-Với những dung dịch thủy canh pha sẵn, đã được chuẩn hoá theo tiêu chuẩn quốc tế, kiểm nghiệm về chất lượng cũng như hàm lượng từng nguyên tố hóa học trong dung dịch thì bạn có thể yên
Trang 1CÂU HỎI NHÓM 3
*Rau thủy canh có được gọi là rau sạch hay không?
-Có thể có hoặc không có tùy thuộc vào tiêu chuẩn mà bạn đặt ra
Nếu người trồng áp dụng các tiêu chuẩn Vietgap, Globalgap,… không dưlượng thuốc hóa học hoặc trồng theo hướng hữu cơ dùng phân hữu cơ
và chế phẩm sinh học phòng bệnh theo các tiêu chuẩn PGS, USDA
Organic, IFOAM,… cũng có thể được coi là rau sạch
*Mùi vị và giá trị dinh dưỡng có cao hơn khi trồng trên đất hay
không?
-Mùi vị và giá trị dinh dưỡng còn tùy vào loại cây trồng Đối với những cây phổ biến như xà lách, cải, rau muống,… thì không thay đổi nhiều thậm chí lá cây non hơn mang lại cảm giác ngon hơn Đối với những cây đặc biệt như bạc hà, mù tạt,… thì mùi vị và giá trị đem lại không bằng khi trồng ở ngoài tự nhiên với những điều kiện đất, nước, khí hậu,… đặc thù mới đem lại được mùi vị và giá trị dinh dưỡng vốn có
*Khi trồng thủy canh thì cây thường bị thiếu ánh sáng vậy điều này
có ảnh hưởng đến chất lượng của cây trồng không? Nếu có thì có cách nào khắc phục?
- Thực tế cây thủy canh không hề thiếu ánh sáng bởi cây được trồng trong nhà lưới hoặc kính nhằm hạn chế sâu bệnh và hạn chế lượng ánh sáng của môi trường để cây quang hợp được tối ưu nhất Vào mùa đông hoặc ngày trời yếu nắng ta có thể chiếu thêm các loại ánh sáng phù hợp bằng đèn led để cây quang hợp
*Cây trồng trong đất có hệ vi sinh vật ngoài vai trò chuyển đổi các chất hữu cơ để cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cây còn góp phần vào
đề kháng của cây trồng trước mầm bệnh Vậy trong thủy canh không
có hệ vi sinh vật phong phú như trong đất thì khả năng đề kháng của cây có tốt không? Làm thế nào để bảo vệ tốt cây trồng trước mầm bệnh để không ảnh hưởng đến năng suất?
-Đề kháng của cây thủy canh sẽ kém hơn cây trong ngoài tự nhiên tuy nhiên chúng được bảo vệ rất kĩ từ con người chủ yếu là phòng bệnh
Trang 2hơn trị bệnh từ khâu chọn giống, xử lí nhà màng trước và sau trồng, quytrình chăm sóc phát hiện và xử lí kịp thời Ngoài ra dung dịch thủy canh cũng được bổ sung một lượng vi sinh cơ bản để cây phát triển.
*Tiêu chuẩn nào để biết môi trường nước thích hợp để trồng thủy canh? Các loại nước thường sử dụng để trồng thủy canh là gì?
-Thông thường các nguồn nước có chỉ số nồng độ dinh dưỡng từ
500 ppm trở xuống có thể dùng để pha dinh dưỡng pH của nước thì ở ngưỡng từ 5.5 – 7 có thể dùng để trồng thủy canh
-Các loại nước thường sử dụng để trồng thủy canh là nước máy đã qua xử lí, nước mưa, nước sông suối, ao hồ, được xử lí không có các kim loại nặng
*Sau khi đã qua sử dụng, nước dùng trong thủy canh sẽ được xử lí như thế nào? Quá trình đó được coi là lãng phí hay không?
-Nước trong thủy xong khi đi qua được tái sử dụng lại tạo thành
vòng tuần hoàn Nếu không dùng nữa thì được lọc xử lí rồi mới đưa ra lại tự nhiên
*Ngoài yếu tố pH, còn những yếu tố nào khác ảnh hưởng đến sự phát triển của cây trồng ?
-Nước, dinh dưỡng, chọn giống, thiết kế nhà kính và thiết kế hệ thống thủy canh
*Rễ phát triển như thế nào là tối ưu cho trồng thủy canh?
-Hệ thống rễ lớn và dài sẽ không còn cần thiết cho cây như trong môi trường đất Rễ thường không cần phải phát triển đến độ dài quá mức để tìm kiếm dinh dưỡng Hạn chế rễ một mức độ vừa phải có thể
có tác động tích cực trên một số loại cây Hệ thống sản xuất được quản
lý tốt hơn cần đảm bảo cây trồng được cung cấp đủ nước, chất dinh dưỡng và oxy cần cho sự tăng trưởng và sản xuất tối ưu
*Thủy canh có được trồng ngoài tự nhiên (không trồng trong nhà lưới) hay không? Vì sao có hoặc không?
-Có được trồng đối với hộ gia đình, còn đối với quy mô kinh doanh
Trang 3người ta thường dùng nhà lưới để tối đa hiệu quả về kinh tế.
*Cung cấp dinh dưỡng và khắc phục (điều trị) khi cây thiếu hoặc thừa dinh dưỡng bằng cách nào?
-Bạn hoàn toàn có thể khắc phục bằng định kỳ cung cấp dinh dưỡngcho cây và pha chế dự trữ các mẻ dung dịch dinh dưỡng mới
-Ngoài ra, việc bạn cần làm là bón cây đều đặn và đầy đủ thức ăn trong thời kì cây phát triển đặc biệt khi rau còn non Cung cấp chính xác,cân bằng các khoáng chất để cây trồng phát triển tốt Bạn cũng nên quan tâm đến nhiệt độ, ánh sáng thích hợp cho cây
*Dinh dưỡng, phân bón dung dịch thuỷ canh có an toàn không?
-Dung dịch dinh dưỡng thủy canh sẽ an toàn nếu được pha theo đúng kỹ thuật, đúng hàm lượng các chất và tỉ lệ các nguyên tố, điều chỉnh nồng độ PH và PPM hợp lý bằng bút đo PH và bút đo nồng độ PPM
-Với những dung dịch thủy canh pha sẵn, đã được chuẩn hoá theo tiêu chuẩn quốc tế, kiểm nghiệm về chất lượng cũng như hàm lượng từng nguyên tố hóa học trong dung dịch thì bạn có thể yên tâm về tính
an toàn của sản phẩm bởi nó đã được các chuyên gia nghiên cứu phù hợp theo đặc thù sinh trưởng của mỗi loại rau
CÂU HỎI NHÓM 4
*Bộ rễ của cây trồng thủy canh không cần phải dài ra để dò tìm chất dinh dưỡng nhưng tại sao lại phát triển mạnh hơn bộ rễ của cây trồng đất ?
-Không phát triển dài ra mà phát triển rễ chùm nhiều hơn bởi chất dinh dưỡng được đưa tới sát rễ cây chỉ cần hấp thụ (rễ chùm đóng vai trò lớn trong hấp thụ dinh dưỡng, rễ cọc là tìm chất dinh dưỡng) Cây ngoài tự nhiên vừa phát triển rễ cọc để tìm dinh dưỡng vừa phải phát triển rễ chùm để hút dưỡng chất nên bộ rễ không lớn bằng
*Tại sao cây thủy canh phổ biến là cây rau và cây ăn quả chiếm diện tích nhỏ mà không phải cây lấy củ ?
Trang 4-Vì cây rau và cây ăn quả trồng thủy canh chiếm diện tích nhỏ, thờigian thu hoạch và tái sản xuất nhanh.
-Cây lấy củ mang lại hiệu quả kinh tế không cao Ví dụ: cây khoai lang, cây khoai tây trồng thủy canh có củ rất bé chỉ có thể dùng để xay
ra và chế biến thành các thực phẩm khác
*Biện pháp xử lý khi cây bị thừa dinh dưỡng ?
-Thường thì dinh dưỡng cây thủy canh được pha chế và đo đạc rất cẩn thận Nếu cây bị thừa ở mức độ nhẹ, phát hiện sớm thì phải đo đạc
và pha loãng lại cho đúng nồng độ; cắt giảm dinh dưỡng để cây phục hồi rồi mới tiếp tục cung cấp lại Nếu cây bị nặng quá thì phải phá bỏ để trồng lại
*Trồng cây thủy canh có kiểm soát được độ dư nitrat không ?
-Được bởi độ dư này được đo đạc và kiểm soát khi pha chế dung dịch và đã được tính toán bởi các nhà sản xuất hóa chất trồng rau thủy canh Dư lượng xảy ra khi nhà sản xuất lạm dụng quá nhiều phân đạm dẫn đến dư lượng trong cây
*Trồng cây thủy canh là giúp cây cách ly với nguồn sâu gây bệnh nhưng bên cạnh đó rau vẫn bị sâu, vậy nguyên nhân là gì và cách xử lý
nó ?
-Hạt giống, cây giống có sạch bệnh không
-Môi trường trồng xử lý chưa sạch bệnh
-Sâu bệnh vô tình xâm nhập vào trong quá trình chăm sóc
-Xử lý bằng cách đảm bảo các mầm bệnh từ những nguyên nhân trên không có cơ hội gây bệnh, phát hiện sớm và xử lí khi cây mới bị (yếu tố phòng bệnh đóng vai trò rất lớn)
*Một cây đang trồng ngoài tự nhiên có thể đem đi trồng thủy canh được không ?
-Có thể nhưng tùy loại cây có trồng thủy canh được hay không vì phải có dinh dưỡng phù hợp mới trồng được
Trang 5-Đối với cây đã được nghiên cứu trồng thủy canh thì hoàn toàn được nhưng phải chú ý giai đoạn sinh trưởng của cây khi đưa cây vào trồng thủy canh.
*Cây trồng thủy canh có nhược điểm không? Nếu có nhược điểm là gì?
-Có nhược điểm Nhiều loại cây mùi vị và dinh dưỡng không bằng trồng trong tự nhiên Ví dụ: bạc hà, mù tạt,…
-Đầu tư giá thành cao
-Dung dịch thủy canh chủ yếu là được pha chế bằng chất hóa học không tự nhiên
*Rễ cây cũng cần oxy, vậy làm thế nào để cung cấp oxy cho rễ ?
-Cung cấp qua sục khí vào dung dịch dinh dưỡng.
-Thông qua lấy khí tự nhiên từ môi trường theo thiết kế từng kiểu cách trồng thủy canh
CÂU HỎI NHÓM 2:
* Phần pha chế các chất dinh dưỡng theo từng giai đoạn là giành cho tất cả loại cây trồng thủy canh luôn hay chỉ là một ví dụ về một loại cây nào đó thôi.
-Chỉ là ví dụ cho một vài cây trồng ăn lá phổ biến vẫn có thể dùng chung được Tuy nhiên mỗi loại cây có 1 chế độ khác nhau nên cũng có những nồng độ và cách pha chế khác nhau
* Nói về dư lượng đi thành phần nguyên tố trong môi trường toàn
bổ sung kiểu chất hóa học hòa tan thế này có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm ăn vào có bị dư lượng chất hóa học không ?
-Tùy thuộc vào mỗi trang trại có những chuẩn về rau sạch khác nhaunhư (Vietgap, Globalgap,…) mà sản phẩm có dư lượng chất hóa học hay không
-Đối với hộ gia đình cần pha đúng hóa chất để trồng nhằm hạn chế tồn dư thuốc
Trang 6-Cây thủy canh không tốt hoàn toàn nên trồng cây theo hướng hữu
cơ dùng phân hữu cơ và chế phẩm sinh học phòng trừ mầm bệnh để có được nguồn rau sạch, an toàn
* Hỏi về thiếu vắng thành phần hữu cơ và hệ vi sinh trong môi
trường thế này thì cây cỏ có bị yếu đuối không ?
-Thay vì dùng các thành phần hữu cơ người ta dùng dùng các chất hóa học có thành phần tương tự thì cây vẫn phát triển bình thường -Hệ vi sinh vẫn được bổ sung một phần để cây phát triển
⇒ Cây vẫn phát triển bình thường nhưng sức đề kháng của cây sẽ khôngbằng cây trồng ngoài tự nhiên
* Giả sử như nhà màng bị xâm nhiễm, người ta phải xử lý như nào? Phun thuốc hóa học hay là vi sinh? Mà hệ thủy sinh là hệ có tần số trao đổi chất lớn hơn nhiều so với canh tác thông thường, nên phun thuốc hóa học có làm sao không?
-Nếu nhà màng bị xâm nhiễm: nhẹ thì xử lí cây bị nhiễm, xử lí nhà màng cách ly với những cây khỏe mạnh; nặng thì phá bỏ, xử lí và trồng cái mới
⇒ Trồng cây thủy canh chủ yếu là phòng bệnh cho cây nếu xảy ra sự cố thì khắc phục sớm để không ảnh hưởng lớn đến cây xung quanh
-Tùy tiêu chuẩn đặt ra về độ an toàn thực phẩm của mỗi nhà màng
có nên hay không việc phun thuốc hóa học Ngoài ra có thể sử dụng chế phẩm sinh học làm từ (rượi, ớt, tỏi,…) hoặc các chế phẩm bằng nấm, cácchất chiết xuất từ cây để tiêu diệt bệnh hại
-Thuốc hóa học ở nồng độ đúng, đủ thì không ảnh hưởng gì cả
Không được xịt trước khi thu hoạch khoảng 4-14 ngày tùy loại thuốc
*Thủy canh thì hệ thống rễ phát triển nhất Vậy có thể vận dụng các cây dược liệu có hoạt chất ở rễ để tăng năng suất được không?
-Có thể vận dụng vào cây dược liệu thu rễ Ví dụ như cây đinh lăng, các loại sâm,… thu lại hiệu quả khả quang Nhưng cái khó là phải xác định được dung dịch dinh dưỡng đúng để cây tạo ra được hoạt chất
Trang 7mong muốn.Quy trình gieo hạt mồng tơi:
Bước 1: Ngâm khoảng 30 hạt trong nước ấm ( 2 sôi, 3 lạnh) trong 8h Bước 2: Tiến hành ủ hạt trong ô nhựa có bông giữ ẩm.
Bước 3: Sau 4 ngày hạt bắt đầu nảy mầm Ta tiến hành đưa hạt ra giá
thể xơ dừa
Tỉ lệ này mầm khoảng 50%
Câu hỏi của cô :
1 Tại sao có tên gọi là thủy canh và khí canh?
Thuật ngữ khí canh, có nghĩa là "canh tác với không khí", bắt nguồn từ các từ Hy Lạp cho không khí, "aer" và lao động, "ponos." Hình thức thủycanh này liên quan đến việc trồng cây mà không cần sử dụng đất Thay vào đó, nó dựa vào không khí để cung cấp sương mù giàu chất dinh dưỡng đến rễ cây
Từ hydroponic bắt nguồn từ hai gốc tiếng Hy Lạp: hydro-, hoặc "nước,"
và ponos, "lao động, làm việc, vất vả Khi công việc trồng cây liên quan đến các chất dinh dưỡng đặc biệt được hòa tan trong nước chứ không phải là các luồng thông thường trong đất, thì cây đó được trồng theo phương pháp thủy canh
Giải thích các thuật ngữ EC, BOD, COD (file pdf)
Cách khắc phục hay làm sao để chất dinh dưỡng không bị kết tủa và không bị đục và các nguyên nhân khác làm nghẹt đầu nhỏ giọt cùng cách khắc phục:
Nguyên nhân làm đầu nhỏ giọt bị nghẹt: có thể bắt nguồn từ các chất rắn trong dung dịch thủy canh, hoặc do sự phát triển của tảo hay sự tích
tụ kết của các khoáng chất dinh dưỡng
Khắc phục cho dinh dưỡng không bị kết tủa và đầu nhỏ giọt hết nghẹt: Theo dõi mức độ pH và EC của dung dịch dinh dưỡng trong bể chứa của bạn để giúp đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng được hòa tan hoàn toàn
Kiểm tra các đầu phun nhỏ giọt thường xuyên, dùng ngón tay gõ nhẹ vào chúng để làm trôi hết cặn bẩn có thể tích tụ ở đó
Làm sạch toàn bộ hệ thống của bạn tốt sau mỗi lần thu hoạch để
Trang 8ngăn ngừa sự tích tụ của tảo và vi khuẩn Điều này bao gồm cả việc rửa sạch sau đó làm vệ sinh giá thể của bạn và xả hệ thống tưới tiêu của bạnbằng axit nitric…
1 Ở phần nhược điểm của hệ thống khí canh, các bạn có đề cập đến " yêu cầu nguồn nước phải đảm bảo tiêu chuẩn nhất định." Bạn có thể nêu ví dụ về một vài tiêu chuẩn đó là gì không?
pH, 5,8-6 (Đa số các loại cây) DO 8 – 10 ppm, BOD, COD trong mức cho phép
0 Ở hệ thống NFT, dung dịch dinh dưỡng không sử dụng hết có thể theo đường ống quay trở lại bể để tái sử dụng Vậy làm thế nào để mình biết khi nào hết dinh dưỡng để tiếp tục bổ sung vào?
Lần bổ sung dinh dưỡng thủy canh thứ 1: Pha dung dịch dinh dưỡng đảm bảo EC từ 1-1,2, pH từ 6-6,5 để cung cấp cho cây giai đoạn còn nhỏ
Lần bổ sung dinh dưỡng thủy canh thứ 2: tiến hành sau lần đầu tiên khoảng 7 ngày, pha dinh dưỡng đảm bảo EC khoảng 1,1 - 1,3 Cách thứctiến hành bổ sung giống như lần đầu
Lần bổ sung dinh dưỡng thủy canh thứ 3: tiến hành sau lần thứ 2
khoảng 7 ngày và dung dịch đảm bảo độ EC khoảng 1,2 - 1,5 Cách thức tiến hành bổ sung giống như lần đầu
Lần bổ sung dinh dưỡng thủy canh thứ 4: (lần cuối trước khi thu hoạch) được tiến hành sau lần thứ 3 khoảng 7 ngày và độ EC, pH tương tự như lần thứ 3
0 Bể khí ở hệ thống khí canh có phải là mô hình khép kín không? Tại sao?
Hệ thống khí canh là một hệ thống tuần hoàn khép kín Vì lượng dung dịch mà cây trồng không hấp thụ, sẽ được chuyển trở lại bể chứa và được phun lại cho rễ cây
0 Phần khí trong bể của hệ thống khí canh là khí gì?
Trồng cây trong không khí bình thường và tưới cây dưới dạng nước
Trang 90 Ở hệ thống tưới nhỏ giọt không hồi lưu thì sẽ có một lượng
nước dư thừa được thải ra môi trường Vậy cho mình hỏi là nhóm bạn có phương án nào để xử lý hiệu quả lượng nước đó không?
=> Quy tắc chung của việc đổ nước và thay thế dung dịch dinh dưỡng thủy canh trong bể chứa của bạn là 5-7 ngày một lần Chất dinh dưỡng được hấp thụ bởi cây trồng và cần được thay thế trong khung thời gian đó
Có nhiều lý do khiến cho bể chứa bị thay nước sớm hơn mức cần thiết.Một lý do đơn giản đó là sự nôn nóng của những người làm vườn mới,
họ sợ sự thiếu dinh dưỡng hoặc độc tính của dinh dưỡng và khôngtrang bị cho mình một cây bút thử độ dẫn điện (EC) Mức dinh dưỡngtrong bể chứa của bạn giảm dần khi chúng được các cây trồng hấp thụ.Nếu để quá lâu, cây trồng có thể phát triển chậm và trở nên còicọc.Điều ngược lại có thể xảy ra khi mức dinh dưỡng dần tích tụ lại đậmđặc hơn do không gian nuôi trồng quá ấm và nước bay hơi khỏi bểchứa Có một cây bút đo độ dẫn điện (EC), tổng lượng chất rắn hoà tan(TDS) hoặc phần triệu (PPM) để đo mức độ dinh dưỡng là điều thiếtyếu Với phương pháp này, nếu mức dinh dưỡng quá thấp, chúng có thểđược bạn tăng lên trong một khoảng thời gian ngắn Nếu quá cao, bạn
có thể bổ sung thêm nước để giảm nồng độ dinh dưỡng và ngăn ngừacác độc tính của dinh dưỡng.Một lý do khác khiến người ta thay nước
Trang 10bể chứa sớm hơn khoảng thời gian 5-7 ngày điển hình là do có sự tích tụcủa việc thiếu oxy, hoạt động bơm, tảo làm tắc nghẽn ống dẫn, cặn bãtrong bể chứa và chúng cần phải được làm sạch Sự tích tụ này có thểđược ngăn ngừa bằng cách giữ cho ánh sáng không đi vào bể chứa, luânchuyển nước bằng máy bơm, sử dụng nhiều đá không khí để cung cấpoxy cho dung dịch của bạn và thêm oxy già định kỳ.Sử dụng nó để tướicho cỏ, vườn rau và hoa ngoài trời, hoặc các cây cảnh trong nhà củamình? Các chất dinh dưỡng dư thừa sẽ chỉ có lợi cho cây trồng của bạn
0 Nhóm bạn hãy cho mình biết giữa hai mô hình NFT và hệ thống khí canh thì mô hình nào sẽ tốt hơn đối với cây trồng rau màu loại
Khí canh, hiện đại hơn, kiểm soát tốt hơn nó sẽ tốt hơn cho cây trồngnhưng cũng phải suy nghĩ đến khía cạnh hiệu quả kinh tế vì NFT thì lại rẻhơn Nếu như thật sự không tạo ra được hiệu quả kinh tế đủ để bù lỗthì nên dùng NFT
0 Hệ thống ngập và rút định kì có gì mới hơn so với hệ thống water culture?
Hệ thống ngập và rút định kỳ là hệ thống hiện đại hơn nhiều so với thủy canh tĩnh Trong đó có các bộ đếm thời gian và hệ thống bơm, rút, ngoài
ra đòi hỏi tiêu chuẩn và thiết bị trong hệ thống cũng cao hơn so với hệ thống thủy canh tĩnh
0 Trong hệ thống ngập và rút định kì, nếu có tảo và mầm bệnh trong phần trồng thì có ảnh hưởng đến dung dịch dinh dưỡng (trong điều kiện cây đã hấp thụ và chưa hấp thụ) không? Những mầm bệnh
đó có thể là những mầm bệnh nào?
Sẽ ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng mà cây trồng có thể hấp thụ trongtrường hợp dung dịch chưa được cây hấp thụ, đối với trường hợp đã hấp thụ thì nếu là mầm bệnh hay tảo kí sinh trên cây thì có thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ cây Những mầm bệnh có thể kể đến là bệnh đốm lá
do vi khuẩn Xanthomonas campestris gây ra, bệnh thối nhũn cây do nấm, vi khuẩn hút hết chất dinh dưỡng từ cây gây thối nhũn, v.v
0 Khi mà sinh rêu bám vào thùng chứa nó sẽ giành dưỡng chất vs cây vậy có cách nào để tiêu diệt rêu không?
Trang 11Có nhiều cách, người canh tác theo hướng organic thân thiện với môi trường có thể sử dụng các loài thiên địch tự nhiên, còn không thì dùng thuốc bảo vệ thực vật
0 Nếu áp dụng NFT ngoài trời (không phải mô hình nhà lưới) thì tại sao lại không phụ thuộc thời tiết?
Mô hình nhà lưới giúp cho bảo vệ cây trồng khỏi những tác nhân ngoại lai gây ảnh hưởng đến sinh trưởng như côn trùng, bệnh, nấm, cỏ, chứ không can thiệp vào yếu tố phát triển tự nhiên của cây trồng
0 Vì sao Không nên chọn ống dẫn trong suốt trong hệ thống NFT?
Khi chọn ống dẫn nên lưu ý không chọn loại ống trong suốt để phòng ngừa tảo phát triển trong hệ thống thủy canh
0 Các đặc điểm cây trồng phù hợp cho khí canh (vd: cấu trúc rễ, cấu trúc lá, đặc điểm quang hợp, hô hấp )
Không có yêu cầu nào được đưa ra đối với cây trồng khí canh, một số nghiên cứu đã báo cáo rằng năng suất của húng quế, mùi tây, cà chua
bi, bí, ớt chuông và cải xoăn đỏ tăng so với nuôi trồng trong đất
(Chandra et al ,), và hiệu quả của canh tác cây lấy củ bằng khí canh phụ thuộc vào giống cây trồng và phương pháp canh tác (Selvaraj và cộng
sự ,) Hệ thống khí canh hướng đến các loại cây nhỏ và nhiều lá Tuy
nhiên, các loại cây lớn và cỡ trung bình không phải là giới hạn cho khí canh nhưng sẽ yêu cầu một số loại hỗ trợ bổ sung (như bàn hoặc giá đỡ) để giữ cây
Về hình thái: rễ được trồng trong khí canh có thể làm tăng lượng lông rễ
so với rễ được trồng bằng phương pháp thủy canh điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình thu giữ khí dung
0 Mô hình nào được sử dụng phổ biến nhất hiện nay? Vì sao?
Đối với mô hình quy mô nhỏ thì là thủy canh tĩnh vì tính đơn giản, dễ thực hiện, linh hoạt, Còn với các mô hình quy mô lớn mang tính
thương mại thì hệ thống NFT đã được áp dụng nhiều và phổ biến
0 Bạn hiểu như thế nào về open system và closed system? Theo nhóm bạn, nếu áp dụng các hệ thống thủy canh như nhóm trình bày theo hướng open system trong nông nghiệp đô thị thì thực trạng sẽ ra sao?
Open system là hệ thống có những tương tác với bên ngoài, còn closed
Trang 12system thì ngược lại Áp dụng open system trong nông nghiệp đô thị thì thực trạng sẽ đi theo hướng tích cực nếu có thể kiểm soát các vấn đề vềmôi trường, cây nông nghiệp có thể hưởng lợi từ những tương tác đa chiều và môi trường cũng sẽ được hưởng lợi tương ứng Nếu như
không xử lý được các vấn đề tiêu cực mà nông nghiệp đô thị gây ra thì
sẽ là một diễn thế vô cùng xấu, thà làm nông nghiệp tập trung còn hơn
0 Hệ thống khí canh và thủy canh khác nhau như thế nào?
● Thực vật được neo với rễ của
chúng tiếp xúc với không khí
● Cơ chế phun sương hoặc vòi
phun phun nước và chất dinh
dưỡng trực tiếp lên rễ
● Hầu hết các hệ thống khí
canh được căn chỉnh theo
chiều dọc
● Khí canh không cần máy bơm
không khí hoặc đá không khí
● Nhiều hệ thống khí canh là
● Cây được neo trong giá thể trồng
vô cơ hoặc chìm trong nước
● Rễ hút nước, không khí và chất dinh dưỡng từ nước sâu hoặc nước chảy
● Hệ thống thủy canh có tất cả các hình dạng, kích thước và bố cục
● Hầu hết các hệ thống thủy canh yêu cầu máy bơm không khí và đá không khí
● Nhiều hệ thống thủy canh yêu
Trang 13các bộ phận đơn lẻ (có nghĩa
là chúng hoạt động khép kín)
● Thường được sử dụng cho
trái cây nhỏ hơn, rau và thảo
● Giá cả phải chăng hơn để bắt
đầu so với phương pháp thủy
canh
cầu các đường ống, ống mềm và / hoặc ống rộng để kết nối tất cả các bộ phận của hệ thống
● Thường được sử dụng để trồng mọi thứ từ trái cây và rau đến cây bụi, cây lùn, thảo mộc, hoa và cây trồng trong nhà
● Chi phí khởi động cao hơn
0 Các đặc tính của giá thể như thế nào để phù hợp với môi trường thủy canh? Và nhóm bạn có thể đưa ra một vài ví dụ được không? Đặc tính phù hợp:
● Yếu tố đầu tiên cần nhắc đến chính là giữ ẩm tốt, nhưng phải thoáng khí
● pH trung tính và có khả năng ổn định pH
● Bền, có khả năng tái sử dụng, hoặc phân hủy an toàn cho môi trường
● Nguồn nguyên liệu dồi dào, dễ tìm kiếm
● Sạch bệnh, không có nguồn nấm, vi khuẩn gây bệnh
VÍ DỤ: Hiện nay có rất nhiều loại giá thể trên thị trường Dựa vào nguồn gốc chia làm 2 loại chính: Giá thể thủy canh tự nhiên, và giá thể thủy canh nhân tạo
Giá thể tự nhiên: xơ dừa, vỏ trấu, vỏ bào, than bùn, cát, sỏi,
Giá thể nhân tạo: Đá bọt nhân tạo, hạt sét nhân tạo,…
Trang 140 Trong hệ thống Water culture, nếu có mầm bệnh phát triển thì cho mình hỏi làm cách nào để xử lí và khắc phục tình trạng đó? (Bạn trả lời: Voòng Thế Phát)
=> Ngăn chặn các sinh vật gây bệnh xâm nhập vào hệ thống đang phát triển bắt đu với một hệ thống sạch sẽ bằng cách khử trùng chậu, ván, bểđúng cách Các chất khử trùng hóa học hiệu quả bao gồm các dung dịch thuốc tẩy Clo 10% hoặc các sản phẩm gốc hydrogen peroxide dành cho các hệ thống thủy canh
Nhóm 4
1 Tại sao hệ thống tưới nhỏ giọt không hồi lưu lại phổ biến hơn so với hồi lưu? Nếu là nhóm sẽ dùng phương pháp nào để trồng cây? Vì sao?
=> Ở hệ thống tưới nhỏ giọt không hồi lưu thì phổ biến ở người trồng thương mại, còn hồi lưu thì người trồng quy mô nhỏ Trong bài thì
nhóm mình không đề cập đến việc phương pháp nào phổ biến hơn Nhưng nếu là nhóm thì sẽ chọn phương pháp nhỏ giọt hồi lưu để trồng
cây, vì đây là mô hình thủy canh rất được ưa chuộng ở những quốc gia
tiên tiến trên thế giới Bởi phương pháp này giúp người trồng tiết kiệm được rất nhiều chi phí dung dịch dinh dưỡng khi hệ thống có thể luân chuyển tuần hoàn tới các mô đun và đưa dung dịch dinh dưỡng thừa về
bể chứa ban đầu
0 Hệ thống thủy canh sau khi thu hoạch rau xong có sử dụng lại nguồn nước chứa dinh dưỡng cũ không?
Tuỳ theo quy mô trồng Nếu trồng hộ gia đình tiết kiệm thì sử dụng lại nguồn dinh dưỡng đó hoặc sử dụngđể tưới hoa Quy môlớn thì không vì
sẽ chứa nhiều mầm bệnh và chất dinh dưỡng còn rất ít
0 Biện pháp xử lý nước khi hệ thống vi khuẩn có hại xâm nhiễm vào nguồn nước? Cách ly, khử nhiễm
0 So sánh hệ thống NFT với hệ thống ebb & flow, giữa hai hệ thống thì cái nào tối ưu hơn?
● NFT: dung dịch thủy canh chảy đều, được bơm lên hệ thống ống thủy canh và hồi lưu về lại bồn chứa dinh dưỡng
● Ebb & flow: dung dịch thủy canh sẽ được bơm lên máng trồng và
Trang 15được giữ trong máng trong thời gian nhất định
● Hai hệ thống này tương tự nhau, nhưng ở NFT là một hệ thống chủ động, nghĩa là hoạt động dựa vào các bộ phận chuyển động NFT có thể tự động hóa quy trình châm dinh dưỡng, còn Ebb & flow cần phải kết nối máy bơm với một đồng hồ để tự động hóa quy trình châm dinh dưỡng => NFT tối ưu hơn
0 Trong hệ thống khí canh, những nguyên nhân nào khiến cây bị nhiễm bệnh và cách khắc phục
Hệ thống khí canh được biết đến là trồng cây sạch bênh tuy
nhiên Nguyên nhân khiến cây bị nhiễm bệnh chủ yếu đến từ sự tiết dịch của rễ và tương tác của vi sinh vật Điều quan trọng là phải hiểu tác động của sự tiết dịch rễ trong quá trình canh tác khí canh vì dung dịch dinh dưỡng được tái chế trong một thời gian trong các hệ thống khép kín Ví dụ, độc tính tự thân của thực vật
có thể phát sinh từ các axit hữu cơ tiết ra trong các dung dịch dinhdưỡng tái chế Tuy nhiên, người ta còn biết rất ít về các loại, nồng
độ và sự biến đổi trong dịch tiết ra từ rễ tái chế đối với các loài câytrồng riêng biệt được trồng bằng hệ thống khí canh, hoặc hậu quả của chúng đối với năng suất của cây trồng Công nghệ khí canh không sử dụng đất nên môi trường có độ sạch cao, cây sạch bệnh Khi trong hệ thống có một cây bị nhiễm bệnh thì có thể di chuyển
ra khỏi hệ thống để không ảnh hưởng đến cây khác