BÁO cáo THỰC HÀNH bào CHẾ và SINH dược học i vẽ sơ đồ cách tiến hành pha chế sản phẩm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA : DƯỢC  BÁO CÁO THỰC HÀNH BÀO CHẾ VÀ SINH DƯỢC HỌC I Họ tên: Phạm Thị Quỳnh Lớp: PH19A1B Tổ: Nhóm: 11 GVHD: Phùng Chất Đà Nẵng, 06 tháng 09 năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA DƯỢC Ngày 23 tháng 04 năm 2022 BÁO CÁO THỰC HÀNH BC&SDH Bài 1: siro Iodotanic Báo cáo chia làm phần: Vẽ sơ đồ cách tiến hành pha chế sản phẩm (nêu rõ dụng cụ dùng để thực hiện, có hình ảnh bước thực sản phẩm cuối cùng, nhãn dán) a) Các dụng cụ dung để thực hiện: Bước 1: cân phân tích, giấy cân, becher, muỗng múc hóa chất, mặt kích đồng hồ lõm Bước + 3: cối chày mã não, erlen, muỗng, không thấm nước Bước + 5: kẹp, nhiệt kế + nút cao su, giá đỡ + kẹp, nồi nhôm, cá từ, nhíp, giấy thử hồ tinh bột, bếp gia nhiệt + khuấy từ Bước 6: phễu thủy tinh, lọc, đũa thủy tinh, ống đong, giá đỡ + kẹp để lọc Bước 7: chai đựng sản phẩm, dán nhãn b) Hóa chất: Cân xác: 0,25g Iod mặt kính đồng hồ có lót giấy, Tannin 1,00g bang giất cân, đường trắng 75,00g nước cất 50,00g becher có lót giấy c) Sơ đồ tiến hành pha chế Giải thích lý cách làm bước - Cân iod mặt kính đồng hồ iod có tính háo nước cân giấy làm ướt giấy gây hao hụt sai số - Đường để giúp điều vị làm sánh, tăng tỷ trọng siro - Tanin để giúp cho iod liên kết bề mặt tannin cho iod hòa tan nhằm tạo phức iodotanic - Phải gia nhiệt đun cách thủy hỗn hợp bếp khuấy từ nhiệt độ khoảng 60 độ C gia nhiệt nhiệt độ thấp iod khó tan, iod khó liên kết vị trí 2, 4, vòng thơm phenol làm giảm chất lượng thuốc, đun cách nhiệt 60 độ C làm cho phức iodotanic bị phá hủy iod không thu sản phẩm - Phải nghiền mịn iod iod khó tan nước, động tác nghiền làm tăng bề mặt tiếp xúc giúp cho iod hòa tan dễ hơn, thao tác với iod phải nhanh an tồn iod có tính thăng hoa - Khi cho trực tiếp iod từ cối vào bình nón iod có tính háo nước dễ thăng hoa thao tác trực tiếp tránh vấn đề làm ảnh hưởng đến hàm lượng - chia đường làm lần để đun cách thủy, lần cho khoảng 30g vào trước nhằm để kiểm soát phản ứng đường với tannin cho nhiều đường gây phản ứng cạnh tranh iod khó tan nước mà đường tan tốt nước chia làm lần đường giúp cho hỗn dịch không bị nhớt giúp khuấy từ nhanh tạo iodotanic dễ dàng - kết thúc phản ứng, phải quan sát iod tan hồn tồn khơng cịn thấy tinh thể iod đáy bình Khi cho phản ứng với giấy tẩm hồ tinh bột giấy xuất màu xanh tím iod chưa tan q trình tạo iodotanic lên tiếp tục đun cách thủy thử giấy tẩm hồ tinh bột có màu vàng nhạt iodotanic kết thúc phản ứng (bước quan nhất) - thêm đường lại đun cách thủy để làm tăng độ nhớt tăng nồng độ đường giúp cho siro tránh nhiễm vi sinh vật, giúp bảo quản lâu sử dụng cách thủy để làm cho đường dễ tan hoàn toàn hỗn hợp BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham - lọc bơng khơng thấm bơng khơng thấm có lớp bảo vệ không thấm giúp thu sản phẩm cao không bị hao hụt nhiều lọc qua giúp loại bỏ số cặn dư thành phần, làm hỗn dịch trở lên - dùng phễu giả cho tannin, đường vào bình nón khối lượng thành phần nhiều để tránh rơi vãi gây hao hụt dùng phễu giả để thực Trả lời câu hỏi giáo trình câu hỏi lớp giảng viên (nếu có) Câu 1: có phương pháp điều chế siro, ưu nhược điểm phương pháp? Có phương pháp điều chế siro: phương pháp nóng (hịa tan nhiệt độ sôi) phương pháp nguội - Phương pháp nóng: + Ưu điểm: điều chế nhanh, hạn chế khả nhiễm khuẩn + Nhược điểm: bị caramen hóa có màu vàng, tạo đường đơn - Phương pháp nguội: + Ưu điểm: siro thu không màu, không tạo đường đơn + Nhược điểm: thời gian tan lâu, dễ bị nhiễm khuẩn Câu 2: có phương pháp kỹ thuật điều chế siro? Phương pháp sử dụng cơng nghiệp? Có phương pháp kỹ thuật điều chế siro là: Phương pháp hòa tan dược chất (dung dịch dược chất) vào siro đơn, hòa tan cách hòa tan đường vào dung dịch dược chất - Phương pháp hòa tan dược chất dung dịch dược chất vào siro đơn sử dụng nhiều cơng nghiệp phương pháp sử dụng dược chất dễ tan (nếu khó tan phải pha trước dung mơi thích hợp) bán thành phẩm sau hịa tan siro nhiệt độ - Phương pháp hòa tan cách hòa tan đường vào dung dịch dược chất sử dụng dược chất khơng có sẵn, ta phải chiết từ dược liệu thêm đường vào theo tỷ lệ siro cần điều chế theo phương pháp nguội BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Phương pháp hòa tan dược chất dung dịch dược chất vào siro đơn được sử dung nhiều cơng nghiệp q trình bào chế tốn thời gian cho q trình hịa tan (có sử dụng nhiệt độ) mà đem lại hiệu tốt, cơng nghiệp hóa dễ dàng hơn, q trình thực khử trùng khơng bị nhiễm khuẩn đặc biệt phương pháp dễ kiểm sốt nồng độ đường Cịn phương pháp thứ sử dụng tồn nhiều thời gian (hịa tan nguội), khó kiểm sốt nồng độ đường, q trình thao tác lâu mà khơng hịa tan đường gặp rủi ro mặt công nghiệp nồng độ đường vượt ngưỡng siro dẫn đến trình kết tinh đường, dung dịch kết tinh lại cho dù có đem hịa tan nhiệt độ để nguội thời gian thấy tượng kết tinh lại, khó để điều chỉnh Câu 3: Nêu vai trị, đặc điểm, tính chất thành phần cơng thức điều chế siro iodotanic? - Iod: + Vai trò: iod dược chất dùng để điều trị ngăn ngừa triệu chứng thiếu iod trị bệnh biếu cổ giải độc alkaloid, sát khuẩn, khử trừng,… + Đặc điểm: háo nước, tan nước, có tính thăng hoa, dễ bị oxy hóa + Tính chất: Iod chất rắn màu xám, sáng kim loại có tượng đặc trưng tượng thăng hoa Iod tan nước, tan nhiều dung môi hữu Iod chất oxy hóa mạnh, Clo Brom Trong phản ứng tạo màu iod tạo thành hợp chất màu xanh với hồ tinh bột - Tannin: + Vai trò: chất trợ tan choi od + Đặc điểm: dễ tan nước, không tan ytong dung mơi hữu + Tính chất: bột vơ dịnh hình, màu vàng ngà đến nâu sáng, khơng mùi, có vị chat, gây săn se niêm mạc, kích ứng niêm mạc dày nên uống no, khơng để bụng đói Ta nước, kiềm lỗng, cồn, glycerin aceton, khơng tan dung môi hữu - Glucose: + Vai trò: chất tạo vị, tăng độ nhớt + Đặc điểm: tan tốt nước, tan nhanh nhiệt độ nóng BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham + Tính chất: chất kết tinh, khơng màu, nóng chảy từ 146 độ C ( dạng alpha) 150 độ C (dạng beta), có vị - Nước + Vai trị: dung mơi hịa tan chất + Đặc điểm: giúp pha lỗng, mơi trường hịa tan nhiều chất + Tính chất: chất lỏng không màu, mùi, vị nhiệt độ sôi 100 độ C, hóa rắn độ C Câu 4: giải thích phản ứng tannin iod? - Vì iod khó tan lên cúng ta sử dụng tannin làm chất trợ tan, giúp cho iod liên kết bề mặt tannin cho iod hòa tan nhằm tạo phức iodotanic tạo sản phẩm Câu 5: kiểm soát tiêu chất lượng siro thuốc? - Nồng độ dược chất - Tỷ trọng - Độ nhiễm khuẩn (giới hạn nhiễm khuẩn) - pH - Tổng quan - Định tính/ định lượng - Thể tích Câu 6: phương pháp tỷ trọng siro: - Độ phù kế baumé - Tỷ trọng kế Câu 7: công thức tỷ trọng nồng độ đường: X= ax d ( d 1−d ) d x ( d −d ) Trong đó: BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham X : lượng nước cần them (g) d1 : tỷ trọng siro cần pha loãng d : tỷ trọng cần đạt đến d2 : tỷ trọng dung mơi pha lỗng (d2 =1 nước) a : lượng siro cần pha loãng (g) Câu 8: cho nồng độ đường thấp ngưỡng cho phép cao ngưỡng cho phép sao? - Thấp ngưỡng cho phép siro bị lỏng ảnh hưởng đến trình bào chế q trình bảo quản bị nhiễm khuẩn - Cao ngưỡng cho phép đường bị kết tinh lại tạo thành tinh thể đường ban đầu dạng rắn Câu 9: không sử dụng bơng thường để lọc? lọc sợi bơng khơng kiểm sốt đến đén việc lọc khơng đảm bảo chất lượng thuốc cơng nghiệp thường dung vải dù có mắt nối lọc tốt thường để lọc siro siro thường sủ dụng dạng tinh khiết Câu 10: Có loại đường? Có loại đường - Đường RS: màu vàng, chưa loại tạp - Đường RE: màu trắng tinh Câu 11: Vì phải đóng thể tích dư 6-10% Vì để đảm bảo sản phẩm khơng bị hao hụt TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA DƯỢC Ngày 28 tháng 04 năm 2022 BÁO CÁO THỰC HÀNH BC&SDH Bài 2: THUỐC NHỎ MẮT KẼM SULFAT 0.5% Công thức vai trò: Rp: kẽm sulfat Acid boric vđ 0,5g -> hoạt chất 1,65g -> chất đẳng trương Dung dịch Nipagin M 20% 0,25ml (5 giọt) -> chất bảo quản BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Nước cất pha tiêm vđ 100ml -> dung mơi hịa tan Tính chất - Dung dịch suốt, không màu, dễ bị đục đựng chai thủy tinh kiềm - Hàm lượng: kẽm sulfat đạt 95,0% đến 105% so với hàm lượng nhãn - pH: 4,5-5,5 - giới hạn cho thép thể tích +10% Báo cáo Vẽ sơ đồ cách tiến hành pha chế sản phẩm (nêu rõ dụng cụ dùng để thực hiện, có hình ảnh bước thực sản phẩm cuối cùng, nhãn dán) Giải thích lý cách làm bước Câu 1: phải vệ sinh vơ khuẩn dụng cụ? Vì điều chế thuốc nhỏ mắt tương tự thuốc tiêm phải điều chế thật vô khuẩn để không gây tác dụng khơng mong muốn cho mắt mắt có cấu tạo phức tạp… Câu 2: Tại phải cân nguyên liệu giấy cân? Vì chất điều chế kẽm sulfat acid boric khơng có tính hút nước, thực giấy cân cân giấy dễ dàng thao tác cho bước hòa tan sử dụng cốc để cân gây hao hụt Câu 3: Tại phải hòa tan acid boric Napagin M 20%? Vì hai chất dễ tan nước nóng Câu 4: Tại phải hịa tan kẽm sulfat phải để dung dịch nguội hồn tồn? Vì kẽm sulfat dễ tan nước lên khơng cần phải hịa tan dung dịch nóng mà nước nóng kẽm sulfat bị bão hòa Câu 5: Tại phải độ pH từ 4,5 đến 5,5? Nồng độ pH từ 4,5 đến 5,5 nồng độ đẳng trương thuốc nhỏ mắt kẽm sulfat Nếu không đo khoảng pH thấp 4,5 cao 5,5 dẫn đến trình nhược trương ưu trương: làm cho mắt bị kích thích chảy nước mắt làm lỗng đẩy thuốc ngồi Câu 6: Tại phải lọc qua giấy lọc xếp quạt? BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Vì lọc qua màng lọc xếp quạt loại số tàn dư thành phần khơng hịa tan hết làm cho dung dịch sử dụng không gây khó chịu gây tổn thương cho mắt Câu 7: Tại phải lọc vô khuẩn cua màng lọc milipore? Mọi thao tác điều chế thuốc tiêm phải thật vô khuẩn, lọc vô khuẩn qua màng lọc milipore làm loại bỏ vi khuẩn vi sinh vật, tránh làm cho dung dịch bị nhiễm khuẩn Câu 8: Tại lọc vô khuẩn phải lọc thẳng vào chai sản phẩm? Vì lọc vơ khuẩn lại thực trình thao tác nhiều dân đến nhiễm vi sinh vật nhiều kết lọc vô khuẩn qua màng milipore khơng có hiệu lực Trả lời câu hỏi giáo trình câu hỏi lớp giảng viên (nếu có) Câu hỏi giáo trình: Câu 1: phản ứng xảy kẽm sulfat nước cách khắc phục Kẽm sulfat nước xảy phản ứng có nồng độ pH khác them acid boric để đẳng trương pH= 4,5 = 5,5 thì: + đo pH < 4,5 phải thêm giọt NaOH để pH tăng tới nồng độ đẳng trương + đo pH > 5,5 phải thêm giọt HCl để pH giảm tới nồng độ đẳng trương Câu 2: nêu tính chất vai trị acid borid chất thay thể acid boric - Acid boric: + tính chất: tinh thể khơng màu bột màu trắng, tan tốt nước nóng + vai trị: chất đẳng trương, có tính sát khuẩn kháng nấm - Chất thay NaCl Câu 3: trình bày định nghĩa, cơng thức tính độ hạ bang điểm trị số Spowl? - Định nghĩa trị số Sprowl: số mililit (ml) nước thêm vào 1g hoạt chất để tạo dung dịch đẳng trương - Công thức trị số Sprowl: BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Bước 1: Tính lượng cần thiết để hịa tan hồn tồn dược chất – trị số Sprowl (tra bảng) Bước 2: Tính lượng nước dư cần đẳng trương Bước 3:Tính lượng acid boric chất đẳng trương Ví dụ: Khi tra bảng: Kẽm Sulfat = 16,7 (trị số Sprowl – ml nước cất) Acid boric = 55,7 (trị số Sprowl = ml nước cất) Tính lượng acid boric vừa đủ them vào cơng thức: Ta có: Trị số Sprowl ZnSO4=16,7  Lượng nước cần đẻ hòa tan ZnSO4 tạo dung dịch đẳng trương theo công thức: 16,7 x mZnSO4 = 16,7 x 0,5 = 8,35 (ml)  Lượng nước dư cần đẳng trương công thức: 100 – 8,35 = 91,65 (ml) Ta có: Trị số Sprowl H3BO3 = 55,7  Lượng acid boric cần đẳng trương 91,65 ml nước lại (91,65 x 1)/55,7 = 1,56(g) Câu hỏi lớn giảng viên: Câu Nêu tính chất, vai trị thành phần cơng thức - Tính chất: + Kẽm sulfat: ZnSO4.7H2O phải chứa từ 99,0% đến 104,0% bột kết tinh trắng tinh thể suốt không màu, không mùi, không vị, dễ thăng hoa ngồi khơng khí khơ tan tốt nước, tan glycerin, thực tế không tan ethanol 96% Dung dịch chứa 2,5g Kẽm Sulfat vừa đủ 50ml nước pH nước có từ 4,4 -5,6 + Acid boric (H3BO4): tinh thể không màu bột màu trắng, tan tốt nước nóng 10 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Câu 2: Trong cấu trúc Chloramphenicol cấu trúc dễ bị phân hủy cấu trúc nào? Cách khắc phục? - Cấu trúc amid dễ bị thủy phân môi trường nước: - Cách khắc phục hạn chế bị thủy phân: + Tạo vùng pH ổn định có thể: 7,0 – 7,5 (mơi trường trung tính) + Sử dụng hệ đệmtạo pH: acid boric-borax hệ đệm pH hỗ trợ thêm tính sát khuẩn hệ đệm citric/citrat hệ đệm pH giúp ức chế oxi hóa - khử Câu 3: Tại Chloramphenicol lại dễ thủy phân mơi trường nước pH acid pH kiềm? Vì Chloramphenicol có chữa nhóm cấu trúc dễ bị thủy phân: - Nhóm amid: dễ bị oxi hóa - khử - Nhóm halogen (Cl): dễ bị phản ứng Câu 4: Kháng sinh Chloramphenicol hiên sử dụng nhiều hay khơng? - Hiện nay, kháng sinh Chloramphenicol dử dụng chủ yếu dùng cho thú Y Chloramphenicol có cơng dụng điều trị tủy nhiên cịn gây độc tính ảnh hưởng đến máu kháng thuốc nhiều Câu 5: Ở thị trường Việt Nam, có cịn sử dụng TNM Chloramphenicol khơng? - Cịn sử dụng điều kiện kinh tế Việt Nam thấp TNM có giá tiền rẻ, dễ dàng mua phù hợp sử dụng tháng Câu 6: Tạo khơng hịa tan Chloramphenicol nhiệt độ > 80 độ C 18 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Vì Chloramphenicol dễ bị thủy phân nhiệt độ >80 độ C, hòa tan phải dung đũa khuẫy nghiền nhỏ hóa chất giúp hịa tan dễ Câu 7: acid boric – borax có vai trị gì? Là chất đẳng trương độ hạ băng điểm TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA DƯỢC Ngày 19 tháng 05 năm 2022 BÁO CÁO THỰC HÀNH BC&SDH Bài 4: ĐO ĐỘ CỒN – PHA CỒN Họ tên: Phạm Thị Quỳnh Lớp : PH19A1B Tổ: 02 Nhóm: 11 Ngày thực tập: 09/05/2022 Báo cáo chia làm phần: 10 Vẽ sơ đồ cách tiến hành pha chế sản phẩm:  Giai đoạn 1: Cách đo nồng độ cồn  Giai đoạn 2: Tính độ cồn thực thể tích cồn cao độ 92,7° cồn thấp độ 45,4° cần thêm để pha 100 ml cồn 70° - Cồn cao độ: t1 = 30℃ - (Độ cồn biểu kiến) B1 = 96° độ biểu kiến cồn cao độ > 56 ° nên tiến hành tra bảng Gray Lussac DĐVN t = 30℃ B1 = 96° → (nồng độ thực) T1 = 92,7° - Cồn thấp độ: t3 = 29° - B3 = 51° < 56° → ta áp dụng công thức, T3 = B3 – 0,4(t3℃ – 1,5℃ ) = 51° - 0,4(29℃ - 1,5℃ ) = 45,4° (nộng độ thực)  Để pha đươnc 100ml cồn 70° từ cồn cao độ 92,7° cồn thấp độ 45,4° , ta áp dụng công thức: T2 = 70° ; V2 = 100 ml ⇔ V2 = V1 + V3 19 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham V1 |T 1−T 2| = V3 |T – T 2|  V1 |92,7−70| = V3 |45,4−70|  V1.22,7 = V3.24,6  Ta có phương trình: { { V 22,7−V 24,6=0 ⇒ V 1=52 ml(thể tích cồn cao 92,7 °) V +V 3=100 V 2=48 ml(thể tích cồnthấp 45,4 ° ) Kết luận: đong xác 52 ml cồn 92,7° vào ống đong, thêm từ từ xác 48 ml cồn 45,4° Tiến hành đo nhiệt kế, cồn kế  Giai đoạn 3: Tiến hành pha 100 ml cồn 70° từ cồn 92,7° cồn 45,4° Kết quả: Đo nhiệt độ t° = 28℃ , đo cồn kế B = 75° với thể tích 100ml => tiến hành tra bảng Gray Lussac có nồng độ cồn thực T = 70,9° 11 Giải thích lý cách làm bước - B1: phải rửa dụng cụ trước thực hành? để rửa bụi bẩn cặn dư cịn dư thừa hóa chất khác - B2: dùng ống đong để đong cồn? để dễ dàng thao tác đo cồn kế nhiệt kế phải lơ lửng cồn đo xác - B3, B5, B8, B10, B12: phải đo nhiệt kế cồn kế để tìm kiếm nồng độ thực cồn? + Khi đo cồn nhiệt kế có nhiệt độ t °=15 ℃ thi đo cồn kế kết nộng độ cồn thực ví dụ 100 ml cồn 70 ° nhiệt kế t° = 15 độ C đo cồn kế T = 70° nghĩa thể tích 100ml có chứa 70% cồn tuyệt đối đo nhiệt độ t° > 15 ℃ đo cồn kế B nồng độ biểu kiến lên phải tiến hành tra bảng Gray Lussac tìm nồng độ thực + đo cồn kế > 56° phải tra bảng Gray Lussac để tra nồng độ thực cồn kế < 56 áp dục công thức T = B – 0,4(t – 1,5 ° C ) để tìm nồng độ thực - B4, B5, B9, B11: phải rửa nước cất, lau khô cho vào vỏ đựng nhiệt kế cồn kế? dụng cụ dễ vỡ bên có chứa thành phần hóa chất gây độc hại lên phải thao tác cẩn thận, đồng thời giúp bảo quản tốt có cơng dụng tốt cho lần thực hành sau 20 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham - B6: tính tốn cơng thức? để xác định lượng xác thể tích nồng độ cần pha, giúp cho trình pha cồn đạt nồng độ mong muốn cồn dung dịch khó kiếm đặt nước cất lên phải tính tốn kỹ - B13: phải đóng chai ghi nhãn? cồn dễ bay tránh hao hụt thể tích phỉa ghi nhãn để phân biệt loại có nồng độ cồn khác 12 Trả lời câu hỏi giáo trình câu hỏi lớp giảng viên (nếu có) Câu 1: cồn sử dụng nào? Cồn có mặt đời sống hang ngay, cồn gắn liền với ethanol, etylic,… sử dụng để sát khuẩn, khử trùng Có thể sử dụng làm bia, rượu, mỹ phẩm Câu 2: nguyên liệu phương pháp để sản xuất ethanol? - Sản xuất từ tinh bột gạo, bắp, sắn -> Dùng phương pháp lên men - Sản xuất từ đường (Saccarose) - Sản xuất từ Cellulose  Đều qua trình thủy phân enzyme, lên men,… Câu 3: ứng dụng Ethanol? - Trong thực phẩm: làm rượu, bia đồ uống để phục vụ đời sống - Trong công nghiệm dược: + sản phấm sát khuẩn + chế phẩm Y tế + chiết xuất dược liệu - Trong bào chế + dung mơi trung gian hịa tan + bảo vệ chống nhiễm khuẩn cồn có tính chất sát khuẩn cao - Dung ngồi: + Gel sát khuẩn khơ Lưu ý: công 90° gây bỏng, tiêu Protein Câu 4: Nước phân cực hay cồn phân cực hơn? 21 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Độ phân cực nước lớn cồn độ phân cực liên quan đến liên kết, ion liên kết tĩnh định, Liên kết tĩnh điện phụ thược vào liên kết Hydro nên hydro nhiều lực tĩnh điện cao H – OH > C2H5 – OH > CH3 – (C = O) – CH3 > CH3 – O – CH3 … (nước) (alcol) (acetol) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA DƯỢC Ngày 04 tháng 06 năm 2022 BÁO CÁO THỰC HÀNH BC&SDH Bài 5: CỒN QUẾ  Công thức: - Vỏ quế (bột rửa mịn): 50g - Cồn 80 độ:  Cơng dụng: - Dược liệu Quế: có tính ơn hàn làm ấm, trị đau bụng, làm ấm ngoài, 200ml ….có thể làm chế phẩm dung ngồi có chứa hoạt chất hoạt lạc, tán hàn có tác dụng giảm đau - Ethanol 80o: sát trùng, khử khuẩn Bảo quản dược chất lâu dùng làm dung mơi hịa tan số chất làm ngun liệu bào chế  Dụng cụ: - Bình ngấm kiệt/ bình lắng gạn (+ giá đỡ) - Đũa thủy tinh, giấy lọc - Ống đong 250mL - Bông viên - Sỏi nhỏ - Cân điện tử, giấy cân - Becher 250mL, becher 50mL (để cân bột) - Muỗng kim loại 22 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham - Máy xay khô - Bộ rây 355/180 NỘI DUNG BÁO CÁO  Tóm tắt quy trình sơ đồ: (khơng kèm hình ảnh)  Tóm tắt quy trình sơ đồ: (kèm hình ảnh)  Trả lời câu hỏi giáo trình câu hỏi lớp giảng viên (nếu có) I Tóm tắt quy trình sơ đồ: (khơng kèm hình ảnh) B1 Cân bột quế, làm ẩm ethanol 80° với lượng vừa đủ Đậy kín, để yên – 3h Lót bơng xuống đáy bình ngấm kiệt, đặt giấy lọc lên B2 B3 Cho dược liệu thấm ẩm vào bình, vừa cho vừa san B4 Đặt tờ giấy lọc vừa vặn với đường kính bình mặt dược liệu, chèn sỏi lên B5 23 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Mở khóa bình ngấm kiệt, cho dung mơi từ từ vào bình có vài giọt dịch chiết ban đầu chảy Khóa vịi B6 Cho tiếp dung mơi ngập dược liệu 2-3cm Ngâm lạnh 24h Rút dịch chiết với tốc độ 1ml/ phút Đồng thời bổ sung dung môi ngập bề mặt dược liệu B7 B8 Tiếp tục rút dịch chiết thu 1000ml B9 Để lắng, gạn lọc lấy dịch B10 Đóng lọ, dán nhãn 24 quy định BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham II.Quy trình pha chế sản phẩm ( kèm hình ảnh)  Dán nhãn quy chế: KHOA DƯỢC – TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á 33 Xơ Viết Nghệ Tĩnh – P Hịa Cường Nam – Q Hải Châu – Tp Đà Nẵng CỒN QUẾ Chai 100 ml Công thức: Vỏ quế: 50g EtOH 80 độ: 250 ml SL: 01 Công dụng: Chữa đau bụng, ngoài, cảm lạnh; làm nguyên liệu pha thuốc Cách dùng: Pha loãng trước uống Bảo quản: Bảo quản lọ kín, thống mát NSX: 02/06/2022 HD: 02/07/2022 ĐỂ XA TẦM TAY TRẺ EM – ĐỌC KỸ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TRƯỚC KHI DÙNG Nhãn dán sản phẩm cồn quế III.Trả lời câu hỏi:  Câu hỏi kiểm tra đầu giờ: Câu 1: Dược Điển Việt Nam V quy định cỡ bột nửa mịn sử dụng cỡ rây bao nhiêu? - Bột nửa mịn (355/180) không 95% phân tử qua rây số 355 không 40% qua rây số 180 Câu 2: Yêu bột nửa mịn theo tiêu chuẩn DĐVN V (tra cứu DĐ, ghi rõ ra) - Theo phụ lục 3.5 DĐVN V, yêu cầu bột nửa mịn phải sử dụng rây để xác định cỡ bột rây bột qua rây 180 trước sau rây bột qua rây 355 Khơng có 95% khối lượng dược liệu bột qua rây có số rây cao không 40% khối lượng dược liệu bột qua rây có số rây thấp 25 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Câu 3: Nồng độ cồn lý thuyết sử dụng cho biết bột dược liệu quế (trong khoảng bao nhiêu?) sao? - Nồng độ cồn lý thuyết sử dụng cho chiết bột dược liệu quế khoảng 70 – 90% mục đích ta chiết tinh dầu quế mà tinh dầu khơng tan nước, mà tan EtOH 70-90% chiết cồn thấp độ trình ngâm dược liệu dễ bị nhiếm khuẩn làm hư dược chất, sử dụng cồn cao độ khả bay cao gây ảnh hưởng tới sản phẩm cần thiết Câu 4: Tính tốc độ tháo rút dược liệu theo công thức cho 50g bột dược liệu: - Ta áp dụng cơng thức rút dịch chiết x=k × √ C Trong đó: x số giọt rút phút k hệ số phụ thuộc vào lượng dược liệu (lượng nhỏ 1Kg k = 0.25) C lượng dược liệu đem triết xuất tính gam Tốc độ tháo rút dược liệu theo công thức cho 50g bột dược liệu là: x=k × √C → x=0,25 × √ 50 =1,76 giọt/phút ≈ giọt/phút ≈ 0,1 ml / phút ≈ ml /giờ  Kết luận: Vậy tốc độ tháo rút dược liệu theo công thức cho 50g bột dược liệu là: 6ml/giờ  Câu hỏi giảng viên: Câu 1: Ở Việt Nam quế trồng nhiều đâu? - Đặc sản quế trồng nhiều Trà My tỉnh Quảng Nam Câu 2: Tốc độ hòa tan chất tế bào dược liệu tuân theo định luật gì? Tuân theo định luật Fick: dG DF (C S−C t ) = dt x Trong đó: G: khối lượng chất hịa tan thời điểm t F: diện tích bề mặt tiếp xúc tiểu phân chất rắn 26 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Cs: nồng độ bão hòa Ct: Nồng độ tức thời x: bề dày lớp khuếch tán D: hệ số khuếch tán chất tan chất lỏng Bề dày khuếch tán (x) phụ thuộc vào điều kiện thủy động q trình hịa tan chiết xuất như: tượng đối lưu, khuấy trộn,… Câu 3: Dựa vào định luật Fick câu 2, cho biết tác động vào yếu tố để tăng hiệu chiết xuất? G: khối lượng chất hịa tan thời điểm t → khơng thay đổi F: diện tích bề mặt tiếp xúc tiểu phân chất rắn → thay đổi cách xay mịn vừa phải làm tăng bề mặt tiết xúc giúp triết dược liệu dễ dàng rút ngắn thời gian ngấm kiệt Cs: nồng độ bão hịa → khơng thay đổi Ct: Nồng độ tức thời → thay đổi theo thời gian sau khác nhau, ngâm lâu hệ số hiệu chiết cao để làm giảm Ct cách rút dịch chiết + bù dung môi vào làm nhỏ Ct giúp hiệu xuất tang lên x: bề dày lớp khuếch tán.→ không thay đổi D: hệ số khuếch tán chất tan chất lỏng.→ khơng thay đổi Ngồi ra, tác động vào q trình hịa tan cách khuấy trộn học sử dụng sóng siêu âm để làm tang hiệu suất Câu 4: Ngấm kiệt gì? - Là phương pháp chiết xuất hoạt chất cách cho dung môi chay chậm đặn qua khối dược liệu phân chia thích hợp với thiết bị đặc biệt gọi bình ngấm kiệt Trong q trình ngấm kiệt khơng khuấy trộn Câu 5: Phương pháp ngâm ngấm kiệt khác điểm nào? - Phương pháp ngâm: dung mơi khơng chuyển động Q trình ngâm không chiết xuất kiệt dược chất - Phương pháp ngấm kiệt: dung dung môi chuyển động từ xuống Quá trình ngấm kiệt ngâm thời điểm lấy kiệt dược chất Câu 6: Tại phải đổ dung môi vào cho nhỏ vài giọt dịch chiết ban đầu xuống? 27 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham - Vì để đuổi bọt khí dược liệu chứa bình ngấm kiệt giúp khơng làm tang áp suất chiết dược liệu cho dịch chiết bị đẩy lên trung mơi q trình thu dịch chiết không đậm đặc theo quy trình: Dung mơi → tế bào dược liệu → hịa tan dược chất (thẩm thấu → thẩm tách) Câu 7: Chú ý ngấm kiệt gì? - Ngấm kiệt luôn phải trạng thái đứng yên Câu 8: Yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết dược liệu? - Yếu tố dược liệu: kích thước, chất hóa gỗ khó chiết nên phải làm nhỏ giúp tăng bề mặt tiếp xúc ngâm với thời gian lâu - Phụ thuộc vào chất dung môi: dung mơi phân cực ngấm vào tế bào dược liệu khó, dung mơi phân cực thấm vào dược liệu tốt Câu 9: Tại lại sử dụng cồn 80 độ để làm dung môi hịa tan triết xuất bột Quế? - Vì chất dịch chiết cồn andehyd cinnamid chất phân cực nên phải chiết xuất cồn cao độ 80 độ Câu 10:Mục đích việc làm ẩm liệu phương pháp ngấm kiệt? trường hợp bỏ qua bước này? - Mục đích làm ẩm: để dược liệu truoeng nở trước, tránh dược liệu trương nở bình, gây tắc bình - Dược liệu khơng có cấu trúc tế bào bỏ qua bước Câu 11: Tại sử dụng bột quế nửa mịn mà không sử dụng dạng bột khác cho phương pháp ngấm kiệt? - Trong phương pháp ngấm kiệt dung bột mịn gây tắc bình,nếu dung bột q thơ dung mơi khơng ngấm Vậy nên chiết hồn tồn dược chất dược liệu nên cỡ bột phù hợp bột nửa mịn TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA DƯỢC Ngày 04 tháng 06 năm 2022 BÁO CÁO THỰC HÀNH BC&SDH Bài 6: Hỗn dịch lưu huỳnh 28 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Công thức: Lưu huỳnh kết tủa 4.0g Tween 80 8.0g Na CMC 2.0g (pha 40ml nước cất) Glycerin dược dụng 10.0g Nước cất vđ 100ml Công dụng hỗn dịch lưu huỳnh: - Chữa mụn trứng cá cách bơi ngồi da nhiều lần ngày Dụng cụ: - Chày cối - Lọ thủy tinh nút mài - Becher 50ml - Ống đong 100ml - Cốc có chân 100ml - Khăn lót cối - Giấy cân - Đũa thủy tinh - Mặt kính đồng hồ - Cân kỹ thuật 29 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham NỘI DUNG BÁO CÁO  Phân tích đơn  Tóm tắt quy trình sơ đồ: (khơng kèm hình ảnh)  Tóm tắt quy trình sơ đồ: (kèm hình ảnh)  Dán nhãn quy chế  Trả lời câu hỏi giáo trình câu hỏi lớp giảng viên (nếu có) I Phân tích đơn - Lưu huỳnh kết tủa: dược chất chính, có tác dụng sát khuẩn điều trị mụn trứng cá - Tween 80: chất diện hoạt khơng ion hóa Tween 80 chất lỏng, sánh, dạng dầu màu vàng nâu Tan nước, ethyl acetat methanol Trong cơng thức có vai trò chất gây thấm - Na CMC: chất nhũ hố, chất gây thấm Ngồi cịn giúp tăng độ nhớt cho hỗn dịch - Glycerin dược dụng: chất lỏng sánh, không màu Dung môi đồng tan với nước, có tác dụng dưỡng ẩm hỗ trợ điều trị mụn trứng cá - Nước cất: dung môi hồ tan chất cơng thức II Tóm tắt quy trình sơ đồ: (khơng kèm hình ảnh) Vệ sinh, vô khuẩn, chuẩn bị nguyên phụ liệu Nghiền mịn Lưu huỳnh Tween 80 30 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Nghiền kỹ Dung dịch NaCMC Vừa Vừa BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham Tạo thành khối bột nhão đồng Khuấy trộn kỹ III Quy trình pha chế sản phẩm:  Nhãn dán quy chế Hỗn dịch lưu huỳnh: KHOA DƯỢC – TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á 33 Xơ Viết Nghệ Tĩnh – P Hịa Cường Nam – Q Hải Châu – Tp Đà Nẵng HỖN DỊCH LƯU HUỲNH Chai 100 ml Công thức: Lưu huỳnh kết tủa: 4.0g Tween 80: 8.0g Na CMC: 2.0g (pha 40ml nước cất) Glycerin dược dụng: 10.0g Nước cất vđ: 100ml SL: 01 Công dụng:Chữa mụn trứng cá Cách dùng:Bôi da nhiều lần ngày Bảo quản:- Bảo quản nơi khô mát - Lưu ý nhiệt độ bảo quản thường nhiệt độ phòng, nhỏ 30 độ NSX: 02/06/2022 HD: 02/07/2022 LẮC ĐỀU TRƯỚC KHI DÙNG IV Trả lời câu hỏi:  Câu hỏi kiểm tra đầu 31 BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham BAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.phamBAO.cao.THUC.HANH.bao.CHE.va.SINH.duoc.hoc.i.ve.so.do.cach.tien.hanh.pha.che.san.pham