Dự án trang trại nuôi tổng hợp

Hotline:09187553560936260633 Chuyên thực hiện các dịch vụ Tư vấn lập dự án vay vốn ngân hàng Tư vấn lập dự án xin chủ trương Tư vấn lập dự án đầu tư Tư vấn lập dự án kêu gọi đầu tư Tư vấn giấy phép môi trường Lập và đánh giá sơ bộ ĐTM cho dự án Thiết kế quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1500 Tư vấn các thủ tục môi trường

THUYẾT MINH DỰ ÁN

TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TỔNG HỢP

Địa điểm thực hiện dự án:

, Tỉnh Quảng Trị



-DỰ ÁN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TỔNG HỢP

Địa điểm:, Tỉnh Quảng Trị

ĐƠN VỊ LẬP DỰ ÁN

0918755356-0936260633

MỤC LỤC

MỤC LỤC 2

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 5

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ 5

II MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN 5

III SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ 6

3.1 Tình hình sản xuất nông nghiệp 6

3.2 Quảng Trị phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững 6

IV CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ 9

V ĐÁNH GIÁ VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ CỦA HUYỆN GIO LINH 10

VI QUY MÔ, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN THỰC HIỆN DỰ ÁN 12

6.1 Quy mô dự án 12

6.2 Địa điểm xây dựng dự án 13

6.3 Thời gian thực hiện dự án 13

VII MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN 13

7.1 Mục tiêu chung 13

7.2 Mục tiêu cụ thể 14

VIII ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG 14

8.1 Thị trường bò thịt 14

8.2 Thị trường thịt gia cầm toàn cầu đến 2030 16

8.3 Thị trường thức ăn chăn nuôi 18

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH, LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 20

I PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 20

1.1 Bảng tổng hợp quy mô diện tích xây dựng công trình 20

2.1 Kỹ thuật nuôi bò thịt vỗ béo 23

2.2 Kỹ thuật nuôi dê sinh sản 26

2.3 Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt 30

2.4 Các loại cỏ thích hợp trồng làm thức ăn chăn nuôi 32

CHƯƠNG III CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN 37

I PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢ XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG 37

1.1 Chuẩn bị mặt bằng 37

1.2 Phương án tổng thể bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư: 37

1.3 Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật 37

II PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 37

2.1 Các phương án xây dựng công trình 37

2.2 Các phương án kiến trúc 38

III PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN 39

3.1 Phương án tổ chức thực hiện 39

CHƯƠNG IV ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 40

I GIỚI THIỆU CHUNG 40

II CÁC QUY ĐỊNH VÀ CÁC HƯỚNG DẪN VỀ MÔI TRƯỜNG 40

III NHẬN DẠNG, DỰ BÁO CÁC TÁC ĐỘNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG 41

3.1 Giai đoạn thi công xây dựng công trình 41

3.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 43

IV PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN VỀ QUY MÔ, CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 46

V BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU MÔI TRƯỜNG 47

5.1 Giai đoạn xây dựng dự án 47

5.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 52

VI KẾT LUẬN 55

CHƯƠNG V TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀ HIỆU

QUẢ CỦA DỰ ÁN 56

I TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN 56

II HIỆU QUẢ VỀ MẶT KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA DỰÁN 58

2.1 Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án 58

2.2 Dự kiến nguồn doanh thu và công suất thiết kế của dự án: 58

2.3 Các chi phí đầu vào của dự án: 58

2.4 Phương ánvay 59

2.5 Các thông số tài chính của dự án 60

KẾT LUẬN 63

I KẾT LUẬN 63

II ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 63

PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH 64

Phụ lục 1: Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn thực hiện dự án 64

Phụ lục 2: Bảng tính khấu hao hàng năm 65

Phụ lục 3: Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm 66

Phụ lục 4: Bảng Kế hoạch trả nợ hàng năm 67

Phụ lục 5: Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án 68

Phụ lục 6: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn 69

Phụ lục 7: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu 70

Phụ lục 8: Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV) 71

Phụ lục 9: Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) 72

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ

Họ tên: MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN

Tên dự án:

“Trang trại chăn nuôi tổng hợp”

Địa điểm thực hiện dự án: Tỉnh Quảng Trị.

Diện tích đất, mặt nước, mặt bằng dự kiến sử dụng: 18.061,0 m2 (1,81 ha).

Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý điều hành và khai thác

Tổng mức đầu tư của dự án: 2.000.000.000 đồng

(Hai tỷ đồng)

Trong đó:

+ Vốn tự có (50%) : 1.000.000.000 đồng

+ Vốn vay - huy động (50%) : 1.000.000.000 đồng

Quy mô nuôi trồng, sản xuất của dự án:

I SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ

I.1 Tình hình sản xuất nông nghiệp

Nước ta hiện là một nước nông nghiệp, trong quá trình xây dựng đất nướcĐảng và nhà nước ta đang phát triển theo hướng công nghiệp, hiện đại hóa.Trong những năm gần đây nền kinh tế - xã hội nước ta đã phát triển một cáchmạnh mẽ Các ngành công nghiệp, dịch vụ và công nghệ phát triển đa dạng Tuynhiên đối với Việt Nam nông nghiệp vẫn là ngành kinh tế quan trọng trong đóchăn nuôi đóng vai trò quan trọng thiết yếu Đặc biệt những năm gần đây thờitiết khắc nghiệt, dịch bệnh hoành hành, giá cả mặt hàng nông nghiệp và chănnuôi bấp bênh Đời sống nhân dân gặp rất nhiều khó khăn, lương thực, thựcphẩm không cung cấp đủ cho thị trường nội địa dẫn đến ảnh hưởng đến vấn đề

an ninh lương thực của đất nước Chính vì vậy, sản xuất nông nghiệp luôn đượccác cấp lãnh đạo và cơ quan nhà nước quan tâm, đặc biệt là vấn đề đầu tư và tiếpcận các công nghệ, kỹ thuật tiến bộ trong trồng trọt và chăn nuôi từng bước nângcao năng xuất Đồng thời với nhiều chính sách ưu đãi đầu tư của nhà nước trong

các ngành sản xuất nông nghiệp đã tạo điều kiện cho ngành kinh tế này pháttriển và từng bước đi vào hiện đại.

Các sản phẩm nuôi của Việt Nam chủ yếu vẫn để tiêu thụ ở thị trường nộiđịa Với thị trường xuất khẩu, chúng ta thường hay không thành công là do chấtlượng sản phẩm, an toàn thực phẩm không bảo đảm tiêu chuẩn quốc tế Hơnnữa, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi hiện đang đứng trước một thực tế khó khăn

là giá bán khá cao so với một số nước khác, không cạnh tranh được mà nguyênnhân sâu xa cũng chính vì hình thức chăn nuôi ở nước ta vẫn là hình thức truyềnthống và lạc hậu nên năng suất sản lượng thấp, chi phí cao

Hiện nay các cơ sở chăn nuôi kỹ thuật tiên tiến hiện đại vẫn còn ít Quy

mô của các cơ sở vẫn còn nhỏ hẹp, chưa thể cung cấp ra thị trường cùng một lúcmột lượng sản phẩm lớn Trong khi đó nhu cầu về nông sản thực phẩm cụ thể làthịt trứng gia cầm của thị trường là rất cao, được chăn nuôi từ quy trình kỹ thuậthiện đại, đảm bảo chất lượng, an toàn và vệ sinh thực phẩm Bên cạnh thị trườngtrong nước còn rộng lớn thì thị trường xuất khẩu còn bỡ ngỡ

I.2 Quảng Trị phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững

Thực trạng chăn nuôi nhỏ lẻ

Ở Quảng Trị, những năm qua nhiều hộ gia đình ở vùng gò đồi thuộc cáchuyện Vĩnh Linh, Gio Linh, Cam Lộ, Triệu Phong, Hải Lăng và hai huyện miềnnúi Hướng Hóa, Đakrông vẫn duy trì tập quán nuôi trâu, bò thả rông trong rừng.Theo đó, sau khi mua được con giống về, người dân xua trâu, bò vào rừng đểchúng tự kiếm lấy thức ăn, không phải bỏ công chăn dắt, thuốc thang chăm sóckhi bị dịch bệnh Lúc cần xẻ thịt hoặc bán, người dân chỉ việc vào rừng rẻ đànlùa về Chính từ tập quán chăn nuôi lạc hậu này đã nảy sinh những rắc rối, phứctạp mà hậu quả chính người chăn nuôi phải gánh chịu

Do địa hình rừng núi đi lại khó khăn, việc triển khai tiêm phòng dịch bệnhcho đàn gia súc còn hạn chế nên nhiều trâu, bò bị nhiễm bệnh chết trong rừng.Đây chính là nguồn lây lan dịch bệnh không kiểm soát được Việc trâu, bò thảrông rồi không kiểm soát được dẫn đến tranh chấp vật nuôi, gây mất an ninh trật

tự ở địa phương, ảnh hưởng đến tình làng nghĩa xóm đã từng xảy ra ở QuảngTrị

Bên cạnh đó, trâu, bò khi được trả về với tự nhiên, không có sự quản lýcủa con người, bản tính hoang dã của chúng lại trỗi dậy, thường xuyên phá hoạidiện tích rừng trồng cao su tiểu điền, sắn, hoa màu và đe dọa đến cả tính mạngngười dân Thời gian qua, có nhiều người dân ở xã Cam Tuyền (Cam Lộ), Triệu

Ái (Triệu Phong) bị đàn trâu hoang tấn công gây thương tích khi vào rừng sảnxuất gây hoang mang, lo lắng cho người dân

Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y, Sở Nông nghiệp và Pháttriển nông thôn tỉnh Quảng Trị Nguyễn Sinh Tung cho biết: Đối với số trâu bòchăn nuôi có kiểm soát, khi có dịch bệnh xảy ra, cơ quan thú y sẽ triển khainhanh các biện pháp để khống chế, bao vây, dập dịch Còn đối với số trâu bò thảrông, lực lượng thú y dù có nỗ lực vào rừng tiêm phòng thì cũng không thể baoquát được và nguy cơ lây lan dịch bệnh từ trâu, bò thả rông là hết sức cao.Những năm qua, thiên tai với loại hình mới xuất hiện như rét đậm, rét hại kéodài đã gây ngã đổ một số lượng lớn trâu, bò, nhất là bê, nghé, làm cho ngườichăn nuôi bị thiệt hại lớn

Ðể giữ vững tổng đàn và chất lượng vật nuôi trước những biến động bấtlợi của thiên tai, dịch bệnh, những năm qua, ngành nông nghiệp và phát triểnnông thôn tỉnh Quảng Trị đã có nhiều đề tài nghiên cứu để chọn lựa và nâng cấpcác loại giống con nuôi có giá trị kinh tế cao nhân rộng ra các địa phương trênđịa bàn Trong đó, tiếp tục đẩy mạnh chăn nuôi trâu, bò, lợn phát triển bền vững

và chiếm tỷ trọng tương xứng trong cơ cấu sản xuất nông nghiệp Theo đó,người dân không chăn nuôi theo lối tận dụng đồng cỏ tự nhiên, thả rông, mặcchăng hay chớ, thả nổi cho dịch bệnh, thời tiết bất lợi, mà phải chủ động tạonguồn thức ăn cho trâu, bò, lợn bảo đảm về số lượng và chất lượng

Định hướng phát triển chăn nuôi

Hiện nay, đứng trước yêu cầu ngày càng cao của xã hội về số lượng, chấtlượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đòi hỏingành chăn nuôi phải thay đổi căn bản theo hướng thâm canh sản xuất hàng hoá

và tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng hiệu quả và bền vững

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Trị, VõVăn Hưng cho biết: Mô hình trồng cỏ nuôi bò đang giúp nông dân các xã vùng

gò đồi thay đổi tập quán chăn nuôi từ dựa vào tự nhiên sang chăn nuôi theophương thức an toàn, có hiệu quả kinh tế cao Đây còn là cơ sở vững chắc trong

việc xây dựng nguồn nông sản hàng hóa chất lượng cao phục vụ cho nhu cầuthực phẩm của người tiêu dùng Đặc biệt, việc chăn nuôi theo hướng ổn định,bền vững sẽ tạo điều kiện để nâng cao năng lực kiểm soát dịch bệnh của hệthống thú y từ tỉnh đến cơ sở Công tác bao vây, khống chế, dập dịch trên đàngia súc cũng sẽ nhanh chóng, chủ động và hiệu quả hơn.

Toàn tỉnh Quảng Trị có tổng đàn bò hơn 55.550 con, tăng 4,5% so vớicùng kỳ năm trước Số lượng bò cái được phối tinh giống Zebu tăng nhanh quacác năm, tiếp tục khẳng định hiệu quả của chương trình cải tạo đàn bò (bò laichiếm 41,4% tổng đàn) Trong chăn nuôi bò đã hình thành các tổ hợp tác chănnuôi bò nhốt vỗ béo kết hợp dành vùng đất tốt để trồng cỏ nuôi bò đang ngàycàng phát triển ở thôn Bắc Bình (Cam Tuyền); nuôi bò lai Zebu ở các xã VĩnhKim, Vĩnh Thạch, Vĩnh Tân (Vĩnh Linh) Hiện nay, chăn nuôi bò ở Quảng Trịchuyển mạnh theo hướng nuôi bò nhốt kết hợp với trồng cỏ thâm canh và kêugọi các doanh nghiệp lớn đầu tư phát triển theo hướng công nghiệp tập trung, ápdụng công nghệ cao

Để ngành chăn nuôi, nhất là chăn nuôi trâu, bò phát triển và chiếm tỷtrọng tương xứng trong cơ cấu sản xuất nông nghiệp, ngành nông nghiệp - pháttriển nông thôn tỉnh Quảng Trị, các địa phương và người chăn nuôi đã tập trungvào việc tạo nguồn thịt dồi dào, chất lượng cao cho xã hội từ vật nuôi, thay vìtận dụng trâu, bò làm sức kéo Ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnhQuảng Trị cùng các địa phương đã từng bước quy hoạch đồng cỏ có năng suấtcao, chất lượng tốt, chủ động đáp ứng nhu cầu phát triển chăn nuôi trên địa bàntoàn tỉnh, đồng thời xây dựng các chương trình, dự án mang tính lâu dài bảođảm chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững

Từ những thực tế trên, tôi đã lên kế hoạch thực hiện dự án “Trang trại

chăn nuôi tổng hợp”tại thửa đất Rú Chùa, thôn Tân Văn, Xã Gio An, HuyệnGio Linh, Tỉnh Quảng Trịnhằm phát huy được tiềm năng thế mạnh của mình,đồng thời góp phần phát triển hệ thống hạ tầng xã hội và hạ tầng kỹ thuật thiếtyếu để đảm bảo phục vụ chongànhchăn nuôicủa tỉnh Quảng Trị

II CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ

 Nghị quyết số 100/2022/NQ-HĐND ngày 09/12/2022 của Hội đồng nhân

vay, phát triển sản xuất kinh doanh thực hiện Chương trình MTQG xây dựngnông thôn mới trên địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2022-2025;

 Căn cứ Nghị quyết số 03-NQ/TU ngày 04/11/2021 của Tỉnh ủy tỉnhQuảng Trị về thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thônmới giai đoạn 2021 – 2025, định hướng đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh;

 Căn cứNghị quyết “Về xây dựng huyện Gio Linh đạt chuẩn nông thônmới trước năm 2025”;

 Căn cứ tiềm năng, lợi thế của huyện Gio Linh;

 Căn cứ Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18 tháng 6 năm 2014 củaQuốc hội;

 Căn cứ Luật Xây dựng số 62/2020/QH11 ngày 17 tháng 06 năm 2020 củaQuốc hội sửa đổi, bổ sung một số điều Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày

18 tháng 06 năm 2014 của Quốc hội;

 Căn cứ Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày ngày 17 tháng 11năm 2020của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Căn cứ Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 củaQuốc Hộinước CHXHCN Việt Nam;

 Căn cứ Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 củaQuốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Căn cứ Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Căn cứ Văn bản hợp nhất 14/VBHN-VPQH năm 2014 hợp nhất Luật thuếthu nhập doanh nghiệp do văn phòng quốc hội ban hành;

 Căn cứ Nghị định số 31/2021/NĐ-CPngày 26 tháng 03 năm 2021Quyđịnh chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư;

 Căn cứ Nghị định số 148/2020/NĐ-CP ngày 18 tháng 12 năm 2020 về sửađổi bổ sung một số nghị định quy định chi tiết thi hành Luật Đất đai;

 Căn cứ Nghị định số 10/2023/NĐ-CP ngày 03 tháng 04 năm 2023 củaChính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của các nghị định hướng dẫn thi hànhLuật Đất đai;

 Căn cứ Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09 tháng 02 năm 2021về quản

lý chi phí đầu tư xây dựng;

 Căn cứ Hướng dẫn thi hành nghị định số 218/2013/NĐ-CP ngày 26 tháng

12 năm 2013 của chính phủ quy định và hướng dẫn thi hành Luật thuế thu nhậpdoanh nghiệp;

 Căn cứ Thông tư số 01/2021/TT-BXD ngày 19 tháng 05 năm 2021 của

Bộ Xây dựng ban hành QCVN 01:2021/BXD quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về

quy hoạch xây dựng;

 Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm 2023

về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộphận kết cấu công trình năm 2022

III ĐÁNH GIÁ VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ CỦA HUYỆN GIO LINH

Vị trí địa lý

Huyện Gio Linh nằm ở phía đông bắc tỉnh Quảng Trị, có vị trí địa lý:Phía đông giáp Biển Đông

Phía tây giáp huyện Hướng Hóa và huyện Đakrông

Phía nam giáp các huyện Triệu Phong, Cam Lộ và thành phố Đông HàPhía bắc giáp huyện Vĩnh Linh

Nơi đây từng là bờ Nam của vĩ tuyến 17, chia đôi đất nước thành hai miềnBắc - Nam với nhiều trận đánh khốc liệt

Huyện Gio Linh có diện tích là 473 km², dân số năm 2019 là 75.276người

Khai thác và nuôi trồng thủy sản đạt 6.977 tấn Tổng mức bán lẻ hàng hóa vàdoanh thu dịch vụ tăng 17,7%.

Tổng thu ngân sách đến 15/6/2023 là 378.846 triệu đồng, đạt 82,2% dựtoán huyện gia (đạt 85,91% so với dự toán tỉnh giao) Tổng chi ngân sách Nhànước trong 6 tháng đầu năm là 225.922/456.006 triệu đồng.Tổng vốn đầu tư xâydựng cơ bản từ nguồn ngân sách nhà nước do huyện, xã quản lý tính đến ngày15/6/2023 là 218.861,792 triệu đồng

Tình hình xây dựng các công trình trọng điểm của huyện phát triển nhưngcòn có nhiều trở ngại, chủ yếu phần công tác giải phóng mặt bằng đang gặp rấtnhiều khó khăn Đã tổ chức đấu giá và hoàn thành nghĩa vụ tài chính đối với 11

lô đất tại khu vực xã Gio Sơn với tổng giá trị: 6.026,109 triệu đồng Trong 6tháng đầu năm 2023, đã tạo được việc làm mới cho 761 lao động

Thuận lợi

Huyện Gio Linh có điều kiện tự nhiên khá thuận lợi cho phát triển nôngnghiệp Địa hình của huyện phân làm ba vùng rõ rệt gồm vùng gò đồi miền núichiếm 61,18% diện tích, phù hợp phát triển rừng, cây công nghiệp lâu năm như

hồ tiêu, cao su, trồng cỏ chăn nuôi, trồng cây dược liệu; vùng đồng bằng chiếm26,7% diện tích, phù hợp phát triển cây lúa, hoa màu, nuôi trồng thủy sản, chănnuôi; vùng cát ven biển chiếm 6,12% diện tích, cùng bờ biển dài 15 km và 02cửa lệch Cửa Việt, Cửa Tùng, rất phù hợp để phát triển ngành khai thác, nuôitrồng thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi Bên cạnh đó, Gio Linh có diện tích đấtnông nghiệp chiếm gần 40% diện tích đất tự nhiên của toàn huyện, có 22.540lao động trong lĩnh vực nông nghiệp (chiếm 30,14%) là thuận lợi để khai tháctiềm năng và thế mạnh nông nghiệp của huyện

Những khó khăn, thách thức trong chăn nuôi của huyện

 Quỹ đất dành cho phát triển trang trại trên địa bàn còn rất ít, lại thuộcquyền sử dụng của những người không có nhu cầu đầu tư lĩnh vực này, ngượclại, một số nhà đầu tư tiềm năng lại thiếu đất để phát triển sản xuất

 Quy trình chuyển đổi mục đích sử dụng đất còn phức tạp, kéo dài

 Chính quyền địa phương chưa quan tâm công tác quy hoạch vùng chănnuôi, bên cạnh đó thiếu các chính sách thu hút nhà đầu tư trên lĩnh vực này

 Giá cả đầu vào và đầu ra trong thời gian qua biến động bất lợi cho ngườisản xuất chăn nuôi, tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi còn xảy ra nhiều, thị

trường tiêu thụ sản phẩm còn bấp bênh (đối với cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, suấtđầu tư thấp- áp dụng tiến bộ kỹ thuật còn yếu).

IV QUY MÔ, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN THỰC HIỆN DỰ ÁN

IV.1 Quy mô dự án

Dự án có tổng diện tích tự nhiên là 18.061,0 m2 (1,81 ha), trong đó diệntích đất, mặt nước, mặt bằng dự kiến sử dụng: 18.061,0 m2 (1,81 ha)

IV.2 Địa điểm xây dựng dự án

Dự án“Trang trại chăn nuôi tổng hợp” được thực hiện tại Tỉnh Quảng Trị.

IV.3 Thời gian thực hiện dự án

Thời gian hoạt động dự án: 50 năm kể từ ngày cấp Quyết định chủ trươngđầutư

Tiến độ thực hiện: 12 tháng kể từ ngày cấp Quyết định chủ trương đầu tư,trong đó:

+ Thời gian xây dựng và hoàn thành dự án: 6 tháng.

V MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN

V.1 Mục tiêu chung

 Phát triển dự án “Trang trại chăn nuôi tổng hợp” theohướng chuyên

nghiệp, hiện đại, cung cấp sản phẩmchất lượng, có năng suất, hiệu quả kinh tếcao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngànhchăn nuôi, đảm bảo tiêu chuẩn,

an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước, đáp ứng nhu cầu thịtrường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước  

 Khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng về: đất đai, lao động và sinh thái củakhu vực xã Gio An, huyện Gio Linh

 Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế,đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế củađịa phương, của huyện Gio Linh

 Hơn nữa, dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định chonhiều hộ gia đình, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoámôi trường xã hội tại vùng thực hiện dự án

V.2 Mục tiêu cụ thể

 Phát triển mô hìnhchăn nuôi tập trung chuyên nghiệp, hiện đại,góp phầncung cấp sản phẩmbò thịt, gà thịt và dê giống chất lượng, giá trị, hiệu quả kinh

tế cao, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

 Chăn nuôi bò nhốt vỗ béo kết hợp trồng cỏ thâm canh nuôi bò, từ đó giảmthiểu được chi phí thức ăn chăn nuôi, gia tăng hiệu quả trong chăn nuôi

 Cung cấp sản phẩm bò thịt, gà thịt và dê giống cho thị trường khu vựctỉnh Quảng Trị và khu vực lân cận

 Mô hình dự án hàng năm cung cấp ra cho thị trường sản phẩm đạt tiêuchuẩn và chất lượng khác biệt ra thị trường

 Giải quyết công ăn việc làm cho một bộ phận người dân địa phương, nângcao cuộc sống cho người dân

 Góp phần phát triển kinh tế xã hội của người dân trên địa bàn và huyệnGio Linh nói chung

VI ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG

I.1 Thị trường bò thịt

Năm 2022, sản lượng thịt hơi các loại đạt khoảng 7,05 triệu tấn, song sảnlượng thịt bò mới chỉ có 474 nghìn tấn, chiếm tỷ lệ rất nhỏ so với thịt lợn và giacầm, chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng

Có nhiều lý do để bò nhập khẩu được tiêu thụ mạnh tại Việt Nam Đó là donhu cầu dùng thịt bò trong dân còn lớn Hiện trong khẩu phần ăn của người Việt,thịt trâu bò chỉ mới chiếm 7,3 kg/người/năm trong khi con số trung bình của thếgiới là 23% Trong đó, sản xuất trong nước mới đáp ứng được khoảng 40% sảnlượng thịt bò tiêu thụ, còn lại 60% nhập khẩu từ các nước khác

Yếu tố quan trọng không kém là giá cả và chất lượng thịt Giá thịt bò tại Úc

và nhiều nước rẻ hơn rất nhiều so với ở Việt Nam

Giá thịt bò trong nước và nhập khẩu (theo khảo sát tại một hệ thống phía Bắc

của báo Tuổi Trẻ)

Trong chiến lược phát triển sản xuất và thị trường thịt bò 10 năm tới, ViệtNam đặt mục tiêu đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia súc ăn cỏ, đặc biệt là bòthịt để đến năm 2030 đạt trên 10% thịt bò trong tổng sản lượng thịt các loại

những năm tới tới có xu hướng tăng Đây là cơ hội để chăn nuôi bò thịt trongnước mở rộng sản xuất

Ngành chăn nuôi đề ra mục tiêu sản lượng thịt bò đến năm 2025 đạt 550nghìn tấn; đến năm 2030 đạt từ 600 nghìn đến 650 nghìn tấn

Kế hoạch cơ cấu lại ngành nông nghiệp giai đoạn 2021 - 2025 theo Quyếtđịnh 255/QĐ-TTg ngày 25.2.2021 của Thủ tướng Chính phủ nêu rõ: phát triểnchăn nuôi theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi tuầnhoàn ở cả quy mô trang trại và hộ chăn nuôi chuyên nghiệp, bảo đảm an toànsinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường

Trong đề án tái cơ cấu ngành chăn nuôi mới đây, Bộ Nông nghiệp và Pháttriển Nông thôn xác định sẽ đẩy mạnh chăn nuôi bò thịt làm lợi thế để tăng giátrị gia tăng trong nông nghiệp

I.2 Thị trường thịt gia cầm toàn cầu đến 2030

Gia cầm là một trong những ngành công nghiệp vững chắc và quan trọngnhất trên thế giới thông qua sản xuất gà thịt và gà đẻ Thị trường gia cầm đượcđịnh vị là một trong những ngành quan trọng nhất trên toàn cầu do sự tham giavào an ninh lương thực của thế giới và vai trò hàng đầu của ngành trên các thịtrường quốc tế

Thị trường gia cầm thế giới đang tìm cách kích hoạt trở lại sau đại dịchCOVID-19 đã ảnh hưởng đến tất cả quốc gia trong năm 2020 và 2021 Hiện nay,việc mở cửa thị trường trở lại đã tạo điều kiện thuận lợi trong việc tăng cườngcác mối liên kết thông qua các hoạt động, sự kiện… trong lĩnh vực gia cầm

Tăng trưởng dân số thế giới chậm lại

Vào năm 2030, thế giới sẽ có khoảng 8,3 tỷ người và vào năm 2050, tráiđất này sẽ là ngôi nhà chung của 9,3 tỷ người Điều này có nghĩa là việc tăng70% sản lượng lương thực, thực phẩm sẽ là cần thiết từ nay đến năm 2050 đểtheo kịp dân số toàn cầu ngày càng tăng, theo một bài thuyết trình được đưa rabởi Carl Hausmann, Giám đốc điều hành tại Bunge Ltd

Sự gia tăng dân số sẽ cao nhất ở các nước đang phát triển Dự báo tại cácquốc gia này sẽ có khoảng 6,9 tỷ người vào năm 2030 và sẽ chiếm 85% dân sốtoàn cầu vào năm 2050 Do đó, tại các nước này sẽ chiếm phần lớn sự tăngtrưởng nhu cầu đối với thịt và trứng gia cầm trong thời gian tới

Sự thay đổi trong thị trường thịt toàn cầu

Trên phạm vi toàn cầu, sản xuất thịt trong thập kỷ tới cũng sẽ chậm lại sovới tốc độ tăng trưởng trước đó Theo dự báo của FAO, sản xuất thịt toàn cầu sẽtăng chậm từ mức tăng trung bình 2,2% mỗi năm trong thập kỷ trước xuống còn1,8% mỗi năm, điều này chủ yếu là do tốc độ tăng trưởng chậm hơn ở các nước

Mỹ Latinh, đặc biệt là Brazil và Argentina, cũng như chi phí đầu vào tăng cao

Sản xuất thịt gia cầm và thịt heo với mức tăng tương ứng 14% và 5% mỗinăm trong thập kỷ qua, được dự báo sẽ tăng trưởng trung bình trong khoảng 2%mỗi năm đến năm 2025 Nhìn chung, các nước đang phát triển sẽ chiếm 77%tăng trưởng sản xuất thịt trong giai đoạn đến năm 2025 Sản xuất gia cầm sẽ tiếptục tăng với tốc độ nhanh nhất (2,2% mỗi năm) so với các loại thịt khác và sẽvượt qua thịt heo vào cuối năm 2021 với sản lượng cao nhất Đến năm 2021, sảnlượng thịt gia cầm có thể sẽ đạt hơn 127,2 triệu tấn, so với gần 126 triệu tấn thịtheo

Cùng với nhu cầu cao về trứng, phần lớn lượng tiêu thụ thịt sẽ tập trung ởcác nước châu Á và Thái Bình Dương, chiếm 56% mức tăng nhu cầu thịt toàncầu trong giai đoạn 2010 - 2021 Đến năm 2021, người tiêu dùng ở các nước

thụ hàng năm khoảng 62% thịt gia cầm, 19% thịt heo, 13% thịt bò và 6% thịtcừu Dự báo tiêu thụ thịt gia cầm ở các nền kinh tế phát triển vào năm 2021 cóthể sẽ đạt 44,7 triệu tấn, trong khi các nền kinh tế đang phát triển sẽ tiêu thụkhoảng 82,3 triệu tấn.

Tăng trưởng thương mại hàng năm về thịt gia cầm sẽ chậm lại đáng kể sovới giai đoạn trước đó, chỉ ở mức dưới 2%/năm đến năm 2030, so với mức bìnhquân 5,5%/năm trong thập kỷ qua Đóng góp lớn nhất cho tăng trưởng thươngmại gia cầm sẽ là Mỹ và Brazil, chiếm gần 80% thương mại gia cầm thế giớitrong giai đoạn 2021 - 2025 Tăng trưởng nhập khẩu cũng sẽ được dẫn dắt bởicác quốc gia ở Trung Đông, Đông Nam Á và Mỹ Latinh

I.3 Thị trường thức ăn chăn nuôi

Theo Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), trong giaiđoạn 2015 - 2020, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong nước tương đối ổnđịnh, thậm chí có thời điểm giảm dần Tuy nhiên giá bắt đầu tăng và tăng liêntục từ tháng 10/2020 đến nay, trong đó giá ngô và giá khô dầu đậu tương tăngcao nhất

Hiện nay, tổng nhu cầu thức ăn tinh (ngô, khô dầu đậu tương, cám, bộtcá…) của toàn ngành chăn nuôi của Việt Nam khoảng 33 triệu tấn/năm, chủ yếudùng cho chăn nuôi lợn và gia cầm Để đáp ứng nhu cầu này, nước ta cần sốlượng rất lớn nguyên liệu thức ăn tinh, trong khi trong nước chỉ cung cấp đượckhoảng 13 triệu tấn/năm (chiếm khoảng 35% tổng nhu cầu), số còn lại từ nguồnnhập khẩu (chiếm khoảng 65%)

Trong 8 tháng năm 2022, ước tính đã nhập khẩu 12,34 triệu tấn nguyên liệuthức ăn chăn nuôi, tương đương 5,97 tỷ USD (giảm 26,3% về số lượng và 3,2%

về giá trị ) Sản lượng nguyên liệu nhập khẩu giảm do giá nguyên liệu thế giớităng nên các doanh nghiệp đã sử dụng nguồn nguyên liệu trong nước nhiều hơn(tấm gạo, cám gạo và sắn) để thay thế nguyên liệu nhập khẩu

(Nguồn: Tổng cục Hải quan)

Đối với chất phụ gia và thức ăn bổ sung (vitamin, axit amin), Việt Namphải nhập khẩu tới 80% do nước ta không có công nghệ sản xuất, thị trường tiêuthụ nhỏ không thu hút được đầu tư, mà chỉ sản xuất được một lượng nhỏ thức ăn

bổ sung khoáng, chế phẩm vi sinh và thảo dược

Nhìn chung, khó khăn lớn nhất là năng lực sản xuất nguyên liệu thức ănchăn nuôi trong nước hạn chế, phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khẩu

Dự báo, triển vọng

Theo dự báo của nhiều chuyên gia, thị trường chăn nuôi toàn cầu sẽ tăngtrở lại vào nửa sau của năm 2022 do các nước cơ bản đã khống chế được dịch,thực hiện chính sách mở cửa an toàn, sống chung với dịch Có thể nói đây là cơhội lớn nhất, quan trọng nhất của ngành chăn nuôi toàn cầu nói chung và ngànhchăn nuôi Việt Nam nói riêng trong năm 2022

Xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi sẽ thuận lợi hơn trước đây do các nướctham gia Hiệp định CPTPP và EVFTA bắt buộc phải mở của thị trường đối vớinhiều sản phẩm chăn nuôi, đặc biệt là các sản phẩm đã qua chế biến Theo dựbáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), giá thịt gia cầm và cá dự kiến sẽ tăng 5 -6%, thịt bò tăng 7,5 - 8,5%, thịt heo tăng 7 - 8%

FAO và OECD từng nhấn mạnh rằng châu Á và Thái Bình Dương là khuvực duy nhất trên thế giới mà tỷ lệ tiêu thụ thịt bò được dự báo sẽ tăng khôngngừng cho đến năm 2030 bởi xét đến cái nền so sánh thấp trước đó.

Nhu cầu đối với thịt bò ở Việt Nam vẫn duy trì mức tăng trưởng5-6%/năm Hiện mức tiêu thụ thịt bò trung bình của người Việt đạt 3,15 kg thịtxẻ/người/năm và sẽ còn tiếp tục tăng trong những năm tới

Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi một số yếu tố ở trong nước, bao gồmquy mô dân số gần 100 triệu người, GDP của nền kinh tế tăng và quá trình đô thịhóa ngày càng nhanh chóng, dẫn đến nhu cầu cao hơn của người tiêu dùng đốivới sản phẩm thịt

Năm 2022, sản lượng thịt hơi các loại đạt khoảng 7,05 triệu tấn, song sảnlượng thịt bò mới chỉ có 474 nghìn tấn, chiếm tỷ lệ rất nhỏ so với thịt lợn và giacầm, chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng

CHƯƠNG II PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH,LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG

NGHỆ

I PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH

I.1 Bảng tổng hợp quy mô diện tích xây dựng công trình

TT Nội dung Diện tích lượng Số xây dựng Diện tích tích sàn Diện ĐVT

1 Khu trại nuôi bò 150,0 30 con 120,0 120,0 m2

2 Khu trại nuôi dê 50,0 20 con 40,0 40,0 m2

3 Khu trại nuôi gà 450,0 2000con 400,0 400,0 m2

4 Hạ tầng kỹ thuật, giaothông nội bộ 130,0 m2

6 Tu sửa đường vào

trang trại (2 km)

I.2 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư (ĐVT: 1000 đồng)

TT Nội dung Diện tích Số lượng xây dựng Diện tích tích sàn Diện ĐVT Đơn giá Thành tiền sau VAT

TT Nội dung Diện tích Số lượng xây dựng Diện tích tích sàn Diện ĐVT Đơn giá Thành tiền sau VAT

Ghi chú: Dự toán sơ bộ tổng mức đầu tư được tính toán theo Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm

2023 về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu công trình năm 2022, Thông tư

số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng và Phụ lục VIII về định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 08 năm 2021 của Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng.

II PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ II.1 Kỹ thuật nuôi bò thịt vỗ béo

Làm chuồng

Chuồng nuôi nhốt bò cần đảm bảo ấm áp về mùa đông, thoáng mát vềmùa hè, nền chuồng không trơn trượt, có độ dốc để thoát nước, luôn khô ráođảm bảo thuận tiện trong khâu chăm sóc quản lý nuôi dưỡng Máng ăn và uốngcủa bò nên làm bằng xi măng, đặt theo chiều dài hành lang chuồng để tiện choviệc phân phối thức ăn Cần làm lưới che cho bò không bị ruỗi muỗi quấy phánhất là vào mùa mưa, nếu không tận dụng phân bò làm hầm Bioga có thể chiachuồng bò thành 2 khu riêng biệt Một bên nuôi bò và một bên chứa phân tươi

để bán

Vệ sinh chuồng bò vào mỗi buổi sáng sớm để đảm bảo bò luôn được sạch

sẽ và lưu ý trong nuôi bò vỗ béo tránh để bò di chuyển nhiều khi dọn vệ sinhđồng thời cố định vị trí mỗi con bò, hạn chế di chuyển bò

Chọn giống

Giống là một trong những vấn đề quan trọng nhất, giống khác nhau thì tốc

độ sinh trưởng phát triển tích lũy thịt, mỡ cũng khác nhau Hiện nay trên thế giớinhiều giống bò có tỉ lệ thịt sẻ tới 70%, tỉ lệ thịt tinh trên 50%, giá trị dinh dưỡngthịt rất cao và thơm ngon Do đó ngoài các giống bò chuyên thịt cũng nên chọn

lọc những con bê đực khỏe mạnh đưa vào nuôi dưỡng với một chế độ thích hợp

để vỗ béo tăng lượng thịt chất lượng cao góp phần nâng cao thu nhập

Bò đực lai sind rất thích hợp cho chăn nuôi vỗ béo

Chăm sóc

Vỗ béo là dùng biện pháp dinh dưỡng, chăm sóc, nuôi dưỡng làm chokhối lượng con vật tăng nhanh và phẩm chất thịt được cải thiện Thời gian vỗbéo tùy thuộc vào phương thức vỗ béo, thức ăn, giống, độ béo của bò Thời gian

vỗ béo quá ngắn thì thịt sẽ nhiều nước, ngược lại thời gian vỗ béo thích hợp thìchất lượng sẽ cao hơn Do đó trong khẩu phần thức ăn vỗ béo cho bò phải đảmbảo giàu đạm và nhiều sắt thì thịt bò sẽ đỏ đậm Khẩu phần thức ăn có nhiều bộtbắp thì mỡ bò sẽ vàng, thịt thơm ngon và khẩu phần thức ăn có tỉ lệ các phụphẩm công nghiệp thì thịt bò sẽ có thớ lớn và nhiều mỡ dắt, mỡ giữa các lớpthịt

Nguồn thức ăn chủ yếu của bò là cỏ tươi, rơm rạ, cỏ khô, thức ăn xanh thô

bò vỗ béo Việc trồng cỏ để đảm bảo nguồn thức ăn và cung cấp đầy đủ lượngdinh dưỡng cần thiết cho bò còn giúp tiết kiệm được thời gian công sức Bòđược vỗ béo sẽ tăng được lượng thịt góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, tăngthu nhập cho người chăn nuôi, ngoài ra nên cho bò ăn thêm thức ăn tinh.

Thức ăn tinh cho bò vỗ béo gồm các loại cám gạo, bỗt mì, cám bắp, cámhỗn hợp, bã khô dầu, bã đậu Lương thức ăn tinh của mỗi con bò là khoảng 5kg/ngày, thường cho ăn vào buổi sáng Tùy theo từng giai đoạn nếu là bò cái đang

có chửa hoặc cho con bú thì nên bổ sung thêm 30-40g bột xương

Lúc đầu cho bò ăn nhiều thức ăn thô xanh, ít thức ăn tinh để bò làm quenvới khẩu phần năng lượng cao Nếu ngay từ đầu bò ăn nhiều thức ăn tinh có thể

sẽ bị chết do ngộ độc axit axiroxit, thức ăn thô xanh cần sử dụng kết hợp vớithức ăn tinh để tạo ra một khẩu phần ăn hoàn chỉnh Với khẩu phần ăn là cỏ tươichúng tôi dùng máy phay nhỏ để bò ăn hết thức ăn tránh lãng phí

Thức ăn luôn đảm bảo sạch sẽ, thường xuyên vệ sinh máng ăn, mánguống để đảm bảo sức khỏe cho bò

Luôn đảm bảo nước uống cho bò, đặc biệt là vào mùa khô hanh luôn đảmbảo cho bò có nước sạch và cho uống không hạn chế Nếu thiếu nước sẽ ảnhhưởng tới quá trình trao đổi chất và dẫn đến giảm khối lượng cơ thể Nước uốngcủa bò cần phải đảm bảo vệ sinh, nên pha thêm muối vào nước cho bò uống để

bổ sung muối cho bò với tỉ lệ cứ 20 lít nước pha với 100g muối hạt

Vệ sinh chuồng trại là việc nên làm vào mỗi buổi sáng sớm vì ngoài việcđảm bảo cho chuồng nuôi luôn sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát thì vệ sinh chuồngtrại chính là biện pháp giúp phòng tránh bệnh cho bò Bên cạnh đó trong phòngbệnh cho bò cũng cần lưu ý làm lưới che bao quanh chuồng để hạn chế ruồimuỗi Nếu vào mùa mưa có nhiều côn trùng có thể phun thuốc xịt muỗi đảm bảonguồn thức ăn nước uống luôn sạch sẽ, thường xuyên kiểm tra đàn bò định kỳtẩy ký sinh trùng cho bò

Thời gian nuôi vỗ béo bò của dự án là 3,5 tháng (khoảng 100-105 ngày)

Như vậy trong quá trình kỹ thuật nuôi bò vỗ béo cần thực hiện tốt các quy trình sau:

 Chuồng nuôi phải đảm bảo khô ráo, thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùađông

 Nền chuồng cao ráo, không trơn trượt, có độ dốc để thoát nước

 Phải làm lưới che để tránh côn trùng, ruồi muỗi.

 Chọn con giống khỏe mạnh có bộ khung to

 Thức ăn cho bò phải đảm bảo đủ cả thức ăn thô xanh và thức ăn tinh

 Bổ sung muối cho bò trong nước uống

 Thường xuyên kiểm tra và tẩy trùng chuồng trại, tẩy ký sinh trùng đểphòng tránh bệnh cho bò

 Thời gian nuôi bò vỗ béo thời gian nuôi bò vỗ béo của dự án là 3,5 tháng(khoảng 100-105 ngày)

II.2 Kỹ thuật nuôi dê sinh sản

Chu kỳ sinh sản của dê cái và dê đực

Trong quá trình nuôi dê sinh sản, cần chú ý chu kỳ sinh sản của dê baogồm chu kỳ mang thai của dê và chu kỳ sinh đẻ Dê cái mang thai trung bìnhkhoảng 150 ngày và đẻ 3 lứa trong khoảng 2 năm

Chu kỳ sinh sản của dê cái

Chu kỳ động dục của dê cái bắt đầu từ 5 – 6 tháng tuổi, mỗi lần động dụccách nhau 19 – 21 ngày Thường thì nên bỏ những lần động dục đầu, không nênphối giống sớm ảnh hưởng sự phát triển của dê Bắt đầu từ tháng tuổi thứ 8 – 10,

dê đạt khối lượng khoảng 25 kg thì mới cho phối giống Thời gian động dục của

dê cái kéo dài từ 1 – 3 ngày

Các biểu hiện của dê cái muốn lên giống cần chú ý quan sát để phối giốngkịp thời.

 Dê hiếu động hơn, bồn chồn, kêu rống nhiều

 Âm hộ sưng đỏ, chảy nước nhầy,

 Vẩy tai và đuôi nhanh, liên tục

 Dê sút ăn

 Bám sát theo dê đực

Chu kỳ sinh sản của dê đực

Trong khi nuôi dê sinh sản, cần chọn những giống dê đực to khỏe để làmgiống Dê đực bắt đầu động dục sớm hơn dê cái, từ 5 – 6 tháng tuổi, nhưng nêncho dê phối giống khi đạt 30kg Dê đực không sinh sản theo mùa, thể tích tinhdịch khoảng 0,1 – 1,5 ml, mật độ tinh trùng là 2 – 6 tỷ/ml Một dê đực có thểphối cho 30 – 40 dê cái

Cách phối giống cho dê đực và dê cái

Cách phối giống rất quan trọng trong kỹ thuật nuôi dê sinh sản Có thểnhốt dê đực với dê cái phối giống với nhau sau 18 giờ, kể từ lúc dê cái có biểuhiện muốn lên giống Lưu ý không cho dê cái phối giống quá sớm trước 12 giờ

và không quá trễ sau 36 giờ Thời gian tốt nhất cho dê đực và dê cái phối là 18 –

36 giờ sau khi có biểu hiện đòi lên giống Nếu phát hiện dê động dục vào buổisáng thì cho dê giao phối vào buổi chiều và ngược lại nếu dê bắt đầu có biểuhiện động dục vào buổi chiều thì cho giao phối vào buổi sáng

Sau khi giao phối, dê cái bắt đầu rụng trứng, có thể rụng 2-3 trứng Trongquá trình nuôi dê sinh sản, số trứng rụng tăng dần theo độ tuổi, đạt cao nhất làkhi dê cái khoảng 5,6 tuổi và bắt đầu giảm dần sau đó Tinh trùng của dê vàotrứng và bắt đầu thụ tinh để dê cái mang thai

Như vậy, trong thời gian nuôi dê sinh sản, chú ý thời gian động dục, chogiao phối đúng thời điểm để tỷ lệ đậu thai đạt hiệu quả cao

Cách nhận biết dê có chửa chính xác nhất

 Thường tránh né dê đực, không muốn lên giống nữa

 Biểu hiện cơ thể dê cái: Sau tháng đầu thai kỳ, bụng và hông dê cái tohơn, đầu vú dài ra, cơ quan sinh dục sung đỏ Sờ tay vào bụng thấy bụng cứng,phình ra do tử cung lớn hơn

 Theo dõi chu kỳ động dục: Thường thì cứ 19 – 21 ngày thì dê bắt đầu đòinọc, nhưng khi mang thai thì sẽ không xuất hiện các biểu hiện đó nữa

Trong quá trình nuôi dê sinh sản cần chú ý là sau khi dê cái mang thai thì tách

dê ra, tuyệt đối không nhốt chung dê cái mang thai với dê đực Vì dê đực có thểtấn công dê cái đòi nọc, ảnh hưởng đến thai nhi

Các loại thức ăn dành cho dê mang thai

Sau khi xác định dê đã mang thai thì cần chuẩn bị chế độ dinh dưỡng phù hợp đểnuôi dê sinh sản Dê cái mang thai cần lượng dinh dưỡng cao hơn, đặc biệt vào 2tháng cuối thai kỳ Cần đáp ứng đủ chất lượng và số lượng để nuôi thai nhi vànhiều sữa sau sinh

Có thể chú ý một số loại thức ăn nuôi dê sinh sản chứa nhiều dinh dưỡng nhưsau:

 Thức ăn thô xanh: Bổ sung các loại thức ăn chứa nhiều đạm như cỏ linhlăng, cỏ sudan, cỏ ghine, cỏ voi Đài Loan, cỏ paspalum, lá mít…Đây là các loại

cỏ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao Bà con cho dê mang thai bổ sung nhiều vào

2 tháng cuối, sẽ giúp dê gia tăng lượng sữa nuôi con

 Thức ăn tinh: Các loại cám gạo, cám bắp, sắn… cũng cần bổ sung vàolượng thức ăn hằng ngày cho dê mang thai

 Muối và khoáng chất: Nước muối pha loãng, đá liếm cũng được bổ sungcho dê mang thai

Bảng hàm lượng thức ăn dành để nuôi dê sinh sản

Thời kỳ mang thai Lượng thức ăn thô xanh Lượng thức ăn tinh

Từ 4 tháng – đến khi

sinh

Chuẩn bị chuồng trại để dê đẻ

 Thực hiện nhốt dê sắp đẻ vào chuồng riêng

 Chuồng nhốt dê đẻ phải được dọn dẹp, làm sạch

 Phun nước vôi khu sàn chuồng trước 1 tuần để khử khuẩn

 Trước khi đẻ 5 – 10 ngày, cho dê ăn ít thức ăn tinh lại tránh trường hợpviêm vú, sốt sữa

 Phủ lớp rơm dày trên sàn để chuẩn bị cho quá trình sinh nở

 Có thể chuẩn bị lồng cũi để nuôi dê con mới sinh khi cần thiết

Biểu hiện của dê cái sắp đẻ

Trong quá trình nuôi dê sinh sản, phải ghi chép lại thông tin ngày lêngiống để dự đoán chính xác ngày dê sẽ đẻ Thông thường dê sinh sản mang thaidao động khoảng 145 – 157 ngày sẽ đẻ, cần chú ý chuẩn bị chăm nom, quan sátkhi tới dần 140 ngày

 Dê sắp đẻ có biểu hiện khó chịu, tiểu thường xuyên

 Dê thường đứng lên, nằm xuống không yên

 Bầu vú và âm hộ sưng to hơn, bụng bị tụt xuống

 Âm đâm đạo mở ra, có dịch nhầy đặc, xuất hiện bọc nước ối

Nếu dê cái mang bầu có các biểu hiện trên thì dê sắp đẻ Thời gian dê đẻ

là từ 1 – 4 tiếng tùy theo vị trí và số lượng thai Thông thường, trong quá trìnhnuôi dê sinh sản, dê có thể tự đẻ một mình mà không cần sự hỗ trợ Nhưng nếu

dê thấy khó đẻ, có thể giúp dê đỡ đẻ, sát khuẩn tay sạch sẽ, dùng tay đẩy thai nhitheo chiều thuận và dùng sức kéo dê con ra ngoài

Sau khi dê con ra ngoài, dê mẹ sẽ liếm mình, miệng, mũi dê con, ngườichăn nuôi cũng có thể chủ động dùng khăn lau nhớt trên người cho dê con

Vuốt sạch máu từ cuốn rốn trở ra ngoài, dùng dây chỉ thắt cuốn rốn cáchbụng 3 – 4 cm Dùng kéo bén và sạch cắt bên ngoài chừng 1 – 1.5cm Khử trùnglại bằng nước muối hoặc oxi già Sau khi đẻ hết con, tuyệt đối không để cho dê

mẹ ăn nhau

Chăm sóc dê mẹ sau sinh sản

 Sau khi dê mẹ đẻ sẽ rất tốn sức vì vậy cần cho dê uống nước cám phamuối loãng để dê hồi sức

 Dùng khăn sạch nhúng nước ấm lau sạch bầu vú, âm hộ, thân cho dê mẹ

 Nếu dê mẹ thấy đói hãy cho chúng ăn thỏa thích

 Lót rơm để dê mẹ nằm nghỉ ngơi, dê con cũng sẽ được nằm quanh dê mẹ

 Chuẩn bị hố sát trùng gần chuồng nuôi, trang bị biển báo nhắc nhở kháchđến tuân thủ cách khử trùng trước khi vào khu vực nuôi gà.

 Đảm bảo mật độ nuôi gà 5–7 con/m2 Cứ mỗi một m2 này, bố trí 1 bóngđèn um gà công suất 75W để dùng khi cần Nếu quan sát thấy gà nằm tụ quanhbóng đèn, tản ra xa khỏi bóng đèn hoặc nằm tụ vào một góc thì chứng tỏ, nhiệt

độ chuồng nuôi có vấn đề Lúc đó, điều chỉnh làm sao để gà thấy thoải mái đi lại

tự do trong chuồng là được

Chọn giống gà thịt nhốt chuồng

Là một trong những yếu tố đóng vai trò quyết định chất lượng đầu ra củađàn gà thịt và hiệu quả kinh tế của hoạt động chăn nuôi, chọn giống là khâu nênđược dành cho sự quan tâm đặc biệt

Có thể nói, chưa bao giờ thị trường giống gà lại đa dạng, việc tiếp cậnnguồn giống lại tiện lợi như hiện nay Để nuôi gà lấy thịt, có thể chọn các giống

gà nội địa có giá trị kinh tế cao như gà ri, gà Hồ, gà tàu vàng, gà Đông Tảo hoặccác giống gà lai, gà Tam Hoàng, Lương Phượng

Dù chọn nuôi giống gà nào, cũng cần phải nhập giống ở các trang trại cótên tuổi, uy tín, có hỗ trợ người mua những thông tin về kỹ thuật càng tốt Khichọn mua gà làm giống, bằng cảm quan, lựa những con nhanh nhẹn, mắt sáng,lông mịn, bông xốp, thân mình mập, da săn

Thức ăn cho gà thịt nhốt chuồng

Cho gà ăn kết hợp theo một tỉ lệ hợp lý các sản phẩm phụ của nôngnghiệp và thức ăn công nghiệp Các phụ phẩm nông nghiệp có thể kể đến thócdẹt, gạo tấm, ngô Một khẩu phần ăn tốt là khẩu phần ăn đảm bảo gà có đủ nănglượng để hoạt động và tăng trưởng cân nặng, đạm, khoáng, vitamin

Khi gà dưới 15 ngày tuổi, dùng máng chuyên dụng để đổ thức ăn vào cho

gà con ăn Mỗi máng treo hình trụ chứa đầy thức ăn sẽ đủ cho 50 gà con ăntrong 24 giờ Thức ăn còn thừa, nên dọn dẹp và đổ bỏ đi để thay mới

Cùng với thức ăn, nước uống sạch là không thể thiếu cho gà Máng nướcnên treo hoặc đặt dưới nền xen kẽ với máng ăn để gà tiện ăn, uống

Phòng bệnh cho gà

Phòng bệnh hơn chữa bệnh Và cách phòng bệnh tốt nhất là thông quaviệc vệ sinh chuồng trại Trước khi cho gà vào chuồng nuôi, nên rải trấu, cáthoặc mùn cưa trên nền chuồng để quét dọn định kỳ, tránh phân gà lại trở thànhnguồn phát sinh bệnh tật

Bên cạnh đó, nên đặc biệt nghiêm túc thực hiện tiêm vắc – xin phòngbệnh cho đàn gà, tránh các bệnh do vi trùng gây ra

Quan trọng hơn nữa, tuyệt đối KHÔNG nuôi nhiều lứa gà trong mộtchuồng nuôi; trước khi nuôi lứa gà mới, cần khử trùng chuồng nuôi sạch sẽ

II.4 Các loại cỏ thích hợp trồng làm thức ăn chăn nuôi

Cỏ Mulato II có tên khoa học là Hybrid Brachiaria là giống cỏ lai giữa 3giống cỏ Ruzi, B decumbens và B brizantha thuộc dự án của Trung tâm nôngnghiệp nhiệt đới quốc tê CIAT lai tạo ở Colombia vào năm 2004 Là giống cỏ cótính ổn định về mặt di truyền, không phân chia hoặc phân chia từ thế hệ nàysang thế hệ khác.

Đây là giống cỏ có lượng protein cao trên 17% giúp đàn gia súc tăngtrưởng nhanh, dành cho nuôi dê, cừu, cá, trâu, bò đặc biệt bò vỗ béo và bò sữa,

bò sinh sản, cá trắm cỏ…

Đặc điểm cỏ Mulato II

Hiện nay tại Việt Nam giống cỏ Mulato 2 được trồng rất nhiều trong cáctrang trại nuôi bò hoặc quy mô hộ gia đình vì những ưu điểm dễ trồng dễ chămsóc, khả năng chịu lạnh và chịu hạn tốt, phù hợp với các tỉnh miền núi phía bắc

và tây nguyên có mùa đông nhiệt độ thường xuống dưới 18 độ C và lượng mưathấp

+ Năng suất: khoảng 200/ 1ha/ năm

+ Có vị ngọt, thân mềm, không lông, dễ ăn dễ tiêu hóa

+ Protein: trên 17%

+ Hàm lượng chất khô: 20%

+ Chịu được dẫm đạp nên phù hợp trồng để chăn thả đàn gia súc vàdùng để ủ chua

Thời gian lưu gốc 5 – 6 năm, đẻ nhánh nhanh nên 1 năm có thể thu hoạchđược 10 đợt đối với thời tiết ở phía nam Việt Nam, vùng núi phía bắc khoảng 8– 9 đợt trên 1 năm.

b) Cỏ voi

Cỏ voi là loại cỏ có thân đứng có chiều cao tới 4 – 6m, cỏ voi có nhiều đốt,sinh trưởng nhanh, rậm lá Yêu cầu về đất trồng của cỏ voi khá khắt khe: phải làđất màu, thoáng và giàu dinh dưỡng, tầng canh tác sâu, không ưa đất cát, chịuđược khô hạn nhưng không chịu được ngập úng Tuy nhiên, khi nhiệt độ xuốngthấp vào mùa đông và đặc biệt là khi có sương muối, hoặc khi hạn hán kéo dài,quá trình sinh trưởng và phát triển của cỏ voi bị chậm lại

Trồng cỏ voi làm thức ăn chăn nuôi

Năng suất chất xanh của cỏ voi rất cao Tùy vào trình độ thâm canh, mànăng suất của cỏ voi có thể biến động từ 100 – 400 tấn/năm đối với 1 ha

c) Cỏ VA06

Cỏ VAO6 là giống cỏ được lai tạo giữa cỏ voi và cỏ đuôi sói của Châu Mỹ,được đánh giá là vua các loại cỏ.

VA06 dạng như cây trúc, thân thảo, cao lớn, họ hoà thảo, dạng bụi, mọcthẳng, năng suất cao, chất lượng tốt, phiến lá rộng, mềm, có hàm lượng dinh

dưỡng rất cao, nhiều nước, khẩu vị ngon, hệ số tiêu hoá cao, là thức ăn tốt nhất

cho các loại gia súc ăn cỏ, gia cầm, và cá trắm cỏ Trong cỏ có 17 loại axit

amin và nhiều loại vitamin Trong cỏ tươi, hàm lượng protein thô 4.6%, proteintinh 3%, đường 3.02%; Trong cỏ khô, hàm lượng protein thô 18.46%, proteintinh 16.86%, đường tổng số 8.3% Cỏ VA06 vừa có thể làm thức ăn tươi, làmthức ăn ủ chua, thức ăn hong khô hoặc làm bột cỏ khô dùng để nuôi bò thịt, bò

sữa, bò, cừu, thỏ, gà tây, cá trắm cỏ, mà không cần hoặc về cơ bản không cần cho thêm thức ăn tinh vẫn đảm bảo vật nuôi phát triển bình thường Hiệu quả về

chăn nuôi hơn hẳn các loại cỏ khác, chẳng hạn, cứ 14 kg cỏ tươi thì sản xuấtđược 1 kg trắm cỏ, 18 kg cỏ tươi thì sản xuất được 1 kg thịt ngỗng Khôngnhững vậy, giống cỏ này có hàm lượng đường cao, giàu dinh dưỡng được cácloại vật nuôi như bò, bò, cừu, lợn, lợn rừng, gà tây, cá trắm cỏ rất thích ăn, vậtnuôi chóng lớn, khoẻ mạnh

Năng suất năm đầu của loại cỏ này đạt 652 tấn/ha, từ năm 2-6 có thể đạt