Phương pháp nghiên cứu
Trong quá trình thực hiện luận văn, phương pháp nghiên cứu chủ yếu là kết hợp ý kiến và tổng kết thực tiễn Luận văn áp dụng các phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh và suy luận, đồng thời khảo sát thực tế để đưa ra giải pháp hoàn thiện phù hợp Các phương pháp nghiên cứu được áp dụng trong đề tài bao gồm.
Tác giả áp dụng phương pháp nghiên cứu tài liệu bằng cách sử dụng các tài liệu và thông tin liên quan đến sản phẩm du lịch Hải Giang để phân tích và đánh giá Qua đó, tác giả hệ thống hóa các dữ liệu và số liệu phản ánh thực trạng về các điều kiện phát triển tài nguyên du lịch Hải Giang, làm cơ sở cho việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm du lịch đặc thù của tỉnh Hải Giang.
- Phương pháp thống kê Sử dụng phương pháp toán thống kê để xử ý, phân tích các kết quả điều tra thu được…
Phương pháp phỏng vấn và thu thập ý kiến từ khách du lịch tại hái nguyên nhằm đánh giá thực trạng sản phẩm du lịch hiện tại và đề xuất các giải pháp cải thiện những vấn đề tồn tại Việc lắng nghe ý kiến của khách hàng sẽ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo ra những trải nghiệm du lịch tốt hơn.
Kết cấu của luận văn
goài phần mở đầu, kết uận và phụ ục, đề tài uận văn bao gồm 3 chương chính được phân chia như sau
Chương 1 Cơ sở ý uận về phát triển sản phẩm du ịch đặc thù Chương 2: ghiên cứu thực trạng phát triển sản phẩm du ịch đặc thù tỉnh hái guyên
Chương 3: hững giải pháp phát triển sản phẩm du ịch đặc thù tỉnh
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ
Sản phẩm du lịch
1.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch, sản phẩm du lịch đặc thù
1.1.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch heo ổ chức Du ịch thế giới W O “Sản phẩm du ịch à sự tổng hợp của 3 yếu tố cấu thành (i) kết cấu hạ tầng du ịch, (ii) tài nguyên du ịch và (iii) cơ sở vật chất kỹ thuật, dịch vụ, ao động và quản ý du ịch” hực tế cho thấy khái niệm này của W O à “bao trùm” và thể hiện đầy đủ những gì chứa đựng trong một sản phẩm du ịch
Để thu hút khách du lịch và phát triển các loại hình du lịch hấp dẫn, địa phương cần xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch gắn liền với việc khai thác đúng cách các tài nguyên du lịch sẵn có Việc này không chỉ đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách mà còn đảm bảo sự phát triển bền vững cho ngành du lịch địa phương.
Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, có tính liên ngành và xã hội hóa cao, dẫn đến khái niệm về sản phẩm du lịch trở nên trừu tượng và chưa thống nhất Sự khác biệt trong các khái niệm này một phần xuất phát từ quan điểm của các nhà nghiên cứu, và một phần từ góc độ tiếp cận của họ.
Sản phẩm du lịch bao gồm mọi thứ mà du khách mua, nhưng theo cách hiểu rộng hơn, nó là sự kết hợp giữa hoạt động của du khách và các cơ sở giải trí, tham quan, cũng như các phương tiện và dịch vụ mà du khách sử dụng để trải nghiệm chuyến đi.
Theo Michael M Coltman, sản phẩm du lịch là một tổng thể bao gồm các thành phần hữu hình và vô hình Tính hữu hình của sản phẩm du lịch thể hiện qua thức ăn, đồ uống và các sản phẩm đặc trưng, trong khi tính vô hình được thể hiện qua các loại hình dịch vụ du lịch và các dịch vụ bổ trợ khác.
Robert Christie Mill cho rằng sản phẩm du lịch có bốn chiều định vị quan trọng: Điểm hấp dẫn du lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, vận chuyển du lịch và lòng hiếu khách Điều 4, chương I của Luật Du lịch Việt Nam năm 2005 cũng đã đưa ra khái niệm liên quan đến các yếu tố này.
Sản phẩm du lịch bao gồm các dịch vụ cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi Theo định nghĩa này, sản phẩm du lịch không chỉ là các hoạt động dịch vụ như dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, mà còn bao gồm dịch vụ thông tin hướng dẫn và các dịch vụ khác Để hiểu rõ hơn về sản phẩm du lịch, chúng ta cần phân biệt giữa sản phẩm du lịch đơn lẻ, sản phẩm du lịch của doanh nghiệp lữ hành và sản phẩm du lịch của một điểm đến Theo quan điểm marketing, sản phẩm du lịch được hiểu là những dịch vụ mà du khách mua để phục vụ cho chuyến đi, bao gồm dịch vụ vận chuyển và lưu trú Những sản phẩm này thường được cung cấp bởi các doanh nghiệp du lịch hoặc các nhà cung cấp dịch vụ liên quan và được gọi chung là nhà cung cấp dịch vụ du lịch Sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành chủ yếu là các chương trình du lịch trọn gói.
Sản phẩm du lịch của một điểm đến được định nghĩa là sự hòa trộn quy luật giữa các giá trị tự nhiên và nhân văn, cùng với các giá trị vật thể và phi vật thể trong không gian đó Theo Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch, sản phẩm du lịch tổng thể không chỉ bao gồm các dịch vụ trọn gói mà còn mang đến cho du khách những ấn tượng và cảm xúc đặc trưng nhất Điều này cho thấy rằng, để đáp ứng nhu cầu của du khách, sản phẩm du lịch cần kết hợp hài hòa giữa các yếu tố tự nhiên, văn hóa và dịch vụ cần thiết.
1.1.1.2 Khái niệm sản phẩm du lịch đặc thù
Xây dựng thương hiệu điểm đến là yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch Để tạo dựng thương hiệu cho một điểm đến, cần phát triển các sản phẩm du lịch đặc thù Mỗi điểm đến nên dựa vào tiềm năng và điều kiện cụ thể của mình để thiết kế sản phẩm du lịch phù hợp, phục vụ cho từng thị trường khách hàng khác nhau.
Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam giai đoạn 2001 - 2010 và tầm nhìn đến năm 2020 nhấn mạnh việc phát triển du lịch bền vững, tập trung vào du lịch sinh thái và văn hóa - lịch sử, nhằm bảo vệ môi trường và bản sắc văn hóa dân tộc Tuy nhiên, báo cáo của Tổng cục Du lịch năm 2011 cho thấy Việt Nam vẫn thiếu các sản phẩm du lịch đặc thù, điều này rất quan trọng để tạo sự nổi bật và khác biệt trong ngành du lịch Sản phẩm du lịch đặc thù được định nghĩa là những sản phẩm có tính hấp dẫn, độc đáo, đại diện cho tài nguyên du lịch của một điểm đến Khi phát triển sản phẩm du lịch đặc thù, cần chú ý đến giá trị tài nguyên, tính khả thi và nhu cầu thị trường, vì những yếu tố độc đáo có thể không hấp dẫn ở các thị trường khác nhau Do đó, việc xác định thị trường trọng điểm là cần thiết để phát triển các sản phẩm du lịch đặc thù phù hợp.
1.1.2 Các yếu tố cấu thành và đặ điểm của sản phẩm du lịch 1.1.2.1 Các yếu tố cấu thành heo khái niệm sản phẩm du ịch của điểm đến ta có thể tổng hợp các yếu tố cấu thành của sản phẩm du ịch của một điểm đến thành 3 phần chính
Phần cốt lõi của sản phẩm du lịch chính là tài nguyên du lịch của điểm đến, bao gồm tất cả các hiện tượng, sự vật và sự kiện tự nhiên cũng như xã hội Những yếu tố này tạo nên sức hút, sự cuốn hút và khả năng gây ấn tượng tích cực đối với khách du lịch, từ đó hình thành nhu cầu du lịch trên thị trường Đây là yếu tố hạt nhân cực kỳ quan trọng trong việc cấu thành sản phẩm du lịch của một điểm đến.
Cơ sở hình thành sản phẩm du lịch bao gồm các điều kiện ràng buộc như cơ sở hạ tầng, môi trường không gian cảnh quan, và yếu tố kinh tế - văn hóa xã hội Những điều kiện này đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động du lịch tại điểm đến và cần có sự liên kết chặt chẽ với nhau Nếu một trong các điều kiện này yếu kém, nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sản phẩm du lịch tổng thể Do đó, việc đầu tư đồng đều và toàn diện là cần thiết để đảm bảo hiệu quả hoạt động du lịch, mang lại lợi ích kinh tế cho điểm đến và đáp ứng nhu cầu của du khách.
Phần bổ sung của sản phẩm du lịch bao gồm các dịch vụ hàng hóa, trong đó dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn, cho thấy du lịch là một loại hình sản phẩm dịch vụ Yếu tố này không chỉ là phần bổ sung cho sản phẩm cốt lõi mà còn ảnh hưởng mạnh mẽ đến quyết định của du khách về chất lượng sản phẩm du lịch tại mỗi điểm đến Chất lượng sản phẩm du lịch thường được đánh giá qua chất lượng dịch vụ tại các điểm đến, vì vậy, trong quá trình xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch, các yếu tố dịch vụ luôn cần được đặt lên hàng đầu.
Dịch vụ du lịch là yếu tố quan trọng trong việc hoàn thiện sản phẩm du lịch tổng thể của một điểm đến Chất lượng dịch vụ du lịch có thể nâng cao giá trị sản phẩm du lịch nhiều lần so với giá trị thực tế của nó Trong thị trường du lịch, dịch vụ du lịch ảnh hưởng lớn đến khả năng cạnh tranh và quyết định việc khách hàng có quay lại sử dụng sản phẩm du lịch hay không.
1.1.2.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch
Phát triển sản phẩm du lịch
1.2.1 Khái niệm phát triển sản phẩm du lịch rên thực tế có thể có nhiều tác giả đưa ra các khái niệm khác nhau về phát triển du ịch Luận văn thống nhất sử dụng khái niệm của ổ chức Du ịch hế giới đưa ra năm 2011 “Phát triển sản phẩm du lịch là một quá trình mà trong đó các giá trị của một địa điểm cụ thể được sử dụng để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch trong nước và khách du lịch quốc tế Các sản phẩm du lịch có thể bao gồm các điểm tham quan tự nhiên hoặc nhân tạo, các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, rạp hát, các hoạt động, lễ hội và các sự kiện.” hư vậy, khi chào mời bán một điểm đến để khích thích mong muốn đến của khách du ịch thì điểm đến đó phải phát triển sản phẩm một cách tổng thể Phải đảm bảo được cơ sở hạ tầng tương xứng, phải mở rộng và trình diễn được các cơ sở văn hóa của mình, Cần phải phát triển một hệ thống đầy đủ và đa dạng về khách sạn và các cơ sở ưu trú khác, nhà hàng và các dịch vụ, hệ thống vận chuyển nội địa, và các dịch vụ iên quan khác Phải huy động và phát triển được tất cả các oại hình nghệ thuật đương đại và các hoạt động văn hóa
Phát triển sản phẩm du lịch hiện nay không chỉ tập trung vào quy mô và số lượng doanh nghiệp, mà còn chú trọng nâng cao chất lượng dịch vụ và đa dạng hóa các loại hình du lịch Sự tăng trưởng về doanh thu và lượng khách du lịch, cả trong nước lẫn quốc tế, cần đi đôi với việc hoàn thiện sản phẩm du lịch Đặc biệt, chất lượng nguồn nhân lực và công tác quản lý điểm đến cũng cần được quan tâm để đảm bảo sự phát triển bền vững trong ngành du lịch.
1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của sản phẩm du lịch
Du lịch là một ngành kinh tế có tính liên kết và xã hội hóa cao, vì vậy việc phát triển sản phẩm mới trong lĩnh vực này chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau.
Khi phân tích cầu du lịch, các nhà kinh tế thường xem xét hai yếu tố chính là thời gian nhàn rỗi và khả năng thanh toán, cho thấy kinh tế có ảnh hưởng lớn đến quyết định du lịch của con người Sự phục hồi của các nền công nghiệp châu Âu sau chiến tranh thế giới thứ 2 đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch toàn cầu Tuy nhiên, du lịch cũng chịu tác động mạnh mẽ từ các yếu tố bên ngoài như thiên tai, dịch bệnh, và khủng bố, điển hình là cuộc chiến Iraq năm 2001, dịch SARS năm 2003, cùng với các dịch cúm gia cầm và cúm lợn trong những năm gần đây.
Các yếu tố tài nguyên du lịch đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành bản sắc đặc trưng của sản phẩm du lịch Chúng không chỉ tạo nên sự hấp dẫn cho thị trường khách du lịch mà còn quyết định sự thành công của các dịch vụ du lịch.
Các tiến bộ công nghệ, như động cơ phản lực trong hàng không và sự phát triển của công nghệ điện tử, đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng của ngành du lịch toàn cầu Những thay đổi này không chỉ ảnh hưởng đến cách thức thiết kế và phân phối sản phẩm du lịch mà còn định hình cách thức tìm kiếm thông tin trực tuyến Do đó, các điểm đến du lịch cần tích cực áp dụng công nghệ thông tin trong quy hoạch, phân phối và tiếp thị sản phẩm; nếu không, họ sẽ gặp khó khăn trong việc cạnh tranh với các đối thủ khác.
Các yếu tố chính trị đã ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch trong quá khứ, với các rào cản chính trị liên quan đến việc cấp visa Tuy nhiên, nhiều quốc gia đã nhận thức được tầm quan trọng của du lịch như một ngành kinh tế và đã nới lỏng thủ tục nhập cảnh Trong tương lai, việc di chuyển giữa các quốc gia sẽ trở nên đơn giản và thuận tiện hơn, với sự xuất hiện của hộ chiếu điện tử và visa điện tử thay thế cho hộ chiếu giấy hiện nay.
Các yếu tố nhân khẩu học hiện nay đang tạo ra những thách thức lớn cho các nước phát triển, đặc biệt là tình trạng già hóa dân số dẫn đến thiếu hụt lao động trẻ Xu hướng này thúc đẩy sự di cư từ các nước đang phát triển sang các nước phát triển, cùng với sự gia tăng của khách du lịch cao tuổi tham quan các nước đang phát triển Ngoài ra, sự thay đổi trong cấu trúc gia đình truyền thống phương Tây, như tỷ lệ ly hôn cao và việc kết hôn muộn, cũng đang diễn ra Các hiện tượng xã hội như đồng tính, sống độc thân và nuôi con đơn thân đang trở thành những phân khúc thị trường quan trọng mà các nhà quản lý và điều hành du lịch cần chú ý đến.
Toàn cầu hóa và địa phương hóa đang tác động mạnh mẽ đến ngành du lịch, đặc biệt là ở các nước đang phát triển Sự gia tăng sức mạnh kinh tế quốc tế và sự kiểm soát của các tập đoàn đa quốc gia đã làm giảm khả năng kiểm soát kinh tế của các quốc gia, dẫn đến sự phụ thuộc ngày càng lớn vào các nước khác Để hạn chế ảnh hưởng tiêu cực của toàn cầu hóa, các mô hình phát triển du lịch cần tập trung vào việc tăng cường tính địa phương hóa, tức là phát triển du lịch dựa vào các yếu tố tại chỗ, trong khi vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ đạt tiêu chuẩn toàn cầu Khẩu hiệu "Suy nghĩ toàn cầu, hành động địa phương" phản ánh rõ ràng triết lý này.
Nhận thức về môi trường xã hội là yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch bền vững Việc nâng cao nhận thức của khách du lịch về bảo vệ môi trường và tăng cường giám sát của cộng đồng địa phương trong các quyết định phát triển điểm đến đang trở thành yêu cầu cấp thiết Để quản lý và phát triển các điểm đến du lịch hiệu quả, cần chú trọng đến ý thức của cả khách du lịch và khu vực tư nhân, nhằm bảo vệ môi trường tự nhiên và xã hội tại các địa phương.
Môi trường sống và làm việc hiện đại ngày nay đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển sản phẩm du lịch Nhiều người khao khát tìm đến những địa điểm hoàn toàn khác biệt với cuộc sống bận rộn hàng ngày, mong muốn tạm rời xa máy tính, điện thoại và các thiết bị điện tử Tuy nhiên, thời gian cho các chuyến du lịch ngày càng bị hạn chế, dẫn đến sự gia tăng của các chương trình du lịch ngắn ngày, với nhiều người lựa chọn thực hiện nhiều chuyến đi trong năm.
- Việc tìm kiếm các trải nghiệm thực tế: ột số học giả như John
Naisbitt và Patricia Aburdene (1990) đã chỉ ra rằng sự chuyển đổi từ nền kinh tế dịch vụ sang nền kinh tế kinh nghiệm đang ảnh hưởng đến việc phát triển sản phẩm du lịch mới tại các điểm đến Trong thời kỳ hậu công nghiệp, khách du lịch ngày càng chú trọng vào việc tìm kiếm các trải nghiệm thực tế, và nhu cầu này sẽ được phản ánh trong các sản phẩm du lịch mới.
Việc áp dụng các phương pháp và công cụ nghiên cứu thị trường hiện đại có ảnh hưởng lớn đến việc phát triển sản phẩm du lịch mới Công nghệ thông tin trong nghiên cứu marketing giúp cung cấp thông tin chính xác về nhu cầu và xu hướng du lịch của từng thị trường hoặc phân khúc cụ thể, từ đó giúp các nhà quản lý du lịch tạo ra những sản phẩm phù hợp hơn.
Sự an toàn của điểm đến là yếu tố quan trọng hàng đầu khi khách du lịch lựa chọn nơi tham quan Hoạt động du lịch không thể phát triển ở những khu vực thường xuyên xảy ra chiến tranh và bất ổn chính trị, vì điều này đe dọa sức khỏe và an toàn của du khách Hiện nay, một số điểm đến ở châu Phi, Trung Đông và Nam Á đang chịu ảnh hưởng tiêu cực từ vấn đề này, mặc dù chúng có tiềm năng du lịch lớn.
1.2.3 Các yêu cầu và nguyên tắc chung đối với việc phát triển sản phẩm du lịch rên cơ sở giải quyết hài hoà mối quan hệ biện chứng giữa nhu cầu của thị trường khách du ịch và khả năng cung cấp sản phẩm du ịch của điểm đến, có thể xác định được các yêu cầu và nguyên tắc sau đối với việc xây dựng sản phẩm du ịch
*Các yêu cầu và nguyên tắc đối với việc xây dựng sản phẩm du lịch tổng thể:
Đề xuất qui trình và phương pháp xây dựng sản phẩm du lịch
Dựa trên nghiên cứu về thực trạng điểm đến và nhu cầu của thị trường khách mục tiêu, tác giả đề xuất quy trình và phương pháp phát triển sản phẩm du lịch cho điểm đến.
1.3.1 Qui trình xây dựng sản phẩm
*Giai đoạn 1: Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm du lịch cho điểm đến
Giai đoạn này đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các nhà quản lý, hoạch định, doanh nghiệp và cộng đồng dân cư địa phương Các công việc cần thực hiện trong giai đoạn này bao gồm việc xây dựng kế hoạch hành động, thiết lập các mối quan hệ đối tác và tổ chức các hoạt động nhằm đảm bảo sự tham gia của tất cả các bên liên quan.
1.3.1.1 Phân tích nhu cầu du lịch của thị trường
Việc phân tích nhu cầu của thị trường cần dựa trên một số khía cạnh sau
- Bối cảnh kinh tế - xã hội và trình độ khoa học kỹ thuật thế giới
- Các mối quan hệ chính trị trên thế giới
- Cơ chế chính sách của Đảng và hà nước có iên quan đến sự phát triển du ịch
- Xác định xu hướng phát triển của thị trường
1.3.1.2 Phân tích khả năng đáp ứng nhu cầu du lịch của điểm đến
* Đánh giá tiềm năng du ịch của điểm đến trên cơ sở
- hống kê, phân tích, đánh giá mmức độ hấp dẫn của tài nguyên du ịch và mức độ nhạy cảm của môi trường
- Phân tích đánh giá điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội của điểm đến
- Phân tích đánh giá điều kiện cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất của ngành du ịch
- Phân tích đánh giá vị trí, vai trò du ịch của điểm đến trong mối quan hệ cạnh tranh
* Phân tích đánh giá hiện trạng khai thác tài nguyên và phát triển sản phẩm du ịch
- Hiện trạng khách số ượng khách, doanh thu, cơ cấu khách thị trường mục tiêu so với tổng khách, đặc điểm nhu cầu,
- Hiện trạng khai thác tài nguyên
- Hiện trạng tổ chức không gian và tuyến điểm du ịch
- Hiện trạng phát triển các oại hình dịch vụ du ịch
- hững khó khăn về quản ý, kinh doanh, nguồn nhân ực trong quá trình xây dựng sản phẩm
- Đánh giá tổng hợp hiện trạng, xác định những mặt tích cực, hạn chế và nguyên nhân
1.3.1.3 Đánh giá tổng hợp các yếu tố khách quan và chủ quan
Xác định những cơ hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu của điểm đến
1.3.1.4 Định hướng phát triển sản phẩm du lịch của điểm đến
- Xác định vị trí, vai trò du ịch của điểm đến trong khu vực
- Định hướng các thị trường khách mục tiêu (dự báo số ượng và cơ cấu khách theo ứa tuổi, nghề nghiệp, khả năng chi trả )
- Định vị thương hiệu - hình ảnh đặc trưng cho sản phẩm du ịch của điểm đến
- Định hướng khai thác tài nguyên du ịch theo không gian, thời gian (phân vùng khai thác theo không gian lãnh thổ, phân kỳ phát triển)
Định hướng phát triển các loại hình du lịch và tuyến điểm du lịch cần phù hợp với nhu cầu thị trường, đồng thời bảo vệ tài nguyên và môi trường Cần đề xuất các nguyên tắc phát triển nhằm quản lý hiệu quả các hoạt động du lịch trong một hệ thống bền vững.
Phân công kế hoạch thực hiện cho tất cả các đối tượng tham gia vào quá trình xây dựng sản phẩm là rất quan trọng, bao gồm các sở, ban ngành, doanh nghiệp và cộng đồng dân cư Việc này giúp đảm bảo sự phối hợp hiệu quả, tạo ra sự đồng thuận và nâng cao trách nhiệm của từng bên trong quá trình phát triển sản phẩm.
Để thúc đẩy sự phát triển hiệu quả của hoạt động du lịch, cần đề xuất các giải pháp mang tính liên ngành, bao gồm cơ chế, chính sách và nguồn vốn Các chính sách hỗ trợ cần được xây dựng để khuyến khích đầu tư và phát triển hạ tầng du lịch Đồng thời, việc huy động nguồn vốn từ các tổ chức và cá nhân cũng rất quan trọng để nâng cao chất lượng dịch vụ và quảng bá điểm đến Sự phối hợp giữa các cơ quan nhà nước và doanh nghiệp trong ngành du lịch sẽ tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự phát triển bền vững của ngành này.
*Giai đoạn 2: Triển khai chiến lược vào thực tế: đầu tư xây dựng các loại hình dịch vụ du lịch
Giai đoạn này được thực hiện bởi các doanh nghiệp và cộng đồng dân cư địa phương Giai đoạn này cần tiến hành các công việc sau
Hiểu rõ cơ chế chính sách của nhà nước và địa phương là điều cần thiết để phát triển du lịch Nghiên cứu chiến lược phát triển sản phẩm du lịch tổng thể của điểm đến đã được phê duyệt giúp tối ưu hóa tiềm năng du lịch.
- Xác định thị trường mục tiêu phù hợp với khả năng cung ứng của công ty
Lựa chọn các loại hình hàng hóa và dịch vụ phù hợp với chiến lược sản phẩm của điểm đến là rất quan trọng Điều này cần phải đáp ứng mong muốn của thị trường mục tiêu và đảm bảo tính cạnh tranh với các doanh nghiệp khác trong cùng lĩnh vực dịch vụ.
- Định vị thương hiệu cho sản phẩm
- Xây dựng ý tưởng và thiết kế nội dung, hình thức cho sản phẩm trên cơ sở những định hướng của qui hoạch chiến ược vùng
- Đầu tư xây dựng sản phẩm
- Định giá cho sản phẩm
- Xúc tiến quảng bá sản phẩm đến các thị trường mục tiêu
1.3.2 Các phương pháp nghiên cứu, xây dựng sản phẩm
- Phương pháp điều tra xã hội học để tìm hiểu nhu cầu mong muốn của thị trường mục tiêu về sản phẩm du ịch
- Phương pháp đánh giá tổng hợp các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm du ịch (SWO )
Quảng bá sản phẩm du lịch
Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu, việc quảng bá sản phẩm du lịch của điểm đến đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách du lịch trong và ngoài nước Quảng bá không chỉ giúp bảo tồn và gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống mà còn giới thiệu hình ảnh và ý nghĩa của từng sản phẩm du lịch đến du khách Nhờ đó, du khách có thể hiểu rõ hơn về các địa danh và vùng miền, từ đó lựa chọn những sản phẩm du lịch phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Quảng bá du lịch không chỉ thúc đẩy tiêu dùng sản phẩm du lịch trong và ngoài nước, mà còn là yếu tố then chốt để xây dựng sản phẩm du lịch chất lượng cao Nếu chúng ta không biết cách giới thiệu các sản phẩm du lịch đến du khách, chúng sẽ mãi mãi chỉ là tiềm năng chưa được khai thác trong ngành du lịch.
Quảng bá hiệu quả là một vấn đề quan trọng và cấp thiết hiện nay Các ấn phẩm, tờ gấp và sự kiện như hội chợ triển lãm cần phải thể hiện rõ những giá trị đặc sắc mà du khách mong muốn trải nghiệm trong hệ thống sản phẩm du lịch được giới thiệu.
Sản phẩm du lịch đặc thù và việc xây dựng thương hiệu điểm đến Du lịch
Xây dựng thương hiệu du lịch là quá trình chuyển tải một bản sắc riêng thành hình ảnh trong tâm trí khách du lịch, trở thành tài sản quý giá của quốc gia như một điểm đến Thương hiệu điểm đến giúp nhận diện các đặc điểm nổi bật của sản phẩm du lịch và yêu cầu sản phẩm phải mang bản chất, hình ảnh và tính đặc thù riêng Quá trình quản lý thương hiệu trong ngành du lịch gắn kết chặt chẽ với hiểu biết về hệ thống đánh giá và cảm nhận của khách hàng, đồng thời định hướng hành vi của các nhà quản lý và doanh nghiệp Thương hiệu không chỉ là cầu nối với khách du lịch mà còn tạo mối quan hệ với doanh nghiệp trong nước và các tổ chức du lịch khác.
Khi một điểm đến sở hữu sản phẩm du lịch đặc thù, điều này sẽ tạo ra lợi thế lớn để thương hiệu của điểm đến in sâu trong tâm trí du khách Việc khai thác tốt các thế mạnh nổi bật của điểm đến sẽ dẫn đến việc phát triển nhiều sản phẩm du lịch độc đáo và chất lượng cao, từ đó xây dựng thương hiệu cho điểm đến Khi thương hiệu đã được thiết lập, sản phẩm đặc thù sẽ được nâng tầm, phát triển giá trị vốn có và gia tăng giá trị của nó Do đó, mối quan hệ giữa sản phẩm đặc thù và thương hiệu điểm đến là vô cùng chặt chẽ và không thể tách rời.
Thái Nguyên sở hữu vẻ đẹp tự nhiên và giá trị văn hóa không kém gì các khu vực du lịch phát triển như Quảng Ninh, Hải Phòng hay Hà Nội Tuy nhiên, tỷ trọng đóng góp của ngành du lịch Thái Nguyên cho GDP vẫn thấp hơn so với các khu vực lân cận Nếu biết khai thác và định vị những điểm mạnh, sự khác biệt của Thái Nguyên đối với nhóm khách hàng mục tiêu, việc xây dựng thương hiệu du lịch tại đây sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Xây dựng và quảng bá thương hiệu du lịch là nhiệm vụ quan trọng để khẳng định vị thế cạnh tranh của điểm đến Du lịch Thái Nguyên cần tạo dựng thương hiệu mạnh mẽ và nâng cao hình ảnh của tỉnh trong cả nước Sự thu hút khách du lịch quốc tế phụ thuộc vào sản phẩm du lịch đặc thù của Thái Nguyên.
Sản phẩm du lịch được hiểu là một sản phẩm vô hình, kết hợp từ nhiều loại dịch vụ khác nhau, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển ngành du lịch Để thu hút khách du lịch, cần nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã và tổ chức đa dạng các loại hình dịch vụ, đồng thời duy trì sự liên kết chặt chẽ với các ngành khác Việc tạo ra các sản phẩm du lịch đặc thù không chỉ giúp kéo dài thời gian lưu trú của du khách mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của du lịch Thái Nguyên Sản phẩm du lịch Thái Nguyên như một bức tranh đầy màu sắc, cần được kết nối hài hòa để nổi bật đặc trưng thương hiệu du lịch của tỉnh.
Chương 2 NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ TỈNH THÁI NGUYÊN 2.1 Khái quát về sản phẩm du lịch của tỉnh Thái Nguyên
2.1.1 Giới thiệu khái quát về du lịch Thái Nguyên
Tỉnh Hà Giang nằm ở vị trí địa lý đặc biệt, phía Bắc giáp tỉnh Cao Bằng, phía Tây giáp tỉnh Vĩnh Phúc, phía Đông giáp tỉnh Lạng Sơn và phía Nam giáp thủ đô Hà Nội, cách Hà Nội 80km Tỉnh có tọa độ địa lý từ 20°20' đến 22°25' vĩ độ Bắc và 105°25' đến 106°16' kinh độ Đông Với diện tích 3.562,82 km² và dân số khoảng 1.156.000 người vào năm 2013, Hà Giang là một tỉnh miền núi có điều kiện kinh tế - xã hội đặc thù.
Thành phố Hà Giang, với 28 đơn vị hành chính gồm 19 phường và 9 xã, là nơi sinh sống của 8 dân tộc anh em như Kinh, Mông, Tày, Sán Dìu, Dao, Nùng, Hoa, và H'Mông Nằm ở vị trí cửa ngõ giao thương giữa vùng miền núi và đồng bằng Bắc Bộ, Hà Giang có hệ thống giao thông đa dạng với đường bộ, đường sắt và đường sông Cách thủ đô Hà Nội 80km theo quốc lộ 3, thành phố sở hữu 98 di tích lịch sử, trong đó có 4 di tích cấp quốc gia và 14 di tích cấp tỉnh Nổi bật là cụm di tích Khởi nghĩa Hà Giang (1917), một trong những cuộc khởi nghĩa sớm nhất cả nước Năm 2010, thành phố được công nhận là đô thị loại I trực thuộc tỉnh và vinh dự nhận Huân chương Độc lập hạng Nhất Hiện nay, Hà Giang là một trong những trung tâm công nghiệp lớn của miền Bắc, với khu công nghiệp Gang thép, đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp nặng của cả nước.
Thái Nguyên là trung tâm giáo dục đào tạo đứng thứ 3 cả nước, với trên
30 trường đại học, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp
Vùng chè đặc sản Ân Cương, thuộc thành phố Hải Dương, đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý, bảo hộ độc quyền vô thời hạn Nằm cách trung tâm thành phố khoảng 10km, vùng chè này chủ yếu tập trung tại ba xã: Ân Cương, Phúc Rìu, và Phúc Xuân Năm 2013, địa phương đã trồng mới và phục hồi 80ha chè, nâng tổng diện tích chè lên 1.377ha, đạt năng suất bình quân 150 tạ/ha Sản lượng chè búp tươi trong năm 2013 ước đạt 16.968 tấn, tương đương 3.394 tấn chè búp khô, tăng 3,17% so với năm 2012.
Cây chè là cây đặc sản chiến lược của thành phố Thái Nguyên, không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn có ý nghĩa văn hóa và xã hội sâu sắc, tạo công ăn việc làm cho hàng chục nghìn lao động, giúp nông dân có cuộc sống ổn định và no ấm hơn Điều này góp phần quan trọng vào việc xóa đói giảm nghèo và bảo vệ môi trường sinh thái Với nhận thức đúng về tài nguyên "Vùng chè đặc sản Thái Cương", thành phố đã phát triển kinh tế địa phương thông qua dự án "Làng văn hóa du lịch cộng đồng" Địa hình của tỉnh được bao bọc bởi các dãy núi cao như dãy Tam Đảo, với độ cao trung bình từ 500 đến 1000 m và độ dốc hơn 25%, tạo nên cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và đa dạng.
Vùng đồi cao núi thấp là khu vực có các dãy núi thấp và đồi cao đan xen, tạo thành bậc thềm dọc sông Cầu và quốc lộ 3, trải dài qua các huyện như Đại Từ, Phú Lương, Đồng Hỷ, Bắc Phú Bình và phía tây thành phố Thái Nguyên Khu vực này có độ cao trung bình từ 100 đến 300 mét, với độ dốc từ 15 đến 25 độ.
Vùng đồi thấp và đồng bằng ở nam Đại từ, thành phố Hái Nguyên, Phú Bình, Phổ Yên, và thị xã Sông Công có đặc điểm địa hình gồm các đồi bát úp xen lẫn với các khu đất đồng bằng Khu vực này có độ cao trung bình từ 30 đến 50 mét và độ dốc dưới 10 độ.
Khí hậu hái guyên được hình thành từ nền nhiệt cao của đới chí tuyến, kết hợp với sự thay thế của các hoàn ưu ớn theo mùa Điều này tạo ra khí hậu nóng ẩm, với mùa mưa rõ rệt và mùa đông lạnh, tuy nhiên, thời tiết rất thất thường trong năm.
Miền Bắc Việt Nam có hai mùa rõ rệt: mùa lạnh và mùa nóng Mùa lạnh kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3, với tháng 1 là tháng lạnh nhất Ngược lại, mùa nóng bắt đầu từ tháng 4 và kéo dài đến tháng 10.
Lượng mưa trung bình ở Hái Guyên dao động từ 1.600 đến 1.900 mm, với nhiệt độ trung bình năm khoảng 22 đến 23 độ C Ở các vùng đồi núi cao khoảng 600m, nhiệt độ giảm xuống còn 20 độ C, và từ 900 đến 1.000m, nhiệt độ trung bình năm chỉ còn dưới 18 độ C Độ ẩm tương đối trung bình ở Hái Guyên khá cao, đạt khoảng 82 đến 84% Sông Cầu, một phần của hệ thống sông Hái Bình, bắt nguồn từ Chợ Đồn (tỉnh Bắc Kạn) và chảy qua các huyện Phú Lương, Đồng Hỷ, thành phố Hái Guyên và Phú Bình Đây là con sông lớn nhất của tỉnh, dài 110 km với diện tích lưu vực 3.480 km², mang lại nhiều tiềm năng cho giao thông, thủy lợi, nông nghiệp và các hoạt động dịch vụ khác.
Sông Công có diện tích lưu vực 951 km², bắt nguồn từ vùng núi a Lá thuộc huyện Định Hoá, chảy dọc theo chân núi am Đảo Dòng nước sông được ngăn lại tại huyện Đại ừ, hình thành nên Hồ úi Cốc với diện tích mặt nước khoảng 2.500 ha.
NHỮNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐẶC THÙ TỈNH THÁI NGUYÊN
Căn cứ đề ra giải pháp
3.1.1.Định hướng phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Thái Nguyên Định hướng phát triển loại hình du lịch rên cơ sở những thế mạnh về tài nguyên du ịch tự nhiên, tài nguyên du ịch văn hóa, những hạn chế, khó khăn, Thái Nguyên cần xác định rõ những oại hình du ịch cần phát triển trong giai đoạn đến năm 2020, hoàn thiện những oại hình du ịch đã có, xây dựng các oại hình du ịch mới Sau khi tìm hiểu, phân tích vị trí địa ý, điều kiện tự nhiên và văn hóa xã hội của Thái Nguyên, sau khi tham khảo ý kiến của khách du ịch, thấy rằng oại hình thích hợp nhất với Thái Nguyên trong giai đoạn đến năm 2020 à oại hình du ịch thăm quan, du ịch văn hóa, du ịch nghỉ dưỡng Định hướng thị trường du lịch hị trường khách du ịch thì vô cùng rộng ớn, trong khi đó kinh phí dành cho xúc tiến, quảng bá của một địa phương thường chỉ có hạn, Thái Nguyên cũng vậy Vì vậy cần phải định hướng được thị trường mục tiêu để tập trung biên soạn các ấn phẩm quảng cáo, tạp chí, tham gia quảng cáo trên truyền hình, tham gia các sự kiện du ịch như hội chợ, hội thảo, xúc tiến điểm đến hướng tới các thị trường mục tiêu này hị trường khách du ịch mục tiêu của Thái Nguyên phân theo tiêu chí địa ý bao gồm
- hị trường khách đến từ Hà ội, Hải Phòng, Quảng inh
- hị trường khách đến từ tỉnh miền núi phía ắc
- hị trường khách đến từ các tỉnh miền rung ,miền am
- hị trường khách ngoại quốc đến từ các nước, rung Quốc, Hàn Quốc, Pháp, ỹ, Úc, hật , Ấn Định hướng xúc tiến, quảng bá du lịch
Xây dựng hình ảnh điểm đến Thái Nguyên cần tập trung vào các thế mạnh nổi bật của vùng, bao gồm tài nguyên du lịch tự nhiên phong phú và tài nguyên văn hóa, nhân văn độc đáo Việc phát huy những yếu tố đặc trưng này sẽ giúp tạo nên một hình ảnh hấp dẫn và riêng biệt cho Thái Nguyên trong mắt du khách.
+ Vùng Hồ úi Cốc + Khu ATK -Định Hóa
Quảng bá du lịch Thái Nguyên cần được thực hiện qua nhiều hình thức đa dạng, bao gồm biên soạn ấn phẩm quảng cáo, phát hành tạp chí, tham gia quảng cáo trên truyền hình, và tham gia các sự kiện du lịch như hội chợ và hội thảo nhằm tiếp cận các thị trường mục tiêu Đặc biệt, Thái Nguyên nên hợp tác với Hiệp hội Lữ hành Việt Nam để mời các đoàn farm trip từ các công ty du lịch tại miền Bắc, đặc biệt là từ Hà Nội, Quảng Ninh, và Hải Phòng, đến khám phá tiềm năng du lịch của tỉnh.
Chính sách thuế tại Thái Nguyên cần có những điều chỉnh riêng cho các dự án xây dựng khách sạn nghỉ dưỡng, bao gồm miễn giảm thuế sử dụng đất và thuế thu nhập doanh nghiệp trong một số năm đầu hoạt động Đề xuất với chính phủ về việc miễn giảm thuế cho diện tích trồng cây xanh và tạo cảnh quan tại các khách sạn nghỉ dưỡng, đồng thời giảm thuế nhập khẩu cho thiết bị khách sạn chưa được sản xuất trong nước.
Thái Nguyên cần tạo điều kiện thuận lợi và đơn giản hóa thủ tục hành chính để thu hút đầu tư, đặc biệt là trong lĩnh vực xây dựng khách sạn nghỉ dưỡng và resort Đối với các dự án resort có diện tích lớn, tỉnh cần có chính sách thu hồi đất, giao cho chủ đầu tư, đồng thời giữ nguyên các diện tích trồng cây xanh và cảnh quan Hơn nữa, việc phối hợp và hỗ trợ nhà đầu tư trong việc chuyển nhượng quyền sử dụng đất cho các công trình dịch vụ phục vụ khách du lịch cũng rất quan trọng.
Đầu tư vào cơ sở hạ tầng phục vụ khách du lịch là cần thiết, tập trung vào các dự án quy mô lớn như cải thiện hệ thống đường trong trung tâm khu du lịch, nâng cấp hệ thống cấp điện và nước, cũng như hiện đại hóa các bệnh viện đa khoa tỉnh Việc này không chỉ nâng cao trải nghiệm du khách mà còn đảm bảo khai thác hiệu quả nguồn vốn đầu tư.
Du lịch Thái Nguyên đã có những bước phát triển nhưng lượng khách vẫn còn hạn chế Nguồn nhân lực chưa được đào tạo bài bản và thiếu cơ hội thực hành nghề Mặc dù người dân tham gia vào quá trình phục vụ khách, nhưng phần lớn chưa có kiến thức về du lịch cũng như kỹ năng tiếp đón và chăm sóc khách Do đó, cần đầu tư đáng kể vào việc đào tạo nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, với các chương trình bồi dưỡng dành cho những đối tượng liên quan.
- Cán bộ ở an Quản ý khu Du ịch vùng Hồ úi Cốc, khu du ịch ATK- Định Hóa……, cán bộ ở huyện, xã có iên quan đến du ịch
- Đội ngũ nhân viên phục vụ tại các doanh nghiệp dịch vụ du ịch
- huyết minh viên tại các điểm du ịch Đồng bào tại các điểm du ịch
3.1.2 Định hướng phát triển Ngày 30/12/2011 Thủ tướng Chính phủ đã có ký quyết định số 2473/QĐ- TTg phê duyệt Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 với các quan điểm chiến lược sau
Du lịch đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, đóng góp ngày càng lớn vào GDP và tạo ra động lực mạnh mẽ cho sự phát triển kinh tế-xã hội.
Phát triển du lịch theo hướng hiện đại và có trọng tâm là điều cần thiết, tập trung vào chiều sâu để đảm bảo chất lượng và hiệu quả Điều này không chỉ khẳng định thương hiệu mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh trong ngành du lịch.
Phát triển đồng thời du lịch nội địa và quốc tế là một chiến lược quan trọng, nhằm thu hút du khách quốc tế và nâng cao chất lượng quản lý du lịch ra nước ngoài Việc chú trọng vào du lịch quốc tế không chỉ giúp tăng trưởng kinh tế mà còn nâng cao hình ảnh đất nước trên trường quốc tế.
Phát triển du lịch bền vững cần gắn liền với việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa dân tộc, đồng thời giữ gìn cảnh quan và bảo vệ môi trường Điều này cũng bao gồm việc đảm bảo an ninh, quốc phòng và trật tự an toàn xã hội để tạo ra một môi trường du lịch an toàn và hấp dẫn.
Để phát triển du lịch bền vững, cần đẩy mạnh xã hội hóa và huy động mọi nguồn lực trong và ngoài nước Điều này sẽ giúp phát huy tối đa tiềm năng và lợi thế quốc gia, cũng như các yếu tố tự nhiên và văn hóa dân tộc Hơn nữa, việc tăng cường liên kết giữa các vùng miền sẽ góp phần nâng cao sức hấp dẫn của du lịch Việt Nam.
Những giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Thái Nguyên
3.2.1 Phát triển loại hình sản phẩm du lịch
Nghiên cứu chỉ ra rằng tỉnh Hà Giang cần khai thác tối ưu những lợi thế độc đáo mà ít địa phương khác có, tập trung vào việc phát triển bốn nhóm sản phẩm du lịch chính: du lịch lịch sử, du lịch sinh thái nghỉ dưỡng, du lịch trải nghiệm vùng chè và du lịch tín ngưỡng Đặc biệt, cần chú trọng vào việc định hướng và tổ chức phát triển mạnh mẽ sản phẩm du lịch về nguồn và du lịch làng nghề.
- Sản Phẩm Du lịch nghỉ dưỡng
Hiện tại, Thái Nguyên chưa có khách sạn nghỉ dưỡng, do đó cần mời gọi và tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà đầu tư xây dựng cơ sở lưu trú phục vụ mục đích nghỉ dưỡng Các cơ sở này nên được thiết kế không cao tầng, lý tưởng là một tầng và tối đa ba tầng, với diện tích sàn xây dựng chỉ khoảng 20% Các buồng nghỉ cần được bố trí thoáng đãng, không sử dụng điều hòa mà chỉ trang bị quạt trần, và các cửa sổ cần lắp đặt cửa lưới chống muỗi và côn trùng Chúng tôi đề nghị ủy ban nhân dân tỉnh cho phép các nhà đầu tư xây dựng một khách sạn nghỉ dưỡng tại tiểu khu du lịch vùng.
Hồ Úi Cốc, khu du lịch A K-Định Hóa và khu du lịch Hang Phượng Hoàng-Đồng Hỷ sở hữu cảnh quan tuyệt đẹp với đồi núi, hồ nước và suối tự nhiên Vị trí lý tưởng này rất thuận lợi cho việc phát triển các khách sạn nghỉ dưỡng.
- Sản phẩm Du lịch thăm quan văn hóa trà
Để nâng cao trải nghiệm du lịch, cần hoàn thiện các khu vực tham quan không gian văn hóa và khám phá cánh đồng chè, đồng thời tìm hiểu quy trình sản xuất, chế biến, đóng gói và thưởng thức trà.
Hiện nay, việc tham quan các xưởng chế xuất chè của các hộ gia đình gặp nhiều khó khăn đối với khách du lịch Để tạo thuận lợi cho du khách, cần xây dựng một khu vực riêng biệt cho việc tham quan các công đoạn như hái, sao, vắt, chế biến và đóng gói chè Du khách khi vào khu vực này sẽ được trải nghiệm thực tế và phải tuân thủ quy định về trang phục theo yêu cầu của công ty Ngoài ra, cần bán vé tham quan cho du khách để đảm bảo quản lý tốt hơn.
Việc thăm quan các cánh đồng chè, đặc biệt là ở Ân Cương, đang gặp nhiều khó khăn do các công ty không muốn cho khách vào vì lo ngại du khách thiếu ý thức, dẫm lên cây chè và xả rác bừa bãi Để tạo thuận lợi cho du khách, cần xây dựng một khu vực riêng để tham quan các quy trình chế biến, đóng gói và pha chè, cùng với việc bán vé tham quan Trước khi vào thăm cánh đồng chè, du khách cần được nhắc nhở và thông báo về các quy định nhằm bảo vệ cánh đồng chè.
Riêng với sản phẩm du ịch văn hóa trà
-Cần bảo tồn và phát triển các àng nghề chè truyền thống ân Cương
- âng cao hiệu quả quản ý nhà nước trong việc bảo tồn phát triển hoạt động du ịch àng nghề chè
- ăng cường gắn kết du ịch với phát triển àng nghề -Về môi trường tại các àng nghề chè ở hái guyên
- ạo nguồn nhân ực thông qua hoạt động du ịch àng nghề chè
Mô hình tổ chức và quản lý du lịch ngành chè tập trung vào sự hợp tác giữa nông dân trồng chè, các công ty du lịch và chính quyền địa phương Sự tham gia của nông dân là yếu tố quyết định thành công trong phát triển du lịch dựa vào nội lực cộng đồng Du lịch ngành chè phụ thuộc vào chất lượng dịch vụ mà người dân cung cấp, và trải nghiệm của khách du lịch gắn liền với khả năng của họ Quá trình phát triển này giúp nâng cao kỹ năng quản lý và tận dụng nguồn lực tại chỗ Vai trò của người dân được thể hiện qua việc tham gia vào các khâu quyết định và quản lý, từ việc bàn bạc đến kiểm tra và hưởng lợi Để xây dựng mô hình du lịch ngành chè hiệu quả, cần phát huy sức mạnh cộng đồng và có các chính sách, thể chế hỗ trợ.
Việc phát triển du lịch làng nghề không chỉ nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người nông dân, mà còn khơi dậy tinh thần đoàn kết và ý thức vươn lên trong cộng đồng Người dân tích cực tham gia đầu tư vào sản xuất, xây dựng nhà ở và các công trình công ích như giao thông, thủy lợi Từ đó, mỗi cá nhân sẽ phát huy tốt vai trò chủ động trong việc thực hiện mô hình phát triển du lịch làng nghề chè.
Chính quyền địa phương và các nhóm chức năng đại diện cho cộng đồng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển du lịch nghề chè Họ là những người tâm huyết, có uy tín và thời gian để triển khai các hoạt động du lịch Cần xây dựng bản mô tả công việc cụ thể cho từng thành viên để thống nhất phân công trách nhiệm và nghĩa vụ.
Mô hình tổ chức và quản lý du lịch làng nghề chè cần nâng cao năng lực cho các nhóm chức năng và hộ gia đình tại địa phương Việc xây dựng mối quan hệ đối tác chiến lược với các công ty du lịch, đặc biệt là những công ty chuyên khai thác tuyến trên địa bàn, là rất quan trọng Quan hệ đối tác này có thể bao gồm việc bao thầu toàn bộ điểm du lịch cộng đồng hoặc thỏa thuận cung cấp vốn, kỹ năng kinh doanh và tiếp thị, đồng thời hưởng hoa hồng từ lượng khách đến địa phương Mô hình văn hóa Du Lịch Cộng Đồng tại vùng chè đặc sản An Cương được xây dựng với sự tài trợ của CIDA thông qua Liên đoàn Đô thị Canada (FC), nhằm khai thác tiềm năng du lịch của vùng.
Cơ quan quản lý Nhà nước về
Ban Quản lý du lịch làng nghề chè
Cung cấp dịch vụ, sản phẩm
Thực hiện các hoạt động kinh doanh du lịch
Thành viên 1 (Hộ gia đình)
Cung cấp khách du lịch và quảng bá ngành nghề địa phương là mục tiêu quan trọng nhằm tăng thu nhập cho các hộ dân, đồng thời bảo tồn và phục hồi các giá trị truyền thống Từ cuối năm 2012, mô hình này đã được triển khai tại 4 xã thuộc Vùng chè đặc sản Ân Cương, tập trung vào các xóm Hồng Hái 2, Khuôn 1, Khuôn 2 và xóm Gò Óc Những địa điểm này có diện tích chè tập trung, trình độ trồng và chế biến cao, cùng với cảnh quan thiên nhiên và cơ sở hạ tầng tốt Các khu vực tham quan bao gồm khu dã ngoại trồng chè, khu vui chơi giải trí và ca nhạc dân tộc, khu thưởng thức văn hóa trà và ẩm thực địa phương, cũng như khu vực dành cho khách hái chè và tham gia vào quy trình chế biến sản phẩm chè.
Mô hình phát triển du lịch cộng đồng tại tỉnh Thái Nguyên sẽ tận dụng tối đa thế mạnh và tiềm năng của du lịch trà, nhằm phục vụ khách hàng với các sản phẩm du lịch truyền thống và đặc trưng.
Mô hình gắn kết giữa làng nghề và các công ty du lịch
Việc thiết lập mô hình liên kết giữa các làng nghề và các công ty du lịch không chỉ giúp các làng nghề khai thác lợi ích từ ngành du lịch mà còn góp phần bảo tồn và giới thiệu nền văn hóa truyền thống hiện đại Điều này giúp khôi phục và phát triển các làng nghề truyền thống, tạo ra cơ hội mới cho sự phát triển bền vững.
Việc xây dựng mô hình gắn kết giữa các làng nghề và các công ty du lịch cần chú trọng đến trách nhiệm và quyền lợi của tất cả các bên liên quan, bao gồm làng nghề, công ty du lịch, cơ quan quản lý du lịch và các cơ quan chức năng Các cơ quan quản lý và chức năng đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối doanh nghiệp với nghệ nhân, đảm bảo quyền lợi chính đáng cho các bên Để phát triển bền vững, các làng nghề cần được đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch, tôn tạo cảnh quan, phục hồi và phát triển nghề truyền thống, cũng như xây dựng môi trường thân thiện cho hoạt động của các công ty du lịch Đồng thời, cần nâng cao ý thức cộng đồng địa phương và du khách về việc bảo vệ môi trường du lịch.
Các công ty du lịch cần xác định các tuyến điểm tham quan và xây dựng tour dựa trên đặc điểm tài nguyên và vị trí địa lý của từng ngành nghề Việc phát triển các chương trình du lịch ngành nghề dài ngày kết hợp với các công cụ xúc tiến và quảng bá sản phẩm là rất quan trọng Đặc biệt, cần chuẩn bị dịch vụ tốt và đội ngũ hướng dẫn viên có kiến thức chuyên sâu về ngành nghề Sự kết nối giữa các ngành nghề trong chương trình du lịch đến địa phương là cần thiết Công ty du lịch có thể được thành lập ngay tại các ngành nghề bởi cá nhân hoặc nhóm người, và họ sẽ là đối tác hỗ trợ cho sự phát triển du lịch ngành nghề Sự tham gia của các công ty du lịch là rất hữu ích trong giai đoạn đầu của mô hình du lịch ngành nghề chè, tuy nhiên cần đảm bảo mối quan hệ hợp tác dựa trên sự thống nhất về giá cả, cách thức hoạt động và phân chia lợi nhuận.
Một số đề xuất
Để phát triển sản phẩm du lịch đặc thù của hái guyên, việc xác định thị trường khách mục tiêu là rất quan trọng Chỉ khi có định hướng đúng, chúng ta mới có thể tạo ra những sản phẩm phù hợp với nhu cầu và sở thích của du khách.
Với nguồn tài nguyên phong phú, thị trường khách du lịch mục tiêu bao gồm cả nam và nữ ở độ tuổi trung niên và đã nghỉ hưu Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu, khách hàng nghỉ hưu dường như không bị ảnh hưởng bởi khủng hoảng, dẫn đến nhu cầu du lịch tăng cao ở độ tuổi này Đây là một thị trường ổn định, vì vậy cần nghiên cứu kỹ lưỡng để phát triển chiến lược sản phẩm phù hợp Theo kết quả nghiên cứu, khách du lịch công vụ đang giảm mạnh, nhưng đây vẫn là nhóm khách có khả năng chi trả cao, hứa hẹn đem lại doanh thu lớn nếu được thu hút Đồng thời, nhu cầu du lịch nông thôn cũng gia tăng, do mong muốn cân bằng cuộc sống và khả năng chi trả cao của đối tượng này.
3.3.1 Tuyên truyền,quảng bá sản phẩm du lịch Địa phương hái guyên cần chủ động tuyên truyền về sản phẩm rà của mình thông qua các phương tiện như website,báo chí, đài truyền hình,truyền thanh
Trung tâm thông tin đã xây dựng một cổng thông tin điện tử chuyên về chè hái guyên, nhằm tuyên truyền về các vùng chè nổi tiếng và lễ hội Quốc tế chè hái guyên tại Việt Nam Cổng thông tin này kết nối với thông tin từ chính phủ và các báo điện tử của 63 tỉnh thành, giúp quảng bá hình ảnh du lịch hái guyên đến gần hơn với du khách trong nước và quốc tế.
Công tác tuyên truyền và quảng bá du lịch Trà Thái Nguyên cần được tăng cường hơn nữa, đặc biệt là trên các phương tiện truyền thông Đồ án quy hoạch xây dựng sản phẩm du lịch tỉnh Thái Nguyên đến năm 2020, với tầm nhìn đến năm 2030, đã được UBND tỉnh phê duyệt Việc xúc tiến quảng bá và tận dụng sự hỗ trợ của chính phủ là cần thiết để nâng cao nhận thức về tài nguyên, sản phẩm và môi trường du lịch, từ đó thu hút sự quan tâm của nhà đầu tư và khách du lịch trong và ngoài nước.
3.3.2 ăng cường việc nâng cao nhận thức xã hội về du lịch và sản phẩm du lịch của địa phương
Xã hội hóa về du ịch chính à sự phối hợp của nhiều ban ngành nhằm đạt kết quả cao nhất trong hoạt động du ịch
Các hoạt động du lịch, đặc biệt là hái nguyên, cần sự tham gia của chính phủ và các bộ, ngành trung ương, cùng với sự hợp tác của các tỉnh thành trên toàn quốc Sự kết hợp này là bước tiến quan trọng cho sự gắn bó đa ngành trong du lịch và phát triển sản phẩm du lịch đặc thù Để đảm bảo phát triển sản phẩm du lịch, cần tạo cơ hội cho cộng đồng địa phương tham gia vào toàn bộ quá trình từ quy hoạch đến quản lý phát triển và khai thác Họ phải được hưởng lợi từ các dự án phát triển cụ thể, qua đó nhận được sự ủng hộ từ cộng đồng Khi cộng đồng địa phương có quyền lợi rõ ràng, họ sẽ trở thành những người bảo vệ tài nguyên môi trường du lịch, yếu tố thiết yếu trong phát triển sản phẩm du lịch.
Hỗ trợ cộng đồng dân cư phát triển du lịch nhằm làm phong phú thêm sản phẩm du lịch thông qua việc tạo cơ chế vay vốn cho người dân kinh doanh và đầu tư vào các nghề truyền thống, đặc biệt là nghề trồng chè theo quy trình công nghệ sạch, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Đồng thời, ưu tiên đầu tư xây dựng các khu du lịch cao cấp và tạo điều kiện cho người dân tham gia vào hoạt động kinh doanh du lịch cao cấp, từ đó hưởng lợi từ nguồn thu này Cuối cùng, khuyến khích bảo tồn và duy trì các giá trị văn hóa truyền thống của địa phương để phục vụ cho sự phát triển du lịch bền vững.
Nâng cao nhận thức của người dân địa phương về bảo vệ và phát triển tài nguyên du lịch thông qua các hoạt động tuyên truyền, giáo dục, đào tạo, tập huấn, hội nghị và hội thảo Những hoạt động này nhằm trang bị cho cộng đồng kiến thức về lợi ích kinh tế từ việc bảo vệ và khai thác tài nguyên du lịch, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững trong lĩnh vực du lịch.
3.3.3 uy động các ngu n lực để phát triển kết cấu hạ tầng,cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch
Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch bao gồm các tiện nghi như ăn uống, thể thao, vui chơi giải trí, phương tiện vận chuyển và các dịch vụ hỗ trợ khác, đóng vai trò quan trọng trong sản phẩm du lịch Đây là tiêu chí lựa chọn hàng đầu của du khách và là yếu tố tạo nên sự độc đáo, khác biệt cho mỗi điểm đến Để phát triển hạ tầng du lịch, cần sự phối hợp giữa nhà nước và cộng đồng doanh nghiệp, tạo cơ hội cho họ giao lưu và hợp tác trong lĩnh vực du lịch cũng như các lĩnh vực khác.
Đầu tư vào việc nâng cấp cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là cần thiết để tạo ra không gian kinh tế và văn hóa du lịch Điều này sẽ giúp địa phương có khả năng đăng cai nhiều sự kiện văn hóa và du lịch quy mô quốc gia và quốc tế.
Một số sản phẩm đề xuất a.Sản phẩm du lịch văn hóa Trà Điều kiện thực hiện (tài nguyên - nhu cầu của khách)
Trên diện tích gần 27.000 m2 tại vùng đất chè nổi tiếng Ân Cương, Thái Nguyên đã đầu tư xây dựng công trình Không gian văn hóa Trà để phục vụ cho Liên hoan Trà quốc tế lần thứ nhất.
Vào năm 2011 và lần thứ hai vào năm 2013, Hái Guyên đã xây dựng thành công trung tâm văn hóa trà với không gian đẹp và công trình lớn, hoành tráng, hứa hẹn sẽ thu hút nhiều du khách.
Khách tham quan sẽ được trải nghiệm sự độc đáo của điều kiện tự nhiên giúp cây chè phát triển thông qua các tài liệu và hiện vật trưng bày Họ sẽ hiểu rõ hơn về giá trị lịch sử và văn hóa của trà Cương, đồng thời cảm nhận được những nỗ lực vất vả của người dân vùng chè Mỗi chén trà thơm nồng không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn phản ánh những giá trị cuộc sống và sự tinh tế của người dân nơi đây Thương hiệu chè hái nguyên, đặc biệt là chè Cương, không phải tự nhiên mà có được; mà là kết quả của quá trình bồi tụ và tích lũy qua thời gian, nơi mà đất chè đã nuôi dưỡng sự sống và phát triển của cây chè cũng như văn hóa thưởng trà độc đáo.
Thị trường khách mục tiêu
Sản phẩm du lịch này hướng đến đối tượng khách hàng đa dạng, bao gồm những người nghiên cứu khoa học, học sinh, sinh viên, và các nhà nghiên cứu Ngoài ra, nó còn thu hút trí thức, nhà sinh học, giáo sư, những người yêu thích nghệ thuật ẩm thực và văn hóa các dân tộc, cũng như những người đã nghỉ hưu và những người dân canh tác chè.
Thời gian thực hiện khai thác sản phẩm du lịch phụ thuộc vào mục đích tham quan của từng đối tượng Học sinh, sinh viên có thể tham gia vào dịp nghỉ hè, trong khi người nghỉ hưu và các nhà nghiên cứu nên lựa chọn thời điểm thời tiết thuận lợi, như tháng 3, tháng 4, tháng 10 và tháng 11 hàng năm Đối với sản phẩm du lịch làng nghề, điều kiện thực hiện dựa trên tài nguyên và nhu cầu của khách Trong các làng nghề nông nghiệp, làng hoa và làng chè nổi bật với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, thu hút du khách tìm kiếm không gian yên ả, không khí thoáng đãng và sắc xanh tươi mát.