MƠ TẢ VỊ TRÍ THỰC TẬP Vị trí thực tập: Thực tập sinh Thu mua Thực tế là em làm việc tại Trung tâm Thế hệ Trẻ cũng được 3 năm rồi, cũng trải qua nhiều mảng, nhiều bộ phận tại công ty như
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH SINH VIÊN: NGUYỄN THÀNH PHÁT CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TỐI ƯU HĨA QUY TRÌNH THU MUA NHẰM NÂNG CAO HIỆU SUẤT TẠI CÔNG TY DỊCH VỤ TRUYỀN THÔNG – MARKETING – OUTSOURCING Ngành: Logistics Quản lý chuỗi cung ứng Giảng viên hướng dẫn: Th.S Đặng Quý Nhân Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2023 GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực báo cáo thực tập, em biết ơn nhận giúp đỡ, hướng dẫn nhiệt tình từ quý Thầy Cô, anh chị đồng nghiệp bạn bè Lời cho em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến thầy Nhân thầy tận tình hướng dẫn chỉnh sửa cho em qua buổi gặp mặt thảo luận báo cáo thực tập Nếu khơng có giúp đỡ, quan tâm Thầy báo cáo em khó hồn thiện Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn Thầy Bên cạnh đó, em muốn gửi lời biết ơn đến Anh Chị đồng nghiệp đặc biệt anh Nguyễn Hưng Hòa (Trưởng ban Điều hành Trung Tâm) tạo nhiều hội để em phát triển Trung tâm Huấn luyện kỹ Thế hệ Trẻ Trong suốt thời gian thực tập làm việc Anh Chị sẵn sàng giúp đỡ, động viên truyền đạt nhiều kiến thức, kinh nghiệm cho em, tạo điều kiện để em góp mặt vào nhiều dự án thực tế khác nhau, giúp em hình dung rõ việc làm thực tế ngồi ghế nhà trường khác nào, giúp em tiếp xúc với nhiều mối quan hệ lĩnh vực mà em theo đuổi Sau cùng, em xin kính chúc quý Thầy Cô dồi sức khỏe, thành công sống để tiếp tục thực sứ mệnh cao đẹp truyền đạt kiến thức cho hệ mai sau Kính chúc tồn thể Trung Tâm nhiều sức khỏe ngày phát triển Em xin chân thành cảm ơn SVTH: Nguyễn Thành Phát i GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập XÁC NHẬN CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP TP.Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 2023 Ký tên đóng dấu SVTH: Nguyễn Thành Phát ii GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP.Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 2023 Ký tên đóng dấu SVTH: Nguyễn Thành Phát iii GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập MỤC LỤC MỤC LỤC iv DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC BẢNG vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC TIÊU, PHẠM VỊ, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Phạm vi nghiên cứu 2.3 Phương pháp nghiên cứu MƠ TẢ VỊ TRÍ THỰC TẬP GIỚI THIỆU KẾT CẤU BÀI BÁO CÁO PHẦN 2: PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG CỦA DOANH NGHIỆP GIỚI THIỆU TRUNG TÂM HUẤN LUYỆN KỸ NĂNG THẾ HỆ TRẺ 1.1 Giới thiệu chung 1.2 Tầm nhìn, cam kết, giá trị cốt lõi 1.3 Lịch sử hình thành phát triển 1.4 Lĩnh vực hoạt động dịch vụ Trung tâm 1.5 Đối tác Trung tâm Huấn luyện Kỹ Thế hệ Trẻ 12 TỔ CHỨC THỰC HIỆN HOẠT ĐỘNG CHÍNH TRONG MẢNG CUNG ỨNG DỊCH VỤ TRUYỀN THƠNG – MARKETING – OUTSOURCING TẠI TRUNG TÂM 13 2.1 Khái quát hoạt động thực chiến dịch mảng truyền thông – marketing cho nhãn hàng 13 2.2 Khái quát hoạt động Outsourcing thu mua cho đơn vị Xuất Nhập Khẩu 14 SVTH: Nguyễn Thành Phát iv GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập 2.3 Cung cấp gói dịch vụ tổng thể Truyền thông – Marketing – Thu mua sản phẩm nhằm hỗ trợ nhãn hàng 15 2.4 Quy trình gói dịch vụ truyền thơng – marketing – thu mua cho nhãn hàng FMCG 16 2.5 Hoạt động Outsourcing thu mua cho đơn vị Xuất Nhập Khẩu 19 2.6 Quy trình thực Outsourcing thu mua cho đơn vị Xuất Nhập Khẩu 20 2.7 Cơng việc thực tế gói dịch vụ truyền thông – marketing – thu mua cho nhãn hàng FMCG 21 2.8 Công việc thực tế gói dịch vụ cho hoạt động Outsourcing thu mua cho đơn vị Xuất Nhập Khẩu 35 PHẦN 3: ĐÁNH GIÁ VÀ ĐĨNG GĨP VỀ QUY TRÌNH THU MUA NHẰM NÂNG CAO HIỆU SUẤT TẠI CÔNG TY TRUYỀN THÔNG – MARKETING OUTSOURCING 46 ĐÁNH GIÁ 46 1.1 Những điểm mạnh 46 1.2 Những nhược điểm 46 ĐÓNG GÓP Ý KIẾN 48 PHẦN 4: KẾT LUẬN 50 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHỤ LỤC 52 SVTH: Nguyễn Thành Phát v GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập DANH MỤC HÌNH Hình ảnh 1: Triển khai chiến dịch Wincommerce - Bia Ruby Cần Thơ Hình ảnh 2: Tổng quan chiến dịch Mì miền dành cho Tân sinh viên Hình ảnh 3: Dự án phối hợp tảng Video Monster Hàn Quốc 11 Hình ảnh 4: Dự án gia sư bách nghệ 12 Hình ảnh 5: Đối tác Doanh nghiệp 12 Hình ảnh 6: Đối tác Giáo dục 13 Hình ảnh 7: Thông tin chiến dịch Wincommerce - Bia Ruby Cần Thơ 22 Hình ảnh 8: Các POSM mà nhãn hàng cần thu mua 25 Hình ảnh 9: Phối cảnh POSM nhãn hàng 25 Hình ảnh 10: JD tuyển dụng vị trí PG/PB cho chiến dịch Bia Ruby 29 Hình ảnh 11: Hình ảnh sản phẩm cần thu mua cho nhãn hàng 30 Hình ảnh 12: Mẫu thiết kế áo Bia Ruby nhãn hàng 30 Hình ảnh 13: Ảnh áo Bia Ruby sản xuất giao hàng cho nhãn hàng 32 Hình ảnh 14: Bảng tính quy trình quản lý giám sát nhân viên 33 Hình ảnh 15: Bảng tính tiêu chí đánh giá nhân viên 33 Hình ảnh 16: Bảng tính quy trình báo cáo tuần 34 Hình ảnh 17: Hình ảnh chiến dịch Wincommerce – Bia Ruby Cần Thơ 35 Hình ảnh 18: Triển khai hội Win nhậu - Red Ruby Nhậu Ca – TikTok 35 Hình ảnh 19: Lập danh sách nhà cung cấp tro trấu 40 Hình ảnh 20: Thống kê chọn lọc nhà cung cấp thực tìm 40 Hình ảnh 21: Lịch trình di chuyển đối tác Thăng Nhuận Team Thu Mua 41 Hình ảnh 22: Nhà máy tro trấu Đồng Tháp 42 Hình ảnh 23: Xe nâng chất chất bao Jumbo lên xe tải 43 Hình ảnh 24: Bao Jumbo đóng thùng Container 43 Hình ảnh 25: Bến thuyền vận chuyển hàng hóa nhà máy tro trấu Đồng Tháp 44 Hình ảnh 26: Củi trấu dùng cho sản xuất thép 44 Hình ảnh 27: Quy cách nhiều loại sản phẩm đơn hàng 48 SVTH: Nguyễn Thành Phát vi GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Quy cách sản phẩm tro trấu 37 Bảng 2: Quy cách sản phẩm củi trấu 38 SVTH: Nguyễn Thành Phát vii GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập PHẦN 1: MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Mua hàng hoạt động quan trọng doanh nghiệp nào, không từ doanh nghiệp Logistics, mà cịn doanh nghiệp trọng đầu vào doanh nghiệp gia công, sản xuất,… kể doanh nghiệp Marketing, Agency cung ứng dịch vụ Nó liên quan đến việc tìm kiếm, đánh giá lựa chọn nhà cung cấp, đàm phán hợp đồng đặt hàng, theo dõi, kiểm soát q trình giao hàng, tốn quản lý nhà cung cấp Một quy trình thu mua chặt chẽ logic đóng vai trị khơng nhỏ đến phát triển nâng cao hiệu quả, hiệu suất doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, cải thiện chất lượng dịch vụ tăng cường mối quan hệ chặt chẽ với nhà cung cấp Thực tế cho thấy rằng, phần nhiều doanh nghiệp Việt Nam gặp phải khó khăn việc quản lý mua hàng, dẫn đến tình trạng thất thốt, lãng phí, thất thiếu hiệu Ngun nhân tình trạng xuất phát từ yếu tố như: - Quy trình thu mua chưa quản lý thống cách chặt chẽ, chuẫn hóa minh bạch - Nhân viên mua hàng chưa có nhiều kinh nghiệm, kiến thức kỹ chuyên môn chưa hiểu sâu chi tiết yêu cầu hạn mục sản phẩm cần thu mua doanh nghiệp - Công nghệ quản lý mua hàng chưa ứng dụng rộng rãi hiệu MỤC TIÊU, PHẠM VỊ, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Bài báo cáo Thực tập nghiên cứu với mục tiêu tìm hiểu quy trình mua hàng doanh nghiệp … nhằm nâng cao hiệu suất hiệu việc quản lý, lựa chọn nguồn cung cấp SVTH: Nguyễn Thành Phát GVHD: Th.S Đặng Quý Nhân Báo cáo thực tập 2.2 Phạm vi nghiên cứu Thời gian nghiên cứu: 25/09/2023 – 30/11/2023 Địa điểm nghiên cứu: Trung tâm Huấn luyện Kỹ Thế hệ Trẻ Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu bao gồm phận phòng ban, đối tác, cá nhân liên quan đến quy trình thu mua quản lý nguồn cung doanh nghiệp 2.3 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập số liệu: Các liệu thu thập thông tin từ tài liệu liên quan quy trình, hợp đồng, báo cáo để hiểu rõ quy trình thu mua nhận diện vấn đề cụ thể Thu thập thông tin từ chuyên gia, người trước liên quan đến quy trình thu mua để thu thập thông tin chi tiết đánh giá ý kiến chuyên môn Phương pháp quan sát thực tiễn: Tiến hành quan sát trực tiếp hoạt động quy trình thu mua thực tế để xác định khía cạnh hiệu chưa hiệu quy trình Quan sát phận, vai trị liên quan tham gia trực tiếp vào quy trình thu mua, từ đánh giá độ hiệu từ trải nghiệm, góc nhìn người thực MƠ TẢ VỊ TRÍ THỰC TẬP Vị trí thực tập: Thực tập sinh Thu mua Thực tế em làm việc Trung tâm Thế hệ Trẻ năm rồi, trải qua nhiều mảng, nhiều phận công ty Sales, Marketing, Chăm sóc khách hàng, Quản lý dự án Kinh doanh phát triển thị trường,… Cơng việc chủ yếu em tiếp nhận yêu cầu nhãn hàng cho Campaign (chiến dịch Marketing) thuộc nhãn hàng lớn Bia Reb Ruby (Masan), Miền (Uniben), Hạt tôm MyFami,… khảo sát thị trường miền tây, thị trường sinh viên, khảo sát sản phẩm mới, truyền thông đẩy mạnh phát triển thương hiệu cho nhãn hàng chiến dịch Activation điểm bán đại lý bia, chuỗi cửa hàng Winmart,… Ngoài gói dịch vụ Marketing truyền thơng em có vai trị phận Thu mua vật dụng để làm chương trình Activation, khảo sát thị trường,… Sau em phối hợp với team Agency team thu mua để SVTH: Nguyễn Thành Phát