Nghiên cứu sinh kế và giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số tỉnh an giang

ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG DU LỊCH - - LÊ THỊ TỐ QUYÊN NGHIÊN CỨU SINH KẾ VÀ GIẢM NGHÈO CỦA DU LỊCH ĐỐI VỚI HỘ DÂN TỘC THIỂU SỐ TỈNH AN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ DU LỊCH HUẾ, 2023 ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG DU LỊCH - - LÊ THỊ TỐ QUYÊN NGHIÊN CỨU SINH KẾ VÀ GIẢM NGHÈO CỦA DU LỊCH ĐỐI VỚI HỘ DÂN TỘC THIỂU SỐ TỈNH AN GIANG NGÀNH: DU LỊCH MÃ SỐ: 9810101 LUẬN ÁN TIẾN SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN HỮU TUẤN HUẾ, 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án tiến sĩ “Nghiên cứu sinh kế và giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang” là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nghiên cứu đƣợc trình bày trong luận án là trung thực, khách quan và là kết quả quá trình làm việc nghiêm túc của bản thân Kết quả luận án chƣa từng đƣợc công bố trên các tài liệu khoa học trong nƣớc và quốc tế Các tài liệu tham khảo và kế thừa trong luận án đều đƣợc trích dẫn và chú thích đầy đủ Nếu có gì sai sót tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Tác giả luận án Lê Thị Tố Quyên i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án tiến sĩ “Nghiên cứu sinh kế và giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang”, tôi đã nhận đƣợc sự giúp đỡ quý báo của một số cơ quan, tập thể và cá nhân Chân thành cảm ơn lãnh đạo các huyện Tịnh Biên, huyện An Phú, TX Tân Châu, TP Châu Đốc, Sở Văn Hóa Thể Thao và Du lịch tỉnh An Giang, Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang, Ban Dân Tộc tỉnh An Giang, Trƣờng Đại học An Giang và các hộ DTTS ở địa bàn khảo sát đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình thu thập thông tin, điều tra, phỏng vấn số liệu tại các địa phƣơng Cảm ơn gia đình, quý Thầy Cô, quý anh chị lãnh đạo tỉnh và các huyện, thị xã thuộc tỉnh An Giang, quý anh chị đồng nghiệp đã quan tâm, khích lệ, động viên tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận án Xin chân thành cảm ơn Huế, ngày 22 tháng 11 năm 2023 Tác giả luận án Lê Thị Tố Quyên ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ANOVA: Analysis of Variance (Phân tích phƣơng sai) CĐ: Cộng đồng CMKT: Chuyên môn kĩ thuật CLCS: Chất lƣợng cuộc sống CSHT: Cơ sở hạ tầng CSVCKT: Cơ sở vật chất kỹ thuật DFID: Department for International Development (Bộ Phát triển Quốc tế Anh) DL: Du lịch DLCĐ: Du lịch cộng đồng DTTS: Dân tộc thiểu số DVXH: Dịch vụ xã hội ĐBSCL: ĐBSCL ĐVHC: Đơn vị hành chính EFA: Exploratory Factors Analysis (Phân tích nhân tố khám phá) IDS: Institute of Development Studies (Viện nghiên cứu phát triển) IIED: International Institute for Environment and Development (Viện quốc tế về môi trƣờng và phát triển) KT – XH: Kinh tế xã hội LDCs: The least developed countries (các nƣớc kém phát triển) MTTQ: Mặt Trận Tổ Quốc SL: Sustainable Livelihood (Sinh kế bền vững) SLA: Sutainable Livelihood Approach (Tiếp cận sinh kế bền vững) TP: Thành phố TX: Thị xã UBND: Ủy Ban Nhân Dân UNDP: United Nation Development Program (Chƣơng trình Phát triển Liên Hiệp Quốc) XĐGN: Xóa đói giảm nghèo iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC .iv DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix PHẦN I: MỞ ĐẦU 1 1 Tính cấp thiết của đề tài 1 2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 4 3 Câu hỏi nghiên cứu .4 4 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 4 5 Những đóng góp mới của luận án .5 6 Kết cấu của luận án 6 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 7 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ SINH KẾ VÀ GIẢM NGHÈO CỦA DU LỊCH ĐỐI VỚI HỘ DÂN TỘC THIỂU SỐ 7 1.1 Một số vấn đề lý luận về sinh kế dựa vào du lịch 7 1.1.1 Khung lý thuyết sinh kế bền vững 7 1.1.1.1 Khái niệm về sinh kế 7 1.1.1.2 Khái niệm sinh kế bền vững .7 1.1.1.3 Các yếu tố cấu thành của khung sinh kế bền vững 8 1.1.2 Sinh kế dựa vào du lịch của hộ dân tộc thiểu số .10 1.1.2.1 Khái niệm sinh kế dựa vào du lịch 10 1.1.2.2 Các vốn sinh kế dựa vào du lịch của hộ dân tộc thiểu số 10 1.2 Giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số 12 1.2.1 Du lịch và giảm nghèo của du lịch 12 1.2.1.1 Khái niệm du lịch 12 1.2.1.2 Giảm nghèo và kết quả giảm nghèo thông qua du lịch 13 1.2.2 Nghèo và giảm nghèo 14 1.2.2.1 Quan niệm về đói nghèo 14 1.2.2.2 Chuẩn nghèo đói 15 1.2.2.3 Khái niệm giảm nghèo .17 1.2.2.4 Các tiêu chí xác định giảm nghèo 17 1.2.3 Hộ dân tộc thiểu số 18 1.2.3.1 Khái niệm hộ dân tộc thiểu số 18 iv 1.2.3.2 Phân loại hộ dân tộc thiểu số 18 1.2.3.3 Tiêu chí phân định vùng đồng bào dân tộc thiểu số 20 1.3 Tiêu chí đo lƣờng kết quả giảm nghèo của du lịch 22 TIỂU KẾT CHƢƠNG 1 27 CHƢƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 28 2.1 Tổng quan các nghiên cứu liên quan .28 2.1.1 Các nghiên cứu về sinh kế dựa vào du lịch của các hộ dân tộc thiểu số .28 2.1.2 Các nghiên cứu liên quan đến tác động của du lịch .31 2.1.3 Các nghiên cứu liên quan đến nghèo đói của các hộ dân tộc thiểu số 32 2.1.4 Các nghiên cứu về giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số 32 2.2 Đánh giá về các công trình nghiên cứu ở trong và ngoài nƣớc liên quan đến luận án 34 2.2.1 Những nghiên cứu liên quan đƣợc tác giả kế thừa và phát triển trong luận án 34 2.2.2 Những khoảng trống từ các nghiên cứu trƣớc 40 2.3 Mô hình và các giả thuyết nghiên cứu 41 2.3.1 Mô hình nghiên cứu đề xuất 41 2.3.2 Các giả thuyết nghiên cứu .43 2.3.3 Thang đo nghiên cứu .45 TIỂU KẾT CHƢƠNG 2 51 CHƢƠNG 3 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 52 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 52 3.1.1 Điều kiện kinh tế - xã hội 52 3.1.1.1 Kinh tế 52 3.1.1.2 Về xã hội 52 3.1.1.3 Về việc làm và xóa đói giảm nghèo .52 3.1.2 Khái quát hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 53 3.1.2.1 Quy mô và phân bố dân số 53 3.1.2.2 Đời sống văn hoá tinh thần và tiếp cận dịch vụ công cộng .54 3.1.3 Khái quát về tài nguyên và điều kiện phát triển du lịch tại các cộng đồng dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 56 3.1.3.1 Tài nguyên du lịch 56 3.1.3.2 Vài nét về điều kiện phát triển du lịch tại các cộng đồng dân tộc thiểu số ở tỉnh An Giang 57 3.1.4 Thực trạng tham gia của hộ DTTS trong các hoạt động du lịch tại tỉnh An Giang 59 3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu .61 3.2.1 Tiếp cận nghiên cứu 61 3.2.2 Quy trình nghiên cứu .62 v 3.2.3 Thiết kế nghiên cứu 62 3.2.3.1 Nghiên cứu định tính 62 3.2.3.2 Nghiên cứu định lƣợng 64 3.2.4 Phƣơng pháp phân tích dữ liệu 65 TIỂU KẾT CHƢƠNG 3 68 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 69 4.1 Thực trạng giảm nghèo từ du lịch của hộ DTTS tỉnh An Giang 69 4.2 Phân tích ảnh hƣởng của vốn sinh kế đến kết quả giảm nghèo dựa vào du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số tại tỉnh An Giang .70 4.2.1 Đặc điểm mẫu khảo sát 70 4.2.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo bằng hệ số Cronbach‟s Alpha 73 4.2.3 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 73 4.2.4 Phân tích hồi quy tuyến tính 74 4.3 Đánh giá các vốn sinh kế của hộ dân tộc thiểu số ở tỉnh An Giang .77 4.4 Kiểm định sự khác biệt về các vốn sinh kế du lịch giữa ba nhóm hộ ngƣời Chăm, Hoa, Khmer .81 4.4.1 So sánh vốn con ngƣời 81 4.4.2 So sánh vốn xã hội 82 4.4.3 So sánh vốn tài chính .82 4.4.4 So sánh vốn tự nhiên .83 4.4.5 So sánh vốn thể chế 84 4.5 Phân tích các hoạt động sinh kế của hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 85 4.6 Đánh giá kết quả giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 86 4.6.1 Kết quả từ phỏng vấn sâu 86 4.6.1.1 Kết quả giảm nghèo đối với hộ khảo sát trên phƣơng diện kinh tế 86 4.6.1.2 Kết quả giảm nghèo đối với hộ khảo sát trên phƣơng diện tiếp cận dịch vụ xã hội cơ bản 88 4.6.1.3 Kết quả giảm nghèo đối với hộ khảo sát trên phƣơng diện sinh kế và văn hóa xã hội 88 4.6.2 Kết quả từ khảo sát bằng bảng hỏi cấu trúc 90 4.6.2.1 Kết quả giảm nghèo trên phƣơng diện kinh tế .90 4.6.2.2 Kết quả giảm nghèo trên phƣơng diện tiếp cận dịch vụ xã hội cơ bản 90 4.6.2.3 Kết quả giảm nghèo ang trên phƣơng diện sinh kế và văn hóa xã hội.91 4.7 So sánh sự khác biệt về kết quả giảm nghèo của du lịch đối với ba nhóm hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang .92 TIỂU KẾT CHƢƠNG 4 96 CHƢƠNG 5: BÌNH LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ KHUYẾN NGHỊ CHÍNH SÁCH 97 vi 5.1 Bình luận kết quả nghiên cứu 97 5.2 Khuyến nghị chính sách 99 5.2.1 Cơ sở đề xuất các khuyến nghị chính sách 99 5.2.1.1 Chiến lƣợc phát triển tỉnh An Giang 99 5.2.1.2 Định hƣớng nâng cao sinh kế và giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 99 5.2.2 Khuyến nghị chính sách nhằm nâng cao sinh kế và giảm nghèo dựa vào du lịch cho các hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang .100 5.2.2.1 Về nâng cao vốn con ngƣời cho hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang100 5.2.2.2 Về nâng cao vốn xã hội cho hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 101 5.2.2.3 Về nâng cao vốn tài chính cho hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 101 5.2.2.4 Về nâng cao vốn tự nhiên cho hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang102 5.2.2.5 Vềnâng cao vốn thể chế cho hộ dân tộc thiểu số tỉnh An Giang 102 5.2.2.6 Về nâng cao kết quả giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số trên phƣơng diện kinh tế 103 5.2.2.7 Vềnâng cao kết quả giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số trên phƣơng diện tiếp cận các dịch vụ xã hội cơ bản 103 5.2.2.8 Về nâng cao kết quả giảm nghèo của du lịch đối với hộ dân tộc thiểu số trên phƣơng diện sinh kế và văn hóa, xã hội 104 TIỂU KẾT CHƢƠNG 5 106 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 107 1 Kết luận 107 2 Kiến nghị .108 3 Hạn chế của luận án và hƣớng nghiên cứu tiếp theo 109 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ LIÊN QUAN LUẬN ÁN .110 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 112 PHỤ LỤC .130 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Những nghiên cứu liên quan trong và ngoài nƣớc 34 Bảng 2.2: Thang đo vốn sinh kế của hộ DTTS tỉnh An Giang 46 Bảng 2.3: Thang đo đánh giá kết quả giảm nghèo của hộ DTTS tại tỉnh An Giang 48 Bảng 3.2 : Cỡ mẫu cho địa bàn nghiên cứu 65 Bảng 4.1: Số liệu hộ nghèo tỉnh An Giang .69 Bảng 4.2: Đặc điểm của hộ đƣợc khảo sát 71 Bảng 4.3: Phân tích ANOVA 76 Bảng 4.4: Tóm tắt mô hình .76 Bảng 4.5: Hệ số hồi quy 76 Bảng 4.6: Đánh giá vốn con ngƣời của hộ DTTS tỉnh An Giang .78 Bảng 4.7: Đánh giá vốn xã hội của hộ DTTS tỉnh An Giang 78 Bảng 4.8: Đánh giá vốn tài chính của hộ DTTS tỉnh An Giang .79 Bảng 4.9: Đánh giá vốn tự nhiên của hộ DTTS tỉnh An Giang 79 Bảng 4.10: Đánh giá vốn thể chế của hộ DTTS tỉnh An Giang 80 Bảng 4.11: So sánh vốn con ngƣời của ba nhóm hộ 81 Bảng 4.12: So sánh vốn xã hội của ba nhóm hộ .82 Bảng 4.13: So sánh vốn tài chính của ba nhóm hộ 83 Bảng 4.14: So sánh vốn tự nhiên của ba nhóm hộ 84 Bảng 4.15 : So sánh vốn thể chế của ba nhóm hộ 84 Bảng 4.16: Đóng góp của các hoạt động sinh kế đối với thu nhập của hộ khảo sát 85 Bảng 4.17: Sự tham gia các hoạt động du lịch của hộ khảo sát 86 Bảng 4.18: Kết quả giảm nghèo trên phƣơng diện kinh tế .90 Bảng 4.19: Kết quả giảm nghèo trên phƣơng diện tiếp cận dịch vụ xã hội 90 Bảng 4.20: Kết quả giảm nghèo trên phƣơng diện sinh kế và văn hóa xã hội 91 Bảng 4.21: So sánh mức độ giảm nghèo trên phƣơng diện kinh tế 93 Bảng 4.22: So sánh mức độ giảm nghèo trên phƣơng diện tiếp cận dịch vụ xã hội 94 Bảng 4.23: So sánh mức độ giảm nghèo trên phƣơng diện sinh kế và văn hóa xã hội 95 viii