Trong sảnxuất nông nghiệp nói chung thì ngành chăn nuôi chiếm một vị trí quan trọng,vì nó cung cấp một khối lợng thịt, mỡ dùng làm thực phẩm cho con ngời.Ngoài ra nó còn cung cấp phân bó
1 Phần I Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề việt Nam nớc nông nghiệp từ lâu đời Hiện sản lợng lơng thực thực phẩm đà đáp ứng đủ nhu cầu cho gn 86 triệu dân nớc đứng thứ hai giới xuất gạo Trong sản xuất nông nghiệp nói chung ngành chăn nuôi chiếm vị trí quan trọng, cung cấp khối lợng thịt, mỡ dùng làm thực phẩm cho ngời Ngoài cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt số sản phẩm phụ cho ngành chế biến Nhờ đặc tính, đặc điểm sinh vật học u việt lợn nh: khả sinh sản cao, khả cho thịt lớn, tạp ăn, chi phí thức ăn 1kg tăng trọng thấp Mặt khác thịt lợn có giá trị dinh dỡng cao phù hợp với thị hiếu ngời Do ngành chăn nuôi lợn chiếm tỷ trọng cao ngành sản xuất chăn nuôi nói chung Cùng với tăng trởng mạnh mẽ kinh tế nớc nhà, đời sống kinh tế xà hội nhân dân ngày đợc nâng cao nhu cầu ngời sản phẩm chăn nuôi sản phẩm thịt lợn nói riêng ngày tăng lên đời sống hàng ngày nh©n d©n HiƯn cã tíi 80% - 90% tỉng số đàn lợn nớc đợc nuôi khu vực gia đình, đõy điều phù hợp với điều kiện sản xuất nông nghiệp nớc ta nguồn phế phụ phẩm sẵn có, đồng thời tận dụng nguồn lao động phụ thời gian nhàn rỗi hộ gia đình Bên cạnh hoạt động kinh tế quan trọng góp phần tăng thu nhập cho nông hộ Đảng nhà nớc ta đà nhận thức rõ vai trò ý nghĩa tầm quan trọng ngành chăn nuôi lợn thịt kinh tế quốc dân, năm gần Đảng Nhà nớc đà có chủ trơng đạo phát triển ngành nghề nõng cao xuất, chất lượng thịt lợn nhiều năm qua Đảng nhà nước chủ trương nhập nhiều giống lợn ngoại Tạo tổ hợp lai nâng cao xuất tỷ lệ nạc, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho đời sống người dân phần cho xuất Trà lĩnh lµ mét huyện tỉnh Cao Bng có nghề chăn nuôi lợn phổ biến truyền thống từ lâu đời Số lợng sản lợng ngành đạt cao so với vùng khác địa bàn tỉnh Cao Bng Tuy nhiên bên cạnh điểm mạnh đó, huyện Tr lnh nói riêng nh huyện miền núi khác nói chung bộc lộ số khó khăn tồn định là: ngành chăn nuôi mang tính tự phát, ph ơng thức chăn nuôi lạc hậu chủ yếu phơng thức quảng canh cổ truyền, cha áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Về công tác giống cha đợc trọng nên huyện cha chủ động đợc nguồn giống cho nuôi thịt chủ yếu giống địa xuất thấp năm huyện Tr lnh nhập khoảng 20.000 lợn lai F1 từ địa phơng khác mang tới qua hệ thống t thơng nên vấn đề thú y, dịch bệnh khó kiểm soát cú thể nắm rõ cấu đàn lợn thực trạng chăn nuôi lợn địa phương, từ giúp địa phương có biện pháp hiệu góp phần thúc đẩy chăn ni lợn phát triển Xuất phát từ tình hình thực tế đồng ý Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi – Thú y Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với giúp đỡ giảng viên hướng dẫn sở nơi thực tập, em tiến hành nghiên cứu chuyên đề “Đánh giá số tiêu chăn nuôi lợn thịt xã Hùng Quốc – huyện Trà Lĩnh – tnh Cao Bng 1.2 Mục tiêu chuyên đề + Điều tra tình hình chăn nuôi lợn thịt xà Hùng Quốc, huyện Trà Lĩnh, tỉnh Cao Bằng qua c«ng tác điều tra rút số phơng hớng biện pháp phát triển chăn nuôi theo kế hoạch + Giúp huyện quyền địa phơng nm đợc số liệu cấu đàn thực trạng phát triển nghề chăn nuôi lợn thịt huyện, để từ huyện cấp quyền đa đợc phơng hớng đạo phát triển nhanh nghề chăn nuôi ln thịt mà từ trớc đến huyện cha làm đợc + Góp phần khẳng định u nhợc đim đàn lợn thịt nuôi địa bàn làm sở cho việc khẳng định hớng phát triển ngành chăn nuôi lợn huyện 1.3 Điều kiện thực chuyên đề 1.3.1 Điều kiện thân Trên sở đợc học lý thuyết từ môn sở chuyên ngành năm đại học đà giúp em có thêm kiến thức để thực chuyên đề - Môn sở: Thức ăn, giải phẫu, sinh lý, dợc lý - Môn chuyên ngành: Chăn nuôi lợn, bệnh truyền nhiễm, ký sinh trùng thú y Đợc giúp đỡ nhiệt tình Ban giám hiệu Trờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Khoa chăn nuôi thú y, đặc biệt hớng dẫn bảo nhiệt tình cụ giáo hớng dẫn KS Phm Diu Thựy đà giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề 1.3.2 Điều kiện sở 1.3.2.1 Điều kiện tự nhiên a Vị trí địa lý: Tr Lnh huyện miền núi phía Bắc tỉnh Cao Bằng có đờng quốc lộ chạy dọc theo chiều dài huyện Trung tâm huyện cách thị xà Cao Bng khoảng 40 km + Phía Đông giáp huyện Trựng Khỏnh Cao Bng + Phía Tây giáp huyện H Qung – Cao Bằng + PhÝa Nam gi¸p hun Trưng Vương tnh Cao Bng + Phía Bắc giáp Trung Quc b Điều kiện địa hình đất đai Huyn Tr Lnh có địa hình đa dạng, mang đặc thù địa hình miền núi, đợc phân bố từ cao xuống thấp, đất canh tác chủ yếu đất dốc với địa hình miền núi, núi đá chiếm phần đáng kể Do địa hình đồi núi nh làm cho việc lại nhân dân huyện gặp nhiều khó khăn đặc biệt vào mùa ma lũ Bên cạnh khó khăn trên, huyện có quốc lộ chạy qua với chiều dài 40 km chạy dọc từ đầu huyện đến cuối huyện VỊ ®Êt ®ai hun Trà Lĩnh cã tỉng diƯn tích đất tự nhiên 70.876,8 đó: + Đất cho nông nghiệp 5.092,55 chiếm 7,18% diện tích đất tự nhiên + Đất lâm nghiệp 50.806,5 chiếm 71,25% diện tích đất tự nhiên + Đất ë cã diƯn tÝch lµ 450,7 chiÕm 0,63% diƯn tích đất tự nhiên + Diện tích đất cha sử dụng 12.684,56 chiếm 18,17% diện tích đất tự nhiên c Điều kiện khí hậu thuỷ văn Nhìn chung khí hậu Tr Lnh mang đặc điểm chung cđa khÝ hËu tØnh Cao Bằng Tuy nhiªn so với số huyện khác tỉnh khí hậu có chênh lệch đáng kể Nằm vùng nhiệt đới gió mùa, năm khí hậu chia làm hai mùa rõ rệt mùa ma mùa khô Mùa khô tháng 10 năm trớc đến tháng năm sau, mùa ma tháng đến tháng Tuy nhiên mùa thu mùa xuân khí hậu mát mẻ thuận lợi cho trồng, chăn nuôi phát triển + Lợng ma trung bình hàng năm 1700mm vào mùa ma có năm lợng ma lớn 12.200mm thờng tập trung vào tháng 6, 7, gây tợng sạt lở đất đà gây thiệt hại lớn ngời cải nhân dân + Độ ẩm tơng đối trung bình 87%, có năm mùa đông nhiệt độ xuống thấp kèm theo sơng muối, lốc xoáy làm thiệt hạu cho trồng trọt chăn nuôi 1.3.2.2 Điều kiƯn vỊ kinh tÕ – x· héi a §iỊu kiƯn vỊ kinh tÕ Trà Lĩnh lµ hun miỊn nói, cấu kinh tế chủ yếu nông, lâm nghiệp đạt tỷ trọng 85,62% Ngành công nghiệp tiểu thủ công nghiệp đạt tỷ trọng 13,11% ngành dịch vụ sản xuất, đời sống đạt 1,27% Những năm qua Đảng Chính quyền từ huyện đến sở đà tập trung đạo đầu t mức cho phát triển kinh tế, đặc biệt ngành chăn nuôi tạo nên tốc độ cho phát triển kinh tế nhanh toàn diện lĩnh vực Với thực trạng tăng trởng kinh tế huyện năm 2008 theo giá trị sản xuất tăng bình quân 17% Trong đó, Nông Lâm nghiệp tăng 6,8%; tiểu thủ công nghiệp xây dựng tăng 19,8%; dịch vụ tăng 21,7%, lơng thực thực phẩm theo đầu ngời tăng 643kg/ngời/năm vào năm 2007 tăng lên 720kg/ngời/ năm vào năm 2008 b Điều kiện xà hội Toàn huyện Tr Lnh có 180 thôn nằm địa giới hành 13 xÃ, thị trấn có xà đặc biệt khó khăn Theo số liệu thống kê năm 2008 phòng thống kê huyện Tr Lnh huyện có dân tộc anh em là: Tày, Nùng, Kinh, Dao, Mông, Hoa Trong dân tộc Tày Nùng chiếm chủ yếu, dân tộc đa dạng tập quán canh tác lẫn đời sống văn hoá Tổng dân số toàn huyện 28.935 ngời ®ã cã: - Sè ngêi ë ®é tuæi lao ®éng 15.361 ngời, chiếm 53,087% tổng dân số toàn huyện - Dân số phân theo nông thôn 25.130 ngời, chiếm 90,58% dân số toàn huyện - Dân số phân theo thành thị 3.515 ngời, chiếm 12,14% dân số toàn huyện - Mật độ dân số trung bình 45,76 ngời/km2 Toàn huyện có 6534 hộ đó: + Số hộ làm nông nghiệp 5.765 hộ, chiếm 88,23% + Số hộ làm lâm nghiệp 85 hộ, chiếm 1,3% + Số hộ làm thơng nghiệp 407 hộ, chiếm 6,22% + Số hộ làm ngành nghề khác lµ 308 hé, chiÕm 4,71% Tuy vËy sè ngêi lµm ngành nông nghiệp cao so với ngành nghề khác Vậy với tiềm sức mạnh có sẵn huyện cần có kế hoạch làm giảm số lao động nông nghiệp, giảm số ngời lao động việc làm mở thêm cử lao động học số ngành nghề mà địa phơng thiếu đồng thời phải khôi phục ngành nghề truyền thống - Về văn hoá: thời gian qua huyện đà xây dựng đợc phong trào văn hoá bảo tồn di sản văn hoá địa phơng, đời sống văn hoá ngày đợc nâng cao với chủ trơng lành mạnh nh cới hỏi, tang lễ, lễ hội Hiện toàn huyện có 13/13 xÃ, thị trấn có điện, 90% thôn đà có điện Toàn huyện có 4323 gia đình văn hoá tổng số 6800 gia đình, chiếm 63,57% với 9/180 thôn đạt danh hiệu làng văn hoá Bên cạnh huyện khởi công xây dựng hai nhà văn hoá huyện nhà văn hoá xà Hiện phong trào thể dục thể thao quần chúng huyện phát triển, thu hút đợc tầng lớp nhân dân tham gia, đặc biệt tầng lớp thiếu niên - Về giáo dục: Toàn huyện có 10 trờng mầm non, trờng trung học sở có trờng phổ thông dân tộc nội trú bn trờng trung học phổ thông Tính đến huyện có 11/13 xà đợc công nhận hoàn thành phổ cập giáo dục trung học sở Tỷ lệ thi đỗ tốt nghiệp cấp đạt 93,5% Ngành giáo dục huyện Tr Lnh sau đà phổ cập giáo dơc tiĨu häc xong hiƯn tiÕp tơc tr× công tác phổ cập trung học sở Vấn đề ngành giáo dục huyện phải đầu t sở vật chất trang thiết bị dạy học trờng Đặc biệt phải nâng cao đợc tỷ lệ cho học sinh thi đỗ vào đại học, cao đẳng trung học chuyên nghiệp hàng năm - Về y tế chăm sóc sức khoẻ: công tác y tế toàn huyện hàng năm đà trì thực tốt việc chăm sóc sức khoẻ cho nhân dân, tất chơng trình quốc gia y tế nh: tiêm chủng mở rộng, khám chữa bệnh lu động, tuyên truyền cổ động kế hoạch hoá gia đình, tệ nạn xà hội đợc quan tâm thực tốt Tuy nhiên bên cạnh mặt mạnh huyện hạn chế cần khắc phục bớc nh trình độ chuyên môn, sở vật chất trang thiết bị cha đáp ứng đợc nhu cầu khám chữa bệnh cho nhân dânNgoài cũngNgoài phải tuyên truyền y tế tới bà nhân dân, đặc biệt vùng cao, vùng sâu bà dân tộc mang nặng phong tục mê tín dị đoan lạc hậu - Về giao thông: Tr Lnh huyện miền núi, có địa hình phức tạp tập trung chủ yếu đồi núi đá, giao thông vấn đề khó khăn huyện, đặc biệt xà vùng sâu, vùng xa Nơi mà phơng tiện giao thông cha đến đợc việc lại bà nông dân khó khăn Quốc lộ quốc lộ chạy qua trung tâm huyện mét sè x· cđa hun, võa qua qc lé nµy đà đợc nâng cấp mở rộng, góp phần đáng kể việc lại giao lu buôn bán bà dọc hai bên quốc lộ có nhiều thuận lợi trớc.Tuy nhiên công tác phát triển giao thông huyện chậm, công tác xây dựng cha hoàn chỉnh, bê tông hoá đờng giao thông thôn xóm gần nh cha có Về thuỷ lợi: hệ thống công trình thuỷ lợi đà đợc trọng, đặc biệt quan tâm Đảng Nhà nớc, với hỗ trợ vốn tỉnh hệ thống thuỷ lợi đà đợc kiên cố hoá hàng năm Cụ thể toàn huyện có 300 công trình thuỷ lợi có 95 công trình kiên cố (đập, mơng) đảm bảo diện tích chủ ®éng tíi níc cho 1.262 - VỊ tËp qu¸n canh tác: Trồng trọt: Chủ yếu theo phơng thức luân canh chuyên canh số trồng truyền thống nh: lúa, ngô, đậu tơng, thuốc lá, Đến thay đổi nhận thức đợc quan tâm đạo phòng NN PTNT huyện nh chun giao kü tht trång trät, cung cÊp c¸c giống có suất cao nên đà đáp ứng đợc nhu cầu ngời dân huyện số địa phơng khác Chăn nuôi: Trớc nhân dân vùng chủ yếu chăn nuôi theo phơng thức chăn thả Ngành chăn nuôi nhìn chung cha có đầu t giống, chuồng trại, kỹ thuật chăm sóc Do suất thấp cha đáp ứng đợc nhu cầu nhân dân huyện Ngoài ngời dân có thói quen không giữ vệ sinh môi trờng chăn nuôi huyện Đến nhận thức ngời dân đà có tiến bộ, với quan tâm phòng NN PTNT huyện, cấp ngành có liên quan Cụ thể nh dự án chăn nuôi bò Laisind, lợn chuyên thịt, ngan Pháp đà làm cho ngành chăn nuôi huyện có bớc chuyển đáng kể 1.4 Tình hình sản xuất nông nghiệp 1.4.1 Ngành trồng trọt Đối với Tr Lnh, trồng trọt đợc coi ngành sản xuất Do đó, phần lớn số hộ huyện làm nông nghiƯp, cã tíi 5982 tỉng 6534 toµn huyện chiếm 91,55% Tổng diện tích gieo trồng lơng thực có hạt 5.261,4 ha; sản lợng lơng thực có hạt quy thóc 18.165 năm Năng suất số trồng huyện + Lúa nớc : 43,11 tạ/ha + Ngô : 39,32 tạ/ha + Đậu tơng: 14 tạ/ha + Thuốc lá: 15 tạ/ha Bảng 1.1: Tổng sản lợng số lơng thực qua năm T T Loại trồng Lúa Ngô Đậu tơng Tổng sản lợng ĐVT 2006 2007 2008 2009 Tấn Tấn Tấn Tấn 9.103,13 6.817,21 711,3 16.631,6 9.482,0 7.239 787,5 17.508,5 9.782 6.978 471,5 17.231,5 9.485 8.961 500 18.946 (Nguån : Phßng NN &PTNT huyện Trà Lĩnh) 1.4.2 Ngành chăn nuôi Ngành chăn nuôi ngành kinh tế phát triển, bên cạnh trồng trọt ngành truyền thống có từ lâu đời Cách vài năm trở trớc phơng thức chăn nuôi ngời dân lạc hậu, dẫn đến suất không cao, sản phẩm chăn nuôi không cung cấp đủ cho nhân dân mà phải nhập từ nơi khác đến Trong vài năm gần đây, nhờ có quan tâm nghành chăn nuôi có bớc chuyển đáng kể Đặc biệt vài năm gần nói bớc phát triển lớn nghành chăn nuôi huyện Bên cạnh đó, huyện Tr Lnh có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc phát triển nghành chăn nuôi trâu bò, dê gia cầm, địa phơng có diện tích đất bÃi tự nhiên rộng, có nguồn thức ăn phong phú cho chăn nuôi trâu, bò, dê Ngoài đất thích hợp cho việc tråg cá, ®Ĩ chđ ®éng trång cá, ®Ĩ chđ ®éng nguồn thức ăn Tổng số đàn gia súc, gia cầm toàn huyện năm gần Điều đợc thể bảng sau Bảng 1.2: Tổng đàn gia súc, gia cầm qua năm Năm Đơn Chỉ tiêu vị Trâu Bò Con Lợn Gia c»m 2006 2007 2008 2009 12.981 8.571 17.756 131.632 11.852 8.301 18.344 125.886 11.971 8.886 20.434 119.700 12.267 9.832 20.712 115.52 So sánh năm 09/08(%) 102,4 110,6 101,3 96,5 (Nguồn : Phòng NN &PTNT huyện Trà Lĩnh) + Chăn nuôi trâu bò: Cả huyện có tổng số trâu 12.166 (năm 2009) đạt 102,47% so với năm 2008 (11.971 con) Đối với đàn bò năm 2009 có số lợng 9.832 đạt 110.971% so với năm 2008 (8.886 con) Nhìn chung trâu bò đối tợng gia súc quan trọng phù hợp với điều kiện huyện miền núi mà sản xuất nông nghiệp Trâu bò đợc nuôi gia đình với mục đích sử dụng sức kéo lấy phân bón cho ngành trồng trọt, với quy mô nhỏ, số trâu bò nuôi hộ gia đình Trâu = 1,89 con/hộ; Bò = 1,48 con/hộ Phơng thức chăn nuôi chủ yếu chăn thả tự Do mục đích sử dụng nên quy mô đàn nhỏ công tác giống cha đợc trọng, chủ yếu giống nội, suất thấp Trong thời gian vừa qua vào thời điểm cuối năm 2007 đầu năm 2008 thời tiết rét đậm rét hại đà làm thiệt hại lớn số lợng vật nuôi huyện đặc biệt trâu bò chết rét Để khắc phục thiệt hại nhà nớc đà có nhiều dự án nhằm thúc đẩy ngành chăn nuôi với dự án hỗ trợ cho vay không lÃi xuất ngân hàng để đầu t chăn nuôi + Chăn nuôi lợn: với tổng đàn lợn huyện 20.712 năm 2009 đạt 101,38% so với năm 2008 (20.434 con) Hầu hết hộ chăn nuôi theo phơng thức cổ truyền tận dụng nguồn thức ăn thừa sản phẩm phụ ngành trồng trọt Qua điều tra cho thấy trung bình hộ nuôi đợc 3,32 lợn Lợn thịt (chủ yếu lợn lai giống ngoại với Móng Cái nái địa phơng) nuôi với thời gian dài (12 tháng 13 tháng) bán giết thịt Tuy nhiên nuôi lợn thu nhập ngời dân + Chăn nuôi gia cầm Nhân dân Tr Lnh chủ yếu chăn nuôi gia cầm giống địa phơng nh gà Ri, Ngan nội Tổng số đàn gà huyện 115.521 con, giống gà công nghiệp cha đợc chăn nuôi phổ biến hiệu chăn nuôi gia cầm không cao, sản phẩm chủ yếu cung cấp thịt cho thị trờng huyện 1.4.3 Công tác dịch vụ phục vụ sản xuất Hiện địa bàn huyện hệ thống dịch vụ sản xuất nông nghiệp đà xuất nhiều nhng đến dịch vụ chủ yếu tham gia vào cung øng vËt t, gièng vµ chun giao mét số tiến khoa học vào sản xuất Về hệ thống dịch vụ nông lâm huyện: đà có trạm bảo vệ thực vật, trạm thú y, trạm vật t nông nghiệp, lâm trờng, hệ thống quản lý thuỷ lợi hệ thống tổ chức khuyến nông, khuyến lâm từ huyện đến xÃ, cụm Nhìn chung sở hoạt động tốt, đáp ứng đợc phần yêu cầu sản xuất Bên cạnh có số sở dịch vụ t nhân số cán kỹ thuật nông nghiệp góp phần không nhỏ vào sản xuất 1.5 Đánh giá chung Từ đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế xà hội tình hình sản xuất huyện Tr Lnh cho phép em đợc đánh giá sơ thuận lợi khó khăn huyện nh sau: 1.5.1 Thuận lợi + Huyện Trà Lĩnh có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc phát triển mô hình nông lâm kết hợp + Huyện có đờng giao thông quốc lộ chạy qua có số tuyến đờng giao thông liên xà đà vào sử dụng tơng đối thuận tiện cho việc lại, vận chuyển, tiêu thụ hàng hoá, giao lu văn hoá chuyển giao khoa học kỹ thuật vào sản xuất + Huyện có lực lợng lao động dồi dào, chịu khó tham gia tích cực thực chơng trình ca huyện + Bộ máy quyền vững mạnh với đội ngũ cán đông đảo, có chuyên môn làm việc tận tuỵ có tinh thần trách nhiệm cao 1.5.2 Khó khăn + Do trình độ dân trí huyện không đồng nên việc phổ biến, chuyển giao kỹ thuật vào sản xuất gặp nhiều khó khăn + Mật độ dân số phân bố không đồng làm cho công tác dân vận địa phơng gặp nhiều khó khăn hạn chế + Nông nghiệp mạnh nhng cha đầu t mức Số lợng trang trại bắt đầu hình thành, tập quán chăn nuôi lạc hậu Thêm vào sản phẩm nông nghiệp cha có thị trờng tiêu thụ ổn định + Lực lợng cán sở cha qua đào tạo chuyên sâu, nhiều hạn chế đặc biệt nghành đòi hỏi kỹ thuật cao 1.6 Nội dung phơng pháp thực 1.6.1 Nội dung thực Đợc trí Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi - thú y Trờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, quan tâm giúp đỡ tận tình giáo viên hớng dẫn Phòng NN & PTNT huyện Tr Lnh, trạm thú y huyện UBND x· Hùng Quốc Trong th¸ng thùc tËp tèt nghiệp em đà xây dựng đợc kế hoạch thực tập nh sau: + Điều tra tình hình tự nhiên, khí hậu, đất đai tiêu kinh tế, xà hội huyện Tr Lnh + Tuyên truyền với nhân dân xà lợi ích ngành chăn nuôi số công tác phòng trị bệnh cho loại gia súc gia cầm, khuyến cáo bà áp dơng tiÕn bé khoa häc kü tht vµo thùc tÕ địa phơng + Tiến hành điều tra tổng đàn gia súc gia cầm xà Hựng Quc, điều tra số sinh trởng phát triển gia súc gia cầm, điều tra chi tiết tình hình chăn nuôi lợn thịt xà Hựng Quc tìm hiểu phong tục tập quán công tác chăn nuôi hộ gia đình thuộc xà Hựng Quốc