Phương pháp nghiên cứu...2PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN2.1 Khái niệm và mục tiêu về bố trí mặt bằng...32.2 Nội dung của chiến lược bố trí mặt bằng...32.3 Tiêu chuẩn một mặt bằng được bố trí tốt.
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIA ĐỊNH KHOA: KINH TẾ - QUẢN TRỊ
TIỂU LUẬN
ĐỀ TÀI: CÔNG TÁC BỐ TRÍ MẶT BẰNG
CỦA DOANH NGHIỆP
Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH
Giảng viên hướng dẫn: THS PHAN THANH MỸ
Sinh viên thực hiện:
LƯƠNG THỊ TRANG - 2101110095
LÝ THẢO MY - 2101110094
Lớp: K15QTDN04
TP Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2023
Trang 2Khoa: KTQT
NHẬN XÉT VÀ CHẤM ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
1 Họ và tên sinh viên:
2 Tên đề tài:
3 Nhận xét: a) Những kết quả đạt được:
b) Những hạn chế: .
4 Điểm đánh giá (theo thang điểm 10, làm tròn đến 0.5): Sinh viên
Điểm số: Điểm chữ:
TP HCM, ngày … tháng … năm 2023
Giảng viên chấm
thi (Ký và ghi rõ họ
tên) Ths Phan Thanh
Mỹ
Trang 3MỤC LỤC PHẦN 1: LỜI MỞ ĐẦU
1.1 Lý do chọn đề tài 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1
1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2
1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 2
1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 2
1.4 Phương pháp nghiên cứu 2
PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Khái niệm và mục tiêu về bố trí mặt bằng 3
2.2 Nội dung của chiến lược bố trí mặt bằng 3
2.3 Tiêu chuẩn một mặt bằng được bố trí tốt 4
PHẦN 3: THỰC TRẠNG VỀ CÔNG TÁC BỐ TRÍ MẶT BẰNG CỦA VINFAST 3.1 Tổng quan về đại lý Vinfast Chevrolet Newway 6
3.2 Các hình thức bố trí mặt bằng sản xuất 7
3.3 Phương án bố trí hiện tại của Vinfast 8
3.4 Ưu điểm và nhược điểm của phương án bố trí hiện tại 11
PHẦN 4: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Giải pháp 13
4.2 Kiến nghị 15
PHẦN 5 KẾT LUẬN Tài liệu tham khảo 17
Trang 41.1 Lý do chọn đề tài PHẦN 1: LỜI MỞ ĐẦU
Kinh tế đất nước phát triển trong bối cảnh môi trường kinh doanh đầy cạnh tranh kinh tế thị trường ngày càng mở rộng Doanh nghiệp sẽ phải đối mặt với rất nhiều và thử thách Quản trị sản xuất là một trong các chức năng chính trong quản trị của doanh nghiệp.Cùng vớichức năng Marketing và chức năng tài chính nó tạo ra chắc cho doanh nghiệp để tồn tại và phát triển
Bố trí mặt bằng sản xuất và dịch vụ là một trong các khâu quan trọng trong quá trình sản xuất Khi mặt bằng được bố trí hợp lý,khoa học sẽ giúp quy trình sản xuất được tiết kiệmthời gian, tiết kiệm chi phí đối với doanh nghiệp sản xuất hay thuận tiện,hiệu quả các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ.Với nền kinh tế thị trường hội nhập có tính toàn cầu như hiệnnay, các doanh nghiệp đặt trong tình trạng cạnh tranh gay gắt,ngày càng khốc liệt vì sự sống còn của chính mình thì việc bố trí mặt bằng phù hợp trong quá trình sản xuất kinh doanh là một trong những yếu tố chính góp phần giúp doanh nghiệp hoạt động hiệu quả để có thểcạnh tranh vững và tồn tại trên thị trường
Việc tình hiểu về thực trạng khâu bố trí mặt bằng kinh doanh dịch vụ của Đại lý Vinfast Chevrolet Newway, đại lý ủy quyền xe ô tô Vinfast 3S lớn nhất tại Việt Nam,từ đó đưa ra các đánh giá đặc biệt là chế,yếu kém, bất cập để đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả và khâu bố trí mặt bằng sản xuất kinh doanh là vô cùng quan trọng Nó sẽ gópphần nâng cao chất lượng dịch vụ,giúp doanh nghiệp này có thể nâng cao và phát triển trong bối cảnh thị trường đầy cạnh tranh tại thời điểm hiện nay cũng như trong tương
lai Bài tiểu luận: “Bố trí mặt bằng sản xuất và dịch vụ của Đại lý Vinfast Chevrolet
Newway" được trình bày dưới đây sẽ giúp chúng ta có cái nhìn rõ nét hơn về tầm của công tác bố trí mặt bằng sản xuất kinh doanh dịch vụ của doanh nghiệp nói chung cũng như các
cơ sở kinh doanh đại lý nói riêng
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
- Tối ưu hóa việc sắp xếp không gian để đảm bảo hoạt động sản xuất và kinh doanh
của Vinfast diễn ra một cách hiệu quả
- Tối ưu hóa quy trình sản xuất có thể giúp cải thiện hiệu suất và tăng cường quy trình
Trang 5- Xem xét khả năng mở rộng để đảm bảo rằng họ có thể mở rộng quy mô sản xuất và kinhdoanh khi cần thiết mà không gặp các hạn chế không gian nghiêm trọng.
1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
1.3.1 Đối tượng nghiên cứu :
- Công tác bố trí mặt bằng của Vinfast
1.3.2 Phạm vi nghiên cứu :
- Đại lý Vinfast Chevrolet Newway
1.4 Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp thu thập dữ liệu
- Phương pháp phân tích-tổng hợp
- Phương pháp nghiên cứu lý thuyết tiểu luận
Trang 6PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN2.1 Khái niệm về bố trí mặt bằng
Bố trí mặt bằng trong doanh nghiệp là một trong những chiến lược có tác động lâu dài đến hiệu quả sản xuất Mục tiêu của chiến lược bố trí mặt bằng chính là việc phát triển củaphương thức bố trí mặt bằng đáp ứng được các yêu cầu của :
1) Quyết định hay chiến lược sản phẩm: Bao gồm việc thiết kế sản phẩm và quy mô doanhnghiệp
2) Công nghệ và thiết bị dụng cụ chất lượng công việc và lao động
3) Những cưỡng chế và nhà xưởng và địa điểm phân bố doanh nghiệp
Việc bố trí mặt bằng chính là việc sắp xếp công nghệ, thiết bị có liên quan đến các khu vực làm việc, nó bao gồm cả khu vực phục vụ cho khách hàng cũng như khu vực tồn trữ, tồn kho Một cách bố trí mặt bằng có hiệu quả còn đòi hỏi việc tạo điều kiện thuận lợi cho sự dichuyển của luồng vật tư nguyên liệu và con người giữa các khu vực Mục tiêu của nhà quản trị chính là việc tìm kiếm xác định các phương thức Bố trí mặt bằng hợp lý để cho các hoạt động doanh nghiệp đạt hiệu quả và nâng cao hiệu suất
Các quyết định về bố trí mặt bằng bao gồm việc xác định cách bố trí máy móc thiết bị, văn phòng và bàn làm việc, các trung tâm dịch vụ, phục vụ khách hàng Tức là việc bố trí mặt bằng có một phạm vi rất rộng từ mặt bằng của đơn vị sản xuất cho đến mặt bằng của những đơn vị kinh doanh dịch vụ
2.2 Nội dung của chiến lược bố trí mặt bằng:
Bao gồm sáu nội dung sau đây:
(1) Mặt bằng cố định vị trí: Áp dụng cho những công việc mang tính chất đề án, khối lượngcông việc rất lớn, kỹ thuật có tính đặc thù: ví dụ ngành đóng tàu, xây dựng
(2) Mặt bằng định hướng theo công nghệ: Thường áp dụng cho các hoạt động sản xuất cócông nghệ gián đoạn (tức công nghệ có sản lượng thấp, mức biến đổi sản phẩm cao)
(3) Mặt bằng văn phòng: Thực hiện cách sắp xếp các công cụ làm việc, nhân viên, vị trí làmviệc sao cho dòng thông tin lưu chuyển thuận lợi nhất
Trang 7(4) Mặt bằng cửa hàng bán lẻ,dịch vụ : Phân bố các kệ hàng , khu vực phục vụ đáp ứng vàthoã mãn hành vi của người tiêu dùng.
(5) Mặt bằng kho hàng: Phân bố cân đối giữa diện tích và nguồn vật liệu một cách thích hợpcho tiếp nhận, bảo quản, tồn trữ và cấp phát
(6) Mặt bằng định hướng theo sản phẩm: Nhằm tìm kiếm phương thức sử dụng tốt nhất conngười và máy móc trong loại công nghệ liên tục và theo loạt
2.3 Tiêu chuẩn một mặt bằng được bố trí tốt :
Việc bố trí mặt bằng là một công việc đòi hỏi cả tính khoa học và nghệ thuật Có rất nhiều nhân tố tác động đến việc bố trí mặt bằng, điều này có thể được khảo sát qua sơ đồ sau:
Trên cơ sở kháo sát những nhân tố tác động này, một chiến lược bố trí mặt bằng tốt phải thoả mãn các yêu cầu:
- Còn suất và không gian: Những quyết định và công suất là một điều kiện đầu tiên và quan trọng cho một mặt hàng được bố trí tốt Chỉ khi nào chúng ta đã xác định đầy đủ về con
người, máy móc, dụng cụ cần thiết là bao nhiêu thì mới tiến hành bố trí mặt bằng, xác định không gian cần thiết là bao nhiêu thị ta mới tiến hành bố trí mặt bằng, xác định không gian
Trang 8cần thiết cho các yếu tố đó Các nhà quản trị sản xuất thường đưa ra một tiểu chuẩn và không gian tính cho từng người lao động Phần không gian do thường có diện tích 1,8x1,8 mcộng với phần diện tích cho lối đi, cầu thang v v
- Công cụ điều khiển, vận chuyển vật liệu Phải được xác định đầy đủ, chung bao gồm những phương tiện vận chuyển, cần cẩu, xe tự động hoặc điều khiển bằng điện, hay
thủ công để phản phối vật liệu
- Môi trường và điều kiện lao động Việc phân bố mặt bằng luôn đòi hỏi sự thông thoánggió, giảm tiếng ồn, bụi bặm, tạo vùng thao tác thuận lợi cho người lao động
- Dòng thông tin: Yêu cầu của dòng thông tin là việc nhanh nhạy, đúng lúc, kịp thời v v Điều này đòi hỏi việc bố trị mặt bằng phải tạo được một khoảng không gian hở tránh việc
bộ trí quá nhiều văn phòng riêng không cần thiết
Trang 9PHẦN 3: THỰC TRẠNG VỀ CÔNG TÁC BỐ TRÍ MẶT
BẰNG CỦA VINFAST3.1 Tổng quan về đại lý Vinfast Chevrolet Newway
Đại lý Vinfast Chevrolet Newway
Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất và kinh doanh VinFast là một nhà sản xuất ô tô và
xe máy điện của Việt Nam được thành lập vào năm 2017có trụ sở tại Hải Phòng do ôngJames Benjamin DeLuca và Lê Thanh Hải làm giám đốc điều hành.Công ty này là mộtthành viên của tập đoàn Vingroup được Phạm Nhật Vượng sáng lập Tên công ty là viết tắtcủa cụm từ "Việt Nam – Phong cách – An toàn - Sáng tạo - Tiên phong"
Ngày 01/11/2019, Đại lý Vinfast Chevrolet Newway đã chính thức trở thành đại lý ủy
quyền xe ô tô Vinfast 35 lớn nhất tại Việt Nam, chuyên cung cấp các sản phẩm ô tô VinfastLux SA2.0 Vinfast Lux A2.0 Vinfast Fadil, Chevrolet Colorado, Chevrolet Trailblazer, và cung cấp dịch vụ sửa chữa bảo dưỡng, bảo hành xe Vinfast & xe Chevrolet
Tiền thân là đại lý Chevrolet Newway, là đại lý 3S lớn nhất của hãng General Motor tại Việt Nam, nhiều năm liền đạt kỷ lục bán xe cao nhất dẫn đầu hệ thống các đại lý Chevrolet tạiViệt Nam & khu vực Đông Nam Á nay là đại lý Vinfast Chevrolet Newway
Địa chỉ: 183 Phố Yên Lãng (378 đường Láng rẽ phải 50 m) – Phường Thịnh Quang – Đống
Trang 10Tư vấn kỹ thuật sửa chữa thay thế tốt nhất
Nỗ lực chăm sóc khách hàng chu đáo nhất
- Giá trị cốt lõi
Đối với khách hàng :Sứ mệnh được phục vụ – Chất lượng và uy tín
Đối với cá nhân:Tôn trọng và kỷ luật – Nỗ lực và tận tâm
Đối với tập thể:Hợp tác và sẻ chia – Đoàn kết để phát triển
- Thành tựu
Sau gần 10 năm hình thành phát triển, sau hơn 3 năm gia nhập hãng Chevrolet, đại lý
Chevrolet Newway đã từng bước khẳng định được vị thế cũng như tạo được uy tín lớn trên thị trường kinh doanh ô tô trong nước
Năm 2017: Là đại lý đạt doanh số bán xe cao nhất toàn quốc với hơn 1078 xe – xác lập
kỷ lục bán xe tại Việt Nam.Đại lý đạt doanh số bán xe Chevrolet Colorado cao nhất toàn quốc
Năm 2018 với 1430 xe – phá vỡ kỷ lục bán xe của chính mình & tiếp tục là đại lý duy nhất đạt kỷ lục mới cho Chevrolet
Hiện là đại lý số 1 tại Việt Nam & luôn phấn đấu giữ vững ngôi vị cao nhất đó
3.2 Các hình thức bố trí mặt bằng sản xuất
- Bố trí theo quá trình công nghệ
Sắp xếp máy móc thiết bị tại mỗi nơi làm việc theo chức năng
Phù hợp với loại hình sản xuất gián đoạn, quy mô sản xuất nhỏ, nhiều chủng loại sản phẩm, quá trình chế biến khác nhau
-Bố trí theo sản phẩm (theo dây chuyền)
Trang 11-Sắp xếp máy móc thiết bị tại mỗi nơi làm việc theo trình tự quy trình công nghệ sản xuất, chế biến sản phẩm
-Phù hợp với loại hình sản xuất liên tục, ít chủng loại sản phẩm, khối lượng sản phẩm lớn-Bố trí sản xuất theo đường thẳng
- Bố trí sản xuất hình chữ U
- Bố trí mặt bằng cố định vị trí
Phục vụ cho các dự án sản xuất sản phẩm cỡ lớn
Người và thiết bị được đưa đến tận nơi để gia công, chế tạo
3.3 Phương án bố trí hiện tại của Vinfast
Gồm 5 khu vực :
Khu vực 1 : gồm khu vực tiếp khách ,quầy lễ tân ,trưng bày
- Khu vực tiếp khách : Nằm ngay cửa hành lang, góc trái của showroom nhân viên lễ tânchào đón khách và tiếp chuyện tại bàn Khu vực này được thiết kế trang nhã ,lịch thiệpnhằm giúp khách hàng tận dụng khoảng thời gian chờ đợi để thư giãn nghỉ ngơi hoặc trò chuyện với nhau Khách hàng ngoài việc được phục vụ giải khát miễn phí còn có đủ các loạisách báo để đọc Và nếu muốn khách hàng cũng có thể "free online" để gửi, nhận email chơi
Trang 12games hay xem những tin tức nóng hổi trên mạng hoặc tham khảo các tạp chí ô tô Vinfast mới nhất Bên cạnh đó khách hàng vừa có thể xem coi sản phẩm vừa có thể được tư vấn chi tiết vụ kèm theo.
- Khu vực trưng bày : Chiếm hầu hết diện tích toàn bộ khu vực này và được chú trọng nhất Với ý tưởng chủ đạo là chữ V " Việt Nam, Phong cách, An toàn ,Sáng tạo và Tiên phong" gian trưng bày của Vinfast luôn giới thiệu tới người xem những sản phẩm hấp dẫn mang đến sự ngạc nhiên và thích thú cho mỗi khách hàng được khơi nguồn từ những ước mơ và ýtưởng cháy bỏng Ngoài ra không gian còn mang lại bầu không khí hiện cho khát vọng côngnghiệp hóa ,hiện đại hóa mong muốn tiên phong phát triển ngành công nghiệp sản xuất ô tô tại Việt Nam khẳng định niềm tự hào dân tộc đưa thương hiệu xe hơi Việt Nam ra toàncầu Đi từ ngoài vào khách hàng có thể quan sát các sản phẩm được trưng bày qua lớp kínhtrong Tại đây những sản phẩm mới nhất thịnh hành nhất được công ty trưng bày phối hợpvới không gian thoáng đãng khách hàng có thể tưởng tượng được hình ảnh khi được sở hữu một trong những sản phẩm này
- Khu vực lễ tân :Chính giữa đối diện với cửa chính nằm bên cạnh khu trưng bày, nhân viên
có thể quan sát khách hàng từ xa chuẩn bị chào đón khách và có thể quan sát được toàn bộ khu trưng bày và khu tiếp khách Các nhân viên sẽ thực hiện các chức năng giới thiệu tư vấn bán hàng và sữa chữa các sản phẩm và dịch vụ của Vinfast vì vậy các nhân viên của Vinfast không chỉ được đào tạo về kiến thức chuyên môn mà còn đòi hỏi trang bị kỹ năng giao tiếp cực nhạy bén
Khu vực 2: Phòng kinh doanh, phòng kế toán
- Phòng kinh doanh:
Sau khu vực 1, vị trí ở giữa cánh trái showroom tạo tiện nghi cho việc ký kết hợp đồng mua bán với khách hàng Các thắc mắc chi tiết nhất về giá ,các hình thức mua bán, thanh toán sẽ được phòng kinh doanh giải thích, tư vấn đến khách hàng Lập kế hoạch kinh doanh, kế hoạch marketing cho từng tháng, quý, năm Thực hiện công tác đối ngoại của phòng đối với khách hàng ,ngân hàng, cơ quan có thẩm quyền
-Phòng kế toán:
Trang 13Bên cạnh phòng kinh doanh nhằm giúp cho việc thanh toán được thuận lợi nhanh chóng.Có chức năng soạn thảo và tổ chức thực hiện các văn bản kế hoạch về tài chính kế toán, thống
kê Tham gia soạn thảo thẩm định kí kết và thực hiện các hợp đồng, các phương án giá sản phẩm ,dịch vụ
Khu vực 3 :đỗ xe sửa chữa bảo hành và không gian dành cho khách hàng
Với không gian rộng ,thoáng, có lối ra và lối vào thông với khu vực sữa chữa phù hợp cho quá trình lưu thông xe vào ra phòng bảo hành Đặc biệt khu vực này có bố trí một gian dànhcho khách hàng, có bày trí tivi, internet cho khách hàng, có các loại nước uống hoa quả và bánh kẹo nhằm tạo cho khách có cảm giác mình đang thư giãn hơn là chờ đợi
Khu vực 4: Khu vực sửa chữa bảo hành
Khu vực này có diện tích khoảng 750 m2 với 12 khoang chuyên sửa chữa, bảo dưỡng, bảo trì và thay thế phụ tùng xe ô tô Được trang bị đầy đủ các trang thiết bị gần kho nhằm đáp ứng yêu cầu tính chất công việc Có đội ngũ nhân viên đạt tiêu chuẩn kỹ thuật cao và được đào tạo chuyên nghiệp Khi công việc hoàn thành có thể chuyển ngay ra khu vực 3
Khu vực 5: Kho chứa hàng
Đây là nơi chứa xe mới, các trang thiết bị, cách linh kiện, máy móc dùng cho quá trình sữa chữa và mua bán các phụ tùng chính hãng Công ty chú trọng quan tâm đến các hệ thốngcảnh báo, chữa cháy, bảo quản các linh kiện, sản phẩm chiếm phần lớn tổng diện tích của công ty Từ việc bố trí không gian như trên với tổng diện tích sử dụng khoảng 2.000m2 tập đoàn Vingroup đã thành công trong việc bán hàng
và chăm sóc khách hàng Khách hàng khi vào showroom Vinfast sẽ có nơi giữ xe an toàn, được sự quản lý đặc biệt của đội bảo vệ Khi bước vào công ty khách hàng sẽ được bộ phận
lễ tân tư vấn, trả lời những thắc mắc, giới thiệu các sản phẩm hiện có Khách hàng sẽ hoàn toàn với sự tận tình, chu đáo thái độ ân cần, niềm nở, với phương châm khách hàng là
thượng đế
Tại công ty khách hàng sẽ được tư vấn miễn phí, kèm theo các dịch vụ khi mua xe, như bảo hành, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, được cung cấp các phụ tùng chính hãng Sau khi ra