Tên kế hoạch và lý do thực hiện Tên kế hoạch: Ké hoạch xây dựng kinh doanh The Coffee House sau đại dịch Covid- 19.. The Coffee House là thương hiệu nổi tiếng rất nhiều người biết đến vớ
Trang 2
Tên kế hoạch và lý do thực hiện
Trang 3I Tên kế hoạch và lý do thực hiện
Tên kế hoạch: Ké hoạch xây dựng kinh doanh The Coffee House sau đại dịch Covid- 19
oO O © O
Lý do thực hiện: Đại dịch Covid làm ảnh hưởng lớn đến doanh thu và
Trang 4
u lÌ
© Phân tích thực trạng môi trường “2 kinh doanh của doanh nghiệp
ee CS)
aX
Trang 51 Cơ hội:
© Sau nhiêu tháng thực hiện chỉ thị 16, người tiêu dùng sẽ đô xô đi uỗng cà
phê, trà sữa, check In, => tăng doanh SỐ
4 Các quán trà sữa, cafe nhỏ lẻ không trả đủ chị phi trong thời gian đóng cửa nên giảm thiêu được đôi thủ nhỏ lẻ
The Coffee House là thương hiệu nổi tiếng rất nhiều người biết đến với công
thức đặc biệt, nên sau khi thực hiện bình thường mới, nơi đây có thê là lựa
Trang 62 Thách thúc: - Giá thành nguyên liệu cao nên nêu như oon
The Coffee House để giá như trước dịch thì lợi nhuận sẽ giảm sút
- Thách thức lớn nhất là sau khi doanh thu àz a8 9z n8“
của The Coffee House tăng đến một mức độ
nào đó thì sẽ bị giảm vì thu nhập của khách
Trang 7- Số lượng cửa hàng lớn, chi phí cô định rất cao Ngoài chi phí cho mặt băng,
nhân viên, khoản chỉ cho nguyên vật liệu vân phải trả cho nhà cung cap dù không sử dụng O Oo O
- Với nhóm khách hang tré hon, The Coffee House van phai tiếp tục tìm kiếm các “công thức” mới đê phù hợp với lối sống Gen Z nhu ban chất trẻ trung mà thương hiệu hướng tới
Trang 8
eee 3 Điểm mạnh
faadmicro
v Không gian thoáng, chỗ ngồi rộng, dịch vụ chu đáo
⁄ˆ_ Có hương vị cà phê ngon, chất lượng, menu đa dang món Vận dụng công nghệ một hướng dẫn thông minh, linh hoạt,
năng động và thân thiện, mạng lại hiểu quả cao
*“ Luôn lấy con người làm trung tâm, tập trung vào trải nghiệm khách hàng
Trang 9ese 4 Điểm yếu
© Do dịch Covid-19 nên khách hàng có nguồn thu nhập thấp, tuy nhiên The Coffee House về giá cả vẫn còn cao nên hơi khó có thể tiếp cận khách hàng
©_ Chất lượng sản phẩm chưa thực sự đáp ứng được nhu câu
của khách hàng sp với các thương hiệu khác
©› Nhân sự còn trẻ, kinh nghiệm chưa nhiều nên cần phải
Trang 11Ôn định lại tình hình kinh doanh với mức 80% so với nam 2019 Đạt doanh thu 750 triệu Việt Nam đồng một cửa hàng
Có khả năng thực thi được
- Dau tu vé Marketing, Sale dé đây mạnh doanh thu
- Các nhân viên bộ phận Sale sẽ đặt mục tiêu chốt được nhiều
đơn hàng hon đề hoàn thành mục tiêu của công ty
Trang 13W-WEAKNESSES
- Chi phi van con cao - Gia ca van còn cao
- Chất lượng sản phẩm chưa thực sự đáp ứng
được nhu câu của khách hàng
CAC CHIEN LUOC W-O
Chien lược thâm nhập thị trường: - Đây mạnh hoạt động kinh doanh online
- Hợp tác với các app công nghệ đưa ra chương trinh giảm giá vào đỊp lề
CÁC CHIẾN LƯỢC W-T
Chiến lược hội nhập về phía sau:
- Sáp nhập nguồn nguyên liệu rẻ, chất lượng giảm thiêu chí phí
- Bố sung ngân sách Marketing đưa thương hiệu đến những tỉnh thành phố nhỏ lẻ
Trang 16
VỊ
Trang 17Lựa chọn chiến lược tốt nhất dé thực hiện
Nhóm em chọn chiến lược thâm nhập thị trường
vì hình thức kinh doanh onl rất tiện lợi trong
mùa dịch nhưng đồng thời giảm thiểu được chí
phí tại quán vì giảm được lượng khách đến tập
trung tại quán Vừa ốn định doanh thu nhưng vân an toàn trong mùa dịch
Trang 19- Cho chạy quảng cáo trên các nên tảng mạng xã hội như facebook, instagram FE—T—— - Mở rộng kênh phân phối giúp khách hàng dễ tiếp cận sản phâm E—] hơn - Thường xuyên update những món sẵng sàng bán - Thường xuyên cải tiễn kiểu dáng tính năng chất lượng sản phẩm - Tuyên thêm nhân viên thiết kế logo quảng cáo trên page theo chế độ partime, và đông thời nhân viên quản lý page 24/24 theo ca
- Tuyến thêm nhân viên bên bộ phận lên kế hoạch marketing cho
các chiên lược giảm giá vào ngày lê trên app
Trang 22
1 Nội dung
> Day mạnh hoạt động kinh doanh online vì tình hình di
Trang 23
>_ Cập nhật menu vào cuối ngày trước khi sang ngày tiếp theo
> Tuyên thêm nhân viên thiết kế logo quảng cáo trên page theo chế độ partime, và đông thời nhân viên quản lý page 24/24 theo ca
> Huy động, sắp xếp nhân viên để tập trung vào các lễ lớn như noel, Ọ
tết dương lịch Đông thời thiết kế bao bì phù hợp với các dịp lễ tết
> Tạo mini game phần quà hấp dẫn cho các dịp lễ lớn để thu hút