thực hành tìm hiểu thành tựu chọn giống vật nuôi và cây trồng

Bò lai Sind- Nguồn gốc: giống bò lai tạo từ con đực Red Sindhi thuần với bò cái vàng Việt Nam.- Đ c điểm bên ngoài: có tầm vóc trung bình so với các giống bò ở Việt Nam, đa số khỏe mạnh,

I/ TÌM HIỂU THÀNH TỰU CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI

I Các giống bò

Bò là tên gọi chung để chỉ các loài động vật trong chi động vật có vú với danh pháp khoa học Bos, bao gồm các dạng bò rừng và bò nhà Chi Bos có thể phân chia thành 4 phân chi là: Bos, Bibos, Novibos, Poephagus, nhưng sự khác biệt giữa chúng vẫn còn gây tranh cãi Chi này hiện còn 5 loài còn sinh tồn Tuy

nhiên, một số tác giả coi chi này có tới 7 loài do các giống bò thuần hóa cũng được họ coi là những loài riêng.

Phân chi Bos Phân chi Bibos Phân chi Novibos Phân chi Poepagus

- Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ Hà Lan (miền ôn đới) Được lai tạo giữa bò đen và trắng của Batavian và Friezians.

- Đặc điểm bên ngoài: Chủ yếu có màu lang trắng đen,

nhưng vẫn có con lang trắng đỏ Bò đực: 750 kg - 1100 kg

Bò cái: 550 kg - 750 kg

- Hướng sử dụng: Lấy sữa (10kg/con/ngày)

- Tính trạng nổi bật: Cho nhiều sữa, tỉ lệ bơ cao (3,5 - 3,7%)

Bò sữa Hà Lan

Bò vàng Vi t Nam ệt Nam

- Nguồn gốc: từ nhiều giống bò của các nước lân cận như Lào, Campuchia, Mianma,

Ấn Độ và Trung Quốc nhưng chủ yếu được hình thành từ hai giống bò Trung Quốc và

Ấn Độ

- Đ c điểm bên ngoài: Giống bò vàng Việt Nam nặng tầm 250 kg Ngoại hình xấu: thấp ngắn, mình lép, mông lép, ngực lép, trán lõm Tầm vóc nhỏ bé, không thể dùng làm nền để lai tạo với các giống bò chuyên thịt (bò lai Sind) hoặc sữa Khả năng sản xuất thấp về mọi mặt, giá trị kinh tế thấp.

- Hướng sử dụng: lấy thịt

- Tính trạng nổi b t: Thành thục sớm, mắn đẻ, khả năng thích nghi cao, chịu đựng

kham khổ tốt, ít bệnh tật Sản lượng thịt bò vàng Việt Nam đạt khoảng 45-50% tỷ lệ thịt

Bò lai Sind

- Nguồn gốc: giống bò lai tạo từ con đực Red Sindhi thuần với bò cái vàng Việt Nam.

- Đ c điểm bên ngoài: có tầm vóc trung bình so với các giống bò ở Việt Nam,

đa số khỏe mạnh, màu lông vàng hoặc đỏ sẫm, đầu hẹp, trán gồ, tai to cụp xuống, yếm và rốn rất phát triển, u vai nổi rõ, lưng ngắn,ngực sâu, mông dốc, bầu vú không quá phát triển, đa số đuôi dài và đoạn chót không có xương Bò đực: 450–500 kg, bò cái: 320–350 kg.

- Hướng sử dụng: Cày, kéo, lấy thịt

- Tính trạng nổi b t: Mắn đẻ, nuôi con tốt, thích nghi được với điều kiện khí hậu nóng ẩm, ít bệnh, dễ nuôi, tính phàm ăn, kháng bệnh tốt và chịu được khổ

II Các giống lợn

Lợn (hay Heo) là một chi động vật móng guốc có nguồn gốc ở đại lục

Á-Âu được gộp nhóm tổng thể với danh pháp khoa học là Sus, thuộc họ Lợn (Suidae)

Heo đẹt

Lợn YorkshireLợn Landrace

Lợn Ỉ

Lợn Ỉ Lợn Móng Cái

Lợn Ỉ Móng Cái

Lợn Ỉ Móng Cái

- Nguồn gốc: Được lai từ lợn Ỉ và lợn Móng Cái.

- Đặc điểm bên ngoài: Đầu đen, cổ to và ngắn, lưng và mông màu đen, mảng đen ở hông kéo dài xuống nửa bụng bịt kín mông và đùi, bụng hơi xệ.

- Hướng sử dụng: Được dùng làm con giống.

- Tính trạng nổi bật: Dễ nuôi, khả năng tích lũy mỡ sớm, phát dục sớm, đẻ nhiều con, chống chịu tốt với điều kiện môi trường nhiệt đới.

Lợn Berkshire

- Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ

quận Berkshire (Anh)

- Đặc điểm bên ngoài: Toàn thân

có màu đen Thân dài, rộng, đầu

ngắn, mặt hơi cong, tai nhỏ hơi

hướng về phía trước, cổ ngắn,

lông mượt.

- Hướng sử dụng: Lấy thịt hoặc

dùng làm con giống lai với lợn địa

phương tạo giống lợn mới.

- Tính trạng nổi bật: Nhiều nạc 

Chất lượng thịt cao, tăng trọng

nhanh, thích nghi với điều kiện

môi trường nước ta khá tốt, sinh

sản tốt.

III Các giống gà

X

Gà Rốt Ri

Gà Hồ Đông Cảo

X

Gà Hồ Đông Cảo

- Nguồn gốc: Được lai từ bố mẹ là gà Hồ và gà Đông Cảo.

- Đặc điểm bên ngoài: Thuộc giống gà to con, dáng hình

bệ vệ, với thân hình to, da đỏ, đầu oai vệ, cặp chân vững chãi.

- Hướng sử dụng: Lấy thịt

- Tính trạng nổi bật: To, cao, sinh sản tốt, thịt ngon

Gà Tam Hoàng

- Nguồn gốc: Xuất xứ từ tỉnh Quảng Đông-Trung Quốc

- Đặc điểm bên ngoài: Có lông, mỏ và chân màu vàng nên được gọi là “Tam

Hoàng”

- Hướng sử dụng: Lấy thịt và trứng

- Tính trạng nổi bật: Tăng trọng nhanh, nhiều thịt, thịt thơm ngon, đẻ nhiều trứng (150 quả/con/năm) Chống chịu bệnh tật khá tốt

Gà Tam Hoàng

IV Các giống vịt

Vịt là tên gọi phổ thông cho một số loài chim thuộc họ Vịt (Anatidae) trong bộ Ngỗng (Anseriformes) Các loài này được chia thành một số phân họ trong toàn bộ các phân họ thuộc họ Anatidae

Vịt Kaki Cambell

- Nguồn gốc: Giống vịt chuyên trứng của Vương Quốc Anh

- Đặc điểm bên ngoài: Vịt có màu lông trắng, mỏ và chân màu vàng nhạt, vỏ trứng màu trắng và xanh.

- Hướng sử dụng: Lấy trứng

- Tính trạng nổi bật: Khả năng sinh sản cao, đẻ nhiều trứng.

Vịt bầu bến

- Nguồn gốc: Giống vịt

nhà có nguồn gốc ở Việt

Nam

- Đặc điểm bên ngoài: Bộ

lông của vịt Bầu có nhiều

nhóm màu khác nhau, phổ

biến nhất là màu cà cuống,

tiếp đó là màu xám, loang

đen trắng

- Hướng sử dụng: Lấy thịt và

trứng

- Tính trạng nổi bật: Dễ thích

nghi, tăng trọng nhanh, thịt

thơm ngon, đẻ nhiều trứng.

Vịt super meat (siêu thịt)

Vịt super meat (siêu thịt)

- Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ Anh

- Đặc điểm bên ngoài: Vịt có màu sắc lông trắng, mỏ và chân có màu vàng nhạt hay vàng chanh, thân dài, ngực nở, rộng, chân cao, đùi phát triển, đầu và cổ to, dài, mỏ dài và rộng.

- Hướng sử dụng: Lấy thịt

- Tính trạng nổi bật: Thịt thơm ngon, chất lượng thịt cao.

V Các giống cá

Cá là những động vật có dây sống, phần lớn là ngoại nhiệt (máu lạnh), có mang (một số có phổi) và sống dưới nước.

Cá chim trắng

Cá chim trắng

- Nguồn gốc: Xuất xứ từ Trung Quốc

- Đặc điểm bên ngoài: Cơ thể bằng phẳng, vây đuôi chẻ và vây ngực dài Cá chim trắng có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy

- Hướng sử dụng: Lấy thịt

- Tính trạng nổi bật: Là loài cá ăn tạp, dễ nuôi, dễ thích nghi, tăng trọng nhanh, thịt thơm ngon

Cá rô phi đơn tính

- Nguồn gốc: Có nguồn gốc phát sinh từ châu Phi và Trung Đông

- Đặc điểm bên ngoài: Cá rô có thân hình màu hơi tím, vảy sáng bóng, có 9-12 sọc đậm song song nhau từ lưng xuống bụng

- Hướng sử dụng: Lấy thịt

- Tính trạng nổi bật: Dễ nuôi, lớn nhanh, ăn tạp, dễ thích nghi, tăng trọng nhanh, thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế cao

bụng nở nang hơn.

- Hướng sử dụng: Làm cảnh

II/ TÌM HIỂU THÀNH TỰU CHỌN GIỐNG CÂY TRỒNG

Giống lúa VNR20

- Thời gian sinh trưởng: Vụ Xuân 125-130 ngày; vụ Mùa 100-105 ngày

- Năng suất: Năng suất trung bình 7,0- 7,5 tấn/ha, thâm canh đạt 8,0- 8,5 tấn/ha

- Đặc điểm: Chiều cao cây 95 - 100 cm, lá đòng hơi to bản, đứng, đẻ nhánh khỏe, tập trung, gọn khóm Giống VNR20 thấp cây chống đổ tốt, chịu thâm canh, chống chịu trung bình với một số sâu bệnh hại chính, phạm vi thích ứng rộng.

- Chất lượng: Hạt gạo trắng trong không bạc bụng, cơm trắng, bóng, mềm,

vị đậm, ngon cơm.

Giống đ u tương DT84 ậu tương DT84

- Nguồn gốc: do Viện di truyền nông nghiệp tạo ra từ tổ hợp lai

ĐT-80/ĐH4 (DDT96)

- Thời gian sinh trưởng: vụ Xuân 115-120 ngày, vụ Thu 90-95 ngày, vụ Đông 110-115

- Năng suất: trung bình đạt 15-25tạ/ha, thâm canh cao đạt 30 tạ/ha

- Đặc điểm: cao thân chính 50-60 cm, cứng cây, bộ lá gọn có màu xanh đậm, có hoa màu tím, vỏ quả màu vàng, hạt to, màu vàng, rốn hạt màu nâu nhạt

Giống lúa lai CND3301

- Nguồn gốc: CND3301 là giống lúa lai 3 dòng

- Thời gian sinh trưởng: vụ Xuân 130 - 140 ngày;

- Năng suất: trung bình đạt 70 - 80 tạ/ha, thâm canh tốt đạt 90-

Giống ngô lai LVN4

- Thời gian sinh trưởng: Thời gian sinh trưởng vụ Xuân 118-120 ngày; vụ

Hè Thu 85- 90 ngày; vụ Thu Đông 90-110 ngày

- Năng suất: Tiềm năng năng suất cao 8-10 tấn/ha

- Đặc điểm: Chiều cao cây 170-200 cm, chiều cao đóng bắp 80-100 cm

Lá xanh đậm, bền đến khi thu hoạch Bắp dài 17-20 cm, đường kính bắp 4,5-5,5 cm, bắp đậu kín hạt, lá bi bao bắp kín; hạt màu vàng cam đẹp, tỷ

lệ kết hạt cao, hạt sâu cay Số hàng hạt/bắp 12-14 hàng, số hạt/hàng

35-48 hạt Khối lượng 1000 hạt 320-350g Chống chịu trung bình với một số loại sâu bệnh hại chính, phổ thích ứng rộng, chịu thâm canh

STT Tên giống Hướng sử dụng Tính trạng nổi bật

1.

Giống

bò

- Bò sữa Hà Lan - Lấy sữa - Cho nhiều sữa, tỉ lệ bơ cao

- Bò vàng Việt - Lấy thịt - Mắn đẻ, tỷ lệ thịt cao

- Bò lai Sind - Lấy thịt - Ít bệnh, dễ nuôi, mắn đẻ

2.

Giống

lợn

- Lợn Ỉ Móng Cái - Lấy con giống - Phát dục sớm, đẻ nhiều con

- Lợn Berkshire - Lấy thịt - Nhiều nạc, tăng trọng nhanh

- Cá koi - Làm cảnh - Hình dáng bên ngoài đẹp

- Rô phi đơn tính

- Lấy thịt - Dễ thích nghi, tăng trọng nhanh

- Cá chim trắng

STT Tên giống Tính trạng nổi bật

1 Giống lúa

- VNR20 - Chống đổ tốt, chịu thâm canh, chống

chịu trung bình với một số sâu bệnh hại chính

- Năng suất từ 10- 12 tấn/ha

3 Giống đậu tương

- DT84 - Hạt to, màu vàng

- Năng suất cao

Cho nhận xét về kích thước, số rãnh hạt/bắp của ngô lai

F1 và các dòng thuần làm bố mẹ, sự sai khác về số bông, chiều dài và số hạt/bông của lúa lai và lúa thuần.

Giống ngô lai LVN25

- Do thừa hưởng những đặc tính tốt từ bố và mẹ Hơn nữa gen trội thường là gen tốt, gen lặn thường là gen xấu , mà gen trội át gen lặn.

 Ngô lai F1 có những đặc tính vượt trội hơn so với đời bố

mẹ, và khắc phục được những nhược điểm

 Số rãnh nhiều, hạt bắp lớn, chất lượng tốt hơn.

- Phẩm chất của F1 tốt hơn, kích thước lớn hơn, số rãnh hạt nhiều hơn Theo giả thuyết siêu trội thì ở trạng thái dị hợp về nhiều cặp gen, con lai có kiểu hình vượt trội về nhiều mặt so với dạng bố mẹ thuần chủng, đó là cơ sở cho hiện tượng này.

- Cho biết: Ở địa phương em hiện nay đang sử dụng những giống vật nuôi và cây trồng mới nào?

- Cho biết: Ở địa phương em hiện nay đang sử dụng những giống vật nuôi và cây trồng mới nào?

Ưu điểm là năng suất củ tươi đạt 33,4 tấn/ha, năng suất bột đạt 9,5 tấn/ha, hàm lượng tinh bột cao 26,1- 28,4% (trung bình 27,0%); tỷ lệ chất khô 40,2% Cây cao vừa phải, ít đổ ngã, thân xanh, lá xanh, nhặt mắt, sinh trưởng mạnh, phủ đất sớm, chỉ số thu hoạch 65%, củ đồng đều và thuôn láng, thịt củ trắng Ít nhiễm sâu bệnh, thích nghi nhiều vùng sinh thái;

Bài thuyết trình của tổ

em xin được kết thúc.

Cảm ơn cô và

các bạn đã lắng nghe!