báo cáo bài tập lớn công nghệ thông tin trong doanh nghiệp

Cấu trúc của SCMCấu trúc của SCM là một dây chuyền cung ứng bao gồm tối thiểu ba yếu tố: nhà cung cấp, bản thân đơn vị đang sản xuất và khách hàng. Nhà cung cấp: Là các công ty bán sản

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN

CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TRONG

Danh sách thành viên nhóm

STT Mã SV Họ và tên được phân Công việc

công % hoàn thành

1 A32378 Đỗ Quốc Việt Phần 3 + ½phần 1 100

MỤC LỤ

PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1

1.2.1 Cấu trúc của SCM 1 1.2.2 Các thành phần cơ bản của SCM 2

1.3.1 Hợp tác tốt hơn 3 1.3.2 Cải thiện quản trị chất lượng 3 1.3.3 Tỷ lệ hiệu quả cao hơn 4 1.3.4 Bắt kịp nhu cầu của khách hàng 4 1.3.5 Tối ưu hóa vận chuyển 4 1.3.6 Giảm thiểu chi phí chung 5 1.3.7 Giảm thiểu rủi ro 5 1.3.8 Cải thiện dòng tiền 5

PHẦN 2 DOANH NGHIỆP KHẢO SÁT 8

2.1.1 Quy mô doanh nghiệp 8 2.1.2 Đặc trưng sản phẩm 9 2.1.3 Sơ đồ bộ máy quản lý 10

2.2.1 Khó khăn trong việc quản lý chuỗi cung ứng 11 2.2.2 Đề xuất giải pháp 11

PHẦN 3 GIẢI PHÁP HỆ THỐNG THÔNG TIN 12

3.4 Cách để tối ưu hóa doanh nghiệp bằng SAP SCM 13 PHẦN 4 TỔNG KẾT 14

4.1 Những vấn đề đã được khắc phục sau khi triển khai SCM 14

DANH MỤ

Hình 1 Mô tả cấu trúc của SCM 1

Hình 2 Logo Curnon 8

Hình 3 Minh họa sản phẩm Curnon 9

Hình 4 Demo nghiệp vụ SAP CRM 13

Y Bảng 1 Ưu, nhược điểm của hệ thống SCM 6

Bảng 2 So sánh một vài phần mềm SCM tiêu biểu

Sơ đồ 1 Sơ đồ bộ máy quản lý Curnon 10 Y

PHẦN 1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT

1.1 Khái niệm SCM

SCM là từ viết tắt của Supply Chain Management (Quản trị chuỗi cung ứng).Quản lý chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các hoạt động từ lập kế hoạch và quản lý tất cảcác hoạt động liên quan tới việc tìm nguồn hàng cung ứng, thu mua, vận chuyển, đầu

ra của sản phẩm Quan trọng hơn, mỗi doanh nghiệp cần xây dựng mối quan hệ vớiđối tác trong chuỗi cung ứng, tăng cường sự ràng buộc giữa các bên liên quan baogồm: nhà cung cấp, các nhà cung cấp dịch vụ bên thứ ba, và khách hàng

 Đơn vị sản xuất: Là nơi nguyên, vật liệu và dịch vụ đầu vào được sử dụng vàoquá trình sản xuất để tạo ra thành phẩm cuối cùng Các nghiệp vụ về quản lýsản phẩm được sử dụng tối đa tại đây nhằm tăng hiệu quả, nâng cao chấtlượng sản phẩm, tạo ra sự thông suốt của dây chuyền cung ứng;

 Khách hàng: Là người sử dụng sản phẩm của đơn vị sản xuất

Hình 1 Mô tả cấu trúc của SCM

1

1.2.2 Các thành phần cơ bản của SCM

Dây chuyền cung ứng được cấu tạo từ 5 thành phần cơ bản Các thành phần này chính

là các nhóm chức năng khác nhau và cùng nằm trong dây chuyền cung ứng:

 Sản xuất: Làm gì, như thế nào, khi nào;

 Vận chuyển: Khi nào, như thế nào;

 Tồn kho: Chi phí sản xuất và lưu trữ;

 Định vị: Nơi nào tốt nhất để làm cái gì;

 Thông tin: Cơ sở để đưa ra quyết định

a Sản xuất: Sản xuất là khả năng của dây chuyền cung ứng tạo ra và lưu trữ sảnphẩm Phân xưởng, nhà kho là cơ sở vật chất, trang thiết bị chủ yếu của thànhphần này Trong quá trình sản xuất, các nhà quản trị thường phải đối mặt vớivấn đề cân bằng giữa khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng và hiệu quảsản xuất của doanh nghiệp

b Vận chuyển: Đây là bộ phận đảm nhiệm công việc vận chuyển nguyên vật liệu,cũng như sản phẩm giữa các nơi trong dây chuyền cung ứng Ở đây, sự cânbằng giữa khả năng đáp ứng nhu cầu và hiệu quả công việc được biểu thị trongviệc lựa chọn phương thức vận chuyển Thông thường có 6 phương thức vậnchuyển cơ bản:

 Đường biển: giá thành rẻ, thời gian vận chuyển dài và bị giới hạn về địa điểmgiao nhận;

 Đường sắt: giá thành rẻ, thời gian trung bình, bị giới hạn về địa điểm giaonhận;

 Đường bộ: nhanh, thuận tiện;

 Đường hàng không: nhanh, giá thành cao;

 Dạng điện tử: giá thành rẻ, nhanh, bị giới hạn về loại hàng hoá vận chuyển(chỉ dành cho dữ liệu, âm thanh, hình ảnh…);

 Đường ống: tương đối hiệu quả nhưng bị giới hạn loại hàng hoá (khi hàng hóa

là chất lỏng, chất khí )

c Tồn kho: Tồn kho là việc hàng hoá được sản xuất ra tiêu thụ như thế nào Chínhyếu tố tồn kho sẽ quyết định doanh thu và lợi nhuận của công ty bạn Nếu tồnkho ít tức là sản phẩm của bạn được sản xuất ra bao nhiêu sẽ tiêu thụ hết bấynhiêu, từ đó chứng tỏ hiệu quả sản xuất của công ty bạn ở mức cao và lợi nhuậnđạt mức tối đa

d Định vị: Bạn tìm kiếm các nguồn nguyên vật liệu sản xuất ở đâu? Nơi nào làđịa điểm tiêu thụ tốt nhất? Đây chính là những yếu tố quyết định sự thành công

2

của dây chuyền cung ứng Định vị tốt sẽ giúp quy trình sản xuất được tiến hànhmột cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.

e Thông tin: Thông tin chính là “nguồn dinh dưỡng” cho hệ thống SCM của bạn.Nếu thông tin chuẩn xác, hệ thống SCM sẽ đem lại những kết quả chuẩn xác.Ngược lại, nếu thông tin không đúng, hệ thống SCM sẽ không thể phát huy tácdụng Bạn cần khai thác thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và cố gắng thuthập nhiều nhất lượng thông tin cần thiết

1.3 Vai trò của SCM

1.3.1 Hợp tác tốt hơn

Luồng dữ liệu khổng lồ là thách thức lớn nhất đối với các công ty Theo Oracle,76% công ty thiếu luồng thông tin tự động xuyên suốt chuỗi cung ứng và một nửa sốcông ty nói rằng thông tin phân mảnh thông tin dẫn đến mất cơ hội bán hàng Các giảipháp phần mềm tích hợp loại bỏ các nút thắt cổ chai và cho phép chia sẻ thông tin liềnmạch, cung cấp một cái nhìn toàn cảnh về chuỗi cung ứng từ đầu đến cuối Nhờ cảithiện quyền truy cập vào dữ liệu, các nhà lãnh đạo chuỗi cung ứng có thông tin họ cần,trong bối cảnh, để đưa ra các quyết định sáng suốt hơn

1.3.2 Cải thiện quản trị chất lượng

Arshad Hafeez, Chuyên gia Toàn cầu về Quản lý Chuỗi Cung ứng và Kiểm soátChất lượng tại GF Company giải thích các vấn đề về kiểm soát chất lượng tuân theoquy tắc 10 trong một bài báo cho CIO Review Theo quy tắc số 10, chi phí để thay thếhoặc sửa chữa một hạng mục tăng gấp mười lần ở mỗi bước của quá trình, dẫn đến chiphí đáng kể cho các công ty khi các vấn đề chất lượng phát sinh

Các công ty có quyền kiểm soát tốt hơn không chỉ đối với các nhà cung cấp trựctiếp mà cả các nhà cung cấp của các nhà cung cấp trực tiếp cũng được hưởng lợi từviệc cải thiện kiểm soát chất lượng Ví dụ, việc thực hiện các tiêu chí chất lượng tốithiểu theo tiêu chuẩn cho phép các nhà cung cấp trực tiếp xác định và hợp tác với cácnhà cung cấp thứ cấp đáp ứng các yêu cầu đó Tương tự như vậy, các nguyên tắc vềquy trình có thể giúp các nhà cung cấp tuân thủ các yêu cầu về chất lượng của công tychúng ta Một số công ty không chỉ đơn thuần đưa ra các tiêu chí, tiến hành đánh giáđịnh kỳ hoặc yêu cầu tài liệu xác minh các bước tuân thủ của nhà cung cấp Hafeezkhuyến nghị triển khai Hệ điều hành quản lý (MOS) để theo dõi các chỉ số hiệu suấtchính bao gồm:

 Chuyển hàng đúng giờ;

 Tỷ lệ phế liệu, gia công lại và các vấn đề tương tự tại nhà cung cấp;

 Chất lượng sản phẩm cuối cùng (khách hàng cuối cùng nhận được);

 Thời gian giải quyết khiếu nại;

3

Bằng cách phân tích dữ liệu hiệu suất, các công ty có thể hợp tác với các nhàcung cấp và nhà cung cấp có hiệu suất cao nhất để duy trì kiểm soát chất lượng nghiêmngặt.

1.3.3 Tỷ lệ hiệu quả cao hơn

Sở hữu dữ liệu thời gian thực về sự sẵn sàng của nguyên liệu thô và sự chậm trễtrong quá trình sản xuất cho phép các công ty thực hiện các kế hoạch dự phòng, chẳnghạn như tìm nguồn cung cấp nguyên liệu từ một nhà cung cấp dự phòng, ngăn ngừa sựchậm trễ hơn nữa Nếu không có dữ liệu thời gian thực, các công ty thường không cóthời gian để bắt đầu kế hoạch B, dẫn đến các vấn đề như hàng tồn kho hết hoặc giaohàng trễ cho người tiêu dùng cuối cùng

Việc triển khai các giải pháp tự động hóa thông minh cũng mang lại hiệu quả caohơn Ví dụ: Healing Hands Scrubs đã triển khai robot di động hợp tác của 6 RiverSystems, giúp tăng gấp đôi năng suất và giảm 75% đi bộ không cần thiết Đầu tư vàocác giải pháp tự động hóa phù hợp và tận dụng dữ liệu để giảm thiểu sự chậm trễ sẽ hỗtrợ trải nghiệm khách hàng tích cực và nâng cao danh tiếng của công ty bạn

1.3.4 Bắt kịp nhu cầu của khách hàng

Theo một báo cáo của VISA: “Nếu số lượng mua hàng của người tiêu dùng tăng5% trong một tuần nhất định, một nhà bán lẻ có thể đặt hàng thêm 7% sản phẩm đểđáp ứng sự gia tăng này và đây thường là một xu hướng tăng” Và: “Mắt xích tiếp theotrong chuỗi, quan sát nhu cầu tăng 7%, sau đó đặt hàng nhà cung cấp của công ty sẽtăng nhiều hơn Cuối cùng thì nhà máy có thể nhận lượng đơn đặt hàng tăng lên 20%.”Được gọi là hiệu ứng bullwhip (con bò tót), hiện tượng này thường là kết quả của

sự chậm trễ trong việc truyền đạt những thay đổi của cung và cầu Các nhà lãnh đạochuỗi cung ứng có quyền truy cập thông tin chính xác, thời gian thực và dữ liệu tíchhợp có thể dự đoán nhu cầu tốt hơn và sẵn sàng phản ứng với các điều kiện thị trườngthay đổi để tránh những thách thức như hiệu ứng bullwhip

1.3.5 Tối ưu hóa vận chuyển

Theo báo cáo về trạng thái hậu cần của Logistics Management, chi phí vận tảihàng hóa tăng 7% từ năm 2016 đến năm 2017, trong khi chi phí vận tải đường bộ tưnhân và chuyên dụng tăng 9,5% Do chi phí gia tăng, việc tối ưu hóa vận chuyển là ưutiên hàng đầu của các nhà quản trị chuỗi cung ứng Việc xác định các phương thức vậnchuyển hiệu quả nhất cho các bưu kiện nhỏ, đơn hàng số lượng lớn và các tình huốngvận chuyển khác giúp các công ty nhận được đơn đặt hàng đến khách hàng nhanh hơntrong khi giảm thiểu chi phí Những khoản tiết kiệm chi phí đó không chỉ thúc đẩy lợi

4

nhuận của công ty mà còn có thể chuyển khoản tiết kiệm cho người tiêu dùng để cảithiện sự hài lòng của khách hàng.

1.3.6 Giảm thiểu chi phí chung

Với việc dự đoán nhu cầu chính xác hơn, các công ty có thể giảm chi phí chungliên quan đến việc lưu trữ hàng tồn kho luân chuyển chậm bằng cách dự trữ ít hàng tồnkho tốc độ thấp hơn để nhường chỗ cho hàng tồn kho có tốc độ cao hơn, tạo ra doanhthu Chi phí vận chuyển kho đóng góp đáng kể vào chi phí chung Giảm các chi phínày bằng cách tối ưu hóa bố trí kho hàng của bạn, áp dụng các giải pháp tự động hóaphù hợp để cải thiện năng suất và triển khai hệ thống quản lý hàng tồn kho tốt hơn.Xác định chi tiêu không cần thiết là một cách khác để đạt được hoạt động gọngàng hơn Ví dụ: nếu bạn đang phải đối mặt với chi phí hậu cần cao, chuyển sang mộtnhà cung cấp khác có cùng mức độ và chất lượng dịch vụ với chi phí thấp hơn là mộtchiến thắng nhanh chóng

1.3.7 Giảm thiểu rủi ro

Phân tích dữ liệu chuỗi cung ứng chi tiết và có một cái nhìn tổng quan có thể tiết

lộ những rủi ro tiềm ẩn, cho phép các công ty đưa ra các kế hoạch dự phòng để sẵnsàng ứng phó với các tình huống bất ngờ Bằng cách chủ động hành động, thay vì phảnứng với sự gián đoạn chuỗi cung ứng, các vấn đề kiểm soát chất lượng hoặc các mốiquan tâm khác khi chúng phát sinh, các công ty có thể tránh được các tác động tiêucực Hiểu được rủi ro cũng giúp các công ty đạt được hoạt động gọn gàng hơn

1.3.8 Cải thiện dòng tiền

Những lợi ích của quản lý chuỗi cung ứng được thảo luận ở trên cho phép cáccông ty đưa ra quyết định thông minh hơn, chọn đúng đối tác, dự đoán và phản ứngchính xác với những thay đổi của thị trường và nhu cầu, đồng thời giảm thiểu giánđoạn chuỗi cung ứng, nhưng đó không phải là tất cả: chúng còn cải thiện lợi nhuận củacông ty Ví dụ: Làm việc với các nhà cung cấp đáng tin cậy không chỉ có nghĩa là ítgián đoạn hơn và khách hàng hài lòng hơn mà còn cải thiện dòng tiền bằng cách chophép bạn xuất hóa đơn (và được thanh toán cho các sản phẩm và dịch vụ) sớm hơn.Thực hiện các giải pháp hiệu quả hơn về chi phí để loại bỏ chi tiêu lãng phí và giảmchi phí chung cũng góp phần tạo ra dòng tiền dương

Sự gián đoạn chuỗi cung ứng có tác động domino, tác động đến mọi điểm nốitrong toàn bộ chuỗi cung ứng, nhưng điều này cũng đúng với những mặt tích cực:quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả có các tác động trực tiếp và thứ cấp hỗ trợ luồngthông tin hiệu quả, liền mạch

5

1.4 Ưu, nhược điểm của hệ thống SCM

Bảng 1 Ưu, nhược điểm của hệ thống SCM

- Hiệu quả về chi phí;

- Hữu ích trong việc xác định

1.6 Một số phần mềm SCM tiêu biểu

Bảng 2 So sánh một vài phần mềm SCM tiêu biểu

Mô tả

chung Quản lý chuỗi cung ứng SAPkhai thác tính năng mới như

Al và Internet of Things cung

cấp khả năng hiển thị đầy đủ

và phân tích nâng cao để giúp

doanh nghiệp sử dụng trong

việc lập kế hoạch, tìm nguồn

cung ứng và cung cấp đúng

hàng hóa và vật liệu vào đúng

thời điểm

Logility là phần mềm quản lýchuỗi cung ứng cung cấp chodoanh nghiệp các phân tíchnâng cao và được tối ưu hóahoạt động lập kế hoạch để chophép doanh nghiệp đạt được sựcạnh tranh so sánh

Perfect Commerce là phầnmềm quản lý chuỗi cungứng đưa ra cho người dùngcác giải pháp cho phép tối

đa hóa ROI (tỷ suất hoànvốn) và đơn giản hóa cáckhoản chi phí

Oracle SCM hiển tcung ứng từ khâu Inpukhâu Output Phần mđưa ra các giải pháp q

và các giải pháp quảntồn kho hiệu quả hơn

Tính

năng

Kết hợp dự báo bán hàng,

mục tiêu tồn kho, dự báo

nguồn cung, kế hoạch và kế

Có thể làm việc đồng thời với

các đối tác trong chuỗi cung

Tối ưu hóa hoạt động bán lẻTích hợp và quản lý dữ liệutổng thể thông qua một báo cáochung

Quản lý chi tiêuQuản lý theo từng danhmục dịch vụ

Tích hợp chức năng thống

kê hàng theo nhómĐánh giá nguồn cung ứngdựa trên dữ liệu mua hàng

Quản lý tất cả các nhkho bãi và phương tchuyển

Hệ thống quản lý vòngphép bạn đổi mới, pháthương mại hóa các s

có lợi nhuận để phát tdoanh

Giải pháp lập kế hoạcung ứng giúp bạn dựthay đổi của thị trường

Hệ thống quản lý mu7

dụng đối với tất cả danh mục

chi tiêu

nguồn truy cập tới qthanh toán thông quahóa

Hệ thống quản lý đơn

từ tất cả các các kênđược một cái nhìn kh

về khách hàng của bạn

Business Plan: $300/m

10 users Enterprise Plan: $200for 1000 users

8

PHẦN 2 DOANH NGHIỆP KHẢO SÁT

2.1 Giới thiệu về Curnon

Curnon là thương hiệu trẻ thành lập do 3 chàng trai trẻ có đam mê Startup thànhlập lên Curnon dành được nhiều sự chú ý khi thành công gọi vốn đầu tư 5 tỷ đồng đến

từ Shark Linh trong chương trình Shark Tank 2018 Sau Shark Tank, Curnon khôngnhững gây ấn tượng mà còn tăng mức độ nhận diện thương hiệu của mình nhiều lầntrên thị trường

Hình 2 Logo Curnon

CURNON – có nghĩa là “Why not?” – được sinh ra dựa trên cảm hứng lấy từ sựnăng động, khao khát của tuổi trẻ, của những người không ngại thử thách, chấp nhậnthất bại để có được kinh nghiệm và sự thành công cho bản thân Không đắn đo, sợ hãitrước bất kỳ khó khăn gì trước mắt, câu hỏi chỉ đơn giản là “Why not?” – Tại saokhông?”

2.1.1 Quy mô doanh nghiệp

Sau một năm rưỡi đi vào hoạt động, Curnon đã chính thức có 3 không gian trảinghiệm tại Hà Nội Mới đây nhất, Curnon đã khai trương store thứ 3 tại 9B7 PhạmNgọc Thạch – Hà Nội Các nhà sáng lập Curnon hứa hẹn, sắp tới Curnon sẽ cho ra mắt

3 dòng sản phẩm hứa hẹn sẽ tiếp gục “gây sốt” với giới trẻ Việt Sau 2 năm thành lập,Curnon trở thành cái tên quen thuộc tại thị trường đồng hồ và phụ kiện Việt Nam.Curnon hiện đã phủ sóng toàn quốc với 5 cửa hàng tại hai thành phố lớn cũng như hệthống phân phối online với lượng truy cập và mua hàng cao

Doanh thu 11 tháng năm 2018 của Curnon đạt 13 tỷ đồng, tăng gấp 21 lần so vớinăm 2017 Nhân sự của Công ty cũng tăng từ 4 người lên 38 người Đặc biệt, trongnăm 2018, Quang Thái cùng đội ngũ sáng lập Curnon đã gọi thành công 5 tỷ đồng đầu

tư thông qua Chương trình truyền hình thực tế Shark Tank Việt Nam – Thương vụ bạc

tỷ Tính đến năm 2018, doanh thu của Curnon Watch đã chạm mốc 1,5 triệu USD với

8