LACTOBACILLUS ACIDOPHILUSMôn: Vi Sinh Học Đại cương 1 Chủ đề: Một loài vi sinh vật... • Lịch sử: Năm 1900, Lactobacillus acidophilus lần đầu tiên được phân lập từ phân trẻ sơ sinh và ông
Trang 1LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Môn: Vi Sinh Học Đại cương
1
Chủ đề: Một loài vi sinh vật
Trang 2Giới thiệu chung Lợi ích
Quy trình phát hiện trong phòng lab
2
Trang 3Giới thiệu chung
01
3
Trang 5● Lactobacillus acidophilus là trực
thường có mặt ở ruột non và giữ cân bằng hệ vi sinh
ở pH thấp (dưới 5), nhiệt độ 37°C
01 Giới thiệu chung
5
Trang 6• Lịch sử: Năm 1900, Lactobacillus acidophilus lần đầu tiên được phân lập từ phân trẻ sơ sinh và ông
Hà Lan đưa “Bacillus acidophilus” vào chi
Lactobacillus
6
Trang 7Lợi ích đối với
sức khỏe con
người
02
7
Trang 8Tạo enzyme lactase
giúp phân giải đường
sữa
Lợi ích đối với sức khỏe con người
8
Trang 9Lợi ích đối với sức khỏe con người
9
Tạo ra acid lactic,
diệt khuẩn có hại
Acid Lactic
Trang 10Tạo enzyme
lactase giúp phân
giải đường sữa
Tạo ra acid lactic, diệt khuẩn có hại
Tạo kháng thể kháng 40 loại kháng sinh khác nhau và hỗ trợ tổng hợp
Vitamin
Ức chế sinh
trưởng của vi
khuẩn gây bệnh
đường ruột như vi
khuẩn thuộc chi
Bacillus
Ngăn ngừa tiêu chảy, táo bón, nhiễm trùng đường tiêu hóa, viêm loét đại
tràng
Lợi ích đối với sức khỏe con người
Sinh chất kháng sinh mạnh như acidophilin, acidolin, lactocidin, bacteriocin
10
Trang 11Lợi ích đối với sức khỏe con người
Trang 12Ứng dụng
của L.acidophilus
03
12
Trang 1313
Trang 14Sản xuất 1 số thực phẩm
14
Trang 156,5 Tỉ
lợi khuẩn được chứa trong mỗi
hũ sữa chua (khuyến cáo 2 hũ mỗi ngày).
15
Trang 16Tác hại nếu sử dụng quá nhiều
Tăng nguy
cơ bị nhiễm
trùng
Trang 17Chế phẩm probiotic cho
người và động vật
17
Trang 18Chế phẩm xử lý ô nhiễm ao
nuôi trồng thủy hải sản
18
Trang 201
Quan sát dưới kính hiển vi quang học với độ phóng đại x1000
2
20
Trang 21Phương pháp 2
Để 1 khuẩn lạc được tách riêng lẻ trên lam kính
1
Nhỏ 3% hydrogen peroxide
2
Xuất hiện bọt là có mặt của vi khuẩn
Trang 22Tài liệu tham khảo
Trang 23CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, and infographics &
images by Freepik
Thank
you!
Cảm ơn các bạn
đã lắng nghe bài thuyết trình !
Trang 24DS Nhóm:
Trần Ngô Kim Phụng 21112600
Nguyễn Quang Huy 21112464
Trần Lê Minh Đạt 21111204
Nguyễn Tấn An 21111002
Nguyễn Hữu Lực 21129742
Huỳnh Các Duy Thinh 21112646
Quang Trần Bảo Khánh 21129699
Trần Ngô Gia Linh 21129729
Trần Khánh Duy 21111220
Nguyễn Hữu Phước 22129228