Luận văn thạc sĩ kỹ thuật: Nghiên cứu giải pháp cấp nước phục vụ nuôi trồng thuỷ sản vùng ven biển bán đảo Cà Mau

86 2.4 Kết luận chang hiện trang thủy lợi phục vụ nôi tring thủy sản vũng ven biển Bán đảo Cả Mau 88 CHUONG 3, NGHIÊN CUU DE XUẤT GIẢI PHÁP CAP NƯỚC PHUC VỤ NUÔI TRÔNG THUY SAN PHU HOP V

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

TRUONG ĐẠI HỌC THUY LỢI

HUYNH LONG HAL

NGHIÊN CỨU GIẢI PHAP CAP NƯỚC PHỤC VỤ NUOL TRONG THỦY SAN VUNG VEN BIEN BAN DAO CA MAU

LUAN VAN THAC ST

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢI

HUYNH LONG HAI

NGHIÊN CUU GIẢI PHAP CAP NƯỚC PHUC VỤ NUOL

TRONG THUY SAN VUNG VEN BIEN BAN ĐẢO CA MAU

Chuyên ngành: Kỹ thuật tải nguyên nước

Misé: - 8580212

NGƯỜI HƯỚNG DAN KHOA HỌC: GS.TS TANG ĐỨC THANG,

‘TP HO CHÍ MINH, NAM 2021

LỜI CAM DOAN

Hg và tên học viên: Huỳnh Long Hải Mã số: 172805006

Lớp: 25Q21-CS2 “Chuyên ngành: Kỹ thuật Tải nguyên nước Khoa: Kỹ thuật Tài nguyên nước

“Tôi xin cam đoan: Bản luận văn thạc sĩ này là công trình nghiên cứu thực sự của nhân học viên, dưới sự hướng dẫn khoa học của GS,TS Tăng Đức Thắng, Các kết quả nghiên cứu và các kết luận trong luận văn là trung thực, không sao chép từ bắt kỳ một nguồn nào và dưới bắt kỳ hình thức nào Việc tham khảo các nguồn tải liệu (nếu có) đã

được thực hiện trích dẫn và ghi nguồn tải liệu tham khảo đúng quy định

Hoe viên thực hiện luận vẫn

Huỳnh Long Hải

LỜI CÁM ON

Trong suốt quá trình học tập cũng như thực hiện luận văn này học viên được gia dinh,

bạn bề và đồng nghiệp tận tỉnh giúp đỡ về mặt tỉnh thin cũng như vật chit Bên cạnh

đó, nhà trường đã tạo điều kiện, cũng như quý thầy cô đ tận tỉnh day bảo hướng dẫn

‘Toi xin chân thành cảm ơn đến các tổ chứ

- Ban giám hiệu Trường Đại học Thủy lợi.

~ Tit cả quý thiy cô Trường Đại học Thủy lợi

~_ Các nhân viên phân hiệu ~ Đại học Thủy lợi.

Và lòng biết ơn sâu sắc đến Giảng viên hướng dẫn: GS.TS Tăng Đức Thắng đã tận

tinh giúp đỡ trong việc chon đề ải, tìm tả liệu cũng như quả trình thực hiện đề tải này

Trong quá trình thực hiện luận văn, học viên đã được tham gia nghiên cứu và trợ giúp

khoa học từ Dé tải cấp nhà nước KC.08.25/16-20 (do Bộ Khoa học Công nghệ giao),

40 Viện Khoa học Thủy lợi miễn Nam thực hiện

“Trong thời gian thực hiện đề tài bản thân tôi đã hết sức cố gắng, nỗ lực để đạt được kếtquả tốt nhất Tuy nhiên, vẫn côn nhiều sai sót kính mong sự đồng góp ý kién của quý

thầy cô và các ban, Tôi xin được tran trọng cảm on tat cả sự giúp đỡ quý báu đó, nhờ

46 luận văn được hoàn thành.

Một lần nữa, xin gởi đến quý thấy cô, bạn bè va đồng nghiệp lời cảm ơn chân thành

nhất

Trân trọng cảm on!

MỤC LỤC

DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC BANG vii

DANH MỤC TỪ VIẾT TÁT x

MỞ ĐẦU 1

1 TINH CAP THIET CUA BE TAL 1

TINH HINH NGHIÊN CUU

3 MỤC TIÊU NGHIÊN CUU

4 ĐÔI TƯỢNG VA PHAM VI NGIIIÊN COU

5 CÁCH TIẾP CAN VA PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CUU

6 KẾT QUA DỰ KIÊN ĐẠT ĐƯỢC

CHUONG 1, TONG QUAN CÁC VẤN ĐÈ NGHIÊN CỨU

1.1 Tông quan về các nghiên cứu liên quan,

1.1.1 Tổng quan các nghiên cứu liên quan trên thể giới.

LALA Tình hình nuôi thủy hải sản trên thé giới

1.1.1.2 Mộtsố công nghệ và phương pháp xử lý nước cải thiện môi trường trong NTTS trên thé giới 7 1.1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu ở trong nước 7

1.1.2.2 Tinh hình nghiên cứu trong nước thuộc lĩnh vục nghiên cứu của đề ải 14

12 Tổng quan về điều kiện tự nhiên ~ xã hội ving nghiên cứu, 7

13.2 X8hội

1-4 Hiện trạng và phương hướng phát tiển ngành nuôi trồng thủy sản vũng ven

Bán đảo Cà Mau Al

14.1 Nudi trồng thủy sản ở Bản đảo Cả Mau A

1.42 Dink hướng phát triển ngành thủy sản vùng Bán đảo Ca Maw 42 1.5 Giới hạn nội dung vùng nghiên cứu 43

16 Nhận xét các vẫn để còn tin ti wtih cấp thi 43

'CHƯƠNG 2 HIEN TRẠNG THUY LỢI PHỤC VỤ NUÔI TRÔNG THUY SAN

VUNG VEN BIEN BAN ĐẢO CẢ MAU 4s

2.1 Hiện trạng muỗi trồng thủy sản ving ven biển Bản đảo Cả Mau 45

2.1.1 Các loại nuôi trằng thủy sản AS

2.1.2 Hiện trang mi trồng thủy sản các tỉnh ven bi ving bản đủo Cù Mau 41 2.2 Đánh giá hiện trang nguồn nước phục vụ nuôi trồng thủy sản ven biển 6

2.2.1 Những vin để chung 6

2.2.2 Dinh giá hiện trang ngudn nước các tiẫu ving 63

2.3 Đánh gi hign trạng hạ ting thủy lợi phục vụ muỗi trồng thủy sin ven bién vũngnghiên cứu và những vẫn để cin giải quyết 15

2.3.1 Hiện trạng hạ tang thủy lợi vùng ven biển bán đáo Cà Mau T5

2.3.2 Dinh giám, nhược điển hệ thẳng công trình tủy lợi mang lại đỗ với mui

tring thủy sản ven biển BĐCM 86 2.4 Kết luận chang hiện trang thủy lợi phục vụ nôi tring thủy sản vũng ven biển Bán đảo Cả Mau 88

CHUONG 3, NGHIÊN CUU DE XUẤT GIẢI PHÁP CAP NƯỚC PHUC

VỤ NUÔI TRÔNG THUY SAN PHU HOP VỚI HE SINH THÁI VÀ NGUON

NƯỚC NHẰM PHÁT TRIÊN BEN VỮNG VUNG VEN BIEN BAN ĐẢO CẢ MAU

89 3.1 Một số yêu cầu và kỹ thuật vỀ ngudn nước 89

311.1 Xi định nh cin mc (chit, lượng mc) 89

3.1.2 Xúc định thời gian cấp nước (man, ngơi) 92

3.2 Nghiên cứu dé xuất giải pháp cắp nước cho mô hình nuôi trồng thủy sản phủ hợp

với hệ sinh thái và nguồn nước nhằm phát triển bén vững 97

iv

3.2.1 Phân vàng thích hop dé thuận lợi cho việc đưa ra giải pháp, 9

4.2.2 Những vấn đề tin tại và định hướng giải pháp thủy lợi cho từng tiễu ving 993.3 ĐỀ xuất giải pháp cấp nước cho một số tiểu ving nuôi thủy sin dién hình ven

DANH MỤC HÌNH

Hình 1.1 Sản lượng tôm môi trên thé giới 5 Hình 1.2 Tỷ lệ sản lượng (SL) thủy sản mui trồng các khu vực 6

Hình 1.3 Biểu đồ phân bổ diện tích NTTS và nudi tôm toàn chốc

Hình 1.4 Diện tích nuôi tôm của ĐBSCL, so với cả nước từ năm 2000-2010 10 Hình 1.5 Vi wi dia lý khu vực nghiền cứu 7 Hình 1.6 Vị tí vùng nghiên cứu 18

Hình 1.7 Bản đồ địa hình ving Bán Đảo Cả Mau 20

Hình 1.9 Mạng sông kênh BDCM 2 Hình 1.10 Hiện trạng xâm nhập mặn ở ĐBSCL (Bộ TNMT, 2009) +

Hình 1.11 Biểu đồ diễn biển mặn tại một số trạm điển hình mùa khô năm 2018 vùng

Bán dio Cả Mau 31 Hình 1.12 Đẳng trị mặn lớn nhất với ranh 4g1 mùa khô năm 2018 so với năm 2017 và năm 2016 tại vùng Bán đảo Cả Mau 3 Hình 1.13 Hiện trạng xâm nhập mặn lớn nhất điềm năng ~ nếu không có hệ thống thủy lợi kiểm soát mặn) ở ĐBSCL năm cực hạn 2016 34 Hình 1.14 Biểu đồ mặn xâm nhập lớn nhất mùa khô 2017-2018 so với năm2017 và

Hình 2.4 Diễn biến diện tích mudi tim thiệt hoi tai Sóc Trang giai đoạn 2004-2015 52

Hình 2.5 Bản đồ hiện trạng nu

Hình 26 Bản đỗ hiện trang nuôi tôm nước lợ tinh Cả Mau 58

mm nước Ig tỉnh Sóc Trăng năm 2019 49

tôm nước lợ tinh Bạc Liêu năm 2019 34

Hình 2.7 Ban đồ hiện trang nu¿

2.8 Tám vũng sinh thái NTHS ở bản đảo Cả Mau 64

lôm tinh Kiên Giang 61

Hình 2.9 Sơ đỗ phân chia một số tiéu ving nuôi tôm ving BĐCM 69 Hình 2.10 Ban dé hiện trang hệ thống thay lợi của vùng BDCM T6 Hình 2.11 Ban đồ hiện trạng hệ thống thủy lợi tỉnh Sóc Trăng, 79 Hình 2.12 Ban đồ hiện trạng hệ thống thủy lợi tỉnh Bạc Liêu 81 Hình 2.13 Ban dé hiện trang hệ thống thủy lợi tỉnh Cả Mau 83 Hình 2.14 Ban đồ hiện trang hệ thống thủy lợi tỉnh Kiên Giang 85

nước đình triều ~ triều biển Đông (cửa Mỹ Thanh) 93 Hình 3.1 Sơ họa thời gian l

Mình 3.2 Sơ họa thời gian lấy nước đình 0 biển Tây (sông Cái Lớn) 93 Hình 3.3 Hệ thống cắp nước cho nuôi tôm thâm canh ven biển ĐBSCL 95 Hình 3⁄4 Hệ số cắp nước cho mô hình quảng canh Tôm ~ Lúa %

Hình 3.5 Sơ đổ để xuất hưởng phát triển thay lợi (mục iêu tập trung cấp nước phục vụ

ruộng nuôi tôm ven biển m1

thông số(đi lượng trong bài toán bơm nước ngọt bổ sung cho

Hình 3.9 Sơ dé tinh độ mặn ruộng tôm phục vụ tính lượng nước và lưu lượng bơm (giả thiết không thắm, bảo tổn muỗi) cho ruộng nuôi tôm H2

"Hình 3.10 Sơ đồ tính lượng nước ngọt bổ sung, lưu lượng bơm và thời gian bơm cho uộng nuôi tôm Hà

Hình 3.11 Ban đồ sản xuất và công trình vùng Ca Mau 4 115

3.12 Giải pháp đảm bảo nguồn nước cho tiểu vùng Cà Mau 4 1? Hình 3.13 Vị trí công trình cụm Tắc Thủ 118

Hình 5.14 Bản đồ sản xuất (hiện ti và tương li quy hoạch) vùng Kiên Giang 2 (KG?)

120

Hình 3.15 Sơ đồ đồ Công tình bổ sung nước ngot cho vùng Kiên Giang 2 (KG2) 122

DANH MỤC BANG

Bảng I.1 Sản lượng NTTS so sinh các ving kin tế qua các năm ( Đơn vị: Tin )

Bảng L2 Diện tích NTTS nước mặn, lợ theo đối tượng năm 2010 (ha)

Bảng 1.3 Thông kế tỉnh bình nuối tôm của 07 tỉnh vũng ĐBSCL năm 2013

Bảng 1.4 Các hình thức sản xuất NTTS

Bảng 1.5 Độ mặn ở một số trạm do ving DBSCL từ 2009 đến 2013 (%6)

Bảng 1.6 Độ mặn Max, Min thing ving Bán đảo Cả Mau năm 2018 (ø1)

Bảng 1.7 Nang độ mặn tại mặn tại một số trạm điển năm 2018 so với cùng kỳ năm.

2017 và 2016 tại ving Bán đảo Cả Mau (g/l)

2018 so CKTB (2005-2017) vùng Bán dio Cả Mau

dờ nắng trùng bình thing một

Bảng 1.8 Độ mặn lớn ol

Bảng 1.9 Số ố các trạm tại ving nghiên cứu

Bang 1.10 Lượng bốc hơi (Piche-mm) trung bình tháng tại các trạm

Bang 1.11 Lượng mưa trung bình theo mùa và năm (mm) một số trạm trên BĐCM Bang 1.12 Lượng mưa trung bình thắng tại các trạm vùng BĐCM (mm)

Băng 1.13 Dân số các tỉnh vũng bán dio Cả Mau

Bảng 1.14 Diện tích nuôi (ha) các đối tượng thủy sản nước mặn, lợ các tỉnh ving ven biển DBSCL năm 2019

Bảng 2.1 Diễn biển diện tích và sản lượng NTS tinh Sóc Trăng 2015 -2019

al

s0

Bảng 22 DiỄn biển sản lượng nuôi tôm nước lợ tinh Sóc Trăng giai đoạn 2010 - 2015

Bing 2.3 Diện tích, sản lượng, giá tị sản xuất NTTS tinh Bạc Liêu.

Bảng 2.4 Diện tích, sản lượng phân loại nước NTTS qua các năm

Bảng 2.5 Diện tích nuôi tôm sinh thái tại Cả Mau đến cuỗi năm 2019

Bảng 2.6 Diện tích va sản lượng tôm tinh Kiên Giang giai đoạn 2014-2019

Bang 2.7 Tám vùng sinh thái NTHS ở bán đảo Cả Mau.

Bảng 2.8 Bảng phân tiễu ving BĐCM.

Bảng 2.9 Đánh giá hiện trạng nguồn nước các tiểu vùng khu vực nghiên cứu.

Bảng 2.10 Tổng hợp hiện rạng kênh thủy lợi vàng nghiễn cứu

vil

31

3 55 37 60 66 68

69

1

Bảng 2.11 Tổng hợp hiện trạng cổng thủy lợi vùng nghiên cứu (Dvt: cái)

Bing 3.1 Nhu cu nước tinh toán cho tôm thâm canh ven biển ĐBSCL,

Bang 3.2 Nhu cầu nước tính toán cho tôm thâm canh ven biến ĐBSCL

Bing 3.3 Hệ số cắp nước cho mô hình môi tôm thâm canh

Bảng 3.4 Hệ số cắp nước cho mô hình quảng canh Tí

Bảng 3.5 Bang phân tiểu vùng BĐCM.

DANH MỤC TỪ VIET TAT

ĐBSCL: Dang bằng sông cửu long

MỞ ĐẦU

1 TÍNH CAP THIET CUA DE TÀI

Mặc tiêu chung của Quy hoạch tổng thé ngành thủy sin được Thủ tướng Chính phủ

phê duyệt tại Quyết định số 1445/QĐ-TTg ngày 16/8/2013 định hướng công nghiệp

"hóa vào năm 2020, hiện đại hóa vào năm 2030,

Cụ thể, đến năm 2030, ng sản lượng thủy sản khoảng 70 tiệu tấn, ong đồ, sin lượng khai thác thủy sản chiếm khoảng 35%; sản lượng nuôi trồng thủy sản chiếm.

khoảng 65%; Giá tị xuất khẩu thủy sin đạt khoảng 11 tý USD; tốc độ ting trường

bình quân đạt 7 -8%/nam (giai đoạn 2011 - 2020); Ty trong sản phẩm giá trị gia tăng

xuất khẩu đạt 509%: Khoảng 50% số lao động thủy sin được dio tạ, tập hun; Thư

nhập bình quân đầu người của lao động cao gắp 3 lần hiện nay; Giảm tổn thất sau thu

"hoạch sin phẩm khai thác hải sin tử trên 20% hiện nay xuống dưới 10%

"Đến năm 2030, định hướng dat tổng sin lượng thủy sản khoảng 9,0 triệu tin, trong đó,

sản lượng khai thác hủy sản chiếm khoảng 30%: sản lượng nuôi trồng thủy sản chiếm khoảng 709

bình quân đạt 6 -7%inăm (giai đoạn 2020 - 2030); Tỷ trọng sản phẩm giá tr gia tăng

Giá trị xuất khẩu thay sản đạt khoảng 20 ty USD; tốc độ tăng trưởng,

xuất khẩu đạt 60%; Khoảng 80% số lao động thủy sản được đảo tạo, lập hun

Đồng bằng sông Cửu Long (DBSCL) nồi chung và khu vực bin dio Cả Mau (BDCM)nói riêng đều có sự chuyển biến mạnh mẽ vẻ cơ cấu phát triển nông nghiệp, trong đó

trạnh mẽ nhất à chuyển đổi từ sản xuất lúa sang nuối trồng thủy sin mặn I.

Sự chuyển đổi dién ra từ năm 1999, đến nay đã khá ồn định với diện tích nuôi tôm.khoảng 757.000 (năm 2017) Ving chuyển đôi mạnh nhất là các tinh ving BĐCM như

(Ca Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang.

“Từ năm 2013 đến nay, ngành thủy sản BDSCL phát triển mạnh và là vùng có sản

lượng và giá t lớn nhất cả nước Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, diệntích nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL tương đối ôn định trong các năm qua, từ 729.300 ha.năm 2011 đến năm 2017 là 157.000 ha: sin lượng thủy sin nuôi năm 2017 tức dạt 28

triệu ấn Trong đó, không những diện ích nuôi trồng phát triển nhanh, sản lượng tăng

tiêu thụ khá lớn, đem lại hiệu quả kinh tế cao, làm thay đổi co cấu kính tế vùng

DBSCL, góp phần giải quyết vígc làm, xóa đối giảm nghe

Tuy nhiền, để hoạt động nuối trồng thủy sản phát én bin vững, phù hợp điều kiện tr

nhiên rất cần sự quy hoạch hợp lý, hỗ trợ phát triển của các cắp từ Trung ương đến địa.phường tai Khu vục DBSCL Theo Bộ NN&PTNT, thời gian qua, hệ thẳng cơ sở hạ

tầng ở ĐBSCL tuy được tăng cường nhưng chưa đáp ứng kịp nhu cầu phát triển sản

xuất, đặc biệt trước nguy cơ của biển đổi kh hậu, nước biển ding Theo thống kế, năm

2017, Việt Nam thiệt hại kinh tế do thiên tai 59.300 tỉ đồng, trong đó thiệt hại từ nuôi trồng thủy, hai sản khá cao.

Một trong những bắt cập của ha ting các ving nuôi tôm ĐBSCL là cấp nước ngọt,nhất là vùng BĐCM, nơi cách xa nguồn nước ngọt sông Cửu Long Trong bối cảnh đó,

4 phục vụ cho việc phát tiễn kính tẾ khu vực theo hướng bin vũng dé ải “Nghiên

cứu giải pháp cấp nước phục vy nuôi trồng thủy sản vùng ven biển bán đảo Cà Maw” li sức cần thiết va cắp bách trong thoi điểm hiện nay

2 TINH HÌNH NGHIÊN COU

Hiện nay, đã có nhiều công trình, các giải pháp kỹ thuật, công nghệ, các giải pháp thủy.lợi nhằm phục vụ cho các mô hình nuôi trồng thủy sin vùng ven biển ĐBSCL

Trong những năm gần đây, đã có một số công rnh nghiên cứu, các đề ải khoa họcphục vụ nuôi trồng thủy sản ven biển đồng bằng sông Cửu Long đã giải quyết một sốvin đề về nguồn nước và giải pháp cấp nước [12]; Giải quyết vấn để động thái nguồn

nước (ngọt, mặn, xã thải từ các loi nguằn 6 nhiễm) vũng bán đảo và để xuất các biện pháp khai thác cho các ngành nông nghiệp thủy sản [15] Gin đây van để nuôi trồng

thủy sin ven biển đồng bằng sông Cửu Long giải quyết các vẫn để kỹ thuật quy mônội đồng vùng nuôi, bao gồm bổ t không gian vùng môi, các công nh hỖ tr (aocấp, ao lắng, công, quy trình cấp nước, ) [14] Các dé tải đạt được nhiều kết qua,nhất là đã làm rõ hiện trang muôi trồng thủy sin và các tồn ti trong công tác nuôi

trồng thủy sản, nhất là vẫn để nguồn nước và môi trường, hạ tang phục vụ nuôi trồng,

Trong bối cảnh mới với nhiều biển động về nguồn nước ở ĐBSCL, hiện tại, Bộ Khoa học và Công nghệ dang cho thực hiện đánh giá được biển động nguồn nước, trong tâm.

là xâm nhập mặn, trong tương lai dưới các tác động chính là phát triển thượng lưu và

biển đổi khi hậu, từ đó đưa ra được mô hình khai thác hợp lý tải nguyên đất-nước các,

‘ving ven biển Dé tải đang thực hiện và tác giả luận văn cũng được mời tham gia một phần tong đề tà [14]

Mặc dù đã đạt được nhiễu kết quả, song các nghiên cứu đến nay đã cho thấy vẫn để

cấp nước cả nước ngọt và nước mặn phục vụ cho ving nghiên cứu vẫn còn nhiều điểm

cần đi sâu, đặc biệt là giải pháp cấp nước mặn và ngọt hỗ try các tiêu vủng thay sảnven biển (hiểu cả nước man và nước ngọt Đây chính là tính cắp thiết của để ti,

3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

ĐỀ xuất được giải pháp cấp nước cho mô hình nuôi trồng thủy sản ving ven biển

BDCM

4 DOI TƯỢNG VÀ PHAM VI NGHIÊN CUU

- Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu của đề tải là nguồn nước và các mô hình nuôi trồng thủy sản hiện nay vùng Bán đào Cả Mau đang có yêu edu về cung cắp nước phủ hợp để phát triển bền vũng.

- Phạm vi nghiên cứu: Pham vi nghiên cứu của đề tài là các vùng nuôi thủy sản ven biển Bán đảo Cả Mau (thuge các tinh Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cả Mau và một phần tỉnh

Kiên Giang).

5 CÁCH TIE CAN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

"ĐỂ ti sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:

~ Phuong pháp kế thừa;

„mô hình hóa, mô phỏng

Phuong pháp tổng hợp và phân tích số

= Phương pháp mô hình toán;

~ Phương pháp chuyên gia và học tập kinh nghiệm;

6 KET QUA DỰ KIÊN ĐẠT ĐƯỢC

Lm rõ các cơ sở khoa học, thự tiễn về nguồn nước tại vũng ven biển bản đảo CảMau, lâm cơ sử cho việc đỀ xuất giải pháp cắp nước mặn và ngọt cho muôi trồng thủy

sin vùng nghiên cứu;

ĐỀ xuất một số giải pháp cấp nước cho mô hình nuôi trồng thủy sin cổ tính khả thi

phù hợp với điều kiện (ty nhiễn, xã hội) vùng nghiên cứu

'CHƯƠNG 1 TONG QUAN CÁC VAN ĐÈ NGHIÊN CUU

1.1 Tổng quan về các nghiên cứu liên quan

1-1-1 Tổng quan các nghiên cứu liên quan trên thể gi

LLL Tình hình nuôi thấy hải sản trên thế giới

Nuôi trồng thủy sản (NTTS) ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp.thực phẩm, tiêu ding cho con người trên toàn th giới Hiện tai, hơn một nữa khối

lượng sản phẩm thực phẩm được tiêu thụ trên thé giới là được cung cấp từ thủy sản.

“Thống ké của FAO cho thấy, tý trọng đóng góp từ NTTS cho tiêu thu trên ton thể giới

đã tăng từ 9% năm 1980 lên 43% như hiện nay Theo sổ liệu tổng hợp từ các tổ chức chuyên ngành thủy sin cho thấy, trong ba thập kỷ qua (1980-2010), sản lượng mudi

trồng thủy sản thé giới đã tăng gần 12 lin, với mức tăng trưởng bình quân hằng năm là

(Nguon: Báo du lịch Cả Mau, 2013)

Hình 1.1 Sản lượng tôm nuôi trên thị Mặc dù có sự phát triển vượt bậc, tuy nhiên sự phát triển hầu như không đồng đều 6 các châu lục, các khu vực dia lý, lãnh thổ Trong thập niên 90 của thé ky trước, Châu

Phi có mức tăng tương đối cao nhất từ 90.664 tin năm 1991 lên tới 392.213 tắn năm

2000 (tăng 4,5 lẫn — 332,6%), tiếp theo là Nam Mỹ tăng từ 199.127 tấn lên 691.872

(tăng 2,7 lần — 175%) Trong đó sản lượng của Bắc Mỹ tăng hầu như khong đáng kể từ

461.174 tin lên 697.919 tắn (tăng 1.5 lẫn ~ 51.3%), châu Âu tăng từ 1.429.878 tắn lên2.022.807 tắn tang 1,41 lần 4I.5%), châu Úc tăng 64.124 ấn lên 129.412 tin (tăng

2 lan — 101,8%) Tuy nhiên, ty lệ các châu lục, các khu vực địa lý đỏng góp trong sản.

lượng môi trồng thủy sản không thay đổi ong hơn một thập nign qua Châu A vẫn làchâu lục chiếm trên dưới 90% sản lượng thủy sản nuôi ting của thé giới với sản

lượng dat 101,559 triệu tin năm 2004.

"ni LÌ:Tỷ đủy sa si ừag cũ dc Khao sim 1991 ‘Bite 121 hy sin mấi ring củ các làn rực sản 008

tai

thị ties ae

(Nguồn: Báo du lịch Củ Mau, 2013)

Hình 1.2 Ty lệ sản lượng (SL) thủy sản nuôi trồng các khu vực.

Nhu cầu thi trường đối với tôm vẫn không ngừng tăng cao trong thời gian qua làm cho

lôm thâm canh có đầu ra én định Lợi nhuận

tôm có một giá trị hip dẫn và ngành nu

hip din và giá tị xuất khẩu cao của tôm nuôi đã tác động đến chính sách phát triểncủa một số nước nuôi tôm Chính điều này đã làm cho nghề nuôi tôm được mở rộng vàgiá thành sản xuất tôm cũng thấp hơn Nhiều nước trong khu vực Đông Nam A nhưPhilippine, Đài Loan, Thái Lan, Indonesia nghề nuôi tôm nước lợ đã tạo ra một sự.chuyển đổi hiệu quả và đem lại nhiều lợi ih thiết thực cho nông dân Tuy nhiên, mộtnghiên cứu của Tổ chúc Phát iển Liên Hợp Quốc (UNDP) về hoạt động nuôi tôm ta

sắc nước ven Thái Bình Dương đã đưa ra một cảnh bảo về sự suy giảm của ngành này

trong khu vực Sự suy giảm của nghề muôi tôm nước lợ xuất phát từ nhiều nguyênhân: Sự xuất hiện và gia tăng một số bệnh, dịch lây lan trong môi trường; Môi trường

bị xuống cấp, suy thoái: Chất lượng nguồn nước kém Xu hướng tăng tưởng của nghề nuôi tôm trong thập niên 80 đã không còn tiếp tục sang thập niên 90 mã bắt đầu.

có những dao động từ giữa thập niên 90 cho tới nay Những vấn xuất hiện và ngăn

cán sự phát triển của nghề nuôi tôm bao gồm bùng phát bệnh dịch do virus, sự xuốngsắp của môi trường, phá hủy rừng ngập mặn, thiếu hut các trại nôi tôm giống cổ chất

lượng Ngoài ra, việc thay đổi môi trường tự nhiên ven biển đã làm xuất hiện những lo

ngại liên quantới chất lượng nước và dit, sự cân bằng môi trường

1.1.1.2 Một số công nghệ và phương pháp xử lý nước cải thiện môi trường trong

NTTS trên thé giới

“Tại các nước phát triển, xử lý chất thải sau khi nuối thủy sản đã được quan tâm nghiên

cứu vả triển khai áp dụng trong thực tiễn Các biện pháp xử lý được nghiên cứu ápdụng và tiếp cận theo nhiễu hướng khác nhau bao gồm các biện pháp héa lý, sinh

học Với đặc tính của nước thải từ nuôi tôm chất ô nhiễm chủ yếu là chất hữu cơ nên biện pháp sinh học được xem như là hướng tiên phong trong xử lý nước thải nổi tôm

và có nhiều ứng dụng cho kết quả rất khả quan

Naty nay với tinh bất ôn của các nguồn nước cắp, các biện pháp xử lý và tái tain hoàn

nước cũng đã được nghiên cứu Các biện pháp nghiên cứu nuôi tuần hoàn nude

(Recirculating Aquaculture Systems - RAS) với phương thức tiếp cận chủ yêu sử dụng.sắc đối tượng sinh học có sẵn trong điều kiện tự nhiên tụi các vùng nuôi và tấi sử dụng

nguồn nước sau khi xử lý cho nuôi Phương thức này hiện đang được xem là công

nghệ NTTS tiên tiến, nó phù hợp ở những nơi khó khăn về dit và nước, những nơi có

chất lượng nước kém Trên thé giới hiện nay có rit nhiều công nghệ xử lý nước bị ô nhiễm khắc nhau, tuy nhiền hiệu quả kỹ thuật kinh tế và xã hội của chúng phụ thuộc rit nhiều vào điều kiện cụ thể của từng đối tượng thủy sản, điều kiện cơ sở hạ ting, hệ

thống tổ chức sản xuất Tổng quan về các nghiên cứu trong nước

1-L2 Tẳng quan tình hình nghiên cứu ở trong nước

1.1.2.1 Tổng quan ngành NTTS ở nước ta

Ngành Thủy sản có vị tí chiến lược và quan trọng chiến lược trong phát triển kinh tế

xã hội Việt Nam Trong những năm qua sản xuất thủy sin đã đạt những thành sưu

năm 1990, bình quân tăng 8,49 % năm) sản lượng nuôi trồng đạt trên 3,0 triệu tấn (Ging 9,7 lần so với năm 1990, bình quân tăng 12,02% năm), sản lượng khai thác đạt

2,2 triệu tin (tang 3,1 lần so với năm 1990, bình quân tăng 5,83% năm) Hang thủy sản

Việt Nam có mặt trên 164 quốc gia và vùng lãnh thé trên thé giới Kim ngạch xuất

khẩu thủy sản ngày cảng gia ting năm 2012 đạt gin 6,2 tỷ USD (ting 30.0 lần so với

năm 1990, bình quân tăng 18,6% năm) trong đó chủ yếu là tôm và cá tra, Thủy sản

luôn trong tốp đầu các mặt hàng xuất khẩu của đất nước và giữ vị trí tốp 10 trong

những nước xuất khẩu thay sản hàng đầu th giới

aa =|]== wn Bae we

(Nguồn: Báo du lịch Cả Mau, 2013)Hình 1.3 Biểu đỗ phân bổ điện tích NTTS và nuôi tôm toàn quốc

Vé cơ cấu sử dụng mặt nước đẻ NTTS: Theo Tổng Cục thống ké, ước năm 2011 toàn.

“quốc có khoảng trên 1 triệu ha mặt nước NTTS, tăng 43.97% so với năm 2001 và tăng

14,14% so với năm 2005 Bình quản giai đoạn 2001-2011 mỗi năm tăng khoảng

3,71%/nam Trong đó, vùng DBSH chiếm 11,55%, vùng Trung du và miễn núi phía.Bắc chiếm 3,86%, vùng Bắc Trung Bộ và Duyên hai miễn Trung chiếm 7.53%, ving

34%, vùng Đông Nam Bộ chiếm 5,1%, và vùng ĐBSCL chiếm

ốc Phân theo loại hình mặt nước NTTS

Udi nước mặn, lợ chiếm 69,2%, nuôi nước ngọt chiếm 30,8.

Tây Nguyên chiếm

10,61% tổng điện

th

:h mặt nước NTTS toàn q

«0 Nhôi trồng thấy sản ven biễn

“Theo tổng cục thống kẻ, năm 2018 NTTS vùng nước mặn, nước ly của cả nước

khoảng 1126,2 nghìn ha, trong đó đồng bằng sông Hồng (DBSH) chiếm 12%, vùngBắc Trung bộ và duyên hải miền Trung (BTB & DHMT) chiếm 8%, ving Đông Nam

bộ (BNB) chiếm

tích NTTS mặn lợ toàn qui Việc mở rộng di

4, côn lại tập rung chủ yếu ở vùng ĐBSCL, chiếm 72% tổng điện

nuôi trồng thủy sản được tiến

hành chủ yếu trên các vũng đắt ngập nước ven bién, trong các thủy vực nước mặn ven

bở, trên các vùng cát tring thấp ven biển miễn Trung và một phần diện tích tir canh tác,nông nghiệp kém hiệu quả đã được chuyển sang nuôi rồng thủy sản

Bảng 1.1 Sản lượng NTTS so sánh các ving kinh tế qua các năm ( Đơn vị: Tân )

Bic Trung Bộ

va Duyên hủ 2M 101 | 385435 | 338.188 | 242 931 tiễn Trang

Đông Nam Bộ | 118.105 | 119,098 | 123273 | 127606 | 132,085

(guin: Tổng Cục Thing Kẻ Viet Nam, 2019)

“rong những năm gần đây sản lượng NTTS Việt Nam tăng mạnh và chiếm tu thé hơn

so với hoạt động đánh bắt, tốc độ tăng trưởng của NTTS luôn nằm ở mức cao gần 10%/năm Cùng với hoạt động đánh.

ké vào nguồn thu ng

fa chỉ thủy sin, NTTS đã góp phần ding

sách từ xuất khẩu và góp phần tạo công ăn việc làm, tăng thu

nhập cho người dân, điều này cho thấy vai t quan trọng của ngành thủy sản, trong đó.hoạt động NTTS đồng vai trở chủ yếu Các ving trong cả nước cổ các thuận lợi cho

việc NTTS khác nhau, trong đó ĐBSCL vẫn đóng vai trò chủ yếu,

nước mặn, ly theo đổi tượng năm 2010 (ha) Bảng 1.2 Diện tích NỈ

Ting cộng /622.118) 22.192 | 3803 | 23.930 | 3960 32.741 | 708744 | 100.0

TÿỆ% | 8728 | 3I3 | 054 | 338 |056 | 462 | 10000

(un: Tổng Cục Thing ke Việt Nam, 2019)

sth

(Nguân: Báo dụ lịch Cả Mau, 2013)

Hình 1.4 Diện tích nuôi tôm của ĐBSCL so với cả nước từ năm 2000-2010.

“Theo số liệu của Tổng cục Thủy sản năm 2012 có 30 tỉnh thành ven biển nuôi tôm nước Ig với diện tích 657.523 ha đạt sản lượng 476.424 tin, trong đó diện tích nuôi tôm sử là 619.355ha, sản lượng 298.607 t

177.811 tắn Nuôi tôm phát triển dọc các tỉnh ven biển nhưng tập trung chủ yếu tại

và tôm the chân trắng 38.169 ha sản lượng.

ĐBSCL ĐBSCL là vùng nuôi tôm nước lợ trọng điểm của cả nước, với diện tích nuôi

tôm năm 2012 bằng 90,6% diện ích nuối lôm của cả nước, đạt trên 5957 nghĩn ha

10

trong đó diện tích thả môi tôm sứ xắp xi S80 nghìn ha (bằng 93,6% diện ích nuối tôm

sử của cả nước), điện tich nuôi tôm chân trắng hơn 15.7 nghin ha (bing 41.2% điệntích môi tôm chân trắng cả nước) Cà Mau là tinh có diện tích muôi tôm lớn nhất khu

vực ĐBSCL và cả nước với trên 266,6 nghìn ha, trong khi Bạc Liêu là tỉnh có điện tích.

muôi tôm công nghiệp lớn nhất Sản lượng thu hoạch tai các tinh ven biển vũng

ĐBSCL bằng 75,2% sản lượng tôm của cả nude, dat gin 358,5 nghìn tin, trong đó, sản

lượng thu hoạch tôm sử là 280,6 nghìn tin (bằng 94% cả nước), tôm chân trắng là 77,8

nghìn tấn (bằng 42,7% cả nước) Hiện nay, sin lượng thủy sản từ nuôi trồng trên nền

61,11%, Vì nước mặn, lợ khoảng 691,5 nghìn ng

suit: Vũng ĐBSH, BTB và DHMT có năng suất cao nhất, bình quân: 2.9 tdnvha, ving

Bảng 1.3 Thống kế tinh bình nuôi tôm của 07 tinh ving DBSCL năm 2013

" mang Điện tích thả nuôi (ha) Diện tích thiệt hại

«Khó khăn và thách thức

nay, tỉnh hình sử dụng tiềm năng tự nhiên phục vụ phát triển nuôi trồng thủy sin

chưa hiệu quả, thiểu bền vũng do:

Phát triển tự phát, thiểu hoặc không tuân thủ quy hoạch, làm nay sinh nhiều mẫu thuẫn

lợi ích, thậm chí trong một khu vực địa lý Trong gian đoạn trước vẫn chưa chủ trọng

đúng mức đến quy hoạch phát triển theo chiều sâu (tăng sản lượng trên cùng một diện

tích NTT) vẫn tập trung phát trién theo chiều rộng (mở rộng điện tích nuôi)

Môi trường bị biển đổi theo chiều hướng xấu: Ngày cảng nhiều chất thải không qua xit

lý từ các lưu vue sông và ving ven biển đỗ ra biển, do phát tiển din eu và các loại

thuốc từ sâu, phế phẩm từ sản xuất nông nghiệp (SXNN) và sinh hoạt trong lưu vựcsông, đặc biệt là sự phát triển SXNN mạnh mẽ trong một số năm gin đây ở ĐBSCL 6

"vũng biển ven bi, một số khu biển ven bờ bị 6 nhiễm, nước từ sông kèm theo 6 nhiễm

gặp thủy trểu quay trở lại Các hệ sinh thái biển bị suy thoái, bị mắt môi trường sống

và bị thu hẹp điện tích (rừng ngập mặn mắt khoảng 15ha/năm) Điều đó dẫn đến

môi trường sống của các loài thủy sinh ở một số khu vực bị xâm bại và chất lượng có

x hướng ngày cảng suy giảm Ding bing sông Cửu Long chịu tắc động mạnh m của BĐKH và dng cao mực nước biển Các hệ s inh thái ven biển, chưa có giải pháp lồng,

ghép và mô hình thích ứng với BDKH va dang cao mực nước biển

Tinh tring sản xuất manh mún, tự phát, phân tin đang côn phổ biển, ý thức tôn trọng

kỷ cương, php luật của những người tham gia vào hoạt động phát triển thủy sản chưa

cao, Tinh trang cạnh tranh thị trường, sự cạnh tranh trong xuất nhập khẩu thủy sản trên

thi trường thể giới ngày càng khốc liệt, đặc biệt vỀ yêu cầu chất lượng và an toàn vỆ

sinh thực phẩm, bảo vệ môi trường sinh thái, thương hiệu sản phẩm đỏi hỏi ngày càng.

cao vi chit che hơn Cơ sở hạ tầng thi lợi vũng nuôi còn bắt cập, hầu hết hiện nay là

nước phục vụ NTTS sử dụng chung, cùng hệ thống thủy lợi phục vụ nông nghiệp, vìvây nguy cơ 6 nhiễm nguồn nước và dịch bệnh từ việc ding các loại hóa chất, huốctrừ sâu, phân bón trong nông nghiệp thải ra nguồn nước Đối với các tỉnh ven biển

ĐBSCL trong đỏ có Sóc Tring, Bạc liêu, Cả mau và Kiến Giang, khó khăn lớn nhất

hiện nay là vấn đề cung cấp nước mặn và nước ngọt khi các tinh cổ xu hướng phát

triển nuối trồng công nghiệp,

4 Các hình thức sản xuất NTTS hiện nay tại khu vực nghiên cứu

‘nang suất sản lượng th

Không cung cắp thức ăn,

1 Nubile mbigm Tiện x I chat thai

2 |Nuoi xen canh |Nuôi kếthợp với cây trồng |Trong giới han ty làm sạch,

khác trên cũng diện tích |không an toan vé dịch bệnh

(Cung cấp thúc ăn, không xử | Vượt khả năng tự làm sạch,

3 Nhôitập trung lý không

chit thải Ling, bẻ,ao — an toan vềdịchbệnh

H jXứlýônhiễm

Lấy vụ cây trồng xử lý môi Nuôi trên mộng nước VD: - lường sau vụ thủy sản, hạ tảng

vụ lúa + vụ tôm [hông chuyên biệt, xử lý môi

rung nhưng không tiệt đề Vượt khả năng tự làm sạch

Nuôi thâm canh | Cung cấp thúc ăn, sử lý chất|nhiêu, có hệ thống xử lý, kiểm

công nghiệp {thi séat chất lượng

Chất thải va dịch bệnh

4 Nhôi luân canh

‘Theo “Quy hoạch tổng thé phát triển ngành thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tim

nhìn 2030” ngành thủy sản cơ bản được CNH-HĐH vào năm 2020, phát triển toàn.

và hình

diện theo hướng bền vững, thành một ngảnh sản xuất hàng hóa lớn, cơ cắt

thức tổ chức sản xuất hợp lý, có năng suất, chất lượng, hiệu quả, có thương hiệu uy tín

à kha năng cạnh tranh cao Kinh té thủy sản sẽ đồng góp 2,8 ~ 3,0% GDP nền kinh tế

ube din, tốc độ trung bình đạt 8 -1096/năm, trong đó sin lượng NTTS chiếm 70%

Sản lượng tôm nước lợ (lôm sú, ôm thé chân trắng) đạt 700 ngàn tắn/năm, tôm cảng

xanh đạt 60 ngàn tắn/năm Tại vùng ĐBSCL đến năm 2020 quy hoạch nuôi tôm sứkhoảng 5284 ngần ha cho sản lượng 350 ngàn tấn, tôm thé chân trắng khoảng 33,2

¢ Mot số rà ro trong NTTS những năm gần đây

Nhin chung, nghề nuôi thủy sản hiện nay dang gặp nhiều khó khẩn, trong đồ các tính

ven biển ĐBSCL đang gặp nhiều khó khăn hơn cả, do ở day là vùng NTTS trọng điểm

‘cia cả nước, Theo Tổng cục Thủy sản, diện tích nuôi tôm bị thiệt hại năm 2011 ở khu

vực ĐBSCL do dich bệnh lên đến 97.691ha, tập trung nhiều nhất tại các tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu, Bến Tre và Ca Mau, Tại 12 tỉnh nuôi tôm trọng điểm, có hơn 38.000

hại, chiếm 5,9% di hại, chiếm 19,6% diện tích

ha tôm sử bị thị tích thả nuôi và gin 2.500 ha tôm thé chân trắng th

Bên cạnh đó, hệ thống thủy lợi vùng nuôi tôm không đảm bảo, thiếu nước sạch Quytrình kỹ thuật nuôi chưa hợp lý, chưa cả tiền theo thực ế sản xuất, hầu hết ving nuôi

không có ao lắng xử lý nước cấp vả không có hệ thong xử lý nước thải Việc quản lý:

điều tiết môi trường nước trong quá trình nuôi không kip thời Trong thời gian mudi

chính vụ, thi tiết khô hạn, độ mặn tăng lê theo đó cúc yếu tố môi trường cũng có sự biển đổi tương ứng sẽ làm tôm sốc, bị ngộ độc với môi trường,

1.1.2.2 Tình hình nghiên cứu trong mước thuộc lĩnh vực nghiên cứu của đề tài

a VỀ vẫn đề nguẫn nước

VỀ vẫn đề nguồn nước đã đề xuất các giải pháp kiểm soát ngọt, mặn, thaw rửa chua

phèn, có xét đến yếu tố nước biển đâng và BDKH Trong để tài một lần nữa Phương.

phương pháp nghiên cứu về ding chiy và lan truyền chit bản trong các hệ thông, nhất

là các hệ thống nuôi thủy sản đã được giải quyết rất sâu, sẽ là tài liệu tham khảo tốt, có thể ứng dung hiệu quả cho để tải đặc biệt cho vũng bán đảo Cả Mau nơi NTTS phát triển mạnh nhưng cũng gặp không ít khó khăn về nguồn nước đặc biệt là vẫn đề môi trường nước [12]

Một số nguyên lý cơ bản về đánh giá và quản lý ải nguyên nước ven biển, nhắn mạnhvai trò của nguồn nước mặn, nước ly, nước thải, nước mang mam bệnh, vai trỏ của cácHITTL điều ốc kiểm soát nguồn nước trong vige cải thiện chit lượng nước ven biển

"Đây là những cơ sở quan trọng cho việc hiện đại hóa các HTTL, ven biển ĐBSCT, phục

vụ SXNN cũng như NTTS Phương phương pháp nghiên cứu vé dòng chảy và lan

4

truyền chất bin trong các hệ thống, nhất là các hệ thống mui thủy sản đã được giải

us},

“quyết rit sâu, sẽ la tả liệu tham khảo tốt, có thé ứng dụng hiệu quả cho đề

1b Về vẫn đề hệ thống thiy lợi cắp, thoát nước) và mô hình hạ ting kỹ thật, công

nghệ cho NTTS

VỀ vấn để hệ thống thủy Ii cắp thoát nước) và mô hình hạ ting kỹ thuật, công nghệ

cho NTTS đề tài tập trung chủ yếu cho đối tượng nuôi tôm quảng canh trên cơ sở HTTL hợp NTTS và sản xuất lúa Các giải pháp thủy lợi ong nghiền cứu của để tải là cơ sở đề đánh giá những mặt được và chưa được trong quá trình triển khai thực

hiện tử những năm 2002 đến may l5]

Nghiên cứu một số mô hình chuyển đổi cơ cầu sin xuất phi hợp với các ving sinh thái

ở ĐBSCL; dé xuất nâng cấp và hoàn thiện HTTL nội đồng, xây dựng sơ đỗ thiết lậpmột số mô hình thủy lợi nội đồng diễn bình phục vụ chuyển đổi cơ cấu sản xuất chocác vũng sinh thấi đặc trưng, Kết quả của đề ti sẽ là những kinh nghiệm và nền ting

mà tập thể tác giả sẽ phát triển và nghiên cứu xâu hơn cho vùng NTTS ven biển 'ĐBSCL trong để tài tuyển chọn [1]

.e Về win đề biện pháp và công nghệ xi ý mước phục vụ NTS, bio vệ môi trường

Về vấn đề bi pháp và công nghệ xử lý nước phục vụ NTTS, bảo vệ môi trưởng,

nghiên cứu cho mô hình nuôi tôm bền vững (tôm công nghiệp) các trang trại nuôi tôm,

nước lợ ở ĐBSCL Phạm vi nghiên cứu chỉ khép kín trong phạm vi các trang trại Với kết quả đã đạt được và kinh nghiệm nghiên cứu trong để tải của cơ quan thực hiện cũng như các cá nhân tham gia đề tài này sẽ tiếp tục tham gia nghiên cứu đề ai yễn chon sẽ là một lợi thể lớn kế thửa được kết qua, sổ liệu, phương pháp nghiên cứu và

đặc biệt mô hình cho các trang trại sẽ được gắn kết trong tổng thể ving nghiên cứu của

4 Về vẫn đề giải pháp cho tác động của biễn đãi khí hậu ~ nước biễn dng

đổi khí hậu ~ nước bí

VỀ vẫn để giải pháp cho tác động của bi

rit nhiều vin đề ở ĐBSCL trong điều kiện BDKH - nước biển ding (BDKH-NBD).Giải pháp ứng phó với nước biển dâng đã được dé tải đề nghị (hệ thống tiêu thoát ding

mô hình SXNN, thủy sin

sẵn được điều chỉnh và thay đối, ) Cúc kết quả nghiên cứu của đề tải là tả liệu tham

Khảo cho ví

làng đã đã chỉ ra

ngập, cic công tinh ngin mặn theo tiến tinh NBD, bổ

c tinh toán thủy lực cho vùng ĐBSCL đặc biệt là ving ven biển nơi chịu cảnh hưởng trực tiếp từ NBD [7]

Hiện trang các công tỉnh KSM vũng ven biển ĐBSCL, quy tỉnh vận hành phục vụ SXNN cũng như NTTS, đánh gid được những han chế của cúc công trinh KSM trong

phục vụ sản xuất hiện tại và tương lai ứng với BĐKH từ đó đã đưa ra được một số giảipháp nàng cắp công trinh phục vụ sản xuất đặc biệt là các giải pháp cải tiền nâng cắp

cửa van phục vụ ly nước mặn phục vụ NTTS Các kết quả nghiên cứu là tải liệu tham

khảo rite trong nghiên cứu đề tải tuyển chọn l6]

Va các quy hoạch phát trién ngành NTTS và Thủy lợi

và

c quy hoạch phát tiến ngành NTTS và Thủy lợi các số liệu tong quy hoạch sẽđược đỀ tài tuyển chọn kế thừa và đây là cơ sở pháp lý trong việc phân vùng, diện ích

nuôi NTTS ven biển ĐBSCL dé tập trung nghiên cứu cho đẻ tai tuyển chọn [3].

Các vin đỀ phát sinh trên đồng bằng trong điều kiện BĐKH-NBD và thay đổi ở

thượng lưu Nghiên cứu đề cập đến cúc mức NBD thấp (đưới 30 cm), và cũng đã đề xuất các giải pháp thích ứng Tuy vậy, việc chuyển đổi ác mô hình sản xuất, chuyển d3i cơ cấu sản xuất trong điều kiện biến đổi khí hậu cũng như thủy lợi phục vụ NTTS chưa đề cập nhiễu và đặc biệt vin để ngăn các cửa sông lớn được để cập đáng ké trong dir án này, tuy nhiên việc phân tích đánh giá ảnh hưởng của nó tới NTTS chưa được

«quan tim thỏa đáng (4)

“Tôm lại cắc nghiên cứu trong nước trong lĩnh vực nghiên cửu của đỀ tải đã đạt được

nhiều kết quả, đưa ra được các giải pháp cấp thoát nước cũng như các giải pháp xử lý

nước và các vin dé liên quan đến môi trường trong NTTS nói chung và NTTS vũng

ven biển nói riêng, Tuy nhiên, giải pháp công nghệ cung cắp nước mặn/ngọt đảm bio

16

chất lượng để phục vụ cho phát triển NTTS một cách bền vũng thì chưa được giải

quyế

1.2 Tổng quan về điều kiện tự nhiên — xã hội vùng nghiên cứu

1.2.1 Vị trí địa lý, điện tích.

Bin dio Cả Mau (giới hạn trong nghiên cứu này) nằm ở cục Nam Vigt Nam, tong

"— 10°30" vĩ độ Bắc, 104°42'- 105°30" kinh độ Đông Bán đảo được giới khoảng 8°3

hạn: phía Đông Bắc bởi Sông Hậu, phía Tây Bắc bởi Kênh Rạch Sỏi Cái Sản: phí

Đông bởi biển Đông và phía Tây bởi Biển Tây.

Di Bán đảo khoảng: 1.678.000 ha (số liệu đ năm 2016- Sở Tài nguyên và Mỗi trường các tinh), bao gỗm đất dai của 6 tínhAhành phố: Hậu Giang, Kiên Giang, Cả Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu và TP.Cin Thơ.

Hình 1.6 Vị trí vùng nghiên cứu.

18

1.22 Bia hình

Bản đảo Cả Mau là một ving đắt thấp, tring ở giữa, cao độ phổ biến tr + 02 + + 10

m (xem Hình 1.7) Chỉ tết một số ving trên Bán đảo được trình bày dưới đây (theoViện OHTL Miễn Nam, 2007)

+ Ven biễn từ kênh Cái Sin đến xông Cái Lồn:

Đây là vùng thấp, cao độ phổ biển từ 0,2m — 0,5m Ven bờ Cái Lớn cao độ từ 0,6m —

0.8m, nhiều dừa nước

Ven biên từ sông Cái Lớn đến sông Ông Đốc:

“Tiểu vùng này gồm toàn bộ U Minh Thượng, U Minh Hạ Cao độ phổ biển 0.3-0.6m

“Trong vùng này chiễu rộng bãi bồi gin Cái Lớn khá rộng, khoảng 200m - 500m tại An

Biên, hẹp din đến của sông Ong Dắc

Ven biển từ sông Ông Đốc đến sông Ginh Hào

Đây là khu vực trẻ đang phát triển, Cao độ phố biến từ 0.3m — 0,7m Ven biển có nhiễu rừng ngập mặn, hệ thống sông ngôi phát tiển, các cửa chiy ra biển Đông sâu trong khi đỏ các cửa chảy ra biển Tây lại nông Các cửa lớn như Cửa Lớn, Bảy Háp rắt

sạn

Ven biển từ sông Ginh Hào đến sông Haw:

Cao độ phỏ biến vùng nảy khoảng 0,5m — 0,8m, ven bờ biển cao độ lớn hơn, khoảng.

1.0m ~ 15m Doe bờ biển từ Bạc Liêu đến Vinh Châu cổ các giồng cất cao từ 1.5m —

Địa chat BĐCM được đặc trưng bởi các địa tang sau (Hình 1.8):

~_ Địa ting nguồn gốc sông hiện đại: thành phẫn cuội sạn, cát, dim ting và i sốt pha

‘miu xm nâu; phân bổ liên tục dọc sông Hậu:

~ Dia ting nguồn gốc sông-biển-đầm lầy: Thành phin gồm bùn sét, bùn sét xen kẹpcất hạt mịn, xác sinh vật phân hủy phân bổ rông rãi trên Bán dio;

20

~_ Địa ting nguồn gốc dim lẫy hiện đại: hành phan sét chứa than bin, xác thực vật

phân hay màu nâu den; phân bổ ở khu vực U Minh:

= Địa ting nguồn gốc biễn-đồm lầy hiện đại: thành phần gồm bùn sét pha, chứa xácsinh vật mẫu xám nâu, xám tối, loang vàng; phân bổ ven biển Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cả

Mau.

"Phu VŨNG OMT WEB GONG HN Son SÌV\ØNE

(Nguồn: Trần Như Hải và mk, 2002)

"Hình 1.8 Phân vùng đất yêu ở ĐBSCL

124 Thé nhường

BĐCM có 6 nhóm đắt chính: Đắt cát, dit phi sa, dit mặn, đt phèn, đất than bin, dt

lip, 100% cée nhôm đất thành tạo do thủy thành trong đố: 5/6 nhóm đt thuộc " lắ có

han chế các tác động gia tăng nồng độ các độc tổ có sin trong dung dich đất khi bị hòa

loãng ra môi trường nước như: Cr, SƠ, AI", Fe”, v.v

1.25 Hệ thẳng xông, suấi, kênh rach

BĐCM có hệ sông kênh phong phú, da dang, cả do thiên nhign và cơn người tạo ra (xem Hình 1.9).

(Nguồn: Viện Khoa học Thủy lợi miễn Nam, 2020)

Hình 1.9 Mang sông kênh BĐCM

2

Mang sông kênh vùng Bán đảo bao gồm các sông thiên nhiên lớn như sông Hau, sông,

nh

Mỹ Thanh sông Gảnh Hào, sông Ông Đốc, sông Cái Lớn, sông Cái BE và hệ

(kênh trục và các kênh nhánh); chúng kết nối tạo thành một hệ thống liên thông, ảnh.

hưởng lẫn nhau Dưới đây là những điểm chính vé hệ sông kênh trong vùng này

Cae sông lớn có tác động mạnh mẽ trên diện rộng trong Bán đảo bao gồm sông Hậu,

Mỹ Thanh, Gành Hảo, Ông Đốc, Bay Hap, Cái Lớn, Cái Bg Một số đặc điểm chính của các sông được tôm lược đuới đây.

a Sông Hậu

Sông Hậu là một nhánh chỉnh quan trong của sông Cửu Long, chiều rộng 1500m 200m, độ sâu trung bình từ lấm -18m (Lương Quang Xô, 2010) Trước khi ra biển,

-Sông Hậu chia làm hai nhánh lớn lả Định An và Trần Dé -Sông Hậu chịu ảnh hưởng.

mạnh của tiểu biển Đông Triễu trên sông Hậu có dạng như ở Biển Đông nhưng lệch

pha dẫn về thượng lưu Sông Hậu là nguồn cắp nước ngọt chủ đạo cho Bán đảo Cả Mau, Mặc dit cắp nước cho các vùng rộng lớn ven sing, dòng nước ngọt sông Hậu ra biển (qua sông Cái Lớn và Cái Bé) vẫn còn rit lớn, kể cả trong mùa khô, được thé hiện

rit rõ qua độ mặn tại vùng cửa sông còn khá hấp

b Sông Mỹ Thanh, Cổ Co, Nhu Gia

Mỹ Thanh là sông nội Bán đảo, rộng và sâu Tại cửa sông, bé rộng khoảng 600m, diy

sâu khoảng -10,0m; và giảm nhanh vào nội dia, tại ngã ba với rach Ba Xuyên chỉ còn rộng khoảng 200m, nhưng đáy sâu hơn, khoảng -13,0m + -14,0m Nhìn chung, mặt

cắt sông giảm nhanh vào nội địa, và cho thấy đây à sông ảnh hưởng tiểu mạnh Sông

Mỹ Thanh đóng vai trỏ quan trọng trong tiêu thoát nước vào mùa mữa lũ và cung cấp.

nguồn nước mặn cho nuôi trồng hủy sin tinh Sóc Trăng

ng Co Cd, bề rộng 130m ~ 140m và sâu 1Im — 12m, nối ngọn của sông Mỹ Thanh

với kênh Bạc Liêu, cũng là sông khá lớn, đóng vai trò tiêu vả cung cấp nước mặn cho.

ce vùng muỗi rồng thủy sin Mỹ Xuyên (Sóc Trăng)

Sông Nhu Gia, rộng khoảng 150m (cửa ra nối với sông Dù Tho) giảm dẫn đến 90m

(gần QL, lu ám - Sm, cũng là một sông quan trong của tỉnh Sóc Trăng, nhất là tiêu

thoát cho phần phia Tây của tỉnh và cung cấp nước mặn nuôi trồng thủy sản Mỹ Xuyên

« Sông Gành Hào

Sông Gảnh Hao nối từ Bién Đông đến TP Cả Mau Sông Gành Hảo là trục tiêu vả cấp.nước mặn quan trong cho phần phía Đông ~ Nam Bán đảo (thuộc hai tỉnh Cà Mau và

Bạc Liêu), Ngoài ra cũng là trục giao thông thủy then chốt vùng này, Tuy vậy, chất

lượng nước trên sông bị ảnh hưởng bởi nguồn xả thi TP Cả Mau ảnh hưởng đến nuối

trồng thủy sin

4 Sông Bay Háp, Kênh nổi Bay Háp-Gành Hào

Sông Bay Hap (có cit ra ở Biển Tây) nỗi với kênh Bảy Háp (đầu kênh nổi với sông

'Gành Hào cách Thảnh Phổ Cà Mau khoảng 9 km) tạo thành một tuyến nối thông từsông Ginh Hào ra Biển Tây Sông Bay Hip có cửa ra khá rộng (đến 200m) nhưng

giảm rắt nhanh và cùng bề rộng gin như kênh Bảy Háp, khoảng độ 70m -100m

Sông Ông Đắc

Sông Ông Đốc kéo dài từ Ngã ba Cái Tau đến Biển Tây, dải khoảng 60km; ti cửa

ng Ông Đốc là trục tiêu quan trong cho Cả Mau, đặc biệt vùng U Minh Ha, Sôngcũng cấp nguồn nước mặn cho nuôi trồng thủy sản của tỉnh

&- Sông Cái Lớn, Cái Bé

Sông Cai Lớn có cửa ra ại Biển Tây, ngọn nổi với nhiều sông rạch kh lớn có 68 rộng

Xéo Chit, kênh Xã No và các kênh KH, ), là sông nội Ban đảo lớn nhất S ng Cái Lớn là trục giao thông quan trọng của vùng Bán đảo.

Sông Cái Bé nằm cạnh Cát Lớn và công đổ ra Biển Tây, bề rộng khoảng 120m-l50m,khá sâu, có chỗ đến 6m-7m

”

1.2.6 Thấy van

Thủy triều

“Thủy tiều ven biển BDCM có tính chit khác nhau và do đó ảnh hưởng đến các vùngven biển cũng khác nhau Đặc điểm triéu trong mỗi vùng được tóm lược như dưới đây

(Phân viện Khảo sát QHTL, 2005).

Triều Biển Đông

Ving biển trong BDCM từ Sóc trăng đến Cà mau thủy tiểu có dạng bản nhật triều

không đều (hai lẫn lên, hai Lin xuống trong ngày), biên độ triều ngày 3+3,3m, có thể

at đến gin 4,0 m

Chu kỹ tiểu có những đặc điểm sau

“Chu kỳ triểu ngày: Trong một ngày có hai dao động, biến thiên với chu kỳ 24giờ 50”

“Thời gian nước lên và xuống bằng nhau và bằng 12 giờ 25"

‘Chu kỳ tiểu nửa tháng: Trong một chu ky triều nữa thắng có một kỳ triều cường và

một ky tiểu kém, Ngày triều cường nhất (định đạt cao nhất, chân đạt thấp nhit) xuất

hiện vào thời kỳ không tring hoặc trăng tron Ngày iều kém nhất (biên độ tiểu nhỏ

nhit) xuất hiện vio những ngày thượng hoặc hạ huyền (khoảng 7 và 23 âm lịch)

(Chu kỳ tháng: rong mỗi tháng âm lich có hai kỹ triều cường và ai kỳ tiểu kém,

‘Chu kỳ nhiều năm: thủy tiểu có một chu kỳ dai là 18,6 ni

thủy triều nay tương đối nhỏ.

nhưng độ chênh lệch

Triều phia Tay Nam

biển phía Tây Nam thuộc vào triều hỗn hợp, thiên về nhật triều, bi

Thủy tiề đối phức tạp Tuy trong ngảy có hai đỉnh và hai chân nhưng giao động lớn hoàn toàn

chiếm tu thé nên có dạng gin như nhật tru, Hình dạng triều ở đây gần như ngược lại

với triều ven biển phía Đông: chênh lệch giữa hai định triều rất lớn, chênh lệch giữa

hai chân triều lại nhỏ Sự khác biệt giữa triều cường và triều kém thể hiện ở chỗ: định

wi cao trong kỳ tiều cường lớn hơn nhiều trong kỷ triểu kém, sự ch đình trong kỳ

triều cường rất lớn, trong kỳ triều kém không đáng kể.

1.2.7 Xâm nhập min

Do thay đổi ding chảy về đồng bing, hiện nay mặn trên đồng bằng thường thay đnhư sau: Đầu mia khô (thing 1, 2) mặn gia tăng xâm nhập sớm hơn vào đồng bing,đặc biệt là những năm it nước của lưu vực Mê Kông Giữa và cuối mùa khô (tháng 3 +3) xâm nhập mặn giảm, độ mặn giảm rit mạnh, cắc vàng cách biển từ 20 25 km trởvào có thể ấy nước vào lứ tiểu thắp, chân tiểu Với điều kiện như trên, nguồn ngọttrên đồng bằng khả phong phú, mùa mặn trên đồng bằng chuyển dich sớm hơn về đầu

mia Nhin chung nguồn nước ngọt xuất hiện nhiễu hơn ở các vũng cách biễn từ 20-25

km trở vào Trên dòng chính là các ranh mặn thực té cồn tong các hệ thống ngọt hoa

là giả định mặn sẽ xâm nhập nếu không có công trình ngọt hồa, uớc tinh đến 67% diện

tích Dang bằng; và trên thực tế điện tích chịu tác động của mặn giảm rất nhiều do các

hệ thống ngọt hỏa phát huy tắc dụng tốt

Xam nhập mặn ở ĐBSCL, nói chung và BĐCM nổi riêng đã có những thay đổi lớn do tác động của thủy điện thượng lưu Mê Công, đặc biệt là từ sau năm 2013-2014 khi các thủy điện lớn trên dong chính ở Trung Quốc hoàn thành.

Đổi với vùng Bán dio, một số đặc điểm xâm nhập mặn được trình bay dưới đầy:

1.2.7.1 Giải đoạn từ 2013 về trước

BDCM ảnh hưởng mặn từ Biến Đông và Biển Tây, đặc biệt trong mùa kiệt, khi lưu.

lượng thượng lưu vé giảm, thủy tiểu ảnh hưởng mạnh lên thượng lưu và vào hệ thôngsông/kênh nội đồng, dẫn theo nước mặn xâm nhập sâu cả trên sông và nội đồng Mùakiệt ở BĐCM bắt đầu từ thắng 12 đến thing 6 hing năm, lưu lượng trung bình sông

Mê Công (tại Kratie) khoảng 6.000 mP/s Tuy nhiên, trong các tháng 3, 4 lưu lượng chỉ

còn khoảng 2000m’/s, cá biệt như năm 2010 lưu lượng tại Kratie chỉ còn 1.498m3⁄s.

Do dng chảy thượng lưu giảm thấp, yêu cầu dùng nước tăng cao nên thời ky thing 3,

4 cũng là thời kỳ min xâm nhập sâu vào nội đồng Độ min trên vùng biễn trước eta sông Cửu Long thay đỗi trong khoảng 30 - 33%o, và giảm dẫn khi lên thượng lưu Trong điều kiện t nhiền, phạm vi ảnh hướng xâm nhập mặn (4%o) chiếm khoảng

trên 50% diện ích bao gồm các tính: Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cả Mau và Kiên Giang

Ranh giới xâm nhập mặn 4% trên sông Tiền khoảng 50- 6Okm, và trên sông Hậu khoảng 40-50km.

26

cour ae.

Town Comet

(Nguồn: Bộ Tài nguyên và Môi trường, 2009)

Mình L.10 Hiện trạng xâm nhập mặn ở ĐBSCL,

Chiều đãi của XNM với ninh mặn 4 %e tiến sâu hơn từ 10 ~ 15 km so với cũng kỳ

năm 2009. „ng các tinh Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cả Mau, Kiên Giang do giáp biển va

xa nguồn nước ngọt từ sông Hậu nên XNM ngày cảng cao với chiều dài XNM ngày

cảng sâu vào nội ving.

Bang 1.5 Độ mặn ở một số trạm đo vùng ĐBSCL từ 2009 đến 2013 (%)

Vit 3/2009 | 3/2010 | 372011 | 372012 | 3/2013

(Cầu Quan (ông Hậu — cửalu so | 118 | 77 | 33 | 6l

ĐỘ Natt Công Hậu - ST | a6 | tie | na | as ga

[ Vị trí | 3/2009 | 3/2010 | 3/2011 | 3/2012 | 3/2013 |

[G3 Quao Ging Cả Lớn) [79 [ws | s2 | 72) n6 |

(Nguôn: Viện khoa học thủy lợi miễn Nam, 2013)

Kết quả khảo sát của Viện khoa học thủy lợi miễn Nam (2013) cho thấy độ mặn tạimột số điểm quan trắc ở ĐBSCL ngày cing gia tang từ năm 2009 đến năm 2013 (Bảng1.5) Độ mặn gia tăng sẽ làm cho xâm nhập mặn diễn ra mạnh mê va ngày càng đi sâuvào đắt liền Xâm nhập mặn bị chỉ phối bởi các yếu tổ như thủy văn dòng chảy, lưu

lượng thượng nguồn, sử dụng nước trên đồng bằng, nước biển dâng và các hiện tượng thời tiết cực đoan như nhiệt độ gia tang, sự thay đổi của mùa mưa và lượng mưa.

1.2.7.2 Giai đoạn sau 2013

Xâm nhập mặn vào hệ thông kênh rạch tinh Bạc Liêu: chủ yếu từ cửa sông Gảnh Hào.

vio kênh Gin Hào, kênh Cảnh Hảo di Hộ Phòng, xâm nhập vào kênh Xing Cả Mau

đi Bạc Liêu Ngoài ra nguồn nước mặn từ sông Mỹ Thanh vào sông Cổ Cò vào rạchBạc Liêu thuộc khu vực thành phố Bạc Liêu Dọc theo Quốc lộ 1A hệ thống cổng đập

ngĩn mặn thuộc dự án Quin Lộ-Phụng Hiệp cơ bn hoàn chính dim bảo ngăn mặn cho

khu vực phía Bắc Quốc lộ 1A của tinh Bạc Liễu Hiện nay một phần diện tích phíaBắc Quốc lộ 1A của tỉnh Bạc Liêu đã chuyển sang nuôi tôm (tôm lúa và chuyên tômnước mặn) hệ thống cổng vẫn có tác dụng cho việc điều hỏa chế độ mặn thích hợp chonuôi tôm Tuy vậy, một số công ngăn mặn thuộc khu vực này đã xuống cấp, img bước

.đã được năng cắp tu sửa Xam nhập mặn vào sông rạch tỉnh Cà Mau: phía biển Dong

theo cửa Ginh Hào, qua cửa Ling Đèn vào sông Bim Doi, qua cửa Hỗ Hải vào sông

Trảng Tram, qua cửa Bồ Để vào sông Bồ a, qua cửa Rạch Ge vào rạch Đường Kéo,

«qua cửa Năm © Rô vào kênh Năm Ô Rõ, Phía bi Tây qua Cita Lớn vào sông Cửa Lớn, qua cửa Bảy Hip vào sông Bay Hip, qua cửa Cai Đôi Vim vào rach Cái Đôi

‘Vam, qua cửa Mỹ Bình vào sông Mỹ Bình và dim Thị Tưởng thuộc huyện Phú Tân.

‘Xam nhập mặn vào sông rạch tỉnh Hậu Giang và phần đắt thuộc tỉnh Kiên Giang: theo

phía biển Tây vào hệ thống sông Cái Lớn, Cái Bé và hệ thống kênh trục nội vùng

“Chế độ thủy văn ở vũng Bán đảo Cả Mau bị chi phổi bởi thủy triều biển Đông, biển

“Tây, dòng chiy sông Mê Công và chế độ mưa nội ving Nguồn cung cấp nước chủ

28