Tuong trinh thuc hanh sinh ly thuc vatDHSPHN2 doc

Chỗ nứt vỡ này dung dịch K4[FeCN6] lại tiếp xúc với CuSO4 tạo thành màng bán thấm túi mới, túi cứ thế mà “sinh trưởng” tạo túi khác cho đến khi hết K4[FeCN6] trong túi, nó tạo thành hình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA: SINH-KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP BÀI TƯỜNG TRÌNH THỰC HÀNH

MÔN:SINH LÝ THỰC VẬT GIÁO SINH:Chu Thị Hạnh

Nguyễn Văn Hải

Vũ Văn Khoan

LỚP:K33-BSƯ PHẠM SINH

Năm học:2009-2010

Mục lục

BÀI 1: SINH LÝ TẾ BÀO

Tên thí

nghiệm

chú 1.Tạo tế

bào nhân

tạo

Traobe

-Lấy3 ống nghiệm ,mỗi

0,5N vào ống nghiệm

+Ống1:Nhỏ 1 giọt dd

Kaliferoxyanua 1N(K4Fe(CN)6

+Ống2:Nhỏ 1 giọt dd

Kaliferoxyanua 0,5N(K4Fe(CN)6

+Ống3:Nhỏ 1 giọt dd

Kaliferoxyanua 1/8N(K4Fe(CN)6

Feroxyanua sẽ tác dụng với sulfat đồng để tạo thành Ferroxyanua đồng

   

2CuSO K Fe CN  Cu Fe CN  2K SO

+Ống3:Quan sát thấy túi ferroxyanua đồng

ngày càng nhỏ, teo dần lại

+Ống2:túi Ferroxyanua đồng vẫn giữ

nguyên kích thước và lơ lửng trong dung dịch CuSO4

+Ống1:Quan sát túi Ferroxyanua đồng ngày

càng lớn dần và sau đó một khoảng thời gian ngắn thì túi này vỡ ra Chỗ nứt vỡ này dung dịch K4[Fe(CN)6] lại tiếp xúc với CuSO4 tạo thành màng bán thấm (túi mới), túi cứ thế mà “sinh trưởng” tạo túi khác cho đến khi hết K4[Fe(CN)6] trong túi, nó tạo thành hình khối nhăn nheo

2.Xác

định độ

nhớt của

chất

nguyên

sinh

bằng

phương

pháp co

nguyên

sinh

-Chọn biểu bì dưới lá thài lài tía đặt lên bản kính với một giọt nước

-Đậy bản kính mỏng và xem kính ở bội giác bé

Tất cả các tế bào có màu

đỏ đồng đều

-Nhỏ giọt dung dịch sacarozo (0,1 – 0,2 M) ở một phía bản kính, và phía

+Quan sát tế bào ta thấy chất nguyên sinh tách dần dần khỏi vách tế bào và cuối cùng thành những túi tròn hai đầu Đó là hiện tượng co nguyên sinh lồi

+Dùng đồng hồ bấm giây theo dõi thời gian

tế bào chuyển từ dạng co nguyên sinh lõm sang dạng co nguyên sinh lồi Đó là thời gian co nguyên sinh

đối diện đặt miếng giấy thấm rút nước dần

-Quan sát tế bào ta thấy chất nguyên sinh tách dần dần khỏi vách tế bào và cuối cùng thành những túi tròn hai đầu

-Đó là hiện tượng co nguyên sinh lồi Dùng đồng hồ bấm giây theo dõi thời gian tế bào chuyển từ dạng co nguyên sinh lõm sang dạng co nguyên sinh lồi Đó là thời gian co nguyên sinh

Thời gian co nguyên sinh càng lâu thì độ nhớt của tế bào chất càng lớn

3.Ảnh

hưởng

của muối

K + và

Ca +2 đến

độ nhớt

của chất

nguyên

sinh.

-Cắt 2 mẫu lá thài lài tía đặt trên lam kính quan sát

+Mẫu2:ngâm trongCa(NO3)2

Mẫu 1:co chậm hơn Mẫu 2 vì:

Các ion có mặt trong môi trường cũng làm thay đổi độ nhớt co nguyên sinh.

* Các ion hóa trị một như

Na + , K+ , …làm giảm độ nhớt và tăng hoạt

động sinh lí

+ Kali làm tăng độ ưa nước và khả năng ngậm nước của keo CNS do đó

ảnh hưởng thuận lợi với quá trình trao đổi nước, và bảo đảm trạng thái trẻ lâu về sinh

lý của mô (cường độ quá trình tổng hợp chiếm ưu thế so với các quá trình phân hủy)

*Các ion có hóa trị cao như

Ca2+, Al3+, Mg2+…làm đặc co nguyên sinh

và tăng độ nhớt, làm giảm hoạt động sống

+ Canxi ảnh hưởng đến tính thấm của màng,sự vận động của tế bào chất, hoạt động của enzim,phân bào và nhiều quá trình khác

4.Hiện

tượng

phản co

nguyên

sinh

-Mẫu biểu bì thài lài tía ,nhỏ dd KNO31M,quan sát

-Tiếp theo nhỏ nước cất,quan sát

Sau khi nhỏ dd KNO3 chất nguyên sinh co lại

Khi nhỏ nước cất vào một bên lamen dùng giấy thấm hút dung dịch ở phía đối diện nhằm thay thế dung dịch bằng môi trường nước cất

có nồng độ loãng Tế bào chứa đầy nước làm trương phồng chất nguyên sinh trở lại trạng thái ban đầu (Đây là hiện tượng phản co nguyên sinh)

BÀI2: SINH LÝ TẾ BÀO

Tên thí

nghiệm

chú

1.Xác

định P tt

của tế bào

bằng

phương

pháp co

nguyên

sinh

-Dung dịch NaCl có nồng độ

từ thấp đến cao nhỏ vào đĩa đồng hồ(0,7M-0,5M-0,4M- 0,35M-0,28M-0,21M-0,14M-0,07M)

-Mỗi đĩa đặt 1-2 lát biểu bì thài lài tía cách nhau 2 phút Sau 20 phút quan sát

Áp suất thẩm thấu phụ thuộc vào nồng độ phân

tử, nhiệt độ, sự điện ly của

Nồng

độ ddNaC l

Mức

độ co nguyê

n sinh

Hình vẽ

Khi nhỏ nước Khi nhỏ

dd KNO3

dung dịch và được tính theo công thức: P=RTCi

R: Hằng số khí (R=0,0821)

T: Nhiệt độ tuyệt đối (T= 270o + to) (to: nhiệt độ lúc thí nghiệm)

C: Nồng độ dung dịch tính theo M

i: Hệ số Van-Hốp biểu thị mức độ ion hoá của dung dịch

i = 1 + (n-1), trong đó: độ phân ly; n: số ion phân ly

Đối với chất không điện giải (đường) có i=1

Đối với chất điện giải thì khác nhau, phụ thuộc vào nồng độ

0,5M

co

co

0,28M

co nguyên sinh Max

0,07M

BÀI3:TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT(Tiết1)

Tên thí

nghiệm

chú 1.Quan - Chuẩn bị lam kính với - Đầu tiên thấy có hiện tượng co nguyên

sát sự

đóng mở

khí

khổng

giọt glyxerin 5 % ( là dd ưu

trương) Lấy dao lam tách

biểu bì mặt dưới (mặt màu

đỏ tím) của lá thài lài tía

+Lên tiêu bản và quan sát

ngay dưới kính hiển vi

Glyxerin50/0 ,quan sát

+Thấm sạch Glyxerin50/0,

quan sát

+Nhỏ 1giọt Glyxerin

50/0 ,quan sát

sinh ở các tế bào khí khổng và các tế bào xung quanh biểu bì Các khe khí khổng khép lại vì tế bào mất nước

+Sau 15-20 phút, thấy khe khí khổng lại mở ra

- Sau đó ta nhỏ nước cất vào 1 bên của tiêu bản và bên đối diện dùng giấy thấm hút glyxerin ra, ta thấy khí khổng ngày càng mở

to hơn so với lúc đầu

+Sau đó lại dùng giấy thấm hút hết nước ra

và nhỏ glyxerin 15% vào thì thấy khí khổng lại đóng lại

Biểu bì mặt dưới

Hình ảnh lỗ khí khi không nhỏ Glyxerin

và khi thấm sạch Glyxerin

2 Xác

định

cường

độ thoát

hơi nước

bằng

phương

pháp

cân

nhanh.

-Tiến hành thí nghiệm

+Cắt lấy 3 chiếc lá cây dâm

bụt

+Lấy 3 chiếc lá cân nhanh 3

lần(P1.1,P2.1,P3.1.)

+Sau 10 phút cân nhanh

tương ứng 3 lần(P1.2,P2.2,P3.2)

-Tính cường độ thoát hơi

nước

1 2

2





Lấy đơn vị: gam/dm3

-Sử dụng công thức:

2

( )

B

A



S: Diện tích lá

B: Khối lượng mảnh giấy

cắt hình lá

A: Khối lượng mảnh giấy

1dm3

-Kết quả:

A=600mg

B1=142mg

B2=140mg

B3=120mg

1 2 3 142 140 120

134

B B B

B        mg

2

134 ( ) 600

S  dm

-Kết quả:

P  mg P2  2955 mg

*Vậy cường độ thoát hơi nước là:

2

3073,3 2955 118,3.3600

.60 3178,2( )

134 134 10

600

mg I

dm



BÀI4:TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT

Tên thí

nghiệm

chú 1.Hiện

tượng ứ

-Gieo hạt lúa mọc khoảng vài lá(4 cốc)

Khi cây non đã được vài lá, dùng

Hình ảnh lỗ khí khi nhỏ Glyxerin

giọt. -Dùng túi nilong chụp kín

không để chạm là

-Quan sát sự ứ giọt

-Lau sạch các mép lá:

+Cốc1:Đặt tủ lạnh +Cốc2:Để ở nhiệt độ xung quanh 350C

+Cốc3:Tưới ddNaCl bão hoà

+Cốc4:Để nguyên so sánh

cốc ở đáy đã gắn đũa thuỷ tinh ở một đầu

có bông úp lên các cây non Sau một thời gian thấy trên đỉnh các lá non xuất hiện giọt nước Đó là hiên tượng ứ giọt

- Đặt thí nghiệm ở nhiệt độ cao 37-35oC sẽ thấy hiện tượng ứ giọt xảy ra nhanh hơn thí nghiệm đặt ở nhiệt độ thấp 4-10oC.(Cốc 2 ứ giọt nhiều hơn cốc1)

- Đặt thí nghiệm trong điều kiện thay đổi áp suất thẩm thấu xung quanh môi trường rễ, bằng cách tưới vào đất dung dịch NaCl 10%, Khi đó hiện tượng

ứ giọt chậm đi rõ rệt so với cốc để nguyên(Cốc 3 ứ giọt ít hơn cốc 4)

*Giải thích:

+Hiện tượng ứ giọt khi thay đổi nhiệt độ

là do thay đổi hơi nước trong không khí

và sự chuyển động của các phân tử nước ngoài không khí càng nhanh sự thoát hơi nước càng lớn

+Khi tưới NaCl bão hoà hay 100/0.Đều gây ảnh hưởng đến sự thẩm thấu của màng tế bào làm giảm hiện tượng ứ giọt

BÀI5:DINH DƯỠNG KHOÁNG

Tên thí

nghiệm

chú

1.Tìm Ca +

có trong

tro

-Lấy dd tro nhỏ dd

Na2PbCu(NO2)6 -Quan sát dưới kính hiển vi

2.Tìm

Mg +2 ,có

trong tro

-Lấy dd tro nhỏ dd

NH3100/0 ,nhỏ tiếp Na2HPO4 -Quan sát dưới kính hiển vi

Mô hình tinh thể Ca ++

Ảnh chụp tinh thể Ca ++

Mô hình tinh thể Mg ++

3.Tìm S +6

dạng

NaSO 4 ,có

trong tro

-Lấy dd tro nhỏ dd Sr(NO3)2

-Quan sát dưới kính hiển vi

4.Tìm

Fe +3 ,có

trong tro

-Lấy dung dịch tro nhỏ

K4Fe(CN)6 -Quan sát dưới kính hiển vi điện tử

Phổ Blue Ngoài ra của sắt ion (Fe 3 + ) Đến một giải pháp của ferrocyanide ion, [Fe (CN) 6 ] 4 , kết quả trong việc hình thành Phổ màu xanh, mà có công thức Fe 4 [Fe (CN) 6 ] 3 Phổ Blue được sử dụng trong kế hoạch chi tiết.

Ảnh chụp tinh thể Sr(SO

4 ) 2

Mầu dung dịch

BÀI 7: QUANG HỢP( Tiết 1)

Tên thí

nghiệm

chú

1.Rút

sắt tố

khỏi lá

xanh

-Dùng dao lấy lá

bỏ gân,cân

0,5gam

-Cắt ,nghiền nhỏ

với cồn (1,5ml)

trong cối sứ

-Thêm CaCO3

(1gam) để trung

hoà A xít dịch bào

-Thêm cồn vào

nghiền tiếp

-Quay ly tâm lấy

dd sắc tố,

Quan sát dd sắc tố gồm những thành phần:diệp lục,carotennoit,xantôphin

2.Định

lượng

diệp lục

-Dung dịch ở thí

nghiệm 1 đem lên

máy xác định mật

độ quang học so

sánh,quan sát

D=0,67

3.Tính

chất của

diệp lục

*Tính huỳnh

quang:

-Cho dung dịch

vào ống nghiệm

đặt trên nền đen ,

phía trên chiếu

sáng

-Quan sát mầu

mặt trên dung

dịch

*Tính huỳnh

quang của diệp

*Phía trên dung dịch có mầu nâu đỏ +Nguyên nhân:

Diệp lục có khả năng huỳnh quang.Khi ánh sáng chiếu vào diệp lục ,ánh sáng đỏ có bước sóng =644nm đến 720nm được diệp lục hấp thu nhiều

Mặt khác trong dung dịch 0/0 diệp lục lớn nhất.Khi nhìn vào dung dịch ánh sáng khác được phản xạ lại còn ánh sáng đỏ được hấp thụ hoàn toàn

Vì vậy dung dịch có mầu nâu đỏ

*Khi cho HCl sắc tố từ màu xanh lục chuyển thành màu vàng lục,do:

3

2 39 3

2 39

32 30 4

32 30 4

2

COOCH COOC OH COOCH COOC OH mau nau

C H ON Mg HCl







-Tác dụng với a

xít:(Sự tạo thành

Pheophytin với

HCl)

+Cho 1ml dung

dịch sắc tố vào

ống nghiệm ,nhỏ

vào đó 2 giọt HCl

+Quan sát

+Cho thêm vào

dung dịch vài tinh

thể axetát

kẽm ,nhiệt độ

+Quan sát

-Tác dụng với

bazơ(Phản ứng xà

phòng hoá)

+Cho 1ml dd diệp

lục vào ống

nghiệm nhỏ 2 giọt

NaOH lắc mạnh

+Quan sát

Khi cho thêm kẽm vào thì màu chuyển thành màu xanh lục,do:

Kim loại Zn thay thế Mg lúc đầu xuất hiện hợp chất có màu xanh lục

3

20 39

3

20 39

COOCH COOC H

COOCH COOC H

xanhluc

C H ON Zn CH COO

C H ON Zn CH COOH





*Khi cho dd sắc tố tác dụng với kiềm thì xảy ra phản ứng

xà phòng hoá,hình thành muối Clorophylat màu xanh

3

20 39

3

20 29

32 30 4

32 30 4

COOCH COOC H

xanh nhat hon

C H ON Mg NaOH

C H ON

 





BÀI 8: QUANG HỢP 2

Tên thí

nghiệm

chú 1.Sự thải

Oxy trong

quang

hợp

-Tiến hành thí nghiệm tuần

tự như các hình sau

*Đưa que diêm có tàn gần ngọn lửa thấy tàn bùng cháy.Điều đó chứng tỏ trong ống nghiệm có khí ôxy

.Kết luận: Khi để cây xanh tiếp súc với ánh sáng ,cây xanh đã thải ra khí O2 -Bằng kiến thức đã học ,dưới tác dụng của ánh sáng diệp lục đã tổng hợp chất tinh bột (hữu cơ),thải khí CO2

2 2

anh sang

hop chat huu co

O H O



  



2.Ảnh

hưởng

của

cường độ

ánh sáng

tới cường

độ quang

hợp

-Cho 3 ống nghiệm úp ngược cành rong đuôi chó như hình sau,để 3 cốc gần xa bóng điện khác nhau

*KL: Ống nghiệm càng để xa nguồn ánh sáng mức độ quang hợp càng thấp(yếu)

3.Ảnh

hưởng

của thành

phần

quang

phổ tới

quang

hợp.

-Dùng 3 mẫu của thí nghiệm

2 +Ông1:Úp trong cốc đựng Kalibỉcomat 10/0(màu đỏ) +Ống2:Úp trong cốc đựng CuSO4 bão hoà NH3 (dd có màu xanh tím)

+Ống3:Úp trong cốc đựng nước trắng

Đếm số bọt khí thoát ra trong 5 phút?

Ống1(đỏ cam)

Ống2 (Trắng)

Ống3 (Tím)

*Nhận xét:

+Ống nghiệm đặt trong cốc đựng

K2Cr2O710/0 ,có lượng bọt khí nổi lên nhiều nhất.Vì ở vùng ánh sáng đỏ cường

Oxi sinh ra nhiều nhất

2 2 4 2 4

H O KMnO H SO

O KHSO H O MnSO

   

+Ống nghiệm đặt trong cốc CuSO4 số lượng ít nhất ,ít hơn cả cốc đựng nước trong.Vì vùng ánh sáng tím cường độ quang hợp yếu

*Ba cành rong kích cỡ bằng nhau xong

do thứ tự đặt cành vào dd CuSO4

trước ,làm cho 1 lớp Cu SO4 bao bọc bên ngoài khi thả vào ddK2Cr2O7 mức độ thoát khí không mạnh bằng cành lần đầu tiên thả vào ddK2Cr2O7

BÀI 9:HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

Tên thí

nghiệm

chú 1.Xác

định

cường

độ hô

hấp

bằng

phươn

g pháp

Boysen

-Jensen

-Cho vào 2 lọ cân

bằng không khí

trong và ngoài

20mlddCa(OH)20,

1N

+Lọ1:Treo

P=10gam giá

đỗ,không chạm

nước

+Lọ2:Để nguyên

-Đưa 2 lọ vào

bóng tối,sau 30

phút lấy 2 dd

trong 2 lọ ra chuẩn

độ bằng

H2SO40,1N

Lọ1:V2

Lọ2:V1

*Kết quả:

V1 V2 lượng CO2 tạo ra đã phản ứng với 1 phần ddBa(OH)2

V1:17,5ml ddH2SO40,1N

V2:23,3ml ddH2SO40,1N P=10gam

t=30phút

*Áp dụng công thức :

 1 2.2, 2.60

.

A

t P





2 2

.2, 2.60

23,3 17,5 2, 2.60

10.30

A

t P





2.Xác

định

hoạt

tính

của

Enzim

-Lấy 10gam giá

đỗ nghiền nhỏ ,

cho một ít

CaCO3,thêm một

ít nước (10ml)

-Quay ly tâm,lọc

lấy nước Cho

thêm nước tới khi

dd được 25ml

-Chia dd lỏng

thành 2 phần

+Ống 1:Đun cách

thuỷ,sau đó cho

3ml H2O2 10/0 ,sau

5phút quan sát

Tiếp theo cho

5mlH2SO4 100/0

+Ống2:Để

nguyên,sau đó cho

3ml H2O2 10/0 ,sau

5phút quan sát

Tiếp theo cho

5mlH2SO4 100/0

-Chuẩn độ dd

trong 2 ống bằng

Ống2:Vml dd

KmnO4

Ống1:V’ml dd

KmnO4

*Kết quả : V=2,8ml

V’=2,2ml Nguyên nhân:Trong hô hấp của thực vật tạo ra: Peroxythydro(H2O2)

ho hap

Dưới tác dụng của enzim (Catalase) H2O2 bị phân giải 1 phần

ata

2H O   c lase 2H OO

Để đo mức độ phân giải của enzim (Catalase) ,ta áp dụng công thức:

'

C  V V

(2,8 2, 2).1, 7 1, 02

Vai trò của KmnO4 dùng chuẩn độ H2O2 còn lại trong dung dịch