PHÂN TÍCH T NG QUAN TH Ổ Ị TRƯỜNG
B ối cảnh
Ngành dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam đã bắt đầu gia nhập từ những năm 2017-2018 và hiện đang phát triển mạnh mẽ Đây được coi là một lĩnh vực đầy tiềm năng, phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người dân Việt Nam.
Năm 2020 - 2021, dịch bệnh COVID-19 đã gây ra những tác động sâu rộng đến nền kinh tế Việt Nam, đặc biệt là ngành dịch vụ Trong bối cảnh lệnh giãn cách xã hội, nhiều hàng quán buộc phải đóng cửa hoặc hạn chế phục vụ, khiến khách hàng ưu tiên sự an toàn và chuyển sang sử dụng dịch vụ trực tuyến Tuy nhiên, thách thức lớn vẫn tồn tại khi nhiều cơ sở không thể tiếp tục hoạt động, nguồn cung cấp giảm sút và lực lượng lao động cũng trở nên khan hiếm.
Theo kh o sát c a Q&ME, ả ủ Tính đế n tháng 12/2020, GrabFood đang là dị ch v ụ đặ ồ t đ ăn trực tuyến phổ biến nhất, chiếm n 37%, theo sau là Now và Baemin đế
Theo thống kê về mức độ thảo luận trên mạng xã hội, GrabFood dẫn đầu thị trường với 33.38% thị phần thảo luận, tiếp theo là Now với 23.16% và Baemin với 21.95% Kênh Fanpage hiện đang là nơi tạo ra nhiều thảo luận nhất cho các thương hiệu, chiếm 55.48%, trong khi các nhóm Facebook chuyên về review thức ăn và quán ăn đứng thứ hai với 22.90%.
Thị trường dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến hiện nay đang cạnh tranh giữa ba thương hiệu lớn: GrabFood, ShopeeFood (Now) và Baemin Trong số đó, GrabFood nổi bật là dịch vụ giao hàng phổ biến và được nhiều người lựa chọn nhất.
Môi tường vĩ mô
Tính đến năm 2020, Dân số hiện tại của Việt Nam hiện nay là 97,34 triệu dân
Theo danso.org, Việt Nam hiện có gần 36 triệu dân cư sinh sống tại các thành phố Dân số quốc gia vẫn đang có xu hướng tăng trưởng ổn định và quá trình đô thị hóa diễn ra mạnh mẽ, dự kiến sẽ tiếp tục gia tăng trong những năm tới.
Cơ hội: quy mô dân s l n, dân s t p trung nhi u thành th ố ớ ố ậ ề ở ị và có xu hướng gia tăng, quy mô thị trường những người sử dụng d ịch vụ ngày càng m ở r ng ộ
2.2 Công ngh : ệ Việt Nam đứng trong top 10 th gi ế ới lượng người dùng smartphone Tính đến hết tháng 5, Vi t Nam có kho ệ ảng hơn 61,37 triệu người, tương đương tỷ l 64% dân s ệ ố đang sở h u smartphone và n m trong top 10 qu c gia có nhi ữ ằ ố ều người dùng smartphone nhất
Cùng với sự phát triển của công nghệ 4.0, Internet và mạng không dây ngày càng phổ biến, các dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến cũng phát triển mạnh mẽ Sự tích hợp nhiều phương thức thanh toán đã làm cho việc đặt đồ ăn trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn cho người tiêu dùng.
Ẩm thực Việt Nam hiện nay rất đa dạng, bao gồm nhiều hình thức chế biến và món ăn từ khắp nơi trong nước Sự hội nhập và phát triển đã mang đến những món ăn từ khắp nơi trên thế giới, tạo nên sự thay đổi liên tục trong xu hướng ẩm thực Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng những món ăn độc lạ và phong cách ẩm thực mới mẻ.
Năm 2020 và 2021 chứng kiến sự bùng nổ của dịch COVID-19, ảnh hưởng mạnh mẽ đến thói quen ăn uống của người dân Việt Nam Sự thay đổi này đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ giao đồ ăn.
Theo khảo sát thị trường về nhu cầu tiêu dùng ngành ẩm thực Việt Nam của Kantar năm 2020, 43% người dân TP Hồ Chí Minh và 34% người dân Hà Nội đã đặt đồ ăn trực tuyến ít nhất một lần trong năm Đặc biệt, do ảnh hưởng của dịch bệnh, người dân có hai lựa chọn mua đồ ăn là mua mang đi (take away) và đặt giao tận nhà (home delivery), trong đó tỷ trọng đặt đồ ăn giao tận nhà cao gấp đôi so với mua mang đi.
GDP 9 tháng năm 2021 chỉ tăng 1,42% so vớ i cùng kỳ năm trướ c do dịch COVID-19 ảnh hưởng nghiêm trọng t i m ớ ọi lĩnh vực c a n n kinh t , nhi ủ ề ế ều địa phương kinh t ế trọng điể m ph i th ả ực hiệ n giãn cách xã h ội kéo dài để phòng ch ng d ch b nh ố ị ệ Trong m ức tăng chung củ a toàn n n kinh t , khu v c d ch v gi m 0,69%, làm gi ề ế ự ị ụ ả ảm 22,05% vào m ức tăng chung của nề n kinh t ế (theo Tổng c ục thố ng kê) Để t ạo điề u ki ện cho các doanh nghiệp có thể ế ti p tụ c hoạt động và ph c h i sau ụ ồ dịch bênh COVID , Uỷ ban Thườ ng v ụ Quốc h ội đã ban hành nghị quy t gi m thu ế ả ế GTGT nhiều ngành h àng, trong đó có dị ch v ụ ăn uố ng
Kinh tế Việt Nam đã chịu ảnh hưởng nghiêm trọng bởi đại dịch COVID-19 Tuy nhiên, hiện tại, khi Việt Nam đang trở lại trạng thái "bình thường mới", ngành dịch vụ có thể ghi nhận sự tăng trưởng trở lại.
Môi trường vi mô
Theo báo cáo "Xu hướng sử dụng ứng dụng giao đồ ăn tại Việt Nam 2020" do Q&Me công bố vào tháng 12/2020, có đến 80% người tham gia khảo sát cho biết họ đặt đồ ăn trực tuyến ít nhất một lần trong một tuần.
Đặt thức ăn qua ứng dụng mang lại nhiều lợi ích như tiết kiệm thời gian di chuyển, đa dạng lựa chọn món ăn và sự gia tăng sử dụng dịch vụ giao hàng trực tuyến do ảnh hưởng của COVID-19.
Nhu cầu của khách hàng đối với dịch vụ giao đồ ăn chủ yếu được thúc đẩy bởi các yếu tố khuyến mãi như mã giảm giá và ưu đãi, chiếm tới 84% sự quan tâm Điều này cho thấy khách hàng rất thích tiết kiệm chi phí khi sử dụng dịch vụ này Trong khi đó, các yếu tố khác như dịch vụ, nhà hàng và tốc độ giao hàng chỉ chiếm 16% Thời gian mà khách hàng đặt đồ ăn nhiều nhất thường rơi vào bữa tối.
Một nghiên cứu cho thấy 44% lý do khách hàng không hài lòng với dịch vụ giao hàng là do thái độ của nhân viên giao hàng, bao gồm các vấn đề như đồ ăn bị đổ, giao sai món, và thời gian giao hàng không đúng hẹn Ngoài ra, còn có những lo ngại về ứng dụng và các vấn đề phát sinh liên quan đến dịch bệnh COVID-19.
3.2 Đối thủ c nh tranh: ạ Hiện nay, th ị trườ ng ngành d ịch vu giao đồ ăn là vô cùng cạ nh tranh Đố i v ới Baemin, tuy m i vào th ớ ị trường Vi t Nam t ệ ừ năm 2018 nhưng lại được gi i tr ớ ẻ đón nhận và đang phát triển vô cùng m nh m , còn v ạ ẽ ới ShopeeFood (tiền thân là Now) l i là doanh ạ nghiệp đầ u tiên trong dịch vụ giao đồ ăn tạ i Việt Nam, v ới hơn 120.000 nhà hàng và được nhiều khách hàng biế t đến nhi u nhất tại VIệt Nam ề
Một số đối thủ khác như: Loship, Gojeck, ĐIỂM MẠNH ĐIỂ M Y U Ế
• Dịch vụ khách hàng (Giao hàng nhanh chóng, nhân viên thân thiện, giá c v a và r , ả ừ ẻ dễ s d ử ụng)
• Nhà bếp BAEMIN: thức ăn chỉ được ch bi n tr ế ế ực tiếp b i BAEMIN ở
• Xu hướng qu ng cáo: S ả ử dụng nhi u KOLs, Các ề đại sứ thương hiệu được giới tr bi ẻ ết đến như:
Trấn Thành, Karik, Amee, Châu Bùi
• Dễ dàng nh n bi t: hình ậ ế ả nh qu ng cáo nổi b t ả ậ với ‘con mèo béo” giúp khách hàng d nh n bi ễ ậ ết thương hiệu
• Tạo BST quà t ng (s , ặ ổ mũ, áo, ) hấp dẫn khách hàng
• Có BST phân t ng nhóm ừ thức ăn cho các nhóm khách hàng khác nhau (VD: Th chút Healthy ử
• Chỉ tập trung ở những thành ph l ố ớn như Hà Nội và Thành phố HCM, Đà Nẵng
• Không có h ệ thố ng chatbot giúp xử lý v ấn đề của khách hàng
• Hình ảnh món ăn, nhà hàng không được cập nhật đầy đủ nhắm t ới đối tượ ng khách hàng n gi ữ ới)
• Đơ n v tiên phong về ị dich vụ giao đồ ăn tại Việt Nam
• Số lượng nhà hàng quán ăn đa dạng, phong phú do xu ất hiệ n s m nh t ớ ấ
• Sát nh p v i Shopee, có ậ ớ tiềm l c tài chính l n ự ớ mạnh
• Có ch ức năng đặt đồ ự t đến lấy và đặt đồ ăn theo nhóm
• Đọc được bình luận, đánh giá của khách hàng, có hình nh c ả ụ thể về món ăn, nhà hàng
• Chương trình khuyến mãi được chạy liên tục, đặc biệt trong những ngày như 9.9, 10.10, 11.11, o Hoạt động 24/7
• Mất thêm nhi u phí ề ở những c a hàng t i trung ử ạ tâm thương mại
• Giao hàng phải ghép đơn, thời gian giao hàng lâu
• Nhiều ưu đãi trong khung giờ ăn trưa và ăn tối
• Có thể đặt đơn theo nhóm
• Hàng quán ăn vặt đa dạng
• Hàng quán ít, chưa đa dạng và hình ảnh món ăn chưa chuẩn xác
• Thiếu nhân viên giao hàng dẫn đến giao hàng lâu, có khả năng phải huỷ đơn vì thiếu nhân l ực.
• Nhiều ưu đãi dành cho khách hàng m i ớ
• Giá giao hàng r , nhi u ẻ ề mã giảm giá
• Chỉ hỗ trợ trả b ng ti n ằ ề mặt
Xác nhận đơn đặt hàng thường mất thời gian, trong khi nhiều quán ăn phải tạm thời đóng cửa hoặc giảm hoạt động Ngoài sự cạnh tranh trực tiếp từ các đối thủ, thị trường còn chứng kiến sự cạnh tranh gián tiếp từ hệ thống giao hàng riêng của những thương hiệu lớn như Highland, KFC và The Coffee House, với các ứng dụng đặt hàng, hotline và trang web tiện lợi.
Nhà cung ứng cho GrabFood bao gồm các cửa hàng và quán ăn đối tác Trong bối cảnh dịch bệnh, nhiều cửa hàng và quán ăn phải đóng cửa, dẫn đến việc hoạt động của GrabFood bị ảnh hưởng do thiếu nguồn cung cấp.
Công chúng có thể hỗ trợ hoạt động truyền thông của GrabFood Để đạt được các mục tiêu đề ra, GrabFood cần chú trọng đến công chúng và thực hiện các hoạt động nhằm nâng cao hiệu quả truyền thông, quảng bá hình ảnh thương hiệu.
II TỔNG QUAN V DOANH NGHI Ề ỆP:
Grab là một công ty công nghệ có trụ sở tại Singapore, chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển và đi lại bằng xe hơi tại Singapore và nhiều quốc gia Đông Nam Á khác như Malaysia, Indonesia, Philippines, Việt Nam, Thái Lan, Myanmar và Campuchia Công ty này gia nhập thị trường Việt Nam vào năm 2014 và cung cấp nhiều dịch vụ đa dạng, bao gồm GrabTaxi, GrabCar, GrabBike, GrabHitch, GrabFood, GrabExpress và GrabPay.
GrabFood là dịch vụ giao nhận thực phẩm nhanh chóng, cho phép khách hàng đặt món ăn và xem chi phí trực tiếp trên ứng dụng Tương tự như Now và Baemin, GrabFood cung cấp danh sách nhà hàng và menu phong phú, giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa món ăn và chờ nhân viên giao hàng đến tận nơi Điểm khác biệt của GrabFood là lực lượng Grabbike có thể tham gia giao hàng, cùng với sự hỗ trợ tài chính từ công ty mẹ Grab Holding, giúp GrabFood nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường giao đồ ăn tại Việt Nam và mang đến nhiều khuyến mãi hấp dẫn cho khách hàng.
2 Bộ nhậ n di ện thương hiệ u c ủa GrabFood:
• Thiết k , logo: ế Ta có th d dàng nh ể ễ ận ra đượ c logo c ủa GrabFood v i hai tone ớ màu chính là trắng và xanh lá cây
• Font: Logo GrabFood đượ c thi t k v ế ế ới hai font chính là”FF Neuwelt Inline” và
GrabFood nổi bật với các yếu tố như trải nghiệm người dùng, đa dạng món ăn, giá cả hợp lý, khuyến mãi hấp dẫn và hình thức thanh toán tiện lợi qua ví Moca Dù các ứng dụng giao đồ ăn khác đang cải tiến, GrabFood vẫn giữ vững vị thế nhờ vào chất lượng dịch vụ và thái độ phục vụ của nhân viên giao hàng.
Sứ mệnh của GrabFood là giúp người dân Việt Nam thưởng thức ẩm thực phong phú với những món ăn yêu thích Dù cuộc sống bận rộn đến đâu, hãy nhớ rằng việc chăm sóc bản thân và thưởng thức những bữa ăn ngon là điều quan trọng không nên bỏ qua.
(Theo GrabFood) Nh ữ ng thành công c a GrabFood: ủ
Chúc mừng sinh nhật một năm của GrabFood tại Việt Nam, ra mắt vào ngày 23/5/2018 Từ thời điểm đó, số đơn đặt hàng của GrabFood đã tăng gấp 250 lần, khẳng định vị thế của dịch vụ giao đồ ăn có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại Việt Nam.
• Đế n 1/2019 thì GrabFood đã có mặ ại 15 t nh thành t t ỉ , mạng lướ i giao d ịch đồ ăn phát tri n nhanh nh t Vi ể ấ ệt Nam
• Theo kh o sát c ả ủa Kantar TNS, trong tháng 1.2019, 68% đáp viên cho biế ử t s dụng GrabFood nhi u nh t (TP.HCM và Hà N ề ấ ội)
GrabFood là dịch vụ đặt đồ ăn tích hợp trong ứng dụng Grab, một trong những ứng dụng đặt xe hàng đầu tại Đông Nam Á Ngay từ khi ra mắt, GrabFood đã tận dụng được lượng người dùng lớn, tần suất sử dụng cao và mạng lưới tài xế giao hàng từ GrabBike Nhờ vào hệ sinh thái mạnh mẽ của Grab, dịch vụ giao hàng của GrabFood trở nên tiện lợi và tối ưu thời gian giao hàng, giúp nó có một khởi đầu thuận lợi.
GrabFood cung cấp cho người dùng những bữa ăn ngon và nóng hổi mà không cần phải ra ngoài Giao diện của ứng dụng rất rõ ràng và đơn giản, giúp khách hàng mới dễ dàng tiếp cận và sử dụng dịch vụ.
Các steps đặt hàng trên GrabFood bao gồm:
(1) Bật app Grab, chọn “Giao thức ăn" ở thanh trên cùng của ứng dụng,
(2) Điền địa chỉ giao thức ăn của bạn,
(3) Lựa chọn nhà hàng yêu thích,
(4) Lựa chọn món ăn từ nhà hàng,
(5) Nhập ghi chú cho tài xế nếu cần và nhập mã khuyến mãi (nếu có),
(6) Hoàn tất đơn đặt hàng,
(7) Chuẩn bị tận hưởng bữa ăn nào
TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
B ộ nhậ n di ện thương hiệu của GrabFood
• Thiết k , logo: ế Ta có th d dàng nh ể ễ ận ra đượ c logo c ủa GrabFood v i hai tone ớ màu chính là trắng và xanh lá cây
• Font: Logo GrabFood đượ c thi t k v ế ế ới hai font chính là”FF Neuwelt Inline” và
GrabFood nổi bật trên thị trường giao đồ ăn nhờ vào một số yếu tố quan trọng Dù các ứng dụng khác đang nỗ lực cải tiến, GrabFood vẫn được biết đến với trải nghiệm người dùng tốt, đa dạng món ăn phong phú, giá cả hợp lý và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn Hơn nữa, việc tối ưu hóa hình thức thanh toán qua ví Moca và thái độ phục vụ chuyên nghiệp của nhân viên giao hàng cũng góp phần nâng cao sự hài lòng của khách hàng.
Sứ mệnh của GrabFood là mang đến cho người dân Việt Nam cơ hội thưởng thức đa dạng các món ăn yêu thích, đồng thời nhắc nhở mọi người rằng dù bận rộn với cuộc sống, hãy luôn dành thời gian để thưởng thức ẩm thực.
(Theo GrabFood) Nh ữ ng thành công c a GrabFood: ủ
Chào mừng sinh nhật một năm của GrabFood tại Việt Nam (ra mắt vào 23/5/2018), dịch vụ đã ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng với số đơn đặt hàng tăng gấp 250 lần, trở thành dịch vụ giao đồ ăn phát triển nhanh nhất tại Việt Nam.
• Đế n 1/2019 thì GrabFood đã có mặ ại 15 t nh thành t t ỉ , mạng lướ i giao d ịch đồ ăn phát tri n nhanh nh t Vi ể ấ ệt Nam
• Theo kh o sát c ả ủa Kantar TNS, trong tháng 1.2019, 68% đáp viên cho biế ử t s dụng GrabFood nhi u nh t (TP.HCM và Hà N ề ấ ội).
Chiến lược Marketing 7P
GrabFood là dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến được tích hợp trên ứng dụng Grab, ứng dụng đặt xe hàng đầu tại Đông Nam Á Nhờ đó, GrabFood đã thừa hưởng được lượng người dùng dồi dào, tần suất sử dụng cao và khả năng tiếp cận rộng lớn ngay từ khi ra mắt Hơn nữa, dịch vụ này còn tận dụng được hệ sinh thái của Grab, bao gồm cả đội ngũ tài xế giao hàng đến từ GrabBike, giúp tối ưu hóa thời gian giao hàng và mang lại trải nghiệm tiện ích hơn cho người dùng.
GrabFood cung cấp dịch vụ giao đồ ăn nhanh chóng và tiện lợi, giúp người dùng thưởng thức những bữa ăn ngon mà không cần phải ra ngoài Giao diện của ứng dụng rất rõ ràng và đơn giản, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng mới dễ dàng tiếp cận và sử dụng dịch vụ.
Các steps đặt hàng trên GrabFood bao gồm:
(1) Bật app Grab, chọn “Giao thức ăn" ở thanh trên cùng của ứng dụng,
(2) Điền địa chỉ giao thức ăn của bạn,
(3) Lựa chọn nhà hàng yêu thích,
(4) Lựa chọn món ăn từ nhà hàng,
(5) Nhập ghi chú cho tài xế nếu cần và nhập mã khuyến mãi (nếu có),
(6) Hoàn tất đơn đặt hàng,
(7) Chuẩn bị tận hưởng bữa ăn nào
GrabFood cung cấp một thực đơn đa dạng với các món ăn trải dài từ Bắc vào Nam, được khẳng định qua chiến dịch “Ăn hết Việt Nam” Nhiều đối tác nổi bật như GongCha, Meet Fresh và Tam Bảo Đoàn Viên đã hợp tác để tạo ra những thức uống độc quyền chỉ có trên nền tảng GrabFood, bao gồm Trà Đen Kem Phô Mai và King Herbal Jelly.
GrabFood được truyền thông trên đa kênh (Facebook, Instagram, Youtube, Email Marketing)
Quảng bá và truyền thông đa kênh đã giúp GrabFood mở rộng độ phủ tới khách hàng mục tiêu, đặc biệt trong các chiến dịch Hiện nay, việc sử dụng hai kênh riêng biệt là Facebook và Instagram đã mang lại sự quan tâm lớn cho sản phẩm của GrabFood.
Bộ nhận diện thương hiệu của GrabFood, với màu sắc và font chữ thân thiện, giúp tạo ấn tượng tích cực và gần gũi với khách hàng.
Visual marketing có vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng với khách hàng thông qua các yếu tố như logo, đồng phục, màu sắc, typography và đồ họa Những yếu tố hình ảnh này tác động mạnh mẽ đến não bộ con người, giúp họ nhận diện và ghi nhớ thương hiệu một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Bộ nhận diện này của GrabFood được sử dụng một cách xuyên suốt trong các chiến dịch của mình
➢ Tăng độ nhận diện, sự quen thuộc yêu thích của khách hàng, chinh phục tâm lý cũng như đột tin cậy của họ
Các chiến dịch của GrabFood, như “Đừng bỏ bữa” và “Quán ngon 3 chuẩn”, đã giúp thương hiệu này chiếm được cảm tình của khách hàng nhờ sự phù hợp, cảm động và tính nhân văn cao Sự đơn giản nhưng ý nghĩa sâu sắc của các chiến dịch này đã góp phần nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng.
➢ Thông qua các câu chuyện GrabFood ’ campaign lại một nữa khiến cho khách hàng trở nên yêu quý thương hiệu hơn
Việc tận dụng các nhân vật nổi tiếng và có ảnh hưởng như H’Hen Niê và Linh Ngọc Đàm đã giúp GrabFood nâng cao hình ảnh thương hiệu và mở rộng tầm ảnh hưởng Nhờ đó, GrabFood thu hút được nhiều người dùng hơn cho dịch vụ của mình.
GrabFood đã tài trợ cho chương trình âm nhạc Thanh Xuân’s Greatest Hits với các gian hàng đồ ăn hấp dẫn, đồng thời mang đến sự tiện lợi cho khách hàng khi thanh toán bằng ví Moca.
GrabFood đã tích cực tham gia vào chiến dịch CSR để hỗ trợ các gia đình khó khăn trong bối cảnh dịch bệnh Công ty cũng đồng tài trợ cho các nhà hàng, mang lại nhiều quyền lợi thiết thực cho họ trong thời gian khó khăn này.
➢ Tiếp cận được nhiều khách hàng, tạo thiện cảm và có khả năng tăng doanh thu cùng với GrabFood
GrabFood đã khai thác không gian tại các quán ăn để đặt quảng cáo, giúp nâng cao nhận diện thương hiệu trong mắt người tiêu dùng và hỗ trợ các đối tác nhà hàng, quán ăn.
Chi phí cho một đơn hàng GrabFood được tính bằng đơn giá món ăn của nhà hàng nhân với cước di chuyển Giá dịch vụ, chiết khấu và phí kích hoạt của GrabFood tương tự như các đối thủ như ShopeeFood và Baemin, không có sự khác biệt đáng kể GrabFood mang lại doanh thu tốt và chiết khấu hấp dẫn cho các điểm bán, trong khi việc quán sử dụng nhiều dịch vụ cùng lúc ngày càng trở nên phổ biến.
Khuyến mãi là một yếu tố quan trọng giúp GrabFood thu hút khách hàng, với các mã giảm giá được cập nhật liên tục trên ứng dụng và fanpage Những chương trình khuyến mãi này không chỉ khuyến khích người tiêu dùng sử dụng dịch vụ giao đồ ăn mà còn tạo ra sự tin tưởng nhờ vào việc giá cả của GrabFood luôn đồng bộ với các điểm bán.
GrabFood hiện có mặt tại 19 tỉnh thành và sở hữu hơn 175.000 tài xế, tạo nên một mạng lưới vận chuyển rộng khắp Đối tác nhà hàng của GrabFood đã được khẳng định vị thế thông qua nhiều chiến dịch quảng bá hiệu quả Với sự đa dạng trong ẩm thực, GrabFood không ngừng mở rộng phục vụ nhu cầu của người dân trên toàn quốc.
3.5 Quy trình thủ tục (Process):
Quy trình đặt đồ ăn trên GrabFood:
Quy trình trở thành quán đối tác:
Nhân viên giao hàng của GrabFood mặc trang phục đặc trưng, bao gồm áo và mũ bảo hiểm, cùng với balo đựng đồ mang logo của GrabFood Thiết kế với tông màu xanh củ đạo giúp khách hàng dễ dàng nhận diện dịch vụ giao hàng của GrabFood.
Phân tích nguồn lực doanh nghi p theo mô hình SWOT: ệ
• O3: Mở r ng thêm nhi u hàng ộ ề quán, đối tác mới
• O4: Tốc độ đô thị hoá cao kết hợp cùng y u t công ngh ngày càng c ế ố ệ ải tiến giúp m r ng th ở ộ ị trườ ng
• T2: Vấn đề ắc đườ t ng và thời gian giao hàng làm ảnh hưở ng đến ch ất lượng đồ ăn, có thể khiến khách hàng t b d ừ ỏ ịch vụ
• T3: Rủi ro không thể lường trước được (như dịch bệnh COVID 19) gây ảnh hưở ng mạnh m ẽ
T ừ phân tích ngu n l c doanh nghi p, ồ ự ệ đưa ra hướ ng gi i quy t dành cho ả ế
••••• Đẩy mạnh hoạt động chăm sóc khách hàng, tương tác và sáng tạo trên social media
••••• Mở r ng sang nh ng t ộ ữ ỉnh thành phố nhỏ hơn (như Quảng Ngãi, Bắc Ninh, Đồng Tháp)
••••• Từ b nh n di ộ ậ ện thương hiệu đặc trưng, phát triên ra những sản phẩm, BST độc quyền GrabFood (như túi sách, sổ tay)
••••• Đẩ y mạnh nhiều chiến d ch truyền ị thông, có nhiều chính sách ưu đãi để giữ chân khách hàng trung thành
••••• Mở r ng t p khách hàng ti ộ ệ ềm năng
••••• Cải thi n và nâng c ệ ấp ứ ng d ng ụ (thêm ch ức năng bình luậ n) để khách hàng có tr i nghi ả ệm tốt hơn
••••• Cải thiện đội ngũ giao hàng đông thời có chính sách phí giao hàng thích hợp cho shippers
••••• Thêm khuy n mãi thích h p v ễ ợ ới những đơn hàng quá thời gian giao dành cho khách hàng.
LẬP KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING
Mục tiêu cần đạt được
• Tăng tối thiểu 50.000 lượt tải ứng d ụng và đăng ký ứ ng d ụng
GrabFood dẫn đầu thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và Đà Nẵng, với thị phần tăng từ 35% lên 45%, vượt qua các đối thủ như Baemin và ShopeeFood Sự gia tăng này phản ánh nhu cầu cao trong các thành phố lớn, nơi có mật độ dân số đông và cạnh tranh khốc liệt trong ngành dịch vụ giao đồ ăn Việc củng cố vị thế thương hiệu giúp GrabFood khẳng định sự thống trị của mình trong lĩnh vực này.
• Đạt được t i thi u 20.000 khách hàng s d ng m ố ể ử ụ ới và đặt mua đơn hàng đầu tiên có đơn mua tối thiểu từ 50.000đ
Mở rộng thị trường của GrabFood ra các tỉnh, thành phố nhỏ như Quảng Ngãi, Đồng Tháp, Nam Định, Bắc Ninh sẽ giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và tiếp cận được nhóm khách hàng tiềm năng.
• Tỷ l gi chân khách hàng (Customer retention rate): T o d ng lòng trung thành ệ ữ ạ ự cho nhóm khách hàng ti ềm năng tiế ụ ự p t c l a ch n GrabFood cho nh ng l n sau ọ ữ ầ đạt 80%
Chiến dịch hợp tác với các KOLs và Influencers trên mạng xã hội như Facebook, Instagram và Youtube đã tạo ra nhiều hình thức và nội dung đa dạng Điều này không chỉ thu hút sự quan tâm mà còn tăng cường mức độ thảo luận, giúp lan truyền thông điệp chiến dịch đến nhiều đối tượng khách hàng Qua đó, GrabFood có thể tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng hơn và nâng cao độ nhận diện thương hiệu.
Nhóm cộng đồng mạng như Group Review và Fanpage đang đa dạng hóa nội dung bằng nhiều hình thức khác nhau, bao gồm việc đăng tải video, hình ảnh mang tính hài hước và kết hợp những câu nói trendy để thu hút sự chú ý.
GrabFood giới thiệu "chuyên gia ẩm thực" nhằm khuyến khích người dùng khám phá và trải nghiệm những món ăn độc đáo Thông điệp chính là: “Món ‘Độc’ Quán Quen chỉ có trên GrabFood”.
Khẳng đị nh vị thế Dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến số 1 tại Việt Nam
• Mức độ tương t ác trên Fanpage chính thức của GrabFood lên mức 3% (1,8% những tháng trước đó).
Khách hàng
2.1 Khách hàng mục tiêu chính: Đối tượng khách hàng chính của GrabFood là nhóm khách hàng tr ẻ,thườ ng xuyên sử d ụng smartphone cũng như các dị ch v ụ đặt hàng online và thanh toán qua m ng C ạ ụ thể: a Nhân khẩu học:
• Nam và nữ, độ tuổi từ 16- 25
• Sinh s ng ho c h c t p làm vi c t i trung tâm nh ng thành ph l n (H ố ặ ọ ậ ệ ạ ữ ố ớ à
N ội, H Ch ồ í Minh, Đà N ẵng)
• Nghề nghi p: là sinh viên ho ệ ặc nhân viên văn phòng
• Mức thu nh p: th p (t 2 tri ậ ấ ừ ệu đồng) và trung bình khá (8- 15 triệu đồng)
• Đa phần còn độ c thân hoặc mới l ập gia đình. b Nhu cầ u:
• Nhu c u c ầ ốt lõi là để khám phá, tr i nghi ả ệm các món ăn mớ i, nh ng món ữ ăn độc lạ
Khách hàng hiện nay có nhu cầu đặt và sử dụng đồ ăn, họ thích khám phá nhiều món ăn mới lạ nhưng thường không có thời gian hoặc không muốn di chuyển.
• Có học thức và thường xuyên sử dụng các thiết bị công nghệ
• Sử d ng thành th ụ ục MXH và có thói quen đặt đồ trên các sàn Thương mại điện tử
• Xu hướ ng khám phá nh ững món ngon độ ạ, nhưng muố c l n đảm bảo chất lượng từ những nhà hàng, quán ăn nổi tiếng, quen thuộc
• Theo dõi các trang m ng xã h i, các influence, KOLs trên facebook ạ ộ
• Họ thường sử dụng và tìm ki ếm thông tin trên các phương tiệ n online và như: Facebook, Instagram d Tâm lí:
• Là nhóm tuổi bận rộn vớ i công vi ệc và việc h c, có m ọ ục tiêu tương lai.
• Yêu thích sử d ng các trang m ng xã h i, thành th c công ngh , các d ch ụ ạ ộ ụ ệ ị vụ trực tuyến
• Mong muốn thưởng thức và khám phá nhiều món ăn mới lạ
Trong giai đoạn nhận thức, khách hàng cảm thấy đói sau giờ làm việc và không muốn tốn thời gian di chuyển Họ muốn tiết kiệm thời gian để đặt đồ ăn hoặc tìm kiếm mã giảm giá để sử dụng Do đó, khách hàng bắt đầu tìm kiếm và tham khảo nhiều ứng dụng giao đồ ăn khác nhau và quyết định chọn GrabFood.
Quá trình tìm kiếm trên ứng dụng GrabFood rất tiện lợi, với nhiều lựa chọn giúp khách hàng tiết kiệm chi phí như tìm quán ăn gần đây và các chương trình khuyến mãi Ngoài ra, ứng dụng còn cung cấp các công cụ hỗ trợ, giúp khách hàng dễ dàng xác định món ăn mà mình đang cần tìm.
Trong giai đoạn hành động, khách hàng đã chọn được món ăn ưng ý và quyết định tiến hành đặt mua GrabFood cung cấp nhiều phương thức thanh toán đa dạng, đặc biệt là ví điện tử MoMo được tích hợp với Grab, mang lại cho khách hàng nhiều lựa chọn thanh toán và mã giảm giá hấp dẫn.
Sau khi nhận được đồ ăn từ GrabFood, khách hàng có thể thể hiện sự hài lòng với dịch vụ giao hàng bằng cách đánh giá tài xế và cho thêm tiền tip Ngoài ra, sau khi thưởng thức món ăn, khách hàng cũng có quyền đánh giá cửa hàng hoặc quán ăn mà họ đã đặt hàng.
TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING
Kế hoạch chi tiết
AMPLIFY (LAN T ỎA) THỜI GIAN 30/10 25/11/2021 – 28/11 10/12/2021 – 18/12 30/12/2021 –
MỤC TIÊU - Tiếp cận khách hàng thông qua TVC
- Giới thiệu chiến dịch đến người tiêu dùng
- Giúp khách hàng có những trải nghiệm độc lạ khi sử dụng GrabFood
- Tăng độ nhận biết của khách hàng với chiến dịch
- Tăng tỉ lệ đặt hàng bên GrabFood thông qua app Grab
- Giúp kết nối được với khách hàng tiềm năng và giữa chân đối với khách hàng trung thành
- Thấu hiểu được khách hàng thật sự muốn gì
- Tăng doanh số đặt hàng trên app
- Gắn kết hình ảnh GrabFood trong lòng khách hàng ngày càng sâu sắc
- Chia sẻ những khoảnh khắc sau 3 năm đi vào hoạt động của GrabFood
THÔNG ĐIỆP GrabFood không chỉ mang đến cho khách hàng những dịch vụ như giao hàng
Ngoài việc giới thiệu đến cho khách hàng những món ăn độc lạ ra thì còn gắn
GrabFood cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm giao hàng nhanh chóng, tiện lợi, đồng thời giới thiệu những món ăn độc đáo và sáng tạo mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác.
GrabFood không chỉ giúp khách hàng nhận diện những nhu cầu tiềm ẩn mà còn kết nối họ với những trải nghiệm độc đáo và thú vị Dịch vụ này tạo ra sự thiện cảm và mang đến cho người tiêu dùng cơ hội sáng tạo các món ăn đa dạng, phong phú, mang đậm dấu ấn cá nhân.
Việc lựa chọn món ăn ngon không hề dễ dàng Để GrabFood giúp bạn
GrabFood không chỉ mang đến trải nghiệm mà còn là người bạn đồng hành
Cùng GrabFood sáng tạo món ăn mang đậm chất riêng
Youtube, Facebook ads, Instagram ads, Influencer, KOL, PR trên trang báo điện tử
Facebook ads, Instagram ads, KOL, KOC, Youtube
Influencer, KOL, KOC, Facebook ads
TARGET KPI TVC trên youtube của GrabFood đạt gần 11 triệu view
Hơn 1 triệu lượt xem video từ Food Blogger và trang cộng đồng mạng
Gần 300.000 lượt tương tác qua 3 kênh chính: page cộng đồng, Influencers và Food Bloggers
700.000 lượt tương tác với nội dung
Nhiều khách hàng đến tham dự sự kiện
Nhiều video trải nghiệm từ khách hàng tại sự kiện đã được chia sẻ, cùng với các bài đánh giá ẩm thực từ Food Blogger Sự kiện thu hút hơn 15.000 lượt thảo luận, trong đó 80% là bình luận tích cực, cho thấy sự hài lòng của người tham dự.
TVC: “Món độc quán quen” kết hợp cùng nghệ sĩ Thái Hoà dài hơn 2 phút
- Chạy quảng cáo trên các trang báo điện tử về những món độc lạ kết hợp với nhiều quán ăn khác nhau
- Chạy những bài liên quan đến chiến dịch thông qua những Fanpage được giới trẻ quan tâm
- Chạy quảng cáo trên web Grab và tối ưu hoá từ khoá như
- Đặt các standee có mã QR giúp cho khách hàng dễ dàng thu thập điểm tích lũy của Grab và nội dung chính của standee là về Event
Minigame: Món “ độc quán quen”, thử thách chụp hình cùng GrabFood
- Về sự kiện sắp diễn ra
Để thu hút sự chú ý từ cộng đồng mạng, hãy tạo ra những bảng câu hỏi thú vị và chia sẻ trên các nền tảng xã hội như YouTube, Facebook và Instagram với chủ đề món ăn độc đáo Những câu hỏi này không chỉ kích thích sự tò mò mà còn khuyến khích người dùng tham gia thảo luận về những món ăn lạ mắt và độc đáo.
- Chạy những bài blog chủ đề về món ăn độc lạ kết hợp với các đối tác như Chewy chewy, Dairy Queen, Gong Cha,
GrabFood đã gửi email thông báo đến người dùng có tài khoản về các chương trình minigame, sự kiện và cuộc thi hấp dẫn.
Event: kỉ niệm 3 năm đi vào hoạt động GrabFood
Chiến dịch “Món độc quán quen” kết hợp với Chewy Chewy, Pizza Company, Cheese Coffee, Gongcha, Lotteria
Cuộc thi: “Món độc quán quen” tạo ra những món ăn độc lạ từ những nguyên liệu quen thuộc quen"
Bên cạnh standee, khách hàng cũng có thể tích điểm thông qua các quảng cáo về GrabFood được trưng bày tại thang máy của các trường Đại học, khu trung tâm thương mại và siêu thị ở thành phố.
Phase 2: Chi tiết về Minigame “ Món độc qu án quen ”, thử thách chụp hình cù GrabFood ng
Chủ đề cuộc thi lần này xoay quanh món "độc quán quen," nơi những món ăn độc đáo và lạ lùng luôn mang đến sức hấp dẫn riêng Bạn đã từng thưởng thức món ăn độc đáo nào? Hãy cùng GrabFood khám phá những trải nghiệm ẩm thực thú vị này nhé!
• Ngày công bố kết quả: 7/12/2021 livestream tr ực tiếp tr ên Fanpage c ủa GrabFood
Bước đầu tiên trong việc tạo nội dung hấp dẫn là chia sẻ những hình ảnh hoặc video về món ăn độc đáo mà bạn đã trải nghiệm Hãy viết cảm nhận và đánh giá cá nhân của bạn về món ăn đó Đặc biệt, nếu món ăn có thể thưởng thức tại cửa hàng hoặc đặt qua GrabFood, hãy nhớ ghi rõ địa chỉ hoặc tên của hàng để người đọc dễ dàng tìm kiếm.
- Bước 2: Đăng bài trên Facebook cá nhan kèm H ashtag
- Bước 3: Like Fanpage GrabFood cùng bài vi ết v ề cu ộc thi, điề n link b ài dự thi ở phần Form đính k èm b ài vi ết về thể lệ cuộc thi.
- Tất cả người sử dụng Facebook
- Có t ừ 200 bạn bè trở lên
• Cơ cấu giải thưởng: T ổng gi á tr ị gi ải thư ởng : 5.600.000 đ
- 1 gi ải nhất: 1.000.000đ tiền mặt và voucher 300.000 khi đ đặt đồ trên GrabFood
- 2 gi ải nh ì: 500.000 đ tiền mặt v à voucher 200.00 đ khi đ đồ ặt ăn tr ên GrabFood
- 3 gi ải ba: 200.000đ tiền mặt v à voucher 100.000 đ khi đặt đồ tr ên GrabFood
- 20 gi ải khuyến kh ích: voucher gi ảm 50% tối đa 100.000đ áp dụng cho đơn h àng t ối thiểu 50.000đ
- Mức độ lan tỏa: 60% tổng điểm Like: 1 điểm Comment: 10 điểm ( , và Share: 50 điểm)
- Nội dung (tính thẩm mỹ của bức ảnh và nội dung bài viết): 40% tổng điểm
- BTC có quyền loại bài dự thi mà không báo trước nếu phát hiện c ó s ự gian lận
Tất cả hình ảnh và nội dung trong trò chơi đều thuộc quyền sở hữu của người tham gia và hoàn toàn do người chơi tự tạo ra Người dùng không được phép sử dụng bất kỳ hình ảnh hay tài liệu nào có bản quyền từ bên thứ ba.
- Nếu người trúng thưởng sau 3 ngày liên hệ không phản hồi lại, giải thưởng sẽ được trao c ho ng ười kh ác
Phase 3: Event Món “ độc qu án quen ”
• Thời gian tổ chức: 8h00 - 17h00 sự kiện được diễn ra thứ 7 ngày 25 tháng 12 năm 2021
• Hình thức tham gia: Event “Món độc quán quen”
• Địa điểm tham dự: Trung tâm thương mại SC ViVoCity 1058 Nguyễn Văn - Linh, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tham gia các hoạt động giao lưu với nghệ sĩ và KOLs, thưởng thức các gian hàng ẩm thực từ đối tác, chụp ảnh check-in, tích điểm để đổi quà, và tham gia cuộc thi "Độc lạ cùng GrabFood" để trải nghiệm những điều thú vị và hấp dẫn.
• Khách mời: Linh Ng ọc Đàm, ca sĩ Hương Ly, ngh ĩ Th ệ s ái Ho à
• Triển khai điểm tích luỹ trong sự kiện:
- Cách 1: Tích lũy điểm bằng hình thức đặt đồ ăn bên GrabFood với đơn hàng 50.000 đ = 10 điểm tích lũy
Để tích lũy điểm bằng mã QR, bạn chỉ cần quét mã QR xuất hiện trên các standee hoặc màn hình LCD trong thang máy của trường học, trung tâm thương mại và siêu thị Mỗi mã QR tương đương với 10 điểm tích lũy.
Ngân sách thực hiện
Upload ảnh, chạy quảng cáo cho chiến dịch
Kết hợp với những fanpage được nhiều giới trẻ quan tâm
Upload ảnh, chạy quảng cáo cho chiến dịch
Chạy quảng cáo khuyến mãi của GrabFood
Upload TVC lên trang Youtube chính thức của Grab
TVC về “Chiến dịch món độc quán quen” với sự xuất hiện của nghệ sĩ Thái Hoà
Quảng cáo màn hình LCD và fram thang máy
Quảng cáo về chiến dịch “Món ngon quán quen” và đồng thời chạy về sự kiện “Món ngon quán quen”
SEO Tối ưu hóa trang web và tối ưu hóa từ khóa “Món độc”, “quán quen” “độc lạ”,
Mời KOLS đăng clip review về món độc lạ độc quyền tại Grab
Chạy b ài qu ảng cáo cho
Tổng giá trị giải thưởng
Facebook ads Đăng b ài qu ảng cáo và gợi ý về sự kiện sắp diễn ra
Chi phí cho chương trình event
Chi phí thuê địa điểm, chi phí tổ chức, d ựng s ân khấu, mời KOLs, Celebs
Chi phí cho cuộc thi
Giải thưởng cho cuộc thi
PR trên báo điện tử
Sự thành công về chiến dịch “Món độc quán quen” cũng như ổng k t ết sự kiện
Đánh giá kết quả
- GrabFood đã thành công trong việc lưu giữa lại hình ảnh trong lòng khách hàng về những món ăn độc lạ mà chỉ có tại Grab
- Mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới lạ và thành công trong việc kích thích nhu cầu của người tiêu dùng
Trong giai đoạn thâm nhập và gắn kết, GrabFood không chỉ tập trung vào việc nâng cao nhận thức thương hiệu mà còn tích cực tương tác với khách hàng qua fanpage Họ phản hồi nhanh chóng các bình luận và thắc mắc của khách hàng, chẳng hạn như hỗ trợ ngay lập tức khi có vấn đề về giao hàng chậm hoặc khi không tìm được shipper.
- Nhận được những phản hồi tích cực của khách hàng khi sử dụng dịch vụ
- Sau khi chiến dịch minigame được tổ chức thì đã tăng 5 000 lượt tải ứng 0 dụng và đăng ký ứng dụng trước khi chiến dịch kết thúc
- Chương trình đạt được sự thành công nhất định từ mặt truyền thống, báo chí đến sự trải nghiệm của khách hàng khi tham gia sự kiện
- Ngoài ra đánh dấu sự tăng trưởng và vững chắc của Grab
- Sau chiến dịch thì mức độ tương tác trên Fanpage chính thức của GrabFood lên mức 3%
- Đồng thời khi nhắc đến dịch vụ như taxi, xe ôm công nghệ, giao đồ ăn thì người tiêu dùng nghĩ đến dịch vụ bên Grab đầu tiên
Sau sự kiện gần đây, chiến dịch của Grab đã thu hút sự chú ý từ nhiều tệp khách hàng khác nhau, giúp công ty mở rộng quy mô hoạt động đến các tỉnh, thành phố nhỏ như Quảng Ngãi và Đồng Tháp.
Nhóm chúng em đã tiến hành phân tích chiến lược Digital Marketing của GrabFood thông qua chiến dịch “Món độc quán quen” Việc lựa chọn doanh nghiệp lớn như GrabFood giúp chúng em nhận ra nhiều góc nhìn và hướng đi đa dạng mà doanh nghiệp có thể khai thác GrabFood, với tư cách là một tập đoàn đa quốc gia, sở hữu nhiều ý tưởng và kế hoạch chiến lược để phát triển trong tương lai Đặc biệt, trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19, GrabFood cần xây dựng những kế hoạch phù hợp để thích ứng và phát triển bền vững.
Dữ liệu phân tích trong bài viết của nhóm chúng em cung cấp cái nhìn tổng quan về thị trường dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến hiện nay Mặc dù còn nhiều hạn chế, nhưng những đánh giá và phân tích về GrabFood vẫn hữu ích để tham khảo, giúp độc giả hiểu rõ hơn về thị trường cũng như về GrabFood.
Trong quá trình hoàn thiện bài báo cáo, nhóm chúng em nhận thấy còn nhiều thiếu sót Tuy nhiên, chúng em hy vọng rằng qua bài báo cáo này, cô sẽ đóng góp ý kiến để chúng em có thể cải thiện trong các môn học sau và áp dụng kiến thức vào thực tế.
Chúng em xin chân thành cảm ơn cô!