Vậy, “ hoạt động du lịch là một ngành kinh tế dịch vụ tổng hợp nhằm đỏp ứng và thỏa món hài lũng cỏc nhu cầu của chủ thể du lịch khỏch du lịch đến khỏch thể du lịch tài nguyờn du lịch t
Tính cấp thiết và lý do chọn đề tài
Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ đã thúc đẩy kinh tế toàn cầu, bao gồm cả Việt Nam, nâng cao đời sống con người và gia tăng nhu cầu du lịch Do đó, ngành du lịch ngày càng được Đảng và nhà nước chú trọng phát triển nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch của đất nước Kể từ khi thực hiện đổi mới với cơ chế quản lý kinh tế, du lịch đã được xác định là một trong những ngành kinh tế trọng điểm Với sự cải thiện đời sống văn hóa xã hội, du lịch trở thành nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của con người.
Nghệ An, vùng đất địa linh nhân kiệt, nổi tiếng với nhiều anh hùng dân tộc và di tích lịch sử phong phú, mang đậm bản sắc văn hóa xứ Nghệ Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, đặc biệt là các bãi biển tuyệt đẹp, rất phù hợp cho phát triển du lịch biển.
Bãi biển Cửa Lò, được tổ chức du lịch thế giới WTO (Madrid) công nhận là một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam, hiện đang được đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng đô thị và phát triển các dịch vụ du lịch Tuy nhiên, sự phát triển này vẫn chưa tương xứng với mục tiêu xây dựng một đô thị phát triển bền vững trong tương lai.
Cửa Lò hiện đang đối mặt với nhiều thách thức, trong đó việc tìm ra các giải pháp phát triển ngắn hạn và dài hạn là rất cần thiết Để đạt được mục tiêu phát triển du lịch bền vững và biến Cửa Lò thành đô thị du lịch vào năm 2015, cần đầu tư mạnh mẽ về vốn, nguồn lực lao động và tri thức khoa học Việc này sẽ góp phần vào sự phát triển bền vững của thị xã du lịch trong tương lai.
Cửa Lò cần nỗ lực và trách nhiệm từ nhiều phía để phát triển thành đô thị du lịch biển hấp dẫn, tương xứng với tiềm năng vốn có Để đạt được điều này, cần có những kiến giải khoa học và đánh giá thực tiễn, cùng với tầm nhìn xa và kế hoạch cụ thể cho phát triển kinh tế - xã hội Sự kỳ vọng của nhân dân và bạn bè gần xa sẽ chỉ trở thành hiện thực khi có sự đồng lòng trong tổ chức thực hiện các nhiệm vụ phát triển.
Cửa Lò đang được các nhà khoa học, nhà văn hóa, và nhà quản lý cùng những người yêu mến, tin tưởng đóng góp để phát triển thành một đô thị du lịch trong tương lai.
Do đó để góp phần vào mục tiêu phát triển du lịch bền vững Cửa Lò Vì vậy tác giả luận văn mạnh dạn chọn đề tài :
“ Một số giải pháp phát triển du lịc h ở Trung tâm du lịch Cửa Lò theo hớng bền vững ”
Mục đích và phạm vi nghiên cứu đề tài
Mục tiêu của đề tài này là tìm ra giải pháp cho sự phát triển bền vững của thị xã du lịch Cửa Lò Luận văn sẽ tập trung vào việc xây dựng các sản phẩm du lịch chất lượng, đồng thời đảm bảo nguồn lực và dịch vụ du lịch phù hợp với sự phát triển của Trung tâm du lịch Cửa Lò trong bối cảnh hội nhập quốc tế.
Phương pháp nghiên cứu
- Luận văn sử dụng lý luận với thực tiễn,
- Phơng pháp xử lý thông tin phân tích có chọn lọc các tài liệu liên quan đến việc phát triển du lịch
- Nguồn t liệu: Tổng cục Du lịch, Sở Du lịch Nghệ An và các phòng, ban, ngành liên quan đến thị xã Cửa Lò.
Các vấn đề đề xuất và giải pháp của đề tài
Quá trình hình thành và phát triển du lịch bền vững liên quan đến nhiều khía cạnh và mang tính hệ thống cao, bao gồm phát triển hạ tầng đô thị du lịch, thị trường sản phẩm, và bảo vệ môi trường đô thị Đề tài này sẽ hệ thống hóa các yếu tố quan trọng, tập trung vào ba khía cạnh chính: nhân lực phục vụ du lịch, cơ sở hạ tầng đô thị và các sản phẩm du lịch bền vững, cùng với các giải pháp xúc tiến du lịch hiệu quả.
Đề tài này đưa ra các giải pháp thiết thực nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững cho thị xã Cửa Lò Hy vọng rằng luận văn sẽ đóng góp một phần vào định hướng phát triển du lịch của Cửa Lò trong tương lai.
Luận văn được trình bày thành 3 chương nội dung chính sau:
Chương 1 trình bày các vấn đề lý luận liên quan đến du lịch và phát triển du lịch bền vững, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và văn hóa trong ngành du lịch Chương 2 đánh giá tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch tại Cửa Lò trong thời gian qua, chỉ ra những cơ hội và thách thức mà địa phương này đang đối mặt trong việc thu hút du khách và phát triển bền vững.
Chương 3: Một số giải pháp phát triển du lịch ở Trung t m du lịch Cửa Lò â theo hướng bền vững
PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH, VÀ PHÁTTRIỂN
DU LỊCH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG
1.1 KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH, TÀI NGUYÊN DU LỊCH VÀ VAI TRÒ CỦA DU LỊCH BỀN VỮNG TRONG NỀN KINH TẾ - XÃ HỘI NGÀY NAY
1.1.1 Các khái niệm về du lịch
Du lịch, theo quy định của Luật Du lịch năm 2005, là các hoạt động liên quan đến chuyến đi của con người ra khỏi nơi cư trú thường xuyên để đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí và nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định.
Theo tài liệu của Trung Quốc, du lịch được định nghĩa là một hệ thống tinh thần và vật chất trong đời sống xã hội, mang tính chất là một hiện tượng kinh tế xã hội tổng hợp Du lịch bao gồm ba yếu tố cơ bản: chủ thể du lịch (khách du lịch), khách thể du lịch (tài nguyên du lịch) và môi giới du lịch (ngành du lịch).
Du lịch, khi được xem như một ngành kinh tế, là sự tổng hợp của nhiều lĩnh vực như lữ hành, khách sạn, vận chuyển và các yếu tố khác, bao gồm cả xúc tiến quảng bá Ngành này nhằm phục vụ cho việc di chuyển, nghỉ ngơi, ăn uống và tiếp đón du khách đến tham quan và nghiên cứu.
Đến đầu thế kỷ 21, Việt Nam đã tham gia vào sân chơi cạnh tranh toàn cầu, mặc dù vẫn còn nhiều định nghĩa và quan điểm khác nhau về vấn đề này Sự tranh cãi và chưa thống nhất trong các quan điểm vẫn đang diễn ra.
Du lịch, với vai trò là một ngành kinh tế dịch vụ có tính xã hội cao, cần được tôn trọng trong bối cảnh hội nhập mạnh mẽ của các tổ chức như AFTA, APEC và WTO Ngành này đang đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt, mang đến nhiều cơ hội cũng như thách thức cho sự phát triển bền vững.
Du lịch = Đi lại + Nghỉ ngơi + Vui chơi + Nghiên cứu
Du lịch là một hoạt động kinh tế dịch vụ năng động, sáng tạo và có tiềm năng phát triển cao, nên cần được coi trọng và phát triển mạnh mẽ.
Hoạt động du lịch là một ngành kinh tế dịch vụ tổng hợp, nhằm đáp ứng và thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch đến các tài nguyên du lịch từ nơi cư trú thường xuyên Ngành này liên quan đến các mục tiêu hoạt động của các trung gian du lịch, bao gồm tổ chức, cá nhân và cộng đồng, trong việc kinh doanh du lịch cả trực tiếp và gián tiếp.
Trong bối cảnh bùng nổ du lịch hiện nay, việc hiểu rõ về khách thể du lịch, hay tài nguyên du lịch, là rất quan trọng Đây chính là yếu tố thu hút và níu kéo du khách, góp phần tạo nên sự phát triển bền vững cho ngành du lịch.
Theo Luật du lịch năm 2005, tài nguyên du lịch bao gồm cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử văn hóa, công trình sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác Những tài nguyên này có thể được khai thác để đáp ứng nhu cầu du lịch, đồng thời là yếu tố cơ bản hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch và đô thị du lịch.
Tài nguyên du lịch đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hoạt động du lịch và các dịch vụ liên quan Đây là những yếu tố kích thích động cơ du lịch của khách, mà ngành du lịch có thể khai thác để tạo ra lợi ích kinh tế và xã hội Từ đó, tài nguyên du lịch không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần nâng cao lợi ích xã hội cho cộng đồng.
Tài nguyên du lịch được định nghĩa là những yếu tố tự nhiên, nhân văn và xã hội có khả năng thu hút khách du lịch Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng
Tài nguyên du lịch gồm có 2 dạng chính:
Here is a rewritten paragraph that captures the essence of your article, complying with SEO rules:"Tài nguyên du lịch hiện thực là những tài nguyên đã được khai thác và phát triển, bao gồm cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất-kỹ thuật và đội ngũ nhân sự có kinh nghiệm Đây là những yếu tố then chốt quyết định đến chất lượng và hiệu quả của ngành du lịch, giúp thu hút đông đảo du khách và mang lại lợi ích kinh tế cho địa phương."
- Tài nguyên du lịch tiềm năng còn chưa khai thác, nghĩa là chưa có điều kiện để tổ chức hoạt động du lịch
MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH, VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG
KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH, TÀI NGUYÊN DU LỊCH VÀ VAI TRÒ CỦA DU LỊCH BỀN VỮNG TRONG NỀN KINH TẾ - XÃ HỘI NGÀY NAY …………… 4 1 Các khái niệm về du lịch
1.1.1 Các khái niệm về du lịch
Theo quy định của Luật Du lịch (2005), du lịch được định nghĩa là các hoạt động liên quan đến việc di chuyển của con người ra ngoài nơi cư trú thường xuyên Mục đích của du lịch bao gồm tham quan, tìm hiểu, giải trí và nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định.
Du lịch được định nghĩa là một hệ thống tinh thần và vật chất trong đời sống xã hội, đồng thời là một hiện tượng kinh tế xã hội tổng hợp Ba yếu tố cơ bản cấu thành du lịch bao gồm chủ thể du lịch (khách du lịch), khách thể du lịch (tài nguyên du lịch) và môi giới du lịch (ngành du lịch).
Du lịch, khi được nhìn nhận như một ngành kinh tế, là sự tổng hợp của nhiều lĩnh vực như lữ hành, khách sạn, vận chuyển và các yếu tố khác, bao gồm cả xúc tiến quảng bá Ngành này nhằm phục vụ cho nhu cầu đi lại, nghỉ ngơi, ăn uống và đón tiếp du khách đến tham quan và nghiên cứu.
Đến đầu thế kỷ 21, Việt Nam phải tham gia vào sân chơi cạnh tranh toàn cầu, dẫn đến nhiều định nghĩa và quan điểm khác nhau về vấn đề này, gây ra tranh cãi chưa được thống nhất.
Hoạt động du lịch cần được coi trọng như một ngành kinh tế dịch vụ có tính xã hội cao, đồng thời đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt trong bối cảnh hội nhập mạnh mẽ từ các hiệp định như AFTA, APEC và WTO Ngành này mang lại nhiều cơ hội nhưng cũng không thiếu thách thức.
Du lịch = Đi lại + Nghỉ ngơi + Vui chơi + Nghiên cứu
Du lịch là một hoạt động quan trọng trong ngành kinh tế dịch vụ, mang tính năng động, sáng tạo và có tiềm năng phát triển mạnh mẽ.
Hoạt động du lịch là một ngành kinh tế dịch vụ tổng hợp, nhằm đáp ứng và thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch đối với tài nguyên du lịch Điều này diễn ra khi khách du lịch đến từ các nơi khác ngoài nơi cư trú thường xuyên của họ Ngành du lịch cũng liên quan đến các mục tiêu hoạt động của các trung gian du lịch, bao gồm tổ chức, cá nhân và cộng đồng, trong cả hình thức kinh doanh trực tiếp và gián tiếp.
Trong bối cảnh bùng nổ du lịch hiện nay, việc hiểu rõ về khách thể du lịch, hay tài nguyên du lịch, là rất quan trọng Đây chính là yếu tố thu hút và níu kéo du khách, góp phần tạo nên sự phát triển bền vững cho ngành du lịch.
Theo Luật du lịch năm 2005, tài nguyên du lịch bao gồm cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử văn hóa, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác Những tài nguyên này có thể được sử dụng để đáp ứng nhu cầu du lịch và là yếu tố cơ bản trong việc hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch và đô thị du lịch.
Tài nguyên du lịch đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hoạt động và dịch vụ du lịch, bao gồm tất cả các yếu tố kích thích động cơ du lịch của khách du lịch Ngành du lịch tận dụng những tài nguyên này để tạo ra lợi ích kinh tế và xã hội, góp phần nâng cao giá trị của ngành du lịch.
Tài nguyên du lịch bao gồm tất cả các yếu tố tự nhiên, văn hóa và xã hội có khả năng thu hút du khách Những yếu tố này tạo nên sức hấp dẫn cho điểm đến và góp phần vào sự phát triển của ngành du lịch.
Tài nguyên du lịch gồm có 2 dạng chính:
Tài nguyên du lịch hiện thực, hay còn gọi là tài nguyên đang được khai thác, bao gồm cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất-kỹ thuật và nguồn nhân lực đã được phát triển và sử dụng hiệu quả.
- Tài nguyên du lịch tiềm năng còn chưa khai thác, nghĩa là chưa có điều kiện để tổ chức hoạt động du lịch
Tài nguyên du lịch bao gồm một phạm vi rộng lớn, bao trùm toàn bộ thế giới vật chất, tinh thần, tâm linh và lịch sử văn minh nhân loại.
1.1.3 Vai trò của du lịch bền vững trong nền kinh tế -xã hội ngày nay [6,48]
Trong bối cảnh toàn cầu hóa hiện nay, việc tìm kiếm các biện pháp hiệu quả để sử dụng, quản lý, duy trì và tái tạo nguồn tài nguyên tự nhiên là rất cần thiết Điều này không chỉ giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của con người mà còn bảo vệ môi trường, tạo ra sự hài hòa và phát triển bền vững cho cả con người và thiên nhiên.
Du lịch bền vững không chỉ mang lại trải nghiệm cho du khách mà còn giáo dục ý thức bảo vệ môi trường và tài nguyên tự nhiên cho cả cộng đồng địa phương Việc thúc đẩy du lịch bền vững giúp nâng cao nhận thức về giá trị của thiên nhiên, khuyến khích du khách tham gia vào các hoạt động bảo vệ môi trường và hỗ trợ phát triển kinh tế địa phương một cách bền vững.
PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG, NGUYÊN TẮC PHÁT TRIỂN VÀ BẢO VỆ, TÔN TẠO TÀI NGUYÊN DU LỊCH
TÔN TẠO TÀI NGUYÊN DU LỊCH
1.2.1 Phát triển du lịch bền vững
Phát triển là một quá trình tăng trưởng đa dạng, bao gồm nhiều thành phần và yếu tố khác nhau như kinh tế, xã hội, văn hóa và chính trị.
Phát triển là một quá trình đa yếu tố, bao gồm kinh tế, chính trị, xã hội, kỹ thuật và văn hóa, phản ánh xu hướng tự nhiên của vật chất và xã hội Phát triển kinh tế xã hội nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống vật chất và tinh thần của con người thông qua việc cải thiện lực lượng sản xuất, quan hệ sản xuất, và giá trị văn hóa cộng đồng.
Mục tiêu phát triển là cải thiện điều kiện và chất lượng cuộc sống của con người, giảm bớt sự phụ thuộc vào thiên nhiên, đồng thời xây dựng một xã hội công bằng và bình đẳng cho tất cả các thành viên.
- Phát triển du lịch bền vững
Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO), du lịch bền vững được định nghĩa là phát triển các hoạt động du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch và cộng đồng địa phương, đồng thời bảo tồn và phát huy các nguồn tài nguyên cho sự phát triển du lịch trong tương lai Mặc dù chưa có sự thống nhất về khái niệm phát triển du lịch bền vững, phần lớn chuyên gia trong lĩnh vực du lịch và các lĩnh vực liên quan tại Việt Nam đều đồng ý với quan điểm này.
Phát triển du lịch bền vững là việc khai thác có quản lý các giá trị tự nhiên và văn hóa, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách Hoạt động này không chỉ tập trung vào lợi ích kinh tế lâu dài mà còn đảm bảo bảo vệ và gìn giữ các nguồn tài nguyên, duy trì sự toàn vẹn văn hóa, và hỗ trợ bảo vệ môi trường Qua đó, phát triển du lịch bền vững cũng góp phần nâng cao mức sống của cộng đồng địa phương.
1.2.2 Các nguyên tắc đảm bảo phát triển du lịch bền vững
Nhận thức vai trò quan trọng của phát triển bền vững nên các nhà khoa học đã đề ra một số nguyên tắc trong khi thực hiện như sau:
- Khai thác và sử dụng các nguồn tài nguyên một cách hợp lý
- Hạn chế sử dụng quá mức nguồn tài nguyên và giảm thiểu lượng chất thải
- Phát triển gắn liền với việc bảo tồn tính đa dạng.
- Phát triển phù hợp với quy hoạch tổng thể kinh tế xã hội.-
- Chia sẻ lợi ích cộng đồng địa phương
- Thường xuyên trao đổi tham khảo ý kiến với cộng đồng địa phương và các đối tượng có liên quan
- Chú trọng nghiên cứu, đào tạo, nâng cao nhận thức về tài nguyên, môi trường
- Tăng cường quảng cáo tiếp thị một cách trách nhiệm.[6,27]
Mặt khác phát triển du lịch bền vững cần hướng tới việc đảm bảo được ba mục tiêu cơ bản sau:
Để đảm bảo sự phát triển bền vững về kinh tế, du lịch cần đóng góp vào tăng trưởng và phát triển ổn định lâu dài, từ đó mang lại lợi ích tích cực cho nền kinh tế quốc gia và cộng đồng.
Để đảm bảo sự bền vững về tài nguyên và môi trường, việc sử dụng hợp lý các tiềm năng tài nguyên và điều kiện môi trường là rất quan trọng Khai thác và sử dụng tài nguyên du lịch cần được quản lý một cách bền vững, nhằm thỏa mãn nhu cầu hiện tại và bảo vệ nhu cầu phát triển du lịch cho các thế hệ tương lai Đồng thời, sự phát triển du lịch cũng cần đóng góp vào sự phát triển xã hội, đảm bảo công bằng trong quá trình phát triển này Các yếu tố tác động và vấn đề bảo vệ, tôn tạo tài nguyên du lịch là những yếu tố cần được xem xét kỹ lưỡng.
Bảo vệ tài nguyên du lịch là một yếu tố quan trọng đi đôi với việc khai thác tài nguyên này, không chỉ tập trung vào việc bảo vệ chính tài nguyên du lịch mà còn liên quan đến việc bảo vệ môi trường xung quanh.
Hiện nay, các quốc gia trên thế giới đặc biệt chú trọng đến việc bảo vệ tài nguyên du lịch, xem đây là yếu tố then chốt để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành du lịch.
• Các nhân tố làm tổn hại đến tài nguyên môi trường
Gồm các nhân tố chính sau:
Nhân tố thiên nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tài nguyên du lịch, đồng thời cũng chịu ảnh hưởng từ môi trường xung quanh Thiên nhiên không chỉ tạo ra những cảnh quan hấp dẫn cho du khách mà còn có thể gây ra những thiệt hại nghiêm trọng cho tài nguyên du lịch thông qua các hiện tượng như thiên tai, lũ lụt, hạn hán và gió bão.
Nhân tố con người đóng vai trò quan trọng trong việc gây ra sự tổn hại đến môi trường, bao gồm ô nhiễm do khí thải và phế thải, hoạt động sản xuất không hợp lý, quản lý lỏng lẻo, cùng với những hành vi không thích hợp của du khách.
Để bảo vệ tài nguyên du lịch, cần ưu tiên phương châm "đề phòng" hơn "xử trị" Đối với các mối nguy do thiên nhiên, cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật
Dù nguyên nhân nào, điều quan trọng là cần quán triệt trách nhiệm trong công tác bảo vệ tài nguyên du lịch Bộ phận du lịch phải đảm nhận vai trò nặng nề trong việc bảo vệ và trở thành người tuyên truyền, tổ chức thực hiện các biện pháp bảo vệ tài nguyên du lịch hiệu quả.
SẢN PHẨM, DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG, QUYẾT ĐỊNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM DU LỊCH DỊCH VỤ - … 10 1 Sản phẩm du lịch
ĐỊNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM DU LỊCH- DỊCH VỤ
Theo Luật du lịch (2005)- “ Sản phẩm lịch là tập hợp các dịch vụ cần để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch”
Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO), sản phẩm du lịch được hình thành từ ba yếu tố chính: kết cấu hạ tầng, tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật, dịch vụ, nhân sự cùng với quản lý.
Sản phẩm du lịch được xem là một loại sản phẩm đặc biệt với tính dịch vụ cao, bao gồm nhiều yếu tố khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách Do đó, sản phẩm du lịch không chỉ đơn thuần là dịch vụ mà là tổng thể các dịch vụ trong ngành kinh doanh du lịch, dựa trên những điểm thu hút du lịch.
Kết cấu hạ tầng du lịch, tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển ngành du lịch Đội ngũ nhân lực làm du lịch cần được đào tạo bài bản để cung cấp dịch vụ chất lượng cho du khách Để khởi sự du lịch hiệu quả, cần nghiên cứu thị trường và xác định chiến lược kinh doanh phù hợp với thị trường mục tiêu Chiến lược Marketing mix cũng cần được triển khai và điều chỉnh linh hoạt, đồng thời lắng nghe phản hồi từ du khách để cải thiện dịch vụ Mục tiêu cuối cùng là thỏa mãn nhu cầu của khách hàng trong các hoạt động du lịch.
• Cơ cấu sản phẩm du lịch 3 -9] [3 ,7
Sản phẩm du lịch cần có 8 cấu phần thiết yếu để đáp ứng nhu cầu của du khách, bao gồm: (1) nơi cư trú, (2) giao thông vận chuyển, (3) cung cấp ăn uống, (4) thắng cảnh du ngoại tham quan, (5) hạng mục hệ thống vui chơi giải trí và nghỉ dưỡng, (6) dịch vụ mua sắm, (7) tuyến và chương trình du lịch, và (8) các dịch vụ chuyên môn bổ sung khác Tổng thể sản phẩm du lịch được hình thành từ kết cấu hạ tầng, tài nguyên du lịch, cơ sở vật chất, kinh tế, dịch vụ và quản lý du lịch.
Về mặt ý nghĩa sản phẩm du lịch đối với khách du lịch có thể sắp đặt chúng theo sơ đồ sau:
I: Core- phần dịch vụ cốt lõi của sản phẩm du lịch, cái mà du khách cần thiết nhất của chuyến đi, là phần hạt nhân (core) của sản phẩm du lịch về sự thể hiện nhu cầu của Tour và chương trình Tour
J: Jewelry- phần dịch vụ trang sức bao quanh, đó là cơ sở du lịch, điều kiện vật chất với hai loại: cơ sở cơ bản du lịch trực tiếp phục vụ khách: sự sang trọng của xe cộ, hệ thống vui chơi giải trí… và cơ sở thiết yếu tạo sự hấp dẫn
Hình 1.1 : Các lớp cấu thành sản phẩm du lịch hoàn hảo [33,7] h: Hour
Giá trị sản phẩm d lị h
Khoảng khắc thời gian yêu cầu
Để tăng doanh thu và kéo dài thời gian du lịch, các dịch vụ bổ sung như kiến trúc cảnh quan, quầy bar đạt tiêu chuẩn, và cửa hàng sản phẩm du lịch đóng vai trò quan trọng Những dịch vụ này cần có tính bí quyết, sáng tạo và khác biệt để nâng cao giá trị thu hút du khách Các yếu tố quyết định sự lựa chọn của du khách bao gồm tài nguyên du lịch, dịch vụ quảng bá, uy tín thương hiệu, sự sang trọng và tiếng đồn tốt đẹp Bên cạnh đó, việc cung ứng dịch vụ đúng thời điểm và phù hợp với nhu cầu của khách hàng cũng là yếu tố then chốt để đáp ứng mong đợi của du khách.
Thông qua j, k, h, hoạt động sáng tạo và định vị thông minh được thực hiện, tạo ra sự khác biệt cao với tính văn hóa nổi bật và đúng lúc Điều này có thể hình thành một mô hình hiệu quả cho các nhà môi giới trung gian du lịch.
( ngành kinh doanh du lịch) nắm được nội dung, cơ hội kinh doanh
SP du lịch rẻ tiền
Sản ph ẩm DL có chất lượng
SP du lịch cao cấp với chất lượng cao, hợp gu , đúng lúc Sijkh < Dijhk
Si: Supplier- Cung ứng SP du lịch
Di: Demand- Cầu SP du lịch
Hình 1.2: Cấp độ sản phẩm du lịch có sự phân biệt [33,8]
Hình 1.3: Các tiêu chí liên quan và ảnh hưởng đến cấp độ sản phẩm du lịch trongcạnh tranh [33,9]
1.3.2 Tính đặc thù của sản phẩm du lịch
Sản phẩm du lịch hấp dẫn nhờ vào chất lượng, tính đa dạng và tiện nghi của các điểm đến, cơ sở vật chất, giao thông và dịch vụ đi kèm Sức hút của điểm du lịch bao gồm sự đa dạng, vẻ đẹp tự nhiên và nhân tạo, cùng với các di sản văn hóa xã hội Bên cạnh đó, tính tiện nghi của cơ sở vật chất như khu lưu trú, nhà hàng, phương tiện vui chơi giải trí, và chất lượng dịch vụ hỗ trợ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút du khách.
Theo một số nghiên cứu, tính bền vững của sản phẩm du lịch phụ thuộc vào tính hấp dẫn của nó, vì sự hấp dẫn quyết định sự tăng trưởng và phát triển Sự phát triển và tồn tại của sản phẩm được thể hiện qua ba nhóm yếu tố chính.
* Đầu tư cao, luôn hoàn thiện
* Chuyên gia, cố vấn giỏi
* Cơ sở hạ tầng tốt
* Vật chất kỹ thuật cao cấp
* Các dịch vụ hoàn hảo
* Chương trình tour độc đáo
* Hoạt động quảng bá, PR tốt
* Mọi hoạt động đều được kiểm soát tốt
* Tận dụng cơ hội, thời gian đúng lúc cần
SP bình dân ( rẻ tiền, đơn giản)
* Quản lý phải năng động
- Nhóm yếu tố bao gồm tài nguyên du lịch, trong đó bao gồm tài nguyên tự nhiên tài nguyên nhân văn và kết cấu hạ tầng.
- Nhóm khác gồm: đường lối chính sách phát triển du lịch, khả năng cung ứng sản phẩm du lịch và chu kỳ sống của sản phẩm
Nhóm cuối cùng bao gồm các yếu tố quan trọng giúp thu hút du khách từ hai nhóm đầu, bao gồm chương trình xúc tiến, quảng bá, giá cả chuyến du lịch và cách tổ chức tour.
1.3.3 Chất lượng dịch vụ và các yếu tố ảnh hưởng và quyết đinh chất lượng sản phẩm du lịch- dịch vụ.
Chất lượng sản phẩm và dịch vụ luôn là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng Đặc biệt, việc xác định chất lượng dịch vụ gặp nhiều khó khăn do thiếu chiến lược quản lý hiệu quả Các nhà nghiên cứu đang đối mặt với thách thức trong việc nhận thức, kiểm tra và kiểm soát chất lượng, khi mà chất lượng thực tế và các yếu tố ảnh hưởng đến nó vẫn chưa được định lượng rõ ràng.
Chất lượng dịch vụ được xác định qua sự so sánh giữa giá trị mà khách hàng mong đợi và giá trị thực tế mà doanh nghiệp cung cấp Các nhà nghiên cứu và quản lý đều đồng ý rằng chất lượng dịch vụ phản ánh mức độ đáp ứng mong đợi của khách hàng Điều này có nghĩa là việc phân phối dịch vụ cần phải phù hợp với kỳ vọng của khách hàng, đảm bảo sự chuyển giao dịch vụ diễn ra suôn sẻ và tương thích với mức độ mong đợi của họ Từ quan điểm này, chúng ta có thể phát triển theo các bước cụ thể để nâng cao chất lượng dịch vụ.
Bảng 1.4 : Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng dich vụ thông qua khách hàng
Dịch vụ nhận được So sánh Sự mong đợi Chất lượng dịch vụ
- Giá trị dịch vụ nhận được ≥ Giá trị mong đợi Cao
- Giá trị dịch vụ nhận được > Giá trị mong đợi Rất cao
- Giá trị dịch vụ nhận được < Giá trị mong đợi Thấp
Chất lượng dịch vụ phụ thuộc vào sự chuyển giao giữa dịch vụ và khách hàng, cùng với các yếu tố trong tổ chức dịch vụ Để đánh giá chất lượng dịch vụ, có thể chia thành ba mảng chính: chất lượng vật lý, bao gồm trang thiết bị và môi trường phục vụ; chất lượng tổ chức, liên quan đến cách thức quản lý và uy tín của công ty; và chất lượng chuyển giao dịch vụ, phản ánh sự tương tác giữa nhân viên và khách hàng.
KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 VÀ NHIỆM VỤ CHƯƠNG 2
Mục tiêu xây dựng trung tâm du lịch Cửa Lò là phát triển thành đô thị du lịch chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách Để tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế, cần đảm bảo lợi ích cho tất cả các bên liên quan và phát triển tài nguyên du lịch một cách bền vững.
Nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch là yếu tố then chốt để tăng khả năng cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường hiện nay, đáp ứng tốt mọi nhu cầu của khách hàng và mang lại giá trị cao hơn mong đợi Đồng thời, việc bảo vệ tài nguyên du lịch cũng là điều kiện tiên quyết để cho nhiều thế hệ sau được hưởng lợi và phát triển bền vững Khi chất lượng sản phẩm du lịch được nâng cao, khách hàng sẽ nhận được giá trị tương xứng và cao hơn, từ đó thúc đẩy phát triển du lịch mạnh và bền vững, tạo ra nhiều cơ hội việc làm, tăng thu nhập và cải thiện đời sống của người dân.
Trong chương tiếp theo, chúng tôi sẽ áp dụng cơ sở lý luận để phân tích đánh giá thực trạng và tiềm năng phát triển của trung tâm du lịch Cửa Lò Mục tiêu là đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch và dịch vụ hiện tại, cũng như hoạt động xúc tiến du lịch trong thời gian qua, đồng thời xem xét các vấn đề liên quan đến phát triển du lịch bền vững Qua đó, chúng tôi sẽ cung cấp các căn cứ khoa học và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, mở rộng thị trường, và đảm bảo sự phát triển bền vững, đưa Cửa Lò trở thành một trong những đô thị du lịch hàng đầu.
Cửa Lò là điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều sản phẩm du lịch chất lượng cao, thu hút đông đảo khách hàng trong và ngoài nước đến tham quan và trải nghiệm.
CHƯƠNG II : ĐÁNG GIÁ TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN
KHÁI QUÁT CHUNG VỀ THỊ XÃ CỬA LÒ
2.1.1 Khái quát chung về Cửa Lò
Thị xã Cửa Lò, được thành lập theo Nghị định số 113/NĐ-CP ngày 29/8/1994, có diện tích tự nhiên 2812,2 ha và dân số gần 50.000 người Nằm ở phía Đông Nghệ An, Cửa Lò là một trung tâm du lịch quan trọng với vị trí địa lý thuận lợi.
Vị trí địa lý của khu vực nằm ở vĩ độ Bắc từ 18°45' đến 18°50' và kinh độ Đông từ 105°42' đến 105°45', cách thành phố Vinh - thủ phủ Nghệ An 16 km, thủ đô Hà Nội 300 km, và TP Hồ Chí Minh 1400 km Khu vực này được kết nối với Lào và Bắc Thái Lan qua Quốc lộ 7 và 8, đồng thời cách Viên Chăn, thủ đô Lào 468 km và đảo Hải Nam, Trung Quốc 300 km (bằng đường biển).
Cửa Lò sở hữu địa hình dốc từ Tây sang Đông với bờ biển dài 10 km, cát mịn và nước biển trong xanh Hai con sông lớn, sông Cấm ở phía Bắc và sông Lam ở phía Nam, tạo nên cảnh quan độc đáo cho thị xã Khu vực này còn có hai cảng lớn là cảng Cửa Lò và cảng Cửa Hội, cùng với các đảo Lan Châu, Ngư và Mắt ở phía Đông, góp phần làm tăng giá trị quốc phòng và phát triển kinh tế của Cửa Lò.
Kể từ khi thành lập, nền kinh tế thị xã Cửa Lò đã liên tục phát triển với mức tăng trưởng hai con số, chủ yếu tập trung vào ba lĩnh vực chính Kinh tế du lịch và dịch vụ là mũi nhọn, đóng vai trò chủ đạo trong cơ cấu kinh tế Năm 2006, Trung tâm du lịch Cửa Lò đã đón 1.050.000 lượt khách, trong đó có 6.000 lượt khách quốc tế Doanh thu từ hoạt động du lịch dịch vụ đạt 380 tỷ đồng, chiếm 63,9% tổng thu nhập của thị xã Thu nhập bình quân đầu người của người dân cũng không ngừng tăng lên, đạt 8,6 triệu đồng.
2.1.2 Tiềm năng du lịch Cửa Lò và xứ Nghệ
2.1.2.1 Tiềm năng du lịch Cửa Lò
Thị xã Cửa Lò, với địa hình đặc biệt thuận lợi, là cửa ngõ giao thương quốc tế thông qua cảng Cửa Lò Hệ thống giao thông đa dạng, bao gồm đường bộ, đường sắt, đường không và đường thủy, tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết nối với các tỉnh trong nước và khu vực, từ đó hình thành những chuyến du lịch độc đáo.
Thị xã có tổng diện tích 2812,2 ha, trong đó đất nông nghiệp chiếm 461,3 ha, đất chuyên dùng 660,7 ha, khu dân cư gồm 149 ha ở hành thị và 50,7 ha ở nông thôn Ngoài ra, còn có 613,1 ha đất chưa sử dụng và diện tích của ba hòn đảo là khoảng 3.258,2 ha, bao gồm đảo Mắt, đảo Ngư và đảo Lan Châu.
Thị xã Cửa Lò nằm trong khu vực có điều kiện thời tiết khắc nghiệt, với sự xuất hiện của gió lào, bão và gió mùa Tuy nhiên, nhiệt độ trung bình trong các tháng hè không vượt quá 30°C, và lượng mưa chủ yếu tập trung vào tháng 8-9, với tổng lượng mưa hàng năm khoảng 1914ml và độ ẩm trung bình dao động từ 85% đến 86% Đặc biệt, Cửa Lò có tần suất bão và áp thấp nhiệt đới đổ bộ vào bờ rất thấp, chỉ khoảng 0,55 cơn bão mỗi năm.
* Tài nguyên biển đảo- - ao hồ
Cửa Lò sở hữu bờ biển dài 10,2 km với chiều rộng từ 250 đến 500m, nổi bật với độ dốc thoai thoải và cát trắng mịn màng Nước biển ở đây trong xanh và sạch sẽ, không bị pha lẫn bùn như nhiều bãi biển khác.
Nước biển ở Cửa Lò có độ mặn từ 3,4 đến 3,5% Vào mùa hè, nhiệt độ nước biển tại đây thấp hơn so với các bãi biển Sầm Sơn, Đồ Sơn và nhiều bãi biển phía Bắc Trong khi đó, vào mùa đông, các bãi biển phía Bắc thường có nhiệt độ nước biển dưới 18°C, nhưng Biển Cửa Lò vẫn duy trì nhiệt độ trong khoảng 20-21°C.
Sóng biển tại khu vực này có chiều cao trung bình khoảng 0,5m, trong khi dòng chảy cũng ở mức thấp với giá trị cực đại chỉ đạt khoảng 40cm/s trong nhiều năm Trường dòng chảy ven bờ biển phân bố khá đồng đều, hiếm khi xảy ra hiện tượng giếng xoáy.
Bãi biển Cửa Lò ở phía Đông được bảo vệ bởi ba hòn đảo xinh đẹp, mang lại tiềm năng lớn cho việc phát triển các loại hình du lịch hấp dẫn và độc đáo.
+ Đảo Lan Châu có diện tích khoảng 10 ha Đảo Lan Châu chia bãi tắm Cửa
Lò thành hai khu vực riêng biệt
Cách bờ khoảng 4 km, đảo Song Ngư gồm hai hòn lớn nhỏ, với hòn lớn cao 133m và hòn nhỏ cao 88m so với mực nước biển Đảo có diện tích khoảng 156 ha, trong khi khu vực chân đảo có độ sâu từ 8-12m.
Cách đất liền khoảng 18 km, hòn đảo Mắt (Quỳnh Nhai) có diện tích 280 ha, với độ cao 218 m và biển sâu 24 m Núi Quỳnh Nhai bao gồm hai hòn lớn và nhỏ nối liền, tạo hình dáng giống như cặp mắt khi nhìn từ đất liền, do đó được gọi là đảo Mắt Đây là vị trí tiền tiêu quan trọng, đóng vai trò bảo vệ sự bình yên cho đất liền.
Cách bãi tắm Nghi Hương khoảng 2 km, hồ đầm Sen rộng 17 ha thuộc khối 10 xã Nghi Hương nổi bật với cảnh quan đẹp, bạt ngàn hoa sen và xung quanh là đất trồng vườn cùng nông nghiệp Hồ này chưa được khai thác, mang trong mình tiềm năng phát triển du lịch sinh thái, bao gồm các loại hình như tham quan hoa, miệt vườn, câu cá và công viên nước trong tương lai.
Tài nguyên nhân văn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức hấp dẫn của du lịch văn hóa Đây là những tài nguyên do con người tạo ra nhằm phục vụ cho ngành du lịch, đồng thời cũng được coi là nguồn tài nguyên văn hóa quý giá Qua đó, du khách có cơ hội hiểu rõ hơn về các nền văn hóa đặc trưng của từng dân tộc và địa phương khác nhau Tài nguyên này không chỉ góp phần tạo nên giá trị văn hóa cho thị xã Cửa Lò mà còn là tài sản vô giá của ngành công nghiệp không khói, không thể thay thế Nó thể hiện giá trị của sự sáng tạo văn hóa, mang lại sức thu hút mạnh mẽ cho du lịch.
* Các di tích lịch sử văn hóa
THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỬA LÒ
2.2.1 Đóng góp của ngành du lịch – dịch vụ trong cơ cấu kinh tế của Thị xã
Bảng 2.1: Cơ cấu kinh tế của thị xã Cửa Lò giai đoạn 1995 -2006
Chỉ tiêu Đơn vị tính 1995 2000 2005 2006
GDP/đầu người Triệu đồng 2,2 3,82 7,8 8,6
[Nguồn: Phòng Kinh tế-UBND thị xã Cửa Lò]
Cơ cấu kinh tế Cửa Lò đang chuyển đổi mạnh mẽ từ nông lâm ngư nghiệp sang công nghiệp, xây dựng và đặc biệt là du lịch dịch vụ, lĩnh vực này hiện chiếm tỷ trọng cao nhất trong phát triển kinh tế của thị xã Sự chuyển đổi này đã góp phần làm tăng nhanh thu nhập trung bình của người dân.
Trong năm 2006, giá trị sản xuất nông – lâm – ngư nghiệp đạt 61,4 tỷ đồng, chiếm 10,3% và tăng 5% so với năm 2005 Ngành công nghiệp xây dựng đạt 190,8 tỷ đồng, chiếm 25,8%, với mức tăng 24,5% so với năm trước Đặc biệt, du lịch dịch vụ đã đóng góp 380,6 tỷ đồng, chiếm 63,9% và tăng 20,5% so với năm 2005.
So với tỷ trọng 38% của du lịch và dịch vụ trong GDP của Việt Nam, nhiều quốc gia khác có tỷ lệ này vượt quá 60% Điều này cho thấy Cửa Ò đang trên đà phát triển mạnh mẽ, hướng tới việc đạt được tỷ lệ tương đương với các nước phát triển như Singapore, nơi tỷ trọng du lịch và dịch vụ chiếm tới 82% GDP.
Chuyển dịch cơ cấu kinh tế tại Cửa Lò tập trung vào việc phát triển du lịch dịch vụ, đây là một bước chuyển đổi tích cực nhằm nâng cao hoạt động kinh doanh du lịch và gia tăng thu nhập cho người dân cũng như toàn xã hội.
2.2.2 Lượng khách đến Cửa Lò trong giai đoạn (2002-2006)
Lượng khách du lịch đến Cửa Lò và Nghệ An chủ yếu đến từ các tỉnh phía Bắc, với du khách Hà Nội chiếm khoảng 75% tổng lượng khách, tăng trung bình gần 20% mỗi năm Trong khi đó, khách quốc tế đến Cửa Lò chủ yếu từ Lào, Thái Lan và Campuchia, trong đó khách từ Lào và Đông Bắc Thái Lan chiếm hơn 70% tổng số khách quốc tế.
Biểu đồ 2.2 Tình hình khách trong nước đến du lịch Nghệ An và Cửa Lò
Lượt khác đến Nghệ An
Lượt khách đến Cửa Lò
[ Nguồn: Sở u lịch Nghệ An]D
Lượng khách du lịch nội địa đến Nghệ An đang gia tăng mạnh mẽ, trong đó Cửa Lò ghi nhận tốc độ tăng trưởng du khách trung bình đạt 19,8% mỗi năm Điều này cho thấy Cửa Lò không chỉ là điểm đến thu hút đông đảo du khách nhất ở Nghệ An mà còn là trung tâm phân phối khách du lịch lớn nhất đến các địa điểm tham quan khác trong khu vực.
Từ năm 2002 đến 2003, khách du lịch chủ yếu đến Cửa Lò, nhưng từ năm 2004 trở đi, lượng du khách đến Nghệ An đã tăng nhanh hơn so với Cửa Lò, cho thấy sự phát triển không bền vững của trung tâm du lịch này Sự cạnh tranh trong tỉnh và thiếu hấp dẫn đã khiến Cửa Lò không thu hút tối đa lượng khách đến với du lịch Nghệ An.
Biểu đồ 2.3Tình hình khách quốc tế đến du lịch Nghệ An và Cửa Lò
[ Nguồn: Sở u lịch Nghệ An]D
Trong giai đoạn từ năm 2000 đến 2002, du khách quốc tế đến Nghệ An liên tục tăng trưởng, đặc biệt tại Cửa Lò Tuy nhiên, năm 2003 chứng kiến sự giảm sút lượng khách do lo ngại về dịch bệnh như SARD và cúm H5N1 Đến năm 2004, khi dịch bệnh được kiểm soát, lượng khách quốc tế đến Nghệ An phục hồi với mức tăng trung bình hàng năm đạt 21,85% Đặc biệt, thành phố Vinh thu hút phần lớn khách du lịch nhờ cơ sở hạ tầng lưu trú được nâng cấp, cùng với nhiều khu vui chơi giải trí và khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao Công tác quảng bá du lịch cũng được tỉnh Nghệ An chú trọng hơn, góp phần thúc đẩy sự phát triển du lịch tại địa phương.
Đến năm 2006, Cửa Lò đã khôi phục tốc độ phát triển khách quốc tế với xu hướng tăng nhanh, nhờ vào việc nâng cấp số lượng khách sạn đạt tiêu chuẩn đón khách quốc tế như khách sạn Xanh (3 sao) và Saigon Kim Liên (4 sao) Hoạt động lữ hành cũng bắt đầu phát triển, nhưng chủ yếu chỉ là chi nhánh của một số công ty du lịch có khách sạn tại Cửa Lò, như Công ty du lịch Trường Sơn với khách sạn Hòn Ngọc và Công ty du lịch Hữu Nghị với khách sạn Thái Bình Dương.
Tóm lại: nguyên nhân Cửa Lò chưa thu hút được khách quốc tế là vì ở Cửa
Cửa Lò hiện chưa có các khu resort và khách sạn cao cấp, cũng như trang thiết bị tắm biển đầy đủ để phục vụ du khách Hoạt động lữ hành còn yếu, thiếu sự hấp dẫn và khả năng tổ chức tốt các tour sinh thái, văn hóa độc đáo tại Nghệ An, điều này hạn chế khả năng thu hút khách quốc tế Chất lượng dịch vụ du lịch còn nhiều hạn chế, và các sản phẩm bổ sung nghèo nàn Hơn nữa, công tác tuyên truyền và quảng bá chưa hiệu quả, dẫn đến việc chưa tạo được sức hút cho du khách quốc tế đến với Cửa Lò.
2.2.3 Doanh thu từ hoạt động kinh doanh du lịch giai đoạn từ ( 2004-2006)
Bảng 2.4 Tình hình doanh thu du lịch và dịch v ụdu lịch 2002-2006
Tổng Doanh Thu Tỷ đồng 105 122.5 160
Lưu trú Tỷ đồng 45,8 43,5 62,8 Ăn uống Tỷ đồng 47,3 64,8 79,9
Dịch vụ khác Tỷ đồng 11,9 14,2 17,3 u
[ Nguồn Phòng TM-DL hị xã Cửa Lò] t
Biều đồ 2.5 Cơ cấu doanh thu: du lịch và dịch vụ du lịch giai đoạn 2004-2006
Dịch vụ khác Ăn uống Lưu trú
[ Nguồn : Phòng DL-TM thị xã Cửa Lò] ; [22]
Nhìn chung: doanh thu từ hoạt động kinh doanh du lịch ngày càng tăng và có hướng phát triển tốt, càng về sau doanh thu càng tăng
Lượng khách du lịch tăng lên, kéo theo sự gia tăng giá cả một số mặt hàng và dịch vụ Đặc biệt, vào năm 2005, việc quản lý giá cả kém đã khiến một số cơ sở lợi dụng "năm du lịch Nghệ An" để tăng giá quá mức, gây không hài lòng cho khách hàng Trong khi đó, nhiều địa phương khác trong nước tổ chức các chương trình du lịch hấp dẫn, dẫn đến việc lượng du khách bị phân tán.
Biểu đồ 2.5 cho thấy doanh thu từ dịch vụ ăn uống hàng năm tăng mạnh và chiếm tỷ trọng cao nhất trong doanh thu du lịch Trong khi đó, các dịch vụ phụ trợ như chụp ảnh, cho thuê phao bơi, vận chuyển khách du lịch và dịch vụ vui chơi giải trí phát triển nhưng còn hạn chế Điều này cho thấy hoạt động dịch vụ phụ trợ tại Cửa Lò chưa đáp ứng tốt nhu cầu của du khách, đặc biệt khi thời gian lưu trú trung bình chỉ khoảng 2,2 ngày, dẫn đến doanh thu từ các cơ sở lưu trú chưa cao so với khả năng cung cấp.
Mức chi tiêu của du khách tại Cửa Lò thường thấp, dao động từ 167 đến 240 ngàn đồng cho mỗi chuyến (1-2 ngày) đối với khách nội địa, trong khi khách du lịch quốc tế chi khoảng 500 đến 633 ngàn đồng cho mỗi chuyến.
Du khách chi tiêu thấp ở Cửa Lò chủ yếu do thiếu các hoạt động giải trí và mua sắm hấp dẫn Ngoài việc tắm biển và thưởng thức hải sản, nơi này chỉ cung
2.2.4 Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch
2.2.4.1 Cơ sở lưu trú du lịch
ĐÁNG GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, HOẠT ĐỘNGXÚC TIẾN VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG …………………………… 58 1 Đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch Cửa Lò
2.3.1 Đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch Cửa Lò
Dựa trên phân tích thực trạng phát triển du lịch Cửa Lò và các yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm du lịch dịch vụ, chúng tôi đưa ra đánh giá sơ bộ về tiềm năng và thách thức của khu vực này.
Cửa Lò là một điểm đến du lịch hấp dẫn ở Bắc Trung Bộ với tiềm năng tài nguyên thiên nhiên và nhân văn phong phú Bãi tắm ở đây có cát mịn, nước sạch và cảnh quan biển đảo tuyệt đẹp, tạo nên không gian lý tưởng cho du khách Ngoài vẻ đẹp tự nhiên, Cửa Lò còn thu hút du khách bởi lịch sử văn hóa tâm linh phong phú, mang đến trải nghiệm tắm biển độc đáo và thú vị.
Cơ sở hạ tầng du lịch tại Cửa Lò đã phần nào đáp ứng nhu cầu phát triển trong những năm qua, tuy nhiên vẫn còn thiếu sự đồng bộ và bền vững.
Chất lượng cơ sở lưu trú chưa đáp ứng tốt nhu cầu của du khách, với phần lớn là các cơ sở quy mô nhỏ, trong khi số lượng khách sạn đạt tiêu chuẩn sao, đặc biệt là từ 3 sao trở lên, còn rất hạn chế.
Dịch vụ ăn uống tại Cửa Lò đang phát triển tốt với thực phẩm hải sản tươi sống và giá cả hợp lý, thu hút sự hài lòng của du khách Tuy nhiên, số lượng nhà hàng còn hạn chế và cơ sở vật chất chưa đồng bộ, chưa thể hiện được sự sang trọng và nét độc đáo riêng của khu vực biển này.
- Hoạt động lữ hành chưa phát triển, còn mang tính tự phát, không có tổ chức bài bản nên chất ợlư ng tour chưa đạt yêu cầu.
- Số lượng và chất lượng các sản phẩm dịch vụ vui chơi giải trí còn đơn điệu chưa đáp ứng được nhu cầu của du khách
- Chưa có trung tâm thương mại, siêu thị lớn cũng như hàng hóa đa dạng độc đáo để đáp ứng tố nhu cầu nhu sắm của du khách.t
Chất lượng nhân lực quản lý và phục vụ du lịch tại Cửa Lò còn hạn chế, ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm du lịch Nhiều chủ cơ sở kinh doanh du lịch thiếu kiến thức và kỹ năng quản lý, không đáp ứng được nhu cầu của du khách Họ cũng chưa áp dụng các phương pháp khoa học trong quản lý và chưa tạo động lực cho đội ngũ nhân viên, dẫn đến sự thiếu sáng tạo và hiệu quả trong công việc.
Thị xã Cửa Lò sở hữu nhiều tiềm năng du lịch với sản phẩm độc đáo, nổi bật là du lịch tắm biển và nghỉ dưỡng nhờ vào bãi tắm đẹp, sạch Mùa hè, Cửa Lò thu hút du khách bằng các hoạt động văn hóa, ẩm thực, lễ hội và trò chơi dân gian Đặc biệt, dịch vụ câu mực đêm và món mực nháy, một sản phẩm độc quyền của Cửa Lò, đã tạo nên sức hấp dẫn lớn cho du khách, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm nghỉ dưỡng tại đây.
Ngành du lịch Cửa Lò hiện đang đối mặt với nhiều vấn đề cần khắc phục, bao gồm tình trạng tàu thuyền đưa du khách đi câu mực hoạt động tự phát và chưa được cấp phép an toàn Trình độ ứng xử du lịch của đội ngũ lái thuyền còn yếu kém, cùng với thái độ thiếu văn hóa du lịch của một số người bán hàng rong, đã ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng sản phẩm du lịch tại địa phương.
Cửa Lò hiện có nhiều quầy bán hàng lưu niệm, cả cố định lẫn di động, với nhiều sản phẩm hấp dẫn Tuy nhiên, các món đồ lưu niệm tại đây vẫn còn hạn chế và thiếu những sản phẩm đặc trưng của Cửa Lò, điều này làm giảm sức hấp dẫn đối với du khách.
Sản phẩm du lịch Cửa Lò hiện chỉ đáp ứng tiêu chuẩn phục vụ khách bình dân, với nhu cầu chủ yếu là tắm biển và thưởng thức hải sản.
2.3.2 Đáng giá hoạt động xúc tiến quảng bá du lịch ở Cửa Lò giai đoạn ( 2004-2006 ) Đối chiếu thực trạng quảng bá, hoạt động PR như đã trình bày ở trên với các công cụ quảng bá quảng cáo, hoạt động PR trong hoạt động kinh doanh du lịch Chúng tôi đưa ra được một số đáng giá sau :
Trong những năm gần đây, công tác xúc tiến, tuyên truyền và quảng bá đã được tăng cường; tuy nhiên, vẫn còn nhiều hạn chế trong việc tổ chức các chương trình quảng bá cụ thể.
Công tác nghiên cứu thị trường hiện nay chưa được chú trọng đúng mức, dẫn đến việc thiếu chiến lược phát triển cụ thể Việc phân khúc thị trường chưa được
- Số ấn phẩm thông tin, báo chí, tập sách mỏng quảng cáo, tờ rơi, đĩa VCD không có đủ số lượng cung cấp cho du khách,
Nội dung quảng bá trên địa VCD rất hấp dẫn, nhưng lại lạm dụng thời gian dành cho quảng bá Cửa Lò mà thiếu các chương trình nghệ thuật như nhạc và hài kịch để thu hút người xem.
- Chưa đầu tư nhiều cho việc quảng bá du lịch trên các tấm Pa nô lớn để quảng cáo phong cảnh, tiềm năng du lịch Cửa Lò
- Hoat động PR còn mang tính thời vụ, chộp giật, chưa tạo được mỗi quan hệ lâu dài với các khách hàng hiện tại và tiềm năng
MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở TRUNG TÂM DU LỊCH CỬA LÒ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 66 3.1 MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN DU LỊCH
Mục tiêu chung phát triển du lịch của tỉnh Nghệ An
Để phát triển mạnh mẽ và bền vững cho ngành du lịch, Nghệ An đã khẳng định vai trò quan trọng của mình trong nền kinh tế từ năm 2010 Mục tiêu là đến năm 2010, Nghệ An sẽ trở thành trung tâm du lịch của vùng Bắc Trung Bộ.
Nghệ An sở hữu cơ sở vật chất và kỹ thuật hiện đại, tương xứng với các vùng du lịch trọng điểm trên toàn quốc Với những sản phẩm du lịch độc đáo, Nghệ An đang trở thành một điểm đến hấp dẫn không chỉ cho du khách trong nước mà còn cho khu vực.
Nâng cao hình ảnh của Nghệ An và du lịch Nghệ An trên cả nước và quốc tế thông qua việc đẩy mạnh xúc tiến du lịch và nâng cao nhận thức xã hội về giá trị của du lịch là mục tiêu quan trọng.
Mục tiêu phát triển du lịch Cửa Lò
Phát triển du lịch Cửa Lò theo hướng 4 mùa nhằm xây dựng trung tâm du lịch, thương mại, hội nghị, hội thảo, đào tạo, văn hóa và thể thao lớn của tỉnh Để đạt được mục tiêu này, cần khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch và đa dạng hóa các loại hình du lịch, đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ, góp phần phát triển nhanh và bền vững nền kinh tế Thị xã.
Tiếp tục phát triển thị xã Cửa Lò thành một đô thị du lịch biển xanh, sạch đẹp, văn minh và giàu mạnh Tăng cường tốc độ tăng trưởng kinh tế bền vững, đồng thời chuyển đổi cơ cấu kinh tế theo hướng du lịch, dịch vụ, thương mại, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và nông, ngư nghiệp.
Phát triển kinh tế du lịch cần gắn liền với việc nâng cao cơ sở hạ tầng và phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp Bên cạnh đó, cần chú trọng đến việc tạo ra các sản phẩm phục vụ du lịch, phát triển văn hóa, bảo vệ môi trường, và đảm bảo an ninh trật tự cũng như an toàn cho du khách.
Chúng tôi tập trung phát triển dịch vụ vui chơi giải trí bằng cách tôn tạo danh lam thắng cảnh và di tích văn hóa, tổ chức các tour du lịch hấp dẫn và đa dạng hình thức giải trí trên đất liền và biển đảo Mục tiêu là thu hút khách du lịch và kéo dài thời gian lưu trú của họ.
Xây dựng các khu lâm viên, bãi tắm, nhà vườn và nhà bảo tàng hải sản theo hướng du lịch sinh thái tại Nghi Thu, Nghi Hương, Nghi Hòa, Nghi Hải, Đảo Ngư và Đảo Lan Châu sẽ tạo ra những trải nghiệm độc đáo cho du khách, đồng thời bảo vệ và phát triển tài nguyên thiên nhiên khu vực.
Xây dựng các khu du lịch cao cấp tại Cửa Hội Nghi Hải nhằm phục vụ khách quốc tế và du khách trong nước có thu nhập cao Các khu vực được chú trọng bao gồm đảo Lan Châu, Nghi Thủy, Nghi Hòa, Nghi Hương và đảo Ngư.
Phát triển du lịch MICE, nghỉ dưỡng và tắm biển là mục tiêu quan trọng, đồng thời khuyến khích xây dựng các trung tâm hội nghị và hội trường lớn đạt tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế Cần đầu tư vào các thiết chế văn hóa thể thao và xây dựng nhà văn hóa tại Thị xã để nâng cao trải nghiệm du khách.
Xây dựng nhanh chóng các trung tâm thương mại và khu chức năng du lịch, dịch vụ; sắp xếp lại mạng lưới chợ và các ki ốt bán lẻ; đồng thời phát triển hệ thống dịch vụ, đảm bảo quy hoạch và trật tự văn minh, giữ gìn cảnh quan môi trường sinh thái.
+ Phát triển mạnh các loại hình dịch vụ bưu chính viễn thông
Ngân hàng, vận tải, tạo điều kiện thuận lợi nhất phục vụ du khách.
Đinh hướng phát triển du lịch Cửa Lò
Bảng 3.1: Một số định hướng chính phát triển du lịch Cửa Lò đến năm 2015
Danh mục Nội dung chính
Phát triển du lịch sinh thái, du lịch tắm biển, du lịch thưởng ngoạn, du lịch văn hóa tâm linh, du lịch nghỉ dưỡng và du lịch thể thao dưới nước là những lĩnh vực quan trọng trong ngành du lịch hiện nay Những loại hình du lịch này không chỉ thu hút du khách mà còn góp phần bảo tồn thiên nhiên và văn hóa địa phương Việc đầu tư vào cơ sở hạ tầng và dịch vụ chất lượng sẽ nâng cao trải nghiệm của du khách, đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành du lịch.
-Phát triển nhanh, mạnh cả về quy mô và chất lượng các loại hình dịch vụ du lịch với chất lượng ngày càng cao, Đầu tư du lịch
Đầu tư vào các công trình phục vụ du lịch cần được thực hiện một cách có trọng điểm và hiệu quả, nhằm tối ưu hóa sử dụng các công trình hiện có Cần phát huy nội lực và khai thác các nguồn lực để xây dựng thêm các công trình phục vụ du lịch, cũng như các cơ sở văn hóa, giáo dục, thể thao và cải thiện vệ
Để đạt được sự phát triển bền vững, cần chú trọng bảo vệ môi trường, mở rộng không gian đô thị và phát triển du lịch Du lịch văn hóa và du lịch sinh thái nên được ưu tiên, góp phần thu hút lao động, giải quyết việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân Điều này sẽ tạo ra bước đột phá và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.
Nâng cao khả năng cạnh tranh
Khai thác các thế mạnh vốn có của Thị xã để phát triển ngành du lịch bằng cách mở rộng các tour và tuyến du lịch, thành lập công ty lữ hành, cũng như phát triển các nghề và sản phẩm phục vụ khách du lịch.
Cần nâng cao vai trò quản lý Nhà nước trong lĩnh vực du lịch bằng cách ban hành các chính sách phù hợp, đồng thời duy trì và tăng cường công tác thanh, kiểm tra Điều này sẽ đảm bảo sự phát triển ổn định, lành mạnh và an toàn cho ngành du lịch.
Các chỉ tiêu phát triển KT XH Cửa Lò đến năm 2015 -
Bảng 3.2 Các chỉ tiêu phát triển KT-XH Cửa Lò đến năm 2015
TT Chỉ tiêu Đơn vị tính 2005 2010 2015
II Giá trị sản xuất bình quân Tỷ đồng 615 1.477 3.260
III Tổng mức đầu tư Tỷ đồng 300 2.000 3.600
IV Phát triển du lịch
1 -Lượng khách nội địa 1000lượt người 850 1500 3000
2 Cơ sở lưu trú Phòng nghỉ 6.800 11.000
4 Thu ngân sách Tỷ đồng/năm 15,6 50 120
IV Dân số và lao động
2 Tỷ lệ tăng dân số % 1,3 1,1 1
3 Lao động trong ngành du lịch người 5000 8200 16.000
4 Số lao động được đào tạo % 20% 70% 100%
VI Văn hóa- Xã hội
1 Tỷ lệ Gia đình văn hóa % 85 95 100
3 Trường học đạt tiêu chuẩn quốc gia
Định hướng và dự báo nguồn khách đến du lịch Nghệ An ………………… 70 3.2 CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở TRUNG TÂM DU LỊCH CỬA
* Đối với thị trường nội địa
Khách du lịch nội địa đến Nghệ An, đặc biệt là khu vực Cửa Lò, chiếm tỷ trọng lớn với sự đa dạng về độ tuổi và nghề nghiệp Đối tượng khách thường đi theo đoàn hoặc nhóm và đến từ nhiều địa phương khác nhau Do đó, trong thời gian tới, cần tập trung vào các thị trường chính để thu hút thêm lượng khách du lịch.
Khách du lịch thương mại và du lịch công vụ chủ yếu đến từ Hà Nội cùng các thành phố lớn như Hải Phòng và Quảng Ninh Đối tượng chính của loại hình du lịch này là cán bộ công nhân viên trong các cơ quan nhà nước và doanh nghiệp, thường kết hợp giữa công tác và du lịch Những đối tượng này có khả năng chi tiêu cao, góp phần thúc đẩy ngành du lịch địa phương.
Khách du lịch lễ hội - tín ngưỡng đã phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây, chủ yếu thu hút đối tượng là người lớn tuổi và những người buôn bán kinh doanh từ khắp nơi trên cả nước.
Khách du lịch tham quan các di tích lịch sử cách mạng đa dạng về độ tuổi và nguồn gốc, đến từ khắp mọi miền đất nước.
Khách du lịch tắm biển thường là những gia đình hoặc nhóm bạn, chủ yếu đến bãi biển Cửa Lò vào mùa hè Họ đến từ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, tìm kiếm những trải nghiệm hấp dẫn tại điểm đến du lịch nổi tiếng này.
Khách du lịch trên tuyến Bắc - Nam chiếm một tỷ lệ đáng kể và thường dừng chân tại Nghệ An để khám phá các điểm du lịch quan trọng Để thu hút nhiều du khách hơn, ngành du lịch cần nâng cao chất lượng phục vụ và đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến du lịch tại địa phương.
Khách du lịch cuối tuần chủ yếu là người Hà Nội và cư dân các tỉnh lân cận như Thanh Hóa, Hà Tĩnh, cùng với người dân trong tỉnh Họ thường lựa chọn những ngày nghỉ cuối tuần để đi dã ngoại, tìm kiếm cảm giác thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng Loại hình du lịch này đang ngày càng phát triển, đặc biệt sau khi nhà nước áp dụng chế độ nghỉ 2 ngày/tuần.
* Đối với thị trờng quốc tế :
Nghệ An, nằm trong vùng du lịch Bắc Bộ, chịu ảnh hưởng lớn từ thị trường khách quốc tế và trung tâm du lịch Hà Nội, nơi phân phối nguồn khách Do đó, thị trường mục tiêu được xác định bao gồm các khu vực như ASEAN, Tây Âu, Đông Á - Thái Bình Dương, và Bắc Mỹ.
Thị trường ASEAN là một cơ hội lớn cho du lịch Việt Nam và Nghệ An, nhờ vào xu hướng di chuyển không thay đổi trong khu vực, giá cả phù hợp với thu nhập người dân, và điều kiện đi lại ngày càng thuận lợi Văn hóa và lịch sử tương đồng giúp du khách dễ dàng hòa nhập với phong cách sống tại Việt Nam Tuy nhiên, để thu hút khách du lịch từ các nước ASEAN, các dịch vụ cần phải đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý, và sản phẩm du lịch phải phong phú, độc đáo, tránh sự trùng lặp và nhàm chán.
Thị trường Tây Âu là một trong những thị trường quan trọng đối với du lịch Việt Nam, chiếm khoảng trên 10% thị phần khách quốc tế, với xu hướng tăng trưởng đáng kể Trong đó, Pháp và Anh là hai thị trường truyền thống chủ yếu, lần lượt chiếm hơn 4,5% và 2,7% thị phần, theo sau là Đức với trên 1,5% Khách du lịch từ các thị trường này có khả năng chi trả cao và yêu cầu những sản phẩm du lịch chất lượng hoàn hảo, mặc dù họ cũng rất thận trọng trong việc chi tiêu.
Thị trường Đông Á - Thái Bình Dương đóng góp tỷ trọng lớn nhất trong tổng số khách quốc tế đến Việt Nam, chiếm hơn 50% thị phần Xu hướng phát triển của thị trường này dự kiến sẽ tiếp tục tăng nhanh trong thời gian tới, với các thị trường chính bao gồm Trung Quốc.
Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Australia, và Hàn Quốc đều có tiềm năng du lịch lớn, tạo ra cơ hội phát triển mạnh mẽ cho ngành du lịch Nghệ An.
Thị trường khách du lịch Trung Quốc, bao gồm cả Hồng Kông, đã ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm gần đây, chiếm khoảng 28 - 30% thị phần Tuy nhiên, khả năng chi tiêu của khách Trung Quốc vẫn còn thấp so với các thị trường khác Họ thường chọn sử dụng các dịch vụ du lịch với chất lượng trung bình và ít khi lựa chọn các dịch vụ cao cấp.
Thị trường khách du lịch Nhật Bản là một trong những thị trường có khả năng chi trả cao nhất, chiếm khoảng 10-12% tổng số khách quốc tế đến Việt Nam Khách du lịch Nhật Bản chủ yếu di chuyển bằng đường không, với mục đích chính là tham quan du lịch và thương mại Họ yêu cầu chất lượng dịch vụ rất cao, thường chọn lưu trú tại các khách sạn 4-5 sao và đặc biệt coi trọng vấn đề vệ sinh và an toàn Để đáp ứng nhu cầu của du khách Nhật Bản, cần cung cấp những sản phẩm du lịch tốt nhất, bao gồm tham quan thắng cảnh, tìm hiểu văn hóa lịch sử, lễ hội, mua sắm hàng lưu niệm, vui chơi giải trí và đánh golf.
Thị trường khách du lịch Đài Loan đóng vai trò quan trọng trong du lịch Việt Nam, đặc biệt tại Nghệ An, với thị phần khoảng 8-9% Tuy nhiên, thị trường này đã có xu hướng giảm trong những năm gần đây, chủ yếu do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính và tiền tệ trong khu vực, làm giảm khả năng thu hút đầu tư từ Đài Loan vào Việt Nam Khách du lịch Đài Loan thường đến nước ta với mục đích thương mại, tham dự hội nghị, và kết hợp tham quan du lịch Họ ưa thích các hoạt động vui chơi giải trí và thể thao, chủ yếu di chuyển bằng đường hàng không Khả năng chi tiêu của khách Đài Loan khá cao, với 56,7% ngân sách dành cho lưu trú và ăn uống, trong khi phần còn lại chủ yếu chi cho các dịch vụ bổ sung khác.