIÊN VỚI Ý TƯỞNG KHỞI NGHIỆP”

CẤP THÀNH PHỐ NĂM 2023 Tên dự án: B Ú T LÔNG BẢNG

TỪ BÃ CÀ PHÊ VÀ DẦU TÁI CHẾ

Thuộc lĩnh vực: KINH DOANH TẠO TÁC ĐỘNG XÃ HỘI

Nhóm thực hiện: ECO-FRIENDS TEAM

Nguyễn Đình Phú Lợi

Lê Hoàng Thiên Phát

Lê Thanh Nguyên Đoàn Nguyễn Đan Thùy

Lâm Bảo Hân

GVHD: Đoàn Thị Như Hương

Đơn vị: THPT Trần Phú ( Sở GDĐT TPHCM )

TPHCM, Tháng 11/2023

TÓM TẮT DỰ ÁN

1 Ý TƯỞNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN

- Tận dụng lượng dầu, ống hút nhựa, ly nhựa đã qua sử dụng, bã café

- Tạo ra sản phẩm làm từ thiên nhiên không dùng nhiều hóa chất

2 MÔ TẢ SẢN PHẨM, GIÁ TRỊ DỰ ÁN

-Dự án hướng đến việc tạo ra cây bút lông khô có thể thay thế bút lông nước truyền thống -Xử lý phế phẩm hiệu quả và sử dụng nguyên liệu từ thiên nhiên - không sử dụng chất độc hại để tạo ra các sản phẩm xanh, sạch và thân thiện với môi trường

- Tuyên truyền ý thức không sử dụng dầu ăn đã chiên nhiều lần https://bom.so/wkm8yf

- Tuyên truyền giảm thải sử dụng ống hút nhựa, ly nhựa https://bom.so/SaI6Vg

A.TỔNG QUAN ĐỀ ÁN

Đối tác chính

Liên kết với các

cửa hàng thức ăn,

đồ uống có sử

dụng ly nhựa, ống

hút nhựa, dầu ăn

và bán café

Các trung tâm

anh ngữ, trường

quốc tế

Các nhà đầu tư,

những người quan

tâm tới môi

trường, lối sống

xanh, sản phẩm

sạch

Bộ Giáo dục và

Đào tạo, các đơn

vị sự nghiệp từ cơ

sở đến trung ương,

các bộ ban ngành

trung ương, các

doanh nghiệp,

công ty

Hoạt động chính Tìm kiếm tài liệu, xây dựng quy trình sản xuất gồm : thu thập và

xử lý bã cafe, dầu, ly, ống hút làm viết, nghiên cứu thay đổi tỉ

lệ café, dầu và hóa chất

Tiến hành khảo sát thị trường và so sánh các mặt hàng tương

tự Hoàn thiện các mặt hàng kinh doanh theo quy mô công nghiệp

Khảo sát phản hồi từ người tiêu dùng, nâng cao chất lượng sản phẩm

Trưng bày sản phẩm

dự án, mở rộng lan tỏa đến các trường trong khu vực

Giải pháp giá trị -Sức khỏe -Tiết kiệm -Bảo vệ môi trường

- Tạo thêm nguồn thu nhập cho người lao động

-Hạn chế lượng rác thải bằng nhựa

Quan hệ khách hàng Cung cấp bút cho trường học, văn phòng

- Giảm giá cho các khách hàng sử dụng sản phẩm thường xuyên, số lượng lớn

Phân khúc khách hàng

- Học sinh

- Sinh viên

- Giáo viên

- Nhân viên văn phòng

NỘI DUNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN

Tài nguyên chính

-Công nghệ sản xuất mực

-Công nhân sản xuất

-Nguồn tài chính

- Chính quyền địa phương : hỗ trợ giấy tờ

đăng kí sản xuất, giấy kiểm định để đưa

sản phẩm vào trường học, cơ quan, văn

phòng

- Ngân hàng hổ trợ vay vốn

Các kênh truyền thông -Facebook

-Zalo -Instagram -Cửa hàng bán văn phòng phẩm

-Blog, web

Cấu trúc chi phí -Vốn:80.000.000 -Chi: 71.275.000 ( chi tiết ở phần 4)

Dòng doanh thu -Doanh thu: 90.000.000 ( chi tiết ở phần 4)

B MÔ TẢ THÊM VỀ SẢN PHẨM, DỊCH VỤ

1.Tính cần thiết của dự án

- Dự án đã có sản phẩm và đang bước đầu trong việc phát triển dịch vụ

- Đối tượng khách hàng quan trọng nhất của sản phẩm là:

+ Giáo viên và giảng viên: Bút lông bảng là một công cụ hữu ích cho giáo viên trong việc trình bày thông tin, viết ví dụ và minh họa trên bảng để giúp học sinh hoặc sinh viên hiểu

rõ hơn về một chủ đề

+ Sinh viên: Sinh viên sử dụng bút lông bảng để ghi lại thông tin quan trọng từ lớp học hoặc tự học Sinh viên có thể tạo ra các sơ đồ bằng cách viết trực tiếp trên bảng

+ Người làm việc văn phòng: Những người làm việc trong môi trường văn phòng sử dụng bút lông bảng để ghi lại các ý tưởng, ghi nhớ các công việc hàng ngày và ghi chú

- Lý do khách hàng nên chọn dự án vì:

+ Giảm được bệnh đường hô hấp do bụi phấn gây ra ( viêm xoang, viêm mũi dị ứng, ) https://bom.so/XXy5JI

+ Giảm lượng bã cà phê thải ra môi trường hàng ngày ( chúng ta thải ra khoảng 250.000 tấn ) https://bom.so/YVHkfo

+ Giảm lượng rác thải nhựa ra môi trường

+ Đáp ứng nhu cầu giá cả của học sinh, sinh viên

Theo báo cáo hiện trạng chất thải nhựa năm 2022, tổng khối lượng chất thải nhựa phát sinh là 2,9 triệu tấn (gồm 1,6 triệu tấn ở đô thị, 1,3 triệu tấn ở nông thôn) và có tốc độ gia tăng khoảng 5%/năm Tổng lượng rác thải nhựa được thu gom là 2,4 triệu tấn (1,55 triệu tấn ở đô thị, 0,85 triệu tấn ở nông thôn ) Tuy nhiên, chỉ có 0,9 triệu tấn rác thải nhựa được phân loại cho tái chế và 0,77 triệu tấn rác được tái chế Tổng thất thoát chất thải nhựa vào môi trường là 0,42 triệu tấn

MÔI TRƯỜNG

KINH TẾ

SỨC KHỎE CỘNG

ĐỒNG

- Giá trị sản phẩm mang lại:

+ Giảm đáng kể lượng ống hút nhựa, ly nhựa thải ra hàng ngày ( giảm 40 %)

o Theo số liệu thống kê từ Bộ Tài nguyên và Môi trường, mỗi năm tại Việt Nam có khoảng 1,8 triệu tấn rác thải nhựa thải ra môi trường, 0,28 triệu đến 0,73 triệu tấn trong số đó bị thải ra biển - nhưng chỉ 27% trong số đó được tái chế, tận dụng bởi các cơ sở, doanh nghiệp

o Điều đáng nói là việc xử lý và tái chế rác thải nhựa còn nhiều hạn chế khi có đến 90% rác thải nhựa được xử lý theo cách chôn, lấp, đốt và chỉ có 10% còn lại là được tái chế

o Việt Nam đang đối mặt với nhiều nguy cơ từ rác thải nhựa Lượng rác thải nhựa gia tăng nhanh chóng, năm 2014 khoảng 1,8 triệu tấn/năm, năm 2016 khoảng 2,0 triệu tấn/năm và hiện nay khoảng 3,27 triệu tấn/năm được tạo ra tại Việt Nam Khối lượng rác thải nhựa

đổ ra biển mỗi năm khoảng 0,28 - 0,73 triệu tấn/năm (chiếm gần 6% tổng lượng rác thải nhựa xả ra biển của thế giới) Tại Việt Nam, bình quân mỗi hộ gia đình sử dụng khoảng 1kg túi nilon/tháng, riêng hai thành phố lớn là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, trung bình mỗi ngày thải ra môi trường khoảng 80 tấn rác thải nhựa và túi nilon

o Phân loại, thu hồi, tái chế và xử lý rác thải nhựa còn hạn chế Lượng chất thải nhựa và túi nilon ở Việt Nam, chiếm khoảng 8-12% chất thải rắn sinh hoạt Nhưng chỉ có khoảng

11-12 % số lượng chất thải nhựa, túi nilon được xử lý, tái chế, số còn lại chủ yếu là chôn lấp, đốt và thải ra ngoài môi trường Đây có thể dẫn đến thảm họa môi trường, đặc biệt ô nhiễm đại dương Đặc biệt, trong rác thải y tế có khoảng 5% là rác thải nhựa Mỗi ngày,

có khoảng 22 tấn chất thải nhựa được thải ra từ các hoạt động y tế, trong số đó lẫn với rác thải nguy hại (thuốc , hóa chất ) Thu gom, tái chế và chôn lấp loại rác thải nhựa này đều ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng và ô nhiễm môi trường

+ Giảm rác thải rắn cụ thể là bã cà phê

BẢNG KHẢO SÁT Địa

phương

Năm 2020 ( người)

Tỷ lệ ước lượng người uống cà phê 90%

Số lượng ly/người/ngày

Số lượng ly

cà phê đượctiêu thụ trong ngày

Số lượng cà phê hạt tiêu thụ ( 1kg/50ly) kg/ngày

o Giả định 2 địa phương trên, tỉ lệ người uống cà phê là 90% dân số, trung bình mỗi người uống 1 ly/ngày và mỗi ly cà phê sẽ cần đến 20g cà phê bột Bảng khảo sát trên thể hiện chỉ 1 ngày tại 2 địa phương lớn nhất cả nước, bã cà phê thải ra môi trường là 314.534 kg/ngày, 9.436.035 kg/tháng, 113.232.414 kg/năm

o Theo Nguyễn Trọng Thọ(2007) trong quá trình chế biến và sử dụng cà phê đã thải ra một lượng lớn bã cà phê Chúng bao gồm lá, phần thịt của hạt, bã cà phê và bột cà phê Hàng năm sản lượng cà phê của nước ta đạt khoảng 850.00 tấn, lượng phế thải (chủ yếu là thịt quả) chiếm gần một nửa(340.000-350.000 tấn) Phần lớn lượng thịt quả phế thải từ các nhà máy chế biến cà phê xuất khẩu cà phê đều bị đổ trực tiếp ra sông suối,

ao hồ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng làm ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động và cộng đồng.Trong những năm gần đây bã cà phê thải ra từ những ngành công nghiệp sản xuất nước giải khát ngày một tăng nhanh Từ năm 2000 đến nay, Việt Nam

có sản lượng cà phê xuất khẩu đứng thứ hai trên thế giới (sau Brazil) Theo Viện

nghiên cứu Marketing ứng dụng (2009), tổng nhu cầu tiêu thụ cà phê trong nước là 60.000 tấn/năm, trong đó cà phê hòa tan chiếm khoảng 19.000 tấn, cà phê rang xay có tên tuổi chiếm 35.000 tấn, còn lại là cà phê rang xay không có thương hiệu Từ các số liệu trên có thể nhận thấy lượng bã cà phê phế thải hằng năm của các nước ta là rất lớn Trung bình một quán cà phê ở thành phố Pleiku, một ngày có thể thải ra ngoài khoảng

20 – 25 kg bã cà phê

+ Tận dụng tất cả giá trị bã cà phê mang lại ( cung cấp dưỡng chất giúp tăng sức đề kháng của da, mang lại làn da khỏe mạnh, kích thích sản sinh collagen, làm đều màu và tăng sự đàn hồi của da)

+ Hạn chế được các bệnh về đường hô hấp cho giáo viên, học sinh

+ Tạo công việc cho người dân

+ Tăng thu nhập cho học sinh, sinh viên

+ Khơi dậy tinh thần khởi nghiệp trong những học sinh đang học tại trường và khuyến khích thế hệ trẻ dám nghĩ, dám làm, dám góp sức và xây dựng công cuộc khởi nghiệp quốc gia

- Lợi ích của sản phẩm:

+ Lợi ích về kinh tế và cộng đồng

o Dự án bảo vệ môi trường trong tương lai

o Tạo ra công ăn việc làm, tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân

o Tái sử dụng chất thải sinh hoạt và công nghiệp, giảm thiểu chất thải khó phân hủy ra môi trường

o Quyên góp 30% lợi nhuận vào quỹ từ thiện, trao học bổng cho học sinh nghèo vượt khó + Lợi ích cho xã hội

o Tạo ra nguồn lợi nhuận, tạo tiền đề để tái đầu tư vào các Giảm thiểu lượng bã cà phê và dầu ăn xả ra môi trường hằng ngày đặc biệt là môi trường nước

o Tuyên truyền ý thức bảo vệ môi trường nói chung và môi trường nước nói riêng

o Tiên phong khởi nghiệp, là động lực cho những bạn thanh niên trẻ có thêm những khát khao với sự tìm tòi, khám phá và trải nghiệm

o Mang lại cách thức sản xuất mực hoàn toàn mới mẻ và thân thiện với người sử dụng

o Kích thích sự tò mò và niềm đam mê tìm tòi học hỏi ở các bạn trẻ, mở rộng sân chơi cho các bạn trẻ, tạo thương hiệu cá nhân

2 Tính khả thi của sản phẩm

- Tính khả thi của dự án như sau:

+ Nhằm tìm hiểu nhu cầu khách hàng và thị trường, nhóm chúng em đã tiến hành khảo sát 654 người chủ yếu ở miền Nam bằng hình thức online, cụ thể: 498 Học sinh / Sinh viên, 69 giáo viên, 75 người làm việc văn phòng, 12 người ngành nghề khác Kết quả được xử lí ra đơn vị dạng PHẦN TRĂM (%)

Dựa vào kết quả khảo sát, hầu hết khách hàng quan tâm tới sản phẩm xanh thân thiện với môi trường (chiếm 99.02%)

Dựa vào kết quả khảo sát, phần lớn người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng trước khi đưa ra quyết định (chiếm 77.6 %)

99,02

0,98

BIỂU ĐỒ THỂ HIỆN MỨC ĐỘ QUAN TÂM SẢN

PHẨM XANH

có Không

69,7

77,6

65,2 58

60

62

64

66

68

70

72

74

76

78

80

Giá cả Chất lượng Xuất xứ

YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH

Giá cả Chất lượng Xuất xứ

Dựa vào kết quả khảo sát, khách hàng biết đến sản phẩm của nhóm thông qua nhiều kênh thông tin, chiếm tỉ lệ lớn nhất là thông qua mạng xã hội (33.2 %)

Dựa vào kết quả khảo sát, số người tiêu dùng đánh giá mức độ hài lòng và rất hài lòng chiếm tỉ lệ lớn (69.5 %)

15,8

33,2 25,6

25,4

BẠN BIẾT ĐẾN SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI QUA KÊNH

THÔNG TIN NÀO?

Quảng cáo Mạng xã hội Người thân giới thiệu Tự tìm hiểu

34,2

35,3

23,8

5,9 0,8

MỨC ĐỘ HÀI LÒNG VỀ SẢN PHẨM

rất hài lòng hài lòng bình thường không hài lòng rất không hài lòng

LÀM TỪ BÃ CÀ PHÊ KHÔNG?

Một điểm sàng của dự án là có đến 645/654 khách hàng được khảo sát sẵn sàng sử dụng

thử mực bút lông làm từ bã cà phê Điều này đồng nghĩa với việc sản phẩm đã được thị

trường chấp nhận và hoàn toàn có khả thi

- Sản xuất mực ( nguyên liệu)

+ Sấy bã cà phê cho khô

+ Nghiền thành bột mịn

+ Dầu tái chế lọc hết cặn bẩn

+ Lấy dầu tái chế trộn với bã cà phê, muội than

+ Khuấy và đun cho bã cà phê hòa đều với dầu

+ Sau đó cho chất tạo đặc, vừa đun vừa khuấy để tạo thành hỗn hợp đồng nhất trong thời gian 15 phút

+ Cho chất chống oxi hóa cuối cùng rồi đổ vào khuôn viết

98,6 1,4

Có Không

- Sản xuất vỏ bút

+ Tận dụng ống hút lớn với kích cỡ 11 cm

+ Ống hút nhỏ lồng bên trong dài 11 cm

+ Lồng ống hút nhỏ vào ống hút lớn tạo thành cây viết

- Hoàn thiện cây bút

- Cơ cấu chi phí:

- Thuận lợi

+Thuận lợi về giá thành

Đây là dự án tạo ra sản phẩm xanh từ những chất đã qua sử dụng, được thị trường chấp nhận vì có giá thành phù hợp Ngoài ra, đó cũng là cơ hội tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân, gợi ý một hướng đi mới cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cà phê khi

có nhu cầu mở rộng thị trường ở một lĩnh vực mới nhằm tận dụng tối đa một nguồn

nguyên liệu dồi dào như bã cà phê, tạo việc làm cho người lao động và nâng cao giá trị cà phê

+ Thuận lợi về sức khỏe

Vì đây là sản phẩm xanh nên không gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu hít phải, tạo cảm giác yên tâm khi sử dụng sản phẩm

+ Thuận lợi về tính độc quyền, tính tiên phong

Quy trình sản xuất của dự án sẽ được đăng kí giải pháp hữu ích, kiểm định chất lượng

về độ an toàn

+ Thuận lợi cho cộng đồng

o Ngoài ra đây là dự án góp phần phục vụ cộng đồng, lan tỏa thông điệp bảo vệ môi trường, lối sống xanh, thói quen tích cực

+ Thuận lợi về hỗ trợ

o Có sự phối hợp với các chiến sĩ Hoa phượng đỏ, BCH Đoàn trường và CLB TP Media của trường THPT Trần Phú cùng sự hỗ trợ của bạn bè, người thân trong việc tuyên truyền giới thiệu sản phẩm đến với nhiều đối tượng tiêu dùng

o Dự án vinh hạnh nhận được sự quan tâm lớn của nhà trường và sự tư vấn từ các thầy cô tổ bộ môn Hóa học

+ Thuận lợi cho học sinh

Trong quá trình thực hiện dự án, học sinh không chỉ củng cố kiến thức sẵn có mà còn

tiếp thu thêm nhiều điều thú vị; phát triển được nhiều kĩ năng như khả năng làm việc

nhóm, phát huy tính sáng tạo và tư duy khởi nghiệp, kinh nghiệm đọc và trích dẫn tài

liệu, tổng hợp nội dung báo cáo; nâng cao ý thức trách nhiệm về bảo vệ môi trường, thay

đổi nhận thức về tái chế rác thải nhựa trong học đường Học sinh có cơ hội được làm

quen và thiết lập nhiều mối quan hệ với bạn bè, thầy cô trong nhà trường và xã hội

+ Thuận lợi về sản phẩm

Việc tạo ra sản phẩm có tính ứng dụng cao, không giới hạn đối tượng khách hàng Người

tiêu dùng hoàn toàn có thể sử dụng loại mực của nhóm chúng em để làm nên những kiệt

tác nghệ thuật thể hiện cá tính của bản thân Việc nghiên cứu cho ra mắt các dòng sản

phẩm chất lượng cao hơn nhằm thỏa mãn nhu cầu sáng tạo vô hạn đồng thời tiếp cận thị

hiếu của những khách hàng có thu nhập cao có mong muốn đầu tư tìm kiếm các mặt hàng

có tiềm năng phát triển Các sản phẩm làm ra đều không gây ô nhiễm môi trường

- Khó khăn

+ Kỹ thuật sản xuất: Sản xuất bút lông là một quá trình đòi hỏi nhiều kỹ thuật và sự khéo

léo, yêu cầu phải tìm hiểu thật kỹ về các kỹ thuật sản xuất bút lông và thực hành nhiều

lần để có thể tạo ra thành phẩm chất lượng

+ Thị trường: Thị trường cho bút lông không lớn như các loại bút khác Chúng em cần

phải tìm cách tiếp cận thị trường, xem xét thị hiếu của khách hàng để thuyết phục họ mua

bút lông của mình

+ Cạnh tranh: Có rất nhiều doanh nghiệp khác đang sản xuất bút lông trên thị trường, họ

đều có kinh nghiệm làm bút, có thương hiệu sẵn và đặc biệt là có nhiều khách hàng quen

thuộc Những điều này đều đòi hỏi chúng em cần phải tạo ra một sản phẩm thật chất

lượng, giá cả hợp lý và có một dịch vụ chăm sóc khách hàng hiệu quả nhất + Tài chính: Vì ngân sách có hạn nên chúng em cần phải quản lý tài chính của dự án một

cách cẩn thận để có thể tránh tối thiếu nhất những rủi ro về tiền bạc

+ Chất lượng sản phẩm: Vì sản phẩm của chúng em hoàn toàn làm từ thủ công, không

mang tính tự động hóa và tính chính xác của máy móc nên rủi ro về chất lượng sản phẩm

không đạt chuẩn là khá cao

- Cách khắc phục:

+ Lập kế hoạch kinh doanh: Kế hoạch kinh doanh cụ thể đã giúp chúng em xác định mục

tiêu, thị trường mục tiêu, chiến lược marketing và tài chính về dự án của mình để đưa ra

cái nhìn tổng quan về dự án

+ Tìm kiếm sự hỗ trợ: Tìm kiếm sự hỗ trợ từ các tổ chức, cá nhân có kinh nghiệm trong

lĩnh vực khởi nghiệp, có thể là các tổ chức chính phủ, tổ chức phi chính phủ, và các cá

nhân có kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh

+ Tìm hiểu về thị trường: Tìm hiểu về thị trường mục tiêu của mình, bao gồm nhu cầu, sở

thích và hành vi mua hàng của khách hàng