Đề tài phân tích và đánh giá chất lượng môi trường kiểm soát quản trị của ctcp bia rượu ngk sài gòn (sabeco)

Trang 1 ĐẠI HỌC UEHTRƯỜNG KINH DOANH KHOA TÀI CHÍNHTIỂU LUẬN KHƠNG THUYẾT TRÌNHĐỀ TÀI:PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG MƠITRƯỜNG KIỂM SỐT QUẢN TRỊ CỦA CTCP BIA- RƯỢU- NGK SÀI GÒN SABECO

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH KHOA TÀI CHÍNH

TIỂU LUẬN KHÔNG THUYẾT TRÌNH

ĐỀ TÀI:

PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG MÔI

TRƯỜNG KIỂM SOÁT QUẢN TRỊ CỦA CTCP BIA- RƯỢU- NGK SÀI GÒN (SABECO)

Bộ môn : Điều hành công ty cổ phần và đạo đức

trong tài chính

Mã lớp học phần : 23C1FIN50508601 - Chiều T4

Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Hồng Nhâm

Sinh viên thực hiện : Lê Mỹ Dung

Ngày tháng năm sinh : 03/12/2003 Lớp - Khóa : FI001 - K47 MSSV : 31211022496

Email : dungle.31211022496@st.ueh.edu.vn

MỤC LỤC

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT 3

DANH MỤC HÌNH 4

DANH MỤC BẢNG 5

NỘI DUNG 6

1 TỔNG QUAN VỀ MÔI TRƯỜNG KIỂM SOÁT QUẢN TRỊ 6

2 TỔNG QUAN VỀ CTQP BIA- RƯỢU- NGK SÀI GÒN (SABECO) 6

2.1 Quá trình hình thành và phát triển 6

2.2 Tầm nhìn và sứ mệnh 6

2.3 Các đặc điểm chính của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) 7

2.4 Các rủi ro trong quá trình hoạt động của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) 7

2.4.1 Rủi ro kinh tế 7

2.4.2 Rủi ro thị trường 7

2.4.3 Rủi ro nguyên liệu 8

2.4.4 Rủi ro khác 8

3 MÔI TRƯỜNG KIỂM SOÁT QUẢN TRỊ CỦA CTCP BIA- RƯỢU-NGK SÀI GÒN (SABECO) 8

3.1 Cơ cấu tổ chức của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) 8

3.2 Cấu trúc và trách nhiệm của HĐQT tại CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) 10

3.3 Chính sách thù lao, thưởng và lợi ích khách của thành viên HĐQT tại CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) 10

3.4 Chính sách nhân sự của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) 11

3.5 Chính sách xã hội của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) 11

4 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ MÔI TRƯỜNG KIỂM SOÁT QUẢN TRỊ CỦA CTCP BIA- RƯỢU- NGK SÀI GÒN (SABECO) 12

5 GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG KIỂM SOÁT QUẢN TRỊ TẠI CTCP BIA- RƯỢU- NGK SÀI GÒN (SABECO) 12

5.1 Về cơ cấu tổ chức 12

5.2 Về chính sách nhân sự 13

5.3 Về chính sách xã hội 13

LỜI CẢM ƠN 14

TÀI LIỆU THAM KHẢO 15

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

STT CHỮ VIẾT TẮT DIỄN GIẢI

1 NGK Nước giải khát

2 CTCP Công ty cổ phần

3 TNHH Trách nhiệm hữu hạn

4 HĐQT Hội đồng quản trị

5 BĐH Ban điều hành

6 BKT Ban kiểm toán

DANH MỤC HÌNH

Hình 1 Thị phần thị trường bia Việt Nam (2018) Hình 2 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của Sabeco

DANH MỤC BẢNG

BẢNG 1 Danh sách thành viên HĐQT của Sabeco hiện tại

NỘI DUNG

1 Tổng quan về môi trường kiểm soát quản trị

Môi trường kiểm soát quản trị là tổng thể các yếu tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp ảnh hưởng đến hệ thống kiểm soát quản trị trong doanh nghiệp Môi trường kiểm soát quản trị bao gồm các yếu tố sau: Chiến lược của doanh nghiệp, cấu trúc tổ chức của doanh nghiệp, chính sách nhân sự của doanh nghiệp

Môi trường kiểm soát quản trị của doanh nghiệp có ảnh hưởng quan trọng đến hiệu quả của cả hệ thống kiểm soát quản trị Các nhà quản lý cần đánh giá môi trường kiểm soát quản trị trong doanh nghiệp nhằm đảm bảo hệ thống kiểm soát quản trị đang vận hành hiệu quả

Một hệ thống kiểm soát quản trị hiệu quả là một hệ thống phù hợp, có tính kinh tế, linh hoạt, toàn diện và khách quan

2 Tổng quan về CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco)

2.1 Quá trình hình thành và phát triển

Tiền thân của công ty Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) là một xưởng bia nhỏ do một người Pháp tại Đông Dương - Victor Larue sáng lập nên tại Sài Gòn vào năm 1875 Sau đó, xưởng phát triển dần thành một nhà máy chuyên sản xuất bia, nước ngọt và chính thức được xác nhập vào hệ thống hãng BGI (Brasseries Glacières d’Indochine) của Pháp

Ngày 01/06/1977, Nhà máy đổi tên thành Nhà máy bia Sài Gòn

Với những bước phát triển của hệ thống kỹ thuật, sản phẩm bia lon đầu tiên

ở Việt Nam được ra đời: Bia lon 333

Từ 1989-1993, hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh trên cả nước Sản phẩm của công ty Bia Sài Gòn đã có mặt tại một vài thị trường quốc tế: Nhật, Mỹ, Hong Kong Đây là một thành tựu nổi bật

Năm 2003, Tổng công ty Bia- Rượu- NGK Sài Gòn được thành lập

Năm 2004, công ty chuyển mô hình kinh doanh sang hình thức công ty mẹ-công ty con và đổi tên thành Tổng mẹ-công ty cổ phần Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) vào đầu năm 2008

Với lịch sử hơn 140 năm hình thành và phát triển, bất chấp sự khó khăn của nền kinh tế hậu đại dịch Covid-19, Sabeco vẫn không ngừng vươn lên, khẳng định vị trí không chỉ ở nội địa mà còn tại thị trường quốc tế Ngày 20/05/2021, các sản phẩm của Sabeco (Bia Saigon Gold, Bia Saigon Lager, Bia Lạc Việt )

đã xuất sắc giành huy chương tại Giải thưởng Bia Quốc tế Úc

2.2 Tầm nhìn và sứ mệnh

Tầm nhìn đến năm 2025 là đưa Sabeco thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của Việt Nam, có vị thế trong khu vực và quốc tế

Sứ mệnh của Sabeco: Nâng tầm vị thế của ngành Đồ uống Việt Nam ra ngoài thế giới, đề cao nền văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam, cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao và an toàn để nâng cao chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng, mang lại lợi ích thiết thực cho đối tác; khách hàng;

cổ đông; người lao động và xã hội, đảm bảo chuẩn mực an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm vào bảo vệ môi trường”, Thực hiện đầy đủ và minh bạch các nghĩa vụ kinh doanh đối với Nhà nước, tích cực tham gia các hoạt động xã hội và đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế

2.3.Các đặc điểm chính của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco)

Sabeco là một trong những tập đoàn sản xuất bia lớn nhất tại Việt Nam và

có ảnh hưởng lớn nhất trong thị trường tiêu dùng trong nước, với thị phần khoảng 30% Đồng thời, Sabeco cũng đã và đang mở rộng thị trường xuất khẩu, đưa sản phẩm có mặt trên nhiều thị trường quốc tế

Sabeco có hệ thống phân phối rộng khắp cả nước, hơn 100.000 điểm bán lẻ, với nhiều thương hiệu bia nổi tiếng như: 333, Bia Lạc Việt, Bia Saigon Gold, Bia Saigon Lager

Với hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015, Sabeco luôn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đảm bảo về mặt chất lượng

Trong những năm gần đây, Sabeco đã có những bước phát triển mạnh mẽ

và tốc độ tăng trưởng đều đặn Năm 2022, công ty đạt doanh thu 19.500 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 3.200 tỷ đồng

2.4.Các rủi ro trong quá trình hoạt động của CTCP bia-rượu-nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)

2.4.1 Rủi ro kinh tế

Rủi ro về mặt kinh tế là một trong những rủi ro lớn nhất mà Sabeco phải đối mặt, trong đó bao gồm: lạm phát, suy thoái kinh tế, tỷ giá

Lạm phát tăng dẫn đến chi phí sản xuất của Sabeco tăng lên, từ đó lợi nhuận bị giảm

Ví dụ: Năm 2022, lạm phát ở Việt Nam tăng cao, khiến chi phí sản xuất của Sabeco tăng lên và Sabeco đã phải tăng giá bán bia đề bù đắp cho khoản tăng chi phí

Khi nền kinh tế suy thoái, nhu cầu tiêu dùng có thể bị giảm xuống, dẫn đến giảm doanh thu và lợi nhuận của Sabeco

Ví dụ: Năm 2020, đại dịch Covid- 19 đã gây nên sự suy thoái kinh tế toàn cầu, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ bia của người tiêu dùng giảm rõ rệt Từ đó, sản lượng và thu nhập trong năm này cũng bị giảm

2.4.2 Rủi ro thị trường

Nói đến rủi ro thị trường chính là nói đến sự cạnh tranh của các công ty từ nước ngoài, ngoài ra còn có sự cạnh tranh của các công ty bia phân khúc bia bình dân lẫn bia cao cấp tại Việt Nam

Cuộc chiến thị phần bia ở Việt Nam trong những năm gần đây diễn ra rất khốc liệt vì sự góp mặt của nhiều thương hiệu bia hàng đầu thế giới như Heineken, Tiger, Budweiser, Sapporo Bên cạnh đó, còn có các doanh nghiệp trong nước như: Habeco, Huda, TH True Beverages đang ngày càng mạnh lên và cạnh tranh trực tiếp với Sabeco

Theo thống kê, 4 doanh nghiệp lớn nhất trong ngành hiện nay là Habeco, Sabeco, Carlsberg và Heineken,chiếm khoảng 90% thị phần Trong đó, Sabeco với thị phần lớn nhất là 43%, còn lại 9% là 106 doanh nghiệp bia nhỏ và lẻ Sabeco sở hữu nhiều ưu thế vượt trội hơn những hãng bia khác

Hình 1 Thị phần thị trường bia Việt Nam (2018) 2.4.3 Rủi ro nguyên liệu

Sabeco sử dụng nhiều loại nguyên liệu, đặc biệt là lúa mạch và hoa bia, phần lớn phải nhập khẩu từ nước ngoài Biến động giá của những nguyên liệu này sẽ ảnh hưởng đến chi phí sản xuất và lợi nhuận của công ty Ngoài ra, Sabeco còn phải đảm bảo nguồn cung liên tục không bị gián đoạn, sự gián đoạn trong nguồn cung có thể dẫn đến việc ngừng sản xuất và tăng chi phí vận chuyển Quan trọng nhất là rủi ro về chất lượng nguyên liệu, chất lượng nguyên liệu kém làm cho thành phẩm cuối cùng không đạt tiêu chuẩn về cả hương vị

và an toàn thực phẩm

2.4.4 Rủi ro khác

Ngoài những rủi ro chủ yếu nêu trên, thì Sabeco cũng có thể đối diện với một vài rủi ro khác như rủi ro quản lý dữ diệu, rủi ro quản trị nội bộ, rủi ro về pháp luật và sự tuân thủ

3 Môi trường kiểm soát quản trị của CTCP bia-rượu-nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)

3.1 Cơ cấu tổ chức của Công ty cổ phần CTCP bia-rượu-nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)

Cơ cấu tổ chức của CTCP Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) được xây dựng theo mô hình phân cấp Theo thống kê của nhóm tổng lao động của công ty hiện tại hơn 4000 người, trong đó trình độ đại học hơn 600 người, cao đẳng và trung cấp trên 300 người,còn lại là lao động phổ thông Bên cạnh

đó đội ngũ nhân lực cũng có trình độ cao hơn như thạc sĩ, tiến sĩ tuy nhiên con

số này còn hạn chế

Hình 2 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của Sabeco

Đại hội đồng cổ đông là cơ quan có quyền lực cao nhất của Tổng CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco), đưa ra có quyết định về các vấn đề quan trọng của công ty Cổ đông có quyền tham dự và biểu quyết tại ĐHĐCĐ để thực hiện quyền lợi của mình Năm 2023, Đại hội đồng cổ đông thường niên của Sabeco đã được diễn ra vào ngày 28/4/2023 Tại đại hội này, đã có biên bản và nghị quyết được thông qua và các cổ đông đã tham gia bỏ phiếu để đưa

ra những quyết định liên quan đến hoạt động kinh doanh của công ty

Hội đồng quản trị chịu trách nhiệm cao nhất về chiến lược phát triển bền vững của Sabeco, do các cổ đông bầu ra, có nhiệm vụ đưa ra định hướng chiến lược chung, sau đó thông qua các mục tiêu chính và kế hoạch phát triển bền vững

Ban kiểm toán là cơ quan hoạt động độc lập với HĐQT và Ban Giám đốc, chịu mọi trách nhiệm kiểm tra, giám sát và đảm bảo tính minh bạch, chính xác trong các hoạt động tài chính của công ty Các báo cáo kiểm toán cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo quản lý hiệu quả và tuân thủ các quy định của pháp luật

Ban Điều hành là cơ quan điều hành của Sabeco, nghiên cứu, xây dựng các mục tiêu và kế hoạch phát triển dựa trên cơ sở định hướng của HĐQT Sau đó, truyền thông lại các mục tiêu và kế hoạch chi tiết cho các đơn vị thành viên và

thủy tinh (Công ty TNHH Thủy Tinh Malaya - Việt Nam); sản xuất lon nhôm (Công ty Liên doanh TNHH Crown Sài Gòn), sản xuất sản phẩm nông nghiệp

và thực phẩm (Công ty cổ phần Kinh doanh lương thực - thực phẩm Trường Sa)

Nhìn chung, cấu trúc quản lý của Sabeco phân chia rõ ràng trách nhiệm và quyền hạn của các cơ quan quản lý, đảm bảo tính minh bạch, hiệu quả trong quản lý và hoạt động Đây là một cấu trúc hợp lý, phù hợp với quy mô và hoạt động chung của công ty

3.2 Cấu trúc và trách nhiệm của HĐQT tại CTCP bia-rượu-nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)

STT HỌ VÀ TÊN CHỨC VỤ CHỨC VỤ KIÊM

NHIỆM ĐIỀU HÀNH

THỜI GIAN BỔ NHIỆM

1 Ông Koh Poh

Tiong

Chủ tịch HĐQT Không kiêm nhiệm 21/7/2018

2 Ông Pramoad

Phornprapha Thành viên HĐQT Không kiêm nhiệm 21/7/2018

3 Ông Nguyễn

Tiến Vỵ Thành viên HĐQT Không kiêm nhiệm 21/7/2018

4 Ông Michael

Chye Hin Fah

Thành viên HĐQT Không kiêm nhiệm 21/7/2018

5 Bà Trần Kim

Nga Thành viên HĐQT Không kiêm nhiệm 9/5/2018

6 Ông Lê Thanh

Tuấn

Thành viên HĐQT Không kiêm nhiệm 29/4/2021

7 Bà Ngô Minh

Châu Thành viên HĐQT Không kiêm nhiệm 29/4/2021

Bảng 1 Danh sách thành viên HĐQT của Sabeco hiện tại

Từ bảng trên ta thấy HĐQT của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn có 7 thành viên, đúng theo quy định HĐQT có từ 3 đến 11 thành viên Sabeco cũng

đã tuân thủ theo quy định của Luật Doanh nghiệp 2020 hạn chế tối đa thành viên kiêm nhiệm chức danh điều hành của công ty, điều này nhằm đảm bảo tính độc lập trong việc các thành viên thực hiện nhiệm vụ và quyền hạn của mình, việc không kiêm nhiệm chức vụ khác sẽ giúp tăng khả năng tập trung vào việc giám sát hoạt động của công ty Ngoài ra, công ty lựa chọn mô hình quản trị hai cấp nhằm đảm bảo sự khách quan và minh bạch trong quá trình hoạt động

HĐQT có trách nhiệm xây dựng và phê duyệt chiến lược, kế hoạch của công ty bao gốm chiến lược marketing, chiến lược tài tài chính, chiến lược kinh doanh, chiến lược sản xuất HĐQT còn quyết định các vấn đề về nhân sự, tài chính của công ty như quyết định bổ nhiệm, khen thưởng, mức lương Ngoài

ra, HĐQT có trách nhiệm quyết định những vấn đề khác thuộc thẩm quyền theo quy định của pháp luật và Điều lệ công ty

3.3 Chính sách thù lao, thưởng và lợi ích khác của thành viên HĐQT tại CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco)

Mức thù lao cho HĐQT sẽ do Đại hội đồng cổ đông quyết đình Tổng số tiền trả cho mỗi thành viên bao gồm thù lao, hoa hồng, chi phí, quyền mua cổ phần và các lợi ích khác được hưởng từ Sabeco, công ty con, công ty liên kết hay công ty khác mà thành viên HĐQT là đại diện phần góp vốn, điều này được công bố chi tiết và đầy đủ trong báo cáo thường niên của công ty

Thù lao trả cho thành viên HĐQT được tính vào chi phí kinh doanh của Sabeco Và các thành viên nắm giữ chức vụ điều hành hoặc làm việc tại Ban kiểm toán hoặc làm những công việc khác không thuộc phạm vi nhiệm vụ của một thành viên HĐQT có thể được trả thêm khoản tiền thù lao này

Thành viên HĐQT có quyền được thanh toán tiền đi lại, ăn uống mà họ

đã phải chi trả khi thực hiện trách nhiệm của thành viên HĐQT

Thành viên HĐQT có thể được Sabeco mua bảo hiểm trách nhiệm khi được

sự chấp thuận của Đại hội đồng cổ đông Bảo hiểm này không bao gồm cho những trách nhiệm liên quan đến việc vi phạm pháp luật và Điều lệ Sabeco

3.4 Chính sách nhân sự của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn

CTCP Bia- Rượu- NGK Sài gòn (Sabeco) luôn đặt yếu tố nhân viên làm trọng tâm vì họ tin rằng con người có vai trò quan trọng không thể thiếu đối với

sự phát triển bền vững của doanh nghiệp Vì thế Sabeco luôn chú trọng vào việc xây dựng một môi trường làm việc chuyên nghiệp, công bằng, thúc đẩy và năng động Họ đặt ra các tiêu chuẩn tuyển dụng chặt chẽ bao gồm trình độ học vấn, kỹ năng chuyên môn, kỹ năng mềm, kinh nghiệm làm việc Trong năm

2022, Sabeco đã tuyển dụng 140 nhân viên mới và tổ chức chương trình “Đào tạo định hướng cho nhân viên mới” để nhân viên tiếp cận với quy trình làm việc cũng như văn hóa của Sabeco

Sabeco cũng thường xuyên cung cấp cho đội ngũ nhân viên của mình các chương trình đào tạo nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực

Đãi ngộ là một điều không thể thiếu để thu hút và giữ chân nhân tài Các chế độ đãi ngộ bao gồm mức lương, thưởng, bảo hiểm phúc lợi, bảo hiểm thất nghiệp Theo báo cáo tài chính của Tổng CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco) năm 2022, mức lương bình quân của nhân viên lao động tại Sabeco là 21,6 triệu đồng/tháng, mức lương này bao gồm lương cơ bản, tiền thưởng và phụ cấp

Sabeco luôn hoạt động dựa trên việc tuân thủ các nguyên tắc nhân quyền và tiêu chuẩn lao động của Việt Nam và quốc tế, bao gồm Tuyên ngôn Quốc tế Nhân quyền của Liên Hợp Quốc và Tuyên ngôn của Tổ chức Lao động Quốc tế

về các Nguyên tắc và Quyền Cơ bản tại nơi làm việc Nhìn chung, chính sách nhân sự của Sabeco được đánh giá là khá tốt, đây là một hệ thống quản lý nhân

sự khoa học, hiệu quả, phát huy năng lực của nhân viên

3.5 Chính sách xã hội của CTCP Bia- Rượu- NGK Sài Gòn (Sabeco)

Sabeco tiếp tục khẳng định cam kết luôn chung tay mang lại những giá trị tích lực và ý nghĩa cho đất nước thông qua những hành động và đóng góp thiết