nghiên cứu đặc điểm lâm học loài giổi ăn hạt michelia tonkinensis a chev tại huyện quỳ hợp tỉnh nghệ an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP NGUYỄN VĂN TÙNG NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM LÂM HỌC LOÀI GIỔI ĂN HẠT TỈNH NGHỆ AN CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

NGUYỄN VĂN TÙNG

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM LÂM HỌC LOÀI GIỔI ĂN HẠT

TỈNH NGHỆ AN

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG Mã số: 8620211

LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: NGƯT PGS TS TRẦN NGỌC HẢI

Hà Nội, 2022

luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop

luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop

luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop

Trang 2

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan, đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác

Nếu nội dung nghiên cứu của tôi trùng lặp với bất kỳ công trình nghiên cứu nào đã công bố, tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm và tuân thủ kết luận đánh giá luận văn của Hội đồng khoa học

Hà Nội, ngày ….tháng năm 2022

Người cam đoan

Nguyễn Văn Tùng

luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hopluan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop luan van tot nghiep, luan van thac si, luan van cao hoc, luan van tong hop

Trang 3

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành chương trình đào tạo Thạc sĩ khoá học 2019 - 2021, được sự đồng ý của thầy giáo hướng dẫn và Phòng Đào tạo sau đại học, Trường Đại học Lâm nghiệp, tôi thực hiện bảo vệ luận văn Thạc sĩ khoa học

Lâm nghiệp “Nghiên cứu đặc điểm lâm học loài giổi ăn hạt (Michelia

tonkinensis A.Chev) tại huyện Quỳ hợp tỉnh Nghệ An”

Tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới NGƯT PGS TS Trần Ngọc Hải đã hướng dẫn tận tình, chỉ bảo, truyền đạt kinh nghiệm quý báu, giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo tại Khoa Quản lý tài nguyên rừng và môi trường, Phòng Đào tạo sau đại học, Trường Đại học Lâm nghiệp, Hạt Kiểm lâm huyện Quỳ Hợp và các cơ quan, ban, ngành, đoàn thể của huyện Quỳ Hợp cùng gia đình, bạn bè đã giúp đỡ tôi trong quá trình thu thập và thực hiện nghiên cứu, xây dựng luận văn

Do còn hạn chế về nhiều mặt nên luận văn sẽ có nhiều thiếu sót Tôi rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến và thảo luận của mọi người Tôi xin chân

thành cám ơn !

Xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày tháng năm 2022

Tác giả

Nguyễn Văn Tùng

Trang 4

Chương 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3

1.1 Những nghiên cứu trên thế giới 3

1.1.1 Nghiên cứu về đặc điểm phân bố, sinh thái 3

1.1.2 Nghiên cứu về Giổi ăn hạt 4

1.2 Những nghiên cứu ở Việt Nam 6

1.2.1 Nghiên cứu về đặc điểm phân bố, sinh thái 6

1.2.2 Nghiên cứu về Giổi ăn hạt 1.2.3 Đặc điểm hình thái 10

1.2.4 Đặc điểm sinh thái 11

1.3 Những nghiên cứu tại tỉnh Nghệ An 13

Chương 2 MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16

2.1 Mục tiêu 16

2.1.1 Mục tiêu chung 16

2.1.2 Mục tiêu cụ thể 16

2.2 Đối tượng nghiên cứu 16

2.3 Giới hạn, phạm vi nghiên cứu 16

2.4 Nội dung nghiên cứu 16

2.5 Phương pháp nghiên cứu 17

Trang 5

2.5.1 Phương pháp kế thừa 17

2.5.3 Phương pháp điều tra thực địa 18

2.5.4 Phương pháp phỏng vấn 25

2.5.5 Phương pháp chuyên gia 26

Chương 3 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 28

3.1 Điều kiện tự nhiên 28

3.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 32

3.2.1 Nông nghiệp và phát triển nông thôn 32

3.2.2 Lĩnh vực tài nguyên và môi trường 33

3.2.3 Sản xuất công nghiệp và xây dựng cơ bản 34

3.2.4 Về dịch vụ, thương mại 35

3.3 Lĩnh vực văn hoá - xã hội 35

3.3.1 Về giáo dục và đào tạo 35

3.3.2 Về văn hoá, thông tin, thể thao 35

3.3.3 Lĩnh vực y tế, dân số 36

3.3.4 Lĩnh vực công tác dân tộc 36

Chương 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37

4.1 Đặc điểm hình thái, vật hậu của loài tại khu vực nghiên cứu 37

4.1.1 Đặc điểm hình thái của loài Giổi ăn hạt 37

4.1.2 Đặc điểm vật hậu 40

4.2 Đặc điểm phân bố của loài ở khu vực nghiên cứu 42

4.2.1 Phân bố theo đai cao 42

4.2.2 Phân bố theo trạng thái rừng/sinh cảnh 43

123docz.net - File bi loi xin lienhe: lethikim34079@hotmail.com

Trang 6

4.3 Đặc điểm cấu trúc rừng nơi có Giổi ăn hạt phân bố 44

4.3.1 Đặc điểm cấu trúc tầng cây cao 44

4.3.2 Cấu trúc tầng cây tái sinh 47

4.4 Đặc điểm rừng Giổi ăn hạt giao khoán cho hộ gia đình 50

4.4.1 Diện tích giao khoán rừng có Giổi ăn hạt cho các hộ 50

4.4.2 Mật độ, sinh trưởng và tái sinh của cây Giổi ăn hạt trên diện tích được giao 51

4.4.3 Thu nhập từ Giổi ăn hạt……….………57

4.4.4 Về nhân giống, trồng, thu hoạch và bảo quản – về chính sách – về thị trường 60

4.4.5 Phân tích ưu, nhược điểm 75

4.5 Đề xuất giải pháp phát triển bền vững Giổi ăn hạt ở Quỳ Hợp Tỉnh Nghệ An 77

4.5.1 Giải pháp kỹ thuật 77

4.5.2 Giải pháp về cơ chế, chính sách 77

4.5.3 Tăng cường công tác quản lý bảo vệ rừng 78

KẾT LUẬN – TỒN TẠI – KIẾN NGHỊ 80

TÀI LIỆU THAM KHẢO 83

PHỤ LỤC

123docz.net - File bi loi xin lienhe: lethikim34079@hotmail.com

Trang 7

Trang 8

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 4.1 Bảng theo dõi vật hậu loài Giổi ăn hạt tại huyện Quỳ Hợp, tỉnh

Nghệ An 41

Bảng 4.2 Phân bố Giổi ăn hạt theo đai cao 42

Bảng 4.3 Phân bố Giổi ăn hạt theo trạng thái rừng 43

Bảng 4.4 Công thức tổ thành cây gỗ của các trạng thái rừng 45

Bảng 4.5 Công thức tổ thành cây tái sinh ở các trạng thái rừng theo N% 48

Bảng 4.6 Diện tích giao khoán rừng có Giổi ăn hạt cho các hộ gia đình tại khu vực nghiên cứu 50

Bảng 4.7 Mật độ cây tái sinh 53

Bảng 4.8 Kết quả phân bố cây tái sinh loài Giổi ăn hạt theo chiều cao 54

Bảng 4.9 Kết quả điều tra nguồn gốc và sinh trưởng của cây Giổi ăn hạt tái sinh 55

Bảng 4.10 Bảng tổng hợp lớp cây bụi thảm tươi 57

Bảng 4.11 Giá bán hạt Giổi khô bình quân tại khu vực nghiên cứu 58

Bảng 4.12 Thu nhập bình quân của hộ gia đình từ hạt Giổi 59

Bảng 3.13 Đánh giá về mức độ hài lòng của người dân 59

trong quá trình trồng loài Giổi 59

Bảng 4.14 Thị trường tiêu thụ hạt Giổi tại địa phương 74

Bảng 4.15 Giá của hạt Giổi qua các khâu trung gian 74

Trang 9

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1: Sơ đồ ô dạng bản 23

Hình 4.1 Thân và vỏ cây Giổi ăn hạt 37

Hình 4.2 Hình thái lá cây giổi ăn hạt 38

Hình 4.3 Hình thái Hoa cây Giổi ăn hạt 40

Hình 4.4 Quả và hạt Giổi ăn hạt 39

Hình 4.5 Hạt Giổi tươi và khô 40

Hình 4.6 Biểu đồ tỷ lệ giao khoán đất rừng có Giổi ăn hạt tại 3 xã nghiên cứu 51

Hình 4.7 Cây con nhân giống bằng hạt 61

Hình 4.8 Cây con nhân giống bằng phương pháp ghép 62

Hình 4.9 Cây giống tại vườn ươm khu vực nghiên cứu 65

Hình 4.10 Vườn giống giâm hom giổi ăn hạt 65

Hình 4.11 Thu hái quả Giổi ăn hạt 68

Hình 4.12 Sơ chế Giổi ăn hạt 69

Hình 4.13 Kênh tiêu thụ hạt Giổi tại điểm nghiên cứu 72

Trang 10

ĐẶT VẤN ĐỀ

Trên thế giới, Giổi (Michelia L.) là một chi thực vật thuộc họ Ngọc lan

(Magnoliaceae) với khoảng 70 loài; thường là cây gỗ vừa đến lớn, bao hoa chưa phân hóa, có cuống nhụy phát triển, hoa và quả thường mọc ở nách lá Ở Việt Nam, chi Giổi có khoảng 25 loài, phân bố rộng khắp đất nước; đa số các loài đươc dùng lấy gỗ, làm cảnh; đặc biệt hạt của một số loài được nhân dân dùng làm gia vị và làm thuốc

Giổi ăn hạt có tên khoa học (Michelia tonkinensis A.Chev.) là cây bản

địa gỗ lớn, đa tác dụng, cây cao trên 20m, đường kính có thể tới 100cm, quả đại kép đặc trưng, gồm 3 -5 đại được phát triển tới khi trưởng thành, dạng củ lạc có eo thắt, đại khi chín mở thành 2 mảnh, mỗi đại có từ 2-6 hạt Cây Giổi trồng sau 7 năm bắt đầu cho thu hoạch, năng suất đạt khoảng 6-10 kg quả tươi/cây/năm, từ năn thứ 8 trở đi năng suất sẽ tăng dần Hạt Giổi là loại gia vị đặc trưng, truyền thống của người dân miền núi, hạt Giổi còn được chiết xuất tinh dầu, hương liệu, dược liệu…, hiện nay hạt Giổi tươi có giá từ 600.000-700.000 đồng/kg, hạt khô dao động từ 2.000.000 - 3.000.000 đồng/kg Ngoài ra gỗ còn được dùng đóng đồ mộc, đồ mỹ nghệ cao cấp, gia bán từ 22 – 30 triệu đồng/m3 Giổi ăn hạt là loài cây có giá trị kinh tế và bảo tồn cao đang góp phần giúp người dân thoát nghèo

Hiện nay các quần thể Giổi ăn hạt trong rừng tự nhiên đang bị suy giảm nghiêm trọng do bị người dân khai thác quá mức và số lượng cây tái sinh tự nhiên còn ít do hạt bị thu hái Ở nhiều vùng của Việt Nam như Trung tâm Bắc Bộ, Bắc Trường Sơn, Bắc Trung bộ Giổi ăn hạt đang được coi là một trong những loài cây gỗ bản địa chính trong tập đoàn giống cây phục vụ công tác trồng rừng và phục hồi rừng tự nhiên

Nghệ An là tỉnh nằm trong vùng tập trung phân bố của loài Giổi ăn hạt, trong đó huyện Quỳ Hợp có phân bố tự nhiên của loài Giổi ăn hạt nhiều nhất trên toàn tỉnh Hạt Giổi có mùi thơm tự nhiên và có tác dụng kích thích

Trang 11

tiêu hóa, nên từ bao đời nay Giổi ăn hạt đã trở thành gia vị truyền thống đặc trưng của nhân dân vùng núi Tây Bắc Nghệ An nói chung và của tỉnh Nghệ An nói riêng

Nghệ An là một tỉnh có tổng diện tích rừng tự nhiên lớn nhất cả nước, có nhiều loài gỗ quý hiến trong đó có loài Giổi ăn hạt, loài Giổi phân bố hầu hết trên khu vực rừng của Nghệ An, trước đây do một số chính sách về công tác bảo vệ rừng chưa hợp lý, cho nên số lượng cây Giổi trong tự nhiên giảm nhiều trong rừng tự nhiên, chỉ còn lại ở những khu vực rừng đặc dụng, rừng do cộng đồng dân cư và hộ gia đình quản lý Trong những năm qua ở Nghệ An đã có một số tổ chức, danh nghiệp ươm giống và trồng được hàng nghìn cây Giổi ăn hạt để làm kinh tế và sinh cảnh, điển hình như ở huyện Quế phong

Xã Châu Lý là một Xã đặc biệt khó khăn của huyện Quỳ Hợp, người dân ở đây đa số là dân tộc Thái sinh sống ở đây từ lâu đời Châu lý có diện tích đất rừng rất lớn trong đó có đất rừng đặc dụng, đất rừng phòng hộ và đất rừng sản xuất, điều đó chứng tỏ rằng ở đây có sự đa dạng về thực vật, có nhiều cây gỗ quý hiếm trong đó có cây Giổi ăn hạt Qua tìm hiểu sơ bộ cây Giổi ăn hạt ở đây phân bố rất nhiều và tập trung, hạt Giổi ở đây được người dân thu hái về làm thuốc chũa đau bụng, gia vị trong các món ăn truyền thống người dân tộc thái ngoài ra còn đem lại nguồn thu nhập cho bà con nơi đây ngoài ra còn đem lại cảnh quan thiên nhiên cho bà con nơi đây Hạt Giổi ở đây to, thơm, được người dùng ưa chuộng hơn so với hạt giổi ở các nơi khác Giổi là một cây lâm nghiệp có giá trị cao về kinh tế và cần phải được bảo tồn Tuy nhiên, các nghiên cứu về thực trạng gây trồng và tiềm năng phát triển loài cây Lâm sản ngoài gỗ có giá trị này còn ít

Xuất phát từ thực tế trên, Tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm

lâm học loài giổi ăn hạt (Michelia tonkinensis A.Chev.) tại huyện Quỳ Hợp tỉnh Nghệ An”

Trang 12

Chương 1

TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Những nghiên cứu trên thế giới

1.1.1 Nghiên cứu về đặc điểm phân bố, sinh thái

Các chuyên gia sinh thái học đã khẳng định rừng là một hệ sinh thái, thực vật rừng có cả sự biến động về chất và lượng khi các yếu tố ngoại cảnh thay đổi, nghĩa là giữa cây rừng và điều kiện ngoại cảnh có mối quan hệ mật thiết với nhau và mối quan hệ này được điều tiết bởi con người

Hệ sinh tái rưng mưa rất phức tạp, ngoài việc tuân theo quy luật vận động chung nhất, bản than từng nhân tố chung nhất, bản than từng nhân tố lại vận động theo quy luật riêng Chính sự phức tạp ấy đã làm nhiều nhà khoa học quan tâm giày công nghiên cứu tiêu biểu là:

Baur G.N (1964), đã nghiên cứu về cơ sở sinh thái học trong kinh doanh rừng mưa, tác giả đi sâu vào nghiên cứu các nhân tố cấu trúc rừng, các biện pháp kỹ thuật lâm sinh áp dụng cho từng rừng mưa tự nhiên

E.P Odum (1975) đã phân chia sinh thái học ra sinh thái học cá thể và sinh thái học quần thể Sinh thái học cá thể nghiên cứu từng cá thể sinh vật hoặc từng loài Trong đó chu kỳ sống và tập tính cũng như khả năng thích nghi với môi trường sống được đặc biệt quan tâm Ngoài ra, mối quan hệ giữa các yếu tố sinh thái, sinh trưởng có thể định lượng bằng các phương pháp toán học thường được gọi là mô phỏng, phản ánh các đặc điểm, quy luật tương quan phức tạp trong tự nhiên

Tác giả G.F Mô - rô - đốp đã hình thành lý luận cơ bản về sinh thái rừng và các kiểu rừng: “Đời sống của rừng có thể được hiểu trong mối liên hệ với điều kiện hoàn cảnh mà trong đó có quần xã thực vật rừng tồn tại và quần xã này luôn chịu tác động trực tiếp của các nhân tố sinh thái trong oàn cảnh đó” Ông cho rằng điều kiện tiên quyết, quyết định hình thành điểm sinh thái học của loài cây gỗ

Trang 13

G Richards P.W (1952) đã nghiên cứu các vấn đề về cơ sở sinh thái nói chung và các vấn đề về cơ sở sinh thái học nói riêng, trong đó đi sâu nghiên cứu cấu trúc rừng, các kiểu xử lý về mặt lâm sinh áp dụng cho rừng mưa tự nhiên Từ đó tác giả đưa ra nguyên lý tác động lâm sinh cải thiện rừng

Các phương pháp nghiên cứu sinh thái rừng trên thế giới rất đa dạng, song có thể ghép thành nhiều nhóm những phương pháp Đặc điểm sinh thái của loài là đặc điểm về mối quan hệ của sinh trưởng, phát triển của thực vật với điều kiện học, sinh thái học nhằm phục vụ cho công tác trồng rừng, nuôi dưỡng và làm giàu rừng tại một số vùng sinh thái nhất định

1.1.2 Nghiên cứu về Giổi ăn hạt

Giổi ăn hạt có tên khoa học là Michelia tonkinensis A.Chev, 1918

thuộc chi Giổi Michelia, họ Mộc lan Magnoliaceae Chi này có khoảng 50 loài cây thân gỗ và cây bụi thường xanh, có nguồn gốc ở miền nhiệt đới và cận nhiệt đới của Nam Á và Đông Nam Á (miền Ấn Độ – Mã Lai) Hình

dạng, lá của chi Giổi tương tự chi Mộc lan (Magnolia), nhưng hoa của chi

Giổi mọc thành cụm giữa các nách lá, hơn là mọc đơn ở đầu cành như chi Mộc lan Tên khoa học của chi này được đặt theo tên của một nhà thực vật học người Firenze, Italy là Pietro Antonio Micheli (1679 – 1737)

Joannis De Loureiro, một nhà truyền giáo và nhà tự nhiên học Bồ Đào Nha, là người đầu tiên công bố các loài thuộc họ Ngọc lan ở Việt Nam Trong

công trình Flora cochichinensis I (1790) ông đã mô tả 4 loài thuộc hai chi Michelia và chi Liriodendron Tiếp đó, năm 1907 trong tập 1 của bộ thực vật

chí đại cương Đông Dương (Flore Gesesneerale de L’Indo - Chine) do Lecomte, theo Finet A Eva F Gagnepain đã mô tả họ Ngọc lan (Magnoliaceae)

với 7 chi, 15 loài, một số loài thu mẫu tại Việt Nam trong đó chi Michelia gồm 4 loài: Michelia figo Spreng (mẫu thu ở Nam Định) Michelia baviensis Finet et Gagnepain (mẫu thu ở Ba Vì), Michelia champaca (mẫu thu ở Hà Nội) và

Trang 14

Michelia baillonii (Pierre) Finet et Gagn (mẫu thu ở campuchia) Chevalier bổ sung vào họ Ngọc lan ở Việt Nam 2 loài mới là Talauma gioi và Michelia tonkinensis Dandy đã mô tả nhiều loài mới từ Châu Á, trong đó có 18 loài từ Việt Nam, đặc biệt là có 11 loài thuộc chi Michelia là: Michelia balansae, Michelia aenea, Michelia chapensis, Michelia tignifea, Michelia constricta, Michelia subulife, Michelia ribundavar tonkinensis, Michelia hypolampra, Michelia mediocris, Michelia fulgens và Michelia masticata

Gagnepain năm 1938, 1939 đã mô tả hai loài mới là Michelia braianensis và Manglietia blaoensis đưa tổng số loài thuộc họ Ngọc lan cho

hệ thực vật Việt Nam đến năm 1939 là 3 chi và 39 loài, trong đó có 3 chi và 22 loài mới được mô tả Đến năm 2003, trong danh lục các loài thực vật Việt

Nam họ Ngọc lan được bổ sung thêm 1 chi Alcimandra và một loài mới là Manglietia hainanensis Dandy Như vậy, tại Việt Nam họ Magnoliaceae có 9 chi, 46 loài, với chi Giổi có 18 loài và một thứ

Tuy nhiên, hiện nay nhiều nhà khoa học vẫn còn sự nhầm lẫn giữa 2

loài Giổi ăn hạt (Michelia tonkinensis A.Chev., 1918) và Giổi xanh (Michelia mediocris Dandy) do thiếu những dẫn liệu khoa học về loài, đặc biệt các dẫn

liệu về phân loại thực vật; đa dạng di truyền và ADN mã vạch, hiện vẫn còn nhiều tranh cãi giữa hai loài do chúng có nhiều đặc điểm giống nhau

Tên gọi và phân loại

Giổi ăn hạt có tên khoa học là Michelia tonkinensis A.Chev, 1918

thuộc chi Giổi Michelia, họ Mộc lan Magnoliaceae Khi nghiên cứu về chi

Michelia, Prosea (1998) cho biết có khoảng 30 loài bao gồm: Michelia alba DC., M champaca L., M koordersiana Noot., M montana Blume, M philipinensis Parm, M mediocris Dandy, M tonkinensis A.Chev Law Yuh-

Wu (1984) cho rằng có tới 40 loài Liao W.F., Xia N.H (2007), Liu Y.H., Xia N.H (1995) thông báo có 42 loài Thời gian sau các nhà thực vật học lại phát

Trang 15

hiện bổ sung và thông báo có khoảng 80 loài, trong đó có 70 loài phân bố chủ yếu ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới châu Á

Giổi là loài cây bản địa có phân bố khá rộng, có mặt ở nhiều nước từ Đông Nam Á đến Nam Trung Quốc, Đài Loan, Nam Nhật Bản, Đông Srilanka, Ấn Độ Trong đó, nhiều nhất là ở Nam Trung Quốc, Việt Nam và Campuchia (Dandy J E., 1928 ; Lim T.K., 2012; Liu, Y.H., Xia, N.H, 1995; Prosea, 1998; Lecomte H., 1908)

Các nghiên cứu khác: Do Giổi ăn hạt là loài đặc hữu ở Việt Nam, các

thông tin khoa học về loài hiện rất ít có các tài liệu trên thế giới mô tả Tổng hợp lại các công trình nghiên cứu cho thấy, hiện trên thế giới hầu như chưa có tác giả nào tập trung nghiên cứu về cây Giổi ăn hạt Tuy nhiên, do có đặc điểm hình thái và sinh thái rất giống với Giổi xanh nên việc tập hợp các nghiên cứu có liên quan tới loài Giổi xanh như: Đặc điểm sinh thái và đặc điểm nguồn gen; chọn và nhân giống; kỹ thuật trồng; Thu hái, chế biến, bảo

quản và sử dụng cũng góp phần cung cấp nhiều thông tin khoa học hữu ích

khi nghiên cứu về cây Giổi ăn hạt Đây cũng là những khoảng trống cần được làm rõ đối với loài Giổi ăn hạt

1.2 Những nghiên cứu ở Việt Nam

1.2.1 Nghiên cứu về đặc điểm phân bố, sinh thái

Ở Việt Nam cũng có rất nhiều công trình nghiên cứu về sinh thái học của loài cây, có thể kể đến một số tác giả sau:

Trần Ngũ Phương (1970) khi nghiên cứu về kiểu rừng nhiệt đới mưa mùa lá rộng thường xanh đã có nhận xét: “Rừng tự nhiên dưới tác động của con người khai thác hay làm nương rẫy, lặp đi lặp lại nhiều lần thì kết quả cuối cùng là sự hình thành đất trống, đồi núi trọc, nếu chúng ta để thảm thực vật hoang dã tự nó phát triển thì sau một thời gian dài trảng cây bụi, trảng cỏ chuyển dần lên những thực bì cao hơn, thông qua quá trình tự nhiên và có thể phục hồi dưới dạng gần giống trạng thái ban đầu”

Trang 16

Trong lâm phần hỗn giao khác tuổi để phục vụ cho công tác điều chế rừng Công trình nghiên cứu của Nguyễn Văn Trương (1983) đã đề cập đến mối quan hệ giữa cấu trúc rừng với tái sinh tự nhiên trong rừng hỗn loài, hiện tượng tái sinh lỗ trống của các rừng thứ sinh vừng Hương Sơn, Hà Tĩnh đã được Phạm Đình Tam (1987) làm sáng tỏ

Nguyễn Bá Chất (1996) đã nghiên cứu một số đặc điểm lâm học và biện pháp kỹ thuật gây trồng nuôi dưỡng cây Lát hoa, đã kết luận: Những vấn đề kỹ thuật lâm sinh thực sự là những vấn đề bức thiết để khôi phục và phát triển rừng

Ngô Văn Trai khi nghiên cứu đặc điểm lâm học các kiểu rừng chủ yếu ở Tây Nguyên đã nêu lên một số đặc điểm của các kiểu rừng có vị trí quan trọng trong quản lý kinh doanh và bảo vệ môi sinh: Kiểu rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới núi trung bình, kiểu rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đói núi thấp, kiểu rừng kín nửa rụng lá núi thấp, kiểu rừng thưa cây lá rộng rụng lá hoi khô nhiệt đới, rừng thưa lá kim hơi khô nhiệt đới, rừng tre nứa

1.2.2 Nghiên cứu về Giổi ăn hạt

Giổi ăn hạt có tên khoa học là Michelia tonkinensis A.Chev thuộc chi

Giổi (Michelia), họ Mộc lan (Magnoliaceae)

Lecomte H (1907), cho rằng họ Mộc lan gồm 4 chi: Talauma, Manglietia, Magnolia, Michelia, có hàng chục loài phân bố ở Việt Nam với

những đặc điểm nguyên thuỷ nổi bật như bao hoa chưa phân hoá, nhị và nhuỵ nhiều Nay tài liệu này vẫn còn giá trị tham khảo để nghiên cứu hệ thực vật ở Việt Nam

Theo Võ Văn Chi (1999), Phạm Hoàng Hộ (1999), Nguyễn Tích, Trần

Hợp (1971) thì ở Việt Nam chi Giổi (Michelia) có 19 loài Triệu Văn Hùng

(1991); Nguyễn Tiến Nghênh (1984) cho rằng ở Việt Nam chi Giổi

(Michelia) có hơn 30 loài Gần đây, Nguyễn Tiến Bân (2003), Nguyễn Bá

Trang 17

Chất (2002), DALSNG (2007) , Hồ Đức Soa (2004 và 2006), Hoàng Xuân Tý, Nguyễn Đức Minh (2000), Viện KHLN và JICA (2002), Viện KHLN Việt

Nam (2010), FIPI (2009), T.K Lim (2012), đều cho rằng chi Giổi (Michelia) ở

Việt Nam có tới hơn 30 loài Còn Vũ Quang Nam và cộng sự (2009, 2010), vẫn

khẳng định ở Việt Nam chi Giổi (Michelia) chỉ có khoảng 21 loài

Nguyễn Bá Chất (1984, 1998) lại cho rằng loài (Michelia tonkinnensis A Chev.) có tên là Giổi xanh thuộc chi Giổi (Michelia), chứ không gọi tên

Giổi ăn hạt hoặc Giổi ăn quả

Theo Trần Hợp (2002) trong cuốn “Tài nguyên cây gỗ Việt Nam” –

NXB Nông nghiệp, Tp Hồ Chí Minh đã đề cập trong chi Michelia đã mô tả loài Ngọc lan trắng (M.alba); Giổi lông (M balansae); Giổi lông hung (M braianensis); Tử tiêu (M figo); Giổi lá nhẵn (M mediocris), chưa mô tả loài

Giổi ăn hạt

Tập thể các tác giả trong cuốn “Lâm sản ngoài gỗ Việt Nam” (2007) –

Dự án Lâm sản ngoài gỗ pha II đã mô tả khá kỹ về loài Giổi ăn hạt (Michelia tonkinensis A Chev.) còn có tên gọi khác là Giổi, Giổi ngỏ, Giổi lụa Loài này có tài liệu giám định là Talauma gioi A Chev

Lê Xuân Sơn (2017), Tác giả đã thực hiện đề Nghiên cứu kỹ thuật

chọn, tạo giống cây Giổi ăn hạt (Michelia tonkinensis A.Chev) tại Đoan

Hùng, Phú Thọ làm Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp, đề tài đã đưa ra được các phương pháp chọn và tạo giống loài Giổi ăn hạt và đề xuất được kỹ thuật chọn, tạo giống tối ưu nhất phục vụ công tác nhân giống;

Trần Thị Thu Hiền (2018) đã nghiên cứu giám định một số loài Giổi ăn

hạt (Micheliaspp.) ở Việt Nam bằng chỉ thị hình thái và phân tử Tác giả đã đưa ra minh chứng có sự khác biệt hình thái giữa loài Giổi xanh (Michelia mediocris) so với loài Giổi ăn hạt (Michelia tonkinensis) và loài Giổi xanh quả to (Michelia citrata) về bộ nhụy dạng trụ dài, với nhiều lá noãn rời, quả

dạng trứng, không có cuống quả, không có eo thắt dạng “củ lạc” Từ đó, Khóa

Trang 18

tra phân loại cho 03 loài Michelia tonkinensis, Michelia citrata và Michelia mediocris được xây dựng Nhân bản và xác định được trình tự gen atpB –

rbcL, trnH –psbA, trnL intron và trnL – trnF của các mẫu Giổi ăn hạt ở Việt Nam thuộc loài Michelia tonkinensis và loài Michelia citrata Kích thước của đoạn gen là khác nhau: gen atpB – rbcL là 399 bp, trnH – psbA là 332 bp, trnL intron là 525 bp và trnL – trnF là 916bp Trình tự nucleotide của gen trnH – psbA đặc trưng cho loài, có sự khác biệt giữa các loài trong chi Giổi Từ kết quả nghiên cứu có thể sử dụng trình tự gen trnH – psbA làm chỉ thị để giám định loài/ các loài Giổi ăn hạt ở Việt Nam.;

Đặng Quốc Bảo (2020) đã thực hiện đề tài Nghiên cứu một số biện pháp

kỹ thuật trồng thâm canh cây Giổi ăn hạt (Michelia Tonkinensis A Chev) tại

tỉnh Hòa Bình Tác giả đã lựa được 45 cây trội dự tuyển có sản lượng hạt tăng thêm > 20% so với quần thể Năng suất hạt trung bình của các cây trội dự tuyển ở các cấp tuổi được tăng dần theo cấp tuổi cao hơn từ 4,7kg/cây đến 5,8 kg/cây/ Đã đưa ra phương pháp ghép nêm và sử dụng loại cành ghép bánh tẻ cho tỉ lệ sống cao nhất Sử dụng loại cành ghép bánh tẻ cho tỷ lệ sống cao hơn sử dụng loại cành ghép còn non Kích thước hố trồng 70 x 70 x 70 cm hoặc 60 x 60 x 60 cm là phù hợp nhất với sự phát triển của cây Giổi ăn hạt.;

Trần Sơn Quỳnh (2021) đã nghiên cứu phát triển loài Giổi ăn hạt

(Michelia tonkinensis A.Chev) tại tỉnh Hòa Bình làm luận văn thạc sĩ, bước

đầu đã đánh giá được hiện trạng cây Giổi tại khu vực nghiên cứu và đề xuất các giải pháp phát triển loài Giổi ăn hạt trên địa bàn tỉnh Hòa Bình

- Về phân bố: Giổi ăn hạt là cây đặc hữu của Việt Nam phân bố từ Lào

Cai đến Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên, tập trung nhiều ở các tỉnh như Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ, Tuyên Quang, Bắc Giang, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Gia Lai và Kom Tum

Trang 19

- Về giá trị sử dụng: Giổi ăn hạt là loài cây đa tác dụng, gỗ dùng để

đóng đồ trong xây dựng; hạt làm gia vị đặc trưng của vùng núi phía Bắc Ngoài ra còn dùng làm thuốc tốt cho tiêu hóa, chữa cảm lạnh

Như vậy có thể thấy rằng còn chưa có sự thống nhất giữa các nhà nghiên cứu trong nước về số lượng loài trong chi Giổi ở Việt Nam Mặt khác, vẫn còn tồn tại song song 2 quan điểm đối lập trong việc định danh đối với loài Giổi ăn hạt khi loài này có nhiều đặc điểm hình thái rất giống với Giổi xanh

1.2.3 Đặc điểm hình thái

Theo tài liệu “Lâm sản ngoài gỗ Việt Nam” đã mô tả đặc điểm hình thái cây Giổi ăn hạt là cây gỗ lớn, thường xanh, cao 25-35 m, đường kính 40-60 cm hay trên 1m; tán nhỏ, màu xanh đậm Thân tròn thẳng, gốc có bạnh vè nhỏ; vỏ nhẵn, màu xám hoặc nâu nhạt, có nhiều vết địa y hình bản; thịt vàng hay xanh nhạt, giòn, có mùi thơm nhẹ Phân cành cao, cành mọc chếch, cành con nhẵn, có nhiều vết sẹo do vòng lá kèm để lại và có nhiều lỗ vỏ rải rác Lá đơn, mọc cách, xếp đều trên cành; phiến lá dai, cứng, dài 8-25 cm, rộng 5-12 cm, hình bầu dục hẹp, đầu có mũi nhọn ngắn, gốc lá tròn hoặc hình nêm, mặt trên màu lục đậm xanh bóng, mặt dưới lục nhạt Gân bên 10-12 đôi nổi rõ; cuống lá dài 1-2 cm, không có vết sẹo; phiến lá và cuống lá nhẵn Lá kèm nhọn, sớm rụng để lại vết sẹo trên cành non Hoa đơn độc mọc ở đầu cành hay đối diện với chỗ đính của cuống lá; cuống hoa dài 2,5-3,5 cm; bao hoa nhiều, mọc vòng, chưa phân hoá thành đài và tràng, màu trắng hay vàng nhạt, có mùi thơm, Nhị nhiều, trung đới có mũi nhọn ngắn Lá noãn nhiều Cả nhị và lá noãn đều xếp xoắn ốc trên một trục hoa hình trụ Quả kép, dài 7-10 cm, mang 3-5 lá noãn rời, vách dày, hình trứng thuôn, đầu nhọn, đáy thót lại, vỏ có nhiều lỗ khí; khi chín tự mở bằng rãnh Quả chín có nội nhũ màu đỏ, mềm, có vị ngọt; hạt 2-5 trong 1 đại, to khoảng 1 cm, có tinh dầu thơm, vị cay (Triệu Văn Hùng, 2007)

Trang 20

Theo Lê Đình Phương (2013) Giổi ăn hạt cao trên 20m, đường kính từ 25-50cm Lá kèm rời với cuống lá Cuống lá dài 1,0-1,7cm, mặt trên lõm nhẹ Lá dài từ 10-27cm, rộng từ 4-9,5cm, có dạng trứng ngược tới xoan tới trứng ngược, hai mặt có màu lục tươi gần giống nhau, bóng và không có lông Gốc lá hình nêm rộng, đầu lá tù với phần chóp tù dài hoảng 2-5mm, gân bên 10-12 đôi nổi rõ, gân tam cấp hình mạng dày rễ nhận thấy bằng mắt thường Lá kèm nhọn, sớm dụng để lại vết sẹo trên cành non

1.2.4 Đặc điểm sinh thái

Nghiên cứu về đặc điểm phân bố (Lê Mộng Chân, 2000; Triệu Văn

Hùng, 2007; Hoàng Thanh Lộc, 2016) các tác giả đều khẳng định Giổi ăn hạt là loài cây đặc hữu của Việt Nam Các tác giả (Triệu Văn Hùng, 2007) cho rằng Giổi ăn hạt phân bố từ Lào Cai đến các tỉnh Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên, tập chung nhiều ở các tỉnh như: Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Thanh Hóa, Phú Thọ, Nghệ An Kết quả nghiên cứu “Bảo tồn nguồn gen cây Giổi ăn hạt tại huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình” cho thấy Giổi ăn hạt tập trung nhiều ở tỉnh Hòa Bình (Hoàng Thanh Lộc, 2016)

Giổi ăn hạt có phân bố rộng, tập trung ở nhiều tỉnh phía Bắc, Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên, đây là cơ sở để nghiên cứu khai thác và phát triển nguồn gen cây Giổi ăn hạt tại 3 tỉnh Phú Thọ, Hòa Bình và Thanh Hóa một cách bền vững, có hiệu quả

Nghiên cứu về nơi mọc: Giổi phân bố khá phổ biến trong các khu rừng

á nhiệt đới thường xanh ở độ cao 700-1.500 m Chúng thường mọc trên các sườn phía đông và đông nam của các núi đất, trên các loại đất nâu vàng trên phù sa cổ, đất đỏ trên mác ma, trung tính và bazơ, đất đỏ vàng trên đá biến chất, đá sét, đất vàng đỏ trên đá mác ma axit, đất vàng nhạt trên đá cát Ít gặp giổi trên các đất có nguồn gốc từ núi đá vôi như ở Na Hang, Tuyên Quang Tuỳ theo địa phương phân bố, Giổi mọc cùng các loài cây lá rộng khác nhau như: Dẻ đá, Re, Trám trắng (Tuyên Quang); Gội, Rè, Sến mật (Nghệ An);

Trang 21

Giổi xanh, Táu mật, Vối thuốc, Re (Hà Tĩnh) Giổi xanh, Xoay, Cà na (Kon Hà Nừng - Gia Lai) (Triệu Văn Hùng, 2007) Theo đánh giá của Lê Đình Phương và Đỗ Anh Tuân khi nghiên cứu về đặc điểm nơi mọc của Giổi ăn hạt tại Vườn quốc gia Bến En Kết quả điều tra theo tuyến và trong các ô tiêu chuẩn cho thấy Giổi ăn hạt chỉ phân bố ở vùng núi đất, tập trung chủ yếu ở các sinh cảnh thung lũng, nơi đất khá chua, hàm lượng mùn và đạm tổng số trung bình Trong quần xã, Giổi ăn hạt thuộc nhóm loài cây ưu thế chiếm tầng tán trên và thường mọc cùng các loài Ngát vàng, Trường sâng, Giổi bà, và Vàng anh Mật độ Giổi ăn hạt còn rất thấp, trung bình khoảng 30 cây/ha (chiếm khoảng 5 % mật độ lâm phần) và chỉ số IV% của loài cũng chỉ đạt từ 5,0% - 8,2% (http://vnuf.edu.vn/documents/10180/914015/6) Kết quả điều tra của Lê Đình Phương trong 43 km chiều dài, các tuyến đi qua núi đá dài 4km nhưng không gặp Giổi ăn hạt, còn ở núi đất bắt gặp 68 cây Giổi ăn hạt Điều này chứng tỏ Giổi ăn hạt không phân bố ở vùng núi đá, chỉ phân bố ở vùng núi đất, trong đó tập trung chủ yếu ở thung lũng, những nơi có cây gỗ mọc rải rác xen lẫn nứa Đây là những cơ sở để xác định điều kiện gây trồng Giổi ăn hạt

Về nhu cầu sinh thái: Giổi ăn hạt khi còn nhỏ là cây trung tính, lớn lên

là cây ưa sáng, thường vươn lên chiếm tầng cao nhất của rừng (Triệu Văn Hùng, 2007; Hoàng Thanh Lộc, 2016) Giổi ăn hạt thích nghi ở những nơi có lượng mưa cao từ 1.500-2.500 mm/năm, nhiệt độ trung bình 20-250C; độ ẩm không khí trung bình 85-87% (Triệu Văn Hùng, 2007) Giổi thích hợp ở những nơi có nhiệt độ bình quân năm từ 15-250C; độ ẩm không khí trên 80%; lượng mưa giao động từ 1.800-2.500mm; dàn che lúc mới trồng 0,2-0,4; độ cao dưới 700m; độ dốc dưới 350; độ dày tầng đất trên 80cm; thành phần cơ giới thịt trung bình đến thịt nặng; tỷ lệ đá lẫn <50%; độ ẩm đất thích hợp ở nơi rất ẩm, ẩm hoặc hơi ẩm, hơi khô (Phạm Văn Điển, 2005; Phan văn Thắng, 2014), đây là thông tin rất hữu ích cho việc gây trồng giổi ăn hạt Do đó, cần

Trang 22

khảo nghiệm đối với Giổi ăn hạt trên phạm vi rộng để đánh giá mức độ thích hợp của loài

Theo nghiên cứu của anh Trần Sơn Quỳnh chi cục kiểm lâm Hòa bình đã nghiên cứu cho thấy cây Giổi ăn hạt ở rừng trồng thuần loài và trồng phân tán trong vườn hộ khi trưởng thành có đường kính thân từ 23-50cm, chiều cao khoảng 15-23m Từ năm thứ 8 trở đi cây bắt đầu bói quả, tỷ lệ cây có quả và năng suất hạt tăng dần theo tuổi; đến năm thứ 18, 100% cây có quả; từ năm thứ 20 trở đi, năng suất quả bắt đầu ổn định Ngoài việc chọn giống cây Giổi ăn hạt theo mục tiêu chuyên canh lấy quả, còn có thể có phương án chọn giống cây Giổi ăn hạt với mục tiêu trồng rừng để cung cấp gỗ lớn kết hợp với lấy quả

Bước đầu có thể đánh giá quá trình phát triển (ra hoa, kết quả) của các cây Giổi ăn hạt trong rừng tự nhiên không ổn định Tại thời điểm điều tra nhiều cây không có quả, các cây có quả thì năng suất cũng thấp và có sự biến động rất lớn giữa các cây Đây cũng là lý do đề tài không tiến hành tuyển chọn cây trội Giổi ăn hạt trong rừng tự nhiên

Điểm khác so với các tài liệu đã công bố chỉ có 01 vụ ra hoa vào thời điểm khoảng tháng 02- tháng 3, quả chín vào khoảng tháng 9 - tháng 10 Từ thực tế theo dõi loài Giổi ăn hạt tại tỉnh Hòa Bình, có thể khẳng định Giổi ăn hạt có 02 vụ hoa, quả chia ra vụ chính và vụ phụ Vụ chính thường nhiều hoa, quả hơn vụ phụ Căn cứ vào đặc điểm của vật hậu để xác định thời vụ thu hoạch quả, hạt làm giống và thương phẩm Xác định thời điểm cắt cành từ cây mẹ để ghép cũng như thời điểm ghép thích hợp

1.3 Những nghiên cứu tại tỉnh Nghệ An

Nghệ An là một tỉnh có diện tích rừng tự nhiên khá lớn, có nhiều loài cây đem lại nguồn thu nhập cho người dân, xã Châu Lý là một xã đặc biệt khó khăn của huyện Quỳ Hợp, bà con nơi đây đa số sống dựa vào rừng, trong đó có việc thu hái hạt Giổi, loài Giổi ăn hạt phân bố khá rộng ở tỉnh Nghệ An Hạt

Trang 23

Giổi có mùi thơm tự nhiên và có tác dụng kích thích tiêu hóa, nên từ bao đời nay Giổi ăn hạt đã trở thành gia vị truyền thống đặc trưng của nhân dân vùng núi Tây Bắc Nghệ An nói riêng và của tỉnh Nghệ An nói chung

Huyện Quỳ Hợp là khu vực có tài nguyên rừng khá đa dạng và phong phú Do có vai trò quan trọng trong phòng hộ, bảo vệ môi trường và đa dạng sinh học nên rừng tại huyện Quỳ Hợp đã được Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, UBND tỉnh Nghệ An xác lập thành một trong các khu rừng phòng hộ của Việt Nam Hiện nay tại khu vực mới chỉ có một số kết quả đánh giá chung về hiện trạng rừng, ngoài ra chưa có các nghiên cứu chuyên sâu về hệ thực vật Do trong khu vực rừng phòng hộ có một số diện tích rừng trồng của Lâm trường Quỳ Hợp dẫn đến đang còn tình trạng khai thác chọn, diện tích rừng tự nhiên hiện nay đã đóng cửa rừng

Trong công tác bảo vệ, phát triển phát triển kinh tế cho người dân trong bản và xuất phát từ nhu cầu sử dụng hạt Giổi của bà con nhân dân trong vùng, vào khoảng những năm 1970 bà con nhân dân xóm bản Thắm, xã Châu lý, huyện Quỳ Hợp, Tỉnh Nghệ An, đã biết được tần quan trọng của cây Giổi ăn hạt, vừa đem lại thu nhập từ gỗ còn đem lại thu nhập từ hạt, người dân ở đây, cụ thể là trưởng bản đã tổ chức họp các hộ dân trong thôn bản, trong họ hàng để bảo vệ số cây Giổi ăn hặt này cho đến ngày hôm nay Diện tích ước tính khoảng hơn 2 ha Tuy nhiên, vẫn còn một số khó khăn sau:

- Tại một số địa phương có trồng nhưng giống chưa được tuyển chọn, chủ yếu là trồng phân tán, quảng canh, cây có nguồn gốc từ hạt là chính nên năng suất thấp

- Do có ít các công trình nghiên cứu về đặc điểm sinh học của loài Giổi ăn hạt dẫn đến những khó khăn trong việc xác định các biện pháp kỹ thuật gây trồng và bảo tồn loài cây này Để từ đó tập trung vào phát triển nguồn gen, nghiên cứu kỹ thuật trồng và nhân giống loài Giổi ăn hạt Chính vì vậy, cần

Trang 24

phải có nghiên cứu sâu hơn cụ thể hơn về đặc điểm sinh học loài Giổi ăn hạt tại xã Chây Lý, Huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An nhằm bảo tồn và phát triển bền vững tài nguyên sẵn có tại địa phương này

* Nhận xét chung:

Điểm qua các công trình nghiên cứu trong và ngoài nước cho thấy Giổi

ăn hạt là cây bản địa đa tác dụng có giá trị kinh tế và bảo tồn cao, hạt làm gia vị, tinh chế tinh dầu, thuốc chữa bệnh, được ưa chuộng trên thị trường trong nước và quốc tế Ngoài ra gỗ Giổi ăn hạt cũng khá tốt, có mầu sắc vân thớ đẹp, được dùng trong xây dựng, đóng đồ mộc

Hiện nay, hầu như chưa có công trình nghiên cứu nào đáng kể trên thế giới có đề cập một cách chi tiết tới loài Giổi ăn hạt Tuy nhiên, do có đặc điểm hình thái và sinh thái tương đối giống với Giổi xanh nên những thông tin về các nghiên cứu có liên quan tới loài Giổi xanh từ việc nghiên cứu sinh thái, chọn giống, nhân giống, phân tích tính đa dạng di truyền bằng chỉ thị phân tử… có ý nghĩa tham khảo rất tốt đối với nghiên cứu này của đề tài

Ở trong nước, đã có một số công trình nghiên cứu có đề cập tới mô tả đặc điểm hình thái, sinh thái, phân bố, chọn giống và kỹ thuật trồng đối với loài Giổi ăn hạt Tuy nhiên, các thông tin còn tản mạn, phạm vi nghiên cứu nhỏ nên tính đại diện thấp Mặc dù vậy, các kết quả nghiên cứu ở mức độ chuyên sâu hơn được thực hiện đối với loài Giổi xanh cũng là những thông tin rất hữu ích đối với việc trồng và phát triển

Tại huyện Quỳ Hợp chưa có nhiều thông tin mô tả điểm hình thái, đặc điểm phân bố, sinh thái, đặc điểm sinh trưởng, cấu trúc của loài Giổi ăn hạt để làm cơ sở đề xuất các biện pháp kỹ thuật cụ thể phát triển bền vững loài cây này

Trang 25

2.2 Đối tượng nghiên cứu

- Loài Giổi ăn hạt (Michelia tonkinensis A.Chev.) tại huyện Quỳ Hợp,

tỉnh Nghệ An

2.3 Giới hạn, phạm vi nghiên cứu

- Về không gian: Tại huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An

- Về thời gian: Bắt đầu từ tháng 4/2021 đến tháng 12/2021

2.4 Nội dung nghiên cứu

1) Đặc điểm hình thái, vật hậu của loài tại khu vực nghiên cứu

- Đặc điểm hình thái các bộ phận của cây: thân, rễ, lá, cành, hoa, quả

- Đặc điểm vật hậu: mùa hoa, quả, ra chồi

2) Đặc điểm phân bố của loài ở khu vực nghiên cứu

Trang 26

- Phân bố theo đai cao

- Phân bố theo trạng thái rừng/ sinh cảnh

3) Đặc điểm cấu trúc rừng nơi có Giổi ăn hạt phân bó

- Đặc điểm cấu trúc tầng cây cao

- Cấu trúc tầng cây tái sinh

4) Đặc điểm rừng Giổi ăn hạt giao khoán cho hộ gia đình

- Diện tích giao khoán cho các hộ

- Mật độ và sinh trưởng và tái sinh của cay Giổi ăn hạt trên diện tích được giao

- Thu nhập từ Giổi ăn hạt

- Về nhân giống, trồng, thu hoạch và bảo quản – về chính sách – về thị trường

- Phân tích ưu, nhược điểm

- Đề xuất giải pháp phát triển bền vững Giổi ăn hạt ở huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An

2.5 Phương pháp nghiên cứu

2.5.1 Phương pháp kế thừa

- Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An năm 2020 Các loại bản đồ tại khu vực nghiên cứu như: bản đồ địa hình, bản đồ đất, bản đồ hiện trạng rừng, bản đồ quy hoạch sử dụng đất, rừng

- Kế thừa có chọn lọc các số liệu đã có sẵn: kế thừa thành quả nghiên cứu của các tác giả đi trước làm cơ sở lựa chọn hướng nghiên cứu đơn giản, phù hợp với đối tượng nghiên cứu như: các báo cáo khoa học, các đề tài có liên quan, số liệu, tào liệu, các công trình nghiên cứu, báo cáo đánh giá, nghiên cứu về cây Giổi ăn hạt

- Sử dụng các tài liệu chuyên môn như: Tên cây rừng Việt Nam, Sách Đỏ Việt Nam, Lâm sản ngoài gỗ Việt Nam, cây thuốc và vị thuốc Việt Nam

- Những công trình nghiên cứu liên quan tới cây Giổi ăn hạt

Trang 27

- Phỏng vấn cán bộ kiểm lâm địa bàn khu vực nghiên cứu và người dân địa phương về các vị trí từng ghi nhận sự xuất hiện của loài làm cơ sở để xác định vùng phân bố của loài hoặc xây dựng các tuyến điều tra, ô tiêu chuẩn

- Các tài liệu khác trong quá trình nghiên cứu (sách, giáo trình, báo trí, internet )

2.5.2 Phương pháp chọn mẫu

- Nguyên tắc chung: Điểm nghiên cứu phải là đại diện tương đối cho khu vực nghiên cứu về các điều kiện về tự nhiên, kinh tế - xã hội và phải đảm bảo đầy đủ các mô hình trồng rừng Giổi ăn hạt và rừng tự nhiên có loài cây Giổi ăn hạt phân bố

- Kết quả lựa chọn địa điểm nghiên cứu: Đề tài chọn được ba xã trên địa

bàn huyện Quỳ Hợp làm điểm nghiên cứu, đó là: Xã Châu Lý, Châu Thái và

Châu Cường Nhìn chung cả ba xã được chọn đã đáp ứng được yêu cầu đề ra

2.5.3 Phương pháp điều tra thực địa a Chuẩn bị

- Máy định vị GPS, bản đồ, máy ảnh; - Thước dây, thước kẹp kính, kẹp tiêu bản; - Dao, cuốc, xẻng;

- Sổ ghi chép, mẫu phiếu điều tra; - Túi nilong, phấn, dây;

- Một số dụng cụ cần thiết khác

- Liên hệ người dẫn đường và hỗ trợ điều tra ngoại nghiệp

b Điều tra sơ thám

Nhằm phục vụ cho điều tra tỉ mỉ được thuận lợi, tác giả tiến hành thu thập tài liệu, bản đồ nơi điều tra Tiến hành điều tra sơ thám tài nguyên thực vật nơi điều tra nhằm tìm hiểu nơi phân bố của Giổi ăn hạt; đặc điểm địa hình khu vực nghiên cứu từ đó đề ra ḱế hoạch điều tra cụ thể như: Xác định địa điểm, vị trí lấy mẫu, điều tra theo tuyến, lập ô tiêu chuẩn

Trang 28

c Điều tra tỷ mỷ

Tại địa điểm, đề tài đã tiến hành lập OTC để điều tra, nghiên cứu cụ thể: Tại huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An điều tra 06 tuyến, chiều dài tuyến từ 2 - 3 km đi qua các dạng địa hình, trạng thái rừng và độ cao khác nhau Lập 01 OTC cho từng tuyến điều tra OTC có dạng hình chữ nhật, mỗi OTC có diện tích 1.000m2 Cụ thể:

- Nguyên tắc lập tuyến: Tuyến điều tra phải đại diện, đi qua hầu hết các dạng sinh cảnh chính và địa hình trên toàn bộ diện tích nghiên cứu, theo độ cao và theo sinh cảnh Có thể chọn nhiều tuyến theo các hướng khác nhau, nghĩa là các tuyến đó cắt ngang các vùng đại diện cho khu vực nghiên cứu

- Số lượng tuyến điều tra là 06 tuyến chính trong khu vực nghiên cứu - Sử dụng bản đồ kết hợp với máy GPS điều tra theo từng tuyến nhằm xác định vị trí phân bố của loài để xây dựng lên bản đồ khu vực phân bố của loài Giổi ăn hạt

Nội dung 1: Đặc điểm hình thái, vật hậu của loài tại khu vực nghiên cứu

- Trong OTC tiến hành lấy mẫu tiêu bản rồi mô tả các đặc điểm:

+ Hình thái lá: Lấy mẫu lá rồi mô tả các đặc điểm về màu sắc, hình dạng phiến lá, mép lá, gân lá, cuống lá

+ Mô tả các đặc điểm về hình dạng, màu sắc thân cây

+ Hình thái hoa: Lấy mẫu hoa rồi mô tả đặc điểm cánh hoa, đầu nhụy, vòi nhụy, bầu nhụy, đài hoa, cuống hoa,…

+ Hình thái quả và hạt: Lấy mẫu quả rồi mô tả đặc điểm, màu sắc của quả và hạt của loài cây

Tiến hành ghi chép, mô tả đặc điểm hình thái như: thân (chiều cao vút ngọn, đường kính và các đặc điểm đặc trưng của thân); lá (hình dạng, kích thước, hệ gân lá, màu sắc …); hạt… theo mẫu biểu 01

Trang 29

Mẫu biểu 01: Biểu điều tra đặc điểm hình thái loài Giổi ăn hạt

STT

Tuyến điều

tra

Ngày điều

tra

Tọa độ ghi nhận

Mô tả đặc điểm hình thái và vật

hậu

Đặc điểm khu vực phân bố của loài

+ Kết hợp giữa tham khảo tài liệu và phỏng vấn các hộ gia đình sống gần rừng Giổi, người cao tuổi trong dân và cán bộ tại huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An quan sát trực tiếp thu thập các thông tin về vật hậu như: Thời điểm ra chồi hoa, hoa bắt đầu nở, nở rộ, quả non, quả chín,… thông tin được ghi vào biểu sau:

Mẫu biểu 02 Biểu điều tra vật hậu

Đặc điểm quan sát

Nội dung 2 Đặc điểm phân bố của loài ở khu vực nghiên cứu

- Tiến hành điều tra toàn vùng phân bố của loài Giổi theo vị trí và trạng thái rừng: Tiến hành khảo sát toàn vùng có phân bổ loài tại huyện Quỳ Hợp,

Trang 30

tỉnh Nghệ An để xác định đặc điểm phân bố và cấu trúc lâm phần của loài Giổi

Từ bản đồ hiện trạng rừng lập 06 tuyến điều tra để điều tra phân đặc điểm phân bố của loài Giổi theo vị trí và trạng thái và đai cao (từ 500-1.500m) Sử dụng GPS để xác định độ cao phân bố của loài Kết quả nghiên cứu được điền vào biểu:

Kết quả điều tra phân bố loài Giổi ăn hạt trên tuyến được ghi chép theo mẫu biểu 01 như sau

Mẫu biểu 03: Biểu điều tra tuyến loài Giổi ăn hạt

Số hiệu tuyến: Chiều dài tuyến: Địa điểm:………Sinh cảnh:……… … Tọa độ điểm đầu: Tọa độ điểm cuối: Ngày điều tra: Người điều tra:

Trang 31

Điều tra tầng cây cao nơi loài Giổi ăn hạt phân bố

Tiến hành xác định các loài cây tham gia vào tầng tán chính của rừng

nơi có loài Giổi ăn hạt phân bố

Đo đếm các chỉ tiêu sinh trưởng của các cây trong ô tiêu chuẩn: đường kính 1.3m (D1.3), chiều cao vút ngọn (Hvn), chiều cao dưới cành (Hdc), đường kính tán (Dt) của tất cả các cây có D1.3 từ 6 cm trở lên theo các phương pháp điều tra rừng hiện hành Đường kính 1.3 m được đo bằng thước vanh, chiều cao được đo bằng máy đo cao

Cùng với việc đo đếm các chỉ tiêu sinh trưởng, tiến hành đánh giá chất lượng cây trong ô bằng cách mục trắc để xác định cây tốt, cây trung bình, cây xấu

- Cây tốt (A) là những cây thân thẳng, tròn đẹp, tán đều, không cong queo sâu bệnh, không cụt ngọn, sinh trưởng và phát triển tốt

- Cây xấu (C) là những cây thấp, tán lệch, cong queo, cụt ngọn, và sâu bệnh, u bướu, sinh trưởng và phát triển kém

- Cây trung bình (B) là những cây có hình thái trung gian giữa cây tốt và cây xấu

Các nội dung điều tra tầng cây cao được ghi chép theo mẫu biểu 04

Trang 32

Mẫu biểu 04: Biểu điều tra tầng cây cao

ÔTC: Diện tích OTC: Độ cao: Địa điểm: Độ dốc: Hướng dốc: Vị trí: Tọa độ: Kiểu rừng: Trạng thái rừng: Độ che phủ: Độ tàn che:

(cm)

Dt (m)

Hvn (m)

Hdc (m)

Phẩm chất

Ghi chú

1 2

Điều tra cây tái sinh

Trong OTC bố trí 5 ODB, 4 ô ở bốn góc một ô ở giữa Diện tích mỗi ô 25 m2 (5x5m) Trong mỗi ô dạng bản điều tra tên cây, phẩm chất tái sinh, số cây triển vọng, nguồn gốc

Vị trí các ô dạng bản (ODB) được bố trí như sau:

Hình 2.1: Sơ đồ ô dạng bản

Kết quả điều tra được ghi theo mẫu biểu 05

Trang 33

Mẫu biểu 05: Biểu điều tra cây tái sinh

Ô tiêu chuẩn số:………

TT ÔDB

Tên loài

Nguồn gốc TS Chiều cao (cm) Chất lượng Hạt Chồi <50 50-100 >100 Tốt TB Xấu

1 2 3

Điều tra cây bụi thảm tươi:

Trong 5 ô dạng bản, tiến hành điều tra cây bụi thảm tươi và kết quả

được ghi theo mẫu biểu 06

Mẫu biểu 06: Biểu điều tra tầng cây bụi, thảm tươi

Ô tiêu chuẩn số: ………

* Đối với rừng trồng

Lập 3 ô tiêu chuẩn 1000m2, ghi chép các thông tin về lịch sử rừng trồng: Năm trồng, Địa danh, Phương thức trồng, Loại cây giống, Số OTC Kết quả điều tra ghi vào biểu mẫu 07

Mẫu biểu 07: Đo đếm sinh trưởng ở rừng trồng

STT D1.3 (cm) Hvn (m) Hdc (m) Dt (m) Ghi chú

Phương pháp xác định độ tàn che, địa hình, tiểu khí hậu nơi loài phân bố

Độ che phủ và độ tàn che được xác định bằng phương pháp ước lượng bằng mắt

TT ÔDB Tên cây Số bụi Số cây % CP Htb (m) Ghi chú

Trang 34

Sử dụng máy GPS, la bàn để xác định tọa độ, độ cao, hướng phơi, độ dốc nơi loài phân bố

Xác định nhiệt độ trung bình năm, nhiệt độ trung bình các tháng, tổng tích nhiệt hoạt động năm, lượng mưa bình quân năm, độ ẩm không khí bình quân tại các điểm nghiên cứu, dựa trên các số liệu tham khảo của địa phương khu vực nghiên cứu

Nội dung 4 Đặc điểm rừng Giổi ăn hạt giao khoán cho hộ gia đình

- Điều tra và phỏng vấn diện tích giao khoán cho các hộ

- Điều tra mật độ và sinh trưởng và tái sinh của cay Giổi ăn hạt trên diện tích được giao

- Điều tra phỏng vấn thu nhập từ Giổi ăn hạt

- Tìm hiểu kỹ thuật nhân giống loài Giổi: Tìm hiểu kỹ thuật nhân giống bằng phươn pháp ghép, hom và từ hạt của người dân khu vực nghiên cứu bằng phương pháp phỏng vấn

- Đề xuất giải pháp phát triển bền vững Giổi ăn hạt ở huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An

Từ những kết quả nghiên cứu ở nội dung trên, kết hợp với việc khảo sát thị trường phát triển loài Giổi ăn hạt trên địa bàn tỉnh Nghệ An, tác giả đề xuất một số giải pháp để phát triển bền vững Giổi ăn hạt trong thời gian tới

+ Giải pháp kỹ thuật

+ Giải pháp về cơ chế, chính sách

+ Tăng cường công tác quản lý bảo vệ rừng + Làm tăng số lượng Giỗi ăn hạt trong tự nhiên + Giải pháp đối với chính quyền địa phương + Giải pháp đối với các hộ gia đình

Trang 35

Nội dung phỏng vấn: Về các bộ phận sử dụng, công dụng, nơi phân bố, kỹ thuật trồng, tình hình thu hái, kỹ thuật thu hái, sản lượng, sơ chế, thị trường tiêu thụ hạt Giổi

Sử dụng phiếu câu hỏi phỏng vấn, bám sát định hướng để hỏi

2.5.5 Phương pháp chuyên gia

Việc giám định mẫu vật và xác định các loài thực vật chưa xác định được tên cây nhờ sự hỗ trợ của các chuyên gia về phân loại thực vật của Trường Đại học Lâm nghiệp và Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam

2.5.6 Phương pháp xử lý số liệu

Sử dụng phần mềm Mapinfor và nền bản đồ số của khu vực nghiên cứu để xây dựng các bản đồ phân bố của cây Giổi ăn hạt và bản đồ các tuyến điều tra, vị trí các OTC trên tuyến điều tra

Dùng phần mềm MapSoure để chuyển dữ liệu từ máy GPS sang Mapinfo

Từ kết quả ghi nhận tọa độ của Giổi ăn hạt, sử dụng phần mềm Mapinfor thể hiện vị trí phân bố của Giổi ăn hạt tại khu vực nghiên cứu

Dựa vào kết quả điều tra ngoài thực địa tiến hành tổng hợp đặc tính sinh học của loài (vật hậu: nảy chồi, rụng lá, tình hình tái sinh…)

Từ các mẫu biểu điều tra tổng hợp đặc điểm sinh thái học của loài như: đặc điểm rừng, địa hình, thổ nhưỡng, khí hậu…nơi Giổi ăn hạt phân bố

Đánh giá chất lượng cây tái sinh bằng công thức: N% = (N1/N)*100

Trong đó: N% là tỷ lệ cây tái sinh tốt, trung bình, xấu trong mỗi ODB Ni là số cây tốt, trung bình, xấu trong mỗi ODB

N là tổng số cây tái sinh trong mỗi ODB

Tỷ lệ cây tái sinh tốt, trung bình, xấu trong cả ô tiêu chuẩn là: N% =∑N%/5

Đánh giá các chỉ số sinh trường bình quân bằng công thức: D1.3; Hvn; Hdc; Dt.

Trang 36

Xác định công thức tổ thành: Tổ thành của lâm phần được xác định theo hệ số cá thể và số loài tham gia, việc xác định được tuân theo các bước như sau:

- Tính cá thể bình quân cho mỗi loài: XTB=N/a Trong đó: XTB: là số cây trung bình của một loài

N: là tổng số cây trong ô tiêu chuẩn a: là tổng số loài cây

- Loài nào có số lượng cá thể lớn hơn XTB thì được tham gia vào công thức tổ thành và hệ số tổ thành được tính như sau:

𝐾𝑖 =Xi

𝑁10 Trong đó: Ki: là hệ số tổ thành của loài i

Xi: là số lượng cá thể của loài i (Xi≥XTB) N: là tổng số cá thể trong ô tiêu chuẩn

 Xác định mật độ tầng cây cao và tái sinh trong ô tiêu chuẩn + Mật độ (N/ha):

N/ha = n1000𝑆Trong đó: S: là diện tích OTC (m2)

n: số cây trong ô tiêu chuẩn

 Tính số cây triển vọng bắt gặp trên tuyến hoặc trong ô tiêu chuẩn: Tỷ lệ tái sinh:

X% = n𝑁100

Trong đó: X%:t ỷ lệ cây tái sinh

n: là số cây tái sinh có triển vọng (có chiều cao ≥ lm, sinh trưởng phát triển tốt hoặc trung bình)

N: tổng số cây tái sinh điều tra

Trang 37

3.1.2 Địa hình, địa mạo

Địa hình huyện Quỳ Hợp chủ yếu là đồi núi, nằm trong khối núi cao của vùng Tây Bắc Nghệ An, với các đỉnh núi cao như Bù Khạng cao 1.087 m, Bù Tang 670 m Ba phía là núi cao tạo cho Quỳ Hợp thành một thung lũng lớn, thấp dần theo hướng Đông - Đông Bắc, các khu vực địa hình có độ cao 200 m so với mặt nước biển chiếm tới 75% diện tích tự nhiên của huyện Đất bằng nhỏ hẹp và phân tán, bị chia cắt bởi nhiều khe suối và các dãy núi đá vôi đã hạn chế việc mở rộng diện tích lúa nước và các loại cây trồng khác

3.1.3 Đất đai, thổ nhưỡng

Diện tích tự nhiên của huyện 94.266 ha, chiếm 5,7% so với diện tích tự nhiên của tỉnh, trong đó, diện tích núi đá, sông suối là 5.096 ha, còn lại 89.170 ha thuộc 2 nhóm chính là nhóm đất địa thành và nhóm đất thuỷ thành

Trang 38

3.1.3.1 Nhóm đất địa thành

Với diện tích: 78.743 ha, chiếm 88,3% tổng diện tích, tập trung ở một số xã như: Nam Sơn, Châu Lý, Châu Tiến, Châu Thành, Châu Hồng gồm các loại đất chính:

- Nhóm đất Feralit đỏ vàng phát triển trên núi đá vôi: 8.510 ha, chiếm 10,8%;

- Nhóm đất Feralit vàng đỏ phát triển trên đá phiến sét: 14.255 ha chiếm 18,1% Đây là loại đất có giá trị phát triển sản xuất nông nghiệp của huyện Quỳ Hợp, 2 loại đất này được phân bố chủ yếu ở đồi núi thấp thoải với độ cao < 200 m, tập trung nhiều ở các xã vùng thấp;

- Nhóm dạng đất Feralít điển hình trên vùng đồi và núi thấp (F): Loại đất này phân bố ở độ cao < 700 m có diện tích là 36.880 ha, chiếm 44,8% diện tích, rất có ý nghĩa đối với phát triển lâm nghiệp;

- Nhóm dạng đất Feralít mùn trên núi trung bình (FH): Loại đất này được hình thành ở độ cao > 700 m, có diện tích 20.723 ha, chiếm 26,3%, có giá trị với các khu rừng nguyên sinh, rừng đặc dụng

3.1.3.2 Nhóm đất thuỷ thành

Với diện tích 10.427 ha, chiếm 11,7% diện tích, phân bố rải rác trên khắp địa bàn, tập trung ở một số xã như: Tam Hợp, Thọ Hợp, Châu Quang và ven sông suối thung lũng ở các xã vùng cao Phần lớn các loại đất thuộc nhóm này được sử dụng vào canh tác sản xuất nông nghiệp như: lúa, ngô và cây màu khác

3.1.4 Khí hâu, thủy văn

Trang 39

Nhiệt độ bình quân hàng năm 23,30C, tối cao tuyệt đối 40,80C (tháng 7), nhiệt độ tối thấp tuyệt đối - 0,30C (tháng 12) Tổng nhiệt bình quân năm: 8.5030C; tổng số giờ nắng trung bình nhiều năm: 1.618 giờ; ngày nắng cao nhất 13 giờ, bình quân tháng 140 giờ, tháng thấp nhất 58 giờ, tháng 1 bình quân 79 giờ, tháng 7 bình quân 206 giờ

Độ ẩm không khí biến đổi theo mùa, nhưng chênh lệch giữa các mùa là không lớn Độ ẩm các tháng trong năm dao động từ 65% đến 85%, tháng 1 và tháng 2 có độ ẩm cao nhất có khi lên tới 86%, các tháng 5 và 6 có độ ẩm thấp, từ 65 - 71% Lượng bốc hơi bình quân năm là 1.700 mm

Lượng mưa trung bình năm từ 1.530 mm, mưa tập trung chủ yếu từ tháng 6 đến tháng 10 (chiếm 80 - 85% lượng mưa cả năm)

Hướng gió đặc trưng trong vùng là gió mùa nhiệt đới Về mùa Đông khu vực chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc thổi từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, mùa Hè chịu ảnh hưởng của gió mùa Tây Nam thổi từ tháng 4 đến tháng 8 (gió Lào) Ngoài ra trên địa bàn còn phải kể đến tác hại của sương muối, mưa đá… những hiện tượng thời tiết cực đoan này ảnh hưởng không thường xuyên và không lớn

3.1.4.2 Đặc điểm thuỷ văn a Nước mặt

Trên địa bàn huyện có lượng mưa hàng năm 1.530 mm, tương ứng lượng nước mưa khoảng 1,5 tỷ m3/năm Lượng mưa phân bố không đều, tập trung chủ yếu vào tháng 8, 9 và tháng 10 (chiếm 70 - 80% tổng lượng mưa và số ngày mưa trong năm) Điều này phụ thuộc vào quy luật chung trên địa bàn toàn tỉnh và lượng mưa phân bố không đồng đều giữa các mùa và theo các vùng có sự khác nhau

Nguồn nước mặt chủ yếu dựa vào nguồn nước của Sông Dinh và các khe suối ở các tiểu vùng trong huyện Độ dốc lớn, lòng sông, suối hẹp là đặc điểm của nguồn nước mặt ở Quỳ Hợp, do vậy, đòi hỏi phải có các biện pháp

Trang 40

thích hợp để khai thác, điều tiết, sử dụng nguồn nước Toàn huyện đã xây dựng 46 hồ, đập lớn nhỏ với tổng diện tích mặt nước khoảng 200 ha

b Nước ngầm

Qua khảo sát các giếng đào dân dụng trên địa bàn, mực nước ngầm trung bình từ 13 - 15 m, chất lựơng tốt, cá biệt có vùng đào 18 - 20 m, nước bị nhiễm đá vôi Do vậy, việc sử dụng nước ngầm cho sản xuất là rất hạn chế và khó khăn Thậm chí có một số xã như Văn Lợi, Hạ Sơn, Thọ Hợp vẫn thiếu nước cho sinh hoạt

3.1.5 Tài nguyên rừng

Quỳ Hợp là huyện miền núi nằm phía Tây Bắc tỉnh Nghệ An có tổng diện tích tự nhiên 94.177 ha, dân số toàn huyện có trên 127.000 người; là một trong những huyện có diện tích rừng và đất lâm nghiệp lớn của tỉnh Theo kết quả kiểm kê rừng tại Quyết định số 1731/QĐ-UBND ngày 21/4/2016 của UBND tỉnh Nghệ An về việc phê duyệt số liệu hiện trạng rừng năm 2016, toàn huyện có 68.100 ha đất lâm nghiệp; diện tích có rừng là 46.430 ha; trong đó diện tích rừng đặc dụng: 1.904,05 ha; rừng phòng hộ: 11.177 ha; rừng sản xuất: 51.061 ha; diện tích có rừng ngoài quy hoạch đất lâm nghiệp là 3.954 ha; diện tích đất lâm nghiệp chưa có rừng: 21.193 ha Độ che phủ đạt 49,3%

Tổng diện tích khu vực nghiên cứu: 11.177,0 ha, trong đó: - Đất có rừng là 9.416 ha, bao gồm:

+ Rừng tự nhiên là 8.855 ha, trong đó: * Rừng giàu: 187 ha;

* Rừng trung bình: 2.597 ha; * Rừng nghèo: 5.632 ha; * Rừng hỗn giao: 402 ha; * Rừng tre nứa: 37 ha; + Rừng trồng là 561 ha

- Đất chưa có rừng là 1.762 ha