Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh

Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh Quản lý chuỗi cung ứng nông sản xanh trên địa bàn tỉnh bắc ninh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRỊNH ĐÌNH UN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG NƠNG SẢN XANH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC NINH LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ HÀ NỘI - 2023 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRỊNH ĐÌNH UN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG NƠNG SẢN XANH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC NINH Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 9340410.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Đặng Thị Phương Hoa PGS TS Nguyễn Thu Hà HÀ NỘI – 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân luận án tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Hà Nội, ngày tháng năm 2023 Tác giả Trịnh Đình Uyên i LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin gửi lời cám ơn biết ơn sâu sắc tới hai giảng viên hướng dẫn PGS.TS Đăng Thị Phương Hoa PGS.TS Nguyễn Thu Hà Các Cô tạo điều kiện thuận lợi nhất, tận tình hướng dẫn để luận án hồn thiện Tiếp sau đó, tơi xin trân trọng biết ơn Thầy Cô thuộc môn Quản lý kinh tế, khoa Khoa Kinh tế - Chính trị trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện, động viên, khích lệ tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thiện luận án Tôi xin gửi lời tri ân sâu sắc tới Thầy Cô trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội tham gia giảng dạy, dìu dắt tác giả trình học tập chương trình đào tạo nghiên cứu sinh Tơi xin gửi lời biết ơn sâu sắc tới tập thể Thầy Cô lãnh đạo chuyên viên phụ trách Phòng đào tạo - Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội hỗ trợ, hướng dẫn nội dung học tập văn thực hiện, quy trình thủ tục giấy tờ cho nhiều giai đoạn học tập để tác giả hồn thành q trình học tập nghiên cứu Ngồi ra, tơi xin gửi lời cám ơn tới giúp đỡ Ban lãnh đạo Sở, Ban ngành liên quan Ban Quản lý An tồn Thực phẩm tỉnh Bắc Ninh, Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Thông tin Truyền thông, Sở Tài nguyên Môi trường, Cục Thống kê tỉnh Bắc Ninh; Ban lãnh đạo doanh nghiệp lĩnh vực nông nghiệp địa bàn tỉnh Bắc Ninh vơ nhiệt tình, tạo điều kiện cung cấp thơng tin trung thực, kịp thời để tác giả hoàn thành việc thu thập số liệu nghiên cứu Cuối cùng, xin gửi lời biết ơn trân trọng đến thành viên gia đình bạn bè gần xa ủng hộ, tạo điều kiện đồng hành, động viên suốt thời gian làm nghiên cứu sinh để tác giả yên tâm hoàn thành luận án Hà Nội, ngày tháng năm 2023 Tác giả Trịnh Đình Uyên ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH VẼ xi LỜI MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG XANH NÔNG SẢN 1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu chuỗi cung ứng chuỗi cung ứng xanh .9 1.1.1 Các nghiên cứu chuỗi cung ứng 1.1.2 Các nghiên cứu chuỗi cung ứng xanh 15 1.2 Tổng quan nghiên cứu quản lý chuỗi cung ứng xanh .17 1.2.1 Các nghiên cứu quản lý chuỗi cung ứng .17 1.2.2 Các nghiên cứu quản lý chuỗi cung ứng xanh 18 1.3 Các nghiên cứu quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản .26 1.4 Khoảng trống nghiên cứu .29 Tiểu kết Chương .31 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG XANH NÔNG SẢN CẤP TỈNH/THÀNH 32 2.1 Khái niệm, vai trị chuỗi cung ứng xanh nơng sản quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản .32 2.1.1 Chuỗi cung ứng 32 2.1.2 Chuỗi cung ứng xanh 34 2.1.3 Khái niệm quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 38 2.2 Nội dung quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản cấp tỉnh/thành 47 2.2.1 Lập kế hoạch quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 47 iii 2.2.2 Kiện toàn máy quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản .48 2.2.3 Tổ chức tuyên truyền, phổ biến, quán triệt sách quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản .49 2.2.4 Thực quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 51 2.2.5 Kiểm tra, giám sát hoạt động quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản .55 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 56 2.3.1 Thể chế nhà nước tính định hướng quy định quản lý chuỗi cung ứng xanh nơng sản tồn quốc 56 2.3.2 Nhận thức chủ thể quản lý 57 2.3.3 Nguồn lực thực cung ứng xanh nông sản thành viên tham gia chuỗi .57 2.3.4 Hiểu biết đối tượng tham gia vào hoạt động quản lý chuỗi cung ứng xanh cấp tỉnh/thành 58 Các tiêu chí đánh giá hoạt động quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 59 2.5 Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 60 2.5.1 Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản số địa phương thuộc số quốc gia giới 60 2.5.2 Kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản từ số địa phương nước 65 2.5.3 Bài học kinh nghiệm rút 70 Tiểu kết chương 74 CHƯƠNG THIẾT KẾ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 75 3.1 Thiết kế nghiên cứu 75 3.2 Xác định yếu tố ảnh hưởng tới quản lý chuỗi cung ứng giả thuyết nghiên cứu 77 3.2.1 Một số tham khảo 77 3.2.2 Khung nghiên cứu đề xuất 78 iv 3.3 Phương pháp nghiên cứu định tính 80 3.3.1 Mục tiêu nội dung nghiên cứu định tính 80 3.3.2 Kết nghiên cứu định tính 80 3.4 Các biến thang đo 82 3.5 Nghiên cứu định lượng 86 3.5.1 Thiết kế bảng hỏi .86 3.5.2 Kết nghiên cứu định lượng với biến 87 3.6 Nghiên cứu định lượng thức 90 3.6.1 Thiết kế mẫu phương pháp chọn mẫu 90 3.6.2 Thu thập liệu 90 3.6.3 Phân tích liệu 91 Tiểu kết chương 94 CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG XANH NÔNG SẢN TẠI TỈNH BẮC NINH .95 4.1 Khái quát thực trạng kinh tế - xã hội tình hình phát triển nơng nghiệp tỉnh Bắc Ninh 95 4.1.1 Tình hình kinh tế - xã hội tỉnh Bắc Ninh 95 4.1.2 Tình hình phát triển ngành nơng nghiệp tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2018-2022 97 4.1.3 Xây dựng nơng thơn chương trình OCOP 104 4.1.4 Phát triển hợp tác xã, kinh tế trang trại, ngành nghề nông thôn 105 4.2 Thực trạng quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh 106 4.2.1 Lập kế hoạch quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh 106 4.2.2 Hoàn thiện máy quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh .113 4.2.3 Phương thức tuyên truyền, phổ biến, quán triệt sách quản lý chuỗi cung ứng xanh nơng sản 116 v 4.2.4 Thực quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh 119 4.2.5 Kiểm tra, giám sát hoạt động quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản .127 4.3 Kết phân tích yếu tố ảnh hưởng tới kết quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản tỉnh Bắc Ninh 130 4.3.1 Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu 130 4.3.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo 131 4.3.3 Kết phân tích nhân tố khám phá 133 4.3.4 Kết phân tích tương quan hồi quy 136 4.4 Đánh giá chung thực trạng quản lý chuỗi cung xanh nông sản tỉnh Bắc Ninh 138 4.4.1 Kết quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn .138 4.4.2 Hạn chế nguyên nhân 144 Tiểu kết Chương .149 CHƯƠNG BỐI CẢNH, ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM GĨP PHẦN HỒN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN CHUỖI CHO NÔNG SẢN TẠI TỈNH BẮC NINH 151 5.1 Bối cảnh quốc tế nước ảnh hưởng tới quản lý phát triển chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh 151 5.2 Chủ trương, định hướng nâng cao hiệu chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh đến năm 2030 154 5.3 Các giải pháp nhằm góp phần hồn thiện cơng tác quản lý phát triển chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh 156 5.3.1 Hồn thiện cơng tác lập kế hoạch, ban hành sách quản lý phát triển chuỗi cung ứng xanh nông sản 156 5.3.2 Hoàn thiện máy quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 160 5.3.3 Hoàn thiện phương thức tuyên truyền, phổ biến, quán triệt sách quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 161 vi 5.3.4 Hồn thiện cơng tác quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản địa bàn tỉnh Bắc Ninh .162 5.3.5 Nâng cao hiệu hoạt động kiểm tra, giám sát công tác quản lý chuỗi cung ứng xanh nông sản 165 5.4 Kiến nghị .165 5.4.1 Kiến nghị với phủ 165 5.4.2 Kiến nghị với tỉnh Bắc Ninh 166 Tiểu kết Chương .167 KẾT LUẬN 168 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN .171 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .172 PHỤ LỤC vii