nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt quy mô hộ gia đình tại xã tiên tiến huyện phù cừ tỉnh hưng yên

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA LÂM HỌC TIỀN, HUYỆN PHÙ CỪ, 4Ð NGANH :KN&PTNT Mà SỐ :308 Giáo viên hướng dẫn : Nguyễn Thị Phương Sinh p thuchién Kiều Trí Đức Khéa hoe —: D6 Thi Tién : 2008 - 2012 Hà Nộ- i2012 TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA LÂM HỌC KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP Tên đề tài: NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THỊT | QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH TẠI Xà TIÊN TIỀN, HUYỆN PHÙ CỪ, TỈNH HƯNG YÊN NGÀNH : KN & PTNT MÃSÓ :308 lọ tên sinh viên: -Kiều Trí Đức Đỗ Thị Tiến “Khóa học: 2008 -2012 LOI NOI DAU Trong suốt quá trình học tập và thực tập tôi đã nhận được sự hướng dẫn chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, các cán bộ ở nơi thực tập Đến nay khóa luận của tôi đã hoàn thành Nhân dịp này cho tôi bày tỏ lòng biết ơn tới : ^ - Cac thầy cô giáo của khoa Lâm học, bộ môn Nông lâ ết hợp, Trường Đại học Lam nghiép ú ay RY - Cô Nguyễn Thị Phương, thầy Kiều Trí Đức OG - Can bộ và nhân dân xã Tiên Tiến, huyện Phù nh Hưng Yên nơi tôi thực tập ~ Gia đình, bạn bè đã động viên giúp đỡ tôi hoànthành ieee luận này Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ ae v Mặc dù bản thân đã rất cố gắng song do thời gian có hạn cùng với kinh nghiệm bản thân còn hạn chế nên khóa luận không thiếu khỏi những thiếu sót nhất định Tôi rất mong nhận được sự đóng góp ý kiên củacáp thầy cô giáo và các bạn đồng nghiệp để khóa luận được thực tế hóa v: iệnhơn Tôi xin chân thành cải i x) : a 'Mà Nội, ngày 01 tháng 06 năm 2012 Sinh viên thực hiện Đỗ Thị Tiến Lời nói đầu MỤC LỤC Mục lục Danh mục các từ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình CHUONG 1.ĐẶT VAN DE CHUONG 2.TONG QUAN VAN DE NGHIEN CUU 2.1 Tình hình nghiên cứu và phát triển chăn nuôi lợnt 2.2 Tình hình nghiên cứu và phát triển chăn nuôi lợn th 2.3 Các bài học kinh nghiệm rút ra , 3.1 Mục tiêu nghiên cứu Xe 3.1.1 Mục tiêu tổng quát (xe T7 3.1.2 Mục tiêu cụ thể — 3.2 Giới hạn nghiên cứu see 3.3 Nội dung nghiên cứu 3.4 Phương pháp nghiên cứu „19 „19 3.4.1 Phương pháp “ÁN hư tra ÔN ¿2U 3⁄42 Phương pháp thu tháp SOM eu oe CHUONG 4 KÉT QUẢ-NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Điều kiệnt liên kÍầf: tế xã hội của xã Tiên Tiến 4.1.1 Điều kiện tự nhiễn a) i 4.1.2 Đặc điểm về kiii ủi 4.2 Thực trạng phát triển chăr 4.2.1 Số lượng và sự phân bố 4.2.2 Các hình thức chăn muôi lợn thịt tại điểm nghiên cứu 4.3 Thực trạng chăn nuôi lợn thịt ở các hộ điều tra 4.3.1 Đối tượng và mẫu điều tra hộ chăn nuôi lợn thịt 4.3.2 Thực trạng chung về phát triển chăn nuôi lợn thịt ở các hộ điều tra 4.3.3.Tình hình sử dụng chuông trại chăn nuôi của các hộ điều tra 4.3.4 Tình hình đầu tư vốn cho chăn nuôi lợn của các hộ điều tra 4.3.6 Tình hình dịch bệnh chăn nuôi lợn xa Tién Tién 4.3.7 Tình hình nguồn cung cấp giống lợn 4.3.8 Tình hình tiêu thụ sản phẩm thịt lợn của các hộ 4.3.9 Kết quả, hiệu quả chăn nuôi lợn thịt tại điểm sigs 4.4 Két luận một số vấn đề khi nghiên cứu thực tràn triển €hăn nuôi lợn xã Tiên Tiến 4.4.1 Những kết quả đạt được: 4.4.2 Những mặt còn hạn chế 4.4.3 Nguyên nhân 4.5 Một số giải pháp chủ yếu nhằm 4.5 1 Sơ đồ SWO/ L.3.3 Giải pháp về thức ăn i 4.5.4 Giải pháp về quy trì ội 4.5.5 Giải pháp về thú om AS 4.5.7 Giải pháp NGHỊ 4.5.8 Giải phái 4.5.9 Giải pháp CHƯƠNG 5.KET L! KIÊN 5.1 Kết luận 5.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MUC CAC TU VIET TAT Từ viết tắt Diễn giải nội dung DBSH Dong bang my ĐBSCL Đồng băng sông Cửu Long - HTX Hợp tác xã- > HĐND Hội đồng he) Oo HGĐ He gia ` kiểm tra vệ sinh thú y KSGM-KTVS Kiểm soát giết mô, NN&PTNT Nông nghiệp và phát triền nông thôn QMCNL Quy mô chăn nuôi lớn QMCNV 2 Quy mô chấn nuôi vừa QMCNN => mô chăn nuôi nhỏ UBND ÿ bẩm nhân dân TACN Thức ăn chăn nuôi + DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Tên bảng A 41 Số lợn thịt (kế cả lợn nội, lợn hướng nạc, lợn ngoậi của xxãã Tiên Tiên 4.2 | Phan bé lon thịt trên địa bàn xã năm 2011 Sy oN ỳ 43 Đôi tượng và mẫu điêu tra hộ chăn nuôi lEợmn tÌ & 44 | Tình hình chăn nuôi lợn trong các hộ điêu tr: 4.5 | Tình hình sử dụng chuông trạichăn nuôi của cá€c hhộộ điêu tra 4.6 | Tình hình đầu tư vốn cho chăn nuôi lợn của\ cc hộ điều tra 4.7 | Tình hình sử dụng thức ăn troig chăn nuôi lợn các hộ điêu tra 4.8 | Tinh hình dịch bệnh trong chăn nuôi ~ tại 3 thôn điêu tra xã Tiên Tiến năm 2011 LX 4.9 | Nguồn cung cấp lợn Tống tong = nuôi lợn 4.10 | Tình hình tiêu thụ sản thi của các hộ điêu tra 4.11 | Năng suất chăn nuôi lợn cia cle} hộ điêu tra nam 2011 4.12 | So sánh một Ty hi Hi quả trong chăn nuôi lợn của các hộ điều tra năm ` Oo 4.13 | Phân tích vê com nuôi lợn thịt của xã ` wy DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Tên sơ đồ 4.1 Kênh tiêu thụ sản phẩm thịt lợn ở các hộ chăn Tiên Tiến CHƯƠNG 1 DAT VAN DE Từ ngàn xưa cuộc sống của người nông dân đã gắn liền với trồng trọt và chăn nuôi Chăn nuôi không những cung cấp phần lớn lượng thịt trong bữa ăn hàng ngày của mỗi người dân, là người cung cấp phân bón hữu cơ cho trồng trọt, mà chăn nuôi còn tận dụng đưc thức ăn thừa trong gia đình và thu hút lao động nông thôn Trồng trọt và š chăn nuôi là hai bộ phận chính trong phát triển của ngành nông nghiệp Tuy nhiên, với đặc điểm đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu không thể theỳ th, trong điều kiện diện tích đất canh tác ngày càng giảm và thu: hẹp thì việc phát triển ngành trồng trọt sẽ ngày càng gặp nhiều khó khăn Vì vậy càng phải quan tâm chú trọng đến việc phát triển của ngành chăn nuôi Xã Tiên Tiến, huyện Phù.Cừ, tỉnhHưng Yên là một trong những địa phương có nhiều tiềm năng phát triển chăn gôi đặc biệt là chăn nuôi lợn theo hướng sản xuất hàng hoá Do tính chất địa bàn có truyền thống chăn nuôi lợn lâu đời, sản xuất nông nghiệp là chủ yếu Địa phương đã cung cấp lượng thịt thương phẩm cho các dia pHươnG #hụ cận trong và ngoài xã Tuy nhiên, phương thức chăn nuôi lon hiện nay của xã ngoài mô hình kinh tế trang trại chăn nuôi ra thì phần lớn tập trung trong các nông hộ Chăn nuôi còn theo tính tự phát, chăn nuôi theo tính chất lấy công làm lãi, tận dụng sản phẩm phụ trong trồng sin! hoạt, tận dụng lao động nhàn rỗi trong gia đình Do vậy hiệu quả ki cao, chưa có tính chất chuyên môn hoá và sản xuất hàng hoá, a có tính cạnh tranh cao Việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thu: ng nghệ mới vào sản xuất còn rất hạn chế Cả về quy mô và quy trình sản xuất, chưa có quy hoạch xây dựng được các khu vực chăn nuôi lợn tập trung nên còn nhiều bất cập Việc chăn nuôi gia súc, gia cầm hiện nay chủ yếu vẫn nằm đan xen trong khu dân cư, vì vậy đã làm cho môi trường ngày càng bị ô nhiễm, nhất là khâu xử lý chất thải từ chăn nuôi lợn chưa được 1 đảm bảo đã gây ô nhiễm môi trường nước, không khí diễn ra rất nghiêm trọng và không kiểm soát được là nguyên nhân gây ra các loại dịch bệnh phát triển Vấn đề xử lý về môi trường hiện nay đã vượt ra ngoài sự kiểm soát của các hộ gia đình Công tác quản lý vệ sinh môi trường và phòng chống dập dịch khi có dịch bệnh xảy ra đã gặp nhiều khó khăn, gây ảnh pene dén san xuat vé sinh môi trường và đời sống của nhân dân Vậy cần ó sự quan tâm từ các chính sách của Nhà nước, về việc quy hoạch vực chất nuôi lợn của từng vùng từng địa phương, tạo điều kiện thuậnAđiồi ‹ cho mmaị iming chăn nuôi được phát triển bền vững hơn © © ny Vi vậy, việc nghiên cứu để tìm ra ee cho cac vấn đề trên đây có ý nghĩa rất quan trọng Góp phần thức đây át triển ngành chăn nuôi lợn nói riêng và phát triển nông nghiệp, nông thôn ee c ta nói chung Đây chính là lý do mà chúng tôi thực hiện đề tài “ Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt quy mô hộ gia đình tại xETiên Tiến, huyện Phù Cừ, tỉnh Hung Yén’’ c ^* ^*" SY