GIÁO ÁN Ôn tập giữa kì 2 hóa 6 bài 13,14,15 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO

GIÁO ÁN Ôn tập giữa kì 2 hóa 6 bài 13,14,15 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO GIÁO ÁN Ôn tập giữa kì 2 hóa 6 bài 13,14,15 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO GIÁO ÁN Ôn tập giữa kì 2 hóa 6 bài 13,14,15 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO GIÁO ÁN Ôn tập giữa kì 2 hóa 6 bài 13,14,15 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO GIÁO ÁN Ôn tập giữa kì 2 hóa 6 bài 13,14,15 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO GIÁO ÁN Ôn tập giữa kì 2 hóa 6 bài 13,14,15 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO

TIẾT 26 : ƠN TẬP GIỮA KÌ II Ngày soạn: 18/2/2024 Ngày dạy …………………… … Tiết TKB Lớp/TS HS vắng Ghi ……… 6/13 …………………… ………………… ……… I MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong này, HS: + Hoàn thiện giải số tập phát triển lực khoa học tự nhiên chủ đề (bài 13,14), chủ đề (bài 15) + Ôn tập lại kiến thức học 13, 14, 15 BÀI 13: MỘT SỐ NGUN LIỆU - Trình bày tính chất ứng dụng số nguyên liệu thường dùng sản xuất công nghiệp ( quặng, đá vơi ) - Đề xuất phương án tìm hiểu số tính chất số nguyên liệu - Thi thập liệu, phân tích, thảo luận, so sánh để rút kết luận tính chất số nguyên liệu - Nêu cách sử dụng số nguyên liệu an toàn, hiệu đảm bảo phát triển bền vững BÀI 14: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC - THỰC PHẨM - Tìm hiểu số loại lương thực, thực phẩm phổ biến - Cách bảo quản, chế biến sử dụng số loại lương thực, thực phẩm an toàn, hiệu BÀI 15: CHẤT TINH KHIẾT VÀ HỖN HỢP - Nêu khái niệm chất tinh khiết, hỗn hợp - Phân biệt hỗn hợp đồng nhất, hỗn hợp không đồng - Nhận số khí hòa tan nước để tạo thành dung dịch, chất rắn hịa tan khơng hịa tan nước - Nêu yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan nước - Thực thí nghiệm để biết dung mơi, dung dịch gì; phân biệt dung mơi dung dịch - Phân biệt dung dịch với huyền phù nhũ tương Năng lực - Năng lực chung:  Tự chủ tự học: Chủ động, gương mẫu, phối hợp với thành viên nhóm để hồn thành nội dung ôn tập chủ để học  Giao tiếp hợp tác: Tích cực thực nhiệm vụ thân chủ đề ôn tập, hoạt động chơi trò chơi,  Giải vấn đề sáng tạo: Giải vấn đề sáng tạo thông qua việc giải tập, hoạt động chơi trò chơi - Năng lực khoa học tự nhiên: Hệ thống hoá kiến thức vật liệu, nguyên liệu, nhiên liệu, lương thực thực phẩm Phẩm chất  Có ý thức tìm hiểu chủ để học tập, say mê có niềm tin vào khoa học  Quan tâm đến tống kết nhóm, kiên nhắn thực nhiệm vụ học tập vận dụng, mở rộng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Đối với giáo viên: - Chuẩn bị giấy khổ A3, tập cho Hs ơn tập - Thiết bị chiếu hình ảnh, video: TV (máy chiếu), laptop, loa,… - Phiếu học tập, bảng phụ, bút dạ, … Đối với học sinh : ghi, sgk, đồ dùng học tập chuẩn bị từ trước III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A - HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU) Mục tiêu hoạt động: Tạo cho học sinh hứng thú , giúp học sinh xác định vấn đề cần giải học Tổ chức thực hiện: Hoạt động 1: Mở đầu/ xác định vấn đề học tập (Khởi động) Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Học sinh chơi trị GV thơng báo luật chơi: chơi: “Nhanh mắt+ Trong thời gian phút, đội chơi quan sát hình ảnh nhanh tay” phát phân loại nhóm lương thực thực phẩm vào phiếu Các lương thực có học tập hình: gạo, ngơ, + Mỗi phương án 10 điểm khoai lang, + Đội chiến thắng đội có số điểm cao Các thức ăn HS ghi nhớ luật chơi chế biến từ loại GV tổ chức cho học sinh chơi trị chơi: “Nhanh mắt- nhanh lương thực là: tay” xem clip số lương thực, thực phẩm đời sống, cơm, bánh gạo, bánh phân loại vào nhóm: lương thực, thực phẩm ngơ, bánh khoai, + Quan sát hình ảnh clip để phân loại vào nhóm lương Sơ đồ giới thiệu thực thực phẩm nội dung cần + Thời gian hoàn thành nhiệm vụ phút sau kết ôn tập thúc clip 13,14,15 - Nhận nhiệm vụ *Thực nhiệm vụ học tập: - GV Chiếu clip để học sinh quan sát, hỗ trợ cần thiết - HS thực nhiệm vụ *Báo cáo kết thảo luận - Khen thưởng nhóm thắng - Học sinh đánh giá  *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Giáo viên nhận xét, đánh giá ->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu học: Ở 13,14,15, học nguyên liệu lương thựcthực phẩm, chất tinh khiết, hỗn hợp Bài ôn tập ngày hôm nay, ơn tập hồn thiện tập để củng cố lại kiến thức… - Chuẩn bị sách học ->Giáo viên nêu mục tiêu học: B - HOẠT ĐỘNG ƠN TẬP Hoạt động: Hệ thống hóa kiến thức Mục tiêu hoạt động: HS hệ thống hóa kiến thức nguyên liệu lương thựcthực phẩm, chất tinh khiết hỗn hợp (theo yêu cầu cần đạt 13,14,15) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến - Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập Sơ đồ tư 15 Gv hướng dẫn HS khái quát theo sơ đồ tư 13,14 ôn (phụ lục) chủ đề thiết kế sơ đồ tư 15 để tổng kết kiến Kiến thức lí thuyết thức 13,14,15 cần nhớ 15 - Bước 2: HS thực nhiệm vụ học tập + HS Hoạt động theo nhóm từ 4-6 người, vẽ sơ đồ tư tổng hợp kiến thức - Bước 3: Báo cáo kết hoạt động thảo luận + GV gọi đại diện nhóm lên trình bày sơ đồ tư nhóm - Bước 4: Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập GV nghe nhận xét, chọn nhóm trình bày tốt C - HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP/ THỰC HÀNH: a) Mục tiêu hoạt động: Hệ thống số kiến thức học; Vận dụng hiểu biết số vật liệu, nhiên liệu, nguyên liệu, LTTP sống, khái quát nội dung học b) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến B1 Chuyển giao nhiệm vụ Luyện tập/thực hành: học tập Đáp án TNKQ GV chiếu câu hỏi Bài tập trắc nghiệm TNKQ Bài 1: Một tính chất sau cho biết GV yêu cầu cá nhân HS chất lỏng tinh khiết? hoàn thành câu hỏi trắc A Khơng tan nước nghiệm KQ B Có vị ngọt, mặn, chua * Khoanh tròn vào đáp án nhất: Từ câu đến câu 10 - HS tiếp nhận nhiệm vụ học tập B2: Hướng dẫn HS thực nhiệm vụ: - HĐ cá nhân theo dõi câu hỏi TNKQ, khai thác thông tin SGK, kết hợp quán sát hình ảnh thực nhiệm vụ học tập - Thành lập nhóm theo yêu cầu GV, thảo luận nghiêm túc - GV hỗ trợ HS thảo luận B3:Báo cáo kết thảo luận - Lần lượt nhóm báo cáo sản phẩm nhóm - Đại diện HS trả lời B4: Đánh giá/ nhận xét: - GV cho học sinh tự nhận xét lẫn nhau, Gv chốt kiến thức tuyên dương nhóm có sản phảm trả lời đúng, động viên khuyến khích nhóm có sản phẩm sai - Đại diện nhận xét câu trả lời bạn, bổ sung C Không màu, không mùi, không vị D Khi đun chất sôi nhiệt độ định chất hoá rắn nhiệt độ không đổi Hiển thị đáp án Đáp án: D Giải thích: Do: Chất tinh khiết có tính chất vật lý hóa học định Bài 2: Chất tinh khiết tạo từ A chất B nguyên tố C nguyên tử D hai chất khác Hiển thị đáp án Đáp án: A Giải thích: Chất tinh khiết tạo từ chất Bài 3: Hỗn hợp tạo từ A nhiều nguyên tử B chất C nhiều chất trộn lẫn vào D nhiều chất để riêng biệt Hiển thị đáp án Đáp án: C Giải thích: Hỗn hợp gồm hai hay nhiều chất trộn lẫn vào Bài 4: Chọn cụm từ cịn thiếu nhận định sau: “Chất tinh khiết có tính chất…” A vật lý hố học định B vật lý định, hoá học thay đổi C thay đổi D hoá học định, vật lý thay đổi Hiển thị đáp án Đáp án: A Giải thích: Chất tinh khiết có tính chất vật lý hóa học định Bài 5: Khơng khí A chất tinh khiết B tập hợp vật thể C hỗn hợp D tập hợp vật chất Hiển thị đáp án Đáp án: C Giải thích: Khơng khí hỗn hợp có thành phần xác định với tỉ lệ gần thể tích: 21% oxygen; 78% nitrogen; lại carbon dioxide; nước số chất khí khác Bài 6: Hỗn hợp sau không xem dung dịch? A Hỗn hợp nước muối B Hỗn hợp nước đường C Hỗn hợp nước rượu D Hỗn hợp cát nước Hiển thị đáp án Đáp án: D Giải thích: Cát khơng tan nước khơng xem dung dịch Bài 7: Hai chất lỏng khơng hịa tan vào chịu tác động, chúng lại phân tán vào gọi A dung dịch B huyền phù C nhũ tương D chất tinh khiết Hiển thị đáp án Đáp án: C Giải thích: Hai chất lỏng khơng hịa tan vào chịu tác động, chúng lại phân tán vào gọi nhũ tương Bài 8: Khi cho vôi sống vào nước, vôi sống phản ứng với nước vôi Hỗn hợp vôi nước gọi A dung dịch B chất tan C nhũ tương D huyền phù Hiển thị đáp án Đáp án: D Giải thích: Hỗn hợp gọi huyền phù (chất rắn lòng chất lỏng) Bài 9: Khi cho bột gạo vào nước khuấy đều, ta thu A nhũ tương B huyền phù C dung dịch D dung môi Hiển thị đáp án Đáp án: B Giải thích: Khi cho bột gạo vào nước khuấy đều, ta thu huyền phù Do trạng thái chất rắn (bột gạo) lòng chất lỏng (là nước) Bài 10: Khi cho dầu ăn vào nước khuấy ta A nhũ tương B huyền phù C dung dịch D dung môi Hiển thị đáp án Đáp án: A Giải thích: Dầu ăn nước khơng hịa tan vào chịu tác động, chúng lại phân tán vào gọi nhũ tương D – HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG/ TÌM TỊI, MỞ RỘNG: a) Mục tiêu hoạt động: HS vận dụng hiểu biết số vật liệu, nhiên liệu, nguyên liệu, LTTP sống, khái quát nội dung học b) Tổ chức thực hiện: Nhiệm vụ 1: Trị chơi “Đơi bạn tiến” “Ai nhanh chân ai” Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Vận dụng: GV tổ chức cho HS chơi trị chơi “Đơi bạn tiến” Câu hỏi đáp án trò “Ai nhanh chân ai” chơi “Đôi bạn *Thực nhiệm vụ học tập tiến” “Ai nhanh Thực nhà, GV đưa hướng dẫn cần thiết chân ai” *Báo cáo kết thảo luận PHỤ LỤC Cá nhân HS tham gia trò chơi *Đánh giá kết thực nhiệm vụ HS đánh giá đồng đẳng, GV đánh giá nhận xét, khen ngợi, động viên Nhiệm vụ 2: Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến *Chuyển giao nhiệm vụ học tập Vận dụng: Trả lời câu hỏi vào phiếu học tập số 2, tiết sau nộp Đáp án PHT 2: cho GV Chế biến nước mắm: cá, Kể tên số loại lương thực - thực phẩm tôm, sử dụng làm nguyên liệu để chế biến nước mắm, Chế biến dầu ăn: đậu nành, dầu ăn? hướng dương, hoa cải, lạc, Hằng ngày gia đình em thường sử dụng Một số loại lương thực, loại lương thực, thực phẩm nào? Em biết tính thực phẩm ngày gia chất loại lương thực - thực phẩm đó? đình em sử dụng: *Thực nhiệm vụ học tập - Thực phẩm tự nhiên có Thực nhà, GV đưa hướng dẫn cần thiết nguồn gốc thực vât: lương *Báo cáo kết thảo luận thực (lúa ,ngô, khoai, sắn), Cá nhân HS tự hoàn thành vào phiếu học tập rau xanh, trái Cày, xới làm cho đất tơi, xốp giúp oxygen dễ dàng - Thực phẩm tự nhiên có xâm nhập vào đất cung cấp cho q trình hơ hấp rễ nguồn gốc động vật: thịt , cá, Khi bón phân cẩn kết hợp tưới nước để hồ tan … phân bón, nhờ mà dễ hấp thụ - Các sản phẩm chế biến từ *Đánh giá kết thực nhiệm vụ phương pháp lên men: rượu, Giao cho học sinh thực học lớp bia, nước giải khát,… nộp sản phẩm vào tiết sau Tính chất: gao, ngơ (dẻo), GV giao nhiệm vụ nhà: khoai, sắn (bùi),… • Ơn tập nội dung 13,14,15 • Chuẩn bị kiểm tra kì IV KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ: Cơng cụ đánh Hình thức đánh giá Phương pháp đánh giá Ghi Chú giá - Thu hút - Sự đa dạng, đáp ứng - Báo cáo thực tham gia tích cực phong cách học khác cơng việc người học người học - Hệ thống câu - Gắn với thực tế - Hấp dẫn, sinh động hỏi tập - Tạo hội thực - Thu hút tham gia - Trao đổi, thảo hành cho người học tích cực người học luận - Phù hợp với mục tiêu, nội dung V PHỤ LỤC: SĐ tư 13,14 ôn tiết 22, chủ đề SĐ tư 15 KIẾN THỨC LÍ THUYẾT CẦN NHỚ BÀI 15 Chất tinh khiết - Chất tinh khiết (chất nguyên chất) tạo từ chất Ví dụ: Nước cất, oxygen, bạc, muối tinh, đường tinh luyện, - Mỗi chất tinh khiết có thành phần hóa học tính chất định Những tính chất dùng để nhận biết chất tinh khiết VD: Nước tinh khiết (nước cất) sơi 100oC, nóng chảy 0oC - Chất tinh khiết là: + Chất rắn (đường, muối) + Chất lỏng (nước cất, cồn ethanol, sulfuric acid) + Chất khí (oxygen, hydrogen, nitrogen) Hỗn hợp: Hỗn hợp tạo hai hay nhiều chất trộn lẫn với Ví dụ: Bột canh hỗn hợp có thành phần gồm nhiều chất như: muối ăn, đường, mì (bột ngọt), hạt tiêu, Nước khoáng thiên nhiên hỗn hợp gồm nước số muối khoáng khác Vữa xây dựng hỗn hợp gồm cát, xi măng, nước - Mỗi chất hỗn hợp gọi thành phần hỗn hợp - Tính chất hỗn hợp phụ thuộc vào thành phần hỗn hợp hàm lượng chúng Ví dụ: Khi trộn lẫn nguyên liệu với theo tỉ lệ thích hợp, ta bột canh Nếu bớt thành phần vị bột canh thay đổi thành phần có tính chất riêng, tạo nên vị đặc trưng - Các nguyên vật liệu tự nhiên thường dạng hỗn hợp Hỗn hợp đồng , hỗn hợp không đồng - Hỗn hợp đồng hỗn hợp có thành phần giống vị trí tồn hỗn hợp Ví dụ: Nước đường, nước muối, rượu, Hỗn hợp khơng đồng hỗn hợp có thành phần khơng giống tồn hỗn hợp Ví dụ: Sữa đặc nước, bột mì nước, Chất rắn tan không tan nước - Một số chất rắn tan nước: muối ăn, đường, mì (bột ngọt), phân bón hố học, - Một số chất rắn không tan nước: sắt, cát, đá vơi, bột mì, - Khả tan nước chất rắn khác Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan nước Muốn chất rắn tan nhanh nước thực một, hai ba biện pháp sau: - Khuấy dung dịch - Đun nóng dung dịch - Nghiền nhỏ chất rắn Chất khí tan nước - Khả tan nước chất khí khác nhau: + Khí hydrogen chloride, ammonia tan tốt nước + Khí carbon dioxide, oxygen tan nước + Khí hydrogen nitrogen gần khơng tan nước Dung dịch – dung môi – chất tan - Dung dịch hỗn hợp đồng chất tan dung môi - Chất tan chất hịa tan dung mơi Chất tan chất rắn, chất lỏng chất khí - Dung mơi chất dùng để hịa tan chất tan Dung mơi thường chất lỏng Ví dụ: Khi cho đường vào nước khuấy đều, hạt đường tan phân bố vào nước, tạo thành hỗn hợp gọi dung dịch đường Khi đó: Đường chất tan, nước dung môi, nước đường dung dịch + Dung môi thường chất lỏng Dung môi quan trọng phổ biến nước + Nếu dung môi chất hữu xăng, dầu ăn, cồn, gọi dung mơi hữu + Có chất tan dung môi không tan dung mơi khác Ví dụ: Muối ăn chất tan nước không tan xăng dầu hoả Cao su tan xăng không tan nước Huyền phù - Huyền phù hỗn hợp không đồng gồm hạt chất rắn phân tán lơ lửng môi trường chất lỏng Ví dụ: Nước phù sa (chứa hạt phù sa lơ lửng nước), khuấy bột mì nước, khuấy bột sắn dây nước, Nhũ tương - Nhũ tương hỗn hợp không đồng gồm hay nhiều chất lỏng phân tán môi trường chất lỏng khơng tan Ví dụ: Hỗn hợp dầu ăn nước khuấy trộn, sữa, xốt mayounnaise 10 Phân biệt dung dịch, huyền phù nhũ tương - Dung dịch: Chất tan hoà tan dung môi, tạo thành hỗn hợp đồng - Huyền phù: Hỗn hợp gồm hạt rắn lơ lửng, phân tán môi trường lỏng Ngược lại với dung dịch, để yên huyền phù thời gian hạt chất rắn lắng xuống đáy, tạo thành lớp cặn - Nhũ tương: Hỗn hợp gồm hay nhiều chất lỏng phân tán môi trường lỏng thường khơng hồ tan vào Nhận xét: Ngày ……… tháng 02 năm 2024 TỔ CHUYÊN MÔN KÝ DUYỆT TT/TPCM Nguyễn Thị Hạnh