Bài 3 khảo sát tính chất và điều chế aldehyde, ketone và carboxylic acid

Phần 3: Kết quả- Hiện tượng: Khi cho dd semicarbazide hydrochloride vào CH32CO và CH3COOK và lắc mạnh, xuất hiện kết tủa lơ lửng trong dung dịch... Cho thêm 5-6 giọt CH3CHO và đun nóng n

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM HÓA HỮU CƠ

ĐIỂM Họ và tên sinh viên thực nghiệm: Nhóm:7

• Nguyễn Thị Hà Vi- 2004217796 Lớp: 12DHHH3

• Lâm Tấn Phát-2004210413

• Tạ Thị Hồng Nhung-2004210418

• Nguyễn Duy Tuấn Linh-2004210645

BÀI 3: KHẢO SÁT TÍNH CHẤT VÀ ĐIỀU CHẾ ALDEHYDE, KETONE VÀ CARBOXYLIC ACID

Phần 1: Giới thiệu thí nghiệm

- Tên thí nghiệm: Phản ứng tạo ra semicarbazone của (CH3)2CO

- Mục đích: Tìm hiểu cách điều chế và tính chất của ketone

- Các dụng cụ và hóa chất:

+ Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp ống nghiệm,giá sắt

+ Hóa chất: semicabazide hydrochloride, (CH3)2CO, CH3COOK, H2O

Phần 2: Thực nghiệm:

- Sơ đồ:

- Thuyết minh:

+ Hòa tan 0,5g semicarbazide hydrochloride trong 2ml nước sau đó cho tiếp 0,5

ml (CH3)2CO và 0,4g CH3COOK Đậy ống nghiệm bằng nút và lắc mạnh hỗn hợp trong 2-3 phút Đặt ống nghiệm trong cốc nước lạnh và quan sát sự xuất hiện kết tủa

- Hình ảnh:

Semicarbazide

hydrochloride

M=0,5g

H 2 O V=2ml

(CH 3 ) 2 CO V=0,5ml

CH 3 COOK m=0,4g

Lắc mạnh 2-3 phút

Làm lạnh

Quan sát Kết tủa

Hỗn hợp

+ Trước khi làm lạnh:

+ Sau khi làm lạnh:

Phần 3: Kết quả

- Hiện tượng: Khi cho dd semicarbazide hydrochloride vào (CH3)2CO và CH3COOK và lắc mạnh, xuất hiện kết tủa lơ lửng trong dung dịch Sau khi làm lạnh, kết tủa lắng xuống và đông tụ dưới đáy ống nghiệm

- Phương trình :

+ H2NHC(=O)NH2 + (CH3)2CO -> (CH3)2C=NNHC(=O)NH2

 TN2.

Phần 1: Giới thiệu thí nghiệm

- Tên thí nghiệm: Phản ứng của C6H5CHO hoặc (CH3)2CO với

phenylhydrazine (C6H5NHNH2)

- Mục đích: tìm hiểu về tính chất của C6H5CHO hoặc (CH3)2CO

- Các dụng cụ và hóa chất:

+ Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, giá sắt

+ Hóa chất: (CH3)2CO, C6H5NHNH2, CH3COOH, H2O

Phần 2: Thực nghiệm:

- Sơ đồ:

H 2 O V=5ml

CH 3 COOH V=0,5ml

C 6 H 5 NHNH 2

m=0,1g

(CH 3 ) 2 CO

3 giọt Hỗn hợp

- Thuyết minh:

+ Đổ vào ống nghiệm 5ml nước, 0,5ml CH3COOH, 0,5ml C6H5NHNH2 và 3 giọt (CH3)2CO Lắc đều hỗn hợp Sau 1-2 phút sẽ có kết tủa Quan sát dạng kết tủa Nếu cần làm lạnh kết tủa Quan sát

- Hình ảnh:

+ Khi cho nước và CH3COOH vào ống nghiệm:

Lắc đều

1-2 phút

Kết tủa Quan sát

+ Khi cho thêm C6H5NHNH2 và C6H5CHO:

+ Sau khi lắc và làm lạnh:

Phần 3: Kết quả

- Hiện tượng: Khi cho nước, CH3COOH, C6H5NHNH2 và (CH3)2CO vào ống nghiệm, hỗn hợp dung dịch có trắng đục, sau khi lắc đều và làm lạnh, xuất hiện kết tủa nâu dưới đáy ống nghiệm

- Phương trình:

+ C6H5NHNH2 + C6H5CHO → C6H5NHNCHC6H5 + H2O

 TN3.

Phần 1: Giới thiệu thí nghiệm

- Tên thí nghiệm: phản ứng ngưng tụ aldol và croton của CH3CHO

- Mục đích: Tìm hiểu tính chất của CH3CHO

- Các dụng cụ và hóa chất:

+ Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp ống nghiệm, giá sắt

+ Hóa chất: NaOH 10%, CH3CHO

Phần 2: Thực nghiệm:

- Sơ đồ:

NaOH 10%

V=3ml Đun nhẹ

CH 3 CHO 5-6 giọt

- Thuyết minh:

+ Rót 3ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm Cho thêm 5-6 giọt CH3CHO và đun nóng nhẹ hỗn hợp Lúc đầu phản ứng tạo ra aldol, sau đó aldol chuyển thành crotonic aldehyde Khi tiếp tục đun nóng lâu hơn, chất lỏng chuyển thành nhựa màu nâu

- Hình ảnh:

+ Trước khi cho CH3CHO:

Crotonic alderhyde Đun lâu Aldol

+ Sau khi cho CH3CHO và đun nhẹ :

+ Sau khi đun nóng lâu hơn:

Phần 3: Kết quả

- Hiện tượng:

+ Sau khi cho NaOH vào CH3CHO, hỗn hợp dung dịch có màu nâu nhạt Khi đun nóng nhẹ, lúc đầu phản ứng tạo ra aldol có mùi dễ chịu, sau đó aldol chuyển thành crotonic aldehyde có mùi khó chịu, tiếp tục đun nóng lâu hơn, chất lỏng chuyển thành nhựa màu nâu

- Phương trình:

+ CH3CHO + CH3CHO OH-,đun nóng nhẹ CH3-CH(OH)-CH2-CHO (aldol hóa)

+ CH3-CH(OH)-CH2-CHO đun nóng lâu CH3-CH=CH-CHO + H2O (croton hóa)

Phần 1: Giới thiệu thí nghiệm

- Tên thí nghiệm: Tính chất của tartric acid

- Mục đích: Tìm hiểu tính chất của tartric acid

- Các dụng cụ và hóa chất:

+ Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp ống nghiệm, giá sắt

+ Hóa chất: C4H6O6, AgNO3 10%, NH4OH 10%

Phần 2: Thực nghiệm:

- Sơ đồ:

- Thuyết minh:

C 4 H 6 O 6

m=0,5ml

Lắc mạnh, đun nhẹ

AgNO 3 10% V=1ml

NH 4 OH 10%.

V=1-2ml

Quan sát hiện tượng

+ Cho khoảng 0,5ml tartric acid, 1ml dung dịch AgNO3 10%, và 1-2 ml dung dịch

NH4OH 10% vào ống nghiệm Lắc mạnh hỗn hợp và đun nóng nhẹ Quan sát hiện tượng của phản ứng xảy ra

- Hình ảnh:

+ Hỗn hợp trước và sau khi lắc dung dịch:

+ Đun nhẹ dung dịch:

Phần 3: Kết quả

- Hiện tượng:

+ Không có hiện tượng nào xảy ra

- Phương trình:

+ AgNO3 + C4H6O6 X

Phần 1: Giới thiệu thí nghiệm

- Tên thí nghiệm: Tính chất của tartric acid

- Mục đích: Tìm hiểu tính chất của tartric acid

- Các dụng cụ và hóa chất:

+ Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp ống nghiệm, giá sắt

+ Hóa chất: CuSO4 10%, NH4OH 10%, C4H6O6.

Phần 2: Thực nghiệm:

- Sơ đồ:

C 4 H 6 O 6

V=0,5ml Lắc mạnh

Đun nhẹ

Cu(OH) 2

NH 4 OH 10% V=1-2ml CuSO 4 10%

V=1ml

- Thuyết minh:

+ Cho khoảng 0,5 ml tartric acid vào dung dịch Cu(OH)2(1ml dung dịch CuSO4 10% trong 1-2ml dung dịch NH4OH 10%) vào ống nghiệm Lắc mạnh hỗn hợp và đun nhẹ Quan sát hiện tượng của phản ứng xảy ra

- Hình ảnh:

+ Trước khi lắc dd và đun nóng nhẹ:

+ Sau khi lắc hỗn hợp dd và đun nhẹ

Quan sát hiện tượng

Phần 3: Kết quả

- Hiện tượng:

+ Khi cho tartric acid vào Cu(OH)2 , hỗn hợp dung dịch có màu xanh dương, sau khi lắc mạnh và và đun nóng nhẹ, hỗn hợp dung dịch chuyển qua màu xanh đen

- Phương trình:

+ Cu(OH)2 + C4H6O6 đun nhẹ C4H6O7Cu + H2O