Đề bài nếu bạn là giám đốc kinh doanh khu vực hà nội của lcfoods bạn sẽ làm gì để • tăng nhận diện thương hiệu sản phẩm • tăng trưởng doanh số lên 200

Phân tích bao bì các đối thủ của LC FOODS Đối với sản phẩm xúc xích: xúc xích CP và xúc xích Đức Việt -Phong cách tối giản, sử dụng duy nhất một tông màu chủ đạo đặc trưng trên bao bì th

BẢN KẾ HOẠCH CHIẾN LƯỢC CHI TIẾT ĐỀ BÀI

Nếu bạn là Giám đốc Kinh doanh khu vực Hà Nội của LCFOODS bạn sẽ làm gì để:

• Tăng nhận diện Thương hiệu/ Sản phẩm • Tăng trưởng doanh số lên 200%

• Mục tiêu trọng tâm Năm 2024

I Giới thiệu chung về LC Foods II Nội dung

1 Phân tích và chiến lược cải tiến bao bì

Bao bì sản phẩm không chỉ đơn thuần là lớp vỏ bọc bề ngoài, mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo quản và quảng bá sản phẩm Tầm quan trọng của bao bì không chỉ giới hạn trong việc giữ cho sản phẩm trông hấp dẫn mà còn mở ra một loạt các ưu điểm chiến lược cho doanh nghiệp qua việc chú ý đến thiết kế, chất lượng và thông điệp truyền tải qua bao bì Nếu tận dụng được tốt những yếu tố này, doanh nghiệp có thể tạo ra ấn tượng sâu sắc trong tâm trí của người tiêu dùng, đồng thời bảo vệ và duy trì giá trị của sản phẩm

1.1 Phân tích bao bì các đối thủ của LC FOODS

Đối với sản phẩm xúc xích: xúc xích CP và xúc xích Đức Việt

-Phong cách tối giản, sử dụng duy nhất một tông màu chủ đạo đặc trưng trên bao bì (thường là những màu rực rỡ như đỏ, xanh lá hoặc xanh dương)

-Sử dụng chất liệu trong suốt ở phần lớn diện tích trung tâm để khách hàng có thể quan sát trực tiếp được sản phẩm xúc xích ở bên trong, gợi cho người tiêu dùng cảm giác tò mò và muốn được thưởng thức sản phẩm

-Hình ảnh logo thương hiệu được in rất to và rõ nét, với màu sắc đối lập với màu của bao bì, qua đó giúp khách hàng có thể nhận biết và phân biệt được thương hiệu một cách dễ dàng

-Chất liệu bao bì dày dặn, chống thấm và chống ô nhiễm, bảo vệ xúc xích khỏi yếu tố bên ngoài như ánh sáng, độ ẩm, và môi trường nhiệt độ

Ưu điểm:

-Đều là những bao bì có thiết kế nổi bật, gây ra sự tò mò và kích thích cảm giác muốn mua và sử dụng sản phẩm cho khách hàng

-Việc sử dụng các thiết kế đơn giản và tập trung làm nổi bật logo thương hiệu cũng giúp để lại ấn tượng tích cực cho khách hàng, đồng thời làm gia tăng giá trị thương hiệu Nhược điểm: Thiết kế vẫn có phần hơi đơn giản và đại trà, quan sát ở vị trí xa sản phẩm thì khó có thể phân biệt được sản phẩm của các hãng xúc xích này

Đối với các dòng sản phẩm ăn liền như cháo yến hay phở tươi: Vifon và Đệ Nhất

- Sử dụng những thiết kế quen thuộc, có từ khi các sản phẩm này xuất hiện trên thị trường hoặc chỉ thay đổi một số chi tiết nhỏ trên bao bì sản phẩm

- Dùng những gam màu nóng (đặc biệt là tím, đỏ và vàng), cũng như sử dụng những hình ảnh minh họa sản phẩm rất nổi bật và sinh động, gây ra sự kích thích mạnh mẽ cho người tiêu dùng

- Logo lên sản phẩm với kích thích vừa phải, giúp cân bằng giữa yếu tố thương hiệu và việc minh họa sản phẩm

- Chất liệu loại bao bì là những chất liệu chống thấm ở mức ổn, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi các yếu tố bên ngoài

Ưu điểm:

- Sử dụng một dạng thiết kế xuyên suốt quá trình kinh doanh sản phẩm đã giúp họ tạo ấn tượng sâu sắc và lâu dài với người tiêu dùng, xây dựng được vị trí thương hiệu vững chắc trên thị trường

-Sử dụng ảnh minh họa sản phẩm cỡ lớn trên bao bì cũng là một phương án hiệu quả khiến người tiêu dùng mua sản phẩm

Hạn chế: Tạo cảm giác nhàm chán vì bao bì đã có phần hơi lỗi thời, làm giảm sự kỳ vọng và tò mò của khách hàng về sản phẩm

Đối với các dòng sản phẩm Dimsum: CJ Food

-Thiết kế bao bì sản phẩm mang phong cách hiện đại, với tông màu chủ đạo là những màu nổi bật như đỏ và xanh lá

-Logo thương hiệu có kích cỡ khá nhỏ, nhằm làm nổi bật hình ảnh minh họa sản phẩm được in rõ nét và nổi bật ở ngay trung tâm phần bao bì sản phẩm

-Tên dòng sản phẩm cũng được thể hiện một cách nổi bật ngay cạnh ảnh minh họa, với phông chữ sáng tạo, mang đặc trưng riêng của thương hiệu gây sẽ được ấn tượng mạnh với khách hàng

-Chất liệu của bao bì cũng được thương hiệu này chăm chút đầu tư, thể hiện rõ ở việc bao bì rất dày dặn, chắc chắn và được thiết kế để có thể mở ra và đóng lại nhiều lần

Ưu điểm: Bao bì trẻ trung, hiện đại, phù hợp với đối tượng người tiêu dùng của sản phẩm chủ yếu là giới trẻ

Nhược điểm:

-Chưa thực sự khác biệt và nổi bật khi vẫn còn sử dụng những màu sắc đại trà giống với rất nhiều hãng khác như đỏ hoặc xanh lá

-Một số thiết kế của CJ Food sử dụng quá nhiều chữ khiến cho tổng thể bao bì trở nên rối mắt, không làm nổi bật được thương hiệu

1.2 Phân tích bao bì các dòng sản phẩm của LC FOODS

Ưu điểm:

-Các dòng sản phẩm của LC FOODS có bao bì bắt mắt, màu sắc trẻ trung và hiện đại (chủ yếu là đỏ, vàng, xanh lá, đen),

-Hình ảnh minh họa sản phẩm rõ ràng và sinh động, gây được ấn tượng mạnh với nhiều đối tượng người tiêu dùng khác nhau

-Chất liệu tạo nên bao bì của các sản phẩm thuộc LC FOODS có chất lượng tốt hơn, có phần dày dặn và chắc chắn hơn, đi kèm với đó là khả năng chống mốc, chống thấm, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi yếu tố bên ngoài như ánh sáng, độ ẩm, và môi trường nhiệt độ một cách tốt hơn

Hạn chế:

-Màu sắc bao bì tuy nổi bật nhưng vẫn còn khá giống với một số thương hiệu đối thủ, gây ra khó khăn trong việc phân biệt thương hiệu cho người tiêu dùng

-Phong cách thiết kế bao bì của một số dòng sản phẩm như cháo yến của Yến Đại Nam vẫn còn chưa thực sự phù hợp với gu thẩm mỹ của giới trẻ, đặc biệt là khi đối tượng này lại chính là tệp khách chủ yếu của các dòng sản phẩm thuộc LC FOODS

1.3 Một số giải pháp

• Cải tiến bao bì theo những phong cách thiết kế thịnh hành

Thay đổi bao bì sản phẩm có thể được coi là một chiến lược quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả tiếp thị và tạo ra ấn tượng tích cực đối với khách hàng Do đó, việc nâng cấp thiết kế của bao bì dựa theo xu hướng của thị trường sẽ giúp thương hiệu thích ứng với sự biến động đó và giữ cho sản phẩm của mình trở nên hiện đại và phù hợp với kỳ vọng của khách hàng LC FOODS có thể áp dụng một số phong cách đang được ưa chuộng hiện tại và trong cả tương lai:

Xu hướng thiết kế tối giản: các chi tiết thừa được loại bỏ để nhường chỗ cho các yếu tố

chính như ảnh minh họa sản phẩm, logo thương hiệu và tên sản phẩm để tạo nên một thiết kế sáng tạo và độc đáo Các sản phẩm thiết kế theo xu hướng tối giản giúp khách hàng dễ dàng nhận biết được ý nghĩa và chức năng của sản phẩm chỉ với những màu sắc và hình thù tối giản

→ Điều này giúp sản phẩm thu hút khách hàng một cách dễ dàng hơn và tăng khả năng tiếp cận với thị trường

Xu hướng hoài cổ: Xu hướng thiết kế bao bì này vẫn luôn là một trong những xu hướng

phổ biến, đặc biệt trong ngành đồ uống và thực phẩm Phong cách mục đích là để gợi nhắc lại khái niệm cổ điển trong khách hàng Phông chữ và tone màu cổ điển thường được sử dụng trong thiết kế này, mang lại sự rõ ràng và minh bạch cho khách hàng

→ Thể hiện được cái hồn và sự bền vững của sản phẩm theo thời gian, từ đó thể hiện được rõ ràng và sâu sắc giá trí và vị trí của sản phẩm trên thị trường đầy tính cạnh tranh

Xu hướng Gradient: xu hướng thiết kế này thường sử dụng các màu sắc chuyển động mềm

mại từ một màu sang màu khác, điều này tạo ra sự nổi bật và thu hút sự chú ý ngay từ cái nhìn đầu tiên, đồng thời có thể giúp sản phẩm gây được ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng khi sản phẩm theo phong cách này có thể khiến khách hàng ghi nhớ một cách dễ dàng → Tăng độ nhận diện của thương hiệu và giúp xây dựng một hình ảnh về thương hiệu độc đáo và đầy tính sáng tạo

• Tạo ra thiết kế đặc trưng

Thương hiệu có thể tạo ra những thiết kế độc đáo, không trùng lặp với bất kỳ thương hiệu nào khác trên thị trường để khách hàng “thấy là nhận ra”, “thấy một lần là ấn tượng mãi” -Chọn màu sắc chủ đạo bằng cách tránh sử dụng những màu quen thuộc và đại trà như xanh lá, đỏ, và thay bằng những cách phối màu mới lạ như trắng-đen hay những màu đơn sắc ít khi được sử dụng như tím, xanh neon,

-Chọn những phông chữ hiện đại, bay bổng, năng động thay cho các phông chữ nhàm chán đã xuất hiện trên hầu hết các sản phẩm về thực phẩm trên thị trường

-Thay đổi mẫu mã sản phẩm, chẳng hạn như việc thay vì sản xuất dạng cháo gói như các đối thủ thì có thể chuyển sang tạo ra sản phẩm cháo đóng dạng hộp; hay như các sản phẩm xúc xích, với cùng một lượng thịt, thay vì đóng thành gói to với nhiều chiếc xúc xích siêu nhỏ thì có thể chuyển sang tạo ra một chiếc xúc xích thật to để kích thích sự tò mò và thu hút sự chú ý của khách hàng…

• Đổi mới nguyên vật liệu tạo ra bao bì sản phẩm

Việc đổi mới nguyên vật liệu trong bao bì chắc chắn sẽ mang lại nhiều lợi ích về mặt môi trường, kinh tế và hình ảnh thương hiệu

Nghiên cứu sử dụng các nguyên liệu hữu cơ, ví dụ như ống tre, bẹ chuối, lá chuối, lá sen, hay sử dụng các chất liệu thân thiện với môi trường, có thể phân hủy tự nhiên như giấy, bìa cứng,

→ Giúp tối ưu hóa các chi phí liên quan đến môi trường, giảm thiểu rủi ro pháp lý cũng như làm tăng uy tín của LC FOODS

→ Biến việc này trở thành một chiến lược quảng bá để kết nối với tệp hàng hàng quan tâm tới vấn đề môi trường, giúp thương hiệu thu hút nhiều thêm khách hàng mới, từ đó góp phần xây dựng hình ảnh tích cực cho thương hiệu trong mắt người tiêu dùng và tạo ra đặc trưng của riêng LC FOODS so với các đối thủ, nhờ vậy nâng cao được giá trị thương hiệu trên thị trường

1.4 Tăng cường chiến dịch truyền thông

- TRUST: Khách hàng mục tiêu là những người có kiến thức, họ quan tâm đến việc quản

lý gia đình, nấu ăn, chăm sóc sức khỏe, và các lĩnh vực khác

- MOTIVATION: Mong muốn có lối sống tốt tốt hơn, bắt đầu từ việc lựa chọn những

sản phẩm lành mạnh, tập ăn theo chế độ kết hợp luyện tập

↓

Lo lắng mình không đáp ứng đủ nhu cầu về ăn uống cho gia đình

=> INSIGHT: “Tôi muốn bản thân và gia đình sử dụng thực phẩm lành mạnh hơn

Nhưng lối sống bận rộn khiến tôi không có nhiều thời gian chế biến và lựa chọn thực phẩm Tôi rất băn khoăn làm sao để có một bữa ăn vừa tiện lợi, vừa đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn

- Truyền tải các USPs (đa dạng, tiện lợi, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh lợi và dinh dưỡng cho bữa ăn của gia Cfoods sẽ được đẩy mạnh trên Facebook, TikTok - Người dùng có thể sáng tạo các công thức mới hay quay lại các món ăn mình

thân quen xung quanh giới thiệu

-Các video dẫn mọi người đi tham quan dây chuyền

Hoạt động xuyên suốt

- Hoạt động có tính phí: Quảng cáo Kỹ thuật số nhằm tiếp cận tối đa lượng khách hàng tiềm năng thông qua các nền tảng mạng xã hội quen thuộc như Facebook, Tiktok, Youtube, Ad network - Hoạt động ngoài trời OOH, DOOH: thuê các biển quảng cáo ngoài trời - Hoạt động Booking Bài đăng trên các trang báo (Gia đình & Xã hội, Giadinhonline, Vietnamnet, )

Thu hút Nhận thức & Thúc đẩy Lan tỏa

Video lan truyền (viral video) sử dụng sound trong TVC "LCfoods - hạnh phúc gia đình Việt”

Festival ẩm thực Reach: 50k Engage: 10K - Hoạt động có tính phí: Facebook, Tiktok, Youtube, Ad network

- Hoạt động ngoài trời OOH, DOOH

- Hoạt động Booking Bài đăng trên các trang báo Impression: 3M , Reach: 400K , Engage: 200K

Impression: Số lượt hiển thị Reach: Phạm vi tiếp cận

Engage: Tỉ lệ tương tác

2 Chiến lược tăng trưởng doanh số dựa vào giá: 2.1 Các phương pháp định giá

LC Foods sử dụng phương pháp định giá ngang giá thị trường cho các sản phẩm của mình Có nghĩa là đưa ra các mức giá theo giá thị trường, chủ động tăng/giảm theo sự biến động của thị trường Đa số sản phẩm ở phân khúc bình dân dưới 80 000VND và định giá 24100VND cho Kitkool cá viên 200g, 34900VND cho Kitkool mực viên 200g, 10300VND cho cháo tổ yến Yến Đại Nam, 22000VND cho xúc xích heo tiệt trùng Teen 210g, là hoàn toàn phù hợp, ngang giá với các sản phẩm bình dân khác như xúc xích Vealz CP, cháo VIFON , cháo sen Bát Bảo Minh Trung , cháo SG food

2.2 Các chiến lược định giá 2.2.1 Chiến lược định giá mỏ neo

Lc Foods định giá cho sản phẩm của mình là 24100VND, 34900VND, 10300VND là một con số rất lẻ Đây là một chiến lược rất thông minh bởi đây chính là cách Apple làm cháy hàng Ipad chỉ với một phát biểu của Steve Jobs “Apple nên bán giá Ipad với giá bao nhiêu? 10 000USD? 100 000 USD? Nhưng không, những chiếc Ipad này sẽ là của bạn chỉ với mức giá chỉ từ 499USD!”

Bởi nếu bảng giá mà người bán đưa ra là một con số quá chẵn, khách hàng sẽ thầm đánh giá rằng đây là một mức giá không thực sự chuyên nghiệp, hoặc thậm chí còn cho rằng người bán đang cố làm tròn giá để “ăn thêm”.

Một nghiên cứu về các thương vụ mua bán và sáp nhập bởi hai chuyên gia Petri Hukkanen và Matti Keloharju cho thấy nhà đầu tư đưa ra giá “lẻ đến từng xu” thường đạt được nhiều thỏa thuận hơn so với các đồng nghiệp đưa ra con số chẵn tròn Nghiên cứu này một lần nữa khẳng định một nguyên tắc tâm lý cho rằng bộ não con người có xu hướng đề cao mức độ tin tưởng cho những con số lẻ hơn chẵn.

2.2.2 Chiến lược định giá khuyến mại

Trên gian hàng chính hãng của Lc Foods cũng như các gian hàng chính thức của hãng tại các siêu thị, các cửa hàng bán lẻ đã áp dụng chiến lược giá khuyến mại bằng cách định giá thấp hơn và áp dụng giảm giá cho một số sản phẩm

Ví dụ hiện nay tại Winmart Đại La có áp dụng khuyến mại Mua 2 tặng 1 cho các sản phẩm: KitKool xúc xích cocktail, KitKool xúc xích Festival Bên cạnh đó có thể áp dụng chương trình:

• Tặng sản phẩm dùng thử cho khách hàng khi mua sản phẩm

• Mua combo tặng một sản phẩm khác loại cũng thuộc hệ thống sản phẩm của LC Foods

• Chương trình mua hàng trúng thưởng qua thẻ cào…; hay với mỗi một sản phẩm bán ra , công ty sẽ trích một phần doanh thu để đóng góp cho các tổ chức thiện nguyện hoặc dự án giúp đỡ người/ vùng khó khăn

Chiến lược này giúp thúc đẩy bán hàng, giúp khách hàng trải nghiệm thêm sản phẩm và mua với mức giá rẻ hơn.

2.3 Phát Triển Kênh Bán Hàng: 2.3.1 Kênh trực tiếp:

• Doanh nghiệp có thể phát triển trang web bằng cách thay đổi giao diện và thêm giá sản phẩm để dễ dàng trong tìm kiếm thông tin và mua hàng của người tiêu dùng

• Ngoài ra nên mở rộng xây dựng bán hàng qua các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada,

• Xem xét đầu tư vào phát triển kinh doanh hệ thống cửa hàng trực tiếp các mặt hàng của LC Foods ví dụ như TH True Mart , Vinamilk , Mộc Châu…

• Thông tin được lan truyền rộng khắp, sản phẩm có thể tiếp cận đến nhiều đối tượng hơn, thích ứng với thời đại số

• Giúp khách hàng có thể tiết kiệm thời gian khi lựa chọn, so sánh và mua sản phẩm

• Nhà sản xuất có thể kiểm soát quá trình phân phối từ đầu đến cuối và có thể xử lý các vấn đề phát sinh một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất

Nhược điểm:

• Tốn nhiều chi phí cho vấn đề vận chuyển, bảo quản và lưu trữ hàng hóa với các sản phẩm đồ đông lạnh, và bao gói sản phẩm

• Việc bán hàng qua các trang TMĐT có thể dẫn tới việc gặp nhiều rủi ro:

• Thông tin của các sản phẩm có thể bị tin tặc thay đổi, ăn cắp dữ liệu khách hàng, gửi hàng giả cho khách, tạo ra một trải nghiệm mua hàng không quá tốt đẹp, dẫn đến sự quay lưng với sản phẩm của khách hàng

• Việc không được tìm hiểu sản phẩm trực tiếp sẽ dễ có khả năng làm khách hàng thất vọng vì sản phẩm nhận về có thể không như mong đợi, kỳ vọng của họ

• Khó khăn trong vận chuyển đi xa đối với danh mục sản phẩm đông lạnh

2.3.2 Kênh gián tiếp:

Đẩy mạnh phân phối qua các siêu thị và cửa hàng bán lẻ/ tạp hóa

Ưu điểm:

• Sản phẩm được chuyên môn hoá cao hơn

• Giúp sản phẩm được phân phối nhanh chóng đến tay người tiêu dùng, luôn được

• Có nhiều sản phẩm thay thế, cạnh tranh

• Có thể bị trộn lẫn với hàng fake làm ảnh hưởng đến chất lượng và hình ảnh của sản phẩm trong mắt người tiêu dùng

2.3.3 Kết luận: Ưu điểm:

• Đa dạng kênh phân phối, bán trên các sàn thương mại điện tử, trang web giúp cho sản phẩm có thể phân phối rộng rãi đến người tiêu dùng trên phạm vi rộng lớn

• Giảm thiểu các rủi ro về mất cắp, hỏng hóc hàng hóa

Nhược điểm:

• Khó khăn trong việc đưa sản phẩm đến những nơi vùng sâu vùng xa không có mạng

• Khó khăn trong việc hỗ trợ và đảm bảo quyền lợi khách hàng