QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỊT HEO CỦA CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN

LỜI MỞ ĐẦU Thịt heo là một trong những loại thực phẩm thiết yếu trong đời sống của người dân Việt Nam, có đóng góp quan trọng vào an ninh lương thực quốc gia. Do đó, thực trạng chất lượng thịt heo ngày nay đang là vấn đề nóng hổi được nhiều người quan tâm bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Một số vấn đề nổi cộm về chất lượng thịt heo hiện nay có thể kể đến như việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thịt heo bẩn, dịch bệnh,... Việc đảm bảo chất lượng sản phẩm thịt heo là một vấn đề quan trọng được người tiêu dùng quan tâm. Để đảm bảo an tâm. Công ty TNHH Một thành viên Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (VISSAN) là một trong những công ty thực phẩm hàng đầu Việt Nam, với sản phẩm thịt heo chủ lực, có thị phần rộng khắp và ảnh hưởng lớn đến thị trường hiện nay. Nâng cao chất lượng sản phẩm thịt heo là mục tiêu chiến lược của VISSAN, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của người tiêu dùng và khẳng định vị thế của công ty trên thị trường. Nhằm đánh giá hệ thống quản trị chất lượng sản phẩm thịt heo của VISSAN, từ đó đưa ra đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động, nhóm 9 quyết định chọn đề tài “Quản trị chất lượng sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH Một Thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản ( VISSAN )” để nghiên cứu, phân tích và đánh giá. CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG 1.1.Các khái niệm liên quan 1.1.1Khái niệm quản trị chất lượng Theo Tổng cục Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN), quản trị chất lượng là một tập hợp các hoạt động của chức năng quản trị nhằm xác định mục tiêu và chính sách chất lượng cũng như trách nhiệm thực hiện chúng thông qua các biện pháp như lập kế hoạch chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ của hệ thống quản trị chất lượng. Quản lý chất lượng bao gồm bốn thành phần chính sau: Hoạch định chất lượng: quá trình xác định các tiêu chuẩn chất lượng liên quan đến dự án và quyết định cách thức đáp ứng các tiêu chuẩn. Cải tiến chất lượng: sự thay đổi có mục đích của một quá trình nhằm cải thiện độ tin cậy hoặc tin cậy của kết quả. Kiểm soát chất lượng: nổ lực liên tục để duy trì tính toàn vẹn và độ tin cậy của quy trình trong việc đạt được kết quả. Đảm bảo chất lượng: các hành động có hệ thống hoặc được lập kế hoạch cần thiết để cung cấp đủ độ tin cậy để một dịch vụ hoặc sản phẩm cụ thể sẽ đáp ứng các yêu cầu cụ thể. Mục tiêu của quản trị chất lượng: Nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ. Tăng cường sự hài lòng của khách hàng. Nâng cao hiệu quả hoạt động của tổ chức. Tăng cường khả năng cạnh tranh của tổ chức. Quản trị chất lượng là một phần quan trọng của việc quản lý một tổ chức và có thể giúp tổ chức đạt được một số lợi ích, bao gồm: Nâng cao chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ: Sản phẩm hoặc dịch vụ đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và có ít lỗi hơn. Tăng hiệu quả hoạt động: Giảm chi phí do lãng phí và lỗi. Tăng năng suất: Nâng cao năng suất và hiệu quả hoạt động.

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

-TIỂU LUẬN Quản trị chất lượng sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH Một Thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản

( VISSAN )Môn học: Quản trị chất lượng

Lớp học phần: DHQT17A

Mã học phần: 420300363704

Tên nhóm: NHÓM 9

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 03 THÁNG 03 NĂM 2024

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Quản trị chất lượng sản phẩm thịt heo của Công ty TNHH Một Thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ

tham gia hoàn thành Thời gian

1 Lâm Thị Ngân 21052541 Lời mở đầu

Chương I: Cơ sở lí thuyết về quản trị chất lượng

1.1 Các khái niệm liên quan

1.1.1 Khái niệm quản trị chất lượng

1.1.2 Khái niệm chất lượng thịt gia súc 1.1.3 Tiêu chuẩn ISO 1.2 Đặc điểm sản phẩm,hàng hoá đề cập trong

đề tài

100% 10/03/2024

2 Nguyễn Khánh Quyên 20063371 1.3 Giới thiệu chung về

công ty Vissan 1.3.1 Lịch sử hình thành và phát triển 1.3.2 Tầm nhìn và sứ mệnh 1.3.3 Cơ cấu tổ chức

1.3.4 Các dòng sản phẩm chính 1.3.5 Kết quả kinh doanh qua từng năm

100% 10/03/2024

3 Huỳnh Thị Thu

Hương 21000635 Chương II: Thực trạng

quản lí chất lượng sản phẩm thịt heo tại Công

ty Vissan 2.1 Chính sách chất lượng

2.1.1 Chính sách chất lượng 2.1.2 Đặc điểm sản phẩm thịt heo của công ty Vissan

2.1.3 Đối tượng tiêu

100% 10/03/2024

các yếu tố và quy trình nội bộ

2.2.1 Tiêu chuẩn chăn nuôi ( yếu tố về vật tư, thiết bị, chuồng trại, giống nuôi, thức ăn, thuốc, qui trình kỹ thuậtchăn nuôi…,

2.2.2 Nguyên liệu đầu vào ( lựa chọn con khoẻmạnh, không có bễnh, đạt tiêu chuẩn , ,) 2.2.3 Quy trình chế biến ( máy móc thiết bị

hỗ trợ, vệ sinh an toàn, trước khi giết mổ, quy cách giết mổ, đóng gói )

2.2.4 Tiêu chuẩn đầu raphân phối, bán lẻ ( bảo quản, sơ chế, đóng gói trưng bày, tiêu huỷ khi hết hạn ,…)

5 Trần Thượng Hữu

Duy 21114041 2.3 Công tác quản trị

rủi ro tại công ty Vissan2.3.1 Rủi ro dịch bệnh 2.3.2 Rủi ro từ nguồn cung ứng

2.3.3 Rủi ro kiểm soát quy trình chế biến 2.3.4 Rủi ro bảo quản

100% 10/03/2024

6 Võ Lê Phú Ngân 21060581 Tổng hợp word và làm

7 Nguyễn Sỹ Toàn 21064871 Chương III: Giải pháp

nâng cao hiệu quả quảntrị chất lượng sản phẩmthịt heo tại Công tyVissan

3.1 Đề xuất một số giảipháp để nâng cao hiệuquả quản trị chất lượng Kết luận

100% 10/03/2024

8 Đinh Trọng Hoàng

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 7

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG 7

1.1 Các khái niệm liên quan 7

1.2 Đặc điểm sản phẩm, hàng hóa đề cập trong đề tài 12

1.3.1 Giới thiệu chung 14

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN LÍ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỊT HEO TẠI CÔNG TY VISSAN 20

2.1 Chính sách chất lượng 20

2.2 Quản trị chất lượng các yếu tố và quy trình nội bộ 23

2.3 Công tác quản trị rũi ro 25

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM THỊT HEO TẠI CÔNG TY VISSAN 26

KẾT LUẬN 27

TÀI LIỆU THAM KHẢO 29

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG 1.1 Các khái niệm liên quan

1.1.1 Khái niệm quản trị chất lượng

Theo Tổng cục Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN), quản trị chất lượng là một tậphợp các hoạt động của chức năng quản trị nhằm xác định mục tiêu và chính sáchchất lượng cũng như trách nhiệm thực hiện chúng thông qua các biện pháp như lập

kế hoạch chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng trong khuôn khổcủa hệ thống quản trị chất lượng

Quản lý chất lượng bao gồm bốn thành phần chính sau:

- Hoạch định chất lượng: quá trình xác định các tiêu chuẩn chất lượng liênquan đến dự án và quyết định cách thức đáp ứng các tiêu chuẩn

- Cải tiến chất lượng: sự thay đổi có mục đích của một quá trình nhằm cảithiện độ tin cậy hoặc tin cậy của kết quả

- Kiểm soát chất lượng: nổ lực liên tục để duy trì tính toàn vẹn và độ tin cậycủa quy trình trong việc đạt được kết quả

- Đảm bảo chất lượng: các hành động có hệ thống hoặc được lập kế hoạch cầnthiết để cung cấp đủ độ tin cậy để một dịch vụ hoặc sản phẩm cụ thể sẽ đápứng các yêu cầu cụ thể

Mục tiêu của quản trị chất lượng:

- Nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ

- Tăng cường sự hài lòng của khách hàng

- Nâng cao hiệu quả hoạt động của tổ chức

- Tăng cường khả năng cạnh tranh của tổ chức

Quản trị chất lượng là một phần quan trọng của việc quản lý một tổ chức và

có thể giúp tổ chức đạt được một số lợi ích, bao gồm:

- Nâng cao chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ: Sản phẩm hoặc dịch vụ đápứng các yêu cầu của khách hàng và có ít lỗi hơn

- Tăng hiệu quả hoạt động: Giảm chi phí do lãng phí và lỗi

- Tăng năng suất: Nâng cao năng suất và hiệu quả hoạt động.

- Cải thiện sự hài lòng của khách hàng: Khách hàng hài lòng hơn với sảnphẩm hoặc dịch vụ và có nhiều khả năng quay lại mua hàng

- Tăng khả năng cạnh tranh: Tổ chức có khả năng cạnh tranh hơn trên thịtrường

1.1.2 Khái niệm chất lượng thịt gia súc

Chất lượng gia súc là một khái niệm đa chiều, bao gồm nhiều yếu tố khác nhau,

có thể được phân chia thành các nhóm chính sau:

Chất lượng thịt:

- Khả năng giết mổ: Tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ mỡ, tỷ lệ nạc

- Màu sắc thịt: Màu đỏ tươi, sáng, không có màu lạ

- Kết cấu thịt: Chắc chắn, đàn hồi, không bị nhão

- Mùi vị thịt: Thơm ngon, không có mùi hôi

- Giá trị dinh dưỡng: Hàm lượng protein, vitamin, khoáng chất cao

- Không có dư lượng thuốc thú y, hóa chất trong thịt

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chăn nuôi, giết mổ vàchế biến

Phúc lợi động vật:

- Gia súc được sống trong môi trường phù hợp, được chăm sóc tốt

- Gia súc được tiếp cận thức ăn, nước uống đầy đủ

- Gia súc được giảm thiểu stress, không bị ngược đãi

Chất lượng gia súc ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thịt, sức khỏe người tiêudùng và hiệu quả kinh tế của ngành chăn nuôi Do đó, việc nâng cao chất lượng giasúc là một yêu cầu cấp thiết, cần được quan tâm đúng mức.

Để nâng cao chất lượng gia súc, cần thực hiện các biện pháp sau:

- Sử dụng con giống tốt

- Áp dụng kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến

- Cung cấp thức ăn đầy đủ dinh dưỡng

- Phòng chống dịch bệnh hiệu quả

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Nâng cao nhận thức về phúc lợi động vật

- Nâng cao chất lượng gia súc là trách nhiệm chung của các cơ quan quản lý,doanh nghiệp chăn nuôi và người tiêu dùng

Ngoài ra, còn có một số khía cạnh khác liên quan đến chất lượng gia súc, baogồm:

- Tính bền vững: Nuôi gia súc theo hướng bền vững, bảo vệ môi trường

- Truy xuất nguồn gốc: Xác định được nguồn gốc xuất xứ của gia súc và sảnphẩm thịt

- Nhãn mác: Cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác về sản phẩm thịt cho ngườitiêu dùng

Chất lượng gia súc là một vấn đề quan trọng, cần được quan tâm đúng mức đểđảm bảo sức khỏe người tiêu dùng và phát triển ngành chăn nuôi bền vững

1.1.3 Tiêu chuẩn ISO

ISO là viết tắt của International Organization for Standardization, có nghĩa là

Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế Đây là một tổ chức phi chính phủ, phi lợi nhuận,

có trụ sở tại Geneva, Thụy Sĩ ISO được thành lập vào năm 1947 với mục tiêu thúcđẩy sự phát triển và thống nhất các tiêu chuẩn quốc tế trên mọi lĩnh vực, trừ điệnkhí

Tiêu chuẩn ISO là những quy định kỹ thuật được xây dựng dựa trên sự đồngthuận quốc tế, nhằm đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng sản phẩm, dịch vụ, an

toàn lao động, bảo vệ môi trường, Tiêu chuẩn ISO được áp dụng rộng rãi trên toànthế giới, giúp các tổ chức nâng cao hiệu quả hoạt động, tăng cường khả năng cạnhtranh và tạo niềm tin cho khách hàng.

Có nhiều loại tiêu chuẩn ISO khác nhau, bao gồm:

- ISO 9001: Hệ thống quản lý chất lượng

- ISO 14001: Hệ thống quản lý môi trường

- ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

- ISO 45001: Hệ thống quản lý an toàn lao động

- ISO 50001: Hệ thống quản lý năng lượng

- ISO 17025: Yêu cầu chung về năng lực thử nghiệm và hiệu chuẩn

ISO 9001 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng được ban hành bởi

Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) Đây là tiêu chuẩn được áp dụng rộng rãinhất trên thế giới, với hơn 1 triệu tổ chức ở hơn 170 quốc gia đang áp dụng

Mục tiêu của ISO 9001:

- Nâng cao sự hài lòng của khách hàng thông qua việc đáp ứng các yêu cầucủa khách hàng một cách hiệu quả

- Nâng cao hiệu quả hoạt động của tổ chức

- Tăng cường khả năng cạnh tranh của tổ chức

Các yêu cầu cơ bản của ISO 9001:

- Hệ thống quản lý: Tổ chức cần xây dựng và triển khai một hệ thống quản lý

chất lượng bao gồm các yếu tố như: chính sách chất lượng, lập kế hoạch,thực hiện, kiểm tra, đo lường, hành động cải tiến

- Sự tập trung vào khách hàng: Tổ chức cần xác định các yêu cầu của khách

hàng và đảm bảo đáp ứng các yêu cầu này

- Sự lãnh đạo: Lãnh đạo của tổ chức cần cam kết thực hiện và duy trì hệ

thống quản lý chất lượng

- Sự tham gia của mọi người: Mọi nhân viên trong tổ chức cần tham gia vào

- Tiếp cận theo quá trình: Tổ chức cần xác định, quản lý và giám sát các quá

trình ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ

- Cải tiến: Tổ chức cần cam kết cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lượng.

- Quyết định dựa trên bằng chứng: Tổ chức cần sử dụng dữ liệu và thông tin

để đưa ra các quyết định liên quan đến chất lượng

- Quản lý mối quan hệ: Tổ chức cần quản lý mối quan hệ với các nhà cung

cấp và các bên liên quan khác

Lợi ích của việc áp dụng ISO 9001:

- Nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ

- Tăng cường sự hài lòng của khách hàng

- Nâng cao hiệu quả hoạt động

- Giảm thiểu rủi ro

- Tăng cường khả năng cạnh tranh

- Mở rộng thị trường

Để áp dụng ISO 9001, các tổ chức cần thực hiện các bước sau:

- Đánh giá nhu cầu và lựa chọn tiêu chuẩn phù hợp

- Lập kế hoạch và triển khai hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn

- Đào tạo nhân viên về hệ thống quản lý

- Kiểm tra, đánh giá nội bộ hệ thống quản lý

- Vissan có hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng, giúp người tiêu dùng có thểtruy xuất thông tin về nguồn gốc con giống, lịch sử chăn nuôi, giết mổ và chếbiến của sản phẩm.

- Hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin và khoáng chất

- An toàn vệ sinh thực phẩm, không chứa chất cấm và dư lượng thuốc thú y

Ví dụ:

- Vissan có đội ngũ chuyên gia kiểm tra chất lượng sản phẩm từ khâu congiống, thức ăn, môi trường nuôi dưỡng đến khâu giết mổ, chế biến và bảoquản

- Các sản phẩm thịt heo Vissan được kiểm tra định kỳ bởi các cơ quan chứcnăng nhà nước

- Vissan cung cấp các sản phẩm thịt heo chế biến như: thịt heo quay, chả lụa,giò thủ, xúc xích,

- Cung cấp thông tin về sản phẩm và dinh dưỡng

- Chăm sóc khách hàng chu đáo

1.3.1 Giới thiệu chung

Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc Sản Vissan được thành lập vào ngày20/11/1970, hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, sản xuất, kinh doanh thực phẩmtươi sống và thực phẩm chế biến Đến nay, Vissan là một trong những doanh nghiệpdẫn đầu ngành thực phẩm của cả nước với hệ thống phân phối rộng khắp trên toànquốc, xuất khẩu đến các nước trong khu vực và trên thế giới Ngay từ những ngày

đầu thành lập, Vissan xác định sứ mệnh cung ứng cho thị trường những sản phẩm

an toàn, chất lượng với giá trị dinh dưỡng cao, đem lại lợi ích tốt nhất cho cộngđồng xã hội Theo đuổi sứ mệnh cùng những giá trị tốt đẹp ấy, Vissan không ngừngđầu tư để trở thành nhà sản xuất, chế biến, phân phối thực phẩm lớn nhất cả nước,vươn ra khu vực và thế giới

1.3.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Ngày 20/11/1970 “Lò sát sinh Tân Tiến Đô Thành” tiền thân của VISSAN ngày nay

đã khởi công xây dựng với sứ mệnh khai phá ngành công nghiệp giết mổ gia súc vàchế biến thực phẩm tại miền Nam Việt Nam lúc bấy giờ Cho đến nay, VISSAN đãkhông ít lần phải thay đổi trong cơ cấu hoạt động của mình cùng với tên gọi tươngứng chính thức

Tuy nhiều lần thay đổi như vậy, song tên gọi VISSAN gắn liền với hình ảnh "Babông mai vàng", kết thành hình tam giác trên nền đỏ tạo thành một khối vững chắcvẫn luôn đồng hành cùng công ty qua bao thăng trầm lịch sử, và đã dần trở thànhthương hiệu quen thuộc, đáng tin cậy ăn sâu trong tâm trí người tiêu dùng Việt Namcho đến ngày hôm nay

1.3.2 Tầm nhìn và sứ mệnh

 Tầm nhìn:

VISSAN trở thành thương hiệu thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, vươn tầm quốc

tế với chuỗi cung ứng khép kín, bền vững và truy xuất nguồn gốc

 Sứ mệnh:

VISSAN cam kết cung cấp nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng với giá trị dinhdưỡng cao và tiện lợi nhằm mang đến cuộc sống tốt đẹp hơn, phong phú hơn chocộng đồng

 Thông điệp:

Vì lợi ích cộng đồng, khẩu hiệu “Sức Sống Mỗi Ngày” đã được VISSAN lựa chọnlàm tiêu chí hoạt động Đây là thông điệp, là cam kết của Công ty VISSAN mong

Nam Đó là sức sống, khát khao của một tập thể với gần 50 năm trưởng thành để tạonên một thương hiệu vươn lên mãnh liệt trong nền hội nhập.

1.3.3 Cơ cấu tổ chức

1.3.4 Các dòng sản phẩm chính

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế thế giới, luôn đổi mới là đòi hỏi bắt buộc để Công

ty thích nghi với môi trường kinh doanh mới, xây dựng và tôn tạo để Thương hiệu

“VISSAN – BA BÔNG MAI VÀNG” xứng đáng niềm tin của cộng đồng, niềm tựhào của thương hiệu Việt, của người dân TP.HCM và cả nước

Kết cấu của "Ba Bông Mai" trong vòng tròn nội tiếp trong tam giác đều nói lên sựtương đồng phát triển cho một nền công nghiệp thực phẩm vững chắc, an toàn vàchất lượng, phục vụ cho lợi ích cộng đồng và phát triển bền vững với 8 giá trị cốtlõi được hàm chứa trong bộ nhận diện

Vì lợi ích cộng đồng, khẩu hiệu “Sức Sống Mỗi Ngày” đã được VISSAN lựa chọnlàm tiêu chí hoạt động Đây là thông điệp, là cam kết của Công ty VISSAN mongmuốn thể hiện hết tinh thần trách nhiệm trong từng sản phẩm để mang đến sức khỏecho cộng đồng, góp phần phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ViệtNam Đó là sức sống, khát khao của một tập thể với 50 năm trưởng thành để tạo nênmột thương hiệu vươn lên mãnh liệt trong nền hội nhập.

Sản phẩm của VISSAN đã được phân phối, hiện diện tại 63 tỉnh thành trên toànquốc với 2 chi nhánh tại Hà Nội và Đà Nẵng:

- Miền Nam (TPHCM, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Long An, Bà Rịa VũngTàu, Đồng Nai, Bình Dương, Gia Lai, Lâm Đồng, Đắk Nông, Khánh Hòa, PhúYên)

- Miền Trung (Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi,Bình Định)

- Miền Bắc (Hà Nội, Thái Nguyên, Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai, Yên Bái, TuyênQuang, Sơn La, Điện Biên, Vĩnh Phúc, Hòa Bình, Phú Thọ, Bắc Ninh, Hưng Yên,Bắc Giang, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Hải Dương, Hải Phòng, Nam Định, Thái Bình,Thanh Hóa, Hà Nam, Ninh Bình, Vinh, Nghệ An, Hà Tĩnh)

Bên cạnh đó, sản phẩm của VISSAN còn được phân phối và bày bán tại hầu hết các

hệ thống siêu thị trên cả nước, các cửa hàng tiện lợi, trung tâm thương mại, chợtruyền thống,… Trong đó có hệ thống siêu thị lớn nhất Việt Nam như CoopMart,SatraMart, Maximart, MegaMarket, BigC, LotteMart Bên cạnh đó, VISSAN còn tổchức mạng lưới phân phối riêng với hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm, 100 nhàphân phối và trên 130.000 điểm bán hàng khắp toàn quốc

Hoạt động của công ty chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩmthịt heo, bò, thịt gia cầm tươi sống và đông lạnh, sản phẩm thịt nguội cao cấp theocông nghệ của Pháp, sản phẩm Xúc xích tiệt trùng theo công nghệ của Nhật Bản,sản phẩm chế biến theo truyền thống Việt Nam, sản phẩm đóng hộp, kinh doanh các

Sản phẩm của VISSAN hiện nay đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường, vớidoanh thu và thị phần chiếm lĩnh VISSAN được xem như một doanh nghiệp sảnxuất, kinh doanh ngành súc sản đứng đầu cả nước

1.3.5 Kết quả kinh doanh qua từng năm

Năm 2022, hoạt động của Công ty bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khách quan: cuộcxung đột vũ trang giữa Nga - Ukraine kéo dài khiến giá xăng dầu và nguyên liệuđầu vào liên tục tăng cao; tình hình việc làm và thu nhập của người lao động chưathể cải thiện, dẫn đến người dân thắt chặt chi tiêu và sức mua của người tiêu dùnggiữ ở mức thấp Bên cạnh đó, đối thủ cạnh trạnh xuất hiện ngày càng nhiều với tiềmlực tài chính mạnh mẽ, làm cho sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngànhtrở nên gay gắt hơn, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của Công ty về sản lượng,doanh thu và lợi nhuận

Trước những khó khăn to lớn, Công ty đã chủ động triển khai nhiều giải pháp đồng

bộ như: đàm phán với nhà cung cấp về ổn định giá cả và đảm bảo sản lượng hương