Sau đây là một số bệnh dinh dưỡng thường gặp ở heo: 2.1.2 Bệnh thiếu máu heo con Anemia 2.1.2.1 Nguyên nhân Bệnh thiếu máu của heo con thông thường do thiếu sắt nhưng bệnh có thể do thiế
Giới thiệu
Đặt vấn đề
Trong chăn nuôi dinh dưỡng quyết định quá trình tăng trưởng và cho năng suất tối đa, ngoài ra khi chăn nuôi thức ăn chiếm 70% giá thành sản xuất, nên cần một khẩu phần phụ hợp và đáp ứng đủ dinh dưỡng cho vật nuôi phát triển toàn diện Vai trò của dinh dưỡng còn là chất xúc tác hình thành các kháng thể cho cơ thể chóng lại các bệnh, hình thành năng lượng, hình thành các axit amin, protein, hình thành tế bào,… Thành phần dinh dưỡng trong thức ăn cho vật nuôi gồm: protein, năng lượng, khoáng chất và vitamin,
Trường hợp không cung cấp đủ các nguyên tố khoáng vi lượng thì hiện tượng thiếu hụt không đặc hiệu sẽ xảy ra trước như hấp thu thức ăn giảm, năng suất giảm và tính mẫn cảm với bệnh tật cao hơn Thiếu bất kỳ một nguyên tố vi lượng nào trong một thời gian tương đối dài thì các triệu chứng thiếu hụt đặc hiệu sẽ xảy ra tùy thuộc vào loại nguyên tố tương ứng
Hiện tượng ngộ độc xảy ra do dư thừa các nguyên tố vi lượng tương đối hiếm gặp ở heo Do khả năng dung nạp của chúng đối với các nguyên tố sắt, kẽm, mangan, đồng và i-ốt rất cao Hiện tượng ngộ độc chỉ xảy ra khi cung cấp quá dư thừa trong thời gian dài Biểu hiện sẽ khác nhau đối với Se Đối với heo, phản ứng này rất mạnh mẽ do được cung cấp quá mức
Tóm lại cần đánh giá cụ thể nhu cầu cụ thể cho tứng nhóm khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu đối với từng lứa tuổi, theo khối lượng mà có mức bổ sung phù hợp để hạn chết tình trạng bệnh lý.
Mục tiêu
Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng của một số bệnh đồng thời đưa ra phương pháp và phác đồ điều trị nhằm làm hạn chế tác hại do bệnh mang lại
Tổng quan
Bệnh dinh dưỡng trên chó mèo
2.2 BỆNH DINH DƢỠNG TRÊN CHÓ MÈO
2.2.1 Ảnh hưởng của dinh dưỡng lên xương
Bệnh của xương có thể bị gây ra bởi suy dinh dưỡng có liên quan đến số chất dinh dưỡng, đặc biệt Ca, P, Vitamin D, nhưng cũng có Iod, Kẽm, Cu, Mn, Flour, silicon, vitamin A và có lẻ vitamin C cũng như protein và năng lượng số lượng các chất dinh dưỡng và các tương tác của chúng rất lớn, chế độ ăn uống bất thường ảnh hưởng lên sự phát triển của xương
Thiếu ăn làm giảm kích thước cho độ tuổi của xương trong quá trình tăng trưởng Tổng số Ca đơn vị của mỗi trọng lượng cơ thể tăng lên, tuy nhiên và độ dày tủy của xương dài cũng bị tăng lên, rõ ràng là kết quả của một tỷ lệ thấp hơn trong tái hấp thu của xương Mặt khác, thiếu ăn có thể tạo ra sự loãng xương của động vật lớn tuổi hơn
Thiếu ăn gây ra hiện tượng có Ca trong nước tiểu (calciuria) trong hầu hết các loài, đặc biệt là con người, nhưng đến gần như một mức độ không đáng kể ở chó và mèo Chế độ ăn uống carbohydrate cũng gây ra calciuria do tiêu hao xương ở các loài nhạy cảm, không bao gồm chó và mèo, vì những loài này có chế độ ăn uống không có yêu cầu thiết yếu cho carbohydrate (ngoài trừ chó cái về cuối của thai kỳ) Ăn quá mức một chế độ ăn uống cân bằng gây ra sự tăng trưởng nhanh chóng trong vật non tuổi và béo phì ở vật trưởng thành Béo phì đặt một gánh nặng không cần thiết cho bộ xương đặc biệt là khớp không hoàn hảo
Các tế bào xương xây dựng một cấu trúc tinh thể đặc trưng xung quanh một khung xương gồm protein dạng sợi như elastin và collagen Protein này rất giàu glycine, lysine và proline.các enzyme hydroxylase tổng hợp yêu cầu chất sắt và acid ascorbic Sự tổng hợp collagen suy giảm cũng xãy ra trong thời gian thiếu hụt vitamin D và E, Zn
Tế bào xương giàu Mucopolysaccharides Tổng hợp các chất này liên quan đến các enzyme có Mn, Zn và vitamin A
Theo Lưu Hữu Mãnh và Nguyễn Nhật Xuân Dung (2013), chất khoáng chiếm 15-20% trọng lượng xương tươi (60-70% khô hoàn toàn) khoáng xương phần lớn là hydroxyapatite, CaO(PO 4 ) 6 (OH) 2 Các kim loại ngẫu nhiên như stronti, radi và chì, có xu hướng cô lập bên trong nội tinh thể Ion florua thay thế cho nhóm hydroxy và cacbonate, silicat cũng có thể là cần thiết cho sự phát triển xương tối ưu, khoáng hóa, cấu trúc tinh thể và sức mạnh
Giới thiệu nhu cầu trong khẩu phần về Ca 1,1%, P là 0,9% và 500 IU/kg vitamin D cho chó 1% Ca, 0,8% P và 1000 IU/kg vitamin D cho mèo
NRC (National Research Council) 1985, cũng đưa ra một ước tính thứ 2 cho các yêu cầu Ca của chó 242 mg/kg trọng lượng cơ thể/ ngày để duy trì và
484 mg/kg/ngày đối với tăng trưởng
2.2.2 Bệnh què chân (Panosteitis hay Enostosis) Đây là một bệnh về xương, đặc tính của bệnh là hình thành những mô sẹo bên trong xương và sản xuất ra xương mới bên trong tủy xương Cho đến nay, nguyên nhân bệnh không được biết, có lẽ nguồn gốc bệnh là do virus và luôn là bệnh xảy ra giới hạn trên chó đang tăng trưởng, chó giống lớn con đặc biệt là chó Shepherd Đức, tuy nhiên bệnh cũng được ghi nhận trên nhiều giống chó khác Bệnh thường xảy ra trên con đực nhiều hơn con cái
Bệnh xảy ra theo từng giai đoạn, có tính định kỳ luôn xảy ra trên chó 6-8 tháng tuổi, nhưng cũng có báo cáo xảy ra trên chó 5 năm tuổi Triệu chứng khởi phát là què quặt kéo dài 2-14 ngày mặc dù không có tiền sử bị chấn thương chân yếu nghiêm trọng, bắt đầu xảy ra xương chân trước với xương trụ (42%) bị ảnh hưởng nhiều nhất là xương cẳng tay, xương đùi và xương chày Trong các giai đoạn què quặt thường đi kèm với chứng biến ăn và lờ đờ kết hợp với bỏ ăn, sốt, hôn mê, viêm họng Mức độ nặng thường xảy ra ở những ngày đầu tiên Triệu chứng này có thể kéo dài 2-9 tháng sau đó bệnh thường khỏi khi con vật được khoảng 18 tháng tuổi, con vật bị đau khi tiếp xúc với vùng xương bị ảnh hưởng
Hình 40: Bệnh què chân ở chó
Các chẩn đoán thực thể thường không được lưu ý và hiếm khi thân nhiệt của vật bị tăng hay teo cơ Tuy nhiên vật bị đau khi sờ nắn các xương dài, mức độ đau từ ít đến nhiều, chẩn đoán sẽ được khẳng định bằng cách chụp X quang tuy nhiên không có mối quan hệ về mức què quặt hay đau biểu hiện trên thay đổi hình ảnh Các dấu hiệu trên hình chụp vẫn còn sau khi bệnh đã khỏi sau vài tháng
Chế độ điều trị bao gồm kháng sinh, vitamin và bổ sung khoáng, thay đổi khẩu phần ăn của vật hỗ trợ như hạn chế vận động, dùng các loại kháng sinh như salicylate hoặc phenylbutazone, carprofen và etogestic thuốc giảm đau aspirin khi điều trị này thất bại, corticosteroids (prednisolone) dường như có ảnh hưởng tốt trong việc làm giảm đau và què ở vật
Ngừa bệnh bao gồm sự quản lý về dinh dưỡng calcium ăn vào thừa gây hậu quả là thừa Ca làm chậm phát triển xương
2.2.3 Bệnh cột sống (Cervical Spondylomyelopathy hay Hội Chứng Wobbler)
Bệnh do nhiều yếu tố, dinh dưỡng, di truyền và ảnh hưởng sinh hóa khác Các nghiên cứu trên chó Great Danes cho thấy có con được ăn tự do khẩu phần cân bằng gia tăng triệu chứng bệnh, thêm vào đó sự dư thừa Ca gây ra chậm phát triển xương, xương bị cứng ảnh hưởng đến xương sống, sức ép của dây chằng lên tủy sống cổ làm sống cổ bị hẹp vì trong quá trình hình thành
59 khớp dĩa sống cổ bị biến dạng do dây chằng giữ xương sống với nhau bị phình to làm xương sống biến dạng
Bệnh bắt đầu khi có sự không chắc chắn giữa hai hay nhiều đốt xương cổ bên phần dưới của cổ, con vật cố gắng điều chỉnh vấn đề, hậu quả là dây chằng giữ các khớp bị dày lên, dây chằng này nằm bên trong khớp, một ở bên trên và hai dưới của tủy sống Khi dây chằng bị dày lên tạo sức ép lên tủy sống
Tủy sống giống như một dây cáp điện thoại lớn chứa đựng hàng ngàn sợi dây nhỏ chuyên chở những thông tin quan trọng Khi dây cáp bị chèn ép, các sợi dây nhỏ sẽ không thể truyền tải các thông tin Sự kiện tương tự xảy ra do tủy sống bị dây chằng chèn ép, nó không thể chuyên chở những thông tin từ nảo đến các dây thần kinh chân vì thế chân không thể di chuyển Mức độ nghiêm trọng của bệnh và mức độ bộc phát và tiến triển của bệnh rất khác nhau Triệu chứng bắt đầu là mất điều hòa vận động, liệt nhẹ chân sau rồi đến chân trước, sau đó là liệt hẳn 4 chân Đau nhiều ở cổ
Sự rối loạn thường xảy ra trên con đực nhiều hơn con cái cùng lứa tuổi từ
Chẩn đoán bằng cách chụp X quang vùng gai đốt sống cổ sẽ chỉ ra một vị trí bất thường, biến dạng hay hẹp đốt sống cổ hay giữa các đốt sống cơ điện đồ để xá định vị trí bị tổn thương
Khi xuất hiện các triệu chứng đau từng cơn ở chó, nên hạn chế hoạt động, sử dụng corticosteroids, cho ăn vị trí cao và sử dụng vùng yếm ngực thay vùng vòng cổ cứng hay chì Điều chỉnh khẩu phần ở chó con, có thể giải phẩu bằng cách làm giảm sức ép lên cột sống, nới dây cột sống thay thế bằng cách bắt nút ốc quanh đốt sống cổ Tiên lượng bệnh tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của áp lực dây chằng lên tủy sống và thời gian bệnh
2.2.3.5 Phòng bệnh Đây là bệnh giống như thành phần di truyền bị xáo trộn, nhưng điều chỉnh chế độ dinh dưỡng như là tránh cho ăn quá nhiều và thừa chất khoáng bổ sung trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển rất quan trọng đặc biệt là các giống chó lớn con