Nhận thức được vấn đề này, Đảng và nhà nước đã đề ra những chủ trương, đường lối mới trong việc liên kết các hoạt động sản xuất, kinh doanh dịch vụ trong lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn
KẾT QUẢ THỰC TẬP
Khái quát về cơ sở thực tập
3.1.1 Điều kiện tự nhiên xã Phấn Mễ
Xã Phấn Mễ mằm ở phía tây nam của huyện Phú Lương cách trung tâm huyện 4 km, có diện tích là 2.142,92 ha và 10.022 nhân khẩu
Phía bắc và tây bắc giáp với xã Động Đạt
Phía đông bắc giáp với hai xã Yên Lạc và Tức Tranh
Phía đông giáp với xã Vô Tranh
Phía đông nam giáp với thị trấn Giang Tiên
Phía tây và tây nam giáp với hai xã Tân Linh và Phục Linh của huyện Đại Từ
Quốc lộ 3 chạy qua phía đông xã Phấn Mễ, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất và giao lưu kinh tế Dòng sông Đu chảy qua trung tâm xã theo hướng bắc - nam, kết hợp với một suối từ hai xã Phục Linh và Tân Linh đổ vào sông Đu tại cực nam Phấn Mễ Ngoài ra, xã còn có mỏ than và khoáng sản đất cao lanh, góp phần vào tiềm năng phát triển kinh tế địa phương.
Tình hình sử dụng đất đai tại xã Phấn Mễ rất quan trọng, vì đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu và không thể thay thế trong nông nghiệp Đất đai không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất mà còn quyết định sản lượng của các sản phẩm nông nghiệp trong khu vực.
Xã Phấn Mễ có 2.142,92 ha đất tự nhiên Để thấy rõ hơn tình hình sử dụng quỹ đất của xã Phấn Mễ năm 2018 ta cùng nghiên cứu qua bảng 3.1
Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai của xã Phấn Mễ tính đến 9/2018
Chỉ tiêu Kí hiệu Diện tích
Tổng diện tích đất tự nhiên 2.142,92 100,00
2 Đất cây hằng năm CHN 577,9 26,97
3 Đất cây lâu năm CLN 486,37 22,7
4 Đất nuôi trồng thuỷ sản TSN 21,77 1,02
II Đất phi nông nghiệp 597,14 27,86
3 Đất nghĩa trang, nghĩa địa NTD 13,02 0,608
III Đất chưa sử dụng BCS 20,08 0,94
(Nguồn: Địa chính xã Phấn Mễ, 9/2018)
Tính đến tháng 9 năm 2018, tổng diện tích đất tự nhiên của xã Phấn Mễ là 2.142,92 ha, trong đó diện tích đất nông nghiệp chiếm 1.525,7 ha, tương đương 71,2% tổng diện tích Cụ thể, diện tích đất trồng lúa đạt 397,68 ha, chiếm 18,56% tổng diện tích tự nhiên, và diện tích đất cây hàng năm là 577,9 ha, chiếm 26,97% tổng diện tích đất tự nhiên.
Diện tích đất cây lâu năm tại xã đạt 486,37 ha, chiếm 22,7% tổng diện tích đất tự nhiên Trong đó, đất trồng chè là chủ yếu, với diện tích chè vào năm 2018 là 463,5 ha, tương đương 95,3% tổng diện tích đất cây lâu năm.
Xã KLTN có tổng diện tích đất tự nhiên là 2.140,92 ha, trong đó đất lâm nghiệp chiếm 20,52% với diện tích 439,65 ha Năm 2017, diện tích đất nuôi trồng thủy sản là 32 ha, nhưng đến năm 2018 đã giảm xuống còn 21,77 ha, chiếm 1,02% tổng diện tích Đất phi nông nghiệp có diện tích 597,14 ha, chiếm 27,86% tổng diện tích, trong đó đất thổ cư là 86,56 ha.
4,04% tổng diện tích đất tự nhiên; Diện tích đất chưa sử dụng của xã khá ít
20,08 ha chiếm 0,94% tổng diện tích đất tự nhiên, diện tích đất này chủ yếu thuộc khu vựa gần mỏ than Phấn Mễ
Với địa hình trung du miền núi bán sơn địa có độ dốc từ Tây bắc xuống Đông nam, trung bình từ 10 – 12 độ, khu vực này sở hữu nhiều cánh đồng xen kẽ với đồi núi thấp Tài nguyên đất và nước đa dạng tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển rừng, sản xuất nông nghiệp, công nghiệp chế biến và phục vụ đời sống dân sinh.
3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội xã Phấn Mễ
Phấn Mễ là xã có vị trí địa lý thuận lợi và điều kiện tự nhiên tốt, tạo điều kiện cho giao thông thuận lợi Chợ Phấn Mễ không chỉ là nơi giao lưu hàng hóa với các xã lân cận mà còn góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, phát triển tiểu thủ công nghiệp và thương mại Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy kinh tế địa phương, góp phần vào mục tiêu xoá đói giảm nghèo.
Bảng 3.2 Diện tích, năng suất, sản lượng của một số cây trồng chính của xã Phấn Mễ năm 2018 Chỉ tiêu
(Nguồn: Phòng NN và PTNT, UBND xã Phấn Mễ, 2018)
Năm 2018, xã Phấn Mễ ghi nhận diện tích lúa xuân là 358,0 ha với năng suất 57,3 tạ/ha, tổng sản lượng đạt 2.052,3 tấn Trong khi đó, lúa mùa có diện tích lớn hơn, đạt 391,0 ha, nhưng năng suất chỉ 52,1 tạ/ha, tổng sản lượng 2.037,5 tấn Điều này cho thấy lúa mùa có diện tích và sản lượng cao hơn lúa xuân, nhưng bị ảnh hưởng bởi thời tiết mưa nhiều dẫn đến năng suất thấp hơn Tổng diện tích lúa của xã trong năm là 749,0 ha, với năng suất trung bình 54,7 tạ/ha, tổng sản lượng lúa đạt 4.089,8 tấn.
Vào năm 2018, xã đã chia diện tích trồng ngô thành hai mùa vụ: vụ ngô xuân với diện tích 90,6 ha, năng suất đạt 44,0 tạ/ha và tổng sản lượng 396,0 tấn; vụ ngô đông có diện tích 55,5 ha, năng suất 42,0 tạ/ha, sản lượng đạt 233,0 tấn.
Lạc thuộc cây trồng hằng năm của xã; Lạc xuân có diện tích 10,4 ha, năng suất 15,4 tạ/ha, sản lượng 16,0 tấn; Lạc mùa diện tích trồng ít hơn 8 ha,
KLTN kinh tế học cho thấy lạc mùa đạt năng suất 16,5 tạ/ha với sản lượng 13,2 tấn, cao hơn so với lạc xuân Cây rau, mặc dù không phải là cây trồng chủ lực, được người dân trồng hai vụ, với vụ xuân có diện tích 12 ha, năng suất 176,0 tạ/ha và sản lượng 211,2 tấn; vụ mùa trồng 11 ha, năng suất 166,4 tạ/ha và sản lượng 183,0 tấn Rau mang lại thu nhập đáng kể cho người dân trong giai đoạn nông nhàn.
Khoai lang được trồng chủ yếu vào vụ đông với diện tích 55,8 ha, năng suất đạt 74,9 tạ/ha, tổng sản lượng 412 tấn Diện tích chè của xã Phấn Mễ là 463,5 ha, năng suất 55,08 tạ/ha, sản lượng đạt 2.533 tấn Mặc dù chè được trồng trên diện tích lớn, nhưng sản phẩm chè của xã chưa được chú trọng, dẫn đến việc chưa được biết đến rộng rãi Thêm vào đó, diện tích trồng mới chưa cho thu hoạch, làm cho sản lượng chè của xã vẫn chưa cao.
Bảng 3.3 Tình hình chăn nuôi của xã Phấn Mễ tính đến 9/2018
Tên vật nuôi Kế hoạch Thực hiện
(Nguồn: UBND xã Phấn Mễ, 9/2018)
Theo bảng 3.3, tổng đàn trâu trong kế hoạch năm 2018 của xã được dự kiến là 370 con, nhưng thực tế chỉ đạt 328 con, thấp hơn 42 con so với kế hoạch.
Trong năm 2018, tổng đàn bò của xã đã tăng mạnh so với kế hoạch, với mục tiêu ban đầu là 20 con nhưng thực tế đã đạt 41 con, tăng thêm 21 con Bên cạnh đó, đàn lợn cũng ghi nhận sự tăng trưởng nhẹ, với kế hoạch đề ra là 6.300 con, nhưng thực tế đạt 8.475 con, tăng 2.175 con so với dự kiến.
Vào năm 2018, tổng đàn gia cầm của xã đạt 295 con, mặc dù đã vượt kế hoạch đề ra Tuy nhiên, với điều kiện tự nhiên thuận lợi cho chăn nuôi, số lượng gia cầm của xã vẫn còn khá thấp.
Về y tế, dân số, kế hoạch hóa gia đình, trẻ em
Công tác thăm khám và chữa bệnh cho nhân dân được duy trì hiệu quả tại trạm y tế xã với đội ngũ trực 24/24 giờ, đảm bảo sơ cứu và cấp cứu kịp thời Trong năm 2018, trạm y tế đã phục vụ 3.968 lượt bệnh nhân và tổ chức tiêm phòng cho trẻ em.
20 hàng tháng đảm bảo đúng quy định
Kết quả thực tập
3.2.1 Những công việc tham gia làm tại HTX
3.2.1.1 Công việc 1: Làm cỏ, dọn cành
Mục đích của việc phá vỡ nơi cư trú của sinh vật gây hại cho cây cà gai leo là để giúp cây trở nên sạch bệnh, từ đó tăng cường năng suất cho cây Hành động này không chỉ cải thiện sức khỏe của cây mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăm sóc và bón phân sau này.
Công việc làm cỏ và dọn cành cần được thực hiện ngay sau khi thu hoạch cây cà gai Ngoài ra, trong quá trình cây phát triển, việc làm sạch cỏ cũng cần được tiến hành thường xuyên để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.
- Dụng cụ: Liềm, quần áo lao động, găng tay vải, ủng, mũ, nón, chậu, ghế
Để làm cỏ hiệu quả, người lao động thường sử dụng liềm để cắt gốc cỏ, đặc biệt là đối với những cây cỏ khó nhổ Trong trường hợp bình thường, họ sẽ dùng tay để nhổ cỏ và cắt những cành cây còn sót lại Sau khi cắt, các cành cây này sẽ được gom lại để mang về, trong khi cỏ sẽ được tận dụng làm thức ăn cho cá và gia súc như trâu bò Công việc làm cỏ khá đơn giản, chỉ cần ngồi trên ghế và sử dụng liềm hoặc tay để cắt, nhổ cỏ, và bỏ vào chậu Khi chậu đầy, sẽ có người đến để đem đi đổ ở nơi thuận lợi cho việc tái sử dụng.
Khi nhổ cỏ, cần phải nhổ tận gốc để tránh tình trạng cỏ mọc lại nhanh chóng Nếu không thực hiện đúng cách, việc này sẽ tốn nhiều công sức và cỏ mới sẽ cạnh tranh dinh dưỡng với cây cà.
Việc làm cỏ và dọn cành cho cây cà không chỉ giúp cây tăng trưởng và phát triển mạnh mẽ hơn, mà còn phá vỡ nơi trú ẩn của sâu bệnh gây hại Nên thực hiện công việc này vào những lúc khô ráo để đạt hiệu quả tốt nhất Cần chú ý cẩn thận khi làm việc, vì cây cà có gai có thể gây thương tích nếu không thận trọng.
3.2.1.2 Công việc 2: Bón phân cho cây cà gai leo
Bón phân cho cây cà là một bước quan trọng nhằm đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết sau quá trình thu hoạch, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng của cây cà gai leo.
- Dụng cụ: Găng tay, khẩu trang, xô chậu, quần áo lao động, ủng, xe rùa
- Thời điểm bón phân: Bón phân sau khi thu hoạch và khi cây cà đi vào trạng thái ngủ đông
Cây cà gai leo là một loại dược liệu quý, được chăm sóc bằng phân bón hữu cơ hoàn toàn, không sử dụng phân vô cơ Việc bón phân hữu cơ được thực hiện định kỳ 30 ngày để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho cây.
Để đạt năng suất 40 tấn/ha/năm, phân bón cần được rải đều trên bề mặt đất, đảm bảo phủ kín luống trồng cà Cần chú ý tưới nước đầy đủ nếu không có mưa và duy trì độ ẩm cần thiết cho cây trồng.
Để cây phát triển mạnh mẽ và đạt năng suất cao, cần bón phân đúng liều lượng, đúng thời điểm và chỉ sử dụng một loại phân duy nhất Việc thường xuyên kiểm tra cây giúp phát hiện sớm sâu bệnh và tình trạng độ ẩm của đất.
3.2.1.3 Công việc 3: Cắt cây cà gai leo (thu hoạch)
Để đảm bảo số lượng và chất lượng của cây cà gai leo, việc thu hoạch cần được thực hiện đúng thời điểm, khi cây đạt dược tính cao nhất, đồng thời phải nhanh chóng và cẩn thận.
Cà gai leo được thu hoạch theo lứa, với chu kỳ trung bình từ 4 đến 5 tháng cho mỗi lứa Trong một năm, cây có thể cho thu hoạch từ 2 đến 3 lứa Thời điểm thu hoạch bắt đầu khi quả cà chín.
- Dụng cụ: Máy cắt cây, gang tay, quần áo bảo hộ, kính bảo hộ, ủng, khẩu trang, cào,dây buộc
Để thu hoạch cây gai leo, cần có hai người thực hiện: một người cắt và một người cào quấn thành bó Kỹ thuật cắt yêu cầu người cắt phải cắt cách gốc cây từ 10-15 cm, giúp cây dễ dàng sinh trưởng và phát triển trong vụ sau Người cào sẽ quấn thân cây thành bó, và công việc cắt, cào được thực hiện liên tục cho đến khi hoàn tất toàn bộ diện tích.
Do chưa đầu tư vào máy móc và trang thiết bị, quá trình thu hoạch tiêu tốn nhiều thời gian và công sức Vì vậy, việc chọn thời điểm thu hoạch vào những ngày thời tiết khô ráo và nắng là rất quan trọng để đảm bảo thuận lợi cho cả quá trình thu hoạch và bảo quản sản phẩm sau thu hoạch.
Khi thu hoạch, cần thực hiện một cách cẩn thận để tránh mất công dọn dẹp luống cà cho vụ sau Việc quấn thành bó cần được thực hiện vừa phải để thuận tiện cho việc xếp lên xe và vận chuyển về kho bãi.
Kinh nghiệm rút ra khi cắt cây là cần phải cắt với lực vừa phải để tránh làm hư hại quá sâu, điều này giúp cây phát triển tốt hơn trong vụ sau Ngoài ra, khi có hai người cùng làm, việc hiểu ý và chú ý lẫn nhau là rất quan trọng để tránh gây thương tích.
3.2.1.4 Công việc 4: Băm cây cà gai leo
Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của HTX Dược liệu Phú Lương 65 1 Giải pháp về phương thức tổ chức, cơ sở hạ tầng và nguồn vốn
3.3.1 Giải pháp về phương thức tổ chức, cơ sở hạ tầng và nguồn vốn
HTX Dược liệu Phú Lương hiện đang gặp khó khăn trong việc mở rộng phạm vi hoạt động, dẫn đến khả năng cạnh tranh trên thị trường còn yếu Điều này cho thấy công tác quản lý tại HTX còn thiếu tính chuyên nghiệp Do đó, HTX Dược liệu Phú Lương cần cải thiện và nâng cao năng lực quản lý để tăng cường khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững.
- Đẩy mạnh việc củng cố, nâng cao chất lượng hoạt động của HTX
- Chủ động định hướng và liên kết trong sản xuất kinh doanh
- Xây dựng bộ máy quản lý gọn nhẹ, tạo được sự tín nhiệm của các thành viên và người lao động
Để nâng cao hiểu biết về luật hợp tác xã, cần tạo điều kiện cho cán bộ và thành viên tham gia qua nhiều hình thức như cung cấp tài liệu tập huấn, tổ chức truyền thanh, và lập quỹ đào tạo nhằm hỗ trợ chi phí cho cán bộ tham gia học tập và tập huấn khi cần thiết.
- Nâng cao ý thức tự học hỏi, trau dồi kiến thức của mỗi cán bộ, thành viên hợp tác xã
- Cần chỉnh trang lại toàn bộ hệ thống cơ sở hạ tầng của cơ sở để nâng cao hiệu quả kinh tế và thu hút thêm nhiều khách hàng
Khuyến khích sự tham gia của các thành phần kinh tế vào quá trình sản xuất là cần thiết để tăng cường nguồn vốn, nâng cao kỹ năng và tích lũy kinh nghiệm Điều này sẽ góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho toàn bộ nền kinh tế.
- Tạo thêm nhiều kênh tiêu thụ rộng lớn và giá cả ổn định
- HTX cần đầu tư khoa học kỹ thuật tiến bộ và trong quá trình trồng và sản xuất
HTX thường xuyên tiến hành kiểm tra việc thực hiện pháp luật của các cán bộ quản lý và cán bộ kiểm tra lẫn nhau Đồng thời, HTX cũng chú trọng khắc phục các sai phạm trong quá trình áp dụng luật, khen thưởng kịp thời những cá nhân có thành tích tốt, năng động và sáng tạo trong công việc.
3.3.2 Giải pháp về cơ chế chính sách
Nhà nước cần triển khai các chính sách khuyến khích đa dạng hình thức góp vốn cho hợp tác xã, bao gồm tiền mặt, tài sản cố định, đất đai, máy móc và các yếu tố khác có thể chuyển đổi thành vốn Điều này nhằm tăng cường nguồn vốn kinh doanh cho các hợp tác xã, góp phần phát triển bền vững.
Để hỗ trợ các hợp tác xã (HTX) tiếp cận nguồn vốn vay một cách dễ dàng, cần thiết phải xây dựng chính sách phù hợp Bên cạnh đó, việc nâng cao giá trị sản phẩm do HTX sản xuất cũng rất quan trọng nhằm tăng lợi nhuận cho các tổ chức này.
Sản phẩm cà gai leo của HTX hiện đã có thị trường tiêu thụ ổn định, tuy nhiên vẫn chưa đạt tiêu chuẩn GACP của Tổ chức Y tế Thế giới Do đó, HTX cần nỗ lực cải thiện chất lượng sản phẩm để đáp ứng các tiêu chí này.
- Sản xuất và chế biến sản phẩm theo tiêu chuẩn GACP
Mở rộng dịch vụ ngành nghề là một giải pháp hiệu quả để thu hút nguồn vốn đầu tư và vốn góp từ các thành viên, từ đó tạo ra việc làm, tăng thu nhập, và góp phần xóa đói giảm nghèo Hành động này cũng giúp khắc phục tình trạng sản xuất nhỏ lẻ và phân tán, hướng tới một nền kinh tế phát triển bền vững hơn.
3.3.2.3 Ứng dụng khoa học công nghệ
HTX Dược liệu Phú Lương cần được hỗ trợ trong việc ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ nhằm cải thiện giống, bảo quản và chế biến cà gai leo Bên cạnh đó, việc phát triển hệ thống tưới tiêu hiệu quả cho cây cà gai leo cũng là yếu tố quan trọng giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Để phát triển trồng cà gai leo chất lượng cao, cần tăng cường công tác tập huấn cho các thành viên HTX về việc tiếp thu công nghệ mới từ các chương trình ứng dụng và chuyển giao khoa học công nghệ.
Tiếp tục triển khai các chương trình khuyến nông, khuyến lâm và khuyến ngư nhằm thúc đẩy phát triển nông nghiệp nông thôn, tạo điều kiện cho các hợp tác xã nông nghiệp được hưởng các chính sách ưu đãi trong sản xuất.