Khảo sát, đánh giá dịch vụ bổ sung nông trại golden cow ở huyện thường xuân, tỉnh thanh hóa

Tổng quan về Nông trại Golden Cow huyện Thường Xuân, Thanh Hóa:Hình 1: Cổng vào Nông trại Golden Cow Nguồn:tripzone.vn - Chủ đầu tư: Công ty TNHH cơ giới và xây lắp Minh Vượng - Vị trí:

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

_

MÔN: KINH DOANH D ỊCH VỤ BỔ SUNG

Hà Nội – 2021

KH ẢO SÁT, ĐÁNH GIÁ DỊCH VỤ BỔ SUNG NÔNG TRẠI GOLDEN COW

Ở HUYỆN THƯỜNG XUÂN, TỈNH THANH HÓA

MỤC LỤC

I Tổng quan về Nông trại Golden Cow (huyện Thường Xuân, Thanh Hóa): 3

II Đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung: 7

1 Phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung: 7

1.1 Phương pháp thu thập dữ liệu: 7

1.2 Phương pháp phân tích dữ liệu: 8

2 Phân tích khảo sát: 9

2.1 Khảo sát chung: 9

2.2 Khảo sát khách du lịch đã từng đến Nông trại Golden Cow: 12

III MỘT SỐ GIẢI PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BỔ SUNG: 18

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 19

A BÀI THU HOẠCH CÁ NHÂN

I Tổng quan về Nông trại Golden Cow (huyện Thường Xuân, Thanh Hóa):

Hình 1: Cổng vào Nông trại Golden Cow

Nguồn:tripzone.vn

- Chủ đầu tư: Công ty TNHH cơ giới và xây lắp Minh Vượng

- Vị trí: Thôn Minh Quang, xã Lương Sơn, huyện Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa

- Giờ mở cửa: 24/24

- Giá vé:

+ Vé vào tham quan: 15.000VNĐ

+ Vé trải nghiệm các trò chơi dân gian: 65.000VNĐ/ lượt

- Khách hàng mục tiêu: các gia đình, trường học, trung tâm giáo dục đến cho con, học sinh của mình tham gia trải nghiệm các hoạt động ngoại khóa, giới trẻ đến tham quan, chụp ảnh check-in

- Cách di chuyển tới địa điểm: Từ bến xe Thanh Hóa chạy theo đường quốc lộ

47 sau đó rẽ phải vào đường quốc lộ 15 tiếp tục rẽ trái vào lại đường quốc lộ 47

và rẽ trái vào xã Lương Sơn đi thẳng rẽ trái bạn sẽ thấy Nông trại Golden Cow

ở trước mặt Bạn có thể bắt Taxi/ Grab đến địa chỉ thôn Minh Quang, xã Lương Sơn, huyện Thường Xuân, Thanh Hóa

- Mô tả:

Điểm nổi bật nhất của nông trại Golden Cow chính là khu vườn hoa đầy màu sắc của các loài hoa như: hoa bươm bướm, hoa hồng, hoa cúc, hướng dương, cúc họa mi, tam giác mạch,… Mỗi loài hoa đều có một vẻ đẹp riêng tô điểm cho không gian nông trại trở nên rực rỡ

Hình 2: Diện tích nông trại khoảng 20ha với nhiều khu vực

Nguồn: Trang fanpage của Nông trại Golden Cow

Tại Golden Cow cũng xây dựng khá nhiều khu tiểu cảnh để du khách tham quan và check-in như cối xay gió, cây cầu gỗ, đôi cánh thiên thần, xích đu cùng thảm cỏ xanh mướt

Hình 3: chụp ảnh check-in với cối xay gió-biểu tượng của Golden Cow

Nguồn: Trang fanpage của Nông trại Golden Cow

Hình 4: Đôi Đôi cánh thiên thần, góc chụp ảnh được giới trẻ yêu thích

Ảnh: @dll.0306

Khuôn viên của nông trại còn có hồ cá, vườn rau, khu vườn thú với rất nhiều loài động vật Khu vực nhà sàn và nhà chòi cũng được đầu tư đầy đủ thiết bị cho du khách nghỉ ngơi

Hình 5: Hoạt động trải nghiệm bắt cá ở nông trại

Nguồn ảnh: luhanhvietnam.com.vn

Hình 6: Các học sinh trải nghiệm 1 ngày trồng rau

Nguồn ảnh: Trang fanpage của Nông trại Golden Cow

Nằm tách biệt hẳn với phố thị nhộn nhịp, nông trạng Golden Cow mang đến không gian yên bình, bầu không khí trong lành rất hợp cho những chuyến du lịch nghỉ dưỡng hay khi bạn muốn tìm đến một chốn thanh bình để xua đi những mệt mỏi của cuộc sống

II Đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung:

1 Phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung:

1.1 Phương pháp thu thập dữ liệu:

a, Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp:

Để nghiên cứu thực trạng chất lượng dịch vụ bổ sung tại nông trại Golden Cow, người viết sử dụng phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ căn cứ vào sự thỏa mãn của khách du lịch Phương pháp này bao gồm 5 bước:

Bước 1: Xác định mẫu điều tra

Do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19 tại địa phương, em đã lựa chọn hình thức khảo sát online Các phiếu khảo sát này được phát cho các du khách thông qua các nền tảng mạng xã hội Facebook, Gmail,

Bước 2: Thiết kế phiếu điều tra

 Nội dung phiếu điều tra được thể hiện ở 6 chỉ tiêu sau: Vị trí địa lý; Giá vé; Các hoạt động vui chơi giải tri ở Golden Cow; Không gian, cảnh quan xung quanh khu nông trại; Chất lượng cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng, và Chất lượng nhân viên phục vụ

 Thang điểm và mức chất lượng:

Sự dung thang điểm 5 tương ứng với 5 mức chất lượng:

 Tốt: 5 điểm

 Khá: 4 điểm

 Bình thường (Trung bình): 3 điểm

 Yếu: 2 điểm

 Kém: 1 điểm

Bước 3: Phát phiếu khảo sát

Trong thời gian từ ngày 3/12/2021 đến 13/12/2021 tiến hành đăng phiếu theo mẫu trên các nền tảng mạng xã hội

Bước 4: Tổng hợp phiếu khảo sát

Số khảo sát thu về là 76 phiếu, trong đó số phiếu hợp lệ là 74 phiếu, chiếm

97,3% Sau khi thu phiếu về, em tiến hành tổng hợp các ý kiến theo các mức chất lượng đã nêu ở bước 3

b, Thu thập dữ liệu thức cấp:

Bên cạnh việc thu thập dữ liệu từ phiếu khảo sát, em còn tiến hành thu thập các thông tin thứ cấp từ các nguồn khách khác như: website của doanh nghiệp và các website khác, các bài báo, thông tin từ các trang mạng khác nhau… giúp cho viêc đánh giá chất lượng dịch vụ bổ sung và quá trình nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung tại nông trại Golden Cow

1.2 Phương pháp phân tích dữ liệu:

Với các dữ liệu thu được từ du khách thông qua phiếu khảo sát sẽ được xủ lý theo công thức sau:

Gọi: n là số khách hàng điều tra

m là số chỉ tiêu điều tra

l là số công ty điều tra

Xijk là chất lượng dịch vụ bổ sung theo đánh giá của khách hàng thứ i về dịch

vụ bổ sung thứ j của công ty thứ k

̅ là điểm bình quân của một chỉ tiêu chất lượng dịch vụ bổ sung

Ta có:

Giá trị trung bình của n khách hang về dịch vụ bổ sung thứ j của công ty thứ k:

̅ ∑ Giá trị trung bình về chất lượng dịch vụ bổ sung của n khách hàng đối với m chỉ tiêu của công ty thứ k:

̅ ∑ ∑

Giá trị trung bình về chất lượng dịch vụ bổ sung của n khách hàng đánh giá về m chỉ tiêu của l công ty:

̅ ∑ ∑ ∑

Từ kết quả thu được, kết luận về chất lượng dịch vụ bổ sung của Golen Cow dựa theo đánh giá của khách hàng Nếu:

1 ≤ X < 2 thì chất lượng dịch vụ bổ sung dưới xa mức trông đợi của KH

2 ≤ X < 3 thì chất lượng dịch vụ bổ sung dưới mức trông đợi của KH

3 ≤ X < 4 thì chất lượng dịch vụ bổ sung đáp ứng mức trông đợi của KH

4 ≤ X < 5 thì chất lượng dịch vụ bổ sung vượt mức trông đợi của KH

X = 5 thì chất lượng dịch vụ bổ sung vượt xa mức trông đợi của KH

2 Phân tích khảo sát:

2.1 Khảo sát chung:

1 Giới tính của anh/chị là gì?

• 55,4% người tham gia khảo sát là nữ

• 44,6% người tham gia khảo sát là nam

2 Anh/chị bao nhiêu tuổi?

Chiếm tỉ trọng lớn nhất trong biểu đồ là khách du lịch có độ tuổi từ 18-25 tuổi (47,3%) Nhóm độ tuổi này đa phần là giới trẻ, là những người ưu phưu lưu, khám phá, thích tìm hiểu và đi đến những địa điểm du lịch mới lạ, thu vị Tiếp sau đó là

nhóm đối tượng có độ tuổi từ 26 - 40 tuổi (chiếm 32,4%) Nhóm độ tuổi này đa phần

là những người đã lập gia đình Họ thường không đi du lịch 1 mình mà đi cùng với con cái và người thân, gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp của mình Đây là nhóm đối tượng mà nông trại Golden Cow cũng hướng đến khai thác Theo sau đó là hai nhóm đội tượng chiếm tỉ lệ thấp hơn có độ tuổi là dưới 18 tuổi (chiếm 9,5%) và trên 40 tuổi (chiếm 10,8%)

3 Hiện tại anh/chị sinh sống và làm việc tại tỉnh/thành nào?

Một đặc điểm nổi bật ở đây là du khách tham quan đến từ mọi tỉnh hành trên khắp cả nước: Hà Nội, Nghệ An, Bắc Giang, Nam Định Ninh Bình, Song chiếm phần lớn là

du khách địa phương (54,1%)

4 Tần suất đi du lịch của anh/chị là bao nhiêu lần trong 1 năm:

Ta có thể thấy tần suất đi du lịch của những người tham gia khảo sát chiếm tỉ trọng cao nhất là 2-4 lần (47,3%) Điểu này là một “dấu hiệu” tốt giúp cho nông trại Golden Cow đưa ra những quảng cáo để thu hút khách du lịch đến tham quan

5 Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố quyết đinh đi du lịch?

- Về giá cả: Đa số những người đã đi đến địa điểm này đều đánh giá cao về yếu tố giá

cả trong việc tác động đến quyết định có đi du lịch hay không ? Nếu Golden Cow có chiến lược giá phù hợp với hầu hết thu nhập của khách hàng thì sẽ thu hút được một lượng lớn khách đến tham quan

- Về vị trí địa lý: Tương tự với giá cả, vị trí địa lý cũng được xem là một yếu tố tác động đến quyết định đi du lịch Vị trí địa lý dễ di chuyển, đi lại, không gặp khó khăn

về thiên nhiên…sẽ giúp Golden Cow tăng trải nghiệm của khách hàng, từ đó tiếp cận được với nhiều khách hàng hơn

- Về các hoạt động vui chơi giải trí: Là một trong những yếu tố quan trọng để đưa ra quyết định du lịch Golden Cow càng tích hợp nhiều hoạt động vui chơi, giải trí, thư giãn,…sẽ giúp nơi đây được đánh giá cao về mức độ hài lòng của người đi du lịch

- Về thời điểm du dịch: Yếu tố thời điểm cũng được xem là một nhân tố quan trọng Nếu Golden Cow biết cách chọn khoảng thời gian thích hợp và lý tưởng như vào mùa

hè mùa mà các loài hoa nở rất đẹp hoặc các dịp nghỉ lễ lớn, để tổ chức các sự kiện, những lễ hội lớn thì mọi người sẽ chú ý và bị thu hút hơn

6 Anh/chị sẵn sàng chi bao nhiêu tiền để đi du lịch?

5-9 triệu là khoảng tiền mà 32,4% số lượng người tham gia khảo sát sẵn sàng chi ra để

có một chuyến du lịch Vì thế, Golden Cow có thể thiết kế những chương trình, hoạt động vui chơi nằm trong phạm vi trên để thu hút được khách du lịch Bên cạnh đó, Golden Cow có thể “khai thác” nhóm khách hàng tiềm năng (sẵn sàng chi hơn 15 triệu cho du lịch) bằng việc cung cấp những dịch vụ cao cấp, sang trọng, và có những ưu đãi đặc biệt dành cho nhóm người này

2 2 Khảo sát khách du lịch đã từng đến Nông trại Golden Cow:

2.2.1 Kết quả đánh giá từ khảo sát:

1 Anh/chị đã từng đến Nông trại Golden Cow ở huyên Thường Xuân, Tỉnh Thanh Hóa chưa?

Ta thấy 77% số người khảo sát đã từng đến Golden Cow, điều này chứng tỏ Golden Cow đã làm rất tốt trong hoạt động quảng bá, marketing,…đến với mọi người Tuy nhiên, Golden Cow nên tận dụng sự phát triển mạnh mẽ của Internet để tiếp cận rộng hơn đến khách du lịch không chỉ trong nước mà còn ở nước ngoài Và, con số này sẽ không ngừng tăng lên

2 Anh/chị biết đến địa điểm này qua kênh thông tin nào?

Vì hiện tại là giai đoạn phát triển rộng rãi của Internet, mạng xã hội,…nên phần lớn khách du lịch biết đến Golden Cow là thông qua các kênh này Do đó, Golden Cow nên không ngừng cải tiến giao diện để bắt mắt, thu hút khách truy cập; cập nhật các thông tin mới nhất về các hoạt động du lịch, vui chơi, trên Fanpage Nông trại Golden Cow Ngoài ra, một kênh thông tin khác được những người tham gia khảo sát chọn nhiều là qua giới thiệu của người thân, người quen, bạn bè hay còn gọi chung là

“truyền miệng” Đây cũng được xem là một cách quảng bá hiệu quả vì người Việt Nam có xu hướng tin vào những nhận xét, review của những người xung quanh Vì thế, nếu Golden Cow đem đến những trải nghiệm tốt và đáng nhớ đối với một nhóm khách du lịch cụ thể thì họ sẽ là “cầu nối” để giới thiệu Golden Cow đến nhiều người hơn

3 Nếu đã từng đến Nông trại Golden Cow, anh/chị thường đi cùng ai?

Nhìn chung, những khách du lịch đã đến Nông trại Golden Cow sẽ đi cùng gia đình (75,4%) và bạn bè (63,2%) – những nhóm đông người Do đó, Golden Cow nên tổ chức nhiều hơn các hoạt động teambuilding, trải nghiệm tập thể,…để giúp khách của mình vừa có những trải nghiệm vui vẻ ở khu du lịch vừa có những khoảnh khắc đáng nhớ bên những người thân

4 Anh/chị thường trải nghiệm điều gì ở đây?

Từ biểu đổ, ta có thể thấy 75,4% khách du lịch đến Golden Cow để chụp ảnh,

check-in sống ảo Thật đúng nhưng vậy, một trong những điểm ấn tượng nhất tại Golden Cow đó là các vườn hoa với đa dạng chủng loại, màu sắc,…bên cạnh đó, các loài hoa

sẽ được trồng linh hoạt để không gian quanh năm ở nơi đây luôn sặc sỡ màu sắc Ngoài các vườn hoa thì Golden cow cũng xây dựng khá nhiều khu tiểu cảnh để du khách check-in và thăm quan như cối xay gió, biểu tượng của nông trại, đôi cánh thiên thần, cây cầu gỗ, xích đu, Chính vì thế, Golden Cow nên tiếp tục phát huy điểm nổi bật này và không ngừng nâng cấp thêm để thu hút được nhiều khách hơn Ngoài ra, các trải nghiệm lần lượt được yêu thích khác như thưởng thức các món ăn đặc sản (54,4%), trải nghiệm các hoạt động vui chơi, giải trí (49,1%) hay chỉ đơn giản là tham quan (50,9%) cũng được khách du lịch ưu thích nơi đây

5 Đánh giá mức độ quan tâm của anh/chị về công tác phòng chống dịch trong Nông trại Golden Cow?

Ta thấy việc phòng chống dịch trong Nông trại Golden Cow đều nhận được sự quan tâm lớn từ khách du lịch Trong tình hình dịch Covid đang diễn biến phức tạp thì việc Golden Cow thực hiện tốt các biện pháp phòng chống dịch như thực hiện thông điệp 5K, tiêm phòng hai mũi vaccine, sẽ giúp Golden Cow không chỉ đem lại không gian

vui vẻ, thú vị như trước mà còn đem lại cảm giác an toàn giúp cho khách du lịch có

thể yên tâm tận hưởng chuyến du lịch của mình Bên cạnh đó, việc Golden Cow liên

tục cập nhật tình hình dịch bệnh tại địa phương sẽ giúp khách du lịch có thể đưa ra

quyết định, tránh phát sinh những tình huống không đáng có

6 Anh, chị hãy đánh giá mức độ hài lòng đối với một số yếu tố trong Nông

trại ở thời điểm hiện tại:

Áp dụng công thức xử lý số liệu ở mục 2 ta thống kê dược kết quả như sau

Kết quả điều tra khảo sát: 57 người đã từng đến nông trại Golden Cow

Mức chất lượng

Các chỉ tiêu

Không gian, cảnh quan

Các hoạt động, trò chơi

Chất lượng cơ sở vật

Thái độ, kỹ năng phục

Nhận xét:

Nhìn chung, dịch vụ bổ sung ở nông trại Golden Cow được đánh giá khá tốt, đa phần

là đáp ứng được mức trông đợi của du khách khi đến tham quan, đặc biệt là các chỉ

tiêu về thái độ phục vụ (với số phiếu đánh giá tốt cao nhất là 29 phiếu chiếm 50,8%),

và giá vé (với 23 phiếu đánh giá tốt chiếm 40,3%) Tuy nhiên, cũng còn những chỉ tiêu có số phiếu đánh giá yếu chiếm 5,2% với 3 phiếu là 2 chỉ tiêu: sự đa dạng, hấp dẫn của các trò chơi, hoạt động giải trí và chất lượng cơ sở hạ tầng ở Nông trại Đây là những con số nói lên phần nào thực trạng chất lượng dịch vụ bổ sung của nông trại Golden Cow

Nhìn vào bảng kết quả khảo sát, ta thấy: tổng mức chất lượng chung được du khách đánh giá là 4,03 Điều đó chứng tỏ rằng chất lượng của dịch vụ bổ sung của Golden Cow đáp ứng được vượt mức trông đợi của khách hàng Tuy nhiên, khi xét đến từng chỉ tiêu, chúng ta có thấy rằng vẫn còn tồn tại một số hạn chế cần phải quan tâm và giải quyết để góp phần nâng cao hơn nữa chất lượng của dịch vụ:

- Đầu tiên, chỉ tiêu về vị trí đia lý được đánh giá là 3,96, xấp xỉ gần mức độ tốt, ở mức đáp ứng mức trông đợi của khách hàng Vị trí địa lý của Golden Cơ nằm ở huyện Thường Xuân không gần thành phố vì thế nên đó là 1 trong những hạn chế để thu hút nhiều du khách nước ngoài và từ các tỉnh, thành khác đến tham quan và vui chơi Việc thời gian đi lại lâu và kéo dài sẽ dẫn đến sự mệt mỏi trong du khách và khiến họ khong còn quá hào hứng cho các hoạt động vui chơi, giải trí ở Nông trại Bù lại, với vị trí nằm ở huyện Thường Xuân rời xa chố thành phố ồn ào, đông đúc, để đến với không gian thanh bình, yên ả, cùng với không gian vui chơi rộng lớn xung quanh sẽ giúp du khách thư thái, nhẹ nhàng sau một kỳ học tập, làm việc và sau thời gian cách ly căng thăng do dịch bệnh Covid

- Về không gian, cảnh quan xung quanh Golden Cơ được đánh giá là 3,84% , cũng ở mức độ trông đợi của khách hàng Không gian, cảnh quan xung quanh Golden Cow có những góc check-in với biểu tương cối xay gió, cánh thiên thần, những khu vườn được trồng các loại hoa tực rỡ sắc màu, khu chăn nuôi gia súc Tuy nhiên, khi hết mùa hoa nở ở Golden Cơ sẽ vô cùng trống trải, ít hấp dẫn và thu hút khách Ngoài ra, ở Golden Cow chưa có nhiều nơi đa dạng

để chụp ảnh check-in, , khác biệt, chưa có nhiều biểu tượng đốc đạo ngoài

những khu vườn hoa, khu vườn trồng rau, hay biểu tượng cối xay gió Điều này tạo ra tính thời vụ ở Golden Cow và cũng khó để giữ chân du khách đến nhiều lần hơn Những điều này dẫn đến mức độ hài lòng còn chưa cao

- Bên cạnh đó, một chỉ tiêu cũng được đánh giá ở mức độ trông đợi của khách hàng là các hoạt động vui chơi, giải trí ở nông trại Golden Cow là 3,9 Các hoạt động vui chơi, giải trí ở Golden Cow bao gồm các hoạt động như thu hoạch rau

củ, trồng rau, bắt cá, tham quan các con vật nuôi Các hoạt động này được thiết

kế đa phần dành cho lứa tuổi thiếu nhi đến trải nghiệm và học tập ngoại khóa Chính vì thế, các trò chơi, hoạt động trải nghiệm còn chưa đa dạng các độ tuổi

- Chỉ tiêu chất lượng cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng được đánh giá là 3,97, ở mức trông đợi của khách hàng Các cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng được xây khoảng