NGHIÊN CỨU VỀ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY VIETRAVEL CẦN THƠ - Full 10 điểm

TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C NAM C Ầ N THƠ KHOA DU L Ị CH VÀ QU Ả N TR Ị NHÀ HÀNG KHÁCH S Ạ N NGUY Ễ N TH Ị H Ồ NG TH Ắ M NGHIÊN C Ứ U V Ề CH Ấ T LƯ Ợ NG NG U Ồ N NHÂN L Ự C T Ạ I CÔNG TY VIETRAVEL C Ầ N THƠ ************ TI Ể U LU Ậ N BÁO CÁO T Ố T NGHI Ệ P Đ Ạ I H Ọ C Ngành Q u ả n tr ị d ị ch v ụ du l ị ch và l ữ hành Mã s ố ngành: 781010 3 C ầ n Thơ, tháng 6 – 2022 TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C NAM C Ầ N THƠ KHOA DU L Ị CH VÀ QU Ả N TR Ị NHÀ HÀNG KHÁCH S Ạ N NGUY Ễ N TH Ị H Ồ NG TH Ắ M MSSV: 1810307 NGHIÊN C Ứ U V Ề CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C T Ạ I CÔNG TY VIETRAVEL C Ầ N THƠ ************ TI Ể U LU Ậ N T Ố T NGHI Ệ P Đ Ạ I H Ọ C NGÀNH QU Ả N TR Ị D Ị CH V Ụ DU L Ị CH VÀ L Ữ HÀNH Mã s ố ngành: 781010 3 CÁN B Ộ HƯ Ớ NG D Ẫ N THS NGUY Ễ N TH Ị CHI Ể U C ầ n Thơ, tháng 6 - 2022 i LỜI CẢM ƠN Đ ể hoàn thành bài ti ể u lu ậ n báo cáo t ố t nghi ệ p đ ạ i h ọ c Trư ớ c tiên, em xin g ử i l ờ i c ả m ơn t ớ i các th ầ y cô giáo c ủ a trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ nói chung và các th ầ y cô khoa Du l ị ch , cô Nguy ễ n Th ị chi ể u giáo viên hư ớ ng d ẫ n cho em nói riêng , nh ữ ng ngư ờ i đã t ậ n tình hư ớ ng d ẫ n , ch ỉ b ả o cho em nhi ề u ki ế n th ứ c ,kinh nghi ệ m cũng như kĩ năng c ầ n thi ế t đ ể em có th ể hoàn thành bài ti ể u lu ậ n c ủ a mình m ộ t cách t ố t nh ấ t Em cũng xin chân thành c ả m ơn gia đình luôn bên c ạ nh đ ộ ng viên quan tâm , b ạ n bè thì luôn giúp đ ỡ trong th ờ i gian em th ự c t ậ p và hoàn thành bài ti ể u lu ậ n c ủ a mình Bên c ạ nh đó em cũng xin g ử i l ờ i c ả m ơn chân thành và sâu s ắ c nh ấ t đ ế n C ông ty du l ị ch Vietr avel chi nhánh C ầ n Thơ đã đ ồ ng ý t ạ o đi ề u ki ệ n cho em đ ế n đ ể đư ợ c tìm hi ể u th ự c t ế v ề tình hình ngu ồ n nhân l ự c c ủ a c ông ty, cung c ấ p cho e nh ữ ng ki ế n th ứ c và tr ả i nghi ệ m th ự c t ế đ ể em có thêm nhi ề u thông tin c ầ n thi ế t đ ể hoàn thành bài Ti ể u lu ậ n c ủ a mình Và cu ố i cùng em xin kính chúc quý t h ầ y,cô,quý C ông ty m ộ t s ứ c kh ỏ e tràn đ ầ y và m ộ t thành công s ự nghi ệ p Em xin chân thành c ả m ơn! C ầ n Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022 Ngư ờ i th ự c hi ệ n N guy ễ n Th ị H ồ ng Th ắ m ii LỜI CAM KẾT Em xin cam đoan đ ề tài c ủ a mình là m ộ t công trình n ghiên c ứ u đ ộ c l ậ p dư ớ i s ự hư ớ ng d ẫ n c ủ a giáo viên hư ớ ng d ẫ n: Nguy ễ n Th ị Chi ể u Ngoài ra không có b ấ t c ứ s ự sao sao chép đè tài c ủ a ngư ờ i khác N ộ i dung c ủ a đ ề tài báo báo th ự c t ậ p là s ả n ph ẩ m c ủ a b ả n thân em đã n ỗ l ự c nghiên c ứ u trong quá trình h ọ c tâp trê n trư ờ ng và tham gia th ự c t ậ p th ự c t ế t ạ i công ty Vietravel chi nhánh C ầ n Thơ Các n ộ i dung, s ố li ệ u, k ế t qu ả trong bày báo cáo c ủ a em là hoàn tòa n trung th ự c N ế u có sai sót gì em xin hoàn toàn ch ị u trách nhi ệ m C ầ n Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022 Ngư ờ i th ự c hi ệ n N guy ễ n Th ị H ồ ng Th ắ m iii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN C ầ n Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022 Ngư ờ i th ự c hi ệ n ThS Nguy ễ n Th ị Chi ể u iv MỤC LỤC L Ờ I C Ả M ƠN i L Ờ I CAM K Ế T ii NH Ậ N XÉT C Ủ A GIÁO VIÊN HƯ Ớ NG D Ẫ N iii M Ụ C L Ụ C iv DANH SÁCH B Ả NG vii M Ụ C L Ụ C HÌNH viii DANH M Ụ C CÁC T Ừ VI Ế T T Ắ T ix 1 LÝ DO CH Ọ N Đ Ề TÀI x 2 PH Ạ M VI NGHIÊN C Ứ U Đ Ề TÀI xi 3 Đ Ố I TƯ Ợ NG NGHIÊN C Ứ U xi 4 M Ụ C TIÊU NGHIÊN C Ứ U xi 5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C Ứ U xii 6 K Ế T C Ấ U C Ủ A TI Ể U LU Ậ N xii CHƯƠNG 1 CƠ S Ở LÝ LU Ậ N V Ề NÂNG CAO CH Ấ T LƯ Ợ NG 1 1 1 NGU Ồ N NHÂN L Ự C TRONG DOANH NGHI Ệ P 1 1 1 1 M ộ t s ố khái ni ệ m có liên quan 1 1 1 1 1 Khái ni ệ m ngu ồ n nhân l ự c 1 1 1 1 2 Khái ni ệ m ngu ồ n nhân l ự c trong trong do anh nghi ệ p 2 1 1 1 3 Khái ni ệ m ch ấ t lư ợ ng ngu ồ n nhân l ự c trong doanh nghi ệ p 2 1 1 1 4 Khái ni ệ m nâng cao ch ấ t lư ợ ng ngu ồ n nhân l ự c trong doanh nghi ệ p 3 1 2 CÁC Y Ế U T Ố C Ấ U THÀNH CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C 4 1 2 1 V ề th ể l ự c 6 1 2 2 V ề trí l ự c 6 1 2 3 Tâm l ự c 6 1 2 4 Cơ c ấ u ngu ồ n nhân l ự c 7 1 3 CÁC TIÊU TRÍ ĐÁNH GIÁ CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C TRONG DOANH NGHI Ệ P 7 1 3 1 Tiêu trí đánh giá th ể l ự c 8 v 1 3 2 Các tiêu trí đánh giá trí l ự c 9 1 3 3 Các tiêu trí đánh giá tâm l ự c 10 1 3 4 Các tiêu trí đánh giá cơ c ấ u ngu ố n nhân l ự c 10 1 4 M Ộ T S Ố HO Ạ T Đ Ộ NG NÂNG CAO CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C DOANH NGHI Ệ P 11 1 4 1 Ho ạ t đ ộ ng tuy ể n d ụ ng ngu ồ n nhân l ự c 11 1 4 2 Ho ạ t đ ộ ng đào t ạ o ngu ồ n nhân l ự c 1 4 1 4 3 Ho ạ t đ ộ ng đãi ng ộ ngu ồ n nhân l ự c 15 1 4 4 Ho ạ t đ ộ ng môi trư ờ ng, đi ề u ki ệ n làm vi ệ c và ch ế đ ộ ngh ỉ ngơi 16 1 5 CÁC Y Ế U T Ố Ả NH HƯ Ở NG Đ Ế N NÂNG CAO CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C TRONG DOANH NGHI Ệ P 17 1 5 1 Các y ế u t ố bên ngoài doanh nghi ệ p 17 1 5 2 Các y ế u t ố bên trong doanh nghi ệ p 19 CHƯƠNG 2 TH Ự C TR Ạ NG CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C T Ạ I CÔNG TY DU L Ị CH VIETRAVEL CHI NHÁNH C Ầ N THƠ 20 2 1 CÔNG TY DU L Ị CH VIETRAVEL CHI NHÁNH C Ầ N THƠ 20 2 1 1 Quá trình hình thành và phát tri ể n 21 2 1 2 Cơ c ấ u b ộ máy Công ty 23 2 1 3 Tình hình kinh do anh c ủ a Công ty 26 2 1 4 Cơ c ấ u ngu ồ n nhân l ự c t ạ i Công ty 26 2 2 TH Ự C TR Ạ NG CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C T Ạ I CÔNG DU L Ị CH VIETRAV EL 27 2 2 1 Th ự c tr ạ ng ho ạ t đ ộ ng tuy ể n d ụ ng t ạ i Công ty 27 2 2 2 Th ự c tr ạ ng ho ạ t đ ộ ng đào t ạ o t ạ i Công ty 28 2 2 3 Th ự c tr ạ ng ho ạ t đ ộ ng đãi ng ộ ngu ồ n nhân l ự c c ủ a Công ty 29 2 2 4 Th ự c tr ạ ng ho ạ t đ ộ ng môi trư ờ ng, đi ề u ki ệ n làm vi ệ c và ngh ỉ ngơi t ạ i công ty 30 2 3 CÁC NHÂN T Ố CƠ B Ả N Ả NH HƯ Ở NG Đ Ế N CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C CÔNG TY DU L Ị CH VIETRAVEL 30 2 3 1 Các nhân t ố bên ngoài Công ty 30 2 3 2 Các nhân t ố i bên trong Công ty 32 vi 2 4 ĐÁNH GIÁ TH Ự C TR Ạ NG CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C T Ạ I CÔNG TY DU L Ị CH VIETRAVEL 34 2 4 1 Nh ữ ng thành t ự u đ ạ t đư ợ c 34 2 4 2 Nh ữ ng h ạ n ch ế còn t ồ n t ạ i 36 2 4 3 Nguyên nhân 37 CHƯƠNG 3 GI Ả I PHÁP NÂNG CAO CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C C Ủ A CÔNG TY DU L Ị CH VIETRAVEL C Ầ N THƠ 39 3 1 GI Ả I PHÁP NÂNG CAO CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C THÔNG QUA TUY Ể N D Ụ NG T Ạ I CÔNG TY DU L Ị CH VIETRAVEL C Ầ N THƠ 39 3 2 GI Ả I PHÁP NÂNG CAO CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C THÔNG QUA ĐÀO T Ạ O T Ạ I CÔNG TY DU L Ị C H VIETRAVEL C Ầ N THƠ 39 3 3 GI Ả I PHÁP NÂNG CAO CH Ấ T LƯ Ợ NG NGU Ồ N NHÂN L Ự C CÔNG TY THÔNG QUA HO Ạ T Đ Ộ NG ĐÃI NG Ộ NGU Ồ N NHÂN L Ự C 41 K Ế T LU Ậ N 44 TÀI LI Ệ U THAM KH Ả O 46 NH Ậ T KÍ TH Ự C T Ậ P 47 vii DANH SÁCH BẢNG B ả ng 2 1 B ả ng s ố li ệ u đánh giá tình hình inh doanh c ủ a công ty Vietravel chi nhánh C ầ n Thơ 26 B ả ng 2 2 Nh ữ ng gi ả i thư ở ng và thành t ự u đ ạ t đư ợ c c ủ a Công T y Vietravel 34 viii MỤC LỤC HÌNH Hình 2 1 Sơ đ ồ cơ c ấ u t ổ ch ứ c công ty C ổ Ph ầ n Du L ị ch và Ti ế p Th ị Giao Thông V ậ n T ả i Vi ệ t Nam Vietravel chi nhánh C ầ n Thơ 23 ix DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT T ẮT STT VI Ế T T Ắ T VI Ế T Đ Ầ Y Đ Ủ 1 KT Kinh T ế 2 KT - XH Kinh T ế - Xã H ộ i 3 NNL Ngu ồ n Nhân L ự c 4 HDV Hư ớ ng D ẫ n Viên 5 DN Doanh Nghi ệ p 6 CNH Công nghi ệ p hóa 7 HĐH Hi ệ n đ ạ i hóa

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

NGUYỄN THỊ HỒNG THẮM

NGHIÊN CỨU VỀ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY

VIETRAVEL CẦN THƠ

************

TIỂU LUẬN BÁO CÁO TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành

Mã số ngành: 7810103

Cần Thơ, tháng 6– 2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

NGUYỄN THỊ HỒNG THẮM

MSSV: 1810307

NGHIÊN CỨU VỀ CHẤT LƯỢNG

NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY

VIETRAVEL CẦN THƠ

************

TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH

Mã số ngành: 7810103

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN THS NGUYỄN THỊ CHIỂU

Cần Thơ, tháng 6 - 2022

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài tiểu luận báo cáo tốt nghiệp đại học Trước tiên, em xin gửi lời cảm ơn tới các thầy cô giáo của trường Đại học Nam Cần Thơ nói chung và các thầy cô khoa Du lịch , cô Nguyễn Thị chiểu giáo viên hướng dẫn cho em nói riêng , những người đã tận tình hướng dẫn , chỉ bảo cho em nhiều kiến thức ,kinh nghiệm cũng như kĩ năng cần thiết để em có thể hoàn thành bài tiểu luận của mình một cách tốt nhất

Em cũng xin chân thành cảm ơn gia đình luôn bên cạnh động viên quan tâm , bạn bè thì luôn giúp đỡ trong thời gian em thực tập và hoàn thành bài tiểu luận của mình

Bên cạnh đó em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến Công

ty du lịch Vietravel chi nhánh Cần Thơ đã đồng ý tạo điều kiện cho em đến để được tìm hiểu thực tế về tình hình nguồn nhân lực của công ty, cung cấp cho e những kiến thức và trải nghiệm thực tế để em có thêm nhiều thông tin cần thiết để hoàn thành bài Tiểu luận của mình

Và cuối cùng em xin kính chúc quý thầy,cô,quý Công ty một sức khỏe tràn đầy và một thành công sự nghiệp

Em xin chân thành cảm ơn!

Cần Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022

Người thực hiện

Nguyễn Thị Hồng Thắm

ii

LỜI CAM KẾT

Em xin cam đoan đề tài của mình là một công trình nghiên cứu độc lập dưới

sự hướng dẫn của giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Chiểu Ngoài ra không có bất

cứ sự sao sao chép đè tài của người khác Nội dung của đề tài báo báo thực tập là sản phẩm của bản thân em đã nỗ lực nghiên cứu trong quá trình học tâp trên trường

và tham gia thực tập thực tế tại công ty Vietravel chi nhánh Cần Thơ Các nội dung,

số liệu, kết quả trong bày báo cáo của em là hoàn tòan trung thực.Nếu có sai sót gì

em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm

Cần Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022

Người thực hiện

Nguyễn Thị Hồng Thắm

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Cần Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022

Người thực hiện

ThS Nguyễn Thị Chiểu

iv

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

LỜI CAM KẾT ii

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN iii

MỤC LỤC iv

DANH SÁCH BẢNG vii

MỤC LỤC HÌNH viii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ix

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI x

2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI xi

3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU xi

4 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU xi

5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU xii

6 KẾT CẤU CỦA TIỂU LUẬN xii

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG 1

1.1 NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 1

1.1.1 Một số khái niệm có liên quan 1

1.1.1.1 Khái niệm nguồn nhân lực 1

1.1.1.2 Khái niệm nguồn nhân lực trong trong doanh nghiệp 2

1.1.1.3 Khái niệm chất lượng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp 2

1.1.1.4 Khái niệm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp 3 1.2 CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC 4

1.2.1 Về thể lực 6

1.2.2 Về trí lực 6

1.2.3 Tâm lực 6

1.2.4 Cơ cấu nguồn nhân lực 7

1.3 CÁC TIÊU TRÍ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 7

1.3.1 Tiêu trí đánh giá thể lực 8

1.3.2 Các tiêu trí đánh giá trí lực 9

1.3.3 Các tiêu trí đánh giá tâm lực 10

1.3.4 Các tiêu trí đánh giá cơ cấu nguốn nhân lực 10

1.4 MỘT SỐ HOẠT ĐỘNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC DOANH NGHIỆP 11

1.4.1 Hoạt động tuyển dụng nguồn nhân lực 11

1.4.2 Hoạt động đào tạo nguồn nhân lực 14

1.4.3 Hoạt động đãi ngộ nguồn nhân lực 15

1.4.4 Hoạt động môi trường, điều kiện làm việc và chế độ nghỉ ngơi 16

1.5 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 17

1.5.1 Các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp 17

1.5.2 Các yếu tố bên trong doanh nghiệp 19

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ 20

2.1 CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ 20

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 21

2.1.2 Cơ cấu bộ máy Công ty 23

2.1.3 Tình hình kinh doanh của Công ty 26

2.1.4 Cơ cấu nguồn nhân lực tại Công ty 26

2.2 THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG DU LỊCH VIETRAVEL 27

2.2.1 Thực trạng hoạt động tuyển dụng tại Công ty 27

2.2.2 Thực trạng hoạt động đào tạo tại Công ty 28

2.2.3 Thực trạng hoạt động đãi ngộ nguồn nhân lực của Công ty 29

2.2.4 Thực trạng hoạt động môi trường, điều kiện làm việc và nghỉ ngơi tại công ty 30

2.3 CÁC NHÂN TỐ CƠ BẢN ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL 30

2.3.1 Các nhân tố bên ngoài Công ty 30

2.3.2 Các nhân tối bên trong Công ty 32

vi

2.4 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC TẠI

CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL 34

2.4.1 Những thành tựu đạt được 34

2.4.2 Những hạn chế còn tồn tại 36

2.4.3 Nguyên nhân 37

CHƯƠNG 3 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL CẦN THƠ 39

3.1 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC THÔNG QUA TUYỂN DỤNG TẠI CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL CẦN THƠ 39

3.2 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC THÔNG QUA ĐÀO TẠO TẠI CÔNG TY DU LỊCH VIETRAVEL CẦN THƠ 39

3.3 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUỒN NHÂN LỰC CÔNG TY THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG ĐÃI NGỘ NGUỒN NHÂN LỰC 41

KẾT LUẬN 44

TÀI LIỆU THAM KHẢO 46

NHẬT KÍ THỰC TẬP 47

DANH SÁCH BẢNG

Bảng 2.1 Bảng số liệu đánh giá tình hình inh doanh của công ty Vietravel chi nhánh Cần Thơ 26 Bảng 2.2 Những giải thưởng và thành tựu đạt được của Công Ty Vietravel 34

viii

MỤC LỤC HÌNH

Hình 2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty Cổ Phần Du Lịch và Tiếp Thị Giao Thông Vận Tải Việt Nam Vietravel chi nhánh Cần Thơ 23

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT