khoá luận tốt nghiệp phân tích cơ hội và thách thức công ty sữa mộc châu

Các sản phẩm của công ty đều được chế biến theo tiêu chuẩn Châu Âu, bằng các thiết bị tiên tiến của tập đoàn Tetrapak Thuỵ Điển và Encopak Ý.3.2.. Các sản phẩm đang có mặt trên thị trườn

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP

PHÂN TÍCH CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CÔNG TY SỮA MỘC CHÂU

SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỄN THUÝ NGA

HÀ NỘI – 2019

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1.

CHƯƠNG 3 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA

MỘC CHÂU

3.1 Giới thiệu công ty sữa Mộc Châu

Công ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc Châu có trụ sở đóng tại Thị trấn nông trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, nằm bên cạnh quốc lộ 6, cách Hà Nội 194 km

về phía Tây Bắc Tổng diện tích đất tự nhiên của công ty là 1.600 ha, trong đó đất nông nghiệp 969 ha Tổng đàn bò sữa của công ty là trên 7500 con

Công ty cổ phần bò giống sữa Mộc Châu đã có một bước chuyển đổi quan trọng là

cơ chế khoán hộ thay cho phương thức chăn nuôi tập trung, để nông dân làm cổ đông Với vốn điều lệ hiện nay là 68 tỷ VNĐ, doanh thu hàng năm trên 1000 tỷ đồng, công ty thực hiện quản lý khép kín từ nông nghiệp cho tới chế biến sản phẩm theo trình nghiêm ngặt của hệ thống quản lý ISO 9001:2008 và HACCP CODE 2003 Các sản phẩm của công ty đều được chế biến theo tiêu chuẩn Châu Âu, bằng các thiết bị tiên tiến của tập đoàn Tetrapak (Thuỵ Điển) và Encopak (Ý)

3.2 Mục tiêu kinh doanh

3.2.1 Các sản phẩm đang có mặt trên thị trường

 Sữa tiệt trùng:

 Sữa tiệt trùng không đường;

 Sữa tệt trùng có đường;

 Sữa tiệt trùng hương cam;

 Sữa tiệt trùng hương dâu

 Sữa thanh trùng:

 Sữa thanh trùng túi;

 Sữa thanh trùng chai;

 Sữa thanh trùng chai có đường

 Sữa chua:

 Sữa chua có đường;

 Sữa chua không đường

 Bơ và Cream:

 Bơ tươi HSD: 60 ngày, bảo quản: 0ºC – 20ºC;

 Sữa bánh nguyên chất HSD: 60 ngày, bảo quản ở 20ºC;

 Sữa đặc có đường HSD: 30 ngày, bảo quản ở 20ºC

3.2.2 Năng lực sản xuất

Hiện nay, Công ty quản lý 959 ha đất nông nghiệp trồng cỏ, trồng cây thức ăn bảo đảm phục vụ chăn nuôi 7.500 con bò sữa; vận hành tốt 1 nhà máy chế biến sữa, 1 nhà máy chế thức ăn gia súc, 1 trung tâm giống và chuyển giao kỹ thuật

Hình 1.1 Trung tâm giống Mộc Châu

Mục tiêu đến năm 2015 có đàn bò sữa từ 15-17 nghìn con bò, đầu tư xây dựng thêm

5 trại bò giống, mỗi trại có 500-1000 con và đầu tư quy mô hộ bình quân 30-35 con; sản lượng sữa tươi sản xuất đạt 80.000-100.000 tấn sữa/năm, doanh thu đạt 2.000 tỷ đồng

VinaMilk; 40.00%

Mộc Châu;

25.00%

Ba Vì; 20.00%

Cô gái HL;

15.00%

Đồ thị 1.1 Thị phần sữa Mộc Châu

3.3 Thành tựu của Sữa Mộc Châu

Hình 1.2 Một số thành tựu nổi bật của công ty sữa Mộc Châu

Cúp vàng

văn hóa

doanh

nghiệp

Hàng Việt Nam chất lượng cao

Cúp vàng văn hóa doanh nghiệp

Cúp sen vàng

CHƯƠNG 4 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CÔNG TY

4.1 Môi trường chính trị và pháp luật

Việt Nam là nước có chế độ chính trị ổn định, hệ thống luật pháp thông thóang tạo điều kiện thuận lợi cho môi trường đầu tư Cùng với việc gia nhập các tổ chức thương mại thế giới trong những năm gần đây, Chính phủ Việt nam cũng đã ban hành nhiều chính sách phù hợp với quá trình hội nhập tòan cầu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hút đầu tư

Việc kinh doanh sữa của doanh nghiệp tại Việt Nam được nhà nước hết sức ủng hộ Chính phủ đã ban hành “Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp sữa Việt Nam đến năm

2010 và định hướng đến 2020, sản xuất nguyên liệu đến chế biến sản phẩm quy sữa chế biến đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước đạt mức bình quân 20 kg/người/năm vào năm

2020 và xuất khẩu ra thị trường nước ngoài” Chính sách thuế: thuế nhập khẩu sữa tại Việt Nam còn khá thấp, đến năm 2012 thuế sữa nguyên liệu chỉ còn 18%, sữa thành phẩm 25%, nhập từ các nước ASEAN, thuế suất chỉ còn 5% Ngoài các chính sách của nhà nước thì các chính sách của các tỉnh thành rất quan trọng, doanh nghiệp sữa Mộc Châu đã nhân được nhiều sự ủng hộ và giúp đỡ từ chính quyền cũng như nhân dân tại Sơn La

4.2 Môi trường kinh tế

Trong nền kinh tế thị trường, không có gì là có thể nói trước Chính vì vậy, với sự cạnh tranh gay gắt của ngành sữa mà các công ty nên có những chiến lược ngắn và dài hạn, qua đó để phát triển công ty tuỳ thuộc vào sự biến động của nền kinh tế

Các yếu tố tác động đến nền kinh tế: Hiện nay, với sự không ổn định tỷ giá USD/VND thì việc xuất nhập khẩu cũng gặp nhiều khó khăn Giá cả trong nước đang có

đà tăng lên và tình hình lạm phát cũng là vấn đề mà doanh nghiệp nên quan tâm Chính vì vậy, các công ty nên có sẵn những chiến lược về giá, đặc biệt trong ngành sữa khi còn phải nhập nguyên liệu từ nước ngoài

Ngoài ra, với việc tăng trưởng ổn định của nền kinh tế Việt Nam trong những năm gần đây thì Việt Nam trở thành một thị trường thu hút rất nhiều sự quan tâm của các công

ty nước ngoài

Thị trường sữa ở Việt Nam là thị trường rộng mở, có nhiều tiềm năng và cũng có nhiều thách thức, vì vậy có cạnh tranh về chất lượng hay về giá thì mỗi hãng sữa vẫn không rơi vào tình trạng không tìm thấy đầu ra cho sản phẩm, do mỗi hãng sữa đã xác định được nhóm khách hàng mục tiêu khi sản phẩm của hãng ra mắt thị trường như: Tập

đoàn Nutifood đưa ra sản phẩm sữa dinh dưỡng, bột dinh dưỡng hướng vào khách hàng mục tiêu là trẻ em dưới 3 tuổi, nhãn hiệu Anlene đây là sữa bột nhiều canxi

Nội dung 2007 2008 Chênh lệch Phần

1 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 6.675.244 8.380.563 1.705.319

2 Các khoản giảm trừ doanh thu (137.280) (171.581) (34.301)

3 Doanh thu thuần về bán hàng vàcung cấp dịch vụ 6.537.964 8.208.982 1.671.018

4 Giá vốn hàng bán (4.836.283) (5.610.969) (774.686)

5 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ 1.701.681 2.598.013 896.332

6 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh qu 865.129 1.351.090 485.61

7 Thu nhập khác 120.790 130.173 9.383

8 Phần lỗ trong liên doanh 30.538 73.950 43.412 1

9 Tổng lợi nhuận trước thuế 955.381 1.371.313 415.932

10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 865.129 1.351.090 485.961

11 Chi phí thuế TNDN hiện hành 161.874 161.874

12 Chi phí thuế TNDN hoãn lại 8.017 39.259 31.242 3

13 Lợi ích của cổ đông thiểu số 50 1.422 1.372 27 44,00%

14 Lợi nhuận sau thuế TNDN 963.448 1.250.120 286.672

15 Phần lỗ trong liên doanh 30.538 73.950 43.412 1

16 Tổng lợi nhuận trước thuế 955.381 1.371.313 415.932

17 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 865.129 1.351.090 485.961

18 Chi phí thuế TNDN hoãn lại 8.017 39.259 31.242 3

19 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 865.129 1.351.090 485.961

20 Lãi cơ bản trên cổ phiếu 5.607 7.132 1.525

B'ng 2.1 Phân tích và lập kế hoạch tài chính dài hạn và ngắn hạn cho công ty

Hiện nay ở thị trường Việt Nam có rất nhiều hãng sữa tham gia hoạt động: Vinamilk, Dutch lady, Hanoi milk, Ba Vì… kh phân biệt đâu là sữa tươi hay là sữa nước, sữa bò chế biến hay là sữa bột cho trẻ nhỏ theo đúng tiêu chuẩn quốc tế Giá cả cũng r tùy theo nhãn hiệu và chất lượng Sản phẩm chất lượng tốt, dĩ nhiên giá không thể rẻ, nhưng do ở ta chưa có cơ chế hậu kiểm tốt nhiều sản phẩm giá cả không tương xứng với chất lượng Vì vậy, không ngạc nhiên khi người tiêu dùng tín nhiệm sữa tươi doanh nghiệp có các cơ sở chăn nuôi bò sữa thực sự như Mộc Châu, Ba Vì Hầu hết các sản phẩm sữa nước đang tiêu thụ trên được sản xuất từ sữa bột nhập khẩu với mức thuế 25% Và số đàn bò trên cả nước chỉ đáp ứng được 15-20% nhu cầu về chế biế nên việc nhập khẩu sữa bột để chế biến là điều tất yếu

Thị trường sữa Việt Nam tập chung vào hai đại gia lớn đó là Vinamilk (một công ty của Việt Nam) và Dutch Lady (công ty với nước ngoài) Và phần lớn sữa được nhập khẩu từ các nước khác vói những nhãn hiệu như OX – Hàn quốc; About – Hoa K Đức… Đây là những dòng sản phẩm chủ yếu dành cho trẻ em có hàm lượng dinh dưỡng cao