Máy chế biến thực phẩm

các bay Các này nên mùi Trong quá trình này có bay làm mùi làm mùi Các mùi có ra do tác ion hóa, oxy hóa do enzyme lên protein, béo và cacbohydrate.. Oxy hóa là nguyên nhân quan hai giá

tailieuhoctap@hutech.edu.vn

I VII

1

1.1 TÍNH QUAN VÀ DINH 1

1

3

1.2 QUÁ TRÌNH 4

4

5

1.3 TÍNH TOÁN 7

7

7

8

8

8

1.4 CHUNG MÁY VÀ 8

8

8

9

9

9

1.5 YÊU MÁY VÀ 9

1.6 TRONG NHÀ MÁY 10

10

10

11

11

11

12

12

12

12

13

1.7 KHÁI CHUNG 13

1.8 CÂN PHA 14

1.9 CÁC 15

1.9.1 Thu h i dung ch an 15

1.9.2 15

- 16

1.10 CÂN VÀ QUÁ TRÌNH 16

1.10.1 Quá trình cùng chi u (hay giao chi u) nh 16

1.10.2 Quá trình nh ngh ch chi u 17

TÓM 20

CÂU ÔN 20

21

2.1 B 21

21

21

26

2.1.4 26

26

2.2 U T I 28

28

28

29

31

2.2.5 Tính toán 31

32

2.3 VÍT 32

32

33

34

35

TÓM 36

CÂU ÔN 36

BÀI 3: 37

3.1 L ÀM S KHÔ 37

3.2 L ÀM S 37

3.3 MÁY 37

37

o 38

39

3.4 MÁY THÙNG QUAY 40

40

40

41

41

3.5 MÁY SÀNG 42

3.6 MÁY CÁNH 42

3.7 MÁY R A H P S T 43

3.8 MÁY R A BAO B Ì TH Y TINH 45

TÓM 50

CÂU ÔN 50

51

4.1 MÁY PHÂN 51

4.1.1 51

52

53

4.2 MÁY PHÂN THEO 54

54

55

g 55

4.3 MÁY PHÂN THEO MÀU 56

56

57

TÓM 58

CÂU ÔN 58

59

5.1 M Á Y NGH N V Í T 59

5.1.1 Công 59

59

61

5.2 MÁY 61

61

62

63

63

5.3 MÁY CHÀ XÁT 63

5.3.1 Nguyên 63

64

CÂU ÔN 66

67

6.1 MÁY 67

67

68

6.2 MÁY 69

69

70

6.3 MÁY BÚA 71

71

72

6.4 MÁY 74

74

75

TÓM 77

CÂU ÔN 77

BÀI 7: MÁY PHÂN LY N 79

7.1 CÁC 79

79

81

7.2 MÁY PHÂN SÀNG 84

84

84

TÓM 85

CÂU ÔN 85

86

8.1 86

86

86

88

90

92

8.2 MÁY HÓA 93

93

8.2.2 Nguyên 93

94

TÓM 95

CÂU ÔN 95

BÀI 9: QUÁ TRÌNH VÀ 96

9.1 96

9.2 KHÔNG KHÍ 97

97

- 99

9.2.3 Cách s d ng gi H - 100

9.3 CÂN CÂN VÀ TÍNH TOÁN QUÁ TRÌNH 101

nguyên lý ho ng thi t b s 101

9.3.2 Cân b ng v t ch t trong thi t b s y b ng không khí 102

9.3 ng không khí khô c n thi t 102

9.4 QUÁ TRÌNH 103

9.5 CÁC TRONG CÔNG 104

9.5.1 Thi t b s 105

108

9.5.3 So sánh và l a ch n thi t b s y 109

TÓM 111

CÂU ÔN 111

BÀI 10: QUÁ TRÌNH VÀ À TRÍCH LY 112

10.1 CHUNG 112

10.2 CÂN - 2 113

10.3 114

10.4 LIÊN 2 115

10.5 QUÁ TRÌNH VÀ TRÍCH LY 116

116

10.5.2 - 117

119

120

10.5.5 Trích ly ch t r n 124

TÓM 127

CÂU ÔN 127

BÀI 11: QUÁ TRÌNH VÀ 128

11.1 KHÁI CHUNG TINH 128

129

130

130

11.2 QUÁ TRÌNH VÀ 133

133

11.2.2 136

11.2.3 137

137

139

i Ion 140

11.2.7 140

TÓM 143

CÂU ÔN 143

BÀI 12: CÁC MÁY VÀ T 144

12.1 CÁC MÁY RÓT CÁC 144

144

146

TÓM 148

CÂU ÔN 148

VÀO BAO BÌ 149

13.1 MÁY THEO 149

149

152

154

155

13.2 MÁY 156

TÓM 158

CÂU ÔN 158

159

14.1 PHÁP GHÉP MÍ BAO BÌ 159

14.2 PHÁP GHÉP BAO BÌ KIM 160

161

163

14.2.3 Máy ghép mí chân không 164

TÓM 167

CÂU ÔN 167

168

15.1 T HI T B NÓNG HAI 168

15.2 NÓNG TRONG KÍN 169

169

170

171

15.3 ÁP 172

172

173

15.4 CÁC THANH TRÙNG 174

174

176

180

TÓM 181

CÂU ÔN 181

TÀI THAM 182

MÔ MÔN

Máy là môn cung cho sinh viên ngành tính toán, giá, hành các máy móc dùng trong và Môn trung trình bày lý quá trình và quá trình tinh, trích ly, và Môn nguyên và

các pháp tính toán công các chính dùng trong nhà máy bao

chung máy và

-

-

- Vít

BÀI 3 làm nguyên và bao bì

- Máy thùng quay

- Máy

- Máy bao bì và tinh

BÀI 4 phân nguyên

- phân

- phân theo

BÀI 5 Máy các nguyên

- Máy vít

- Máy

- Máy chà xát

BÀI 6 Máy các nguyên khô

- Máy búa

- Máy

- Máy

BÀI 7 Máy phân ly nguyên

- Nguyên lý quá trình

- quá trình và cong

- Cân quá trình

- Các trong công

BÀI 10 Quá trình và và trích ly

- Các pháp nguyên bán thành và

- Máy rót van rót và

BÀI 13 Máy n,

- Máy liên và gián

- Máy

BÀI 14 Máy và ghép mí

- Máy ghép mí bao bì

- Máy ghép mí

BÀI 15 Máy và

CÁCH DUNG MÔN

Làm bài bài và tìm thêm các thông tin liên quan bài

thúc môn toàn bài trên làm các bài

PHÁP GIÁ MÔN

Môn giá

- quá trình: 30% tra trên khi

- thi: 70% tra bài thi trong 90 phút (lý và bài

thích cá nhân khi vài khác trong các cùng

tiêu dùng tiêu các nhà là công

ra các giá quan mong

trong quá trình

1.1.1.1 Tr ng thái

tính thái mô 1.1 thái

hàm và hàm béo, các cacbohydrate trúc (cellulose, tinh pectin) và protein

trúc là do thay hàm hàm béo, hình thành phá các phân các cacbohydrate, phân protein

1.1: Các

thông Tính

dai dai dính Giòn, nhão, dính

phân béo thành acid béo và theo thành aldehyde, esters và Mùi mà chúng ta là do

hàng các mùi

1.1.1.3 Màu s c

màu nhiên trong quá trình do thay

pH do oxy hóa trong quá trình này

màu và làm giá Các màu

ánh sáng và thay pH môi

do chúng vào màu cho

là nguyên nhân chính gây ra giá dinh

làm gelatin hóa tinh làm protein, các dinh phá tiêu hóa Tuy nhiên, phá vitamin kém giá sinh protein thúc quá trình oxy hóa béo

Oxy hóa là nguyên nhân quan hai giá dinh

Quá trình oxy hóa ra khi xúc không khí trong quá trình khô khí nóng) do tác

enzyme oxy hóa chính quá trình oxy hóa là: béo phân thành hydroperoxides và các theo

thành các carbonyl, hydroxyl, các acid béo

Vitamin D Tia tím làm

hàm Vitamin E Phân ôi

Vitamin K

Vitamin C

Phân không khí, enzyme, tia tím, kim và

Không

phân

trong môi acid

Vitamin B và

acid

panthothenic

Do trong quá trình các có phát huy và

các quá trình làm giá dinh

1.2 QUÁ TRÌNH CH BI N TH C PH M

1.2.1 Khái ni m v quá trình ch bi n th c ph m

Quá trình bao tác lên nguyên

ra mong tác lên nguyên làm nguyên thay hình kích thành hóa vi sinh Các tác lên nguyên không riêng mà liên

nhau khâu khâu tác coi là quá trình

và là công ví qui trình

Trái cây

Phân

lát (thêm Rót Ghép mí Thanh trùng

trái cây lát

BÀI 1: 5

Trong các công các máy móc làm chi phí lao

tính và dàng hóa toàn quá trình

1.2.2 Phân lo i các máy ch bi n th c ph m

Máy và tùy vào nguyên lý làm hãng Tuy nhiên các máy và này có phân chia theo chung sau:

tính tác lên nguyên

chu trình làm khí hóa và hóa Theo tính tác lên nguyên ta phân ra thành máy và

- Máy (machine): máy là tác lên nguyên

công xác máy là có làm

tác lên nguyên Khi trên máy, nguyên không thay tính nó mà thay hình kích Ví máy máy máy

- (equipment): là công trong tác lên nguyên làm thay tính hóa lý thái

là có không gian trong hành tác lên nguyên

thay tính nó tích không gian

và gian quá trình Ví lên men, Theo quá trình làm máy và phân ra thành

Máy tác gián (batch)

Máy tác liên (continuous process)

Trong các máy, làm gián nguyên vào cho khi thúc quá trình thì ra, sau nguyên

trí máy, trong gian chu trình làm các thông quá trình áp thay

máy, làm liên các khâu và hành trí máy, các thông quá trình áp không thay theo gian Máy, làm gián có các sau:

Chi phí ban cho

hành

Tuy nhiên chính là:

Chi phí lao cao

Chi phí hành cao (chi phí cho

tích

Tính

Các máy, làm gián khi

thay khi không liên trong

do tính mùa nguyên các máy, làm liên có tính chi phí ban cao chi phí hành

quá trình dàng và

Theo hóa, máy và phân thành:

Máy không công, manual)

Máy bán (semi-automatic)

Máy (automatic)

máy công, các khâu tra,

con máy bán các nguyên công công máy nguyên công tay

các máy nguyên công chính

máy

BÀI 1: 7

1.3 TÍNH TOÁN NG L C

1.3.1 Cân b ng v t ch t (material balance)

ta cân công xác tiêu hao nguyên vào thành thu xác

trong quá trình Cân trên toàn

nguyên = thành và + trong máy + Hao phí

quá trình liên cân cho gian Còn quá trình gián cân cho

1.3.2 Cân b ng ng (energy balance)

Q1 + Q2 Q3 = Q4 + Q5

Trong

Q1: do nguyên mang vào

Q2: cung quá trình

Q3: quá trình (-) cho quá trình có

(+) cho quá trình có sinh ra

1.3.3 su t c a máy, thi t b (output)

nguyên (thành vào ra) trong gian

là máy,

1.3.4 Công su t c a máy, thi t b (capacity)

Là công máy trong gian công w

1.3.5 ng c a quá trình:

quá trình là máy, trên cho máy và

Ví cô là bay

là bay trong gian

quá trình bay cô là bay trong gian trên tích bay

1.4 C U T O CHUNG C A MÁY VÀ THI T B

nghiên máy, khác nhau, chúng và

chi Nói chung, máy, bao sau

1.4.2 B ph n làm vi c c u thi hành)

làm là máy, nó xác hay tên

nó này tác lên nguyên

1.4.4 B ph n truy n ng

này có làm Thông có quay còn làm

theo biên và khác nhau

không mà còn cho làm

theo biên yêu công Các

xích, cam, vít là khí

trong các máy, nào dù

khi phân tích là các này

1.4.5 B ph n u khi n

có cho máy theo các thông mà công yêu khhi các thông này thay

máy tránh các ra

1.5 M T S YÊU C U V MÁY VÀ THI T B TH C PH M

- quá trình công tiên ra thông mà công

yêu

- Tính tiêu hóa cao trong

- hành, an toàn, làm sinh, hoá

- kinh cao, chi là

giá thành tích chi phí hành

- hoá máy: không mòn hoá cao:

vào Vì khi xác chính xác các thông công : áp môi xúc

quá trình thay lao con Có rât

dùng các nguyên khác nhau ngang trên phân khi theo nghiêng,

nghiêng theo có hai là ngang và nghiêng Quá trình vào

và nguyên thì có riêng Và

thì kèm theo các khác nhau là nguyên thao tác dàng,

phân nhanh các thành khác nhau có

là quá trình phân thì phân kém các

Các chính nguyên là máy máy

máy búa, máy lát máy vít, máy

máy chà xát

1.6.5 Máy khu y tr n:

hòa nhau Các

và có các khác nhau Các thùng quay ngang, thùng quaycó thùng quay thùng quay

Y, thùng quay Các là các cánh cánh mái chèo, cánh chân và cánh bin Các nguyên là cánh

hai cánh

1.6.6 Máy rót h p

Quá trình rót sinh, cao và

cách chính xác Quá trình rót vào là pháp pháp tích và pháp phân theo Hai pháp sau cùng và trong quá trình rót vào Quá trình rót trên các thiêt quay các

pittông khí

1.6.7 Máy ghép n p

Ghép chai là giai quan vì nó tác và

tránh xúc môi bên ngoài Quá trình ghép chai, vào pháp ren quá trình ghép

trong các máy ghép mí, các con ghép mí các

mí nhau và ép chúng Có các máy ghép mí bán máy ghép mí

máy ghép mí chân không

1.6.8 Thi t b nóng, ch n, h p

là quá trình nóng tác vào là quá trình cho các quá trình theo Quá trình nóng hai

chín Các nóng chùm

ngang, gia cho các Quá trình

bão hòa trong các liên thùng quay

1.6.9 Thi t b thanh trùng

Thanh trùng là khâu quan lâu dài, tránh

tác vi sinh và enzyme trong gian Thanh trùng bão hòa nóng áp cao tùy vào thanh trùng phân chia thành hai là thanh trùng gián và thanh trùng liên thanh trùng gián

BÀI 1: 13

làm áp cao có 3 ngang làm áp cao, làm áp cao, ngang

gia áp cao Các thanh trùng liên thanh trùng chai

là Còn thanh trùng

nóng ày cho nhanh và

áp cho các còn khác chai thì không này

1.6.10 Thi t b s y

S khô làm hàm trong khi hàm trong

thì ví sinh do khi pháp có tác lâu Và ngày nay, pháp

áp và Các chân không xúc, tang), lô,

tháp, thùng quay, sôi, khí phun, dùng

dòng cao chân không hoa các này vào nông

và vào nhà máy pháp nào phù

nhà máy

1.7 KHÁI NI M CHUNG V TRUY N KH I

Trong công nghi p, nhi u quá trình có m i liên h n s bi n i n ng c a dung d ch ho c h n h p b ng các pháp không s d ng n ph n ng hóa h c

mà d trên s ti p xúc tr c ti p gi a các pha t o nên s di chuy n v t ch t t pha này sang pha khác

Quá trình truy n v t ch t t pha này sang pha khác khi hai pha ti p xúc tr c ti p

v i nhau g i là quá trình truy n kh i hay quá trình khu ch tán ng l c c a quá trình là s sai bi t n ng làm cho ch t khu ch tán di chuy n t có n ng cao

t i n i có n ng th p

Quá trình truy n kh i (phân riêng b ng các pháp hoá lý) vai trò ch

y u trong công nghi p hoá h c, th c ph m và các ngành công nghi p khác tách các ch t ra kh i nguyên li u, thu h i và làm tinh ch các s n ph m chính, gi m thi u các ch t gây ô nhi m trong c th i ho c khí th i

Hình 1.1: Vai trò quan tr ng c a các quá trình phân riêng trong công nghi p Trong quá trình truy n kh i, nói v t ch t t pha này sang pha khác ch là

i, vì trong cùng m t lúc v t ch t luôn di chuy n thu n ngh ch ch không ph i theo

m t chi u trong quá trình h c, truy n nhi t), s nói v y là c vào

k t qu cu i cùng c a quá trình

Tr ng tâm c a quá trình phân riêng là tác nhân phân riêng Trong c t tác nhân phân riêng là nhi t; trong trích ly là dung môi; trong h p ph là ch t h p ph và trong quá trình phân riêng b ng màng là v t li u làm màng

1.8 CÂN B NG PHA

quát, khi nào có phân hai pha thì có

quan cân dung trong hai pha có khác phân mol Trong quá trình xúc pha có quan cân thù cho quá trình và quan cân cho

áp xác Tuy nhiên các quan cân pha này có chung nguyên sau:

BÀI 1: 15

T i m i u ki n nhi t và áp su t xác nh, t n t i m t m i quan h cân b ng

gi a n ng c a dung ch t trong hai pha và c bi u di n b ng ng cân b ng Khi h t cân b ng thì không có s khu ch tán t ng c ng gi a hai pha

Khi h t cân b ng, quá trình khu ch tán c a dung ch t gi a hai pha s

th nào h n cân b ng n u th i gian ti p xúc gi a hai pha, n ng dung ch t c n b ng gi a hai pha s t c

Gi i h n c a quá trình truy n kh i khi hai pha t n cân b ng và quá trình truy n kh i t ng quát d ng l i V i các quá trình th c t vì c n t n m t su t

h p lý nên c n tránh quá trình t n cân b ng T c truy n kh i t i m t m

b t k t l v i ng l c là sai bi t gi a n ng t i m v i n ng cân b ng

Do xác nh ng l c, c quan tr ng b n trong tính toán quá trình là xác

nh m i quan h cân b ng gi a hai pha Trong các pha, các y u t ki m soát cân

b ng pha là nhi t , áp su t, và n ng c trình bày i d ng b ng,

trình hay th

1.9 CÁC TH C TRUY N CH T

1.9.1 Thu h i dung ch t và phân an

N u các c u t c a h n h p thu c v hai nhóm có tính ch t r t khác nhau thì ta có

th xem m t nhóm là dung ch t và m t nhóm là dung môi S phân riêng hai nhóm này là i d dàng, quá trình khi c g i là thu h i dung ch t

M t khác, nêu h n h p g m các c u t có tính ch t g n gi ng nhau thì quá trình phân riêng ra thành t ng c u t riêng bi t s khó quá trình khi c g i là

phân n

1.9.2 Q uá trình gián n (không n nh) và quá trình n nh

c c a quá trình gián n là n ng t i m t m b t k trong thi t b thay i theo th i gian, u này làm thay i các thông s v n hành thi t b

c c a quá trình n nh là n ng t i m t m b t k trong thi t b không thay i theo th i gian Ch n nh t c khi các thông s v n hành c a thi t b không i

1.9.3 Quá trình ti p xúc theo b c (hay o n - quá trình ti p

xúc liên t c

N u hai pha ti p xúc v i nhau th c hi n quá trình truy n kh i r i sau tách riêng ra hoàn toàn thì ta nói quá trình t o nên m t b c (hay n) thay i n ng

N u quá trình c th c hi n nhi u l n v y thì g i là quá trình nhi u b c

N u hai pha c cho ti p xúc và th c hi n quá trình truy n kh i liên t c trong thi t b t lúc vào cho n lúc ra kh i thi t b ta g i là quá trình ti p xúc pha liên t c

1.10 CÂN B NG V T CH T VÀ NG L C C A

QUÁ TRÌNH TRUY N KH I

Trong khi th c hi n quá trình truy n kh i, ng bi t c các n ng u và

cu i c a các pha, n ng th c t c a hai pha ti p xúc nhau trong thi t b truy n

kh i n m trong gi i h n n ng u và cu i bao g m c hai giá tr cho g i là n ng làm vi c Quá trình truy n kh i ng c th c hi n trong các thi t b trong hai pha ti p xúc cùng chi u, giao chi u, ho c ngh ch chi u v i nhau

1.10.1 Quá trình cùng chi u (hay giao chi u) n nh

Cân b ng v t ch t cho ng dung ch t trao i gi a hai pha cho toàn b quá trình:

V i

-su t ng mol c a c u t không khu ch tán trong pha l ng, pha khí

- t s mol c a dung ch t trong pha L vào và ra kh i thi t b

- t s mol c a dung ch t trong pha G vào và ra kh i thi t b

T i m t ti t di n b t k c a thi t b , hai pha có n ng phân mol l n t là x, y

và t s mol là X, Y Do cân b ng v t ch t gi a m t u thi t b và v trí b t k này

ta c:

BÀI 1: 17

trình trên bi u di n an th ng có h s góc là và qua m liên h n ng c a hai pha t i nh ng v trí b t k nên g i là trình

ng làm vi c n PQ trên hình)

ng l c truy n kh i trong m i pha ng v i n KM và PM, trong m K

bi u di n n ng c a hai pha t i b m t ti p xúc pha t t i u ra m L

bi u di n n ng c a hai pha t i b m t ti p xúc pha N u thi t b dài ho c th i gian ti p xúc pha lâu thì cu i cùng hai pha ti p xúc nhau s t cân b ng, thành

ph n cân b ng ng là và c xác nh b ng cách kéo dài n PQ cho

n khi c t ng cân b ng t i T ng l c khi s b ng không do t c truy n

kh i b ng không N u quá trình truy n kh i xãy ra theo chi u c l i, là

t pha G vào pha L, thì ng làm vi c s n m phía bên kia ng cân b ng (H.)

Hình 1.2: Quá trình truy n kh i n nh cùng chi u (giao chi u) dung ch t truy n t pha L vào pha G và Quá trình truy n kh i n nh cùng chi u (giao

chi u) ung ch t truy n t pha G vào pha L

1.10.2 Quá trình n nh ngh ch chi u

V i quá trình n nh ngh ch chi u hình 5.4 v i ch s 1 ch m t u thi t b

pha G vào, pha L ra và ch s 2 ch u kia thi t b pha G ra, pha L vào

Hình 1.3: Quá trình n nh ngh ch chi uCân b ng v t ch t cho toàn b quá trình cho:

Cân b ng cho c u t khu ch tán gi a hai pha:

trình trên có th vi t l i theo t s mol

và t i v trí b t k trong thi t b :

trình trên cho ta m i quan h chung c a n ng hai pha t i m t v trí b t

k và cân b ng v t ch t cho toàn b quá trình trình bi u di n an th ng qua hai m và ,có h s góc là trên hình 5.5

Hình 1.4: làm

cho quá trình

dòng

Hình 1.5: Quá trình n nh ngh ch dòng, dung ch t truy n t pha L vào pha G

ng làm vi c s n m phía trên ng cân b ng n u quá trình truy n kh i t pha

G vào pha L, và i ng cân b ng n u quá trình xãy ra theo chi u c l i V i

BÀI 1: 19

ng h p u, t i m t m có n ng hai pha xác nh t i m P, ng l c trong

m i pha c xác nh b ng an PM có d c tùy thu c vào t s c a hai tr l c

ng l c quá trình nhiên thay i t u này n u kia c a thi t b N u ng làm vi c ch m vào ng cân b ng t i m t v trí b t k thì t i hai pha t cân

b ng, ng l c quá trình và t c truy n kh i b ng không, th i gian ti p xúc pha s không xác nh u này c xác nh thông qua t s gi i h n c a su t ng hai pha ng v i m t kho ng bi n i n ng cho c

Câu 1: nào là quá trình ? cho ví ?

Câu 2: Máy và khác nhau nào?

Câu 3: Nêu các máy ?

Câu 4: Nêu các yêu máy và trong ?

Câu 5: xác nào trong dây công

Câu 8: Pha là gì? nào là cân pha?

Câu 9: cho quá trình hóa ra là gì?

Câu 10: Các quá trình là gì?

quá 24o không có

trong các nhà máy

lúa cà chua kho

ra

trong các :

rán,

2.1.2 C u t o chung và nguyên lý ho t ng

Hình 2.2:

Hình 2.1:

Trên khung làm thép có tang và tang (4)

trên 2 tang (3) và (2), là kéo

là vào ma sát và 2 tang Tùy theo tính công và mà các

khác nhau: -cao su, thép lá, thép các khác

có tang quay

- cao su: trong nhà máy dùng hàng các làm xen các cao su Các này xen nhau chính là liên các

là cao su

Hình 2.3: ngang Ngoài ra còn có

BÀI 2: 23

L tang = Bb + 100 (mm)

ma sát tang: tang có lóp cao su góc ôm

thép lá: là lá thép cán này dùng các công có tang quay này

hình tròn có các cao su ma sát

thép trong các quá trình tang quay này là hình

Hình 2.4: thép

thép và

Hình 2.5: thép

Hình 2.6:

cho dùng (10) và thông qua xích

nguyên dùng (7) và tháo dùng tháo (8) Con (5) dùng trong dài

hình cho khi các cho phép

trên các thanh thép

Hình 2.7: Giá con Giá con : treo trên giá

là bu lông hay không quá

quá quá làm cho mau mòn, làm tiêu hao

khi Khi quá không

không

tang lên và có di trên khung